樟科肉桂
肉 桂
桂还能减少结扎幽门大鼠的胃液分泌量，促进胃黏膜血流。肉桂抗溃疡的机制可能是由于溃疡活性因素（胃液和胃蛋白酶）的减少与抵御因素（胃黏膜血流
速率）的增加所致。
两（炮，去皮，破）。上七味，以水六升，煮取三升，纳蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心汤）
7. 治疗小儿下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黄连各等份。上为末，白糊丸小豆大三十丸，米汤送下。（《普济方》桂连丸）
8. 治疗虚寒阴火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研极细末，滚水冲掉，将碗顿于滚水内，再掉，慢以咽下。但先以鹅毛蘸桐油，入喉卷
属肺，而能生肾水，性温行血，而能通凝滞也，能通血脉凝滞，其能补肾必矣。在中次厚者曰官桂，主治中焦有寒，在上薄者，走肩臂而行肢节之凝滞，肩
臂引经多用之。其在嫩枝最薄者曰桂枝，伤寒伤风之有汗者宜用之，以解微表也，非固表也。惟有汗者，表虚邪微，故用此气薄辛甘之剂，以轻散之，则汗
自止，岂有辛甘之剂，能固表哉。”（《药鉴》）
于治疗下元虚损、肾气虚衰而引起之小便不利、四肢发冷、腰膝酸软、男子阳痿、遗精，女子宫寒不孕。
【注意事项】
宜忌：阴虚火旺忌服，孕妇慎服。
“若体热血妄行者，切宜禁忌。畏石脂，妊妇戒用。”（《药鉴》）
毒副作用：桂皮醛对小鼠的半数致死量,静脉注射为132mg/kg,腹腔注射为610mg/kg,口服为2225mg/kg。桂皮油6～18g对狗可致死，解剖可见到胃肠道黏
2. 对心血管系统的作用 有报告指出，肉桂煎剂灌胃，对垂体后叶素引起的家兔急性心肌缺血有改善作用；能增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，并能对
肉桂
五、显微鉴别：
• 1、木栓层； • 2、皮层散； • 3、韧皮部射线宽2-3列
细胞，内含草酸钙结晶， 纤维常单个散在或2-3个 成束，油细胞随处可见， 有粘液细胞； • 4、薄壁细胞内含淀粉 粒。
肉桂粉末特征：
粉末红棕色 • 1、纤维多单个散在，呈长梭形； • 2、石细胞类方形或累圆形，壁极厚； • 3、油细胞累圆形或长圆形； • 4、草酸钙针晶较小，散在与射线细
肉桂 （Cinnamomi Cortex）
本品为樟科植物肉桂（桂树)的干燥树皮。
目的和要求
1、掌握肉桂的来源、产地、生药的性状特 征及显微鉴别特征。
2、熟悉肉桂的理化鉴别方法，与常见混 伪品的鉴别。
3、了解肉桂的采收加工、药理作用、功效 与主治。
一、植物来源：
• 【药用部位】 为樟科植物肉桂的干皮及 枝皮。
• 第一期4－5月采收；第二期9－10月采 收，环剥，放置阴凉处按各种规格修 整或压制成型，阴干或弱光下晒干。 加工成什么规格，依据生长年限，皮 层的厚薄、含油量 的多少而定。
• 1、油桂筒（广条桂）：剥取生长5－6年生 的树干皮或粗枝皮，不经压制，自然成卷筒 状。
• 2、企边桂:剥取栽培十年以上树龄的树干皮， 将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干， 加工成浅槽状。
肾阳不足，命门火衰引起的畏寒肢冷、腰膝冷痛、阳萎、 宫冷不孕、尿频、脘腹冷痛，虚寒吐泻、胃肠痉挛、下腹 冷痛、体虚久泻、寒疝等症。 • 用量：1-4.5g； • 阴虚火旺，里有实热、血热妄行出血及孕妇慎用， • 不宜与赤石脂同用。。
• 【功效分类】：止痛药；助阳药。发汗解肌，温 通经脉。
三、采收加工及商品规格：
• 3、断面不平坦，断面外侧呈棕色而 粗糙，内侧红棕色而油潤，断面中 间有一黄棕色的线纹。
肉桂的功效与作用及禁忌 常吃它让你健康!
