商业业态分类
商业业态分类表(邻里中心)
休闲保健
棋牌室
桌球室
音像图书
连锁书店
连锁摄影 语言/音艺乐术/婚乐纱器摄/职影业店技术培
培训机构
训等
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主题展览
运动健身
瑜伽/健身房
功夫馆
武术、国学、搏击
旅游服务
旅游服务机构
医疗
体检中心、牙科等
社区服务
社区工作站
废品回收
手机电器回收
水站
水站
快递
汽车美容
汽车美容
租赁中介
房屋租赁
酒店
快捷酒店、精品酒店
KTV
学习、办公用品 品牌男装、女装、童装
男鞋、女鞋、童鞋 围巾帽子、饰品
箱包店
床品、小家具等
器具、运动服、电动车等 乐器
福彩、体彩等 照片冲洗,打字复印等
鲜花绿植 改衣,洗衣等
现制床品等 贴膜维修等
电器、电脑维修等
作
邻 里
社区服务
中
心
配套 餐饮轻餐源自小型便利店 药店(如有条件)
美发
美容美体
足疗、水疗、活水馆等
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各个商业业态特征
各个商业业态特征一、有店铺业态1、食杂店:食杂店是指以香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
2、便利店:是指以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点。
3、折扣店:是指店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种小型超市业态。
4、超市:是指开架售货,集中收款,满足社区消费者日常生活需要的零售业态。
5、大型超市:又叫综合超市、大卖场,简称GMS,是采取自选销售方式,以销售大众化试用品为主,并将超市和折扣店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。
6、仓储会员店:在大型综合超市经营的商品基础上,筛选大众化实用品销售,实行库存和销售合一、批量销售、价格很低、提供有限服务为主要特征的、采取自选方式销售的零售业态。
7、百货店:是指经营包括服装、鞋帽、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。
8、专业店:是经营某一大类商品为主,并且具备丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。
9、专卖店:是专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。
10、家具建材商店:家居中心,又叫建材超市、建材商店,是以与改善、建设家庭居住环境有关的壮士、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主的、采取自选等自助服务方式销售的零售业态。
11、购物中心:有人叫购物中心,也有人成为摩尔商城,它是一个集购物、餐饮、旅游、娱乐、休闲等多种功能于一体的综合性商业场所,是指企业有计划地开发、管理、运营的各类零售业态、服务设施的集合体,是一种新型商业组织群体,或称商业集群组织,广义上属于新型的集散经济组织。
12、工厂直销中心:厂家直销中心是指由生产商直接设立或委托独立经营者设立,专门经营企业品牌商品,并且多个品牌集中在一处销售的零售业态。
二、无店铺业态1、邮购:是指通过邮局发行广告宣传品,引起或激起消费者的购买热情梦实现商品的销售活动。
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点
商业业态分类以及特点商业业态分类以及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
(1)选址在城市繁华区、交通要道。
(2)商店规模大,营业面积在5000平方米以上。
(3)商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。
(4)商店设施豪华、店堂典雅、明快。
(5)采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
(6)采取定价销售,可以退货。
(7)服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
(1)址在居民区、交通要道、商业区。
(2)以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。
(3)商店营业面积在1000平方米左右。
(4)商品构成以购买频率高的商品为主。
(5)采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。
(6)营业时间每天不低于11小时。
(7)有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
(1)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
(2)商店营业面积2500平方米以上。
(3)商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。
(4)采取自选销售方式。
(5)设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店(方便店)便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
