苏教版有机化学专题1第一单元《有机化学的发展与应用》教案
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第一单元《有机化学的发展与应用》1、有机化学的发展与应用教学目的要求：1、了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
2、通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。
教学重点难点：对有机化学与有机物的认识教学过程：一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。
2、有机化学的形成：19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
3、现代有机化学：21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。
介绍：德国化学家维勒1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。
NH4CNO CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机物。
有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。
二、有机化学的应用1、人类的衣食住行离不开有机物：天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。
4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。
5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。
高二化学苏教版选修5专题一第一单元有机化学的发展与应用学案含解析
第一单元有机化学的发展与应用一、有机化合物和有机化学1．有机化合物(简称有机物):绝大多数含______的化合物.一般不含碳元素的物质称为无机物。
但CO、CO2、CO错误!和SCN－构成的盐、CaC2等虽然含有碳元素，由于其性质与无机物相近，仍属无机物。
2．有机化学：以______为研究对象的学科。
它的研究范围包括有机物的来源、结构、性质、合成、应用以及有关理论和方法等。
预习交流1有机物除含碳元素外,通常还含有哪些元素?二、有机化学的发展1．我国早期有机化学（1)3 000多年前我们的祖先已用______作为燃料。
（2）2 000多年前就掌握了______和________的开采技术。
(3）从植物中提取__________等物质已经有上千年的历史.2．有机化学的发展“有机化学”一词于1806年首次由瑞典的__________提出，当时是作为无机化学的对立物而命名的。
1824年,德国化学家________用氰经水解制得了草酸;1828年,他在无意中用加热的方法又使氰酸铵转化成了______.氰和氰酸铵都是无机物，而草酸和尿素都是有机物。
三、有机化学的应用在人类衣食住行所需的物品中，许许多多都来源于有机化合物。
有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的______________________.预习交流2结合日常生活中接触到的有机物和无机物，二者有本质的区别吗?答案：预习导引一、1．碳元素2．有机物预习交流1：答案：通常还含有H、N、O、S、P等元素。
二、1．（1）煤(2）石油天然气（3）染料、药物和香料2．贝采利乌斯维勒尿素三、糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等预习交流2:答案:无机物与有机物在性质及反应上的差别只是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。
例如，乙醇、乙酸等能与水以任意比互溶；四氯化碳、二氟二溴甲烷等有机物不但不能燃烧，反而可以用来灭火。
高中化学 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用教案 苏教版选修
第一单元有机化学的发展与应用(教师用书独具)●课标要求知道有机化学的重大意义。
●课标解读了解有机化学的发展史，及其在生产、生活科技中的重要应用。
●教学地位本课时是系统学习有机化学的开始，是提高学好有机化学的前提。
(教师用书独具)●新课导入建议在人类已知的化合物中，有机物占了绝大多数。
并且新合成的有机物数量数以万计，极大的丰富了我们的物质世界，满足了日益增长的社会需要和生活需要，因此今天先来了解有机物的发展的应用。
●教学流程设计安排课前阅读教材P2～5，完成【课前自主导学】，完成【思考交流】讨论。
⇒步骤1：导入新课，教学地位分析。
⇒步骤2：【思考交流1】要强调出含C化合物不一定是有机物。
对【思考交流2】要培养学生多角度分析涉及的有机物。
⇒步骤3：对【探究1】要让学生自己阅读“有机物与无机物的差异与联系”，进而完成【例1】和【变式训练1】，教师点评。
⇓步骤6：5分钟完成【当堂双基达标】，教师点评答案。
⇐步骤5：回顾本课所讲，归纳【课堂小结】，并给予强调。
⇐步骤4：对【探究2】要让学生结合图表和网络查找，了解有机化学的综合应用，在教师的指导下，完成【例2】进而学生独立完成【变式训练2】。
有条件的前提下，给学生介绍有机化学的发展史。
1.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。
有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。
