电饭煲煮粥方法
电饭煲熬粥的操作方法窍门
电饭煲熬粥的操作方法窍门
下面是电饭煲熬粥的操作方法和窍门：
操作方法：
1. 将洗好的米放入电饭煲中。
2. 加入清水。
通常情况下，粥的米和水的比例是1:5。
3. 按下煮饭键，启动电饭煲。
基本上每个电饭煲都设有煮粥功能。
4. 开始煮粥，通常需要将电饭煲的开关设置为“保温”。
5. 每隔10-15分钟打开电饭煲盖，搅拌一下粥，以免煮粥过程中出现结块。
6. 熬制完毕后，将电饭煲关掉即可。
窍门：
1. 在熬粥的时候要注意火候，太急促的火候容易让粥烧焦，太慢的火候又会让粥太稠。
2. 煮粥时需要加盖，这样可以减少水分流失，保证煮出的粥既有香味，也不至于太干。
3. 煮粥过程中可以加入姜片、红枣等原料，以增加粥的味道和营养成分。
4. 煮粥时需要时常搅拌，以免粥粘底或出现结块，这也有利于粥的美味和均匀。
5. 如果粥煮得太稠，可以适当加点水。
如果粥太稀，可以多煮一段时间，直到粥达到自己喜欢的浓稠度为止。
电饭煲煮米粥操作方法
电饭煲煮米粥操作方法煮米粥的操作方法如下：1. 准备材料：大米、水、配料（可根据个人口味选择添加，如肉、蔬菜、豆腐等）。
2. 清洗大米：将所需用量的大米用清水清洗几遍，直至水变清。
3. 浸泡大米：将清洗好的大米放入容器中，加入适量的清水，浸泡20分钟至30分钟。
4. 加水：根据自己喜欢的米粥口感，一般来说每杯大米加入4杯水左右，可根据个人口味适量调整。
5. 添加配料：根据个人喜好选择添加配料，如肉类、蔬菜、豆腐等。
将配料切好备用。
6. 将浸泡好的大米倒入电饭煲内，倒入适量的水。
7. 加入配料：将切好的配料均匀地加入电饭煲内。
8. 调整煮粥模式：根据电饭煲的不同型号，选择煮粥功能，并根据个人口感选择煮粥时间，一般需要煮熟至少30分钟。
9. 开始煮粥：关闭电饭煲的盖子，按下开关开始煮粥。
等待煮粥结束。
10. 搅拌：在煮粥结束后，打开电饭煲的盖子，用铲子或勺子搅拌一下，使米粥更加均匀。
11. 熬煮：将盖子合上，继续保持煮粥状态，煮至米粥变得更加糯稠，根据个人口感调整。
12. 煮熟：继续保持熬煮状态，直到米粥煮熟，松软顺滑即可关机。
13. 装盘：将煮好的米粥装入碗中，可以根据个人口味再加入适量的调料，如盐、酱油等。
14. 品尝享用：煮好的米粥可以配上自己喜欢的配菜、小菜一起品尝享用。
注意事项：- 煮粥时需要适量加水，否则会粘锅或煮干，加水过多则会稀薄。
- 在煮熟后继续保持熬煮状态，可以使米粥更加糯稠，但过度熬煮会导致米粥糊状。
- 煮粥过程中可以根据个人口味选择添加调料和配料。
- 使用电饭煲时需按照说明书的操作方法进行操作，确保安全使用。
快速熬大米粥的技巧和方法
快速熬大米粥的技巧和方法
快速熬大米粥有以下几种方法：
1. 提前浸泡：将大米用清水冲洗干净后，放入盆中加入足够的水，浸泡30分钟至1小时。
这样可以让大米煮熟的时间大大缩短。
2. 更换水：将大米用清水冲洗干净后，加入锅中煮沸，然后将水倒掉。
这个步骤能够去除大米中的杂质和多余的淀粉，使得米粥更快熟煮。
3. 使用高压锅：大米和适量的水放入高压锅中，按照压力锅的使用说明进行操作。
一般而言，使用高压锅能够将煮粥的时间缩短到20-30分钟。
4. 切碎或研磨大米：将大米切碎或用搅拌机研磨成粉末，然后加入适量的水搅拌均匀，用火煮沸即可。
这种方法可以让米粥快速熟煮，并具有较为浓稠的口感。
5. 使用电饭煲：将大米和适量的水放入电饭煲中，按下“煮饭”按钮，等待电饭煲自动煮熟即可。
电饭煲具有智能控温功能，煮粥更加方便快捷。
需要注意的是，以上方法在操作时应根据个人口感和喜好进行调整。
此外，无论采用何种方法，都要定期搅拌米粥，以免煮粥时粘锅或烧焦。
电饭煲煮小米粥的方法有哪些呢？
