第2章贝类的生态习性与分类

一、贝类的分布
2、垂直分布 指生活水域水深深浅的范围
Hale Waihona Puke Baidu
从5000米西藏高原到10000米海底均发现贝类踪迹。玉 螺从2m---1290m深海底均能生活，大多在浅海。
(1)大多数贝类生活在潮间带,如泥蚶.文蛤.缢蛏等。
(2)不少生活于浅海,如扇贝.毛蚶.魁蚶.珍珠贝等。
(3)少数生活于高潮区（滨螺）及深海（角贝科）。 总之，每种贝类均有其一定的垂直分布范围，有种类分 布范围广，有的分布范围窄。
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二、贝类的生活环境
8、饵料与敌害生物
(1)饵料： 单细胞藻类如硅藻、甲藻、绿藻、金藻、隐藻 等是瓣鳃纲的基本饵料，此外也间食小型浮游生物及有机碎屑； 大型藻类特别是褐藻，是鲍等藻食性动物的重要饵料。 (2)敌害生物：贝类的生物敌害很多，如鱼类、螺类、章 鱼、蟹类和海星等均是经济贝类的天敌，贝类的卵子和幼虫为 许多水生动物的天然饵料。另外还有赤潮生物及水鸟等。
皱纹盘鲍、栉孔扇贝、马氏珠母贝狭盐，20—30 泥蚶、缢蛏、蛤仔等广盐，10—30。 (2)盐度的变化直接影响贝类的生长、繁殖、发育。 (3)盐度突然大幅度变化可引起贝类大量死亡。
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二、贝类的生活环境
4、混浊度
海水中悬浮的泥砂、有机碎屑及单胞藻等使水变浑， 尤其风浪大时更甚。
正常海水年平均混浊度3-5mg/L，透明度5-2.5m。
营埋栖生活的瓣鳃纲，由于适应于埋栖生活这种习性， 它们的体型、足部、贝壳和水管等均有不同程度的变化。
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三、贝类的生活型
埋栖贝类的水管是有伸缩性。为保证呼吸和取食正常进 行，进出水管管口方向必须相反。若两管口靠近,水质不洁,影 响呼吸与取食。因而有的种类两水管虽长在起,但一个水管高， 一个低。 为阻碍较大颗粒进人水管,水管边缘生有许多小触手。 在水管的顶端生有感觉突起，专司选择水质的功能。 毛蚶、泥蚶没有水管，但其进水和出水的路线绝然不同， 进水在身体后腹方，出水在身体后背方。
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二、贝类的生活环境
7、海水运动 包括潮汐、波浪和海流。
潮汐：海面垂直方向涨落称为潮汐，古代称白天的潮汐 为“潮”，晚上的为“汐”，合称为“潮汐”。
波浪：江河湖海上起伏不平的水面。在风力的直接作用 下形成的波浪，称为风浪；当风停止，这时的波浪称为涌浪。 浪运动只是波形的向前传播，水质点并没有随波前进， 海面上的一块浮木或软木，除非是风或海流使其漂移，否则它 几乎不改变其位臵。 海流：是海水因密度不同或风的作用及引潮力等作用而 产生的大规模相对稳定的流动。具一定方向。 贝类 1—18
二、贝类的生活环境
潮间带环境多变并具一定周期性。生活在潮间带的贝类 在不同程度上适应于这种多变条件，即高温和低温，干燥和暴 晒。耐干力最强的种类栖息在潮间带上部，相反则栖息在潮间 带下部。因此，在潮间带往往看到层次分明的种群垂直分布层 和水平分布区。 (4)浅海区：该区饵料丰富，有利于贝类生长和繁殖，是 鲍鱼、紫石房蛤、珍珠贝、扇贝等自然生活海区，也是扇贝、 鲍、珍珠贝、牡蛎等筏式养殖区。 人工养殖情况下，潮间带种类→浅海,生长反而加快。
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三、贝类的生活型
3、附着型 贻贝、扇贝、珍珠贝等
体多平扁，足退化，但足丝腺发达，利用足丝附在其它 物体上，无水管。附着型贝类当环境不适时，它可以切断旧足 丝移动到新地方，再分泌足丝附着。 群聚：近江牡蛎、贻贝、滨螺、海兔等互相附着固着在 一起.