此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。
4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。
高中化学苏教版选修2第一单元第1课《有机化学的发展与应用》优质课公开课教案教师资格证面试试讲教案
高中化学苏教版选修2第一单元第1课《有机化学的发展与应用》优质课公开课教案教师资格证面试试讲教案高中化学苏教版选修2第一单元第1课《有机化学的发展与应用》优质课公开课教案教师资格证面试试讲教案1教学目标知识与技能:了解有机化学的发展,加深对有机化学和有机物的理解。
过程与方法:在活动中感受用实验事实验证科学理论的方法。
情感态度与价值观:感受有机化学与人类生产生活、发展的的密切联系;领悟科学发现的艰辛,了解科学发现的意义。
2学情分析本课学生为我校高三普通班学生,学生已经完成必修二有机部分的学习,具备了有机化学的初步知识,但大多同学基础不扎实,对有机化学的学习也提不起兴趣,希望通过本课的学习能够重新认识有机化学,感受有机化学的亲近和有用。
3重点难点对学生情感态度与价值观的熏陶。
4教学过程4.1.1设计思路上课前播放《纳米小人的全合成》,激发学生对本节课的学习兴趣,同时也对本节课的主题有机化学产生亲切感。
接下来介绍我的大学有机化学老师,引起学生共鸣,并且感受化学家的朴实,严谨的品质。
接下来介绍有机化学学科,以及南开大学的考研招生目录,让学生充满对高校的向往。
第一部分有机化学过去的教学,以有机化学发展历史为线索,介绍有机化学最早可以追溯到我国古代对有机物的利用,到了近代化学家们提取出了大量的纯有机物,再到贝采利乌斯提出有机化学的概念,建立了有机化学。
这个时间是道尔顿建立实心球原子模型后的三年,利用和道尔顿的横向联系构建有机物发展的立体感。
接下来设计学生活动:你是否认同生命力论?并用实验事实证明,让学生敢于对权威置疑,通过碳化钙和水反应制乙炔实验,用事实证明了生命力论的局限性,指出贝采利乌斯的学生维勒在当时的环境下合成有机物的不易,突出化学家的品质。
接下来设计的两个学生活动:检验塑料是否有毒,旨在让学生感受化学知识的实用性。
模拟挑战杯活动希望学生在准备时和活动当下能够学习很多知识,并拓展视野,同时也锻炼能力增强自信,而身为评委的剩下的学生也会为自己的评委身份而加倍认真听讲。
高中化学 1.1《有机化学的发展与应用》教案 苏教版选修5
第一单元 有机化学的发展与应用【教学目标】1. 了解化学史实2. 知道有机化合物的分类3. 通过对典型实例的分析，初步了解测定有机元素含量、相对分子质量的一般方法。
【教学重、难点】初步了解测定有机元素含量、相对分子质量的一般方法。
一 有机化学的发展1 .18世纪初期，瑞典化学家贝采乌利斯提出有机化学概念，有机化学成为化学的一个重要分支。
2. 19世纪中叶，德国化学家维勒，第一次由无机物合成有机物——尿素，推翻“生命力论” 3 .1965年我国首次在人类历史上合成蛋白质——结晶牛胰岛素。
4. 目前人工合成有机物超过3000万中。
二 有机化合物的概念及分类1 有机物——含碳化合物，除CO 2和碳酸盐外。
2 有机物的分类例．某含氧有机物0.5mol 与1.75mol 氧气混合后,可恰好完全燃烧,生成33.6 L CO 2(标准状况)和27g 水,求该有机物的分子式 解：mol 5.1mol L 4.22L 6.33)CO (n 12=⋅=-， mol 5.1mol g 18g 27)O H (n 12=⋅=-， 有机物的一般分类烃烷烃烯烃炔烃芳香烃 烃的衍生物 醇卤代烃酚醚 酯醛羧酸 糖类、油脂 氨基酸、蛋白质、核酸设该含氧有机物的分子式为C x H y O z ，则：n(C x H y O z ):n(O 2):n(CO 2):n(H 2O)＝0.5mol:1.75mol:1.5mol:1.5mol ＝2:7:6:6有：2C x H y O z +7O 2→6CO 2+6H 2O ，根据质量守恒：⎪⎩⎪⎨⎧+=+==61214z 212y 26x 2得⎪⎩⎪⎨⎧===2z 6y 3x∴该含氧有机物的分子式为C 3H 6O 2 。
【练习】１．下列物质中属于有机物的是 （ ）A ．NH 4HCO 3B ．NH 4NO 3C ．NH 4CNOD ．CH 3COONH 4２．1828年，德国化学家维勒，使用一种无机盐直接转变为有机物尿素，这一成果成为有机化学的里程碑。
苏教版选修五1.1《有机化学的发展与应用》word教案
专题一认识有机化合物专题概述本专题内容分为两个单元，第一单元介绍有机化学的发展与应用，包括有机化学的诞生、有机化学的发展、有机化学的应用等内容；第二单元介绍科学家怎样研究有机物，包括有机化合物组成的研究、有机化合物结构的研究、有机化学反应的研究等内容。
有机化学是化学学科的一个重要分支，有机化学基础是高中化学的重要组成部分，随着现代社会的发展，有机物的应用越来越广泛，因此，研究有机物的组成、结构及有机化学反应显得非常重要，故在本册书的第一专题提出相应的问题，为以后有机物的学习打下良好的基础。
［专题重点］了解有机化学的发展与应用，并能通过计算求得有机物的分子式。
［专题难点］了解利用基团理论、光谱分析等确定有机物结构的方法。
学法指导1.理解基本的概念，了解研究有机化学的思维方法，学习时紧跟老师的引导，积极主动地进行思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的思维方法，创造性地把无机化学和有机化学联系起来。
2.理论联系实际，体现知识的社会价值。
知识的价值不仅体现在获得知识的途径上，更重要的是体现在知识的应用上。
在有机化学的学习过程中，应注意与工农业生产、生活相联系，发现生产、生活中的问题，探究解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，增强科研意识，激发学习兴趣。