肉桂的功效与作用及禁忌常吃它让你健康！关于《肉桂的功效与作用及禁忌常吃它让你健康！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的生活中这一种药材的功效是非常多的，今天让小编给大家带来肉桂的功效与作用及禁忌，那么肉桂是什么了，今天让小编给大家带来肉桂的饮食禁忌，让我们一起去看一看吧。
肉桂是一种非常不错的中药药材，它的功效是非常多的，那么肉桂有哪些功效和哪些优点了。
肉桂的介绍肉桂是我国南方常见的一种樟科植物肉桂的干燥树皮。
气味甘辛、呈紫红色，有浓烈的香气。
这种植物在我国主要分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区。
这种药材的效果是非常好的，可以起到补气血的作用，让我们一起来看一看这些方面的知识，让我们买一些肉桂吧。
由于有高的药用价值，后来被列入中医药典，被世代习医者所用。
肉桂有温补肾阳，填精补血、坚韧骨节、驱寒止痛、活血化瘀、暖脾胃、通血脉，补中益气，止烦出汗等功效。
对于体内阴盛阳虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、尿频、便秘、宫冷不孕、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经等症状有独特的治疗效果。
患者在服用肉桂期间应注意以下事项吃肉桂要注意自己的身体，要在什么情况下吃，在什么情况下不能吃是非常有讲究的，所以我们一起来看一看吧。
1. 不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。
2. 不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
3. 不宜与葱一起食用。
肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用会相互克制彼此应有的功效。
肉桂禁忌肉桂是温热性药物，本身有口舌生疮、痰嗽咽痛、血虚内燥、眼睛浮肿、产后血热现象及脾胃虚弱、怀有身孕的人不应吃肉桂，因为肉桂主要是补阳，而且性烈，口舌生疮等症状本已是肝火旺盛、体内阳盛于阴(阴虚火旺)的表现，再继续盲目补阳的话，只会加重病情。
肉桂
肉桂【中药名】肉桂rougui【别名】菌桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、牡桂、紫桂、桂皮。
【英文名】Cinnamomi Cortex【来源】为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
【植物形态】乔木，树皮灰褐色，老树树皮厚约1.3厘米，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。
叶互生或近对生，革质，矩圆至近披针形，长8～20厘米，宽4～5.5厘米，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具基三出脉，叶柄长1.5～2厘米。
圆锥花序腋生或近顶生，长8～16厘米，花小，白色，花被片6，与花被管无长2毫米，能育雄蕊9，花药4室，第三轮雄蕊花药外向瓣裂，子房卵形，无毛，细长形，柱头小。
果实椭圆形，长1厘米，直径9毫米，黑紫色。
花期6～7月，果期10～12月。
【产地分布】栽培于沙土或山地。
分布于云南、广西、广东、福建。
【采收加工】多于秋季剥取，阴干，除去杂质及粗皮，用时捣碎。
【药材性状】本品呈槽状或卷筒状，长30～40厘米，宽或直径3～10厘米，厚0.2～0.8厘米。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
【性味归经】性大热，味辛、甘。
归肾经、脾经、心经、肝经。
【功效与作用】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。
属温里药。
【临床应用】内服：1～4.5克，不宜久煎；研末，0.5～1.5克；或入丸剂。
外用：适量，研末，调敷；浸酒，涂擦。
用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
【药理研究】对肠胃有缓和的刺激作用，并能解除胃肠平滑肌痉挛，具有很强的抗溃疡作用；可拮抗血小板聚集，具有改善心血管系统的作用，调节机体免疫功能；对中枢神经系统，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用；对阳虚、阴虚模型有预防和保护作用；具有一定的抗炎作用；具有很强的杀真菌作用；抗肿瘤；升高小鼠血清三酰甘油有明显降低作用，能延长亚硝酸钠中毒小鼠的存活时间。
肉桂
企边桂
板 桂
桂 通
