猕猴桃的研究ppt课件

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《猕猴桃栽培技术》课件

《猕猴桃栽培技术》课件

提高农产品质量 :猕猴桃栽培可 以提高农产品质 量,满足消费者 需求,提高市场 竞争力
发展前景与展望
市场需求:随着健康饮食观念的普及,猕猴桃市场需求将持续增长 技术进步:栽培技术的不断进步,提高了猕猴桃的产量和质量 品种改良:通过品种改良,提高猕猴桃的抗病性和适应性 出口市场:随着国际贸易的发展,猕猴桃出口市场将不断扩大
05
猕猴桃病虫害防治
常见病害及其防治
根腐病:主要危害根部,导致植株枯萎,防治方法包括加强土壤管理、使用抗病品种等。
叶斑病:主要危害叶片,导致叶片枯黄脱落,防治方法包括加强田间管理、使用抗病品种 等。
灰霉病:主要危害果实,导致果实腐烂,防治方法包括加强田间管理、使用抗病品种等。
溃疡病:主要危害枝条,导致枝条枯死,防治方法包括加强田间管理、使用抗病品种等。
栽培技术:包括土壤管理、施肥、修剪、病虫害防治等 现状:中国已成为全球最大的猕猴桃生产国和出口国,猕猴桃产业已成为 许多地区的重要经济支柱
03
猕猴桃的生物学特性
猕猴桃的植物学特征
科属:猕猴桃科猕猴桃属
形态特征:藤本植物,有卷须, 叶互生,叶形多变
果实特征:果实呈卵圆形或长 圆形,果皮光滑,果肉细腻
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汇报人:PPT
猕猴桃种植成本 相对较低,利润 空间较大
猕猴桃种植技术 成熟,易于管理
猕猴桃营养价值 高,具有保健功 能,市场前景广 阔
社会效益与生态效益
提高农民收入: 猕猴桃栽培可以 增加农民收入, 改善农民生活水 平
促进农村经济发 展:猕猴桃栽培 可以带动相关产 业的发展,促进 农村经济发展
保护生态环境: 猕猴桃栽培可以 保护生态环境, 减少水土流失, 改善生态环境

猕猴桃

猕猴桃

等地区,总面积约3万亩,第一大县是岳西县,面积 约1万亩。但在产业化发展的过程中存在一些问题, 必须采取相应对策。
二、生长环境
猕猴桃的“生活习性”: 抗逆性强,喜温凉,喜散射光,怕强光曝晒. 叶形大而稠密,蒸腾量大,需水较多,一般在 山区才能生长良好. 幼苗期喜阴,忌强光直射,需要遮阴才能生长 良好. 需要40%-50%的日照率才能正常开花结 果.
毒性反应。
食酸菜鱼后应吃猕猴桃
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是酸菜中还含有 较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收, 在经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制 后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类 物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。 科学家发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强 致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而 一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速
清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃含有抗氧
化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
猕猴桃之美容
猕猴桃本身具有健美之功效,洁面后涂上猕猴桃按摩,待
猕猴桃颗粒充分熔解吸收,可改善毛孔粗大,美白肌肤,
还有清洁、活肤的功用。猕猴桃中就含有特别多的果酸,
它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效
食用注意事项
吃太多的猕猴桃,会对舌苔有刺激,嘴唇或者舌头就
烂了。有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反
应,甚至导致虚脱。所以吃猕猴桃要适而可止,一般
每天吃1-2适中。
猕猴桃之禁忌
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻
者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
吃了猕猴桃别马上喝牛奶