(1)选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
(2)商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高。
(3)居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。
商服用地业态分类标准
商服用地业态分类标准
商服用地业态分类标准主要包括以下几种:
1. 零售商业用地:主要用于零售功能的商铺、商场、超市、市场和加油、加气、充换电站等。
2. 批发市场用地:主要用于批发功能的市场用地。
3. 餐饮用地:主要用于饭店、餐厅、酒吧等。
4. 旅馆用地:主要用于宾馆、旅馆、招待所、服务型公寓、度假村等。
5. 商务金融用地:主要用于商务服务、经营性办公场所、信息网络服务、信息技术服务、电子商务服务、广告传媒等。
6. 娱乐用地:主要用于剧院、音乐厅、电影院、歌舞厅、网吧、影视城、仿古城以及绿地率小于65%的大型游乐等设施。
7. 其他商服用地:除上述六类以外的其他商业、服务业用地,包括洗车场、洗染店、照相馆、理发美容店、洗浴场所、赛马场、高尔夫球场、废旧物资回收站、机动车、电子产品和日用产品修理网点、物流营业网点及居住小区和小区级一下的配套服务设施等。
请注意,这些分类是根据不同的业态来划分的,同一业态可能属于不同的商服用地,具体分类标准可能会因地区和行业的不同而有所差异。
商业业态标准化分类及统计(模型)
商业业种 汇总35回顾
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融资项目商业计划书
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分类依据:《零售业态分类》国家标准GB/T18106-2004
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批发和零售业态
无实体店零售业态共分五种
电视购物 邮购
网上商店
•(Television Shopping) 以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道,并 取得定单的业态。
•(Mail Order) 以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道,并通 过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。
• (Convenience Store)以自选销售为主,销售应急性的食品、日用生活用 品和提供商品性服务,满足顾客便利性需求为要目的的零售业态。
•(Discount Store) 是店铺装修简单,提供有限服务,商品价格低廉的一种 小型超市业态。拥有不到 2000 个品种,经营一定数量的自有品牌商品。
购物中心
•(Shopping Center/Shopping Mall)是多种零售店铺、服务设施集中在由企业 有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合 性服务的商业集合体。
厂家直销中心
•(Factory Outlets Center)由生产商直接设立或委托独立经营者设立,专门经 营本企业品牌商品,并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。
•(Specialty Store) 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。如办公用品专 业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。
专卖店
•(Exclusive Shop) 以专门经营或被授权经营某一主要商品为主的零售业态。
家居建材店
商业业态分类
商业业态分类公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-餐饮的分类:特色中餐厅:川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、皖菜、苏菜、湘菜、滇菜、京菜、东北风味、火锅、麻辣香锅、烧烤吧、鱼餐厅、各类面馆等等。
西餐厅:披萨店、汉堡店、牛排店、国外风情餐厅:意大利餐厅、泰国餐厅、日本料理、韩国料理、法式餐厅、台湾小吃、夏威夷风情餐厅、印度风味餐厅等等自助餐:纯自助式、半自助式快餐业(台湾称为便当业):馅饼店、永和豆浆冷饮店:水吧、冰吧、奶茶吧、酸奶吧、茶水店轻餐饮:咖啡厅、茶餐厅、商务简餐吧娱乐的分类:KTV、酒吧、迪厅、慢摇吧、动漫厅、影院、网络竞技馆、桌球厅、棋牌室、桌游厅、室内儿童乐园、儿童职业体验馆。
体育健身类:台球俱乐部、卡通赛车馆、室内高尔夫球训练馆、网球馆、羽毛球馆、壁球馆、保龄球馆、乒乓球馆、健身馆、瑜伽馆、拳击馆、泰拳馆、武术馆等等。
精品类:珠宝玉器、黄金首饰、银饰店、工艺礼品、文玩手串、服装配饰店、箱包皮具;化妆品集合店、彩妆店、数码产品店、通讯产品店、精品小家电、钟表眼镜店、烟具店、渔具店;鲜花店、盆景奇石、水族馆、宠物用品店、宠物馆;床品家纺、家居饰品、儿童玩具、百货精品、内衣店等等。
鞋服类:女装:少女装、淑女装、职业装、家居服、孕妇装、中老年装、太太服、旗袍店、婚纱店等等。
男装:西装礼服、运动服饰、休闲服饰。
童装:宝宝服(0-1岁)、婴儿装(1-3岁)、少儿装(3-5岁)、儿童装(5-7岁)、少年装(7-9岁)。