电饭煲煮小米粥的方法有哪些呢？关于《电饭煲煮小米粥的方法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
当代人针对保健养生的规定愈来愈高，由于生活水平提升了，使大家拥有大量的活力来调养自身的人体。
饮食搭配层面的调养是最有实际效果的，在其中，用杂粮小米来调理脾胃的方法是大家广泛较为喜爱的方法，小米能够运用电饭锅来熬做成粥服用，下边就讨论一下电饭锅煮小米粥的方式有什么呢？针对老弱患者和孕妇而言，小米能够说成最理想化但是的养生食材。
《本草纲目》说，小米“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠”。
而中医学亦讲小米“和胃彭中”，觉得小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用，内火者及脾胃虚寒者更合适服用它。
有些人没有食欲，吃完小米后能健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、避免恶心想吐、呕吐的作用。
小米汤是以小米做为关键食物熬料而成的粥，口感口味淡，香味儿，具备简易易制，健脾养胃的特性。
熬粥时一定要先烧开水随后放进清洗后的小米，先烧开，随后用慢火熬，汤浓稠后就可以熄火。
作法一：1、把小米和稻米清洗。
2、放水1.2L。
3、用电饭煲熟饭挡煮约25分鐘，煮的全过程中适度拌和避免黏锅。
至有泡沫塑料喷出来时，转换到隔热保温挡。
4、这时候能够依据需要添加燕麦片老冰糖等，合上电饭煲外盖5-10分钟，就可以服用。
作法二：1、电饭煲放水。
2、用汤勺舀1-2勺小米，假如吃得稀就一勺，吃得较为浓稠就一茶匙。
3、将小米倒进水里，搅拌一下。
4、电饭煲点熬粥键。
5、两个小时后，小米汤就煮好啦。
6、煮好后，将小米汤装在碗里就可以。
小米是传统式身心健康食品，可独立焖饭和煮粥。
在北方地区小米是关键食材之一，许多地域有晚饭吃小米汤的风俗习惯。
小米营养丰富多彩，可是和其他谷类一样蛋白中磷酸氢钙过低，能够在粥中配搭地瓜、黎麦、豆类食品、枣、冬瓜、桂圆、干桂圆等各种食物，既提升营养成分又提升口味。
干桂圆煮粥的正确方法
干桂圆煮粥的正确方法
干桂圆是一种常见的中草药材，具有补血益气、安神养心的功效。
而将干桂圆用来煮粥，不仅可以发挥其药用价值，还能制作出
美味可口的桂圆粥。
下面，我将为大家介绍干桂圆煮粥的正确方法。
首先，我们需要准备好所需的食材和器具。
食材包括干桂圆、
糯米、红枣、冰糖等，器具则需要准备电饭煲或者砂锅。
将干桂圆、糯米和红枣清洗干净，然后将它们放入容器中备用。
接下来，我们需要进行食材的处理。
将干桂圆浸泡在清水中约
半个小时，这样可以让干桂圆充分吸水，使其更容易煮烂。
然后将
浸泡好的干桂圆和糯米一起放入电饭煲或砂锅中，加入适量清水，
再放入红枣和冰糖。
然后，我们需要选择合适的烹饪方式。
如果使用电饭煲，可以
选择煮粥功能，按下启动按钮即可。
如果使用砂锅，则需要用小火煮，时常搅拌，防止粘锅。
煮粥的过程中，需要根据个人口味适量
加水，保持粥的稠度。
在煮粥的过程中，需要时常搅拌，以免粥底粘锅。
待粥煮至米
粒烂熟，干桂圆饱满，红枣化开，粥变得浓稠香甜时，即可关火。
如果喜欢桂圆的香气更浓郁，可以在煮粥的最后十分钟加入少量的桂圆。
最后，将煮好的桂圆粥盛入碗中，趁热食用。
桂圆粥不仅味道鲜美，而且具有补血益气、养颜美容的功效，特别适合女性朋友食用。
同时，桂圆粥也是一道适合老人和小孩的营养美食。
总的来说，煮桂圆粥并不复杂，只要掌握好方法，就能轻松做出美味可口的桂圆粥。
希望以上的介绍对大家有所帮助，也希望大家能够尝试制作这道美味的桂圆粥，享受健康美味的同时，也能享受烹饪的乐趣。
美的电饭煲怎么预约煮粥
美的电饭煲怎么预约煮粥.
