《中药化学实用技术》课程标准

《中药化学实用技术》课程标准

课程代码：650201

建议课时数：84学时

适用专业：中药专业或中药制剂专业

先修课程：有机化学、无机化学、分析化学、药用植物学等

学分：5学分

一、课程描述

(一)课程性质及功能

《中药化学实用技术》是高职高专中药专业、中药制剂专业的一门专业核心技术课程，实践性强，是培养相关专业中药制剂提取分离专门人才的一个必备环节。该课程主要介绍中药化学成分的结构、性质、有效成分的提取、分离、鉴定等基本知识，着重培养学生中药化学成分提取分离和鉴定的基本技术与技能，同时注意传授知识、培养技能、提高素质为一体，注重培养学生实践际操作能力、综合应用能力、团结协作能力、自主创新能力及终身学习能力。

本课程主要服务于中医药产业，为中医药行业培养岗位技能型人才，其在中药制剂人才培养方案中的主要作用是：培养从事中药调剂、中药制剂产品生产、检验等工作，掌握中药化学成分提取、分离和鉴定基本技能，能胜任中药提取工、中药制剂检验工等相关工作岗位，综合素质好的高技能人才。因此，本课程的功能是：使学生具有中药制剂产品开发和生产等方面技能，为将来学生从事中药制剂产品的研究、开发、生产及中药及其制剂质量控制工作奠定基础，同时也为医药生产、药品营销企业以及医院中药房培养具有良好职业道德、较强专业技能，具有可持续发展能力的高级技术应用性专门人才。

二、设计思路

（一）课程设计

根据本课程在中药人才培养方案整个课程体系中的定位（课程衔接见图1），针对与课程密切相关的三大就业岗位群（中药制剂生产岗位群、研发人员的助手岗位群、药学服务岗位群）需求，基于工作过程的需要等等的职业能力和岗位要求分析的基础上确定完成工作所需要的知识点、专业技能和职业素质要求，并兼顾学生考取相关工种涉及到的基础知识和基本技能。结合在中药化学成分提取和中药制剂生产的实际工作任务，设计课程的教学项目，选择教学内容，制定学习目标。

本课程在实践教学中设置了基本技能训练、中药成分的提取分离制备、中药制剂生产等实践教学项目内容。这些技能训练为学生取得相关资格证书，起到了重要的支撑作用，也为后期的《中药制剂技术》、《中药制剂检测技术》等专业课程奠定基础。因此，本课程是培养学生掌握中药制剂生产知识和技能，提高实践能力和知识综合应用能力的重要课程。图2为服务于岗位技能需求的课程设计。

图1 《中药化学实用技术》在人才培养方案中的课程衔接

图2 服务于岗位技能需求的课程设计

将《中药化学实用技术》课程设计的具体化，形成课程相关岗位工作分析表（见表1《中药化学实用技术》课程相关岗位工作分析表）中完成中药提取分离具体工作任务所需要的职业能力与素质。其紧紧围绕“面向生产、建设、服务和管理一线需要的高技能人才”的培养目标，紧密结合生产企业对人才技能的要求，以岗位需求为导向，以职业技能鉴定为目标，强化学生技能培养，突出实践性教学内容，以能力为本位，关注学生的可持续发展，根据学

生的认知特点和工作任务的性质、工作流程和国家中药提取工等高级工种要求安排选取，同时考虑理实一体、任务驱动教学模式的实施。整体工作项目编排由简到繁、由易到难，具有典型性、可操作性。

根据上述工作岗位分析表，基于药品生产企业的实际工作过程我们设计教学内容：全课程共分八个学习项目。重点介绍中药中各类活性成分提取分离的方法和技术。每个学习项目之下设计若干个学习任务，加强了理论和实际的联系，使学生能够在“教、学、做”一体化的教学模式下，充分发挥主观能动性和创新精神。同时为适应岗位需求，增加了中药现代生产所必需的新知识和新技术。

每个情境的学习都按典型分析方法和技术为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心，整合理论与实践，实现理论与实践的一体化。教学过程中，通过校企合作，校内实训基地等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实训和实际操作，综合职业技能证书考证，培养学生的动手能力。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。

本课程建议课时为84学时。

（二）课程目标

通过任务引领和项目活动，使学生能熟练完成中药提取岗位所承担的具体工作任务，学会中药提取方法选取、技能操作、提取物检识的相关理论知识和基本原理，同时形成做药就是做良心、质量第一的职业观念，具有对人民生命负责的情感，积极向上的工作态度。技术与理论水平达到高级工技术标准，并获取相关岗位资格证书。

为强化学生职业能力培养，规范课程教学各个环节，提高课程教学质量，经过行业岗位分析，根据岗位的任职要求，提炼出本课程在实际工作中的职业能力要求和目标。

1.知识目标

四大基本内容：结构、性质、原理、方法

●认知中药主要有效成分的概念、结构特征及分类。

●认知中药主要有效成分的理化性质。

●能依据中药主要有效成分的结构分析理化性质。

●学会中药有效成分的提取分离和鉴定方法。

●能根据中药主要有效成分的性质理解提取分离工艺。

●能根据中药主要有效成分的性质设计和改进提取分离工艺。

●认知中药提取车间以下岗位的标准操作程序。

●熟悉某个岗位的技术要求及操作。

2. 能力目标

四大基本应用：阅读文献、方法应用、设计工艺、实际操作

●能熟练进行中药提取各工序的操作，具备分析问题、解决技术难点的能力。

●具有及时发现中药提取分离过程中质量隐患、分析成因及排除隐患的能力。

●具有对各种溶剂、试剂使用量进行计算，以及绘制提取工艺流程图的能力。

●具有正确使用和调节中药提取分离设备、器具并进行维护保养和排除故障的能力。

●具有对原料、溶剂、工艺用水以及提取物进行质量检测的能力。

●具有能使用现代中药提取机械设备、能独立完成提取物质量检测的能力。

3. 素质目标

四大基本素质：严谨求实、职业道德、责任意识、创新意识

●树立学生具有高度的社会责任感，热爱医药卫生事业。

●培养学生“厚德、励志、笃实、尚能”的学风和乐于奉献、创新实干精神。

●培养学生自主学习能力、语言表达能力、科技写作能力和知识综合应用能力。

●培养和提高学生职场协调能力，实际工作能力和服务意识，树立正确的择业观念。

●培养爱岗敬业、团结协作，竞争拼搏的优良品质。

三、教学设计

●工—学结合、院—校联动的深度、理实一体培养

●《中药化学实用技术》共84学时