3.有机物的研究是从人类认识和使用天然植物开始的，但由于有机物的复杂结构和性质的研究滞后于无机物，所以，同学们有较多无机物的知识和研究无机物的经验，在学习过程中要不断地与无机物相联系，借鉴、迁移学习无机物的经验，类比和应用在生物学中的有机物的知识，使有机化学的学习成为自己知识体系中重要的组成部分。
第一单元有机化学的发展与应用智能定位1.了解有机化学的发展简史。
2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。
3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。
情景切入在日常生活中，我们接触到各种各样的物质，你能说出哪些是有机化合物吗？它们在生活中有哪些应用呢？自主研习一、有机物的概述1.概念：含有碳元素的化合物。
苏教版 专题1第一单元 有机化学的发展与应用
二、有机化学的应用
1．人类的衣食住行离不开有机物
油脂 蛋白质 、 天然有机物：如糖类、_________ 、_________
石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：如________ 、合 合成纤维 塑料 、_____________
成橡胶、合成药物等。
2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重 要作用。 生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在 脂肪 、________ 氨基酸 、________ 蛋白质和核酸 的糖类、______ 等，都是有机物。 药物 3．_________ 中大多数是有机化合物，在帮助 人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要 的作用。
3．(2011年盐城高二检测)据估计，地球上的绿 色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的 碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放 4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式 表示： CO2＋H2O＋微量元素(P、N等) 光能叶
绿素(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O2
下列说法不正确的是( ) A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物 B．含碳的化合物都属于有机物 C．叶绿素能够参与光合作用的光反应 D．增加植被，保护环境是人类生存的需要 解析：选B。碳的氧化物、碳酸盐等，它们在 物质的分类上属于无机物。
2．有机化学的形成 “ 有 机 化 学 ” 一 词 于 1806 年 首 次 由 瑞 典 的 贝采利乌斯 ________________ 提出，当时是作为无机化学的 对立物而命名的。 1824年，德国化学家维勒用氰经水解制得了草酸； 1828年，他在无意中用加热的方法又使氰酸铵转 尿素 。氰和氰酸铵都是无机物，而 化成了__________ 草酸和尿素都是有机物。
2．自然界中化合物的种类最多的是( ) A．无机化合物 B．有机化合物 C．铁的化合物 D．碳水化合物 解析：选B。碳原子既可与其他原子形成共价键， 碳原子之间也可相互成键，既可以形成单键，也 可以形成双键或叁键。多个碳原子可以相互结合 成长短不一的碳链和碳环，碳链和碳环还可以相 互结合。所以有机化合物的种类繁多。
2023-2024学年高中化学1.1有机化学的发展与应用教案苏教版选择性必修3
3. 巩固练习（5分钟）
- 教师提出练习题目，让学生结合所学知识，分析有机化合物的结构和性质。
- 学生独立完成练习题目，教师巡回指导，解答学生的问题。
- 组织学生进行小组讨论，分享各自的解题思路和答案。
4. 师生互动环节（10分钟）
6. 激发学习兴趣：通过与日常生活紧密相连的实例和实际应用场景的介绍，学生能够激发对有机化学的学习兴趣，更加主动地参与到课堂学习和实践中。
七、课后作业
1. 请总结有机化合物的定义和特点，并区分有机化合物和无机化合物的区别。
答案：有机化合物是指含有碳元素的化合物，除了二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐和碳酸等。有机化合物具有复杂的结构和多种功能，通常难溶于水，易溶于有机溶剂。无机化合物通常不含碳元素，或者含碳但性质与无机物类似。
答案：同分异构现象是指具有相同分子式但结构不同的有机化合物。同分异构体可以通过改变碳链的构型、取代基的位置或功能团的不同等产生。例如，丙烷和异丙烷是同分异构体，它们的分子式都是C3H8，但结构不同。丙烷的结构为CH3-CH2-CH3，异丙烷的结构为CH3-CH(CH3)-CH3。
八、教学反思与总结
今天的课堂教学结束了，我坐在这里，静静地反思着整个教学过程。我意识到，作为一名教师，我需要在教学方法、策略和管理等方面不断学习和改进，以提高课堂效果和学生的学习收获。
2. 请列举三种常见的有机化合物，并简要描述它们的应用。
答案：糖类、脂肪和蛋白质。糖类是主要的能量来源，用于提供能量和构成细胞结构；脂肪是能量的储存形式，也用于绝缘和保护器官；蛋白质是构成细胞的基本物质，参与代谢、免疫和结构维持等。
3. 请简述有机化合物的结构特点，包括碳原子的杂化和官能团的存在。
《有机物的发展与应用》示范公开课教学设计【化学苏教版高中选修3(新课标】
第一单元有机化学的发展与应用
一、教学目标