1、将大米小米淘洗干净后放入电饭煲的内胆中，进入下一步；
2、根据需要煮粥的稀薄程度加入适量的清水，如图所示，进入下一步；
3、然后盖上锅盖，将锅上的锁锁好，如图所示，进入下一步；
4、然后选择电饭煲的功能菜单键，选择“煮粥”功能，如图所示，进入下一步；
5、然后选择“预约”并点击“预约”功能，屏幕上会出现预约的倒计时时间，以2小时为基础（即预约2小时后煮粥），如图所示，进入下一步；
6、然后点击“选择调节”按钮进行具体预约时间的调节，以2小时20分钟后开始煮粥为例，使用向右键头调到此时间，如图所示，进入下一步；
7、预约时间设置好后点击“开始”按钮，就可以进行预约煮粥了，电饭煲就自动开始倒计时，如图所示，进入下一步；
8、预约时间到后电饭煲就自动启动煮粥功能，如图所示，操作完成。
电饭煲煮粥怎么操作
电饭煲煮粥怎么操作
1、将米淘洗干净，倒入电饭锅中，按分量加水，注意水不要溢出锅外，这样会影响后期的加热。
2、等加好水后，盖上盖子，插上电源插头，按琴键开关，正式启动，开始煮粥。
3、煮粥的过程中，人不要离开太久，因为如果溢出锅外，可能会造成元件损坏。
5、如果是煮绿豆粥，绿豆与冷水同煮，待水二次沸腾后再下米，一共要煮40分钟才能煮好。
6、如果是煮煮红薯粥，所用原料与米要同时下锅，这样才能煮出好吃的粥。
7、如果是煮豇豆粥，待米煮到4成熟后再放入豇豆，这样煮出来的粥才稀稠。
8、如果是煮小白菜粥，待米煮到6成熟后再放入小白菜，千万不要一开始就放进，可能会把白菜煮烂。
煮粥加多少水
煮粥加多少水粥是我们平时经常吃的一种食物。
煮粥的方法是比较简单的，只需要我们放入米和水就可以。
只是在煮粥的时候，大部分人无法掌握好放水量的问题。
这是和放入大米的量有很大关系的，所以应该注意米和水的比例就可以。
煮粥是一种简单的做法，经常可以作为早餐食用，煮粥加多少水呢？煮粥放水是一个很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。
其实，这个问题说简单也简单，说难也还是让一些人摸不着头脑。
今天，我们就教您几种方法，告诉您煮粥放水量。
1.如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。
用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。
2.居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。
如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。
水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!!) 其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。
所以没有特定一个标准。
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
电饭煲煮粥窍门电饭煲煮粥窍门一：不能用自来水煮。
原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。
所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲煮粥窍门二：直接用开水来煮。
原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。
当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。
所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲煮粥窍门三：煮粥时加入少许香油。
加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。
同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
电饭煲煮粥窍门四：水和米的比例要恰当。
水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。
如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。
如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭锅如何做绿豆粥？
电饭锅如何做绿豆粥？
炎热的夏天，总会煮上一锅绿豆汤来喝，清热解暑又可以可以降温，真是一举三得。
妈妈平时在家煮绿豆粥都是放在电磁炉上煮的，大家平时是怎么煮的呢？有的网友提出了在电饭锅里做绿豆粥，这确实是很奇特的想法，那么怎样在电饭锅里煮绿豆粥呢？与其他做法又有什么不同呢？
绿豆有清热解毒，降火消暑的功效，适合在夏天食用，用绿豆和大米做粥即可防暑，又可冰镇成可口的美食。
夏季多喝绿豆粥好处多多，因为绿豆中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，有十分高的营养价值。
煮绿豆粥可以用普通的蒸锅去煮，也可以用电饭煲焖煮，方便快捷，具体方法如下：
食材
· 绿豆、大米、枸杞子、花生等、电饭煲
步骤/方法
1. 将大米和绿豆先用水进行清洗：大米用量300克左右，绿豆根据个人喜好适量增加。
