日本零售业考察与分析
感受日本零售市场的细节和服务
感受日本零售市场的细节和服务受次贷危机影响,日本经济2021年依然处在困难之中,据当地媒体报道,2021年第一季度经济增长率按年率计算,降低了15.2%,是自二战以来日本最大的降幅。
本次考察我们了解到,除药妆店在日本还处在扩张阶段外,不少企业都停止了在本土的新开门店计划,jusco5月初便宣布,停止在日开设新的门店,将新开门店重点转向中国和东南亚。
日本零售业以其服务和细节管理而闻名。
我们在这项调查中也有丰富的经验。
然而,日本零售企业的细节管理和服务也注定了其高昂的运营成本。
据了解,它们的运营费用平均约为欧美企业的两倍。
第一部分:日本零售市场总体状况作为世界经济强国,日本的零售业极为发达。
二战结束半个多世纪后,日本零售业在经济的快速崛起中得到重建、发展、繁荣和成熟。
1.日本流通业基本情况日本是世界上流通业发达的国家,流通业在国内各产业中占有十分重要的地位。
据日本经济产业省统计,2002年,在日本国内生产总值(498万亿日元)中,批发零售业的比重为13.7%。
根据2021年igd全球零售的调查数据显示,美国2021年人均零售额为1095000日元,排世界第一位,日本人均为867000日元,排世界第二位,在2021年的零售总额上,美国和日本也分别列第一和第二。
从企业营业场所数量来看,635个营业场所中,批发零售营业场所181万个,占28.5%。
在6016万从业人员中,1332万人从事批发和零售,占22.2%。
批发零售业的营业场所数量和从业人员数量仅次于服务业,所占比例较高。
虽然日本零售业的总体规模受到景气低迷带来的消费减少及价格下降的影响,从1999年开始表现为下降的趋势。
但是值得注意的是,与此同时无论是批发业还是零售业,日本企业的规模都在扩大,特别在零售业表现的尤为突出。
据统计,在日本零售业内,不同规模的企业营业场所总数中,1962年2个人以下的企业占7成以上,2002年则大幅度减少至50%以下。
在全部企业中,3个人以上的企业所占比重上升了。
日本711便利店的成功经验及其对我国的启示
日本711便利店的经营理念主要包括以人为本、顾客至上、快节奏、高效率等。 这些理念贯穿于整个公司运营的始终,为711便利店的持续发展提供了强有力 的支撑。
以人为本,是711便利店最重要的经营理念之一。他们重视每一个员工的成长 与发展,为员工提供良好的培训和晋升机会。同时,他们还注重员工的福利待 遇,为员工创造一个积极、健康的工作环境。这种以人为本的管理模式,使得 员工的工作热情和效率得到了极大的提高。
摘要
本次演示旨在探讨日本711连锁便利店的配送战略,分析其如何通过优化配送 体系提高服务质量和客户满意度。首先,本次演示介绍了711连锁便利店的发 展历程和配送战略的重要性。接着,从配送模式、流程和管理等方面深入剖析 711的配送战略体系。最后,本次演示总结了711连锁便利店在配送战略上的 成功因素,并提出了未来发展的趋势和建议。
引言
日本711连锁便利店自1973年成立以来,已发展成为全球最大的便利店连锁品 牌。其成功的关键在于始终坚持为客户提供便捷、优质的购物体验。其中,配 送战略在711的发展中起到了至关重要的作用。本次演示将对711连锁便利店 的配送战略进行详细研究,旨在为其他企业提供有关配送战略的启示和参考。
文献综述
1、明确自身定位
我国零售业应明确自身定位,找准目标消费者群体,提供有针对性的商品和服 务。例如,针对年轻白领和家庭消费者,可以提供更多便捷的日常生活用品和 儿童用品;针对学生和年轻人,可以提供更多营养丰富、价格实惠的食品和饮 品。
2、提高服务质量和效率
我国零售业应注重提高服务质量和效率,通过提供多元化、便捷的服务项目来 吸引消费者。例如,可以提供快递代收、家政服务、代购门票等便民服务,同 时提高结账速度和售后服务水平,提升消费者购物体验。
外资企业在日本零售市场表现欠佳的原因的开题报告
外资企业在日本零售市场表现欠佳的原因的开题报告概述:近年来,外资企业在日本的零售市场中表现不佳,面临着种种困难和挑战。
