巧用矿泉水瓶

巧用矿泉水瓶妙设生化实验

化学、生物是一门以实验为基础的自然科学，实验教学在化学、生物课中占有举足轻重的地位。九年义务教育初中化学、生物教材中涉及水的实验很多，水在其中扮演着非常重要的角色。通过多年的教学实践，笔者以为，做好这些实验教学可以渗透如下教育功能，体现矿泉水瓶的妙用。

一、开展预习性活动

初中生物中有些活动受到时间的限制，课堂教学中是很难完成的，需要在课外和家中去实现，教师可组织学生利用矿泉水瓶开展预习性活动。又如教材中“种子的萌发需要什么条件”的活动安排，在课堂中是难以完成的，教师让学生回家活动。取四只相同的矿泉水瓶A、B、C、D分别放入五粒豌豆，在A、B瓶加少量的水，不加盖子，C瓶子中灌满水，并拧紧盖子不漏气，D瓶内保持干燥并不加盖子。将A瓶置于冰箱的冷藏室，B、C、D三瓶放到客厅的桌上，过几天去观察它们的萌发情况。在活动前，可以提前如下思考题：实验中什么变量相同？有哪些变量不同？实验中为什么不是用一颗种子而是用五颗种子？种子萌发与什么因素有关？怎样才能使种子萌发？通过动手实验，学生不难得出种子萌发的条件，为新课教学提供了事实依据，使学生获得了感性认识。

二、组织探究性活动

《初中化学新课程标准》强调：“转变学生学习方式，倡导探究性的学习方法，培养学生的科学探究能力”等目标。自新课程改革实施以来，为拓展学生的知识视野，教师设计探究性的活动，提供探究性的问题，让学生去猜想、思考、讨论，加深对知识的理解。如在学习“金属资源保护”之前的一周时间教师开始组织学生利用旧矿泉水瓶，指引他们开展“铁钉锈蚀的条件”的探究活动：取三根干燥、无油、无锈的新铁钉，分别放入A、B、C三个干净的矿泉水瓶子中，A瓶放入少量自来水，不加盖子，B瓶注满凉开水后，使铁钉全部浸没在水中，盖紧盖子，C瓶放入少量生石灰，盖紧盖子，把它们放在教室的一角，要学生注意每天观察铁钉锈蚀的现象，经过两三天后，看到三个瓶内铁钉发生的变化，连续观察约一周，认真做好记录。活动中指导学生讨论：A、B、C三个瓶子中分别控制了哪

些因素？发生变化的又是什么因素？通过探究，学生得出铁钉在潮湿的空气中最容易生锈的结论，水是使铁钉生锈的最重要因素，知道如何防止铁制品生锈的方法，培养学生的耐性，同时使学生掌握科学探究的方法。

三、设计启发性实验

科学实验重在启发，重在培养学生的想象力。初中化学实验课则应在启发方面精心设计，教师在设计教学活动时，必须从学生的兴趣出发，因为学生感兴趣了，他们才能自觉地参与到教学活动中来，积极、主动地去思考问题，还要考虑到让学生有机会去体验、感悟，从中学到知识。比如讲二氧化碳的性质，在研究二氧化碳的物理性质时，教师在一个充满二氧化碳气体矿泉水瓶中，迅速倒入少量水，立即将瓶盖盖紧不漏气，振荡摇晃瓶子后明显可见瓶子变瘪了。这时教师引导学生讨论：瓶子为什么会变瘪呢？瓶子里面发生了怎样的变化？能激发学生进一步的思索。二氧化碳溶于水的过程中，是否发生化学变化呢？这个问题是二氧化碳性质中的重点，在这节课的教学中可以这样处理，把二氧化碳和水反应的这个化学性质设计成启发性实验：实验一、向用紫色石蕊试纸剪成的小花喷洒稀醋酸，观察发现小花变红色；实验二、把溶解有二氧化碳的水溶液喷向用紫色石蕊试纸剪成的小花，观察现象，小花也变红了，由此学生产生了想知道二氧化碳的水溶液中到底是哪种物质使紫色石蕊试纸变红的愿望。实验三、做对比实验。（1）把干燥的紫色石蕊试纸放入装有二氧化碳的集气瓶中，观察发现紫色石蕊试纸没有变红；（2）把湿润的紫色石蕊试纸放入到装有二氧化碳的集气瓶中，再观察发现紫色石蕊试纸变红了。通过设计对比实验，分析实验现象后，学生很容易得出了CO2+ H2O =H2CO3。几次实验相对比，说明二氧化碳与水反应生成的碳酸使紫色石蕊试纸变成红色，全体学生都会有深刻的印象。