【化学成分】含挥发油1％～2％，油中主要成分为桂皮 醛75～95％。本品含挥发油不得少于1.2%（ml/g）,含 桂皮醛不得少于1.5%。桂皮醛及桂皮酸钠能扩张冠状 动脉和脑血管，增加其血流量，降低血管阻力；并能 扩张外周血管，降低血压。桂皮醛还有解热、镇静、 镇痛及抗惊厥作用。 【功效应用】补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通 经。用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩 晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、痛经。 有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
• 性状企边桂：树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。外表 面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地 衣斑；内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。质坚实而脆，
折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一
条浅黄色切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
性状
企边桂：
1.树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae
• 《神农本草经》列为上品，称之牡桂、 菌桂。《唐本草》称之筒桂。
一、植物来源：
• 樟科樟属植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥茎皮和 枝皮。主产广东、 广西、台湾、云南、 福建，越南、印度 尼西亚，多为栽培。
• 2、大叶清化桂C. cassia Presl var.macrophyllum Chu的干燥茎皮和枝皮。 分布于广东、广西等省区，大面积栽培。 • 本变种与肉桂的主要区别：叶片大，长 25-48cm，宽8-13cm，花丝近于无毛。
2.外表面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少
数横裂纹，并有灰色地衣斑 3.内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。 4.质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色， 5.内层红棕色而油润，近外层有一条浅黄色 切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
肉桂的养殖方法与注意事项
肉桂的养殖方法与注意事项摘要：肉桂是一种常见的香料和药材，其养殖方式并不复杂，但需要注意一些细节。
本文将介绍肉桂的基本养殖方法和注意事项，帮助大家了解肉桂的种植过程，提高产量和品质。
正文：肉桂（学名：Cinnamomum cassia）属于樟科植物，主要分布于中国南方和东南亚地区。
它的香味浓郁，味道辛辣，常用来调味和制作草药。
近年来，随着人们对天然食品和草药的需求逐渐增加，肉桂的养殖也得到了广泛的关注。
肉桂的养殖方法如下：1.选址：肉桂适合在温暖而湿润的气候条件下生长，环境温度最好在20-32℃之间，湿度在60-70%之间。
找到适宜的土地和气候条件是肉桂养殖的第一步。
2.土壤准备：肉桂喜欢松散而肥沃的土壤，酸性和中性土壤都可以。
在种植前，要对土壤进行充分的翻耕和施肥，提高土壤的肥力和排水性。
3.播种与管理：肉桂一般是通过挖掘肉桂树种子苗进行繁殖的。
将种子苗埋入土壤中，每株间距应保持在2-3米，以便于光照和通风。
在生长期间，要定期修剪杂草，保持土壤湿润，并避免过量施肥；4.病虫害防治：肉桂易受到一些病虫害的侵害。
要定期检查和防治病虫害，采取必要的措施，如喷洒农药、加强植物间的间隔等。
5.收割和储存：肉桂的收割时间通常在生长1-2年后，当枝条中颜色变为深棕色时，表示已经成熟，可以开始采摘。
采摘后，将其晾干，并储存在干燥通风的地方。
肉桂的养殖还需要注意以下几点：1.灌水和湿度：肉桂对水分要求较高，在种植期间要适时适量进行灌溉，保持土壤湿润。
特别是在干旱季节，要加强水分补给。
2.光照：肉桂需要充足的阳光照射才能生长茁壮，选择适合肉桂种植的地点，避免遮阴情况发生，同时定期修剪枝条也能促进光照。
3.施肥：肉桂生长周期较长，需要补充充足的养分。
在种植前，可以进行有机肥和一些无机肥的施用，使土壤更加肥沃。
4.采摘时间：肉桂的香味主要来自于树皮，所以采摘时要注意选择树皮愈痂的枝条进行。
同时要等到干燥季节，避免采摘浆液过多。
锡兰肉桂 樟科樟属植物
锡兰肉桂樟科樟属植物锡兰肉桂（学名：Cinnamomum verum J. Presl）是樟科樟属植物，常绿乔木，为一种食用香料或中药材。
高可达10米。
幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。
叶通常对生，卵形或卵状披针形；叶柄长2厘米，无毛。
圆锥花序腋生及顶生，长10-12厘米；花黄色，长约6毫米；花被裂片6，外面被灰色微柔毛。
果卵形，长1-1.5厘米，熟时黑色。
花期1-3月，果期8-9月。
原产于斯里兰卡印度西部海岸。
中国广东、广西、云南、福建、浙江等地引种栽培。
热带亚洲各国多有栽培。
