包装与健康
增塑剂干扰内分泌，警惕包装里的健康杀手
60快乐养生 2016.09一次性餐具 数据显示，我国每年大约要消耗掉150亿个一次性餐盒，而这其中有一半不合格。
为了耐高温，一次性餐具内会用一层淋膜纸制成纸塑餐具。
按标准，这层塑料膜应该选择标准聚乙烯，但一些厂商为了利益会使用工业用聚乙烯或者废塑料，给人们带来巨大的健康隐患。
PVC保鲜膜 PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量增塑剂。
因此，它被国家列为限制类别，规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。
但在超市中用其包裹食品的现象很常见。
釉上彩陶瓷餐具 陶瓷餐具常以釉彩装饰，制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其中釉上彩很容易导致有害金属铅、镉等溶出，一旦随食品进入人体，就有可能引起慢性中毒。
仿瓷餐具 由于轻巧耐摔又隔热，色彩鲜艳的仿瓷餐具备受妈妈们青睐。
它的专业名称叫密胺餐具，合格的密胺餐具可以在150℃的高温下使用。
但有些不法企业使用价格便宜的精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。
只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。
美国最新研究显示，快餐包装盒里的增塑剂会严重干扰人体内分泌，可能破坏生殖系统健康导致不孕，还可能增加患自闭症或哮喘的风险。
一场因包装带来的健康危机或许正慢慢影响着我们。
生殖健康最受影响由美国米尔肯公共卫生研究学院进行的该项实验，是第一个分析快餐消费与邻苯二甲酸酯暴露关系的研究。
该研究第一作者、助理教授阿美·佐塔博士表示：“邻苯二甲酸酯与很多严重的健康问题相关。
”邻苯二甲酸酯是一种增塑剂，主要用于聚氯乙烯（PVC）材料，它可以让硬塑胶变得柔软有弹性。
日常生活中，玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、清洁剂、个人护理用品等数百种塑料制品中都有它的影子。
很多食物在加工、加热、包装、盛装的过程中，会造成邻苯二甲酸酯溶出渗入食物中。
美国环境保护部门研究发现，邻苯二甲酸酯可引发肝组织癌变；还可以干扰人体内分泌，长期接触会影响生殖健康。
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响食品安全一直是人们关注的焦点问题之一，而食品包装在其中扮演着重要的角色。
食品包装不仅仅是为了美观和便捷，更重要的是保护食品，确保消费者能够食用到安全、卫生的食品。
本文将探讨食品安全与食品包装之间的关系以及包装对食品安全的影响。
一、食品安全的重要性食品安全对人们的健康至关重要。
不安全的食品可能导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题，甚至危及生命。
因此，各国政府和相关机构都制定了严格的食品安全标准和监管措施，以确保食品供应链的安全和质量。
二、食品包装的功能食品包装不仅是为了保护食品，还具有其他重要功能。
以下是一些常见的食品包装功能：1.保护食品：包装可以防止食品被污染、变质，保持食品的新鲜度和口感。
2.延长保质期：包装可以延缓食品的腐败速度，延长其保质期，降低食品损耗率。
3.便携性和便利性：包装使食品易于储存、运输和食用，提高了食品的便携性和便利性。
4.信息传递：包装可以传达关于食品的重要信息，如成分、营养价值、保质期等，有助于消费者做出明智的选择。
三、包装对食品安全的影响1.物理保护：包装可以防止食品受到外界物理的损害，例如包装袋可以防止食品被挤压、碰撞等。
这对碎易碎的食品如薯片、饼干等尤为重要。
2.防潮防湿：包装可以防止食品受到潮湿环境的影响，保持食品的干燥度。
湿润环境容易滋生细菌和霉菌，从而影响食品的安全。
3.气体调节：某些食品如生鲜食品需要特定的气体环境来保持新鲜度。
包装可以通过气体调节来保持适宜的气氛，延缓食品的腐败。
4.防氧化：包装可以防止食品受氧气的影响，从而减缓食品的氧化速度。
氧化会导致食品变质，产生有害物质，影响食品的安全性。
5.防止污染：包装材料本身应该符合卫生标准，不会释放有害物质到食品中。
同时，包装也能够防止细菌、虫子等物质污染食品。
四、食品包装的创新随着科技的进步和人们对食品安全的要求越来越高，食品包装也在不断创新。
以下是一些创新的食品包装方式：1.智能包装：利用传感器和RFID技术，监测食品的温度、湿度等情况，实时报告食品的状况，提醒消费者食品是否安全。
包装的危害
那么食品包装材料是如何对人体健康产生危害的呢？在与食品接触的过程中，包装材料里的有害物质会随着接触时间的增长，逐渐迁移到食品内，当在食用食品时有害物质就会伴随食品一同进入人体，从而影响到使用者的健康。
食品包装材料所造成的危害从接触角度可分为直接接触和间接接触，也可分成频繁接触和偶然接触。
比如厨房操作台面与食品会发生偶然接触；纸制包装食品放进保温包内，与保温包内壁会发生间接接触。
这些接触形式都有可能为有害物质的迁移提供机会。
从生产加工角度来讲，食品包装的危害性也可以分为两方面。
第一，材料本身造成的危害。
绝大多数包装材料是化工产品，其材料本身就存有隐患。
例如塑料高温时产生裂解的单体，金属材料中的重金属等都有可能通过包装转移到食品中去。
第二，生产过程中的违规添加物造成的危害。
例如，为了使儿童餐具色彩鲜亮同时降低成本，有些不法商贩就会利用工业级的色母对产品进行着色，由于工业级色母中存在着大量有害物质，如芳香胺、重金属等，如果摄入体内就会造成严重的后果。
