2004水果套袋技术工作总结

2004水果套袋技术工作总结

广西区水果生产技术指导总站

2004年全区计划推广果实套袋技术618000亩，经过一年的努力，实际完成果实套袋面积712699亩。果实套袋技术对提高水果产业的效益，实现果农增收发挥了重要作用。

一、工作内容

1、总结区优质农产品中心2003年果实套袋工作的经验教训，筛选果实套袋推广的品种。2003年果实套袋工作主要由区优质农产品中心开展，2004年我站接手后，通过与区优质农产品中心作了充分的经验交流和技术探讨，总结他们在2003年果实套袋工作中的经验教训，把果实套袋的品种确定为：重点在香蕉、葡萄、芒果、枇杷、梨、沙田柚、脐橙、夏橙、早熟荔枝等品种上推广，开拓好一些有潜力的品种，如番石榴、大青枣、水果木瓜等品种。

2、编制果实套袋的实施方案和套袋计划。根据拟定的品种，编制果实套袋的实施方案和套袋计划，明确2004年果实套袋工作的目标、任务和工作措施。

3、建立果实套袋推广示范点。建立示范点面积88988亩，其中，区水果总站建立示范园2990亩，市、县两级建立示范园86208亩。

4、搞好果实套袋的示范推广工作。2004年果实套袋技术推广共举办培训班373期，培训班主要以现场讲解、示范操作、答疑为主，培训果农24245人次。

5、做好果实套袋的总结验收工作。为及时总结果实套袋的经验，在工作中不断完善、推进果实套袋工作，2004年，我们组织广西大学、厅经作处、科教处、广西柑桔研究所等有关专家对芒果、葡萄、

梨、沙田柚等品种进行抽查验收。

二、套袋效果

实践证明，水果套袋技术的推广，一是防止了病虫、有害物质直接危害果实；二是防止了强光照烧伤果实；三是避免了农药直接接触果实，提高了果品食用的安全性；四是改善了果实的果面着色，使果点变小变浅，增加了果皮腊质，提高了果面的光洁度和光泽；五是促进了水果提早着色和成熟。2004年全区推广应用果实套袋技术712699万亩。据专家的抽样验收结果表明：果实套袋极大地改善了果实的外观商品性状，取得了很好的经济效益，如南方早熟梨（翠冠），在全州、灵川的果园分别进行抽查，用双层三黑（内层双面黑色、外层内黑外灰）纸袋套袋后，梨果皮褐黄色，果点细小而不明显，果面光滑、美观，1－2级以上果率分别达93.5%、90.5%，病、虫、烂、伤及污染斑果，套袋者均为16%而对照（不套袋）的达51.6%、34%。经7月14日、15日两天桂林市屏风果蔬批发市场调查，套袋梨果的批发价3.5～4元/㎏，对照不套袋的批发价为2.5～3元/㎏，套袋比不套袋的市场批发价高1～2元/㎏。通过示范点的综合测算，套袋比不套袋的，每亩增值800～1000元，2004年套袋面积为71万亩，增值总金额约6.2亿元（见表1）。

水果套袋增值情况表

2004年全区果实套袋增值62480.37万元，按全区农业人口3930.68万人计算，平均农民人均增收15.90元。

三、套袋专项资金使用情况

据不完全统计，果实套袋的专项资金使用情况为：

1、从广东购买早熟荔枝袋346500个，52000元

2、从汇珍公司购买葡萄、梨、沙田柚等果袋5752500个，补助229018元。

3、从海鹏公司购买香蕉袋108000套，补助38300元。

4、套袋验收两次，约9000元。

5、举办果实套袋培训班15期、培训3600人次，召开现场会等开支25万元。

6、引发技术资料、编制科普书籍、光盘制作和拷贝等25万元。

7、项目检查、总结推广等15万元

以上合计978318元。

四、存在问题及设想

通过一年的实践，尚一些问题有待于进一步探讨和提高：

1、套袋时间或时期有待于进一步摸索，目前，我们一般建议在第二次生理落果后，进行疏果，然后套袋。但若套袋过早，一些树种由于幼果期光照不足，造成果实偏小，如枇杷2月份中旬前套袋比3月中旬后套袋的果实要小几乎一半。而香蕉又是在断蕾后，蕉指转绿前套袋效果最好。因此，不同品种的套袋时间或时期有待于进一步摸索。

2、果袋的材料选择有待于研究，不同树种的果实需要不同套光率的果袋材料，但具体参数目前沿不清楚，还有待于研究。如沙田柚，以前我们推广的是白色单层袋，但2004年我们用外层黄色、内层黑色的单层袋作试验，与白色单层袋比较，着色期早一个月，果皮腊质，果面的光洁度和光泽均比白色单层袋好。

3、套袋的成本偏高。一是果袋成本，目前，大多数果袋厂均是按果袋重复使用2—3次来设计，实际上，果农使用一次后，由于没有消毒设备，果袋很少使用第二次，纵然使用，效果也不好。二是套袋用工成本，一般一个熟练工人一天套袋3000个（单果套袋），按脐橙计算，每亩套袋用工为4—5个，成本高、强度大。

4、套袋后病虫害的防治问题。一些品种套袋后病虫害的防治成了最头痛的问题，如沙田柚、甜橙等柑桔类果树，套袋后对螨类的防治，早熟荔枝套袋后对霜疫霉病的防治等，都是推广果实套袋必须面对和解决的问题。