适宜生长于沙壤至砖红壤土，土层深厚肥沃而不过与粘重的地区。
树皮及枝、叶均含芳香油。
树皮气味良佳，用作香味料，入药有驱风健胃等功效。
因该树枝繁叶茂，气味清香，在中国多作为环境绿化树种。
一、植物学史锡兰肉桂是早为人知的一种古老香料，1776年由荷兰人在斯里兰卡开始系统栽培，1825年引至印度尼西亚爪哇扩大栽培，然后逐渐在许多热带地区和西非国家进行生产性种植。
斯里兰卡栽培面积最大，同时所产的锡兰桂皮也以斯里兰卡产的品质最好。
二、形态特征常绿小乔木，高达10米；树皮黑褐色，内皮有强烈的桂醛芳香气。
芽被绢状微柔毛。
幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。
叶通常对生，卵圆形或卵状披针形，长11-16厘米，宽4.5-5.5厘米，先端渐尖，基部锐尖，革质或近革质，上面绿色，光亮，下面淡绿白色，两面无毛，具离基三出脉，中脉及侧脉两面凸起，细脉和小脉网状，脉网在下面明显呈蜂巢状小窝穴；叶柄长2厘米，无毛。
圆锥花序腋生及顶生，长10-12厘米，具梗，总梗及各级序轴被绢状微柔毛。
花黄色，长约6毫米。
花被筒倒锥形，花被裂片6，长圆形，近相等，外面被灰色微柔毛。
能育雄蕊9，花丝近基部有毛，第一、二轮雄蕊花丝无腺体，第三轮雄蕊花丝有一对腺体，花药4室，第一、二轮雄蕊花药药室内向，第三轮雄蕊花药药室外向。
子房卵珠形，无毛，花柱短，柱头盘状。
果卵球形，长10-15 豪米，熟时黑色；果托杯状，增大，具齿裂，齿先端截形或锐尖。
樟科肉桂：皮可温里,枝善解表
凝 ，血滞痰 阻的 阴疽 、流注 等 ，如 阳和
伤寒和 副伤寒 甲杆 菌 、肺 炎球 菌 、炭疽 汤 ；若与 当归 、川芎 、小茴 香等 同用 ， 杆 菌 、肠 炎沙 门菌 、霍乱 弧菌 等均有抑 制作用 ；煎 剂还 有抗病毒 作用。
肉桂 又称 牡 桂 、玉桂 ，因 剥 取部
阳虚 、外感风寒 者 ．每与麻 黄 、 附子 、
人参 、牡 蛎等同用。
现代 药理 研究表 明 ，肉桂所 含的 桂
“ 大 补命 门相 火 ，益阳冶 阴。凡沉 寒痼 皮 醛作 用于 中枢神经 ，能 使体温 下降 ， 冷 、营 卫风寒 、阳虚 自汗 、腹 中冷痛 、 并 有镇痛 作 用 ；其水 提物 及挥 发油对 血
பைடு நூலகம்
吴茱 萸同用 ，如温 经汤 ；若 风寒湿痹 ， 肩 臂疼 痛 ，可 与附 子 同 用 ，以 祛 风散
内侵 的 胸 痹 心 痛 ，如 桂 附 丸 ；与 鹿 角
用 ；其 醇提 取物 对 大 肠 杆 菌 、枯 草 杆 皎 、炮 姜 、麻 黄 等 同 用 ，可 治 阳 虚 寒
寒 、表虚 有汗 者 ，当与 白芍同用 ，以调
和 营卫 ，发汗 解肌 ，如桂枝 汤 ；若素体
菌、 金 黄 色葡萄球 菌 、 志 贺痢 疾杆 菌 、
辛温 解表一 章 ，肉桂 则归属温 里药 ，两 胱气 化不 行 ，水 肿 、小便不 利 ，每 与茯 肾阳不 足 、命门 火衰 的 阳痿 宫冷 、腰膝 冷 痛 、夜尿频 多、滑 精遗尿 等 ，如肾 气
丸 、右 归饮。
昧 功效 相去 甚远 的中药 其实均 来源于 樟 苓 、猪苓 、泽泻等同用，如五苓散 。 科植物 肉桂 ，肉桂 为其 干燥树 皮 ，而 其 嫩枝 则为桂枝 。
中药肉桂的功效与作用
中药肉桂的功效与作用肉桂是一种常见的中药材，具有广泛的功效与作用。
在中医中，肉桂被用于治疗多种疾病，并且在日常生活中也常被用作调料。
本文将详细介绍肉桂的功效与作用。
一、肉桂的基本介绍肉桂，学名肉桂树皮，属于樟科植物。
肉桂的主要产地有越南、印度尼西亚、中国南方等地。
肉桂树树皮呈灰褐色，富有香气，质地坚韧，有一定的韧度。
中医学认为，肉桂味辛、甘，性温，归心、肾经。
二、肉桂的功效与作用1. 温中散寒肉桂具有温中散寒的作用。
在中医理论中，寒冷为病邪之一，肉桂能够进入人体，“辛热能散寒，故能除冷邪。
”因此，肉桂常被用于治疗寒冷型疾病以及寒凝、气滞等症状。
2. 补阳助火阳虚是一种中医常见的病理理论，肉桂能够补阳助火，具有温阳的作用。
阳虚症状主要表现为畏寒、肢冷、精神疲倦等，肉桂能够治疗和改善这些症状。
3. 暖经活血肉桂具有暖经活血的作用。
在中医理论中，经络是人体气血运行的通道，如果经络气血不畅通，就会出现疼痛和疾病。
肉桂可以温煦经络，改善气血循环，使气血充盈。
4. 健脾胃脾胃是人体消化、吸收营养的重要器官，而脾胃虚弱则会造成消化功能不良，导致各种疾病。
肉桂能够温中健脾，促进消化吸收，增强脾胃功能。
5. 化痰止咳肉桂具有化痰止咳的作用。
在中医理论中，痰湿是病邪之一，容易导致咳嗽、痰多等症状。
肉桂能够化痰止咳，改善痰湿症状。
6. 抗菌抗病毒肉桂具有抗菌抗病毒的作用。
现代研究表明，肉桂中含有挥发油、肉桂酸等成分，具有较强的抗菌抗病毒作用。
肉桂常被用于治疗感冒、发热等症状。
7. 调经活血肉桂能够调经活血。
在中医理论中，经血是女性生理特点之一，如果经血不通畅，就会导致痛经、经期不调等问题。
肉桂能够通过活血化瘀，改善经血循环，缓解痛经、经期不调等问题。
8. 降低血糖肉桂具有降低血糖的作用。
现代研究发现，肉桂中的某些成分能够提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖转运和利用，从而降低血糖水平。