本篇开题报告从多个方面分析了此现象的成因,包括文化差异、市场竞争、消费者偏好、法律法规等因素。
通过对这些因素的深入分析,可以有效提高外资企业在日本零售市场的竞争力和市场占有率。
正文:一、文化差异从文化差异的角度来看,外资企业在日本零售市场的表现欠佳,部分原因是因为它们未能适应当地文化的不同。
例如,在日本,消费者更加注重品质和品味,对产品的细节处理要求极高,因此,很多外资企业如果不能满足当地消费者的需求,就会难以在当地市场立足。
此外,日本企业一般比较倾向于长期发展,而外国企业则喜欢短期盈利,这也进一步加重了文化冲突的问题。
二、市场竞争竞争是市场经济中不可避免的现象,但在日本零售市场中,市场竞争的程度更加激烈。
不仅本地企业之间的竞争非常激烈,就连来自外国的企业也要在这种激烈的竞争环境中求存。
在这样的竞争环境下,有些外资企业可能无法展示出自己的优势,同时,来自本地的质量优秀的产品也是外资企业不得不面对的竞争。
三、消费者偏好消费者是市场经济中最为重要的角色,但在不同的国家和地区,他们的消费偏好也有所不同。
在日本,消费者通常比较注重产品的品质和服务的质量,他们更倾向于选购好的、持久的产品,而并不关注价格。
因此,外资企业如果无法满足日本消费者的需求,就会被市场淘汰。
四、法律法规在日本,政府对外资企业的运作、经营、监管和税收等都有一定的规定和限制。
外资企业要想在这样的环境中生存,必须严格遵守当地的法律法规,但这对于一些来自不同国家背景的企业来说可能是个挑战。
如果外资企业无法适应当地的法律法规,就可能会面临被处罚、管理不善、不得不退出市场等问题。
结论:总体来说,外资企业在日本零售市场表现欠佳的原因比较复杂,涉及到文化差异、市场竞争、消费者偏好和法律法规等多个方面。
在进入日本市场之前,外资企业需要充分考虑这些因素,适应当地市场的需求和规律才能在竞争中脱颖而出。
日本零售市场的消费趋势分析
日本零售市场的消费趋势分析随着日本经济的快速发展,零售市场作为其中的一个重要组成部分,扮演着非常重要的角色。
本文将对日本零售市场的消费趋势进行分析,以便我们更好地了解当前市场的发展状况和未来的前景。
一、数字化购物的兴起随着互联网的普及和电子商务的迅猛发展,数字化购物在日本零售市场中正逐渐成为主流趋势。
越来越多的消费者选择通过在线平台购买商品,这一趋势使得传统零售商面临着巨大的市场挑战。
日本的电子商务市场规模不断扩大,各大在线平台如亚马逊、楽天等得到了广大消费者的青睐。
消费者越来越习惯于通过手机或电脑进行商品搜索、在线下单并直邮到家的便利方式。
此外,数字化购物还提供了更多的选择和更低的价格,吸引了更多消费者的注意力。
二、线下实体店的创新虽然电子商务的兴起对传统实体零售店造成了冲击,但大部分日本消费者仍然倾向于到实体店购物。
为了应对市场变化和满足消费者需求,许多实体店开始进行创新。
首先,一些大型百货公司和商场将线上线下相结合,打造了全新的购物体验。
他们在实体店中提供了更多的娱乐和体验活动,通过线上线下的互动结合,吸引了更多消费者的光顾。
其次,一些小型零售店致力于提供个性化和特色化的商品和服务。
他们将重心放在了独特的产品上,并通过建立忠实的客户群体来维持业务的稳定发展。
三、健康与环保意识的提升随着人们健康和环保意识的提升,健康和环保产品在日本零售市场中的需求不断增加。
消费者开始关注食品的来源、成分和加工方式,更加倾向于选择有机、天然、无污染的产品。
此外,日本政府也采取了一系列措施来推动健康和环保意识的普及。
他们鼓励零售商销售健康食品并提供相应的补贴政策,以便消费者更容易购买到健康产品。
四、消费者的个性化需求随着社会的不断进步和变化,消费者的需求也越来越个性化。
日本的零售市场正逐渐从大规模生产转向小众市场和个性定制。
消费者希望购买到符合自己喜好和需求的产品,这使得很多零售商纷纷推出定制化的服务。
比如,一些运动品牌提供定制运动鞋,消费者可以根据自己的喜好选择鞋款、颜色和尺寸等。
论日本零售连锁企业的经营特点
日本零售业统计调查数据浅析
日本零售业统计调查数据浅析内容摘要:日本商业统计调查是经济产业省政策局调查统计部每隔五年对批发与零售业进行的一项全国性调查。