再比如，某些厂家使用回收纸张生产食品包装用纸，同时为了提高纸张的白度使用荧光增白剂，有研究表明荧光增白剂进入人体会大大增加人体患癌症的几率。
可能的违规添加剂还有邻苯二甲酸酯，这是一种广泛用于玩具、食品包装材料、医用血袋、胶管、清洁剂等产品的增塑剂。
一旦溶出并进入人体就会对人体产生类似雌性激素的作用，干扰人体内分泌，危害男性生殖系统，增加女性患乳腺癌几率，同时会危及儿童肝脏肾脏，引起儿童的性早熟。
那么对比国内和国外，目前的食品包装状况如何呢？在消费者意识方面，国内消费者更多关注食品本身，聚焦保质期，食品标签等方面，对食品包装的安全性缺乏了解。
而国外的消费者安全意识较强，他们会自觉的采购带有食品安全标示的食品包装制品，而且严格按照包装制品上的警示语进行使用；当发现食品包装有问题时，消费者通常还会主动联系生产厂家或者当地监管部门进行询问、质疑乃至投诉，甚至采用法律手段来保障自身利益。
【职场教科书】职场健康与包装自己
职场健康与包装自己行走职场，莫要过度传播和包装自己大学暑假做导游的时候，有一个日本客人临走时恭恭敬敬地呈上礼物一份，拆开包装精美的丝带和外包装纸，里面是镶有不规则金线的素雅的盒子一只，盒子里面是软软的粉色皱纸，中间躺着一只白色描花的细长的盒子，迫不及待地掀开盒子，谜底终于揭穿—一支细细的圆珠笔在里面。
这些当时在中国极少见的美丽精致的包装，还有最初的期待和最后的“终归只是一支圆珠笔”的失望，令我至今对这份明显包装过度的礼物记忆犹新。
有趣的是，多年后的今天，这么多年的洗脑以后，我对大礼物的好包装，甚至是小礼物的好包装有了越来越多的习惯甚至期待。
仿佛没有好包装，就不能是一件好礼物。
同样的，少年时期坚信破衣不重要，里面的人才重要的我，现在越来越多地以貌取人了，还美其名曰“好打扮折射着好品位”。
若干年前，在贝克汉姆还是百事的代言人的时候，看过他的一段专访，被问及如何安排与辣妹双双成为明星后的生活时，贝克汉姆回答说，他最多的精力和时间还是花在足球训练上，因为他的身份是职业球员，其它的都是由此而产生的，他明白如果他不是一个好球员的话，就什么都不是。
我一直认为，职业球员也好，职业经理人也好，关键词是职业，职业的含义，就是要好好做你的职业要求你做的事，不管是球员还是经理，对得起付你工资，买你球票的人，对得起你的头衔；对我来说，职业，是最高的称赞，也是最低的要求，所以，听到当时年纪轻轻已经名满天下的小贝说出如此清醒，如此职业的话，我还是立马对这个足球运动员刮目相看。
遗憾的是，在我们的周围，像小贝一样专业的人士越来越稀有了，相反地，不管是球场还是职场，包装过度的人却是越来越多了。
我所认识的一位企业高管，为人猥琐小气，做事避重就轻，但这位老兄也是市场营销出身，深谙包装的精髓：对上，在老板面前沉默是金，藏拙之余唯老板的马首是瞻，出了事也有上面担着；对下，排除异己，把亲信和马屁精们网络至麾下，这些人于是成了他最好的宣传队；对外，则奉行谎言重复三遍就变成了真理的哲学，把公司大量的资源和自己大多数的时间花在媒体关系上，一来二去，在媒体眼中，他俨然成了成功人士的代表，平淡无奇的经历，也在他自己的如簧巧舌和记者的生花妙笔之下成了传奇。
农产品绿色包装设计
农产品绿色包装设计绿色包装在当今社会已经成为一种趋势。
随着人们环保意识的增强和对健康生活的追求，农产品绿色包装设计在食品行业中愈发重要。
本文将探讨农产品绿色包装设计的意义、原则和可行性，以及一些创新的设计思路。
一、绿色包装设计的意义绿色包装设计是指在减少对环境的负面影响的同时，保障产品质量和延长保质期的一种设计方式。
它不仅符合环保要求，还能够减少能源消耗和资源浪费，提高产品的价值，树立企业的良好形象。
二、农产品绿色包装设计的原则1.材料选择：采用可降解、可回收、无毒无害的材料，如生物塑料、纸张、竹质等；2.节约资源：合理利用包装材料，减少消耗。
可以通过减少包装层数、减少包装材料用量等方式实现；3.产品安全：确保包装对产品的保护效果，防止污染和变质，并通过检测和认证确保产品的安全性；4.美观大方：考虑包装的外观设计，使其符合消费者的审美观念，并能提升产品的品牌形象。
三、农产品绿色包装设计的可行性1.减少塑料包装：塑料包装对环境的影响巨大，减少塑料包装的使用量是一个重要的方向。
可以采用纸张、竹质、生物降解塑料等替代材料，这些材料具有较好的可持续性和降解性能。
2.创新包装设计：采用易回收和易降解的材料进行包装设计，突破传统农产品包装的形式，例如采用方便打开、可重复使用的包装设计，减少包装浪费。
3.加大宣传力度：通过媒体宣传、展览展示等方式，宣传绿色包装在农产品中的应用和重要性，增强消费者的环保意识，提高他们对绿色包装的接受度。
四、创新的农产品绿色包装设计思路1.可视化包装：采用透明包装设计，让消费者能够清晰地看到产品的质量和外观，增加信任和满意度。
2.功能性包装：在包装设计中增加一些有益于消费者的功能，如抗菌包装、保温包装等，提升产品的附加值。
3.包装与健康的结合：在农产品包装上强调产品的营养成分、种植环境、生产工艺等，让消费者更加了解产品的质量和健康价值，提高购买的主动性。
4.个性化包装：根据不同农产品的特点和定位，设计个性化的包装，凸显产品的独特性和魅力，提高品牌价值。
包装中存在的问题
包装中存在的问题随着现代社会的发展，包装已经成为商品生产和销售中不可或缺的一部分。
然而，在包装过程中，存在许多问题，这些问题不仅影响了商品的质量和安全性，还可能对环境和人类健康造成负面影响。
以下是对包装中存在的一些问题的探讨。
一、过度包装过度包装是当前包装领域中一个普遍存在的问题。
许多商品在包装上花费大量时间和金钱，以吸引消费者的眼球。
然而，过度包装不仅增加了商品的成本，还造成了资源的浪费。
一些商品甚至在包装上使用了许多不必要的材料，如塑料、金属等，这些材料不仅难以降解，还可能对环境造成污染。
二、包装材料不环保许多包装材料在生产和使用过程中都会对环境造成污染。
