酒店管理：岗位职责酒店管理：
岗位职责酒店管理制度
一、总则为加强酒店管理，提高服务质量，保障酒店正常运营，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有员工，各部门应严格遵守。
二、岗位职责1. 酒店总经理（1）全面负责酒店的经营管理工作，确保酒店各项业务顺利进行。
（2）制定酒店发展规划，组织实施年度经营目标。
（3）协调各部门关系，确保酒店内部团结，共同完成酒店任务。
（4）对酒店内部管理制度的制定、修改和废止提出意见。
2. 部门经理（1）负责本部门工作的全面管理，确保部门职责明确，任务落实。
（2）制定本部门工作计划，组织实施，确保工作质量。
（3）负责本部门员工的招聘、培训、考核和奖惩工作。
（4）协调本部门与其他部门之间的关系，确保酒店整体运营。
3. 前台接待（1）负责接待客人，提供热情、周到的服务。
（2）解答客人咨询，为客人提供所需信息。
（3）协助客人办理入住、退房手续。
（4）负责客房预订、客房分配等工作。
4. 客房服务员（1）负责客房的清洁、整理、消毒等工作。
（2）提供客房内客用品，确保客房整洁舒适。
（3）为客人提供客房服务，解答客人问题。
（4）负责客房钥匙的保管和分发。
5. 餐饮服务员（1）负责餐厅的清洁、整理、消毒等工作。
（2）为客人提供优质、周到的餐饮服务。
（3）负责餐厅预订、餐位分配等工作。
（4）协助客人点餐、结账等工作。
6. 厨师（1）负责餐厅菜品制作，确保菜品质量。
（2）根据客人需求，提供特色菜品。
（3）保持厨房卫生，确保食品安全。
（4）与其他厨师沟通协作，共同完成厨房任务。
三、管理制度1. 严格执行国家法律法规，遵守酒店各项规章制度。
2. 诚实守信，公平竞争，严禁徇私舞弊。
3. 服从领导，团结协作，共同完成酒店任务。
4. 严格保守酒店商业秘密，不得泄露。
5. 爱护酒店设施设备，合理使用，禁止浪费。
6. 服从酒店统一调度，确保酒店正常运营。
7. 定期参加培训，提高自身业务水平。
8. 严格遵守劳动纪律，按时完成工作任务。
四、奖惩制度1. 对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
酒店管理岗位职责及职位要求
酒店管理岗位职责及职位要求酒店管理岗位职责及职位要求酒店管理岗位是酒店业的核心岗位，负责整个酒店的管理和运作工作，包括物流、前台、客房、餐饮、会议、娱乐、市场推广等方面的工作。
酒店管理岗位职责：1. 管理酒店日常运营，确保酒店各项业务顺利运作；2. 协调酒店各部门工作，确保酒店内外部各项工作有序开展；3. 制定酒店各项政策、规章制度、工作计划等；4. 组织、协调、实施各项经营策略、计划，并进行总结、评估；5. 指导和管理酒店各部门及工作人员工作，协调各部门的合作和工作；6. 处理酒店内部与外部各种投诉及纠纷，保持酒店的良好声誉；7. 维护酒店与客户、商家、政府等各方面的良好关系；8. 确保酒店各项设施、用品、服务等质量水平达到标准；9. 审核部门报表，监控财务状况；10. 市场分析、产品分析及开发，实现酒店的市场竞争优势。
酒店管理岗位职位要求：1. 具有较强的领导管理能力和组织协调能力，能够有效地协调和管理多个团队；2. 具有卓越的沟通协调能力和人际交往能力，能够与各级管理层、客户及员工建立良好的沟通关系；3. 具有一定的商业头脑和敏锐的市场洞察能力，能够有效地把握市场变化；4. 具有高度的工作热情和实践经验，能够适应高强度的工作压力；5. 具有良好的为人处世方式，保持良好的职业操守；6. 具备较强的酒店行业知识以及管理经验，熟悉酒店各类业务运作规范；7. 具备相关学历背景及管理岗位工作经验；8. 具备相关资格证书（如酒店管理、旅游管理等）更佳。
总之，酒店管理岗位不仅是酒店业的核心岗位，也是一个比较具有挑战性的岗位。
只有具备各项素质和能力的管理人才才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，实现酒店的稳定发展。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理是一项十分复杂的工作，酒店管理者要做的事情不仅仅是给客人提供住宿，而是要承担起整个酒店的经营管理。
酒店管理岗位职责包括负责维护酒店财务，招聘合格的员工，协调酒店内部效率，为客人提供优质的客房服务，并负责处理客人的投诉与建议。
首先，酒店管理者的职责是负责维护酒店财务。
除了维护财务结构外，还要接收客人的付款、缴纳税款，确保财务活动的有效性、准确性和合法性。
酒店管理者还负责处理酒店资金的支出，如购买必要的设备、支付工资和供应商结算等。
其次，酒店管理者要负责招聘合格的员工。
酒店管理者需要根据酒店的人力资源需求，组织、安排和发布招聘信息，开展招聘活动，吸引和聘用合格的酒店管理工作的员工。
同时，酒店管理者还要按照规定定期组织绩效考核，及时了解员工的工作情况，确保酒店管理工作顺利进行。
第三，酒店管理者负责协调酒店内部效率。
要确保酒店营运的有效性，酒店管理者需要组织指导后勤、安保、餐饮、清洁等多个部门的工作，提高部门之间的配合。
酒店管理者还要制定和落实各项客户服务规章制度，确保服务质量，并确保酒店运营的有效性。
此外，酒店管理者还需要负责为客人提供优质的客房服务，这包括提供客房，定价资费，接待客人入住，安排服务等。
同时，酒店管理者还要按照客户的需求，提供合理的其它客房服务，如旅游信息咨询、机场接送等。
最后，酒店管理者还负责处理客人的投诉与建议。
酒店中可能发生各种问题，酒店管理者要及时处理客户的投诉和建议，确保客户满意。
时，酒店管理者需要及时反馈和解决客户对酒店的意见，以提高酒店的服务质量，满足客户的需求。
综上所述，酒店管理岗位的职责主要有：负责维护酒店财务，招聘合格的员工，协调酒店内部效率，为客人提供优质的客房服务，处理客人的投诉与建议等。
酒店管理者除了职责较多外，还要要做其它一些事情，如协助营运部门开展宣传活动，安排培训活动，进行酒店质量控制，以及其它多方面的工作。
只有把这些职责都做好，才能确保酒店的经营管理，提高酒店的服务质量，实现酒店可持续发展的目标。
酒店管理岗位职责优秀10篇
酒店管理岗位职责优秀10篇1、主持部门的日常经营管理工作，负责组织制订全行公司业务发展规划和年度工作计划，并组织实施；2、组织制定并落实全行公司业务管理、营销管理、客户管理、产品开发管理等相关政策、管理制度与管理规定；3、组织完成公司业务条线的经营管理目标任务，推动公司业务的不断发展。
酒店管理制度酒店管理篇二新员工在上岗之前应对酒店全面的了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好的服务。
培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。
进出酒店需要走员工通道，使用员工电梯，需要时使用员工洗手间，不准使用宾客设施。
不准在任何一个非岗服务区域出现。
在培训室内不准吸烟，进食、也不得大声喧哗，吵闹。
服装整洁，大方。
参加培训的员工需认真做好笔录。
在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
员工日常管理制度上下伴奏员工通道，并且自觉接受保安的检查。
上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。
确因其中一种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特出情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视矿工。