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三、贝类的生活型
4、匍匐型 大多数腹足类，用足在岩礁、滩面爬行。
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二、贝类的生活环境
从低潮区往下，在大潮低潮线向外海伸展的水深200米以 内海区终年为海水淹没，称为浅海区。目前人工进行养殖的水 深在30米以内。 (1)高潮区：只一些小型贝类如滨螺、笠贝,这些贝类既能 用鳃呼吸，又能用肺或外套膜呼吸。这一区可以进行蓄水养贝 (例如蚶塘养殖)和修建人工育苗土池。 (2)中潮区：典型的潮间带，是滩涂贝类的主要生活区域， 也是泥蚶、蛤仔、缢蛏、牡蛎、蛤蜊等贝类养殖重要基地。 (3) 低潮区：是多种贝类自然分布区，亦可作为牡蛎、西 施舌、文蛤、蛤仔等养殖区。 贝类 1—5
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二、贝类的生活环境
1、潮间带与浅海
亦称潮区，指大潮高潮线到大潮低潮线中间的区域。
在大汛期(活汛期)，海水涨到的最高线和退到的最低线， 称大潮高潮线和大潮低潮线；在小汛期(死汛期)，海水能涨到 的最高线和能够退到的最低线，叫小潮高潮线和小潮低潮线。 高潮时= 0.8h×[农历日期-1(或16)]+高潮间隙 根据大小潮汐涨落的四条潮线，可把潮间带分成三个区， 即高潮区、中潮区和低潮区。
海水运动对贝类的影响
(1)不同种类适应能力不同 鲍 扇贝喜生活在风浪大、流速大的海区;杂色蛤 泥蚶喜风 浪小、潮汐小的内湾;滨螺喜在高潮区浪花飞溅的岩石上;笠贝 生活在受波浪冲击的岩石光滑面上。 (2)海水运动影响贝类形态的不同 同一种蝾螺，外海波浪大海区，贝壳有强大刺，内湾波 浪小海区，刺消失。 (3)海水运动对贝类有利方面。
第二章 贝类的生态习性与分类
第一节 贝类的生态习性
第二节 海洋经济贝类的分类
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第一节 贝类的生态习性
一、贝类的分布 包括水平分布和垂直分布
1、水平分布：主要指贝类分布范围的大小,主要决定于贝 类对温度、盐度适应能力的大小,和种类有密切关系。
褶牡蛎、文蛤、青蛤、四角蛤蜊等对T、S适应性强，分 布范围很广，从黄渤海——南海。 贻贝、中国蛤蜊、皱纹盘鲍、虾夷扇贝等均属寒带种类， 主要分布在黄渤海。 珍珠贝、翡翠贻贝、宝贝、华贵栉孔扇贝等暖水性种类， 只分布在南海及东海南部 根据贝类对T、S适应范围的大小可分为 广温性贝类、狭温性贝类；广盐性贝类、狭盐性贝类 贝类 1—2
(1)混浊度过低，水清饵料少，不利贝类生长；水浑，水 中悬浮物过多，鳃纤毛摆动以假粪排出，耗能影响生长，长期 过浑沉积鳃表面堵塞鳃，窒息死亡。 (2)一般滩涂贝类较抗浑浊，浅海贝类抵抗力差。
(3)贝类浮游幼虫几乎都不适在混浊度大的水中生活 贝类 1—13
二、贝类的生活环境
5、其他水质
水质指水的物理化学性质，如T、S、ph、营养盐、Do COD、BOD、SS、NH3-N、H2S等。
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二、贝类的生活环境
2、温度
贝类是变温动物，新陈代谢水平低,缺乏完善的温度调节 是它们体温不恒定的主要原因。
严寒冬季，能导致贝类血液及体液冻结，引起死亡。自 然界野生贝苗、成贝，常因低温造成死亡。为此，在贝类人工 苗种培育及养成管理中，要采取防冰和防霜冻的措施。 酷夏炎热，温度过高，在贝类生理上产生呼吸急速、不 规则、缺氧窒息，还可造成蛋白质疑固，以至昏迷死亡或烫死。 要采取“防暑”的措施。
(1)溶解氧Do：正常海水5-7mL/L，完全满足贝类需要。 当发生以下情况会造成水中缺氧，贝类死亡。 水过浑，水中有机物过多，COD↑ 水被污染，细菌分解大量耗氧，特别海水富营养化，赤 潮生物大量繁殖，BOD↑↑。 贝类本身密度过大，耗氧↑。 老化池塘底泥耗氧。 海水由于不断运动及光合作用，Do也易得到补充。 贝类 1—14
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海水运动对贝类的影响
(4)海水运动对贝类有害的方面。
剧烈运动破坏底质，淤埋贝类，影响贝类生活和分布。
海流将幼虫带到不适宜地方，因条件不适而死亡或被敌 害所吞食。
可见，海水运动与贝类养殖密切相关，在选养殖场时， 必须考虑其影响，在已进行养殖的场地，为防止其危害，应修 筑防浪(或防潮、防流)坝，保护滩涂性状，维护贝类生长。
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二、贝类的生活环境
2、温度 （1）不同种类对温度变化的抵抗能力不同。泥蚶、褶牡 蛎生活在潮间带，适应能力强；鲍、扇贝浅海差。 （2）不同种类的贝类有它适合的温度范围，超过其适合 范围，引起生长停滞甚至死亡。
种类 泥蚶 贻贝 栉孔扇贝 文蛤 海湾扇贝
适温范围 -2—36℃ -2—29℃ -1.5—28℃ -5.5—30℃ -1—31℃
二、贝类的生活环境
（2）pH值：海水一般呈弱碱性，其pH值在7.5—8.6之间， 外海通常在7.9—8.2之间。 不同贝类对pH值的适应能力不同，范围不同。 菲律宾蛤仔 pH＜4或者pH＞9.5，两星期内全部死亡。 幼虫在7.5-8.5生长较好，在6.5及9.1时出现畸形死亡。 在很酸性的海水(pH=1.20)中，牡蛎血液的pH可降到4.8， 心脏停止跳动而死亡。酸性环境还影响贝类贝壳的分泌与形成。
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三、贝类的生活型
生活型即生活类型，贝类按其生活习性和栖息底质划分 为埋栖型、固着型、附着型、匍匐型、游泳型、浮游型、凿穴 型、寄生与共生型8种生活型。 1、埋栖型 绝大多数瓣鳃类,如泥蚶、文蛤、缢蛏等.
