饮用水安全保障技术原理(曲久辉等著)思维导图
生活饮用水安全知识 PPT
地方性甲状腺肿
地方性甲状腺肿的主要发病原因是水和土壤中缺乏碘。
该病的主要临床特征是甲状腺肿大，严重流行地区儿童可 发生地方性克汀病，病人痴呆、矮小、聋哑，智力低下。 病区的土壤、饮用水、食品中碘的含量普遍偏低。饮水中 碘含量越低，该病发病率越高，饮水中碘含量低于 10.0μg/L时，就有可能发生地方性甲状腺肿；饮水中碘 含量低于4μg/L时，地方性甲状腺肿的患者明显增多；含 量低于2μg/L时，居民中甲状腺肿患者可达50%，饮水中 碘含量高时该病患病率较低。但当饮水中碘含量过高（大 于90μg/L）时，甲状腺肿患病率反而升高。说明摄入过 多的碘可能导致抑制甲状腺素的生成和释放。防治地方性 甲状腺肿的主要办法是采用碘制剂和含碘多的海产品，大 面积预防可采用食盐加碘的办法。除上海市无地方性甲状 腺肿外，其余省、市、自治区均有不同程度的流行，病区 人口总数达37864万人。
《办法》共五章31条。包括立法目的、依据、管辖和适用范围，行 政执法主体，卫生监督管理的基本内容，法律责任四方面。该《办 法》是目前我国第一部也是唯一一部饮用水卫生行政规章，基本思 路是对供水各环节实行一体化法制管理，随着《办法》实施，在全 国范围开始推行供水单位和涉水产品的卫生许可管理制度。
现行生活饮用水卫生的国家标准有：GB5749－2006《生活 饮用水卫生标准》、GB/T5750－2006《生活饮用水标准检验方 法》、GB17051－1997《二次供水设施卫生规范》、GB／
化肥和农药的大量施用
化肥年使用量4637万吨，按播种面积计算， 化肥使用量达40t/km2，远远超过发达国家为防 止化肥对土壤和水体造成危害而设置的 22.5t/km2的安全上限。施用量大、施用不合理、 利用率低、流失率高，是水污染中N、P的主要来 源。
饮用水净化技术
第质供水建设规划 二、管道直饮分质供水相关规章、制度及标准、规范 三、管道直饮分质供水卫生管理
第四节管道直饮分质供水的系统设备
一、管道直饮分质供水系统组成 二、管道直饮水净水处理工艺 三、管道直饮水供水系统及管设计要点 四、管道直饮分质供水施工及验收要点
一、工程概况 二、一期工艺简介 三、二期工艺简介 四、现状平面布置 五、扩建工程新工艺 六、新老构筑物整合方案
第二节星沙水厂水处理改造工程
一、工程概况 二、工艺选择 三、工艺流程方案 四、节能方案
第三节嘉兴水厂水处理工艺
一、工程概况 二、工艺简介
第四节深圳市笔架山水厂扩（改）建工程
一、工程概况 二、水源及水质情况 三、原工艺流程简介 四、扩建工艺流程 五、扩建工艺主要技术特点 六、主要工艺设计参数
第一节吸附技术
第三节膜处理技术
第四节光催化 技术
第五节空气吹 脱法
第一节吸附技术
一、吸附的基本概念 二、活性炭吸附 三、生物活性炭技术
第二节臭氧氧化技术
一、臭氧的性质 二、臭氧氧化反应机理 三、臭氧在水处理中的应用 四、臭氧组合工艺
第三节膜处理技术
一、概述 二、饮用水净化常用膜处理技术 三、膜处理技术的基本性能及应用特点
第二节应急安全供 水的工作原则与措
施
第一节应急供水的 基本概念与范畴
第三节应急安全供 水系统与装置
第一节应急供水的基本概念与范畴
一、基本概念 二、应急供水的基本范畴 三、供水事件分级
第二节应急安全供水的工作原则与措施
一、应急安全供水的工作原则 二、应急安全供水的预防、预警与报警 三、应急安全供水的一般措施
第五节嵊山500m3/d反渗透海水淡化示范工程
饮用水安全pptPPT课件
安全饮用水指的是一个人终身饮用，也不会对健康产生明显危害的饮用水。根据世界卫生组织的定义，所谓终身饮用是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2升饮水计算。 安全饮用水还应包含日常个人卫生用水，包括洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物质，这些物质可能在洗澡、漱口时通过皮肤接触、呼吸吸收等方式进入人体，从而对人体健康产生影响
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管理方法
水质监测需要严格的管理制度，保证水质安全，都各个项目进行管理，使水安全得以保持
THANKS
Designed in 2015，april
随着经济的发展，人口的增加，不少地区水资源短缺，有的城市饮用水水源污染严重，居民生活饮用水安全受到威胁。
水源污染
定义
指人类生产、生活活动产生的垃圾排放和突发性事件对江河源头及上游、水库、地下水等水源地所造成的污染。污水排放、垃圾堆集和空气中二氧化硫浓度过高产生的酸雨是造成水源污染的主要因素。
水源污染类型
消毒方法
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氯化消毒