工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西，喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌，大声喧哗或闲聊。
除指定人员外，不准使用客用设施。
未经允许不可在酒店内摄影及摄像。
凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定位置。
凡不是本市户口箱的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。
员工证件丢失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴名牌、员工证。
2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。
3、因此用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。
4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。
证件补价；ic卡50元，员工证10元，名牌20元，更衣室钥匙10元，宿舍钥匙10元。
员工餐厅就餐规定为了给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守；开餐时间为；早餐06：30-08：30中餐10：30-13：00晚餐16：00-19：00夜宵22：00-00：30用餐时需自备勺子好筷子。
酒店管理岗位的职责与要求
酒店管理岗位的职责与要求在酒店行业中，酒店管理岗位是一个非常重要的职位，它涵盖了多个方面的工作内容，需要具备一定的技能和素质。
本文将探讨酒店管理岗位的职责与要求，帮助职场规划师了解并指导求职者在这一领域的发展。
1. 客户服务与满意度管理酒店管理岗位的首要职责是确保客户的满意度。
这需要管理者具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立良好的关系，并及时解决客户的问题和需求。
管理者还需要制定和实施客户服务标准，培训员工提供优质的服务，以提高客户满意度。
2. 酒店运营管理酒店管理岗位还需要负责酒店的运营管理。
这包括预算管理、人员调配、设备维护、供应链管理等。
管理者需要具备良好的组织和协调能力，能够有效地管理酒店的各个方面，确保酒店的正常运营。
3. 团队管理与培训酒店管理岗位需要管理一个团队，因此，管理者需要具备良好的团队管理和领导能力。
他们需要设定团队目标，分配任务，监督团队成员的工作，并提供必要的培训和指导。
管理者还需要激励团队成员，建立良好的团队氛围，以提高团队的工作效率和绩效。
4. 质量控制与风险管理酒店管理岗位需要关注酒店的质量控制和风险管理。
管理者需要确保酒店的服务质量符合标准，并制定相应的质量控制措施。
他们还需要识别和管理潜在的风险，制定风险管理策略，以保证酒店的安全和可持续发展。
5. 市场营销与业务拓展酒店管理岗位需要关注市场营销和业务拓展。
管理者需要研究市场需求和竞争情况，制定相应的营销策略，并开展市场推广活动。
他们还需要与合作伙伴建立良好的关系，拓展业务渠道，提高酒店的市场份额和收益。
总结起来，酒店管理岗位的职责与要求涵盖了客户服务与满意度管理、酒店运营管理、团队管理与培训、质量控制与风险管理以及市场营销与业务拓展等方面。
酒店管理者需要具备良好的沟通、组织和领导能力，以及对酒店行业的深入了解和敏锐的市场洞察力。
只有具备这些要求，才能在酒店管理岗位上取得成功。
酒店管理岗位的职责与技能要求总结
酒店管理岗位的职责与技能要求总结酒店作为世界经济的重要组成部分，其管理岗位的职责与技能要求必不可少。
本文将对酒店管理岗位的职责和所需的技能要求进行总结，并探讨这些要素的重要性。
一、酒店管理岗位的职责1. 组织和协调运营活动：酒店管理岗位的首要职责是组织和协调酒店的日常运营活动。
这包括监督各部门的工作，确保酒店的正常运营和高效管理。
2. 招募和培训员工：酒店管理岗位还负责招募、筛选和培训合适的员工。
他们需要制定人力资源计划，确保酒店拥有足够的员工，并通过培训和发展计划提升员工的工作技能和专业知识。
3. 制定和实施酒店政策：酒店管理岗位需要制定和实施酒店的政策和规章制度。
他们需要了解并适应当地法律法规，并根据市场需求和酒店定位制定相关政策，以提供良好的客户服务和满足顾客需求。
4. 确保质量控制和客户满意度：酒店管理岗位需要确保酒店的质量控制和客户满意度。
他们要监督酒店的各项服务，通过与顾客的沟通和反馈，了解并解决顾客的需求和不满。
5. 控制和管理预算：酒店管理岗位需要控制和管理酒店的财务预算。
他们需要编制和审批预算计划，并监督酒店的费用和收入，确保酒店的盈利和可持续发展。
二、酒店管理岗位的技能要求1. 沟通能力：酒店管理岗位需要优秀的沟通能力，能够与员工、顾客和供应商进行有效的沟通和协调。
他们需要具备良好的口头和书面表达能力，能够清晰地传达信息并理解对方的需求。
2. 领导能力：酒店管理岗位需要具备良好的领导能力，能够激励和指导员工，提升团队的凝聚力和工作效率。
他们需要具备决策能力和问题解决能力，能够在紧急情况下做出正确的决策和应对挑战。
3. 商业意识：酒店管理岗位需要具备良好的商业意识，能够理解和关注市场需求和竞争环境。
他们需要掌握市场调研和分析技巧，能够根据市场需求制定酒店的发展战略，并通过市场营销活动提升酒店的知名度和竞争力。
4. 技术能力：酒店管理岗位需要具备一定的技术能力，能够熟练使用办公软件和酒店管理系统。
酒店管理各岗位职责
酒店管理各岗位职责
酒店管理各岗位职责：
一、前台接待岗位职责
1、负责酒店客户接待、预定、入住、退房及客房变更等工作，确保客户入住体验。
2、负责处理客户投诉，保持良好的沟通和服务态度。
3、确保顺利地完成日常事务管理。
4、保证数据的准确和机密性，确保遵守法律法规，尤其是个人信息保护方面。
二、客房服务岗位职责
1、负责清洁酒店客房、更新床上用品、更换洗浴用品等。
2、负责客房维修、保养、调整、大修等工作，确保顾客入住期间设施完好。
3、处理客户的需求和投诉，并在有需要的时候协调其他部门的服务。
三、餐饮服务岗位职责
1、负责酒店餐厅和各类用餐服务的安排，包括菜单、价格、营业时间等。
2、负责餐饮服务的日常管理，包括烹饪、服务、卫生等方面。
3、确保食品安全和卫生，遵守酒店规章制度。
四、市场销售岗位职责
1、制定酒店市场销售策略，实施市场调研和分析，制定酒店市场推广计划。
2、负责营销策略的制定和实施，包括广告宣传、客户招募活动、网络推广等。
3、推广服务产品，与客户建立联系，促进旅游和商务方面的工作。
以上职责需要符合合法合规，公正公平，切实可行和持续改进的要求，以确保酒店管理的顺畅和增加酒店的市场竞争力。
酒店管理岗位职责大全
酒店管理岗位职责大全为了酒店的发展,提升员工的工作激情,特此设立相关的酒店管理制度。
那么,我们该怎么拟定制度呢？下面是由作者给大家带来的酒店管理岗位职责大全7篇，让我们一起来看看！酒店管理岗位职责大全篇1为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度1、按时上下班打卡，做到不迟到，不早退。
2、事假必须提前一天通知，说明原因，经店长批准后方可休假。
3、严禁私自换班，换班必须填写申请表格。
二、仪容仪表1、上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。