例如，一些塑料包装在使用后被随意丢弃，导致土壤和水体污染。
此外，一些包装材料中含有有毒物质，如重金属、苯等，这些物质在使用过程中可能会释放出来，对人体健康造成危害。
三、包装安全性不足在某些情况下，包装的安全性也可能存在问题。
例如，一些食品包装在密封性、阻隔性等方面存在缺陷，导致食品在运输和储存过程中受到污染或变质。
此外，一些包装上的标签或印刷信息也可能存在误导或虚假宣传的情况，给消费者带来困扰。
四、缺乏回收和再利用机制许多包装在使用后被随意丢弃，缺乏有效的回收和再利用机制。
这不仅造成了资源的浪费，还增加了环境的负担。
一些地区虽然建立了回收站，但由于回收成本高、回收率低等原因，这些回收站往往难以维持运营。
五、监管不力对于包装中存在的问题，监管部门往往缺乏有效的监管措施。
一些商家为了追求利润，可能会使用劣质材料或简化生产流程，导致包装质量下降。
此外，一些监管部门在执法过程中也存在疏漏或不足之处，导致一些违法违规行为得不到及时处理。
综上所述，包装中存在的问题多种多样，包括过度包装、材料不环保、安全性不足、缺乏回收机制以及监管不力等。
为了解决这些问题，我们需要采取一系列措施。
首先，我们应该倡导简约、环保的包装理念，减少不必要的包装材料和装饰。
其次，我们应该推广使用环保、可降解的包装材料，减少对环境的污染。
包装食品的健康隐患
汇报人：可编辑 2024-01-06
目 录
• 包装食品的成分 • 包装食品对健康的潜在影响 • 包装食品的消费趋势 • 减少包装食品摄入的建议 • 消费者对包装食品的认知和态度 • 包装食品产业的未来展望
01
包装食品的成分
食品添加剂
食品添加剂
食品添加剂是用于改善食品品质、口感和保存性的物质，但在包装食品中过量 添加可能对健康造成隐患。常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、香料等。
新鲜食材富含营养素 ，且较少含有添加剂 和防腐剂，更有利于 健康。
尽量选择有机食材， 减少农药残留和化学 污染的风险。
选择应季食材，可以 减少食品加工过程中 的添加剂使用。
阅读食品标签
仔细阅读食品标签，了解食品 的成分、营养价值和添加剂等 信息。
注意食品的保质期和保存条件 ，避免购买和食用过期食品。
消费者在选择包装食品时，通常会留意食品添加剂的种类和数量，尽量选择添加剂 较少的食品。
对高糖和高盐食品的认知和态度
消费者普遍认识到高糖和高盐食品对 健康的危害，包括增加肥胖、高血压 等疾病的风险。
部分消费者为了控制糖分和盐分的摄 入，会选择购买无糖或低糖、低盐的 包装食品。
消费者在购买包装食品时，会留意食 品的营养成分表，尽量选择糖分和盐 分较低的食品。
反式脂肪酸
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，常见于部分包装食品中，如油炸食品、糕点等。反式脂肪酸对人体健康有潜在 危害。
潜在危害
反式脂肪酸与心血管疾病、糖尿病等健康问题有关。此外，反式脂肪酸还可能增加血液粘稠度，增加血栓形成的 风险。为了减少反式脂肪酸的摄入，应避免过多食用油炸、烘烤等加工食品，选择健康的烹饪方式。
高糖和高盐
食品包装对产品质量和安全性的影响
食品包装对产品质量和安全性的影响食品包装是一种既具有实用性又具有装饰性的产品外包装材料，其质量和安全性对食品的品质及消费者的健康至关重要。
食品包装的质量和安全性与食品的新鲜度、保质期，以及消费者购买和使用食品时良好的体验和安全有着密切的关系。
本文将从食品包装材料、包装技术和包装设计三个方面来探讨食品包装对产品质量和安全性的影响。
食品包装材料的选择对产品质量和安全性有着重要的影响。
首先，食品包装材料应具备良好的物理性能和化学稳定性。
例如，对于液体食品，包装材料需要具备足够的耐刺穿性和耐撕裂性，以防止包装破裂导致食品泄漏和变质。
而在选择包装材料时要避免使用可能释放有害物质的塑料，以免对食品产生污染。
其次，食品包装材料还应具备一定的透明性和气体阻隔性。
透明的包装材料可以让消费者直观地了解食品的品质，而气体阻隔性能则能有效延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。
其次，包装技术对食品的质量和安全性也有着重要的影响。
包装技术的进步促使了食品包装的不断创新与改进。
例如，真空包装技术可以有效延长食品的保鲜期，减缓食品的氧化速度。
露头包装技术大大方便了消费者的使用，同时也减少了食品与包装材料的接触，降低了食品污染的风险。
在高温灭菌技术的应用下，食品在密封包装中可保持良好的营养成分和口感，同时也杀灭了潜在的病原微生物，确保了食品的安全性。
最后，包装设计对产品质量和安全性同样起着重要的作用。
包装设计应符合食品的特点和消费者的需求。
首先，包装设计应能最大程度地凸显食品的特色和品质。
通过精心的设计，可以使食品在超市货架上脱颖而出，吸引消费者的目光，提高购买欲望。
其次，包装设计也应考虑到食品的使用便利性和操作安全性。
合理的包装设计可以方便消费者开启包装，减少封口破损和食品污染的可能。
此外，包装设计还需注重信息传递的准确性和透明度。
清晰明了的配料表和营养成分表可以使消费者准确了解到食品的成分和营养价值，有助于他们做出更明智的购买决策。
食品包装材料对健康有无影响
食品包装材料对健康有无影响在日常生活中，我们每天都会接触到各种各样的食品包装材料。
从超市里的塑料包装袋、饮料瓶，到外卖餐盒、易拉罐等等，这些包装材料在保护食品、延长保质期的同时，也可能对我们的健康产生潜在的影响。
那么，食品包装材料到底对健康有无影响呢？让我们一起来探讨一下。
首先，我们需要了解常见的食品包装材料有哪些。
塑料是最为常见的一种，比如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。