服务类:美容美发、美甲店、瘦身纤体馆、美肤馆、美容SPA、整形美容、文眉刺身;足疗按摩、修脚店、汗蒸馆;皮具美容店、修衣店、服装定制;网络运营商营业厅、银行、邮局、公用事业水、电、气收费营业厅、药店、卫生机构、牙科诊所。
文化类:文房四宝、书画装裱、书画社、茶艺馆、陶艺馆、手工艺制作、书店画廊、围棋馆、琴艺馆、教育培训。
数码类:手机、数码相机、DV、投影仪、数码相框、数码音乐播放器。
商业业态有哪些主要的布局分类
商业业态有哪些主要的布局分类当今购物中心的店堂装饰水平正在接近国际水平,但是其垂直业态分布特别是中庭的合理布局却还是缺乏科学得研究。
下面是店铺整理的业态分布的介绍,欢迎阅读。
业态分布的介绍[pre]针对特定消费者的特定需求,按照一定的战略目标,有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供销售和服务的类型化服务形态。
商业业态布局分类商业业态,是指经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。
购物中心的商业业态规划,则是指充分利用各种商业资源,为实现成功招商、销售和日后的成功营运,而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。
商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义的商业组合,它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。
合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导,促进项目招商的进度;同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润,更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力,吸引尽可能多的目标顾客,增加购物中心的内在价值,提升市场竞争力,为项目的长期繁荣奠定基础。
因此在宝龙集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的意义。
一、购物中心业态规划应考虑的宏观因素1、项目当地的经济发展水平丰富的业种、业态组合是购物中心项目发展所必需的,但这种组合不是没有原则的“堆砌”,一定要有市场作为支撑,一定要考虑与项目定位和目标市场的一致性,这是购物中心空间资源充分利用、租金回报稳定上升的先决条件。
一个城市的经济发展水平决定了这个城市消费能力的强弱。
一个成功的购物中心必须与当地城市的发展水平相匹配,符合当地人民的消费习惯和消费能力。
同时必须主动顺应城市发展的需要,主动为城市经济社会发展服务。
只有这样,才不会与城市的发展相脱节。
在面临竞争的情况下,如果购物中心项目不能满足目标消费者的需求,消费者就会流失,即转移到其它能够提供更好的商品、价格和服务的购物中心,这样势必降低本项目的客流量,而其它卖场却扩大了市场范围。
业态表达方式
业态表达方式
业态表达方式通常指的是商业活动中各种经营模式和形式的描述与分类。
以下是业态表达方式的一般划分:
1. 一级业态:这是最广泛的分类,通常包括零售、餐饮、娱乐、配套等主要类别。
这些分类涵盖了商业活动的主要领域。
2. 二级业态:在一级业态的基础上,进一步细分。
例如,零售可以细分为服饰、化妆品、鞋包、电子等;餐饮可以细分为清餐、正餐、快餐等。
这种分类有助于更具体地描述商业模式。
3. 三级业态:这是更为具体的分类,它可以进一步细化二级业态。
例如,零售中的服饰可以再细分为高端女装、潮流女装;餐饮中的正餐可以细分为自助餐等。
这种分类有助于精确地描述特定的商业活动。
此外,根据零售店铺的结构特点,商品结构、服务功能等因素,零售业可以被分为多种业态。
例如,有店铺零售业态和无店铺零售业态,前者通常位于居民区内或传统商业区内,后者则可能包括网上商店、电视购物等。
总的来说,业态表达方式是商业活动中不可或缺的一部分,它有助于商家和消费者更好地理解市场供应和需求,同时也是商业创新和发展的重要基础。
随着市场的不断变化和消费者需求的多样化,业态
也在不断地进化和创新,以适应新的市场环境。
商业业态分类.doc
商业业态分类.doc(一)商业业态概念从事零售活动的基本单位和具体场所是商店,而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态,即零售业态。
近年来,受国际商业发展趋势的影响,零售商店的业态形式发生了很大的变革,并且出现多样化和细分化趋势。
尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别,但通常认为,业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,业态是零售活动的具体形式。
通俗地理解,业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
1998年,我国政府统计系统中的贸易统计年报,开始增设零售业态统计作为试行表。
考虑到目前各种业态的发展程度,以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见,按照科学性与可操作性相结合的原则,将零售业态定义为零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形态。
这一概念包括了两方面的含义:其一,确定的目标市场;其二,具体的经营策略,包括选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。