猕猴桃研究

猕猴桃研究
达6000万元。全市29个乡镇有27个乡镇种
有猕猴桃,其中种植面积达到3000亩的乡镇约
有7个,200亩以上村达68个。全市种植猕
猴桃户1.3万户,从事种植人数达4.8万人,种植 户人均猕猴桃纯收入达700元。猕猴桃加工销售 也蓬勃发展,全市猕猴桃加工企业5家,年加工
生产能力2500吨,主要加工产品有干白猕猴
水果小汤圆 1.将水果切小丁,烧开一锅水,下 入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆 即 煮好了; 2.将煮好的小汤圆盛入碗中,适当 的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒 在 上面,拌匀即可吃拉。 3.还可以加点糖就去吃,更甜蜜 哦。水果也可以一同煮下再吃。
猕猴桃米酪 原料:猕猴桃、大米 做法: 1.将大米洗净浸泡3小时,加水放入搅拌机中搅成 米浆; 2.猕猴桃加少许凉开水,放入搅拌机中打成猕猴桃 汁; 3.把打好的米浆放入锅中中火烧开,烧的过程中要 不停的搅拌; 4.倒入猕猴桃汁搅拌均匀即可。
猕猴桃沙冰 原料:猕猴桃、凉开水 做法: 1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉 开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥 状。2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰 箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子 搅拌成松散状。3.再放回冰箱继续冷冻, 重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰 晶状即可。
猕猴桃酒 猕猴桃洗净切片 一层冰糖一 层猕猴桃,码入洗净晾干的 玻璃瓶子里 倒入白酒 加少许 柠檬汁 摇晃均匀,封盖
猕猴桃布丁 原料:奇异果纯果肉200克、鲜奶油 40克、牛奶45克、细砂糖25克、吉利 丁4克。 做法: 1、选择好的奇异果。 2、去皮,切成块,方便搅拌机打。 3、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥 4、吉利丁放冷水中泡软备用。 5、取一小锅,加入牛奶。 6、在奶锅中添加细砂糖,小火加热 融化。请控制火力,不要煮沸。 7、等煮好的奶液冷却室温后,放入 奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入 瓶中冷藏至凝固。 8、最后再取一些奇异果果泥点缀在 上面即可

猕猴桃的研究

猕猴桃的研究
因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果,但其实 猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。
猕猴桃的植株是分为雌雄的,雄株多毛,而叶小,雄株花也较早 出现于雌花。然而雌株却少毛,或无毛,叶一大于雄花。猕猴桃的雌花和雄花来自雄株的花雌株的花
遗传转化的方法:根癌农杆菌或发根农杆菌介 导法、病毒介导法 、电激法、电注射法 、 LB法 、动态导入法、基因枪法、显微注射法、 超声波法、花粉管通道法 等
山茶目
命名者 :
猕猴桃科
猕猴桃属
猕猴桃种
Yangtao Kiwifruit Planch
猕猴桃的分类、地理分布以及引种历史
﹛美味猕猴桃
猕猴桃的分类 中华猕猴桃
地理分布:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴 桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇;猕猴 桃生 于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。我 国长江流域以南各地,北 至西北、四川、河南 等地均有分布。
猕猴桃的形态特征:落叶藤本;枝褐色,有柔毛,髓
白色,层片状。叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,很少有小突 尖,基部圆形至心形,边缘有芒状小齿,表面有疏毛,背面密生灰白 色星状绒毛。花开时乳白色,后变黄色,单生或数朵生于叶腋。萼片5, 有淡棕色柔毛;花瓣5—6,有短爪;雄蕊多数,花药黄色;花柱丝状, 多数。浆果卵形成长圆形,横径约3厘米,密被黄棕色有分枝的长柔 毛.花期5—6月,果熟期8—10月。猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多 (约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米),一般是椭圆形的。深褐色并带 毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。 猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
农杆菌介导法起初只被用于双子叶植物中,自从技 术瓶颈被打破之后,农杆菌介导转化在单子叶植物中也 得到了广泛应用,其中水稻已经被当作模式植物进行研 究。

猕猴桃课件ppt

猕猴桃课件ppt
好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后, 先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等,然后规划种植地通气暗沟。 猕猴桃种植主要 采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利 用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高 1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络,铁丝间距60厘米左右。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的,因 此,篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
早在公元前的《诗经》中就有了 奇异果的记载,李时珍在《本草纲目 》中描绘奇异果的形、色时说:“其 形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故 有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上 说:味甘酸,生山谷,藤生著树,叶 圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐 色,经霜始甘美可食。”这种酸中泛 甜,芳香怡人,营养丰富的果实,竟 沉睡了几千年,人类真正了解和利用 它也不过百余年的历史,长期以来一 直是猴子的“仙果”美食。
因此,作为一种新兴水果,猕猴桃的发展具有巨大的市场空间 ,而优质猕猴桃潜力更大。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的,因 此,篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
如何挑选较好的奇异果?注意 表面的茸毛是否完整,没有凹 陷,果实饱满,握在手中略有 弹性,软硬适中的为佳 。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的,因 此,篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
贮藏条件 1.温度 猕猴桃的贮藏温度为0℃左右。中华奇异果在常温下存放10 天之后逐渐变软,进而衰老腐烂。而在0℃下一般可贮藏100天左右;2.湿度 奇 异果贮藏的适宜相对湿度为90%~95%。在此湿度下贮藏的果实外观丰满,色 泽及风味均正常。相对湿度80%~85%时,果实表皮出现明显皱缩,虽可食用, 但商品价值降低。相对湿度70%~75%条件下,果实迅速失水皱缩,不能后熟 变软,贮藏1个月左右即完全失去食用和商品价值。