金属材料如马口铁、铝箔也被广泛应用，尤其是在罐装食品中。
玻璃则常用于一些高档食品或饮料的包装，因为它具有良好的化学稳定性和透明度。
纸质包装材料也很普遍，如纸盒、纸袋等。
塑料包装材料在给我们带来便利的同时，也存在一些潜在的健康风险。
一些塑料制品中可能含有增塑剂，如邻苯二甲酸酯类物质。
这类物质可能会从塑料中迁移到食品中，尤其是在接触油脂或高温的情况下。
长期摄入含有邻苯二甲酸酯类的食品，可能会干扰人体的内分泌系统，影响生殖健康，甚至增加患某些癌症的风险。
此外，一些不合格的塑料包装可能还会含有重金属、残留单体等有害物质。
金属包装材料在一定程度上能有效地保护食品，但也并非完全无害。
比如，马口铁表面的镀锡层如果受损，可能会导致铁离子溶出，影响食品的品质和安全性。
铝箔包装如果使用不当，也可能导致铝元素迁移到食品中。
过量摄入铝可能会对神经系统产生不良影响，尤其是对于儿童和老年人等敏感人群。
玻璃作为食品包装材料，相对来说安全性较高。
然而，如果玻璃中含有铅等重金属，也可能会对健康造成威胁。
此外，玻璃制品在生产过程中如果存在瑕疵或裂缝，可能会导致微生物滋生，从而影响食品的安全。
纸质包装材料通常被认为是比较环保和安全的，但也并非绝对。
在纸张的生产过程中，可能会使用一些化学助剂，如荧光增白剂、漂白剂等。
如果这些化学物质残留并迁移到食品中，也可能对健康产生不利影响。
而且，纸质包装如果不符合卫生标准，容易受到微生物污染。
除了包装材料本身的成分可能带来的健康风险，包装的印刷油墨也是一个不容忽视的问题。
如何正确使用食品包装以保持食品安全
如何正确使用食品包装以保持食品安全食品安全一直是人们关注的重要问题之一。
随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。
而食品包装作为保障食品安全的重要环节，正确使用食品包装对于保持食品安全至关重要。
本文将从几个方面论述如何正确使用食品包装以保持食品安全。
首先，选择合适的食品包装材料是关键。
食品包装材料应具备一定的防潮、防氧化、防紫外线等功能，以保持食品的新鲜度和营养价值。
常见的食品包装材料有塑料、纸张、金属等，不同的食品适合使用不同的包装材料。
例如，易腐食品应选择具有防潮性能的包装材料，而易受氧化的食品则需要选择具有防氧化功能的包装材料。
其次，正确封装食品是保持食品安全的重要步骤。
食品在封装过程中应避免与外界空气接触，以防止细菌和其他有害物质的侵入。
在封装过程中，应确保包装袋或容器的密封性良好，避免食品受潮、变质。
此外，还应注意封装食品时的卫生问题，保持封装环境的清洁，避免细菌污染。
第三，正确存储食品也是保持食品安全的关键。
食品包装后，应妥善存放在适当的环境中，避免受到阳光直射、高温、潮湿等不利因素的影响。
不同的食品有不同的存储条件要求，应根据食品的特性进行合理的存储。
例如，易变质的食品应存放在低温环境中，而不易变质的食品则可以存放在常温下。
此外，正确使用食品包装还需要注意食品包装的卫生问题。
在使用食品包装前，应确保包装材料的清洁，避免细菌和其他有害物质的残留。
同时，在打开食品包装时，应使用干净的工具或手套，避免直接用手触摸食品。
这样可以有效减少细菌的传播，保持食品的卫生与安全。
最后，正确处理食品包装也是保持食品安全的重要环节。
使用完食品包装后，应妥善处理包装材料，避免造成环境污染。
可以将包装材料分类投放到相应的垃圾桶中，或进行再利用。
同时，还应注意包装材料的可降解性，选择可降解的包装材料有助于减少环境负担。
综上所述，正确使用食品包装是保持食品安全的重要措施。
选择合适的包装材料、正确封装食品、合理存储食品、注意包装的卫生问题以及正确处理包装材料，都是保持食品安全的关键步骤。
食品包装上的健康学问
蒸 Ｈ Ｇ
购 物 时 ，很 多 人 都 会 被 花 花 绿 绿 的 食 品 外 包 装 所 吸 引 ，不 过 透 过 食 品包装上 天花乱 坠的宣 传说辞 ， 产 品 背 后 其 实 隐 藏着 不 少 不 为人 知 的 黻 真相 。
文／ 陈立 波
含有 水 果营 养 这 种 说 辞 通 常 会 出现 于 饮 料 和零 食 的包 装 上， 比如 果 粒 酸 奶 。 即便 其 中真 的 含有 水果 营养 ， 也 不 一 定是 新 鲜水 果 ， 不能 和 新鲜 水 果 的 营养 价 值 相 媲 美 。如 果 真 的想 要 吸收 水果 营养 ， 还 不 如 直 接 吃个 新 鲜水 果来 得 实在 。
０ ８
固 是 一 个 的
Ｏ ５ 喜 譬 吃 粗 粮 饼 干认 为 它 富 含 膳 食 纤
，
维， 对 健 康 有 利 。但 粗 粮 和 豆 类 中 所 含 的 主 要 是 不溶 性 膳食 纤 维 ， 比较 粗 糙 ， 口感 不 好 。为 了 提 高 口感 ， 商 家往 往 在 其 中添 加植 物 油 、 起酥油 、 动 物 油等 ， 纤 维在 吸油 后 变软 ， 就 会 变 得很 香 脆 ， 但 食 物 中的脂 肪含 量通 常也相 当高 。
有果糖 、 麦 芽 糖 等 成 分 。 麦 芽 糖 和 蔗 糖 一 样 都
不 含 人工 色 素 不代 表 不 含 合成 色 素 ， 只 是这 可 以在 人 体 内 转 变 为葡 萄 糖 ， 食 用 过 量 一 样 会 种 色 素 通 常是 从 天然 原 材 料 中提 取 出来 的 ， 而 且 造 成 人 体 的血 糖 升 高 ， 对 糖 尿 病 患 者 可 能 造 成
０ ６ 嘉 霉 汁 饮 料 很 多 这 些 饮 料 以 富 含
过度包装危害环境和人体健康
过度包装危害环境和人体健康作者：周军来源：《天天爱科学》2023年第11期很多消費者都会有这样的经历：花高价购买包装精美的产品，拆开“里三层外三层”的包装，商品本身却没多少价值。
过度包装对环境危害很大，包装材质主要是纸、塑料等。