(二)商业业态分类1、国际上零售业态的一般分类对于零售业态的分类,目前国际上主要依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等来确定。
美国把零售店区分为:百货店、超级市场、折扣店、一般商品店、服装专卖店、仓库俱乐部、药店、方便店、杂货店等九类,日本对零售业态的分类与美国基本相同,但增加了自动售货机、邮购以及无店铺销售形式。
当然,同一个大类的业态,还可以进一步细分为更具体的业态形式,例如,超级市场可以再细分为食品超市和综合超市,这要依据不同的研究内容而定。
事实上,由于国际资本的介入,当一种新型的零售业态被引进时,客观上也引进了国际规范和标准,因此许多国家对零售业态的分类是基本一致的,有利于进行多国间的比较和沟通。
2、我国零售业态的统计分类尽管国际上对零售业态的分类已比较完善,但在我国进行业态统计时还必须考虑我国的具体情况。
《商业业态分类》课件
零售业态:包括超市、便利店、百货 商店等
餐饮业态:包括快餐店、咖啡厅、餐 厅等
娱乐业态:包括电影院、KTV、游戏 厅等
服务业态:包括银行、医院、学校等 办公业态:包括写字楼、产业园区等 居住业态:包括住宅、公寓等
按照商品和服务的种类进行分类,如零售、餐饮、娱乐 等
按照经营方式进行分类,如连锁经营、特许经营、加盟 经营等
添加标题
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电影院可以分为独立电影院和连 锁电影院
电影院的经营模式包括票房收入、 广告收入、会员卡销售等
定义:提供卡拉OK设备,供顾客唱歌娱乐的场所 特点:提供丰富的歌曲库,舒适的环境,专业的音响设备 消费群体:年轻人,朋友聚会,家庭聚会 发展趋势:智能化,个性化,多元化
游戏类型:包括 电子游戏、桌游、 VR游戏等
主题餐厅:以特定主题为特色的餐厅,如动漫主题、电影主题等
特色小吃:具有地方特色的小吃,如北京烤鸭、四川火锅等
素食餐厅:提供素食的餐厅,注重健康和环保 创意餐厅:以创意菜品和独特环境为特色的餐厅,如分子料理、黑 暗餐厅等
电影院是休闲娱乐业态的一种, 主要提供电影放映服务
电影院的规模和设施可以根据市 场需求和定位进行调整
旅游服务包括旅行社、 酒店、餐饮、交通、
购物、娱乐等
旅行社提供旅游线路、 导游、住宿、交通等
服务
酒店提供住宿、餐饮、 会议等服务
餐饮提供餐饮服务, 包括中餐、西餐、快
餐等
交通提供交通服务, 包括飞机、火车、汽
车、轮船等
购物提供购物服务, 包括商场、超市、专
卖店等
娱乐提供娱乐服务, 包括电影院、剧院、
添加标题
特点:便捷、高效、个性化、全 球化
《商业业态分类》课件
03
餐饮业态分类
正餐
01
02
03
04
正餐是指提供全面、丰富菜品 的餐饮业态,通常包括早餐、
午餐和晚餐。
正餐店一般提供桌椅,供客人 坐下用餐,具有较高的装修标
准和环境舒适度。
正餐店通常提供各种口味和烹 饪方式的菜品,满足不同人群
的口味需求。
正餐店的经营时间较长,一般 会提供24小时服务。
快餐
快餐是指提供简单、快捷食品的餐饮 业态,通常以汉堡、炸鸡、薯条等为 主打菜品。
商业业态的发展历程
随着社会经济的发展和消费者需求的变化,商业业态也在不 断演变和升级。从最初的单一经营模式到现在的多元化、个 性化经营,商业业态的发展历程反映了消费者需求的不断变 化和社会经济的不断进步。
02
零售业态分类
百货商店
总结词
大型综合零售业态,提供多种商品和 品牌选择
详细描述
百货商店通常位于城市中心或商业区 ,经营商品广泛,包括服饰、家居、 家电、化妆品等各类商品,满足消费 者一站式购物的需求。
快餐店通常装修简洁,环境卫生要求 较高。
快餐店一般不提供桌椅,客人需要带 走或站着食用。
快餐店的经营时间较短,一般只在白 天和傍晚开放。
咖啡厅
01
咖啡厅是指提供咖啡、 茶饮、小吃等为主的餐 饮业态。
02
咖啡厅通常提供舒适的 沙发和桌椅,供客人休 息和聊天。
03
咖啡厅的装修风格通常 以简约、时尚、文艺为 主。
厅等。
这些特色餐饮店通常提供具有 地方特色的菜品和饮品,满足
不同人群的口味需求。
这些特色餐饮店的装修风格和 环境氛围各不相同,根据不同 的菜品和文化背景进行设计。
这些特色餐饮店的经营时间也 不尽相同,根据不同的菜品和 文化背景进行安排。
商业业态布局分类
商业业态布局分类商业业态布局分类邱易商业业态,是指经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。
购物中心的商业业态规划,则是指充分利用各种商业资源,为实现成功招商、销售和日后的成功营运,而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。
商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义的商业组合,它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。
合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导,促进项目招商的进度;同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润,更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力,吸引尽可能多的目标顾客,增加购物中心的内在价值,提升市场竞争力,为项目的长期繁荣奠定基础。