1.了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
2.通过对有机化学与日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其他学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
3.通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。
二、教学重难点
重难点：了解有机物的发展与应用
三、教学准备
教师准备：多媒体课件，相关资料卡片
四、教学过程
五、板书设计
第一单元有机化学的发展与应用一、有机化学的发展
二、有机化学的应用
人类赖以生存的有机化合物
有机化合物对生命活动的影响
有机功能材料
环境保护。
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第一单元《有机化学的发展与应用》
1、有机化学的发展与应用
教学目的要求：
1、了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
2、通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。
教学重点难点：对有机化学与有机物的认识
教学过程：
一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：
我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。
2、有机化学的形成：
19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
3、现代有机化学：
21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。
介绍：德国化学家维勒
1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。
NH4CNO CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机物。
有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。
二、有机化学的应用
1、人类的衣食住行离不开有机物：
天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。
4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。
5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。
课堂小结：
一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：
2、有机化学的形成：
3、现代有机化学：
二、有机化学的应用
1、人类的衣食住行离不开有机物：
天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。
5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。
课堂练习：
1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）
A、道尔顿
B、阿伏加德罗
C、贝采利乌斯
D、门捷列夫
2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）
A、塑胶跑道
B、面包
C、植物油
D、水泥
3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和
新合成的有机化合物已超过100万种。
有机化合物种类繁多的主要原因是（）
A、含有H元素
B、含有O元素
C、含有C元素
D、研究的人多
4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（）
A、乙醇
B、食醋
C、甲烷
D、尿素
5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（）
A、美国
B、俄国
C、中国
D、英国
6、NH4CNO与尿素的关系是（）
A、同种物质
B、同分异构体
C、同素异形体
D、同位素
7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。
其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）
A、无机物
B、有机物
C、盐类
D、非金属单质
8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。
9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。
课堂练习参考答案：
1、C
2、D
3、C
4、D
5、C
6、B
7、B
8、分别取少量的四氯化碳、乙醇加入两支试管中，分别往两支试管中加水，互溶的原样品是乙醇，会分层的原样品是四氯化碳。
主要利用二者与水混合时在水中的溶解性不同：四氯化碳难溶于水，而乙醇易溶于水的，所以，依照混合后是否分层即可以区别这两种物质。
9、C4H10
解析：该物质中N(C)∶N(H)= (82.76%/12) ∶(17.24%/1)= 2∶5
可设其分子式为（C2H5）n，由于该物质的相对分子质量为58
则（12×2+5）×n = 58
计算可得：n = 2，故分子是为C4H10。
布置作业：1、题纲8、9
2、练习册P6基础梳理 P8优化训练1-8、13。