在生产过程中，它们不仅会消耗木材等资源，还会排放相关污染物；在运输过程中，会产生碳排放。
但是，这一切本可避免。
包装废弃物对环境的影响不容小觑。
研究表明，我国包装废弃物约占城市生活垃圾的30%—40%。
在这些包装废弃物中，不少是由过度包装产生的。
包装废弃物进入垃圾收集处理系统后，会占用相关资源；进入填埋厂后，会占有土地资源；进入焚烧场后，则会污染空气。
如果包装废弃物没有进入垃圾处理系统，那它们对环境的危害则会更大。
在某些农村，垃圾处理系统尚未完全覆盖。
有些塑料废弃物会转化成微塑料，长远来看，它们会对水生态系统和人体健康造成难以估量的损害。
有些人崇尚奢侈消费，喜好购买包装豪华的产品，客观上为过度包装问题的产生提供了土壤。
在社会营造绿色消费的氛围，形成低碳消费的社会风尚，以保护环境为荣，以污染环境为耻，可以进一步解决过度包装问题，这需要全社会共同努力。
目前的产品包装材料中，仅有少量的瓦楞纸板、易拉罐、玻璃瓶等可回收，大量包装废弃物需要通过填埋、焚烧等方式加以处理。
以包装塑料袋为例，它们多由高压聚乙烯材料制成，焚烧时产生的有毒气体会造成大气污染，影响人体健康。
产品包装的设计感、体验感的差别在于美学设计，并不在于包装的复杂程度。
商家在选择包装材料时，要践行绿色环保理念，尽量使用可循环利用、可降解的材料；可通过大数据对产品包装进行分析，使用最少的包装材料实现对产品的有效力学支撑，从而减少包装物的使用量；研发新型包装材料，利用新技术进一步降低物流包装成本，形成简约新风尚。
包装对食品安全有哪些重要作用
包装对食品安全有哪些重要作用包装对食品安全有着极其重要的作用。
在食品供应链中，食品包装被广泛运用于保护食品不受污染、延长食品的保质期、方便储存和运输，并提供明确的产品信息。
本文将详细讨论包装在食品安全方面的重要性，并介绍一些相关的实例和背景知识。
首先，包装对于保护食品不受污染至关重要。
食品在运输和储存过程中容易受到微生物、化学物质和物理因素的污染。
适当的食品包装可以减少食品与外界环境的接触，降低了微生物的传播和交叉污染的风险。
例如，密封的罐头可以防止细菌和霉菌侵入，保持食品的新鲜和卫生。
此外，包装材料还可以阻隔食品与氧气、光线和湿气的接触，从而减缓食品的氧化和腐败速度。
其次，包装可以延长食品的保质期。
食品通常具有有限的保质期，而包装的使用可以延长食品的保鲜时间，减少食品浪费。
一些食品包装采用了高效的防腐技术，如真空封装、气调包装和冷藏包装。
这些包装方法可以有效地延迟食品的腐败过程，保持其新鲜度和品质。
例如，冷冻食品通常用塑料袋密封包装，以免空气进入并减少冷冻食品中的冰晶结构，从而降低了食品质量的损失。
此外，包装还能提供明确的产品信息，以提醒消费者关于食品的使用方法、成分和安全警示。
产品标签和标识提供了关键的信息，如生产日期、保质期、含有过敏原的成分和营养价值等。
这些信息对消费者来说是至关重要的，他们可以根据这些信息来做出购买决策，并确保食品符合自己的特殊需求和健康要求。
例如，在某些食品上可能会标注“低脂肪”、“无添加剂”或“适合素食者”，这些信息可以帮助消费者根据自己的偏好和需求做出选择。
然而，食品包装也存在一些问题和挑战。
一些不合格的包装材料可能会释放有害物质，例如塑料中的可溶性化合物。
这些物质可能会对食品的品质和安全性产生潜在的影响。
此外，大量的包装材料和废弃物也对环境造成了一定的压力，因此需要采用可持续和环保的包装解决方案。
为了解决这些问题，食品包装行业正在不断研发和推广新的技术和材料。
一些创新的包装技术包括纳米包装、可降解材料和智能包装等。
包装材料安全分析报告食品包装材料中的迁移风险与健康影响
包装材料安全分析报告食品包装材料中的迁移风险与健康影响包装材料安全分析报告近年来，食品安全成为社会关注的焦点之一。
作为保障食品安全的重要环节，包装材料的安全性备受瞩目。
本文旨在对食品包装材料中的迁移风险与健康影响进行分析和探讨。
一、背景介绍与迁移风险概述食品包装材料是指用于包装、运输和保护食品的各种材料，如塑料、金属、纸张、玻璃等。
而迁移风险是指包装材料中化学物质从材料中通过分子扩散、溶解或机械剥离等方式迁移到食品中的过程。
二、包装材料中的常见化学物质与风险评估1. 塑料包装材料中的迁移风险塑料包装材料中常使用的主要物质包括聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。
这些塑料中可能含有一些可迁移的化学物质，如邻苯二甲酸酯（如邻苯二甲酸二乙酯）等。
相关研究表明，这些化学物质可能存在一定的风险，如潜在内分泌干扰、致癌和致畸等。
2. 金属包装材料中的迁移风险金属包装材料中常见的金属包括铁、铝、锡等。
在食品与金属包装材料接触的过程中，可能会发生金属离子迁移，例如铁离子、铝离子等。
这些离子的摄入过量可能对人体健康造成一定的风险，例如铝离子与神经功能的关联。
3. 纸张包装材料中的迁移风险纸张包装材料中存在的化学物质主要为纸张本身的组成部分，如木质素、纤维素等。
然而，一些纸张可能会使用一些化学品来增强其功能，如墨水、染料等。
这些化学物质有时会迁移到食品中，对人体健康产生潜在风险。
三、食品包装材料迁移风险的健康影响1. 内分泌干扰物的健康影响某些塑料包装材料中存在的邻苯二甲酸酯类化合物被认为是内分泌干扰物。
内分泌干扰物可能干扰人体正常的内分泌功能，对生殖和发育产生负面影响。
2. 金属离子的健康影响过量摄入某些金属离子，如铝离子，可能与神经系统疾病（如老年痴呆症）的发生有关。
此外，其他金属离子如铅、汞等对人体健康也有潜在威胁。
3. 化学品残留物的健康影响纸张包装材料中可能存在的化学物质如墨水和染料，可能对人体健康产生潜在风险。
一些墨水和染料中的成分被认为是致癌物质或致敏物质。
食品包装卫生规定
