蛋鸭及种鸭的饲养管理

一、雏鸭的饲养管理

? 蛋鸭的雏鸭是指0～4周龄的鸭，雏鸭饲养的成败直接影响到鸭群的发展、鸭场生产计划的完成、蛋鸭的生长发育以及今后种鸭的产蛋量和蛋的品质。在育雏期提高雏鸭的成活率是

中心任务，在生产实际中，成活率的高低是衡量生产管理水平和技术措施的重要指标。刚出壳的雏鸭个体小，绒毛少，体温调节能力差，对外界环境的适应性差，抵抗力弱，若饲养管理不善，容易引起疾病，造成死亡。为此，从雏鸭出壳起，必须创造适宜的生活条件和精心地进行饲养管理。

要培育好雏鸭，必须抓好以下几个环节。

? (一)雏鸭的来源

1．雏鸭应产自无疫情地区的种鸭

若种鸭场或鸭场所在地区有雏鸭病毒性肝炎、

鸭瘟或禽出败发生，那么这个鸭场的种鸭所孵出的雏鸭，往往被感染，引进这种

雏鸭，有可能导致发病，造成损失。

? 2．根据经济条件选择蛋鸭品种

经济发达地区，饲料、饲养条件好，可以引进一些高产品种。因为高产品种鸭只有在饲养管理条件好时，其生产性能才能充分发挥。

? 本地的自然饲养条件和采用的饲养方式选择蛋鸭品种所谓饲养方式，是指放牧还是圈养。圈养的可以引进高产的蛋鸭品种；而放牧饲养的要根据其自然放牧条件而定。在农田水网地区，要选善于觅食，觅食力强、善于在稻田之间穿行的小型蛋鸭，如绍鸭、攸县麻鸭等；在丘陵山区，要选善于山地爬行的小型蛋鸭，如福建的连城白鸭或山麻鸭等；在湖泊地区，湖泊较浅的可以选中、小型蛋鸭，若是放牧的湖泊较深，可选用善潜水的鸭；在海滩地区，则要选耐盐水的金定鸭或是莆田黑鸭，其他鸭种很难适应。

(二)育雏季节的选择

? 采用关养或圈养方式，依靠饲养人工管理的，原则上一年四季均可饲养，只是产蛋高峰期，最好避开盛夏或严冬；而全期或部分靠放牧觅食天然饲料和农田的落谷，就要根据自然条件和农田茬口来安排育雏的最佳时期。因此，育雏期的季节性很强。

据育雏期不同，所饲养的雏鸭一般可分为：

? 1．春鸭

从春分到立夏、甚至到小满之间，即3月下旬至5月份饲养的雏鸭为春鸭，而清明至谷雨前，即4月20日前饲养的春鸭为早春鸭。这个时期育雏的天气较冷，要注意保温。但是，育雏期一过，天气日趋变暖，自然饲料丰富，又正值春耕播种阶段，放牧场地很多，雏鸭可以充分利用觅食水生动植物，如蚯蚓、螺蛳以及各种水草和麦田的落穗，不但生长快、饲料省，而且开产早，早春鸭可为秋鸭提供部分种蛋，其他春鸭可提供大量鸭蛋腌制成咸蛋和皮蛋。这样，当年饲养的春鸭，当年可得效益。

? 2．夏鸭

从芒种至立秋前，即从6月上旬至8月上旬饲养的雏鸭，称为夏鸭。这期的特点是气温高，雨水多，气候潮湿，农作物生长旺盛，雏鸭育雏期短，不需要什么保温，可节省大量育雏设备和保温费用。6月上、中旬饲养的夏鸭，早期可以放牧稻秧田，帮助稻田中耕锄草，可充分利用早稻收割后的落谷，节省部分饲料，而且开产早，当年可以得效益。但是，夏鸭的前期气温闷热，管理上较困难，要注意防潮湿、防暑和防病工作。开产前要注意补充光照。

? 3．秋鸭

从立秋至白露，即从8月中旬至9月饲养的雏鸭称为秋鸭。此期的特点是秋高气爽，气温由高到低逐渐下降，是育雏的好季节。秋鸭可以充分利用杂交稻和晚稻的稻茬地放牧，放牧的时间长，可以节省很多饲料，故成本较低。但是，秋鸭的育成期正值寒冬，气温低，天然饲料少，放牧场地少，要注意防寒和适当补料。过了冬天的日照逐渐变长，对促进性成熟有利，但仍然要注意光照的补充，促进早开产，开产后的种蛋可提供1年生产用的雏鸭。我国长江中下游大部分地区都利用秋鸭为种鸭。

(三)育雏方式

?