因此，肉桂常被用于辅助治疗糖尿病。
9. 强化免疫力肉桂具有强化免疫力的作用。
肉桂
分布范围
原产中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。 印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有，但大都为人工栽培。 食材桂皮实拍
繁殖方法
扦插繁殖
萌蘖繁殖
种子繁殖
肉桂又叫驳根繁殖。每年4月上旬，选择1-2年生、高100厘米、直径2-2.5厘米的萌蘖，在接近地面处用锋利 的小刀剥去茎部一圈约3-4cm的树皮，随即用疏松、肥沃的表土将剥皮部位覆盖，稍压实后淋透水。1年以后，剥 皮处长出新根。造林时把土扒开，将萌蘖与母树分离，移至林地定植，这种苗木定植后成活率可达95%以上，但 不易获得大量苗木。
肉桂原产于中国，在热带及亚热带地区广为栽培，中国在广西栽培较多，印度、老挝、越南至印度尼西亚等 地也有分布，但大都为人工栽培。肉桂喜温暖气候，喜湿润，要求雨量充沛，属半阴性树种，幼苗喜阴，成龄树 在较多阳光下才能正常生长，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土。肉桂的繁殖方式包括种 子繁殖、萌蘖繁殖、压条繁殖及扦插繁殖。
肉桂树
病虫防治
病害
虫害
根腐病：多发生在5-7月的雨季，低洼积水苗圃地发病严重。防治方法：选择排水良好的地块作苗圃，雨季 加强排水；发现病株及时拔除烧毁，并用石灰粉消毒，每亩苗圃用40-50千克生石灰粉撒于行间。
褐斑病褐斑病：褐斑病由真菌引起，危害叶部，常发生在苗木长出的新叶上。7月开始发病，8月发病较重。 在高温多雨条件下，特别是台风季节，病情发展迅速。防治方法：清理田园，烧毁残枝病叶，并用1:1:100波尔 多液喷施，每10-15天1次，可防止病害蔓延。
《神农本草经》：“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神， 轻身不老。面生光华，眉好常如童子。”
肉桂1
肉桂肉桂亦称中国肉桂(Chinese cinnamon)。
樟科(Lauraceae)植物，学名为 Cinnamomum cassia。
树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜 美，且较桂皮厚。
中文学名： 中文学名： 别称： 别称： 二名法： 二名法： 界： 门： 纲： 肉桂 中国肉桂 Cinnamomum cassia 植物界 被子植物门 Magnoliophyta 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 科： 属： 种： 分布区域： 分布区域： 樟目 Laurales 樟科 Lauraceae 樟属 Cinnamomum 肉桂 C. cassia 云南、广西、广东、福建。
目录 概述 药品简述 用药禁忌 中药化学成分 药(毒)理学 品种种类 选方 药用植物栽培 采收和储藏 生药材鉴定性状鉴别 显微鉴别 粉末特征 理化鉴别 药物应用鉴别 药理作用论述一论述二 论述三 论述四 肉桂精油搭配1.减肥瘦身 2.清除疣类皮肤问题 3.缓解感冒及全身肌肉酸痛 4.缓解月经疼痛 5.缓解消化不良和肠胃涨气 6.催情及治疗阳痿 食疗作用 肉桂的食用方法 烹饪指导 各家论述 考证 肉桂临床应用 肉桂茶展开 编辑本段 概述肉桂皮-中药材原状肉桂出自《唐本草》 《中药大辞典》 、 （ ） 《神农本草经》 《中华药海》 （ ）肉桂，常绿乔木，高12-17m。
树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。
叶互生，革质；长椭圆 形至近披针形，长8-17cm，宽3.5-6cm，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，有光泽， 下面灰绿色，被细柔毛；具离基3出脉，于下面明显隆起，细脉横向平行；叶柄粗壮， 长1-2cm。
圆锥花序腋生或近顶生，长10-19cm，被短柔毛；花小，直径约3cm；花 梗长约5mm；花被管长约2mm，裂片6，黄绿色，椭圆形，长约3mm，内外密生短柔 毛；发育雄蕊9，3轮，花药矩圆形，4室，瓣裂，外面2轮花丝上无腺体，花药内向， 第3轮雄蕊外向，花丝基部有2腺体，最内尚有1轮退化雄蕊，花药心脏形；雌蕊稍短 于雄蕊，子房椭圆形，1室，胚珠1，花柱细，与子房几等长，柱头略呈盘状。
樟科生药肉桂含有的主要化学成分
肉桂是一种常见的中药材，也是一种常见的调味品，具有多种药用价值。
它主要生长在南亚和东南亚地区，而其主要化学成分则是肉桂醛和肉桂酸。
肉桂醛是肉桂中的主要活性成分之一，具有多种药理活性。
研究表明，肉桂醛具有抗菌、抗炎和抗氧化等作用，对一些细菌和真菌具有一定的杀菌作用。
肉桂醛还能够有效抑制某些癌细胞的增殖，具有一定的抗癌作用。
肉桂醛在传统医学和现代医学中都被广泛应用。
而肉桂酸则是肉桂中的另一重要成分。
研究表明，肉桂酸具有降糖、降脂和抗炎等作用。
肉桂酸可以帮助降低血糖和血脂，对于糖尿病患者和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