2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
三、工作方面：1、严禁私自开房休息。
2、当班期间要认真仔细，各种表格严禁出现错误。
3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门主管与当领班，由其处理。
4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要有良好的工作态度。
11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。
12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
四、工作中具体注意事项1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。
酒店管理各岗位职责
酒店管理各岗位职责在一个酒店里，不同的岗位有着不同的职责和任务。
每个岗位的工作都是为了酒店的正常运营和顾客的满意度。
本文将详细介绍酒店管理中各个岗位的职责。
1. 酒店总经理酒店总经理是酒店管理团队的核心人物，他负责酒店的整体运营和管理。
他的职责包括制定酒店的发展方向和策略、制定预算和费用控制、招聘和培训员工、监督酒店的各个部门等。
总经理需要具备领导能力、组织能力和沟通能力，以保证酒店的高效运作。
2. 前厅部经理前厅部经理负责管理和组织酒店的前厅工作，包括前台接待、客房分配、行李搬运等。
他需要确保前厅工作人员高效完成各项任务，并提供优质的客户服务。
前厅部经理也负责处理客户投诉和解决问题，以确保客户满意度。
3. 客房部经理客房部经理负责管理和组织酒店的客房工作。
他需要协调客房清洁、客房服务和客房维修等工作，确保客房的舒适度和卫生状况。
客房部经理还负责协调客房预订和分配工作，以最大化客房的利用率。
他需要与其他部门密切合作，以提供无缝的客户体验。
4. 餐饮部经理餐饮部经理负责管理和组织酒店的餐饮服务。
他需要制定菜单、协调供应商、培训员工、组织宴会和活动等。
餐饮部经理需要密切关注食品安全和卫生标准，确保食品质量和顾客满意度。
他还需要关注市场需求，开发新的菜品和服务，以增加酒店的竞争力。
5. 财务部经理财务部经理负责酒店的财务管理和会计工作。
他需要编制财务报表、管理费用和收入、进行预算控制和成本分析等。
财务部经理还需要与外部机构和供应商进行对接，确保财务合规和资金流动的安全性。
他需要具备良好的财务分析和决策能力，以为酒店的发展提供有效的财务支持。
6. 销售部经理销售部经理负责酒店的市场推广和销售工作。
他需要制定销售策略、开拓新客户、与合作伙伴协商合作等。
销售部经理还负责与其他部门沟通协调，确保销售目标的实现。
他需要密切关注市场需求和竞争动态，为酒店的市场定位和营销活动提供有效的建议。
7. 人力资源部经理人力资源部经理负责酒店的人力资源管理和员工培训发展。
酒店管理岗位职责大全
酒店管理岗位职责大全在酒店行业，酒店管理岗位是一个重要的职位，他们负责督导和管理酒店的日常运营，以确保客户的入住体验和酒店的高效运转。
下面是酒店管理岗位的职责大全，以便了解和理解这一职位的全面工作要求。
1. 前台接待：酒店管理岗位的一项重要职责就是对客人的接待工作进行管理和监督。
他们需要确保前台接待员礼貌专业地对待客人，接待并处理客人的入住和退房手续，解答客人的问题和需求，提供准确和满意的服务。
2. 酒店预订管理：酒店管理岗位需要负责酒店预订系统的管理和监督，确保预订系统的有效运作。
他们需要与销售部门合作，确保酒店房间的准确预订和分配，及时响应客人的预订需求，并保持客房的高出租率。
3. 客户关系管理：酒店管理岗位需要与客户建立良好的关系，提供满意的客户服务，解决客户的问题和抱怨。
他们需要确保客户的需求得到及时满足，促进客户的满意度和忠诚度，并定期与客户进行沟通和反馈。
4. 酒店运营监督：酒店管理岗位需要监督和管理酒店的日常运营，包括客房清洁、餐饮服务、设施维护等。
他们需要确保酒店的各个部门顺利协作，保持高效率的运营，同时关注成本和质量控制，以提供高品质的服务和产品。
5. 人员管理和培训：酒店管理岗位需要负责管理和指导酒店员工，包括招聘、培训、考核和激励。
他们需要建立和维护一个高效的团队，确保员工的工作质量和工作效率，提供必要的培训和发展机会，促进员工的个人成长和职业发展。
6. 酒店市场营销：酒店管理岗位需要参与酒店的市场营销策划和执行，以促进酒店的产品和服务销售。
他们需要与销售和市场部门合作，了解市场需求和竞争情况，制定营销计划和策略，推广酒店品牌和产品，吸引并留住更多的客户。
7. 酒店财务管理：酒店管理岗位需要负责酒店财务管理和预算控制，确保酒店的财务状况和经营业绩。
他们需要监督和审查酒店的财务报表和成本控制，制定和执行财务目标和策略，提高酒店的盈利能力和财务效益。
总结：酒店管理岗位是一个多方面的职位，涉及到接待管理、预订管理、客户关系管理、运营监督、人员管理和培训、市场营销以及财务管理等方面的工作。
酒店管理工作职责与职位要求【16篇】
酒店管理工作职责与职位要求【16篇】【导语】酒店管理工作职责与职位要求怎么写受欢迎？本为整理了16篇优秀的酒店管理职责范文，为便于您查看，点击下面《目录》可以快速到达对应范文。
以下是为大家收集的酒店管理工作职责与职位要求，仅供参考，希望对您有所帮助。
【第1篇】酒店管理工作职责与职位要求职位描述：职责描述：工作职责：1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
2、按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
3、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
4、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
5、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
6、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
7、召开班前会，分配任务，总结经验。
职位要求：【第2篇】酒店工程部仓库管理员工工作职责酒店工程部仓库管理员岗位职责一、岗位名称:仓库保管员二、直接上级:工程部经理三、直接下级:无四、岗位职责:1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。
2、按照定位管理的原则,对维修备品实行集中存放、分类保管。
安排好领用物资的存放顺序,物品摆放整齐有序。
3、建立库存物资帐卡,及时办理入库、出库登帐。
4、建立料帐控制制度、根据最低库存量,及时向经理申报需补充的备品材料。
5、根据领用单发料,并及时销帐。
6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表。
7、适时盘点库存,做到帐物相符。
贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。
8、保证库房布置整洁,注意库房防火安全,特别要保证危险品按安全规则库管。
9、禁止闲杂人员进入库房,谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。
10、严格按照工具发放借用规则保管工具,对借用的工具及时催还。