因此在宝龙集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的意义。
一、购物中心业态规划应考虑的宏观因素1、项目当地的经济发展水平丰富的业种、业态组合是购物中心项目发展所必需的,但这种组合不是没有原则的“堆砌”,一定要有市场作为支撑,一定要考虑与项目定位和目标市场的一致性,这是购物中心空间资源充分利用、租金回报稳定上升的先决条件。
一个城市的经济发展水平决定了这个城市消费能力的强弱。
一个成功的购物中心必须与当地城市的发展水平相匹配,符合当地人民的消费习惯和消费能力。
同时必须主动顺应城市发展的需要,主动为城市经济社会发展服务。
只有这样,才不会与城市的发展相脱节。
在面临竞争的情况下,如果购物中心项目不能满足目标消费者的需求,消费者就会流失,即转移到其它能够提供更好的商品、价格和服务的购物中心,这样势必降低本项目的客流量,而其它卖场却扩大了市场范围。
城市经济发展的潜力直接决定了购物中心业态规划,必须具有一定的超前性。
一个购物中心可以在一定的程度上改变当地的消费习惯。
进行业态规划时,在参考当地的消费能力的情况下,可以保持适度超前的规划,但不能和当地的消费情况偏离太远,否则就会出现“曲高和寡”的局面,导致购物中心的经营失败。
10种商业业态分类和基本要求
10种商业业态分类和基本要求作者:平沙秋雁出自:沧浪之水浏览/评论:152/0 日期:2009年11月6日 09:581、超市要求选址在城区中心、居民区,商圈目标顾客为经营服务辐射半径0.5km,目标顾客以居民为主,营业面积应在300㎡以上,商品经营结构为以销售食品、生鲜食品、日用品为主,经营方式为采取自选销售方式,出入口分设,统一结算。
2、便利店要求选址在城区中心、居民区、交通要道,以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼等公共活动区,商圈目标顾客为目标顾客以居民、单身、年轻人为主,营业面积应在50㎡左右,商品经营结构为以销售食品、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点,经营方式为以开架自选为主,统一结算。
3、大型综合超市要求选址在城市中心区、城郊结合部、交通要道、大型居住区附近,商圈目标顾客为经营服务辐射半径3km以上,目标顾客以居民、流动顾客为主,营业面积应在3000㎡以上,商品经营结构为大众化衣、食、用品齐全,满足一次性购全,注重本企业品牌开发,经营方式为采取自选销售方式,出入口分设,统一结算。
4、仓储商店要求选址在城乡结合部的交通要道,商圈目标顾客为经营服务辐射半径5km以上,目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主,营业面积应在5000㎡左右,商品经营结构为以销售大众化衣、食、用品为主,自有品牌占相当部分,实行低价批量销售,经营方式为采取会员制,自选销售方式,出入口分设,统一结算。
5、专业店要求选址在城区中心、专业街以及百货店、购物中心内,商圈目标顾客为目标顾客以有目的地选择某类商品的顾客为主,营业面积根据商品特点而定,商品经营结构为以销售某类或某种商品为主,体现专业性、深度性,其品种丰富,选择余地大,经营方式为采取柜台销售或开架面售方式。
6、大型专业店要求选址在城区中心、城郊结合部、交通要道和符合城市规划的大型居住区附近,商圈目标顾客为经营服务辐射半径5km以上,目标顾客以有目的地选择某类或某种商品的流动顾客为主,营业面积应在2000㎡以上,商品经营结构为以销售某一大类商品为主,其品种齐全、选择余地大,经营方式为采取自选销售和开架面售相结合方式。
商贸流通业态分类
商贸流通业态分类
商贸流通业态分类主要基于商贸流通业的不同形式和特点,一般可以分为以下几类:
1. 零售业:零售业是商贸行业中最为广泛的一类,主要是指将商品直接卖给消费者的商业活动。
零售业的商品品类广泛,包括日常生活用品、食品饮料、衣服鞋帽、家居用品等等。
零售业可以分为超市连锁、卖场、便利店、航空免税店等不同形式。
2. 批发业:批发业是商贸行业中的另一大类,主要是将商品批量销售给零售商或其他企业,以达到规模效益的目的。
批发业的商品种类也比较广泛,包括日用品、电子产品、化妆品、服装等等。
批发业可以分为一般批发、专业批发、代理批发等不同形式。
3. 商贸物流业:商贸物流业是指为商贸活动提供物流服务的行业,包括运输、仓储、装卸、配送等方面的服务。
商贸物流业是商贸流通的重要支撑,对于提高商贸流通效率和降低成本具有重要意义。
4. 商贸服务业:商贸服务业是指为商贸活动提供服务的行业,包括餐饮、住宿、旅游、娱乐等方面的服务。
商贸服务业是商贸流通的重要配套,对于提高商贸流通的便利性和舒适性具有重要意义。
5. 商贸信息业:商贸信息业是指为商贸活动提供信息服务的行业,包括电子商务、商贸信息平台、媒体广告等方面的服务。
商贸信息业是商贸流通的重要支撑,对于提高商贸流通的信息化水平和促进商贸活动的发展具有重要意义。
总的来说,商贸流通业态分类是基于不同形式和特点对商贸流通行业的分类,不同类型的业态在商贸活动中扮演着不同的角色,相互关联、相互促进,共同推动商贸流通行业的发展。
商业业态知识
商业业态知识
商业业态的主要形式
商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场主题商城、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
商业业态的经营特征
百货店
百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