肉桂酸还具有一定的抗炎作用，可以帮助缓解炎症反应，对于炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
肉桂中的主要化学成分包括肉桂醛和肉桂酸，这两种成分具有多种药理活性，对人体健康具有多种益处。
肉桂作为一种常见的中药材和调味品，被广泛应用于传统医学和现代医学中。
希望通过本文的介绍，读者对肉桂的主要化学成分有更深入的了解，并能够更加合理地使用肉桂，发挥其药用价值。
在总结和回顾本文的内容时，我认为肉桂作为一种常见的中药材和调味品，其主要化学成分肉桂醛和肉桂酸具有多种药理活性，对人体健康具有多种益处。
在日常生活中，我们可以通过食用肉桂调味食品或者使用肉桂制剂来获得肉桂中的活性成分，从而达到保健和治疗的目的。
然而，需要注意的是，肉桂作为一种药材，其用量和使用方法需要合理控制，以免出现不良反应。
在使用肉桂时，建议在医生或药师的指导下进行。
希望本文能够对读者在了解肉桂的主要化学成分和药用价值方面有所帮助，并能够在日常生活中更加合理地使用肉桂，发挥其药用价值。
以上就是对“樟科生药肉桂含有的主要化学成分”这一主题的深入探讨和总结，希望能够对您有所帮助。
肉桂作为一种常见的中药材和调味品，其主要化学成分肉桂醛和肉桂酸具有多种药理活性，对人体健康具有多种益处。
在日常生活中，我们可以通过食用肉桂调味食品或者使用肉桂制剂来获得肉桂中的活性成分，从而达到保健和治疗的目的。
肉桂的栽培管理与采收加工
肉桂的栽培管理与采收加工肉桂，又称玉桂、牡桂，是樟科樟属植物，为中国南方常见的香料和中药材。
其树皮芳香，可作香料，也可入药，具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经等功效。
下面，我们就来详细了解一下肉桂的栽培管理与采收加工。
一、栽培管理1、选地整地肉桂喜温暖湿润、阳光充足的环境，宜选择在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的酸性红壤或黄壤山地种植。
在种植前，先进行全垦或带垦整地，清除杂草、灌木和石块，然后挖种植穴，规格为 50 厘米×50 厘米×40 厘米，每穴施入腐熟的农家肥 10 公斤、磷肥 05 公斤，与表土拌匀后回填。
2、繁殖方法肉桂的繁殖方法主要有种子繁殖、萌蘖繁殖和扦插繁殖。
（1）种子繁殖：在秋季，选择成熟饱满的果实，搓去果皮，洗净果肉，晾干后即可播种。
也可将种子沙藏至次年春季播种。
播种时，在整好的苗床上按行距 20 厘米开沟，将种子均匀撒入沟内，覆土 2 厘米，浇水保湿。
一般播种后 20 天左右即可出苗。
（2）萌蘖繁殖：在每年 3-4 月，选择生长健壮、无病虫害的母株，将其根部周围的萌蘖苗挖起，剪去过长的根系和部分枝叶，即可进行定植。
（3）扦插繁殖：在春季或秋季，选择生长健壮、无病虫害的枝条，剪成 15-20 厘米长的插穗，每段插穗保留 2-3 个芽眼。
将插穗下部剪成斜面，插入沙床中，保持湿润，约 30 天即可生根。
3、定植肉桂的定植时间一般在春季或秋季，以春季为宜。
在定植前，先将苗木的根系蘸上泥浆，然后放入种植穴中，扶正苗木，填土压实，浇足定根水。
定植的密度一般为株行距 3 米×4 米，每亩种植 55-60 株。
4、田间管理（1）中耕除草：肉桂定植后，每年要进行 2-3 次中耕除草，保持田间无杂草。
中耕时要注意浅耕，以免损伤根系。
（2）施肥：肉桂生长期间需要充足的养分，每年要施肥 2-3 次。
春季以氮肥为主，促进枝叶生长；秋季以磷钾肥为主，增强植株的抗寒能力。
肉桂的栽培技术要点指南
肉桂树通常生长在热带和亚热带 地区，喜欢温暖湿润的气候和肥
沃的土壤。
肉桂的分布区域
肉桂原产于中国、印度和斯里 兰卡等地区，现在已经被广泛 种植于世界各地。
在中国，Байду номын сангаас桂主要分布在福建 、广东、广西、云南等南方省 份。
在美国和欧洲等地也有商业化 种植和生产肉桂精油的企业。
02
肉桂的栽培技术
育种目标与育种方法
育种目标是提高肉桂的产量、品质、抗逆性和适应性 ，以满足市场需求和提高经济效益。
育种方法包括有性杂交、诱变育种、基因工程等。其 中，有性杂交是通过不同品种间的杂交产生新的基因 组合，从而选育出优良后代；诱变育种则是利用物理 或化学手段诱发基因突变，从中筛选出优良突变体； 基因工程则是通过将目的基因导入肉桂细胞，从而获 得具有优良性状的转基因植株。
防寒剂
在特别寒冷的天气，可以喷洒防寒剂以保护肉桂的枝叶免受冻害。但应注意使用适当的防寒剂，并遵 循使用说明，以免对植物造成损害。
其他管理要点
修剪
定期修剪可以帮助肉桂保持健康和良好 的形态。修剪主要去除枯枝、弱枝和不 规则的枝条，以促进新的生长和增强植 物的抗病能力。
VS
病虫害防治
肉桂可能受到各种病虫害的影响。因此， 需要定期检查植物的状态，并采取适当的 措施防治病虫害。可以使用生物防治和化 学防治等方法来控制病虫害的蔓延。
加工方法
肉桂加工的主要目的是去除树皮内部的木质层，以便获得芳香浓郁的肉桂层。加 工过程包括将树皮浸泡在水中，软化后去除木质层，然后晒干或烘干。
用途
肉桂是一种常见的香料和药材，广泛用于烹饪、烘焙、饮料和医药等领域。它具 有浓郁的芳香味和温热的性质，能够增强食物的口感和香气，同时也有一定的药 用价值。
