肿瘤患者的中医治疗与食疗PPT讲稿

中国居民膳食指南建议（2017）
一、 二、 三、 四、 五、 六、
食物多样，谷类为主 吃动平衡，健康体重 多吃蔬果、奶类、大豆 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 少盐少油，控糖限酒 杜绝浪费，兴新食尚
中国居民膳食指南建议（2017）
四季养生
提倡吃当令食品
春天宜食
➢ 春气温，春发散，祛阴寒以助阳 ➢ 荤菜：瘦肉、禽、蛋、牛肉 ➢ 蔬菜：绿叶菜、荠菜、马兰、莴笋、春笋、
许多食物 即药物， 它们之间 并无绝对 的分界线
常用的食疗中药
人参
虫草
枫斗
三 七
药
食
同
源
天麻
当归
首乌
枸杞子
饮食的作用
• 营养作用 食养、食补 • 治疗作用 食治、食疗
药 食 同 源
药补不如食补
“病人服之，不但疗病，并可充饥； 不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐 愈，即不对症，亦无他患” 。
“夫为医者，当须先洞察病源，知其 所犯，以食治之：食疗不愈，然后命药”。
➢ 因此，培养良好的饮食习惯，是预防癌症、也是肿 瘤康复的关键
肿瘤患者的饮食原则-共性
➢ 均衡饮食：荤素粗细搭配，纠正原来不正确的饮 食习惯
➢ 富有营养：富含优质蛋白、清口美味 ➢ 饮食有节：定时、不偏食、不节食暴食 ➢ 细嚼慢咽，温度适宜 ➢ 胃喜为补，愉快进食 ➢ 忌辛辣、热性、油腻的食品
宣传均衡饮食
肿瘤患者的中医治疗与食疗课 件
中医病名溯源
在距今三千五Байду номын сангаас年前的殷商甲骨文出现有“瘤” 字
公元1170年宋代东轩居士撰写《卫济宝书》之 后开始出现“癌”
中医肿瘤的论述散见于历代医书中积聚、癥瘕、
肺积、肠覃、锁肛痔、乳岩等病证中
明代李中梓 《医宗必读·积聚》
• 初者，病邪初起，正气尚强，邪气尚浅，则任受攻 • 中者，受病渐久，邪气较深，正气较弱，任受且攻且补 • 末者，病魔经久，邪气侵凌，正气消残，则任受补
中医重视分期治疗积聚
中医“治未病”全程干预
• 未病先防：养生抗衰，保健防病治病 • 有病早治：早发现，早诊断，早治疗 • 既病防变：综合治疗，减少缓解手术、放化疗的不良反应；
防止肠梗阻、肠穿孔、出血等严重并发症的发生；防止肿 瘤转移；预防其他疾病加重。 • 病成防遗：及时恰当的综合治疗，避免留下后遗症，如不 完全成梗阻、肠功能紊乱等。 • 病愈防复：坚持长期整体化、个体化治疗，防止肿瘤转移、 复发。
➢ 因此要有均衡饮食以补充丰富的营养。 ➢ 对补充营养的误区：补在肿瘤上。
饮食中的发物
➢ 发物：是指特别容易诱发或加重某些疾病（变态 反应性疾病 、自身免疫性疾病）的食物。并不一 定是诱发肿瘤。
➢ 发物：食用菌 、海腥类、蔬菜（竹笋、芥菜、菠 菜、韭、姜、花椒、胡椒、椿芽）、禽畜类 （公 鸡、鸡头、鸡翅、鸡爪、猪头肉、鹅肉、鹅蛋、 鸭蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉）
补
事
➢ 适合为佳
宜
➢ 平时服补品
➢ 冬令进补
➢ 食疗药膳
中医食疗
五谷 为养
五菜 为充
五果 为助
五畜 为宜
五谷：麦、黍、稷、谷、豆 五果：桃、李、杏、栗、枣 五菜：葵、藿、薤、葱、韭 五畜：鸡、羊、牛、马、猪