11、接受部门经理安排的其它工作任务,协助同事做好工作。
酒店管理岗位职责大全
酒店管理岗位职责大全酒店管理是一个多岗位、多层级的综合性行业。
酒店管理岗位涵盖了各个方面，包括前台接待、客房部、餐饮部、销售部、财务部等等。
酒店管理人员在各自的岗位上承担着不同的职责，协同工作，确保酒店运营顺利进行。
下面是关于酒店管理岗位职责的详细介绍：1. 酒店总经理：酒店总经理是酒店管理的核心人物。
他/她拥有对酒店整体运营决策的最高权力。
总经理负责制定酒店的经营策略、制定年度预算、监督员工的工作表现、与商业合作伙伴进行沟通和协商等等。
总经理需要具备卓越的领导才能和全面的酒店业知识。
2. 前台接待员：前台接待员是酒店的门面，是客人第一接触到的人员。
他们需要友善地迎接客人，为客人提供入住和离店等相关服务。
前台接待员需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力，能处理客人的投诉和抱怨。
3. 客房部经理：客房部经理负责酒店客房的管理和协调。
他们需要负责接待客人的住宿需求，保持房间的清洁和设备的正常运行。
客房部经理还负责督促客房服务人员的工作，并与其他部门进行合作，确保客人的需求得到满足。
4. 餐饮部经理：餐饮部经理负责酒店的餐饮服务。
他们需要制定餐饮部的运营策略，负责管理厨房和餐厅的日常运营。
餐饮部经理需要与供应商进行合作，确保食材的质量和供应的稳定。
5. 销售部经理：销售部经理负责酒店的销售和市场推广。
他们需要开拓新客户，与企业、旅行社等客户建立合作关系。
销售部经理需要制定销售策略，提高酒店的知名度和市场份额。
6. 财务经理：财务经理负责酒店的财务管理。
他们需要制定财务预算和经营报告，监督酒店的收支情况，确保财务的稳定运行。
财务经理还需要与银行、税务机关等部门进行沟通和协商。
7. 人力资源经理：人力资源经理负责酒店的员工招聘、培训和绩效评估等工作。
他们需要确保酒店拥有足够的员工数量和质量，并制定员工培训和福利计划。
人力资源经理还需要处理员工的问题和纠纷。
8. 设施维护经理：设施维护经理负责酒店设施的保养和维修。
酒店管理岗位职责、要求以及未来可以发展的方向
酒店管理岗位职责、要求以及未来可以发展的方向
酒店管理岗位职责：
酒店管理岗位是一个非常重要的职位，酒店中的各项工作都需要管理人员的精心组织和协调。
酒店管理岗位职责主要包括以下几个方面。
1.制定酒店管理规章制度，确保其执行情况。
2.管理酒店各项业务，组织协调各个部门之间的工作，保证顾客的服务质量。
3.处理日常的业务问题，协调客户关系，处理客户的投诉。
4.培训员工，提高员工服务水平，维护酒店的整体形象。
5.管理酒店的预算，控制成本，保持酒店的盈利状态。
酒店管理岗位要求：
1.学历要求：本科以上学历，旅游管理等相关专业。
2.具备一定的工作经验，熟悉酒店行业知识。
3.具有较强的管理能力和协调能力，能够有效地组织和协调各个部门工作。
4.有大局观，能够在整体考虑下做出决策，保证酒店的有效经营。
5.能够积极向上，了解市场趋势，制定酒店的发展方向。
未来可以发展的方向：
1. 国外酒店管理：随着我国经济的不断发展，在国外开设酒店已经成为国内酒店企业的一种模式，这也就需要酒店管理人员具备国际化运营的能力。
2. 酒店资产管理：酒店的管理不仅仅是业务管理，还需要管理酒店资产。
酒店管理人员将会更加注重对酒店资产的保护和管理。
3. 酒店品牌管理：随着消费市场的不断细分和发展，酒店管理人员还将面临一个发展方向是品牌管理，将品牌运营与酒店管理相结合，打造出具有不同的品牌价值。
总之，酒店管理岗位对管理能力和协调能力都有着高要求，酒店管理人员需要拥有较高的学历和多年的实践经验，未来也需要不断学习和探索，走出适合自己的发展道路。
酒店管理岗位的职责和技能要求
酒店管理岗位的职责和技能要求酒店作为旅行和商务领域重要的组成部分，需要专业的酒店管理团队来确保良好的运营和服务质量。
酒店管理岗位的职责和技能要求对于提供高质量的客户体验和保持酒店竞争力至关重要。
一. 酒店管理岗位的职责1. 客户服务管理：酒店管理岗位需要负责制定和执行客户服务策略，确保客户满意度的持续提升。
他们需要培训和管理前台接待员，确保入住、退房和预订等流程的高效运作，并处理客户投诉和纠纷。
2. 酒店运营管理：酒店管理岗位需要监督酒店的日常运营，包括房态管理、客房清洁、食品安全、设施维护等。
他们需要与各个部门紧密合作，确保各项运营指标的达成，并解决运营中的问题。
3. 财务管理：酒店管理岗位需要参与制定和执行酒店的财务计划，确保酒店的盈利能力和财务健康。
他们需要控制酒店的成本和开支，合理安排预算，并监督财务报表的编制和分析。
4. 团队管理：酒店管理岗位需要招聘和培训酒店员工，并管理团队的绩效。
他们需要制定并执行员工激励计划，提高员工士气和工作效率，并解决员工之间的问题和冲突。
二. 酒店管理岗位的技能要求1. 服务意识：酒店管理岗位需要具有出色的客户服务意识，关注客户需求并提供解决方案。
他们需要善于倾听并回应客户反馈，确保客户的满意度和忠诚度。
2. 沟通能力：酒店管理岗位需要良好的沟通能力，能够与员工、客户和合作伙伴建立良好的合作关系。
他们需要清晰明了地传达信息，并善于解释和协调不同利益方之间的需求。
3. 强大的领导能力：酒店管理岗位需要具备强大的领导能力，能够激发团队的工作热情和效率。
他们需要制定明确的目标和指导员工实现，处理团队中的问题和挑战，并提供支持和指导。
4. 分析能力：酒店管理岗位需要具备良好的分析能力，能够理解和解释酒店运营数据，并提出改进建议。
他们需要监测和分析市场趋势，把握竞争对手的动向，并制定相应的战略。
5. 技术能力：酒店管理岗位需要熟悉并掌握酒店管理软件和系统，以提高工作效率和准确性。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责酒店管理岗位是一个非常重要的职位，他们是负责酒店日常管理和运营的人员，对酒店整体财务、餐饮、客房等方面都具有较高的管理能力，是酒店管理层的重要组成部分。
酒店管理岗位职责主要包括以下几点：1. 酒店综合管理：制定和贯彻酒店的各项政策和管理规定，确保酒店所有经营活动符合法律法规和公司的规定；制定酒店的发展计划和战略规划，对酒店整体运营实施全面管理。
2. 财务管理：制定和执行酒店的财务预算及报表，负责酒店日常的会计和财务管理工作，对酒店资金收支情况严密监控；定期审核和分析酒店财务状况，提出预警和建议。
3. 人力资源管理：负责酒店人力资源管理，招聘和培养酒店人才，并根据酒店业务需求制定和实施人力资源规划；制定和执行酒店的薪酬体系和绩效考核制度，确保员工的工作积极性和稳定性。
4. 营销管理：负责制定并执行酒店的市场营销计划，开展市场调研和竞争研究，确保酒店的市场定位准确；开展酒店的营销推广活动，提升酒店的品牌知名度和美誉度。
5. 客房管理：负责酒店客房的管理和运营，保证客房设施的安全和卫生，培养酒店客房服务团队，提高客房服务质量和标准；实行客房管理的数字化和信息化，提高工作效率和客户体验。
6. 餐饮管理：制定和执行餐饮营销计划和运营方案，提升餐饮服务质量和口碑；确保餐厅的卫生、食品质量以及员工素质的提高；开展酒店的餐厅营销推广，增加消费者的满意度和忠诚度。
7. 安全管理：确保酒店的安全生产，制定和实施安全保卫政策和管理制度，防范和处理各种安全事件或事故；负责制定和执行酒店应急预案，并组织实施相应的演练。
以上就是酒店管理岗位的职责介绍了，酒店管理岗位本身所需的能力非常丰富，需要具有较高的管理和执行能力，职责范围非常广泛。
