客房清扫的规定

客房清扫的准备
客房清扫的规定
1.为什么要进行客房 的清洁保养？
2.客房的清洁保养对饭 店来说重要吗？
客房清洁保养的目标
搞好清洁卫生
更换添补客房用品 维护保养
客房清扫的规定
（1）客房服务员的穿着有何特点? （2）酒店为什么要求客房服务员 这样穿着？ （3）服务员清扫客房一般安排在 什么时间？为什么？
客房清扫的规定
⑤不得享用客房内的设备用品，不得在客房内 休息。 ⑥不能让闲杂人员进入客房。如果客人中途回 房，服务员也需礼貌地查验住宿凭证，核实身 份。 ⑦如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外 ，一般不主动与客人闲谈。客人让座时，应婉 言谢绝，不得影响住客的休息和在房内的其他 活动。
客房清扫的规定 ⑧注意了解客人的习惯和要求，保护客人隐 私，满足客人合理要求。 ⑨完成工作后即离开客房，不得在客房内滞 留。 ⑩服务人员只能使用工作电梯。
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1.清扫工作以不干扰客 人为准
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2.养成进房前先思索的 习惯
• 讨论： 思索什么？
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3.注意客房挂的牌子
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DND房间的处理方法： ①直到下午2：00还挂着DND牌子，服务员 应请示领班。 ②领班打电话到客人房间，询问客人是否需 要打扫房间或帮助，并向客人致歉。 ③电话无人接听，可敲门通报，客人在，表 歉意并说明原因。 ④打电话、敲门均无反应，，应立即向上级 报告，经同意，用钥匙开启房门，以防发 生意外。
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作业
1.分组练习客房服务员敲门进房的 服务过程。 2.请收集1~2个关于酒店环保方面的 措施案例，分析其中的利弊。 3.请根据上课的内容，设立１０个 以上的问题？
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5.养成开门作业的习惯 如果你是服务员在清扫客房时 ，房门会不会打开？为什么？
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开门作业的意义： 1.保持房间通风换气 2.显示这间客房正在清扫 3.保证安全
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6.讲究职业道德，尊重客人生 活习惯
①保持良好的精神状态，吃苦耐劳，保证应有 的工作效率。 ②不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。 ③不得使用或接听住客房内的电话，以免发生 误会或引起不必要的麻烦。 ④不得乱动客人的东西。
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7.厉行节约，注意环境保护
• ①尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和 清洁用品。 • ②在保证客房清洁整理质量前提下，尽量 节约水、电及其他资源。 • ③将废纸、有机废物、金属塑料废物分类 处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废 电池。 • ④清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物 品的损伤。
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4.养成进房前先敲门通报的习惯
敲门通报——等候——第二次敲门通 报——第二次等候——开锁——开门 ——再次敲门通报
敲门要点提示
①不可用拳头或手掌拍打门，更不能用脚踢门。 ②敲门不能太急促，应有节奏感。 ③报时应该面带微笑，不能低头或东张西望。 ④严禁通过窥视镜向房内窥视。 ⑤开门切勿用力过猛，以免发出不必要的噪音。 ⑥不打扰“DND”房。 ⑦如客人在房间，征得客人同意后方可进房。