该数据准确、翔实、丰富,是了解、研究日本流通业的第一手资料,本文使用了其中的十组数据对日本零售业现状进行了分析。
关键词:日本零售业数据日本的“商业统计调查”是由经济产业省经济产业政策局调查统计部进行,统计结果向社会公开发布。
这是对日本全国的批发业、零售业进行的全面、权威调查,其数据详实、详尽,是研究日本流通业的宝贵资料和基本数据。
日本的财政年度是从当年4月1日起到次年的3月31日止,据此2007年度的统计数据是在2006年4月1日-2007年3月31日间发生的。
本次调查是在2007年6月1日进行。
日本零售业统计的基本概况(一)日本零售业统计调查该项统计调查从1952年开始,到1976年的24年间每两年进行一次。
1979年以后,每三年进行一次。
1997年以后每5年一次,但在其中间的第3年进行一次简易调查。
本文所使用数据来自于2007年6月1日进行的商业统计调查速报。
为了保持数据的原始性与准确性,文章照录了日本使用的“日元”及“兆”数量单位,对其十组数据进行简单的分析,以揭示日本零售业现状及其基本特征。
(二)日本零售事业所分类日本原则上把“具有一定场所、销售所购进来的有形商品的地方”称为(批发业或零售业)事业所。
零售事业所分为以下七种:销售个人或家庭用商品的事业所;销售采用少量或价格不高商品的事业所;销售并修理同类商品的事业所;制作销售事业所(前店后厂型,比如糕点店、面包店、盒饭店、豆腐店等);加油站;无店铺销售事业所;在办公大楼、公司、工厂、团体、游园地等处设置的独立的事业所。
(三)日本零售业的分类按照“日本标准产业分类”,零售业依销售商品的不同分为六类,分别为:各种商品零售业(产业分类编号55);织物、服装、随身物品零售业(56);饮料、食料零售业(57);汽车、自行车零售业(58);家具、家用器物零售业(59);其它零售业(60)。
日本商务考察学习报告范文日本商务考察学到什么
日本商务考察学习报告范文日本商务考察学到什么作为当今发达经济体的一极,日本在诸多方面都有不少我们值得学习借鉴的地方。
此次黄金州日本商务考察重点是日本零售业,作为世界经济强国,日本的零售业极为发达。
二战后半个多世纪以来,日本零售业在经济迅速崛起中得以重建、发展、繁荣和成熟。
以下就是我的日本商务考察学习报告。
日本商务考察学习报告,在商务考察各种超市和百货店时明显能感到综合型零售业苦于增长缓慢的同时,便利店、专业超市(食品超市、服装超市、建材超市、家居用品中心等)的发展却非常迅速。
随着商业业态的多样化,超级购物中心、百元店等新的商业业态也正在迅速兴起。
另外,在日本零售业销售额不断下降的同时,邮购发展非常迅速,市场规模不断扩大。
日本商务考察学习报告,在美国商务考察时看到的居民消费生活方式与日本还是有明显的不一样。
日本消费者非常喜欢在居住地附近的零售店购买日常用品,且只购买少量的新鲜商品。
因此,零售店只备有少量库存,而将新鲜的商品都依次摆放出来。
同时,为避免商品售完无法满足需求,必须对少量的库存进行管理。
因此,细致的商品库存管理在此就显得非常重要。
对比日本和美国零售业的商品周转率可以看出,在整个零售业中,相对于美国7.6次/年,日本达到了10.6次/年,由此可见,日本非常重视提高周转率。
特别是从事销售新鲜商品的副食品零售业,日本的商品周转率达到25.7次/年,大体相当于美国13.9次/年的两倍。
库存商品低并不意味着品的脱销率高,日本在任何形式的商业业态中脱销率仅为3%,非常少。
而据GMA的调查结果,店铺商品的脱销率的世界平均水平为8.3%,欧美平均为7.3%。
由此可见,从世界范围来看,日本零售业的脱销率是处于相当低的水平。
总体上此行日本考察学习报告感受是:1.政府管理和行业自律给人印象深刻。
日本各个商店整体口碑较好,购物不用担心商品质量和价格问题。
2.地方协会对于地区特色商品营销和保护非常重视,如小樽的音乐盒,巧克力,乳制品;札幌的白色恋人,箱根地区的特色农家食品等。
日本零售行业分析报告