紫外线消毒
臭氧消毒
氯气或其他氯化消毒剂溶于水后，在常温下很快水解成次氯酸。次氯酸分子小，不荷电，易穿过细胞壁；同时又是一种强氧化剂，能损害细胞膜，使其通透性增加，使细胞内蛋白质、DNA和RNA等物质释出，并影响多种酶系统，从而使细菌死亡。
当紫外线照射到微生物时，便发当紫外线照射到微生物时，便发生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的
1.磷污染2.重金属污染3.漂浮物污染4.化学物污染5……
污染类型
磷污染
重金属污染
化学物污染
含磷洗衣粉、磷氮化肥的大量使用容易造成磷污染。
科学饮水PPT课件
矿泉水
来自地下天然水源，含有一定 量的矿物质和微量元素。
矿泉水的水源地不同，所含矿 物质和微量元素也不同。
矿泉水适合长期饮用，但不适 合大量饮用，以免造成矿物质 过量摄入。
纯净水
通过过滤和消毒处理，去除水中 的杂质、细菌、病毒等有害物质。
纯净水不含任何矿物质和微量元 素，不适合长期大量饮用。
纯净水可用于烹饪、洗漱和其他 特定用途。
运动员
总结词
运动员由于高强度训练和大量排汗，需水量远高于普通人，每日需水量可达3000 毫升以上。
详细描述
运动员在训练和比赛中应充分补水，保证足够的水分摄入以维持身体正常代谢和 运动表现。同时，运动员应注意补充电解质，以维持体内电解质平衡。
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饮水与健康的关系
促进新陈代谢
总结词
水是人体新陈代谢的重要物质，充足的水分摄入有助于维持正常的生理功能和新陈代谢。
题引发的疾病。
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不同人群的饮水需求
儿童
总结词
儿童处于生长发育期，新陈代谢旺盛，需水量高于成年人。
详细描述
儿童每日需水量约为1200-2000毫升，具体需水量根据年龄 、体重、活动量等因素而定。家长应关注儿童饮水情况，鼓 励孩子定时饮水，避免因缺水导致的脱水、发育不良等问题 。
成年人
总结词
成年人每日需水量约为2000-3000毫升，以满足身体基本代谢和日常活动所需。
THANKS
感谢观看
饮水的重要性
水是人体的重要组成部分，占人 体总重量的60%以上。
水是人体新陈代谢的重要介质， 参与人体内的各种生理活动。
饮水不足会导致身体机能下降， 影响身体健康。
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水的种类和来源
自来水
《饮用水卫》课件
利用微生物或酶制剂等生物资源，对水中的有机物进行降解和转化， 提高水质的同时降低处理成本。
饮用水卫生标准的更新与完善
制定更严格的水质指标
随着人们对饮用水质量要求的提高，需要制定更为严格的水质指 标，以保障饮用水安全。
增加检测项目
针对新型污染物和潜在的有害物质，需要增加相应的检测项目，确 保水质全面达标。
完善标准体系
建立更为完善的饮用水卫生标准体系，包括水质监测、水源保护、 应急处理等方面的规定。
国际合作与交流
分享经验和技术
各国在水处理领域都有自己的优势和经验，通过国际合作 与交流，可以相互借鉴和学习，提高技术水平和处理效果 。
共同应对全球挑战
饮用水安全是全球性的问题，需要各国共同应对。国际合 作与交流有助于推动全球饮用水安全事业的发展。
例如，世界卫生组织（WHO）制定 了《饮用水水质准则》，为各国制定 饮用水卫生标准提供了参考。
饮用水检测方法
物理检测法
通过检测水的颜色、气味、浑浊 度等物理特性判断水质。
化学检测法
通过检测水中的各种化学物质，如 重金属、农药残留、细菌等，判断 水质是否符合卫生标准。
仪器检测法
利用各种水质检测仪器，如分光光 度计、气相色谱仪等，对水质进行 定量和定性分析。
确保饮用水无有害物质，符合 国家水质标准。
水量充足
满足居民日常用水需求，保证 供水充足。
水质监测
定期对饮用水进行监测，确保 水质安全。
水源保护
加强饮用水源地的保护，防止 污染。
CHAPTER
02
饮用水处理技术
沉淀与过滤
沉淀
通过自然沉降或混凝剂沉降，去除水中的悬浮颗粒物和部分 有机物。
2024年度生活饮用水安全知识ppt课件
2024/2/3
试纸检测
使用余氯试纸、PH试纸等快速检 测工具，了解自来水的余氯含量和 酸碱度。
专业机构检测
定期将自来水样本送至专业检测机 构，进行全面的水质分析。
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节约用水小技巧分享
合理使用水资源
避免长时间开启水龙头，尽量缩 短用水时间。
推广节水器具
开展水质评估工作
对检测结果进行评估，分析水质状况及存在的问题，提出改进措施 和建议。
公示水质检测结果
将水质检测结果及时公示，让学生了解饮用水质量情况，增强信任 感和安全感。