2. 将大米和绿豆都加入电饭煲中，枸杞子或者花生根据个人喜好添加
3. 电饭煲加入足量清水，以水沸腾时不溢出即可。
4. 等电饭煲水沸腾后，将电饭煲调节到保温状态，焖煮1小时左右，绿豆粥即可完成。
此法适合喜好睡懒觉的人，因为在绿豆粥保温状态下焖煮的时候，不用担心溢出问题，做出来的粥的口感也不错。
注意事项
绿豆忌食人群：
正在服药的人，由于绿豆具有解毒作用，影响治疗
月经期妇女，她们体质偏差，容易伤害脾胃
食物相克：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食
妈妈平时在家煮绿豆粥的时候都会先将绿豆放在水里浸泡半小时到一个小时，这样在煮的时候绿豆易熟。
煮出来的绿豆也好吃。
大家可以试试。
电饭煲煮绿豆粥不易溢出，在煮粥的同时还可以做其他的事情，完全不用担心粥会溢出。
用普通电饭锅怎样煮粥好喝
用普通电饭锅怎样煮粥好喝粥的做法有很多，我们也可以用普通的电饭锅，做出美味好喝的粥。
以下是店铺整理的普通电饭锅煮粥，仅供参考，欢迎阅读。
普通电饭锅煮粥一：玉米香菇肉丝粥主料大米大半杯、玉米适量、芹菜适量、腌好的肉丝适量、香菇4朵调料葱适量、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、芝麻油适量、生抽适量做法1.准备材料，香菇泡发。
2.大米洗干净，加4倍的水，倒入几滴橄榄油泡起来。
泡约2小时。
3.这是泡好的大米。
直接按下煮饭键。
4.芹菜切碎。
5.芹菜切碎。
6.香菇去缔切条。
7.香菇去缔切条。
8.电饭煲烧开了，继续加热5分钟让米开花，然后调保温键。
9.电饭煲烧开了，继续加热5分钟让米开花，然后调保温键。
10.保温10分钟之后，米和水比原来融合了，改加热键5分钟。
11.重复步骤7一次，米吸饱了水会变得黏黏的。
12.加入玉米和香菇。
13.倒入适量生抽。
14.加入肉丝。
15.同时加入芹菜碎。
16.搅匀后撒适量白胡椒。
17.加盐调味。
18.煮至肉丝熟透，关火，滴入芝麻油焖5分钟即可。
小窍门1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感，有股清甜的味道，不喜欢或者没有的话，不放也可以。
2.煮粥的时候备着一壶开水。
如果水少了，要添开水而不是生水。
3.这个粥口感是粘稠的，如果喜欢稀点儿的，多放点水就行。
4.提前浸泡米更容易煮开花。
普通电饭锅煮粥二：杂粮粥食材：黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、红豆15g、黄豆15g、燕麦片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g做法：1)所有食材放入碗里，淘洗干净。
2)倒入电压力锅的内胆。
3)将内胆外表面擦干净，放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水。
4)按“营养饭”按键到“煮粥”，第二天早上直接喝普通电饭锅煮粥三：核桃仁粥食材：糯米80g、大米40g、八宝米20g、核桃仁适量做法：1)准备好糯米80克，大米40克，八宝米20克。
注：八宝米内有各种豆类和谷类。
熬八宝粥的方法
熬八宝粥的方法
熬八宝粥是一种营养丰富、口感细腻的传统美食，它不仅味道鲜美，而且还有
益于健康。
下面，我将向大家介绍一种简单易行的熬八宝粥的方法。
首先，我们需要准备好八宝粥的主要原料，糯米、红豆、绿豆、薏米、小米、
黑米、红枣和桂圆。
这些原料可以根据个人口味进行搭配，比如增加莲子、花生等其他杂粮，但基本的原料还是以上这些。
然后，我们需要将这些原料清洗干净，然后浸泡一段时间，时间不宜过长也不
宜过短，大约30分钟左右即可。
这样可以使杂粮充分吸水，有利于煮粥时更容易
煮烂。
接下来，将浸泡好的杂粮放入电饭煲或者砂锅中，加入适量的清水。
水的用量
要根据个人口感来定，如果喜欢稠一点的粥，可以加少一点水；如果喜欢稀一点的粥，可以多加一点水。
然后，将电饭煲或者砂锅插上电源或者放在火上，开始煮粥。
在煮粥的过程中，需要不时地搅拌，防止粥底粘锅。
煮粥的时间大约在1-2个小时左右，需要根据个
人口感和杂粮的软硬程度来决定煮的时间。
最后，根据个人口味可以适量加入白糖或者蜂蜜来调味，再煮一会儿让糖完全
融化，就可以关火了。
这样一锅香甜可口的八宝粥就做好了。
总的来说，熬八宝粥的方法并不复杂，只要掌握好火候和水的用量，就可以做
出一锅美味的八宝粥。
而且八宝粥的营养价值也非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
希望大家可以按照这个方法尝试制作一下八宝粥，相信一定会有意想不到的惊喜。
祝大家健康美味！。
不冷冻快速煮粥的方法
不冷冻快速煮粥的方法不冷冻快速煮粥的方法是指不使用冷冻食品或冷冻方法来加速煮粥的过程。
通常情况下，煮粥需要较长的时间来煮熟米饭，但如果我们希望更快地做出一碗美味可口的粥，有一些技巧可以帮助我们缩短烹饪时间。
下面我将详细介绍一种不冷冻的快速煮粥的方法。
首先，我们需要准备好所需的食材。
通常煮粥需要用到大米和水，我们也可以根据个人喜好添加一些蔬菜、肉类或其他配料。
确保将所有食材洗净和切好备用。
接下来，将洗净的大米放入一个大锅中，加入适量的清水。
在这里有一个小窍门，我们可以事先将大米浸泡30分钟至1小时，这样可以帮助大米更快地煮烂。