1选址在城市繁华区、交通要道。
2商店规模大,营业面积在5000平方米以上。
3商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、
少批量、高毛利。
4商店设施豪华、店堂典雅、明快。
5采取柜台销售与自选开架销售相结合方式。
6采取定价销售,可以退货。
7服务功能齐全。
超级市场
超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满
足顾客每日生活需求的零售业态。
1选址在居民区、交通要道、商业区。
2以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。
3商店营业面积在1000平方米左右。
4商品构成以购买频率高的商品为主。
5采取自选销售方式,出分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。
6营业时间每天不低于11小时。
7有一定面积的停车场地。
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商业业态分类(国内)
选址商圈与目标顾客规模商品(经营)结构商品售卖方式服务功能管理信息系统1食杂店位于居民区或辐射半径0.3公里,目标顾客以相对固定的居民为主营业面积一般100平方米以内以香烟、饮料、酒、柜台式和自选式相营业时间12小初级或不设立2便利店商业中心区、商圈范围小,顾客步5分钟内到达,目标顾客主要为单身者、年轻人。
顾客多为有目的的购买营业面积100既时食品、日用小百以开架自选为主,营业时间在1程度较高3折扣店居民区、交通辐射半径2公里左右,目标顾客主要为尚圈内的居民营业面积300商品平均价格低于市开架自选,统一结用工精简,为一般4超市市、区商业中辐射半径2公里左右,目标顾客以居民为主营业面积在6经营包装食品、生鲜自选销售,出入口营业时间12小程度较高5大型超市市、区商业中辐射半径2公里以上,目标顾客以居民、流动顾客为主实际营业面积大众化衣、食、用品自选销售,出入口设不低于营业程度较高6仓储式会员店城乡结合部的辐射半径5公里以上,目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主营业面积600以大众化衣、食、用自选销售,出入口设相当于营业程度较高并对顾客实行会员制管理7百货店市、区级商业目标顾客以追求时尚营业面积600综合性,门类齐全,采取柜台销售和开注重服务,设程度较高8专业店市、区级商业目标顾客以有目的选根据商品特点以销售某类商品为主采取柜台销售和开从业人员具有程度较高9专卖店市、区级商业目标顾客以中高档消根据商品特点以销售某一品牌系列采取柜台销售或开注重品牌声誉一般10家居建材商店城乡结合部、目标顾客以拥有自有营业面积600商品以改善、建设家采取开架自选方式提供一站式购较高购物中心社区购物中心市、区级商业商圈半径为5-10公里建筑面积为520-40个租赁店,包各个租赁店独立开停车位300-5各个租赁店使用各自的信息系统市区购物中心市级商业中心商圈半径为10-20公里建筑面积10万40-100个租赁店,各个租赁点独立开停车位500个各个租赁店使用各自的信息系统城郊购物中心城乡结合部的商圈半径为30-50公里建筑面积10万200个租赁店以上,包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店12工厂直销中心一般远离市区目标顾客多为重视品单个建筑面积为品派商品生产商直采用自选式售货方多家店共有5各个租赁店使用各自的信息系统11零售业态分类基本特点分类编号管理上,包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等。
商业业态分类
餐饮的分类:特色中餐厅:川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、皖菜、苏菜、湘菜、滇菜、京菜、东北风味、火锅、麻辣香锅、烧烤吧、鱼餐厅、各类面馆等等。
西餐厅:披萨店、汉堡店、牛排店、国外风情餐厅:意大利餐厅、泰国餐厅、日本料理、韩国料理、法式餐厅、台湾小吃、夏威夷风情餐厅、印度风味餐厅等等自助餐:纯自助式、半自助式快餐业(台湾称为便当业):馅饼店、永和豆浆冷饮店:水吧、冰吧、奶茶吧、酸奶吧、茶水店轻餐饮:咖啡厅、茶餐厅、商务简餐吧娱乐的分类:KTV、酒吧、迪厅、慢摇吧、动漫厅、影院、网络竞技馆、桌球厅、棋牌室、桌游厅、室内儿童乐园、儿童职业体验馆。
体育健身类:台球俱乐部、卡通赛车馆、室内高尔夫球训练馆、网球馆、羽毛球馆、壁球馆、保龄球馆、乒乓球馆、健身馆、瑜伽馆、拳击馆、泰拳馆、武术馆等等。
精品类:珠宝玉器、黄金首饰、银饰店、工艺礼品、文玩手串、服装配饰店、箱包皮具;化妆品集合店、彩妆店、数码产品店、通讯产品店、精品小家电、钟表眼镜店、烟具店、渔具店;鲜花店、盆景奇石、水族馆、宠物用品店、宠物馆;床品家纺、家居饰品、儿童玩具、百货精品、内衣店等等。
鞋服类:女装:少女装、淑女装、职业装、家居服、孕妇装、中老年装、太太服、旗袍店、婚纱店等等。
男装:西装礼服、运动服饰、休闲服饰。
童装:宝宝服(0-1岁)、婴儿装(1-3岁)、少儿装(3-5岁)、儿童装(5-7岁)、少年装(7-9岁)。
服务类:美容美发、美甲店、瘦身纤体馆、美肤馆、美容SPA、整形美容、文眉刺身;足疗按摩、修脚店、汗蒸馆;皮具美容店、修衣店、服装定制;网络运营商营业厅、银行、邮局、公用事业水、电、气收费营业厅、药店、卫生机构、牙科诊所。
文化类:文房四宝、书画装裱、书画社、茶艺馆、陶艺馆、手工艺制作、书店画廊、围棋馆、琴艺馆、教育培训。