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提高学生自我保护意识和能力
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加强宣传教育
通过课堂教育、专题讲座、宣传栏等多种形式，向学生普及饮用 水安全知识和自我保护方法。
2024/2/3
通过蒸馏工艺去除水中的杂质和有害物质， 但同时也去除了水中的矿物质和微量元素， 不适合长期饮用。
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合理选择和使用建议
根据自身需求选择
结合个人口味、需求和预算等 因素，选择适合自己的桶装水
或瓶装水品牌和产品。
2024/2/3
注意保存和使用环境
避免阳光直射和高温环境，存 放在阴凉干燥处，开封后尽快 饮用完毕。
定义
生活饮用水是指供人类日常生活 所需，符合一定卫生标准的水。
重要性
生活饮用水是人类生存的基本需 求，与人体健康密切相关。饮用 水的质量直接影响到人们的身体 健康和生命安全。
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水源类型及特点
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地表水
如江河、湖泊、水库等， 易受地面污染物影响，但 具有自净能力。
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地下水
健康用水知识点总结图
健康用水知识点总结图一、饮用水的重要性1. 饮水能帮助身体排毒：饮水有助于肾脏和肝脏清除体内代谢产物和毒素，保持身体的健康。
2. 饮水有助于维持水平衡：人体约60%的重量是水，因此需要不断地补充水分来保持水平衡。
3. 饮水有助于消化吸收：饮水有助于消化道内食物的消化和营养物质的吸收。
4. 饮水有助于保持皮肤健康：充足的水分能使皮肤细胞保持水分充足，有利于皮肤的弹性和健康。
5. 饮水有助于维持体温：合适的饮水量有助于维持体温平衡，防止体温过高或过低。
6. 饮水有助于减少疾病的发生：充足的饮水量能够减少尿道感染、结石疾病等疾病的发生。
二、健康用水的标准1. PH值：PH值是衡量水的酸碱度的指标，人体适宜的饮用水PH值为6.5-8.5。
2. 含氟量：适当的氟含量有利于健康，但是过高的氟含量会导致氟斑牙等疾病。
3. 含硒量：适量的硒对人体有益，但是过高或者过低的硒含量都会对健康产生影响。
4. 微生物指标：合格的饮用水应该没有大肠菌、霉菌等微生物的污染。
5. 重金属含量：过高的重金属含量会对健康产生严重的危害。
三、健康用水的采集和处理1. 采集源：健康用水的采集源可以是自来水厂处理后的自来水、地下水、地表水等。
2. 过滤处理：一般会使用滤水器、净水器等设备对饮用水进行初步的过滤处理，去除悬浮固体和杂质。
3. 消毒处理：通过紫外线消毒、臭氧消毒、氯气消毒等手段对饮用水进行消毒处理，杀灭水中的细菌、病毒等有害物质。
4. 按需煮沸：如果将自来水煮沸后再饮用，可以杀灭水中的细菌、病毒等微生物，确保水质的安全性。
5. 用途分开：饮用水和洗漱用水要分开使用，以免受到污染。
四、健康用水的饮用建议1. 每天饮水量：成年人每天饮水量应该保持在1500-2000毫升的范围内。
2. 饮水时间：在餐前、餐后及睡前适量饮水有利于健康。
3. 分量均衡：饮水分量要分散均匀，不能出现一次性饮用过多的情况。
4. 偏向温水：一般来说，适宜的饮用水温度为30-40摄氏度。
饮用水相关常识ppt课件
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SC编码解读
食品生产许可证编码：SC XXX XX XX XX XXXX X
校验码
2014年1月-2010年6月
英文缩写QS （quality safety 质量安全）
2010年6月-2018年10月 拼音缩写QS
（Qiyeshipin Shengchanxuke 企业生产许可）
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SC编码解读
根据新《食品生产许可管理办法》规定，2018年10月1日 及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及 “QS”标志，取而代之的是有“SC”标志的编码。
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包装饮用水定义：
密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水 。
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包装饮用水分类：