3本零售行业分析报告目录一、日本经济与商贸零售业发展概览................................... 4..1、第一个时期( 1945—1959):日本经济复兴期和高速经济增长初期 (4)2、第二个时期( 1960-1973):高速经济增长的鼎盛时期 (4)3、第三个时期( 1974-1983):石油危机后的低速增长期 (5)4、第四个时期:(1983-1989)泡沫经济的疯狂期................ 6.5、第五个时期( 1990-至今)日本经济进入低速增长期 (6)二、日本百货行业发展历程.................................................................... 8.. .1、初创期:从和服店向近代百货店的转变 ................... 8.2、成长期:曲折经历中不断壮大 ........................... 9..3、缓慢增长期:超市和专卖店的兴起,百货业绩陷入缓慢增长期104、衰落期:泡沫经济后的衰退和淘汰 ...................... 1..05、复兴期:行业整合力度加大、摸索自有品牌开发 .......... 1. 0三、日本百货业态发展现状与主要特征................................ 1.11、市场定位细分化........................................................... 1.. 3.2、商品采购包销制........................................................... 1.. 3.3、顾客服务系统化........................................................... 1.. 3.四、日本超市的发展历程............................................ 1.4.1、第一阶段:20 世纪50年代中期至60 年代初的创业期 (14)2、第二阶段:20 世纪60年代中期至70 年代中期的快速发展期143、第三阶段:20 世纪70年代中期至90 年代末的成熟期 (15)4、第四阶段:21 世纪后寻求新发展期..................... 1..6五、日本超市发展现状与主要特征.................................... 1..61、日本超市主要特征 .................................... 1..8.( 2)快速反应的订货系统 (18)(3)中型超市与各大商社展开广泛合作 (19)(4)地方超市充分发挥自身特色 (19)2、日本超市衰退原因分析 ................................ 1..9(1)发展规模失控 (20)(2)定位模糊 (20)(3)竞争与消费改变 (20)六、日本超市发展趋势.................................................................... 2..1.1、开发购物中心......................................... 2..1.2、加大自由品牌......................................... 2..1.3、强化食品经营......................................... 2..1.七、日本主要零售集团.................................................................... 2..2.1、永旺集团............................................. 2..2.2、三越伊势丹........................................... 2..6.日本作为世界经济强国,零售业极为发达。