食品包装卫生规定食品是人们日常生活必需的物品，食品包装在保护食品质量、延长食品寿命和方便消费者使用方面起着重要的作用。
然而，不合理的食品包装可能会对食品卫生产生负面影响，导致食品安全问题的出现。
为了确保食品包装的卫生性，保障消费者的健康权益，我国制定了一系列食品包装卫生规定并实施。
1. 包装材料选择食品包装所采用的材料应符合国家相关的卫生标准，不能使用有毒有害物质或杂质。
常用的食品包装材料有塑料、玻璃、金属、纸质等，不同的材料在卫生方面有不同的特点和要求。
2. 确保食品接触材料安全食品包装接触材料是指与食品直接接触的包装材料，如内袋、内膜等。
这类材料必须符合食品包装接触材料的卫生标准，不得释放有害物质，不得造成食品污染。
此外，食品包装接触材料应具备良好的耐热性、耐寒性、抗菌性和耐腐蚀性，以确保食品质量和安全。
3. 印刷和标示规定食品包装上的印刷和标示内容应符合国家的食品安全法规。
包装上的文字、图案、标志等不得误导消费者，不得进行虚假宣传。
同时，包装上的信息应准确清晰，方便消费者了解产品的基本信息和使用方法。
4. 食品包装过程的卫生管理食品包装过程必须符合卫生要求，避免污染食品。
包装车间应具备良好的通风设施，且保持干净整洁。
操作人员应进行必要的卫生培训，佩戴工作帽、口罩、手套等防护用品，并保持良好的个人卫生习惯。
5. 检验和监管为了确保食品包装的卫生性，必须进行检验和监管。
食品包装企业应按照规定进行自检，确保材料的合格性和生产过程的卫生性。
相关部门也会定期对食品包装企业进行检查，对不符合卫生要求的企业进行处罚和整改。
总结：食品包装卫生规定的实施，对于保障食品安全、维护消费者权益起到了积极的作用。
在日益重视食品安全的背景下，食品包装企业应加强自律，遵守相关规定，确保生产出安全卫生的食品包装产品。
同时，消费者也应加强对食品包装的监督和了解，选择安全卫生的食品产品，共同维护食品安全与健康。
包装食品人员健康管理制度
一、目的为保障食品安全，预防疾病传播，确保消费者健康，特制定本制度。
本制度适用于从事包装食品生产、加工、运输、销售等各个环节的从业人员。
二、适用范围本制度适用于公司所有包装食品从业人员，包括生产、检验、仓储、物流等相关部门人员。
三、职责1. 人力资源部负责制定、修订和发布本制度，并监督实施。
2. 生产部门负责组织从业人员参加健康检查，确保从业人员健康。
3. 检验部门负责对包装食品进行质量检验，确保食品符合卫生标准。
4. 仓储部门负责对食品进行妥善保管，防止食品污染。
5. 物流部门负责食品的运输和配送，确保食品在运输过程中安全。
6. 从业人员应自觉遵守本制度，保持良好的个人卫生。
四、健康检查1. 包装食品从业人员每年必须进行一次健康检查，包括血液、粪便、皮肤等检查项目。
2. 新入职的从业人员必须取得健康证明后方可上岗。
3. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、肺结核等传染性疾病以及化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生疾病的从业人员，不得从事包装食品工作。
4. 健康检查结果由人力资源部存档，并定期向生产部门、检验部门等相关部门通报。
五、个人卫生1. 包装食品从业人员应保持良好的个人卫生，勤洗手、剪指甲、洗澡理发。
2. 上岗前必须穿戴统一的工作服、工作帽，不得佩戴首饰、手表等饰品。
3. 不得在工作场所吸烟、吃东西、随地吐痰，不得在食品加工场所或销售场所内打喷嚏、咳嗽。
4. 操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，专间操作人员还需戴口罩，头发不得外露。
六、培训与教育1. 人力资源部负责组织从业人员进行食品安全、卫生知识培训，提高从业人员的安全意识和卫生素养。
2. 各部门应定期开展内部培训，提高从业人员对食品卫生的认识。
七、监督与考核1. 各部门应加强对本部门从业人员健康管理的监督，发现问题及时处理。
2. 人力资源部定期对从业人员健康管理制度执行情况进行考核，对违反制度的人员进行处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
填棉包装过程中的安全与健康风险防范措施
填棉包装过程中的安全与健康风险防范措施填棉包装危险源辨识在进行填棉包装过程中，存在多种危险源，这些危险源可能对作业人员和设备的安全产生严重影响。
本文旨在帮助企业辨识填棉包装过程中的各种危险源，以便采取相应的措施来预防事故的发生。
本文将分别讨论以下方面的危险源：1.机械伤害填棉包装过程中，机械设备的运动部件、刀具、夹具等可能导致机械伤害。
例如，操作填棉机时，如果防护装置不完善或操作不当，可能导致手指挤压、切断等伤害。
此外，刀具的崩刃、设备故障也可能对作业人员造成伤害。
为了预防机械伤害的发生，企业应定期检查和维护设备，确保其正常运转，同时为作业人员提供适当的个人防护装备。
2.火灾和爆炸填棉包装过程中使用的材料和设备可能存在火灾和爆炸风险。
例如，某些物品可能具有易燃易爆性质，如果操作不当或未正确使用防护用品，可能导致火灾和爆炸。
此外，设备故障也可能引起火灾和爆炸。
为了预防火灾和爆炸的发生，企业应采取以下措施：●使用符合规范的包装材料和设备●对易燃易爆物品进行专门储存和管理●定期检查和维护设备，确保其正常运转●为作业人员提供适当的个人防护用品3.职业健康危害填棉包装过程中，作业人员可能接触到各种有害物质，例如粉尘、化学物品等。
这些有害物质可能对作业人员的呼吸系统和皮肤产生刺激和危害。
为了预防职业健康危害的发生，企业应采取以下措施：●使用密闭性良好的设备和包装材料，减少粉尘和化学物质的挥发●为作业人员提供适当的个人防护用品，如口罩、手套等●定期检查和维护设备，确保其正常运转●保持工作场所的通风良好，避免有害物质积聚4.化学品的泄漏与污染填棉包装过程中使用的某些化学品可能存在泄漏和污染风险。