1.饮用天然矿泉水
从地下深处自然涌出的 或经钻井采集的，含有 一定量的矿物盐、微量 元素或其他成分，在一 定区域采取预防措施避 免污染的水；在通常情 况下，其化学成分、流 量、水温等动态在天然 周期波动范围内相对稳 定；在采取特殊卫生防 护措施下、靠近水源点 处进行灌装。
3、鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清 澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、 有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。
4、桶装、瓶装水、袋装水一旦打开，应尽量在短期内使用 完，不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方。
5、购买净水机制水时要看清机器的卫生状况，机器管理的 巡视及滤芯更换及清洁频率记录。尽量选择机器的卫生状 况良好，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率高的购买。
2024年饮用水培训课件
饮用水培训课件尊敬的各位领导、同事们：一、饮用水的重要性水是生命之源，对于人类的生存和发展至关重要。
人体约60%的成分是水，水参与了人体的各种生理活动，如细胞的代谢、体温调节、废物排出等。
因此，饮用水的质量直接关系到我们的健康和生命安全。
二、饮用水安全问题然而，随着工业化和城市化的发展，饮用水安全问题日益突出。
水污染源包括工业废水排放、农业面源污染、生活污水排放等。
这些污染物质可能含有重金属、有机污染物、病原微生物等有害成分，对人体健康造成严重威胁。
三、饮用水标准与法规为了保障人民群众的饮用水安全，我国制定了一系列饮用水标准与法规。
其中最重要的是《生活饮用水卫生标准》，该标准规定了生活饮用水的水质指标和限值，对水源水、出厂水、管网水等各个环节进行了严格的要求。
还有《城市供水条例》、《水污染防治法》等相关法律法规，对饮用水的管理、保护和监督进行了规定。
四、饮用水处理技术为了提高饮用水质量，饮用水处理技术得到了广泛应用。
常见的饮用水处理技术包括混凝、沉淀、过滤、消毒等。
混凝是通过添加混凝剂使水中的悬浮物和胶体颗粒凝聚成较大的颗粒，便于后续的沉淀和过滤。
沉淀是将混凝后的水通过沉淀池，使悬浮物和胶体颗粒沉淀到底部，从而去除。
过滤是通过过滤器，进一步去除水中的悬浮物、胶体颗粒和微生物。
消毒是杀死水中的病原微生物，保证水的卫生安全。
还有活性炭吸附、反渗透等技术，用于去除水中的有机污染物和重金属等。
五、个人与家庭的饮用水保护措施除了依靠政府和相关部门的监管和管理，我们个人和家庭也应该采取一些措施来保护饮用水安全。
我们要了解和关注饮用水的水质情况，可以通过查看供水单位的检测报告或者自行检测来了解水质。
我们要正确使用和维护家中的自来水设施，如水龙头、水管等，定期清洗和更换滤芯。
我们还可以选择合适的家用净水设备，如净水器、过滤器等，进一步提高饮用水的质量。
总结：饮用水安全是关系到人民群众身体健康和社会稳定的大事。
我们应该加强对饮用水安全的认识和重视，了解饮用水标准与法规，掌握饮用水处理技术，采取个人与家庭的饮用水保护措施。
饮用水安全及其保障技术PPT.
水的种类
各种饮用水优点缺点
优点
缺点
热开水
杀菌效果佳 方便、价廉
活性小，氧含量很低 产生致癌物三卤甲烷 悬浮污染物不能去除,口感差 耗能源
蒸馏水
高温杀菌 不含矿物质、 重金属、悬浮物质
不含氧气 制造费时、费能源 水质偏酸性
反渗透水 (RO 水 ) 无任何杂质存在 口感佳、可生饮
矿泉水
口感佳、富含矿物质
• 广大农村人口，很多人饮用的仍然是未经过处理的水。 • 3亿多人饮水不安全,1.9亿人饮用水有害物质含量超标。
（水利部部长汪恕诚语）。 • 在我国通过饮水发生和传播的疾病有50多种。
饮用水安全和保障的必要性和意义
• 安全 • 健康 • 放心 • 提高生活质量 • 提高身体素质 • 关乎国计民生地表Leabharlann 环境质量标准 GB3838-2002
矿化水
补充微量元素
没有其它净化效果
软水
降低水的硬度
没有其它净化效果
各种饮用水的关键要素
不论是电解水、矿化水、磁化水、软水、蒸馏水、矿泉水还是反渗透水， 都必需具备最基本的要素即无有害污染物，只有在此基础上，赋予饮用 水的各种新概念才是真正对人体有益的，如果水中的有害污染物质不能 去除，这些附加的功能可能会对人体造成更大的危害。如： 电解水：原水必须洁净，含污染物尤其是有机微污染物的水
不适合长期饮用 耗电、水，维护成本高 水质偏酸性
需净化
各种饮用水优点缺点
水的种类
优点
缺点
电解还原水 活水、可生饮
原水必须洁净
(碱性水) 水分子团小，口感佳
否则有害
2005年7月份，卫生部发布2005年第10号公告，称“从未批准过任何‘离子水