作为一个酒店管理人员，各项职责的认识和管理能力都需要不断提高，才能更好的管理酒店经营，并提供更优质的服务。
酒店管理公司岗位职责
酒店管理公司岗位职责一、岗位概述酒店管理公司是专门为酒店提供管理服务的机构，负责协助酒店进行经营管理、市场推广、客户服务等工作。
酒店管理公司的岗位职责涵盖了多个方面，包括酒店运营管理、市场营销、人力资源管理等。
二、岗位职责详解1. 酒店运营管理- 负责制定酒店的经营策略和运营计划，确保酒店的正常运营。
- 监督酒店的日常运营工作，包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等环节，确保服务质量和客户满意度。
- 管理酒店的资源，包括人力资源、物资采购、设备维护等，确保资源的合理利用和运作效率。
- 负责制定和执行酒店的财务预算，监控酒店的财务状况，确保酒店的经济效益。
2. 市场营销- 研究市场需求和竞争对手情况，制定酒店的市场营销策略和推广计划。
- 负责酒店的品牌宣传和推广工作，包括线上线下的广告宣传、活动策划等，提升酒店的知名度和美誉度。
- 管理酒店的销售团队，制定销售目标和销售策略，确保酒店的销售业绩和市场份额。
3. 客户服务- 确保酒店提供高品质的客户服务，包括客房预订、接待入住、餐饮服务等环节。
- 处理客户投诉和纠纷，解决客户问题，提升客户满意度。
- 定期进行客户满意度调查，收集客户反馈，改进服务质量。
4. 人力资源管理- 负责酒店员工的招聘、培训和考核工作，确保酒店的人力资源需求和能力匹配。
- 管理员工的薪酬福利和绩效评估，激励员工的工作积极性和创造力。
- 维护良好的员工关系，处理员工的问题和纠纷，提升员工满意度和团队凝聚力。
5. 其他职责- 监测酒店行业的发展趋势和市场变化，及时调整酒店的经营策略和运营模式。
- 维护与合作伙伴的良好关系，拓展酒店的合作渠道和资源。
- 参与酒店的规划和设计工作，提供专业的意见和建议。
三、岗位要求1. 具备酒店管理相关专业背景和经验，熟悉酒店运营管理的各个环节。
2. 具备市场营销的知识和技巧，熟悉市场推广和品牌建设。
3. 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效管理团队和处理复杂问题。
酒店管理岗位职责
酒店管理岗位职责酒店管理岗位职责是指酒店管理人员在日常工作中需要承担的职责和责任。
酒店管理岗位职责通常可以分为以下几个方面：1. 客户服务：酒店管理人员需要确保客户满意度，包括接待客人、解答客人问题、处理客诉和投诉等。
他们应具备良好的沟通和协调能力，能够与客人和员工有效地进行沟通和协调。
2. 人员管理：酒店管理人员需要负责人员的招聘、培训、考核和激励等工作。
他们需要确保员工具备良好的专业知识和服务态度，并能够有效地管理和团队合作。
3. 运营管理：酒店管理人员需要负责酒店的日常运营管理，包括预订管理、房态管理、客房服务、餐饮服务、设施维护等。
他们需要制定和实施各项运营策略，确保酒店的高效运营。
4. 财务管理：酒店管理人员需要负责酒店的财务管理，包括预算编制、成本控制、收入核算、财务分析等。
他们需要具备较强的财务管理和分析能力，确保酒店的财务状况良好。
5. 市场营销：酒店管理人员需要负责酒店的市场营销工作，包括市场调研、市场推广、销售策划等。
他们需要了解市场需求和竞争情况，制定相应的市场营销计划，提高酒店的知名度和竞争力。
扩展和深入分析：在酒店管理岗位上，能够良好地执行以上职责是非常重要的。
客户服务是酒店行业的核心竞争力之一，酒店管理人员需要通过提供优质的服务，来留住客户并提高客户的满意度。
他们需要具备扎实的产品知识和服务技巧，能够根据客户的需求提供个性化的服务。
人员管理是酒店管理人员的重要职责之一。
他们需要招聘和培训合适的员工，并对员工进行有效的考核和激励。
通过建立良好的员工团队和激励机制，酒店管理人员可以有效地提高员工的积极性和工作效率。
运营管理是酒店管理人员的核心职责之一。
他们需要确保酒店的正常运营，包括预订管理、房态管理、客房服务、餐饮服务、设施维护等。
他们需要制定相应的运营策略，确保酒店的高效运营。
财务管理是酒店管理人员的重要职责之一。
他们需要编制和执行酒店的财务预算，控制成本，核算收入，进行财务分析，并及时报告财务状况。
酒店管理服务人员岗位职责(精选6篇)
酒店管理服务人员岗位职责（精选6篇）酒店相关管理人员岗位职责篇一酒店相关管理人员岗位职责一、总经理岗位名称：总经理直接上级：董事长1、贯彻执行国家方针政策、法律、法规，并向酒店各级人员传达满足法律、法规要求的重要性。
2、遵照董事会宗旨和根据行业竞争状况，制定酒店的经营方针、目标。
3、建立酒店质量管理体系，并实施酒店质量方针、目标。
4、组织拟定酒店年度工作计划，报董事长审批。
5、按酒店组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责酒店部门经理级以下管理干部的任免。
6、为使酒店经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。
7、以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调酒店的各项工作。
8、建立、完善酒店的各项经营管理制度并实施。
9、认真完成年度的各项经营计划。
10、全面负责酒店的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，为宾客提供优质产品和最佳服务。
11、主持、组织酒店经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。
12、不断地组织各种学习、培训，在酒店建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。
13、负责对酒店各级管理人员进行考评。
14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。
15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。
16、跟进各项重要、大型的接待活动。
17、督促消防安全制度的落实，保障酒店财产和人身安全。
18、执行董事长委派的其他工作。
二、总经办主任岗位名称；总经办主任直接上级：总经理1、协助总经理处理酒店日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理、下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议。
2、负责酒店人事、行政管理工作。
3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。