例如，某些化学物质可能腐蚀设备或对人体产生危害。
为了预防化学品泄漏和污染的发生，企业应采取以下措施：●使用符合规范的化学品和包装材料●对化学品进行专门储存和管理●定期检查和维护设备，确保其正常运转●为作业人员提供适当的个人防护用品5.噪音和振动填棉包装过程中，设备可能产生噪音和振动。
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1、下列选项中___C___不属于《保健食品标识规定》中的内容。
(3分)A、保健食品标识内容应科学、通俗易懂，不得利用封建迷信进行保健食品宣传B、应与产品的质量要求相符，不得以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或暗示保健食品的保健作用C、保健食品应明确标注其功效和副作用D、保健食品不得描述或暗示保健食品具有治疗疾病的功用2、下列不属于药品包装说明书的特殊要求的是___D___ 。
(3分)A、注射剂和非处方药应当列出所用的全部辅料名称；B、列出药品的全部活性成分或者组方中的全部中药药味；C、应当列出药品处方中含有可能引起严重不良反应的成分或者辅料；D、应当注明药品的保存环境3、____D__不属于《绿色食品包装通用准则》规定了我国绿色食品的包装必须遵循的原则。
(3分)A、绿色食品包装尺寸B、绿色食品包装材料的选择C、绿色食品贮存与运输D、绿色食品包装的样式4、在进入6月份炎热季节后，粽子应采用____B__进行包装。
(3分)A、塑料袋B、无纺布袋包装C、纸质包装D、真空包装5、从__A__起国家质检总局将QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”？ (3分)A、2010年6月B、2011年12月C、2010年12月D、2011年1月6、药品包装中的“OTC”标志代表___D___的含义？(3分) 、A、质量安全B、外用药品C、处方药D、非处方药7、___C___，我国颁布了果冻包装强制性国家标准GB19883-2005《果冻》，其中对果冻的规格和外包装做出了明确规定。
(3分)A、2005年1月1日B、2005年5月1日C、2006年5月1日D、2006年1月1日8、印有____B__标志的药品安全性更高，副作用更小？(3分)A、椭圆形红底的白色“OTC”字样B、椭圆形绿底的白色“OTC”字样C、椭圆形蓝底的白色“OTC”字样D、椭圆形黄底的白色“OTC”字样9、下列哪种包装适用于EN862标准___B___。
(3分)A、装有大剂量产品的带盖容器B、一次性使用的包装C、需要反复开关的包装D、打开后能重新盖紧的包装10、杯形果冻杯口内径或杯口内侧最大长度为__C____。
(3分)A、不小于1.5cmB、不小于2.5cmC、不小于3.5cmD、不小于4.5cm11、儿童安全包装的基本要求是____D__ 。
(3分)A、方便儿童开启B、不能被儿童开启C、方便成人开启D、不能被儿童开启，但也不妨碍成人正常使用12、下列不属于常见的化妆品包装标志的是___C___。
(3分)A、“开封后使用期限”标志B、“勿靠近火源”C、“请勿食用”标志D、“QS”标志13、下列不属于《保健食品标识规定》的规定的是__D____。
(3分)A、保健食品标识内容应科学、通俗易懂B、不得利用封建迷信进行保健食品宣传C、应与产品的质量要求相符D、可以描述或暗示保健食品具有治疗疾病的功用14、下列哪种包装不能用于装醋。
___A___(3分)A、塑料瓶B、玻璃瓶C、不锈钢容器D、瓷瓶15、标有绿色标志的食品是属于__C____的绿色食品。
(3分)A、健康、无添加剂B、绿颜色、营养丰富C、无污染、安全、优质、营养D、美味、健康、安全16、带有___B___配色的“OTC”标志的药品安全性更高，副作用更小。
(3分)A、红底的“OTC”标志B、绿底的“OTC”标志C、黑底的“OTC”标志D、蓝底“OTC”标志17、“勿靠近火源”标志画有___A___的图案？(3分)A、一个燃烧的火焰B、两根交叉的火柴C、一个火把D、一个骷髅头18、“开封后使用期限”标志通常用在____C__类包装上。
(3分)A、儿童玩具B、食品类C、化妆品D、药品19、___B___不属于化妆品类包装标志。
(3分) 、A、“开封后使用期限”标志B、“QTC”标志C、“QS”标志D、“勿靠近火源”标志20、免检标志的主体图形是由__D____组成。
(3分)A、字母“MJ”并列组成B、字母QS组成C、国家免检产品的字样D、“M”的正、倒连接图形1、印有__D____英文缩写不代表该食品是安全的?(3分)A、QSB、AQSIQC、GreenFoodD、ISO2、下列不属于药品包装说明书的特殊要求的是___D___ 。
(3分) 、A、注射剂和非处方药应当列出所用的全部辅料名称；B、列出药品的全部活性成分或者组方中的全部中药药味；C、应当列出药品处方中含有可能引起严重不良反应的成分或者辅料；D、应当注明药品的保存环境3、“OTC”标志有____A__和______两种？(3分)A、椭圆形红底白字和椭圆形绿底白字B、正方形红底白字和正方形绿底白字C、椭圆形黑底白字和椭圆形蓝底白字D、无底黑字和无底蓝字4、在进入6月份炎热季节后，粽子应采用___B___进行包装。
(3分)A、塑料袋B、无纺布袋包装C、纸质包装D、真空包装5、保健食品标识的背景和底色应该有什么样的要求？ (3分) AA、对比色B、相同或相近的颜色C、鲜艳的颜色D、没有特别规定6、质量安全类标志主要传达的信息是__D____。
