店长日常工作内容记录表模板
店长每周工作简表
店长每周工作简表店长每周工作简表作为一家商店的店长,每周的工作都是忙碌且多样的。
以下是我作为店长每周的工作简表,包括主要任务和需要关注的事项。
1. 经营管理任务:- 监督员工的工作表现,包括销售技巧、服务态度和工作效率- 确保每天的运营顺利进行,包括开店、关店和交班流程- 学习和实施新的销售策略和促销活动- 管理库存,确保货物及时上架,避免过期和损耗- 财务管理,包括处理收银、记录销售数据和制定预算2. 员工管理任务:- 招聘和培训新员工,确保员工团队的数量和素质满足店铺需求- 制定员工排班表,合理分配工作时间和职责- 进行员工绩效评估,给予奖励和激励措施- 处理员工的问题和纠纷,维持良好的团队关系3. 客户服务任务:- 规划和实施客户服务培训计划,提高员工的服务水平- 解决客户投诉和问题,确保客户满意度- 定期与客户进行反馈和交流,了解他们的需求和意见- 确保店铺的陈列和布局符合客户需求和流量分布4. 与供应商和合作伙伴的合作任务:- 与供应商保持沟通,获取最新的产品和价格信息- 筛选和选择合作伙伴,建立长期稳定的合作关系- 协商和签署合作协议,确保供应链畅通- 定期进行供应商绩效评估,确保产品质量和交货准时性5. 店铺运营和市场推广任务:- 管理店铺的日常操作,包括保持店面整洁、货物陈列和价格标示- 制定和实施市场推广计划,包括广告、促销活动和特殊活动- 参与社交媒体平台和线上销售渠道的管理和营销- 分析市场竞争和顾客行为,调整店铺策略和产品组合6. 个人发展和学习任务:- 不断学习新的管理和销售知识,提升自己的专业素质- 参加相关的培训课程和研讨会,扩展自己的思维和技能- 寻找和加入行业组织和网络,与同行交流和互动- 关注市场趋势和消费者行为,保持对行业的敏锐度以上是我作为店长每周的工作简表,虽然任务繁重,但同时也是充满挑战和成就感的工作。
通过合理的组织安排和有效的领导能力,我相信我能够顺利完成这些任务,并使店铺持续发展和壮大。
酒店店长每日工作日志模板
酒店店长每日工作日志模板日期:2023年xx月xx日星期:星期x天气:晴/雨/雪/其他一、早间巡视(08:00-09:00)1.员工到岗情况:记录各部门员工的到岗时间,是否有迟到或请假情况。
2.卫生检查:检查大堂、餐厅、客房、卫生间等区域的卫生状况,确保符合酒店卫生标准。
3.设施检查:检查电梯、空调、照明等公共设施是否正常运行。
二、上午工作重点(09:00-12:00)1.客户服务:接待并处理客户的咨询和投诉,确保客户满意度。
2.运营监控:检查酒店各部门的运营情况,确保各项服务顺利进行。
3.会议/活动准备:根据预订情况,准备会议室、布置活动现场等。
三、午餐时间(12:00-13:00)1.员工用餐:与员工共进午餐,了解员工动态,收集员工的意见和建议。
2.自我提升:利用午餐时间阅读行业资讯或管理书籍,提升自我能力。
四、下午工作重点(13:00-17:00)1.客户拜访:主动拜访重要客户,了解客户需求和反馈。
2.员工培训:组织员工进行业务技能或服务态度的培训。
3.财务管理:审核财务报表,确保酒店财务状况良好。
五、晚间巡视(18:00-19:00)1.晚餐服务:检查餐厅的晚餐服务情况,确保菜品质量和服务水平。
2.夜间安全:检查酒店的夜间安全措施,确保客户和员工的安全。
六、晚间工作总结(19:00-20:00)1.当日工作总结:回顾一天的工作,总结成绩和不足,为明日工作制定计划。
2.明日工作计划:制定次日的工作计划,明确工作重点和目标。
备注:记录当天发生的特殊情况或需要特别关注的事项。
以上是酒店店长每日工作日志的模板,店长可以根据实际情况进行调整和补充。
通过每日工作日志的记录,店长可以更好地掌握酒店的运营情况,及时发现问题并采取相应措施,提升酒店的服务质量和客户满意度。
超市店长工作明细附工作表
超市店长工作明细附工作表营业前一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会,内容如下:1.昨日总结;2.仪容仪表的检查;3.公司文件的传达;4.商品知识的学习及特价品的宣传,(重点为两班同样,不遗漏一个员工)。