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保安部主管岗位职责（1）贯彻执行安全保卫工作的方针政策和有关法律规章制度,建立并建全各项安全保卫制度,督促和检查各项制度的执行.（2）根据"预防为主"的保卫工作方针,在酒店内开展以"四防"为中心的安全教育和法制教育.（3）贯彻安全工作"谁主管、谁负责"的原则,协助酒店各部门,把安全工作的要求,列入各项工作的岗位责任制之中.（4）以酒店要害部位为重点,加强安全管理,严密防范措施,加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作,预防各类案件的发生.（5）贯彻"预防为主,防消结合"的方针,在酒店安全小组领导下,掌管酒店的防火系统,组织和领导义务消防队,预防火灾发生.（6）调查酒店发生的治安事故和客人有关安全方面的投拆,并妥善地作出处理.(7)配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法儿罪行为的调查取证.(8)执行和完成酒店总经理、上级公安机关主管业务部门交办的有关安全工作方面的任务.(9)协助人资质检部,负责本部门员工员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩的管理工作.保安部保安员岗位职责（1）保安人员必须具有高度的责任心,热爱本职工作,钻研业务知识. （2）保安人员必须认真全面遵守和配合执行酒店制定的《员工手册》. （3）执勤时,应有良好的仪表仪容,精神饱满,思想集中,站立在指定的岗位上,协助有关人员做好访客登记及维护的秩序.对非住店人员占用公共设施,应及时报告保安部办公室.（4）观察进出人员,防止精神病者入内,发现形迹可疑者或宾客违反治安管理行为,应及时报告保安部办公室.（5）保护宾客暂时放在大堂内的行李,防止失窃.（6）在巡逻时应严格按照巡逻注意事项执行,不得擅自改变巡逻路线或漏巡逻点.（7）在执勤巡逻中,应检查防火设施,对发现的火苗及险情采取果断措施,并立即报告保安办公室或值班经理.（8）做好警卫工作记录,发现问题应及时上报,决不能自作主张擅自处理.（9）严格遵守外事纪律,加强保密观念.对于本酒店内发生的案情不得向无关人员透露.(10)不准向宾客索取财物、小费,不准私自接受客人的馈赠.(11)对于酒店员工进出时携带物品应加以检查.餐饮部经理岗位职责(1)由金九龙大酒店总经理授权,负责餐饮部的日常营业管理督导,协调厨房与餐厅工作,完成预期营业指标和管理指标,对本部门营业业绩承担责任.(2)负责制订本部门各类人员的岗位责任制、操作程序、服务规范,并督促下属培训、检查、落实,为客人提供合格的产品和满意的服务.(3)协助人资质检部,负责员工的选聘、调整、考勤、评估、奖惩、考核、定级及所属员工的管理、指导及推荐晋升.(4)负责组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量.(5)与行政总厨一起,进行固定菜单和季节菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种,完善菜品的结构及技术力量.(6)加强与餐厅、厨房等部门工作的协调,并加强对餐饮采购,验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决.(7)督促行政总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,发现问题及时解决.(8)负责督促有关人员搞好食品卫生,认真执行食品卫生法,严格把好经营场所、用具和餐具消毒关,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全.(9)建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客合理的要求,提高社会效益和经济效益.(10)负责督促下属对设备及服务用品的维护与保养.(11)审查经费开支计划和报销,及时了解,预测餐饮市场变化情况,适时调整食品结构,开发时令食品,加强质量管理,制定相应措施.(12)定期召开部门管理干部例会,了解经营情况,优质好内部协调工作,根据客人需要调整出品和服务.(13)参加总经理召开的部门例会,定期向总经理汇报工作.(14)完成上级交给的其他任务.签署:核准:年月日餐饮部主管岗位职责(1)做好餐饮部经理的助手,按时、按质、按量完成上级分配的各项任务.(2)负责本楼层员工仪容仪表及考勤检查工作.(3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划.(4)负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才.(5)加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷.(6)热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理.(7)负责区域营业额,营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理.(8)根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和VIP贵宾接待工作.(9)负责本楼层与工程部、仓保、厨务的横向联系,完成报修、申购、领货等事宜.(10)负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案.(11)做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理.餐饮部楼面领班岗位职责(1)对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其汇报工作.(2)享有领班之规定职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按照餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作.(3)现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作.做好记录并作出奖惩决定上报主管.(4)熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导.(5)熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况.带领本区员工做好酒水、菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题.(6)负责本区物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作.定期检查和清点本区域的各种设备、财产、物品,保完好无损.(7)协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样.(8)贯彻执行班组会议制度:①传达上级工作指令及质量要求,总结服务工作中的不足及违纪现象,表扬先进,纠正不足,并上报奖惩决定.②检查仪容仪表、考勤纪律.③预订通报、菜肴培训及工作安排.④上传下达,协调部门、班组及员工之间的配合和团结.(9)接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能综合素质.(10)负责本区布草送洗,接收及发放保管工作.完成上级交办的其他工作签署:核准:年月日传菜领班岗位职责(1)对楼层主管负责,督导、协调传菜员的服务工作.(2)享有领班之规定职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按照餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及传菜服务工作.5)检查员工的仪容仪表、考勤考纪,、服务态度、服务质量,并提出奖惩建议.(3)督促检查员工做好开市之前准备工作.确保有足够、完好的用品,保证餐厅用具符合卫生标准.4)熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导.