1．自温育雏

利用竹条或稻草编成的箩筐，或利用木盆、木桶、纸盒等作为育雏用具，内铺垫草，依靠雏鸭自身发生的热量来保持温度，并通过增加或减少覆盖物来调节温

度。此法设备简单、经济，但温度很难掌握，管理麻烦，一般只适用于饲养夏鸭和秋鸭，而饲养早春鸭的天气很冷，绝对不能采用，以免造成巨大的损失。应用此法育雏时，其覆盖物要留有通气孔，不能盖得太严密，以免不透气，而致使雏鸭闷死。所使用的保温用具，最好是圆形的，若是有棱角的保温用具，应将垫草边角内做成圆形，以免雏鸭挤死。

? 2．加温育雏

用人工加温的方法使达到雏鸭生活适宜的温度。基本上和雏鸡的育雏相

同，只是温度要求不一样，是现代大批量育雏的基本方法。

目前，大多数采用平面育雏外，在饲养量大的地区，也可采用网养和立体笼养的育雏方法。笼养育雏有许多优点：与平养比较，可提高单位面积的饲养量；笼育全在人工控制下饲养，不进行放牧，从而有利于防疫卫生，有效地防止一些传染病和寄生虫病发生，可提高育雏成活率；笼育后可以充分利用育雏空间的热气。所以，可以节省燃料，同时可提高管理定额，减轻艰苦的放牧劳动，节约垫料，便于集约化的科学饲养和管理。

笼养及网上平养的要求同肉用仔鸭。

(四)育雏的环境条件

? 蛋用鸭育雏的环境条件与肉用仔鸭相似，只是在温度、密度及光照控制方面略有不同。

1．温度

蛋用雏鸭育雏期温度可较肉用仔鸭略低，刚出壳后12～24小时内的雏鸭，应保持在35～30℃(即接近或略低于孵化器温度)。待毛干后到育雏室的温度掌握如表8-1。弱雏，冬季和夜晚可适当提高1℃。

? 表8-1 雏鸭培育的温度

日

龄

育雏室温度(℃) 育雏器温度(℃)

1～7 25 30～25

8～14 20 25～20

15～21 15 20～15

22～28 15

3周龄以后，雏鸭已有一定的抗寒能力，如气温达到15℃左右，就可以不再人工给

温。肉用仔鸭则要求一致保持在20℃左右。

? 一般饲养的夏鸭，在15～20日龄可以完全脱温。饲养的春鸭或秋鸭，外界气温低，保温期长，需养至15～20日龄才开始逐步脱

温，25～30日龄才可以完全脱温。脱温时要注意天气的变化，在完全脱温的头2～3天，如遇到气温突然下降，也要适当增加温度，待气温回升时，再完全脱温。

2．密度

蛋用雏鸭的饲养密度可高于肉用仔鸭(表8-2)。

表8-2 蛋用型雏鸭平面饲养的密度（只/平方米）

日

龄 1～10 11～20 21～30

夏

季 30～30 25～30 20～25

冬

季 35～40 30～35 20～25

? 3．光照

蛋用雏鸭光照控制的目的是控制蛋鸭的性成熟期，提高其产蛋量，故控制方法与肉用种鸭相同。而肉用仔鸭光照控制的目的是延长采食时间，促进体重的增长。

（五）雏鸭饲养管理要点

?

蛋用雏鸭的饲养管理与肉用仔鸭，肉用种鸭育雏期的饲养管理基本相同，结合蛋鸭半舍饲及放牧的特点，育雏期还应注意以下环节。

? 1．适时"开青"、"开荤" "开青"即开始喂给青绿饲料。饲养量少的养鸭户为了节约维生素添加剂的支出，往往采用补充青饲料的办法，弥补维生素的不足。青料一般在雏鸭"