煮粥的水和米的比例通常是1:6，也可以根据个人口味调整水的用量。
然后，将锅中的大米和水放在火源上烧开。
当水开始沸腾时，将火调小至中小火，并用锅盖将锅盖住。
这样可以保持粥的温度，并且能更好地将米饭煮烂。
在煮粥的过程中需要经常搅拌，以防止粥粘锅底。
不同的锅具和火力状况会影响烹饪时间，大约需要煮40-60分钟，直到粥的米饭变得烂熟，变成浓稠的状况。
另外一个加快煮粥时间的方法是使用高压锅。
高压锅的密封性能可以将热量密封在锅内，使粥在较短时间内煮烂。
在使用高压锅之前，需要根据高压锅的指示书正确使用，并控制好火力和加压时间。
如果你希望提前准备好粥的材料，可以使用温泉锅或有保温功能的电饭煲。
首先将米饭和水放入电饭煲中，然后按照电饭煲的说明进行操作。
通常电饭煲会有一个保温功能，可以将煮熟的粥保温一段时间，这样可以在需要时再加热。
总结起来，不冷冻快速煮粥的方法主要是通过控制火力、搅拌和使用高压锅等技巧来加快米饭煮烂的速度。
当然，这些方法都需要注意火力的控制，避免粥煮沸时溢出或粘锅。
在煮粥的过程中细心观察，并根据个人口味调整水和米的比例，从而煮出一碗美味又快速的粥。
同时，还可以根据个人喜好添加适量的配料，使粥更加丰富和营养。
祝您煮出一碗美味可口的粥！。
电饭锅煮粥食谱
电饭锅煮粥食谱
纯香八宝粥
材料
主料八味:米仁20克,花生仁15克，红豆15克，桂圆10只，水发银耳25克，红芸豆10 克，血糯米20克，莲子15克,
辅料:糯米100克，白沙糖100克,黄酒25ml.
做法
1. 糯米洗净放入电饭煲内，加入米仁20克,花生仁15克，红豆15克，桂圆10只，水发银耳25克，红芸豆10 克，血糯米20克，莲子15克,白沙糖100克。
2. 倒入适量的清水，加入25ml的黄酒，盖上锅盖，将调到煮粥档开始煮粥。
3. 煮熟后闷3-5小时或保温就可食用了。
香甜米仁粥
材料
糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml
做法
1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.
2. 加入红糖及水.
3. 将电饭煲调到煮粥档.
4. 时间到即可食用.
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
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电饭煲煮粥方法
很多人对煮粥比较头疼，不懂方法，其实用电饭煲就很简单，比如我家里的奔腾电饭煲，有专门的煮粥键，按一下就能煮粥，很方便，基本上不用操作。
而且米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。
ok 了。
虽然电饭煲省事，但我还是建议你学一下真正的熬粥法。
煮粥方法：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下。
5、点油：煮粥还要放油？煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
煮粥窍门：
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。
用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。
煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情
况极少。
方法三：加香油。
往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门一：不能用自来水煮。
原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。
所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门二：直接用开水来煮。
原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。
当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。
所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门三：煮粥时加入少许香油。
加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。
同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门四：水和米的比例要恰当。
水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。
如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。
如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门五：在粥中加入其它食材味道会更鲜美。
例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后，然后再放入电饭煲中熬。
这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。