(3)熟练掌握楼层台位分布情况及预定情况,合理安排传菜人力.(4)带领员工快速、准确的过完成菜单传递及菜品的传送.并及时协调和通知上菜情况和菜肴品种,保持楼面和厨房信息的畅通,及时反馈(7)协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样.(8)贯彻执行班组会议制度:①传达上级工作指令及质量要求,总结服务工作中的不足及违纪现象,表扬先进,纠正不足,并上报奖惩决定.②检查仪容仪表、考勤纪律等员工表现.③预订通报、菜肴培训及工作安排.④上传下达,协调部门、班组及员工之间的配合和团结.(9)接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能综合素质.(10)部门物品的领用、发放、保管,严格控制成本.完成上级交办的其他工作管事领班岗位职责(1)向主管负责,完成上级下达的各项工作任务.(2)关注预订情况,合理安排员工完成楼面和厨务的餐用品的清洗工作.及协调厨务完成择菜、洗菜工作.(3)严格执行消毒制度.带领员工做好餐具消毒及定期的环境消毒工作.(4)监督服务员及厨师使用餐具用品,对破损情况做详细记录并上报行政总厨和副经理予以处罚.(5)负责做好洗手间的卫生工作,保证良好的工作环境.（7）负责择菜间及消洗间的物品领用、发放及控制,合理控制洗洁精、消毒液等易耗用品的用量.吧台领班岗位职责(1)对主管负责,执行其下达的指令,向其汇报工作,并接受其检查与考核.(2)负责检查吧台服务态度,服务质量,出勤情况.(3)核对吧台酒水进出情况的准确性.(4)检查负责区域内的卫生情况,服务用具和设备设施的完好性.(5)精通业务,规范操作,严格控制成本,严防浪与失窃.(6)根据分析销售报表,制定酒品,饮料的采购计划及物料用品的采购计划.(7)负责酒吧排班、考勤及培训工作.(8)参加部门例会做好上传下达工作.(9)做好日常工作记录.了解员工思想状况,激励员工.择菜洗碗工岗位职责(1)按领班要求分档分类清洗好餐用品,并按要求确保消毒卫生.(2)做好工作区域内的环境卫生工作.(3)按厨师要求做好青菜初加工.(4)按要求分类存放餐用具,对贵重的物品、用具要按手续交接清楚.(5)对餐用具的破损情况做好记录并上报领班.(6)服从领班的工作安排.吧员岗位职责(1)对吧台领班负责,接受其监督与检查.(2)每天根据销售状况从仓库提取所需酒水.(3)做好吧台内卫生工作.检查吧台各种设施是否完好.(4)按要求做好餐前准备工作.(5)按照要求和标准为客人提供高效优质的出品服务.(6)精通业务,熟悉榨汁、果拼、咖啡的制做及服务方法；熟悉酒水的特性.饮用的方法和服务方式,掌握技巧,做好酒水和推销工作.(7)与服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生知识严格按食品卫生要求操作.(8)配合吧台领班严格控制成本,严防浪费及失窃,做到每月一盘,每日一清.餐饮部服务员岗位职责(1)在领班的带领下,按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后收市工作.(2)正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮,无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍.(3)了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施.灵活机动地向客人推销.(4)了解预定情况,提前做好接待准备工作,确保为客人提供准确周到的服务.(5)熟练掌握服务员流程及质量标准,并积极参与各项培训,提高自身综合素质.(6)负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用,保养工作,需维修事项,按报修程序报工程部处理.(7)积极收集客人对本酒店和本餐厅产品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告.餐饮部传菜员岗位职责(1)对领班负责,接受其监督和考核.(2)按要求做好开市前的准备工作.(3)注意仪容仪表,注重餐用具的卫生标准.(4)在领班及划单员的指挥下,准确无误地传送菜单及菜品.(5)收台时负责大餐具的送洗工作.(6)合领班做好服务餐用品的使用及回收工作.餐饮部迎宾员岗位职责(1)对营业部主管负责,接受其监督与考核.(2)了解当日台们预定情况与楼须厨务、收银台做好交接工作.(3)准确掌握各时期内席位预计情况,按有关要求接受各为类预计并及时通报有关人员.(4)有效掌握客户资料,及时向营业主管汇报.(5)协助主管建立客史档案,规范自身行为,注意仪容仪表、言谈举止端庄大方,行为规范,语言得体,当好酒店形象代表.(6)负责工作区域内的清洁卫生,保持环境整齐美观.(7)负责来餐进餐客人的带位和迎送工作.(8)解答客人有关菜、服务、设施方面的询问.注意收集客人对本餐厅的意见,及时向上级汇报.(9)积级参与培训,努力提高自身的综合素质.工程部主管岗位职责(1)制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装璜的完好.(2)总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装璜的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态.(3)制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,努力把工程建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍.(4)全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤气、燃油等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支.(5)根据营业情况的气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算.(6)负责协调和酒店相关的市政工程的生产、调查、管理业务部门的关系,以获得良好的外部环境.(7)主持部门工作例会,协调班组工作.(8)分析工程项目报价单,重大项目应组织有关人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收.(9)配合安全部搞好消防、安全工作.(10)直接和间接地考核值班长、领班及员工,并对其工作做出指导和评估.(11)建立完整的设备设施技术档案和维修档案.(12)随时接受并组织完成上级下达的其他工作指令.值班电工岗位职责(1)严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行.(2)按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养.(3)坚守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录.(4)负责做好配电房的安全防范措施,如门、窗、消防器材等,同时做好防范小动物的工作,确保安全运行.(5)当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准确记录.(6)负责保管好配电房的日用仪器、仪表和各类工具,做到器具准确,完好,取用方便.