日本便利店发展基本数据分析
五 、综 合 店 铺 信 息 系 统 的 发展变迁
1.PO S系统的引进情况。日本便 利店诞生 10 年后的 1979 年 3 月, PO S 机首次进入了零售店铺,这标志
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日本药妆零售市场分析报告
消费者需求变化:消费者需求多样化,企业需 要不断调整产品策略以满足消费者需求
市场规模:日本药妆零售市场在 全球范围内具有重要地位,市场
规模庞大。
发展趋势:随着消费者对健康和 美容意识的提高,药妆零售市场
将持续增长。
A
B
C
D
竞争格局:市场竞争激烈,本土 品牌和国际品牌竞争激烈。
建议:企业应关注消费者需求, 提高产品质量和服务水平,加强 品牌建设和营销策略,以应对市
技术创新:日本药 妆企业具有较强的 研发和创新能力
品牌建设:日本药 妆品牌在国际市场 上具有较高的知名 度和美誉度
营销策略:日本药 妆企业善于运用各 种营销手段,提高 产品知名度和销售 额
线上渠道:日本药妆零售市场可以通过线上渠道拓展,如电商平台、社交媒体 等,提高销售效率和覆盖范围。
线下渠道:日本药妆零售市场可以通过线下渠道拓展,如开设实体店、专柜等, 提高品牌知名度和消费者体验。
进口限制:日本政府对进口药妆品 实施更加严格的限制,保护国内产 业
添加标题
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安全标准:提高药妆品的安全标准, 加强对产品的检测和监管
消费者保护:加强消费者权益保护, 加大对虚假宣传和欺诈行为的处罚 力度
线上销售:电商平台的兴
起,使得消费者可以更方 1
便地购买药妆产品
数字化营销:利用大数据
,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人:
目录
CONTENTS
,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人:
日本药妆零售市场是指 在日本境内销售药品、 化妆品及相关产品的市
创新与繁荣的日本商业(调研报告)
创新、繁荣的日本商业——日本商业发展之浅析与借鉴日本是当今世界经济强国之一,其零售业极为发达。
日本零售业在学习欧美发达国家的基础上,一方面极大地结合了本国国情,另一方面又不断推陈出新,实现了高度现代化和本土化的融汇发展,实现了国际化与传统文化的交相辉映。
以1904年东京日本桥三越百货开业为开端的日本现代零售业,已经过百年的发展,成为亚洲乃至全球独树一帜、魅力四射、繁荣创新的代表.在上海加快建设“四个中心”和闸北加快建设“与中心城区地位相适应的新闸北”、加快推进“南高中繁北产业"功能布局的新一轮发展时期,充分学习和借鉴日本在零售业发展、商业布局和项目开发中的先进理念和成功经验,对于进一步推进我区现代服务业发展,对接上海“四个中心”尤其是国际贸易中心建设有着十分重要的作用.一、日本零售业发展概况(一)概况零售业是日本城市功能的重要载体,也是日本城市建设的重要内容。
日本零售业以1904年三越株式会社和服店改建为开端,大体经历4个重要的发展时期.(见下表1)表1 日本商业发展阶段随着内需主导型经济体系的确立和完善,零售业在日本国民经济和社会生活中的地位和作用更显重要.根据日本经济产业省公布的统计数据,2006日本零售业销售额仍较2005年上升了0.1%,达135兆日元,实现了连续4年保持增加.2007年有所下降,但2008年又再次实现增幅。
表2 日本年度零售额(二)主要特点1、传统百货推陈出新,谋合作.日本零售业发达,业态丰富,但传统百货业仍然位居零售业各业态之首。
百货店既是日本流通革命的先驱,也是日本城市文化的象征.经过近一个世纪的发展,在市场定位、商品组合、空间布局、服务创新以及管理技术等方面形成了自身独有的核心竞争力.三越、银座、西武、丸井、高岛屋、大丸、松坂屋等著名连锁品牌百货店在各大城市占有统治地位,各类百货店依托各自优势,形成错位经营、多层次、多类型的经营服务网络.由于20世纪90年代以来的泡沫经济的破灭,日本百货店发展受到了较大的冲击。