猕猴桃加工利用研究进展

猕猴桃加工利用研究进展

引言
猕猴桃加工利用的研究具有重要的实际意义。一方面,加工利用可以延长猕 猴桃的保存期,提高其附加值,增加果农的收入;另一方面,深加工产品可以满 足消费者的多样化需求,拓展猕猴桃的市场份额。因此,研究猕猴桃加工利用的 进展有助于促进产业发展,提高猕猴桃的经济价值。
文献综述
猕猴桃加工利用的历史可以追溯到20世纪初。最初,人们主要将猕猴桃用于 食品添加剂和饮料的生产。随着科技的发展,越来越多的加工方法被开发出来, 包括果酱、果干、果汁、果酒等。这些加工方法各有优势和不足,例如果酱和果 干能够保留猕猴桃的大部分营养成分,但保存期限较短;果汁和果酒则具有较长 的保存期,但加工过程中可能导致部分营养素的损失。
经过干燥处理的猕猴桃片需要进行包装。一般采用食品级塑料袋或铝箔袋进 行包装,以防止空气和水分进入。最后,将包装好的猕猴桃片储存在阴凉、干燥、 通风的地方,以备后续销售和使用。
二、开发利用趋势
1、深加工产品
为了满足消费者对多样化食品的需求,猕猴桃的深加工产品不断涌现。例如, 猕猴桃果汁、果酱、果干等产品受到了广泛的欢迎。这些深加工产品不仅口感独 特,而且营养丰富,具有很好的保健功能。
2、果酱和果干是猕猴桃加工的主要方式,其优点是能够保留大部分营养成 分,但保存期限相对较短。其中,果酱的生产工艺已经比较成熟,但果干的加工 工艺还有待进一步优化。
3、果汁和果酒是猕猴桃加工的另一种重要方式,具有较长的保存期和广泛 的市场需求。然而,加工过程中可能导致部分营养素的损失。其中,果汁的加工 工艺已经比较成熟,而果酒的酿造工艺还有待进一步研究和改进。
研究方法
本次演示采用文献综述和归纳分析的方法,对猕猴桃加工利用的国内外研究 进行了梳理。此外,还对不同加工方法的工艺流程、产品特点、营养价值和市场 需求等方面进行了比较分析。

猕猴桃栽培技术PPT课件

猕猴桃栽培技术PPT课件

A.. latifolia
A. hemsleyana
A. lijiangensis
A. rufotricha var. glomerata
A. melliana
A. rubricaulia var.coriacea
美味猕猴桃
中华猕猴桃
软枣猕猴桃
毛华猕猴桃
猕猴桃驯化栽培史
➢ 1900年威尔逊在宜昌采集 猕猴桃
➢ 授粉与受精:昆虫和风均可传粉, 开花当天和第二天受精力最强,5 天后丧失受精能力
猕猴桃的生物学特性
➢ 结果习性:结果早,坐果率高, 丰产性强,中短果枝为主,结 果枝从结果母枝的中上部芽萌 发;生长中等的结果枝,可转 换为结果母枝,徒长枝通过截 断可以形成徒长性结果母枝;
➢ 果实的发育:120-140天;迅速 (5-6)、缓慢(6-8)、成熟 (8-10)。
防黄花 增加着色和耐贮性
39
2、养分管理
(4)水肥一体化:
100 80 60 40 20 0
100 80
水平40-80cm(垂直0-60cm)Horizontal 40-80cm (vertical 0-60cm) 水平0-40cm(垂直0-60cm) Horizontal 0-40cm (vertical 0-60cm)
600,000 173,000 113,650
80,750 75,000 68,800 39,670 28,180 20,000
48.5% 14.0 9.2
6.5 6.1 5.6 3.2 2.3 1.6
猕猴桃植物学特性
➢根:肉质,主根不发达, 须根多,分布浅广
➢芽:1-3(正芽-副芽) ➢枝:发育枝、徒长枝、衰
12.11