肉桂栽培
叶面，10 天左右浇一次。为保持盆土 pH 值不变，
每月浇一次矾水。冬季家庭用暖气和火炉供热取
Байду номын сангаас
暖，室内干燥，除了喷水清洗叶面、地面洒水外， 还可在盆面搁若干小杯、盘等容器，盛上水任其自
然蒸发，不间断加水，以改善植株周围的小气候环
境。肉桂适应生长的温度 18℃至 28℃，春末夏初
当平均气温稳定在 12℃以上时出室，放在草地或
数株群植一盆。经人工栽培的棵株，树冠丰满成形，
只要盆不坏，根系完好无损，适当修剪弱枝，摘除
黄叶整理树冠，经半月养护即恢复生机。运输前起
苗的棵株，因断根、带母土不多，经装卸、长途的
颠簸，以及通风不良、失水等原因，有的盆（钵） 坏土散、裸根枝折、萎蔫叶黄脱落，对这部分苗木
应及时放阴凉处，喷水缓苗上盆，失水严重的还需
袭击。室温保持 15℃以上，植株青枝绿叶安全越
冬，室温不稳定，在 8℃左右，叶片有零星脱落。
不具备室内越冬条件的家庭，入秋后在 10 月前， 追施 2 次磷钾肥，加强植株的抗寒性能。将树冠捆
扎成束，浇透水，连同盆底包裹御寒材料，放入 5℃
以下、1℃以上的冷室贮藏，次年春暖室内返青。
莳养几年没有发现病虫危害，没有始花结实。
环境，不耐寒，幼树嫩枝怕霜冻。北方寒冷地区家
庭莳养，受当地气候、水质、土质等因素的影响，
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日常管理技术比较严，盆土要保持湿润、不宜干燥， 但又怕盆内积水。夏日 3 天浇一次透水，每天盆面
罩水，叶面喷水，增加室气湿度，春秋季节随气温
变化调整浇水量次，冬季用与室温相近的温水勤喷
匀，配制成营养土。上盆时用颗粒炉渣等透水物基
质垫底，根据栽植数量和苗木大小，盆底和根围放
肉桂是什么东西,肉桂的功效
肉桂是什么东西，肉桂的功效
一、是什么
肉桂是它的学名，又叫牡桂，中国肉桂，玉桂，是属于樟科樟属类的植物。
它的原产地是在中国，老挝，印度以及越南等地。
树皮是灰褐色的，老的树皮较厚，肉桂就是老的树皮。
从树干上剥下来后，经过一段时间的搁置，干燥，整体的形态就会卷曲，也就是我们常见的干燥后的形态。
通常会被当做调味料来使用。
二、功效
1、降低血糖：肉桂所含的成分能促使胰岛素很好的发挥作用，从而就会减低人体的血糖，还能降压。
因此若是患糖尿病或者高血压的人可经常使用，血糖能被控制住。
2、避免癌症：它含有多种医药成分，有一定的医药作用，可避免体内的癌细胞扩散，生长。
平时适当的食用，自然就会降低患病的概率。
3、提升大脑功能：所含的医药元素还能改善大脑功能，从而可降低患老年痴呆的风险。
如果家里有老人，可适当食用，每次在饮食时适量加入。
此外，还能提高注意力，记忆力，可抵抗抑郁，对易怒症也有很好的效果。
高山肉桂的功效与作用
高山肉桂的功效与作用高山肉桂的功效与作用高山肉桂（Cinnamomum cassia Presl），又称大肉桂、肉桂树、羊桃树，是樟科肉桂属的一种常绿大乔木。
它广泛分布于亚洲地区，特别是中国、越南、印度尼西亚等地。
高山肉桂的树皮富含精油，因此在中医和食品领域有着广泛的应用。
在本文中，我们将详细介绍高山肉桂的功效与作用。
首先，高山肉桂具有温中散寒的作用。
在中医理论中，高山肉桂被归为“温里药”，具有温补作用。
它可以温暖体内的脾胃，刺激消化酶的分泌，促进食物的消化吸收。
同时，高山肉桂还可以增强体内的新陈代谢，提高机体的能量消耗，从而起到减肥瘦身的效果。
此外，高山肉桂还具有驱寒暖宫的作用，对于寒凉型的痛经和月经不调有一定的缓解作用。
其次，高山肉桂还具有抗炎抗菌作用。
高山肉桂中含有丰富的挥发油，其中主要成分为肉桂酸与芳樟醇。
这些成分具有抗炎、抗菌、抗氧化的作用，可以有效地抑制病原微生物的生长和繁殖，减少炎症反应的发生，防止细胞的氧化损伤，起到预防和治疗感染和炎症的作用。
因此，高山肉桂常被用于制作消炎药、抗菌药和防腐剂等药物和化妆品。
此外，高山肉桂还具有降血脂、降血糖的作用。
由于高山肉桂中的生物活性成分肉桂醛能够显著降低胆固醇和血糖水平，因此被广泛运用于调节血脂和血糖的中药中。
研究发现，高山肉桂能够抑制肝脏中胆固醇的合成和转运，降低血清中总胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高血清中高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到降血脂的作用。
此外，高山肉桂还能够增加细胞对胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平，对糖尿病患者尤为适用。
此外，高山肉桂还具有提神醒脑、镇咳化痰的作用。
高山肉桂的气味芳香，能够刺激人的嗅觉神经，提高人体的警觉性和注意力；而其中的挥发油成分还可以刺激呼吸道的感受器，促进呼吸道分泌物的排出，缓解咳嗽和咳痰等症状。
因此，高山肉桂常被用于调配中药方剂，以提神醒脑、治疗咳嗽等症。
最后，高山肉桂还具有提高免疫力、抗肿瘤的作用。
肉桂、油桂、桂皮区别
肉桂肉桂是樟科樟属常绿乔木植物肉桂的干树皮和枝皮，别名安桂、玉桂，牡桂、树桂、菌桂。
肉桂外表灰棕色，有小裂纹；内皮红棕色，有辛香甜味。
主产于我国广西、广东、福建、云南等地和越南、印尼等国。