数码类:手机、数码相机、DV、投影仪、数码相框、数码音乐播放器。
商业业态分类
商业业态分类
百货商店,是指在一个建筑物内,集中了若干专业的商品部并向顾客提供多种类、多品种商品及服务的综合性零售形态。
其基本特征是:①、商品结构以经营服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品为主,种类齐全;②、以柜台销售为主,明码标价;③、注重店堂装修及橱窗展示。
这里的百货商店,不是指国民经济行业分类中的“日用百货零售业”,而是指经营多品种、多门类的综合性商店,包括大中小型综合经营的商店。
超级市场,是指采取自选销售方式,以销售大众化生活用品为主,满足顾客一次性购买多种商品及服务的综合性零售形态,其基本特征为:①商品结构已经营养品、副食品、日用生活品、服装衣料、文具、家用电器等购买频率较高的商品为主;②采取自选销售方式,明码标价;③结算设在出口统一进行。
这表明超级市场首先是自助服务的零售商店,毛利低,销量高,以经济生活必需品为主,种类繁多。
统计时将各种类型的超级市场、仓储式商场和会员式超市列入该类。
专业(专卖)店,是指专门经营某类商品或某种品牌的系列商品,满足消费者对某类(种)商品多样性需求的零售形态。
其基本特征为:①商品结构专业性较强,各种不同的规格、品种及品牌汇集,选择余地大;②销售人员有较强的专业知识,能为消费者提供充分服务;③采取定价销售和开架棉售方式。
将专业店和专卖店归为一类统计仅仅是为了统计操作上的方便,其实专业店与专卖店有本质的区别,前者专门经营某种或某类商品,如时装店、鞋店、食品店、药店、书店、电器店、珠宝店等;后者则专门经营某种品牌的系列商品,如海尔电器专卖店、李宁牌体育用品专卖店、格力空调专卖店、苹果牌休闲装专卖店等。
其他业态,指上述未包括的其他业态形式(如便利店、折扣商店、杂货店、邮购商店等)。
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根据国内贸易局1998年6月5日发布的关于商业业态分类指导意见。
商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店
百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
(1)选址在城市繁华区、交通要道。
(2)商店规模大,营业面积在5000平方米以上。
(3)商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。
(4)商店设施豪华、店堂典雅、明快。
(5)采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
(6)采取定价销售,可以退货。
(7)服务功能齐全。
2、超级市场
超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
(1)址在居民区、交通要道、商业区。
(2)以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。
(3)商店营业面积在1000平方米左右。
(4)商品构成以购买频率高的商品为主。
(5)采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。
(6)营业时间每天不低于11小时。
(7)有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市
大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
(1)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
(2)商店营业面积2500平方米以上。
(3)商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。
(4)采取自选销售方式。
(5)设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店(方便店)
便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
(1)选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
(2)商店营业面积在100平方米左右,营业面积利用率高。
(3)居民徒步购物5-7分钟可到达,80%的顾客为有目的的购买。
(4)商品结构以速成食品、饮料、小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点。
(5)营业时间长,一般在10小时以上,甚至24小时,终年无休日。
(6)以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行。
5、购物中心
购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。
(1)由发起者有计划地开设、布局统一规划,店铺独立经营。
(2)选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道。
(3)内部结构由百货店或超级市场作为核心店,与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。
(4)设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮,实行卖场租赁制。