中美日三大企业对比分析
中日美三大企业对比分析中日美三国同行业对比分析三大企业中国:苏宁云商集团股份有限公司日本:永旺集团美国:WEL-MART公司简介中国:苏宁2004年7月,苏宁电器(002024)在深圳证券交易所上市。
凭借优良的业绩,苏宁电器得到了投资市场的高度认可,是全球家电连锁零售业市场价值最高的企业之一。
苏宁电器连锁集团股份有限公司被巴菲特杂志、世界企业竞争力实验室、世界经济学人周刊联合评为2010年(第七届)中国上市公司100强,排名第61位。
2013年胡润民营品牌榜,苏宁以130亿元品牌价值,排名第九名。
日本:永旺集团永旺是日本著名零售集团公司,为日本及亚洲最大的百货零售企业之一。
作为日本顶尖零售企业,永旺集团旗下包括 AEON Co. Ltd. 及一百多间附属公司。
AEON Co. Ltd.拥有逾30年经营零售业务之经验,尤以经营综合购物百货公司为其核心业务。
永旺集团旗下拥有:JUSCO吉之岛综合百货超市、MAXVALU食品超市WELCIA医药超市、MINISTOP便利店、DIAMOND CITY商业开发、品牌专卖店以及AEON金融业务等多种业态。
集团透过永旺(香港)公司于国内投资成立了广东吉之岛和深圳永旺等两家合资公司,并开设了多家综合百货商场。
美国:沃尔玛沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。
经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。
沃尔玛在全球27个国家开设了超过10,000家商场,下设69个品牌,全球员工总数220多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。
1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。
1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。
1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四。
日本零售业分析报告2012
2012年日本零售业分析报告2012年9月目录一、经济不景气,通缩、老龄化是零售的最大敌人 (5)1、泡沫经济后,日本零售业已无增长 (5)2、日本人口老年化现象非常明显 (6)3、电子商务发展迅速,但尚不能对实体零售构成威胁 (7)4、相对于欧美国家,行业市场集中度依然偏低 (9)二、各业态代表企业分析 (10)1、没落的百货贵族:高岛屋 (10)2、失败于多元化,想重新凝聚于零售主业:大荣 (12)3、便利店的王者:SEVEN&I控股公司 (15)4、家电连锁开始并购整合:BIC Camera Co. Ltd (19)5、购物中心王者:永旺株式会社 (21)6、日本淘宝:乐天株式会社 (24)三、借鉴意义 (27)总体看,日本零售业经历了大分大合的过程,原来业态单一,销售各种商品,而后随着经济的发展、商品种类的极大丰富、人民收入的提高,按照品类的维度,逐渐开始业态细分,然后各业态市场份额逐渐集中,到了目前又出现了各业态向多品类发展的动向,而市场细分的维度则变成了档次定位及地理位置。
日本零售业在上世纪90 年代初达到巅峰,随着泡沫经济的破灭、经济下滑且进入了长期的通缩、人口结构也逐渐老龄化。
近二十年来零售行业整体看在走下坡路。
但细分业,态来看,各不相同:百货业被其他业态,尤其是购物中心,稀释得较多,出现了明显的下滑,行业规模大幅缩水,目前的功能定位主要为中高档服装、高档食品及日用品的销售;大卖场与超市基本维持稳定,规模变动不大,目前功能定位仍然是以食品、日用品为主,也附带一些档次不高的服装;家电连锁的市场规模也在不断缩减,为了吸引客流,也开始经营一些日用品,主要以查漏补缺为主;便利店、药妆店、车站商业等发展态势相对较好,便利店的商品构成以食品半成品、成品、休闲食品、饮料为主,这与日本人较为忙碌的生活节奏相关性较强,而药妆店的商品结构则以日用品、化妆品为主,商品定位上主要体现生活品质,车站商业整体经营得就很杂,包罗万象,无所不有;相对于我国零售业而言,日本零售企业的流通体系效率更高,经过长期的发展,渠道层级已经大大缩短,很多是厂商与零售商直接对接,另外,日本还存在许多的大批发商,这些商社规模大,通常代理多个品牌,厂商和零售商分别直接与其对接,也提高了渠道流通的效率。