一般生长5-10年后才可剥皮，以秋季7-8月的树皮质量好，晒干即成。
好的肉桂是采自30-40年老树树皮加工而成。
肉桂树的嫩枝晒干是桂枝。
晒干的未成熟果实为桂子，大多做药用，有的地区也用作调味料，用于生产桂皮油的原料可采用3-6月和8-12月两期，分别为春油和秋油，桂皮油是我国主要出口天然香料之一。
树皮加工的方法不同产品不同。
加工成平板状者称为板桂，长条圆筒状则为广条桂，剥取10年以上的树皮。
将两边削成斜面夹在木制的凹凸板中晒干，称为企边桂；剥取5-6年的幼树树皮和枝皮，卷成筒状晒1-2d后阴干，称为油筒桂。
肉桂以不破碎、外皮细肉厚、断面紫红色、油性大、香气浓厚、味甜微辣者为佳。
肉桂有强烈的肉桂醛香气，先有甜感，后为辛辣味，略苦。
含有1%-2%的桂皮油，主要成分为桂醛（在85%左右）、苯甲醛、水杨醛、丁香酚等。
肉桂是五香粉的基本成分，也是肉制品加工中的一种主要调味香料，是烧鸡，烤肉及酱肉制品中特殊香气和风味的来源，也可用于糖果、调料、烘烤食品等。
需要注意的是，一般所说的桂皮是同属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、柴桂和浙樟等树的皮、特点是树皮较薄，特征香气远不如肉桂。
桂皮属辛、甘、大热，有温中补肾，散寒止痛的作用，用于治腹痛、关节痛和腹泻等症。
肉桂是人类最早发现并应用的香料之一。
肉桂原产于斯里兰卡和印度南部一带，是古代宗教礼仪及保存埃及木乃伊必备的香料之一。
肉桂甘甜且又略带刺激的香气，自古被视为爱情与思念的象征，更是进贡王公贵族的最佳赠礼。
传说古罗马有位君主为了悼念死去的爱妻，便搜掠了全罗马的肉桂并集中焚烧，以示对爱妻的挚情挚爱。
另有传说：在为亲人送葬时，手捧肉桂也是表达对死者的悼念。
在15-16世纪的航海时代，肉桂也是探险家远渡重洋寻找的香料之一。
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四棱形。叶互生，革质；长椭圆形至近披 针形，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色， 有光泽，下面灰绿色，被细柔毛；具离基3 出脉。圆锥花序腋生或近顶生，长1019cm，被短柔毛；花小，裂片6。浆果椭 圆形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色。种 子长卵形，紫色。花期6-8月。果期至次年 2-3月。
显微鉴别
粉末红棕色。香气浓
烈，味甜、辣。 1.纤维 大多单个散在， 长梭形，长195～ 920µ m，直径约至 50µ m，壁厚，木化， 纹孔不明显。 2.石细胞 类方形或类 圆形，直径32～88µ 类圆形或长 圆形，直径45～108µ m。 4.草酸钙针晶 细小， 散在于射线细胞中。 5.木栓细胞 多角形， 含红棕色物。 6.淀粉粒 多为单粒， 较小。
樟科
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae
《神农本草经》列为上品，称之牡桂、
菌桂。《唐本草》称之筒桂。
一、植物来源：
樟科樟属植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥 茎皮和枝皮。主产 广东、广西、台湾、 云南、福建，越南、 印度尼西亚，多为 栽培。
植物形态
附注
1、桂枝 2、桂子 3、桂皮
桂子
桂枝
采收加工：
第一期4－5月采收；第二期9－10月采
收，环剥，放置阴凉处按各种规格修 整或压制成型，阴干或弱光下晒干。 加工成什么规格，依据生长年限，皮 层的厚薄、含油量的多少而定。
1、桂通（官桂）：剥取生长5－6年生的树 干皮或粗枝皮，不经压制，自然成卷筒状。 2、企边桂:剥取栽培十年以上树龄的树干皮， 将两端削成斜面，用特制的桂夹，突出桂心， 加工成浅槽状。 3、板桂：剥取15－20年以上的老树靠近地 面的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干， 然后纵横堆放，压制加工成板片状。 4、桂碎：在加工过程中产生的边料碎块。
肉桂粉末
图：
化学成分：
含挥发油1－2％。 油中的主要成分是 桂皮醛及醋酸桂皮 酯。少量的苯甲醛、 桂皮酸等。 桂皮醛是肉桂镇静、 镇痛、解热的有效 成分。
理化鉴别： 1、羰基与苯肼的加成缩合反应，生成 桂皮醛苯腙，在显微镜下可见杆状结晶。
TLC
样品：乙醇冷浸液 对照品：桂皮醛 吸附剂；硅胶G板 展开剂：石油醚-乙 酸乙酯（85：15） 显色剂：2，4-二硝 基苯肼乙醇液
【性味与归经】
辛、甘，大热。归 肾、脾、心、肝经。 【功能与主治】 补火助阳，引火归 原，散寒止痛，活血通经。用于阳 痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘， 阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛， 虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛 经。阴虚火旺，里有实热、血热妄行出
血及孕妇慎用
【用法与用量】
1～4.5g。