(3分)A、提示产品的使用范围B、避免儿童或成人误用产品而影响身体健康C、提示人们放心购买商品D、提示产品保存方式7、从____起国家质检总局将QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”？A、2010年6月B、2011年12月C、2010年12月D、2011年1月8、QS标志出现在食品包装上说明该产品______(3分) BA、属于高档食品B、已达到我国质量安全标准要求C、允许进入市场销售D、在保质期内9、由于“三鹿奶粉”事件，国家质检总局已决定从___B___起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。
(3分)A、2008年12月31日B、2008年9月17日C、2009年1月1日D、2008年1月1日10、外用药品标志为___B___。
(3分)A、方形红底的白色“外用”字样B、方形红底的白色“外”字样C、方形绿底的白色“外用”字样D、圆形绿底的白色“外”字样11、____C__，我国颁布了果冻包装强制性国家标准GB19883-2005《果冻》，其中对果冻的规格和外包装做出了明确规定。
(3分)A、2005年1月1日B、2005年5月1日C、2006年5月1日D、2006年1月1日12、下列哪种包装适用于EN862标准___B___。
(3分)A、装有大剂量产品的带盖容器B、一次性使用的包装C、需要反复开关的包装D、打开后能重新盖紧的包装13、下列选项中___D___不属于绿色食品包装应当遵循的原则。
(3分)A、绿色食品包装的要求及包装材料的选择B、包装的尺寸、包装检验、抽样、标志和标签C、储存与运输D、产品本身的安全性14、下列不属于常见的化妆品包装标志的是__C____。
(3分)A、“开封后使用期限”标志B、“勿靠近火源”C、“请勿食用”标志D、“QS”标志15、下列不属于儿童玩具包装的安全标志的是__D____。
(3分)A、“CCC”认证标志B、“CE”标志C、“年龄限制”标志D、“QS”标志16、下列不属于绿色食品包装的基本要求的是__B____。
(3分)A、包装的体积和质量应限制在最低水平B、包装应尽量美观，引起人们的购买欲望C、在技术条件许可与商品有关规定一致的情况下，应选择可重复使用的包装D、绿色食品外包装上应印有绿色食品标志17、下列不属于《食品包装用原纸卫生管理办法》的规定是__A____。
(3分)A、食品包装用原纸可以采用社会回收废纸作为原料B、禁止添加荧光增白剂等有害助剂C、不得使用工业级石蜡D、油墨颜料不得印刷在接触食品面18、“开封后使用期限”标志通常用在___C___类包装上。
(3分)A、儿童玩具B、食品类C、化妆品D、药品19、外用药品标志的用意在于提醒消费者该类药品__C____。
(3分)A、可以外用和口服B、仅能口服C、仅限于外用，不能口服D、属于外科手术用药20、____B__标志是我们在食品包装中见不到的？(3分)A、QS标志B、OTC标志C、免检标志D、绿色食品标志1、印有___4___英文缩写不代表该食品是安全的?(3分)A、QSB、AQSIQC、GreenFoodD、ISO2、啤酒瓶“B”瓶回收使用年限为___1___年。
(3分)A、2年B、3年C、4年D、5年3、____4__不属于《绿色食品包装通用准则》规定了我国绿色食品的包装必须遵循的原则。
(3分)A、绿色食品包装尺寸B、绿色食品包装材料的选择C、绿色食品贮存与运输D、绿色食品包装的样式4、免检标志外形呈__4____。
(3分)A、椭圆形B、正方形C、三角形D、圆形5、“OTC”标志有__1____和______两种？(3分)A、椭圆形红底白字和椭圆形绿底白字B、正方形红底白字和正方形绿底白字C、椭圆形黑底白字和椭圆形蓝底白字D、无底黑字和无底蓝字6、下列检测法，___4___不属于分辨塑料袋有毒、无毒的方法？(3分)A、感官检测法B、浮力检测法C、燃烧检测法D、撕拉检测法7、凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处用____1__标示安全警示语和食用方法？(3分)A、白底红色字体B、蓝底红色字体C、红底白色字体D、红底蓝色字体8、保健食品标识的背景和底色应该有什么样的要求？ (3分) 1A、对比色B、相同或相近的颜色C、鲜艳的颜色D、没有特别规定9、食品罐头内壁所使用的是__3____的铁皮产品。
(3分)A、PVC涂料B、水性环保涂料C、环氧酚醛涂料D、无溶剂涂料10、药品包装中的“OTC”标志代表___4___的含义？(3分)A、质量安全B、外用药品C、处方药D、非处方药11、印有___2___标志的药品安全性更高，副作用更小？(3分)A、椭圆形红底的白色“OTC”字样B、椭圆形绿底的白色“OTC”字样C、椭圆形蓝底的白色“OTC”字样D、椭圆形黄底的白色“OTC”字样12、下列哪种包装适用于EN862标准___2___。
(3分)A、装有大剂量产品的带盖容器B、一次性使用的包装C、需要反复开关的包装D、打开后能重新盖紧的包装13、儿童安全包装的基本要求是___4___ 。
(3分)A、方便儿童开启B、不能被儿童开启C、方便成人开启D、不能被儿童开启，但也不妨碍成人正常使用14、下列不属于常见的化妆品包装标志的是__3____。
(3分) 、A、“开封后使用期限”标志B、“勿靠近火源”C、“请勿食用”标志D、“QS”标志15、下列不属于儿童玩具包装的安全标志的是__4____。
(3分)A、“CCC”认证标志B、“CE”标志C、“年龄限制”标志D、“QS”标志16、下列不属于绿色食品包装的基本要求的是___2___。
(3分)A、包装的体积和质量应限制在最低水平B、包装应尽量美观，引起人们的购买欲望C、在技术条件许可与商品有关规定一致的情况下，应选择可重复使用的包装D、绿色食品外包装上应印有绿色食品标志17、聚乙烯、聚丙烯这两种材料遇到什么样的物质会腐蚀？__1____。