(7)负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等危险品带入配电房.(8)发生事故时,值班人员应保持清醒头脑,按照操作规程及时排出故障.(9)服从值班长的日常工作指令,在需要时,协助其他人员做好工作.(10)完成上级下达的其他工作任务.维修电工岗位职责(1)对请修单要及时、准确无误的实施、完成.(2)负责酒店内所有安全通道的照明指示灯、电器标牌、电显告示牌及室内外霓虹灯的日常巡检和电器修理.(3)负责酒店内服务区域、办公区、客房、公共场所等室内外照明灯具,电器开关、插座的日常维修.(4)负责所有照明控制盘、开关箱的定期检查、清理和维修.(5)负责所有动力开关柜的定期检查、管理和日常维修.(6)负责小型改造工程的电器安装、改装.(7)负责节日喜庆活动室内外彩灯的安装、维护和检修.(8)配合弱电组成大型会议、演出等活动舞台照明及灯光的布置工作.(9)负责务部门及客人使用的小型电器的维修.(10)配合其他班组对有关电器设备实施计划保养和维修.（10）完成上级下达的其他工作任务.弱电工岗位职责(1)在电气主管的领导下,负责酒店电视系统、音响系统、通讯设备、消防控制系统、保安设备的正常运行,负责对上述系统设备制定和实施维护保养的计划.(2)负责大型活动时所需音像(响)设备的安装和调试.(3)负责对交换机进行定时测试,每天都必须检查电话中继线.(4)配合安全部做好消防控制系统的维护保养、定期做消防试验,保证酒店安全.(5)负责酒店通讯、音响设备和客房的电视机、电话机的维修；对请修单要及时、准确地实施、完成.(6)严格按照节目播放计划按时播放闭路电视节目,不得擅自改变节目内容.(7)负责机房内的清洁卫生工作,负责录音、录像带的保管使用,未经许可不得私自外借或交换录像带和录音带.(8)在工作中要坚守岗位,勤查设备,发现故障立即排出,如果处理不了,应立即向主管和值班长汇报.(9)完成主管、值班长安排的其他工作.装修工岗位职责(1)严格按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成,做到准确、精巧、经济.(2)酒店各区域的所有家具、木制固定设施的维修、维护.(3)天花、玻璃、镜具、标志牌、指示牌的维护保养.(4)各种五金配件的修理、更换.(5)各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换.(6)家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆.(7)机电设备及其水管、蒸汽管、通风管的油漆.(8)各种砌筑工程、地面贴面补修、墙面清洗、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏.(9)地毯的铺设、修补、平整.(10)保证计划性维修工作指令的圆满完成.(11)始终保持工作区域的整洁和干净.(12)不断加强学习,努力提高自身的业务水平与服务意识.(13)完成领班或主管临时安排的其他工作.水管工岗位职责(1)严格按工作程序,保证请修单指定的工作及时、准确地完成.(2)负责酒店给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养.(3)负责蒸汽系统的管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养.(4)负责客房卫生洁具如:淋浴头、洗脸盆、水龙头、地漏等设备设施的维修保养.(5)负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养.(6)酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通.(7)负责制冷系统装置的冷冻水、冷却水、主管道、阀门及辅件维修保养.(8)负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养.(9)负责酒店生活水池、消防水池的清洗,楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养.(10)按维修保养计划对上述系统进行维护、保养.(11)完成上级安排的其他工作.机修工岗位职责(1)严格按照工作程序,保证报修单上指定的工作及时、准确完成.(2)负责厨房设备、洗衣房设备及其辅助设施的计划保养和维修工作.(3)负责其他部门使用的尘器等清洁设备的维修工作,并指导使用部门如何正确使用和日常的清洁保养工作.(4)负责酒店健身房运动器械、娱乐器械的保养和维修工作.(5)负责为其他部门制作、维修金属结构的器件、小型板金制品制件等.(6)负责酒店的所有门锁、闭门器、铝合金门、地弹簧等小型机械设备的维修、保养.(7)负责酒店内所有推车,包括餐车、推车、行李车、布草车等的维修、保养.(8)负责本班组使用的车床、钻(铣)床、砂轮机、套丝机等各种设备设施的维修和保养工作.(9)负责未列入其他班组管理范围的各种机电设备设施的维修保养工作.(10)协助其他班组在设备维修中进行电焊、零配件加工以及外协加工.(11)完成上级下达的其他工作任务.冷冻机运行工岗位职责(1)严格按照操作规程和要求,精心操作制冷机组、水泵.(2)按照规定时间巡视设备运行情况,详细、准确地做好运行记录,发现设备出现异常情况或出现故障,要及时进行处理,如果处理不了要立即报告运行主管部门.(3)根据外界温度变化及酒店营业的需要,及时调整制冷机和冷却塔的开启台数,努力提高运行效率.(4)当班的操作人员必须按运行记录表进行检查并签名,除清楚记录运行参数外,必须记录清楚巡检范围内的设备开、停时间,停机修理和停机及恢复正常运行的时间.(5)负责制冷机、水泵、冷却塔的日常维护保养工作,使设备处于良好的运行状态.(6)当班的操作人员必须严守岗位,服从指挥,严守操作规程,不得擅离工作岗位.(7)严格执行交接班制度,在交班时如发生故障或异常情况,应终止交班,原则上由当班人负责解决,接班人员同时协助处理,待故障排出恢复运行后交接班.(8)遇到突发事件应立即向领班和主管报告,并及时处理.(9)在冬季制冷机组停运期间,除设备的维护保养外,与空调工一起,做好冷却塔、空调设备的保养、维修工作.(10)做好机房内的环境卫生,定期清洗设备.(11)完成上级布置的其他任务.锅炉司炉工岗位职责(1)严格按照操作规程,确保锅炉的安全运行.(2)做好锅炉及其附属设备(包括分汽缸的阀门、供水泵处理设备)的维护保养和年度检修工作.(3)坚守工作岗位,任何时候都不得擅自离开工作岗位,按照规定做好巡检,并做好各种运行参数的记录.(4)做好锅炉房日常维护保养工作,杜绝"跑"、"冒"、"滴"、"漏"的现象,做到文明生产.(5)不断学习新技术,提高司炉水平,做到勤检查,勤调节,保持锅炉压力稳定,做好节能工作.(6)在运行中锅炉或附属设备出现严重故障,应立即向值班长汇报,并一起参与故障的排出.(7)每班必须排污1次,但不得在用汽高峰时排污,排污量根据炉水分析决定.(8)水位表每班至少冲洗1次.(9)禁止闲杂人员进入锅炉房.(10)负责锅炉房的清洁卫生工作.(11)完成上级布置的其他任务.空调工岗位职责(1)对值班室派发的报修单应无条件执行,做到及时、准确的实施、完成.(2)按规定的时间对外界和酒店大堂、各餐厅、楼层及其他指定区域的温度、湿度进行测试,并向值班长汇报.(3)根据值班长和主管的指令,及时调校空调设备,在保证服务区域温、湿度满足要求前提下,努力降低运行成本.(4)必须严守岗位职责,服从值班长、主管的指挥、调度,严守操作规程和维修工作程序.。