一般具发达的足和水管，依靠足挖掘泥砂将身体埋入， 依靠水管纳进及排出海水进行摄食、呼吸和排泄作用。
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二、贝类的生活环境
3、盐度
外海盐度为35，近海31；河口附近的海水盐度较低，一 般为10—25，在雨季甚至低达1左右。
贝类是变压动物，盐度影响贝类的渗透压，适盐范围内 贝类正常生长发育，盐度不适贝类消耗能量来调节，超出范围， 贝类死亡 。
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二、贝类的生活环境
3、盐度
(1)不同种类对盐度适应能力不同，有不同适应范围。
因此，海水中酸碱性是否符合正常值，也是检验海水是 否污染的化学指标之一。
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二、贝类的生活环境
（3）氨氮：尸体腐败分解，由蛋白质形成。对贝类毒性 主要是未电离的NH3，改变贝类体内渗透压，影响血液与氧的 结合能力，使其活力下降，最后死亡。 氨氮对贝类幼虫危害尤其大。栉孔扇贝浮游幼虫半致死 浓度1995mg/m3，安全浓度0.2g/m3。幼虫在3g/m3 12h全部下 沉，面盘萎缩解体死亡。 （4）H2S ：尸体腐败，蛋白质分解产生。存在于海湾中 央，水流不畅海区及老化滩涂。含H2S底质黑色，有恶臭。 H2S大量存在水域,可以成为所有贝类的不分布区。 防止H2S产生：注意保持水流畅通，在被污染滩涂撒FeO 也能去除其害。 贝类 1—16
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温度对贝类的影响
（6）温度条件还会引起贝类生物学的变异
例如近江牡蛎，分布在中潮区常受阳光照射的贝壳层一 般都比分布于低潮区以下的要厚，这不仅可避免敌害的破坏， 而且较厚的贝壳可减少体内水分蒸发，这是其适应性的表现。 （7）温度变化还影响浮游生物的繁殖与生长、有机物的 分解，气体含量和酸碱性的变化，也就间接影响贝类的生活与 生长
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三、贝类的生活型
2、固着型 牡蛎、海菊蛤
用贝壳固定在岩石表面生活，固定后终生不能移动，足 退化消失。牡蛎是以左壳固着，拟猿头蛤和海菊蛤以右壳固着。
固着型的种类，贝壳坚厚，形状不规则，没有水管，外 套膜触手发达。 一般用于固着的贝壳较大，如牡蛎它的左壳大，右壳小。 左壳大可以容纳肥满的体躯，右壳小，就有利于贝壳的开闭活 动。
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最适温度 15—30℃ 14—23℃ 12—18℃ 15—25℃ 18—28℃
温度对贝类的影响
（3）南方贝类抗高温能力强些,北方贝类抗寒性强些。 同一种贝类生活不同地区，适温范围也有所区别。 （4）水温高低与贝类的生长繁殖有密切关系。 北方泥蚶3—4年收获,体长2.5cm,南方2年即可;春季繁 殖种类,南方早于北方,秋季繁殖北方早于南方. （5）温度对性腺发育影响很大。 牡蛎 15℃性腺成熟需60天；20℃性腺成熟需15天； 25℃性腺成熟需9天。
二、贝类的生活环境
6、底质
可分为岩礁底、砂砾底、沙底、沙泥底、泥沙底及泥底。
(1)不同贝类对底质要求不同。 (2)同种贝类的不同生活时期对底质要求也不同。 泥蚶稚贝阶段需用足丝附着在砂粒上，若遇到纯软泥底 质就不易附着、死亡，而壳长3mm左右贝苗却喜欢栖息于软 泥底质上。 (3)底质影响贝类的生活，贝类在一定程度上也可以改变 其生活环境。
足发达，底部宽阔，摭面很平，利用它可以到处自由爬 行。体形不对称，具一个螺旋形壳，遇到危险迅速缩入壳中或 吸附于岩石上（鲍）。
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三、贝类的生活型
5、游泳型 头足类某些种类如柔鱼、枪乌贼等。
能抵抗波浪和海流的冲击，自由游泳。柔鱼游速很快， 能作较长的远途迁移，矫健地追逐鱼群。飞柔鱼甚至能跃出海 区，有时跳离海面有3.6m高。 6、浮游型 翼足类、海蜗牛、大多数贝类幼虫