猕猴桃的研究

猕猴桃的研究
土壤条件
猕猴桃适宜生长在肥沃、排水良好的酸性土壤中,pH值应在5.56.5之间。
生长过程
01
02
03
04
萌芽期
春季开始萌芽,新梢开始生长 。
展叶期
随着新梢的生长,叶片逐渐展 开。
开花期
春季或夏季,雌雄异株的猕猴 桃树分别开花。
果实成熟期
秋季,果实成熟并可收获。
果实特性
01
02
03
形状
猕猴桃果实呈椭圆形或球 形,通常具有绿色果皮和 棕色果肉。
病虫害防治
预防措施
加强田间管理,保持果园清洁, 及时清除病枝、病叶和病果,减
少病原菌的传播。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治,如 微生物农药、植物源农药等,减少 化学农药的使用。
化学防治
在必要情况下,选用高效、低毒、 低残留的化学农药进行防治,注意 交替使用不同药剂,避免产生抗药 性。
采收与贮藏
猕猴桃的研究
目录
• 猕猴桃的生物学特性 • 猕猴桃的营养价值 • 猕猴桃的栽培技术 • 猕猴桃的市场与经济 • 猕猴桃的深加工产长环境
温度要求
猕猴桃生长需要温暖的环境,适宜的温度范围在15-25摄氏度之 间。
水分需求
猕猴桃需要充足的水分,但同时也具有一定的耐旱性。保持土壤湿 润,避免过度积水。
注意果皮处理
猕猴桃的果皮中可能含有 农药残留,建议清洗干净 或去皮食用。
03
猕猴桃的栽培技术
种植技术
选地与整地
种植密度与方式
选择土层深厚、通气良好的砂质壤土, 整地时注意深耕、施肥、碎土和平整。
合理安排种植密度,采用适宜的种植 方式,如带状种植或块状种植,以提 高产量和品质。

猕猴桃

猕猴桃

11、翠玉猕猴桃 从中华猕猴桃野生资源中选出的优质耐贮品 种。2001年9月通过湖南省农作物品种审定 委员会审定。翠玉猕猴桃果实园锥形,果突
起,果皮绿褐色,果面光滑无毛,平均单果 重90克。 翠玉猕猴桃果肉绿色或翠绿色, 肉质致密、细嫩、多汁,风味浓甜,可溶性 固形物含量17.3—19.5%。维生素C含量 143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%— 22%,成熟期9月中旬,三年生株产量均达 20公斤,最高株产49公斤,盛产期亩产可 达2500以上。
7、西选二号猕猴桃 西选二号猕猴桃是我国甜口感猕猴桃的佼佼 者。2005年新西兰的甜口感猕猴桃“黄金果” 在我国销售,售价每个5元,但经我国专家 将西选二号与“黄金果”进行品评,认为西选 二号比“黄金果”更香甜,更具适口性,且耐 贮藏,货架期超过黄金果,西选2号系西安市 果业技术推广中心在秦岭山区发现的黄肉大 果型猕猴桃品种,该品种属中华猕猴桃软毛 系列,平果实椭圆形,果皮淡褐色,果面光 滑,果个整齐美观,果肉淡黄色,肉质细密, 味甜、汁多、浓香、耐贮运。西选二号猕猴 桃 “西选二号”猕猴桃属于中华猕猴桃中早熟优 系。是周至农民马占成与西安市果业技术推 广中心专家高振谋,高级农艺师张创新等人 经过10年的调查和筛选,选育的优良猕猴桃 品系。
国外市场销售情况:在新西兰猕猴桃进口率只有2.8%,但 93.2%的猕猴桃用于出口。新西兰国内人均猕猴桃消费量为 5.132kg,达全世界最高水平。在欧洲大陆,意大利是猕猴 桃的主要产区,每年年产量约有47万t,2010年产量达38万t ,种植面积为2.8万hm2,意大利猕猴桃出口获利达70 %, 出口量达33万-35万t,出口地区主要为欧盟国家。欧盟国家 年消费量26万t,主要进口国是德国、西班牙、法国、波兰 、英国、荷兰、比利时、立陶宛。除了欧盟之外,主要进口 的市场还有俄罗斯、美国、加拿大、巴西、瑞士、奥地利、 阿拉伯联合酋长国、中国台湾、阿根廷和挪威。