中医食疗
利用食物来影响 机体各方面的功 能，使其获得健 康或愈疾防病的 一种方法
药食同源
➢ 鸡蛋不是发物，不是热性食品，鸡肉在禽类食品 中脂肪含量最少、优质蛋白含量最高
忌口问题
因肿瘤不同 ➢ 胰腺肿瘤 ➢ 胆囊肿瘤 ➢ 甲状腺肿瘤 ➢ 肾脏肿瘤
因伴随疾病 ➢糖尿病 ➢痛风 ➢高脂血症 ➢肾功能损害
因体质不同 ➢过敏体质 ➢寒热体质 ➢湿性体质 ➢胃喜为补
适当补益
进
忌滥补、 误区：以贵为佳
山药，香菜，川穹 ➢ 瓜果：香蕉、荸荠、苹果、大枣 ➢ 食品：菌菇
夏天宜食
➢ 夏气热，夏阳张，重祛暑以醒脾 ➢ 荤菜：鸡肉、禽、蛋、鳝鱼、甲鱼 ➢ 蔬菜：绿豆、米仁、扁豆、菊花、赤豆、百合、
绿茶、冬瓜、丝瓜、荷叶 ➢ 瓜果：西瓜、番茄、黄瓜、莲子、菱角、玉米、
葡萄、桃子、杏子、枇杷、杨梅、草莓、椰子、 菠萝 ➢ 食品：绿茶、菊花茶、金银花露
秋天宜食
➢ 秋气燥，秋收敛，宜养阴多食酸 ➢ 荤菜：猪肉、螃蟹、鸭、鹌鹑和鹌鹑蛋、鲤鱼、虾 ➢ 蔬菜：胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、芋艿、南瓜、黄
花菜、黄豆、黄豆芽、豆浆、豆腐、木瓜 ➢ 瓜果：梨、柿子、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、
香蕉、甘蔗、石榴、无花果、橄榄 ➢ 食品：海带、紫菜、牛奶、花生米
冬天宜食
中药治疗
➢ 治疗原则：扶正祛邪
➢ 特点：辨证论治、个性化治疗、攻补兼顾、整体治疗
整体观念1：注重全身的特点加以考虑，不仅局限在癌症病灶本 身。中医调理能纠正机体的某些失调，去除肿瘤的复发因素， 减少转移的机会；其次，中药对健康细胞的伤害比较小，一般 不会因治疗本身的原因对体力产生新的破坏，在抗癌的同时， 体力也会逐渐得到恢复，逐步增强免疫力。 整体观念2：天人合一
科学治疗
药物
饮食
活动
心理
起居
复查
肿瘤食疗-辨证（体质）施膳
➢ 饮食防癌不可忽视 ➢ 合理忌口 ➢ 科学进补 ➢ 食药并重
饮食防癌不可忽视
病从口入
饮食防癌不可忽视
➢ “癌从口入”：许多癌症都与饮食有关。尤其是消 化系统癌症，大多与不良饮食习惯有关。
➢ 如吃饭狼吞虎咽、以烫食为快；喜食腌、熏、烤食 品、爱吃肥甘、素食、霉变、“垃圾”食品；偏食 挑食；长期吸烟；过量饮酒；饮食不洁等等都能导 致癌症。
➢ 冬气寒，冬闭藏，多滋补固元阳 ➢ 荤菜：牛肉、鱼、甲鱼、海参 ➢ 蔬菜：大白菜、土豆、红薯、黄豆芽、慈菇、藕、
芋艿 ➢ 瓜果：核桃、栗子、芝麻、梨、橘子、芦柑 ➢ 食品：香菇、蘑菇、黑木耳、牛奶、花生米
肿瘤患者对饮食的误区
饿死肿瘤 忌口
盲目进补
营养与体重
➢ 美国医学专家通过对3000名各种癌症病人的调查， 是否消瘦和消瘦的程度，对预后有很大影响。研 究发现体重下降病人的生存期只有体重正常的一 半，体重下降不超过7％的人，可以进行正常治疗， 如果体重下降超过18％，抗癌药物的治疗就会无 效。
常用的食疗种类
茶
粥
汤
菜肴
酒
肿瘤食疗的原则
➢ 在预防上，注意合理的饮食。多吃新鲜蔬菜，新鲜的水果。 多吃富含维生素的食品，脂肪类不要太高，吃一些富含纤 维素的食品
➢ 在辅助治疗上，食疗的目的是增强体质，使各种治疗能正 常进行，以及提高身体免疫能力，使防止转移、复发成为 可能