日本连锁商店考察报告
日本连锁商店考察报告
商业部考察组
【期刊名称】《中国商贸》
【年(卷),期】1993(000)002
【摘要】应日本流通产业研究所邀请,商业部经济研究中心日前组团对日本连锁商店经营情况进行了考察。
一、日本连锁商店的发展与现状 "连锁"作为零售业、饮食业中若干同行业店铺以共同进货等方式连接起来,共享规模效益的一种经营形态,于一百年前创始于美国。
本世纪60年代日本"经
【总页数】4页(P55-57,2)
【作者】商业部考察组
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F7
【相关文献】
1.日本大米加工工艺及技术——日本大米加工技术考察报告 [J], 李爽;徐贤
2.后泡沫经济时代的日本现代农业——日本农业考察报告 [J], 贺贵柏
3.日本的连锁商店是对中小商业企业联合管理的较好形式 [J], 宋英郁
4.日本连锁商店的税收制度 [J], 黄海
5.日本连锁商店的类型及其发展新趋势 [J], 金晓彤
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日本零售业业态别发展现状及基本特征分析
日本零售业业态别发展现状及基本特征分析内容摘要:日本商业统计调查是经济产业省政策局调查统计部现在每隔五年对批发与零售业进行的一项全国性调查。
其数据准确、翔实、丰富,是了解、研究日本流通业的第一手资料,本文使用了其中的八组数据对日本零售业进行了简要梳理与粗浅分析。
关键词:日本零售业业态别数据日本的“商业统计调查”是由经济产业省经济产业政策局调查统计部进行,统计结果向社会公开发布。
这是对日本全国的批发业、零售业进行的全面、权威调查,其数据详实、详尽、精确,是研究日本流通业的宝贵资料和基本数据。
日本的财政年度是从当年4月1日起到次年的3月31日止,2007年度的统计是时段在2006年4月1日-2007年3月31日间的一个整年。
日本商业统计的基本梗概(一)日本商业统计调查日本商业统计调查从1952年开始,到1976年的24年间每两年进行一次。
1979年以后,每三年进行一次。
1997年以后每5年一次,但在第3年进行一次简易调查。
本文所使用数据均来自于2007年6月1日进行的商业统计调查速报。
(二)日本零售业态的分类日本零售业业态分为八种,分别为:百货店、综合超市、专门超市、便利店、药杂店、其它类型超市、专门店与中心店、其它类型零售店。
前四种说明如下:百货店。
百货店可分为大型、中型百货店,大型百货店卖场面积在3000平方米以上(东京都特别区及政令指定都市6000平方米以上);中型百货店卖场面积3000平方米以下(东京都特别区及政令指定都市6000平方米以下)。
综合超市。
综合超市可分大型、中型超市,大型综合超市面积在3000平方米以上(东京都特别区及政令指定都市6000平方米以上);中型综合超市面积3000平方米以下(东京都特别区及政令指定都市6000平方米以下)。
专门超市。
专门超市还可分为衣料品超市、食料品超市、住宅关联超市三种。
日本“业态分类表”规定服装、食品、住宅关联商品各自占经营商品的70%以上,并且卖场面积在250平方米以上。
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走读日本零售业——东京考察观后感
在我的脑海里,对日本的印象原本只有东京爱情故事和卡通动画片“多啦A梦”等,以及代表高品质的日本制造,这次有幸陪同公司及各分公司领导前往日本东京进行考察学习,对日本零售有了很深的印象。