猕猴桃种质资源

猕猴桃种质资源

猕猴桃种质资源
1 种质资源
猕猴桃属植物有54个种21个变种, 中国分布有52个种。
中华猕猴桃 美味猕猴桃 软枣猕猴桃 毛花猕猴桃 阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃
猕猴桃种质资源
1 种质资源
• 中华猕猴桃
猕猴桃种质资源
鲜食加工品质 优良,维生素C 含量50~ 420mg/100g。
是开发利用最 有前途的猕猴 桃属植物;
• 果实营养丰富,富含维生素C • 自1904年新西兰人从我国引种并人工驯化栽培成功以来,
国外、国内的猕猴桃都发展迅速,猕猴桃成为世界公认 的新兴水果。
猕猴桃种质资源
猕猴桃种质资源
猕猴桃主要产区
• 陕西——周至 • 四川——苍溪 • 浙江 • 湖南——湘西 • 河南——西峡
• 江西——宜丰 • 重庆 • 贵州——修文 • 广西 • 湖北——宜昌
有40多个品种
1 种质资源
• 美味猕猴桃
猕猴桃种质资源
最先被开发利 用,目前世界 上栽培最多。
果实耐贮藏, 货架期长。维 生素C含量50~ 150mg/100g。
有30多个品种
1 种质资源
• 软枣猕猴桃
果皮光滑无毛。果 实味甜、清香,不 耐贮藏。维生素C含 量81~430mg/100g。
我国分布区主要用 于加工果酱、果汁 等,具有较好的开 发前景。
是有价值的种质资 源。
猕猴桃种质资源
1 种质资源
• 繁花猕猴桃
因其花繁密艳丽别 于其他种类,故称 “繁花猕猴桃” 。
维生素C含量
314mg/100g。
鲜食或加工,有较 大的开发利用前景。
猕猴桃种质资源
1 种质资源
猕猴桃属植物有54个种21个变种, 中国分布有52个种。
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猕猴桃的遗传转化研究进展
主要内容
一、猕猴桃分类的阶层系统 二、猕猴桃的分类、地理分布以及引种历史 三、猕猴桃的形态特征
四、猕猴桃的遗传转化研究进展
猕猴桃分类的阶层系统
中文学名: 拉丁学名: 门: 纲:
猕猴桃
科:
Actinidia c英文名 :
目:
引种历史:引种历史在1849年已为外国引种。英国,美国,新西兰都是 最早的引种国,现在已被引种到欧洲,美洲和澳洲。 1899年,英国园 艺学家威尔逊(E.H.Wilson)在湖北西部引种植物时,因猕猴桃花丛美丽、 果实味美而将它作为花卉引种到英国和美国。英国引种的猕猴桃曾于 1911年结果。在威尔逊把猕猴桃引进西方的同时,他也把这种野果介 绍给在宜昌的西方人,结果大受欢迎。这些在宜昌的西方领事人员、 海关人员、商人和传教士等因此得到一种新型的果品而大饱口福。
猕猴桃的形态特征:落叶藤本;枝褐色,有柔毛,髓
白色,层片状。叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,很少有小突 尖,基部圆形至心形,边缘有芒状小齿,表面有疏毛,背面密生灰白 色星状绒毛。花开时乳白色,后变黄色,单生或数朵生于叶腋。萼片5, 有淡棕色柔毛;花瓣5—6,有短爪;雄蕊多数,花药黄色;花柱丝状, 多数。浆果卵形成长圆形,横径约3厘米,密被黄棕色有分枝的长柔 毛.花期5—6月,果熟期8—10月。猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多 (约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米),一般是椭圆形的。深褐色并带 毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。 猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果,但其实 猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。
猕猴桃的植株是分为雌雄的,雄株多毛,而叶小,雄株花也较早 出现于雌花。然而雌株却少毛,或无毛,叶一大于雄花。
农杆菌介导转化法的原理:
农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌, 它能在自然条件下趋化性地感染大多数双子叶植物的受 伤部位,并诱导产生冠瘿瘤或发状根。根癌农杆菌和发 根农杆菌中细胞中分别含有Ti质粒和Ri质粒,其上有一 段T-DNA,农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后,可将 T-DNA插入到植物基因组中。因此,农杆菌是一种天然 的植物遗传转化体系。人们将目的基因插入到经过改造 的T-DNA区,借助农杆菌的感染实现外源基因向植物 细 胞的转移与整合,然后通过细胞和组织培养技术,再生 出转基因植株。
受体系统:作为受体系统要求具有良好的再生能力和充足的外植体
来源。
筛选标记基因:在质粒载体构建中往往插入了标记基因,它能编码
正常植物细胞中不存在的酶,并能在转化体中充分表达而易于检测。 对于不同植物、同一植物不同品种所实用的筛选标记基因不同,筛 选标记基因和筛选剂的种类和浓度的选择正确与否直接影响转化的 成功与否。
基因枪适范围:动植物、细胞培养物、胚胎、 细菌及小型动物的转基因。
基因枪使用的的优点:具有快速、简便、安全、 高效的特点。
影响猕猴桃遗传转化效率的因素 :转化方
法 、受体系统、 筛选标记基因 、农杆菌菌株
转化方法 :农杆菌介导的叶盘法是目前猕猴桃基因及其他木本植物改
良中最成熟、最高效的方法。但农杆菌介导法的转化过程中要合理掌 握菌液的浓度、侵染和共培养的时间等,且需要解决培养过程中容易 出现细菌大量增殖而导致外植体不能继续生长的问题。基因枪转化效 率较低,但常可在轰击叶片上形成很多微小创伤而有利于农杆菌的侵 染,因此,将基因枪转化和叶盘法转化相结合,可大大提高基因转化 效率 。
山茶目
命名者 :
猕猴桃科
猕猴桃属
猕猴桃种
Yangtao Kiwifruit Planch
猕猴桃的分类、地理分布以及引种历史
﹛美味猕猴桃
猕猴桃的分类 中华猕猴桃
地理分布:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴 桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇;猕猴 桃生 于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。我 国长江流域以南各地,北 至西北、四川、河南 等地均有分布。
基因枪法是一种全新的基因导入仪技术,它把遗传物 质或其他物质附着于高速微弹直接射入细胞、组织和 细胞器,是目前国际上最先进的基因导入技术。气体 基因枪以压缩气体(氦或氮)转换成的气体冲击波为 动力,使气体基因枪枪产生一种“冷”的气体冲击波 进入轰击室,因此可免遭由“热”气体冲击波引起的 细胞损伤。气体基因枪可在广泛的细胞型中得到瞬时 的、稳定的和高效率的转化作用。气体基因枪有一个 产生冲击波的特殊结构,在恰当的气压范围内从 3.5MPa-10MPa,具有相应不同的可破裂膜,将包覆 DNA的粒子穿越,射入在轰击室底部的靶细胞中(最 大靶直径50mm)。基因枪适用于动植物、细胞培养 物、胚胎、细菌及小型动物的转基因。具有快速、简 便、安全、高效的特点、中科院遗传所、北京大学、 浙江大学、西北农林科技大学等有关单位均采用该设 备。
农杆菌介导法起初只被用于双子叶植物中,自从技 术瓶颈被打破之后,农杆菌介导转化在单子叶植物中也 得到了广泛应用,其中水稻已经被当作模式植物进行研 究。
基因枪法转化的原理:
Gene gun:(基因枪)The most extraordinary system of transferring DNA into plant cells involves minute metal beads being shot into plant cells. 用火药爆炸或者高压气 体加速将包裹了DNA的球状金粉或者钨粉颗粒直接送入完整 的植物组织或者细胞中,这一加速设备称为基因枪。
1904年,在新西兰北岛西海岸汪加努女子学校女教师伊莎贝尔将 在宜昌雾渡河采摘的猕猴桃种子带回新西兰,并送给农场主爱里生, 爱里生将它栽培后于1910年结果。
据了解,猕猴桃作为果树栽培并成为商品在是20世纪三四十年代 的新西兰。1940年,新西兰北岛的几个果园产的猕猴桃已有可观的产 量。1952年,猕猴桃鲜果首次出口到英国伦敦。由新西兰培育出来的 品种被逐渐引种到澳大利亚、美国、丹麦、荷兰、南非、法国、意大 利和日本等国。1980年,仅新西兰栽培猕猴桃12300公顷,年产量达2 万吨,独占世界市场。
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