(5)核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。
(6)服务功能齐全,集零售、餐饮、娱乐为一体。
(7)根据销售面积,设相应规模的停车场。
6、仓储式商场
仓储式商场指以经营生活资料为主的,储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态(其中有的采取会员制形式,只为会员服务)。
(1)在城乡结合部、交通要道。
(2)商店营业面积大,一般为10000平方米左右。
(3)目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为
主。
(4)商品结构主要以食品(有一部分生鲜商品)、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。
(5)店堂设施简朴、实用。
(6)采取仓储式陈列。
(7)开展自选式的销售。
(8)设有较大规模的停车场。
商业地产开发项目按照商业形态进行分类,大体可以分为以下10个类目:
1.商业广场
2. Shopping mall
3.商业街
4.大型商铺
5.购物中心
6.休闲广场
7.步行街
8.专业市场
9.社区商业中心
10.商务楼
商业业态,指的是经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。
购物中心的商业业态规划,则是充分利用各种商业资源,为实现成功招商、销售和日后的成功营运,而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。
商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义上的商业组合,它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。
合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导,促进项目招商的进度;同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润,更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力,吸引尽可能多的目标顾客,增加购物中心的内在价值,提升市场竞争力,为项目的长期繁荣奠定基础。
因此在集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的应用意义。
一、购物中心业态规划的宏观考虑因素
1、项目当地的经济发展水平
丰富的业种、业态组合是购物中心项目发展所需要的,但是这种组合不是没有原则的“堆砌”,一定要有市场作为支撑,一定要考虑与项目定位和目标市场的一致性,这是购物中心空间资源充分利用、租金回报稳定上升的先决条件。
一个城市经济发展水平的决定了这个城市消费能力的强弱。
一个成功的购物中心必须与城市发展的相吻合,匹配,同时必须主动顺应城市的发展的需要,主动为城市发展的服务。
只有这样,才不会说与城市的发展脱节。
购物中心要生存,就必然适应项目所在地的经济发展水平,符合当地的消费习惯和消费能力。
在面临竞争的情况下,如果购物中心项目不能满足目标消费者的需求,消费者就会流失,即转移到其它能够提供较好的商品、价格、服务的购物中心,这样一来势必降低项目的客流量,而其它地区的卖场却扩大了市场范围。
因此,购物中心的业态规划也应适应项目所在地的经济发展情况,符合项目当地的消费发展情况。
城市经济发展的潜力直接决定了购物中心业态规划可具有一定的超前性。
一个购物中心可以在一定的程度上改变当地的消费习惯,在进行业态规划时,在参考当地的消费能力的情况下,可以保持适度超前的规划,但不能和当地的消费情况偏离太远。
否则就会出现“曲高和寡”的局面,导致购物中心的经营失败。
当地的经济发展水平也是业态规划创新的一个保证。
购物中心的准确市场定位的一个重要依据是项目所在地的经济发展水平。
对当地经济发展潜力的充分分析有利于业态规划准确的定位,并在此基础上进行一些业态的组合的创新,并形成一整套经营管理系统的支持与配合,否则就容易盲目跟风变换业态规划,把握不住市场定位,很难保证在业态创新上取得成功。
2、项目当地的商家资源
项目当地的商家资源在很大程度上决定了该项目日后招商的资源和方向。
在进行业态规划时,应对项目所在地的商业资源情况进行市场调研。
根据市场调研的结果,汇总当地的商家资源情况,进行分类汇总,计算出各分类项目的比例。
一般来说,商家资源的分类可以分为购物、餐饮、娱乐三大类。
进行市调商业分类的目的在于分析当地的商业发展情况,把握项目当地商业发展的情况,为商业经营规划提供依据。
在分析市场调研的结果的基础上,依据项目的自身体量面积,参考项目当地商业发展的情况针对各业态的经营面积作出预估。
同时可以借鉴国内外的一些大型的商业成功的规划经验,比如目前常用的规划黄金比例,即一个购物中心中购物、餐饮、娱乐的面积比为52:18:30。
预估所需经营面积时应把经营的类别和商店种类的面积进行分类列出,这样有利于从整体上对招商面积进行控制。
进行面积的预估后,还应根据项目当地的情况进行市场需求的核实。
核实市场需求的目的在于核实所有规划面积/店铺的需求是否存在。
没有需求就没有市场,如果当地的需要不存在或者说市场的需求不充足,那就及时进行相关的调整。
如果整个的规划与项目当地市场的需求相差太远,那将对后期的招商造成很大的困难,同时也脱离了当地的实际情况,对将来的经营产生不利的影响。