日本的零售业成熟、先进,我们处处感受到“满足客户需求”的理念无处不在。
1、个性化和特色:在日本这样一个消费十分成熟和理性的国家,个性化和特色是至关重要的。
商店是卖商品的,从整个考察当中,发现个性化和特色在商品上得到完美体现。
2、购物环境:日本的商品陈列布局非常醒目,使顾客进店后可以更直接、更便利地买到周转频率高的商品。
3、自动售卖方式:在日本,你会发现自动售卖机无处不在,自动售卖机分为两个部分,一部分是销售商品的售货机,如饮料售货机和香烟售货机等;另一部分是自动服务机,如兑钞机、租赁机、计时收费机等。
售货机经销的商品品种丰富多彩,饮料类有可乐、茶水、矿泉水、清凉饮料、牛奶、咖啡和啤酒等等,食品类有巧克力、糖果、面包、饼干、面条、快餐、冰淇淋等等,日常用品类有邮票、明信片、电池、报纸等。
自动售货机具有24小时昼夜服务、购物便捷和节省人力,以及弥补商业网点不足等特点。
4、空间利用:日本是岛国,国土面积小,他们对土地资源的利用异常“吝啬”。
城市主干道
都很窄,楼与楼之间空隙很小,由于土地少,日本的设计师的第一思路不是“想”建什么样的建筑,而是“能”建成什么样,这种思维同样运用在店面的设计中。
很多店面积不大,但为了能够充分展示产品,将空间按产品进行合理划分,节省空间,所以我们经常会在日本街头看到小而精致的店面。
5、灯光运用:日本店面在灯光设计上非常专业,不同产品都有适合的灯光做渲染,暖色和冷色灯光运用近乎完美。
在店内的灯光主要是以暖色灯为主,让客户有安全感。
展示家电和数码产品的灯光主要以冷色灯光为主,突出产品的技术感,有些产品由于产品定位配以暖色系灯。
总之,灯光运用达到很高的水平,而我们的零售店还很缺乏灯光运用的概念,店面以冷光灯为主,让顾客有冰冷感,不够亲和。
6、店面背景音乐:店内的背景音乐史我在东京店面的最大收获,每进入一家零售店的那一刹那,都会听到很柔和的背景音乐。
开始我没注意到这一点,但当我进店后发现只有我一个顾客时,我突然意识到背景音乐的作用。
店面没有顾客时,外面的顾客是很难进入到店内,因为空旷的店面会让很多顾客感觉到不安,背景音乐使得这种不安随着音乐的节奏化解了,客户会很自然地走进店面。
7、布置氛围:
(1)POP的应用:日本零售店面充分运用POP(Point of Purchase)卖点广告。
为顾客提供最清晰、便捷的购买信息。
POP在日本运用非常广泛,且有新意。
我们看到的POP都很有目的性,而且风格统一。
POP在国内被狭隘地认为是海报的代名词,其实是IP,VP,PP的统称,
海报宣传只是其中的一项,POP起源于美国,发展于日本,从图中我们也不难看到远视POP 的作用。
在国内店面中,产品海报是近几年才开始使用,目前碰到的问题是店端此类人才缺乏,厂家产品布置物多样化,店端视觉混乱,都在突出产品而没有店面推广的概念。
(2)体验区的陈列:
日本品牌店中,都开辟出产品体验区,这些区域目的不是进行销售而是让客户充分体验主推产品的功能,特别是结合周边产品的布置陈列。
我们在SONY展厅看到,主卖的相机旁边会摆放着周边产品,如耳机,相机套,电池等,这类产品外观“花花绿绿”,通过视觉刺激客户的购买欲望,通过体验将欲望变为需求,最终实现销售。
当然这类产品是店面最想卖的产品,周边产品利润很高。
这样的体验区域让顾客可以随时体验整套产品,给客户提供一整套的解决方案,区域内没有价格等销售信息客户有购买需求可直接到销售区域获取信息,我一直认为自己是理智的消费者,但在那样的情况下我还是“欲望冲动”战胜了“本性的理智”,购买了很多不需要的配件,回来后反省,才意识到在那样的产品陈列环境下,“理智”已经退休了!
8、“顾客是真的上帝”
都说顾客是上帝,但在日本我才真正有了上帝的感觉,日本零售业从业人员有很强的服务意识,不论“大买卖”还是“小买卖”。
9、施工
总的说来,日本的施工体现在细致、安全、有序几个方面,我们可以看见任何一个施工细节,工人都会拿着图纸仔细研究,在不清楚的地方会和设计师进行及时的沟通得到解决方案后才会施工,在我们看到的施工现场,有一个带着安全帽的安全负责人员站在施工现场入口负责行人的安全。