二、晨会后第一次巡场:告知值班经理当日销售任务并督促完成,落实昨日任务,如有亏欠必须追加至当天,连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法,责任到人。
(如冬季考虑生鲜,夏季考虑冷饮部等)营业中一、在不停巡场过程中1.处理值班经理处理不了的顾客投诉。
2.检查卖场有无异常及时处理,防患于未然。
3.检查营业高峰前的安排,及时提醒值班经理。
4.抽查审核各区域缺货情况。
5.背景音乐是否合适,卖场促销及热卖商品广播频次。
6.厂家来货的检查签字,验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查(包含流程的检查)7.每周必报:到期及残次商品的检查上报工作。
8.收银机定期检修安排,尤其周末及节假日前,节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。
二、紧急情况的处理,如停电,打架等。
(当任何事情与安全发生冲突时,安全第一)三、POP是否与商品对照,卖场陈列指导,随时保证商品丰满。
四、随时检查销售情况随时调整销售方案(如节假日重点推出的商品及活动等)五、农历节日的特别准备(元宵节,粽子节,十月一等),需拉大排面,专柜处多布人。
六、注意商品的防损工作,采取相关措施尽可能减低损耗。
营业后一、协调厂家工作中的问题,协助厂家提高销售。
二、商品市调的安排,并给公司主管领导提出建议。
三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调,给公司主管领导提出建议,及时提醒厂家多做活动。
四、新进人员的班子培训,保证任何岗位随时有后备人员。
五、资讯流程的监督,报表查看审核,(包含自制条码的的记帐及与后勤的核对)六、及时、准确向总经理、反映存在的问题,以便及时进行解决,不得压放不报。
七、门店管理制度的贯彻执行,不得擅自改动公司制度。
八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。
药店店长日及周工作记录
每月8日前,将本店员工考勤表交大区经理助理
员工绩效
每月8日前,将本店员工上月绩效考核汇总表交大区经理助理;并于15日前与员工进行绩效沟通
促销方案
促销方案下达后3日内,确保员工熟悉本期促销的主要内容及任务目标
商品退货
药业仓来货2个月不动销的;新品3个月不动销的;公司通知调库的商品;及时退回仓库
店长日工作规范管理记录表(1)
时间:月日
事项及实施时间
具体完成标准
完成情况
(完成打“√”,未完成打“×”,无须完成的划“/”)
责任人签名
营业准备
(班前)
1、晨会(8:30前)
无人员缺勤;员工着装整齐;
传达公司通知事项或本店其它重点事项;
通报员工昨日分配工作完成情况;员工今日具体工作任务分配到人
2、卖场环境(8:30前)
人员配备跟进
对于因人员辞职\调离\休1个月以上假期等原因造成的缺人,提前7天向大区经理提交用人需求
店长周重点工作规范管理记录表(2)
工作领域
事项
具体完成标准
完成情况
(完成打“√”,未完成打“×”,无须完成的划“/”)
计划与组织(原则上每周一完成)
销售分析
达成率\环比增长率\与标杆门店比差率;并对差异进行原因分析;提出改进点
费用预算
每月15日前将本店下月异常费用情况报大区经理助理
费用报销
及时规范的汇总报销单据,每月全体店长会及大区店长会议时,交大区经理助理
促销及顾客退货核账
每月汇总一次促销折让及顾客退货的必备单据,并交财务审核
参加公司店长会议
认真记录会议内容,并在于会议第2天在本门店传达
责任人签名:
按要求时间上传业务数据
1-店长一日工作流程表
店长一日工作流程表
《店长一日工作流程表》
嘿呀,咱今儿就来说说店长这一天都干些啥。
早上,那可不得早早到店嘛,到了就得先瞅瞅店里的卫生咋样,要是有一点不干净的地方,那可不行哦!就像上次,我看到货架上有那么一丢丢灰尘,嘿,赶紧拿抹布擦得干干净净的。
然后呢,就得去看看货物摆放得整齐不整齐,这可关乎咱店的形象呢。
接着就是开早会啦,给员工们鼓鼓劲,分配下当天的任务。
这时候就得精神头十足地喊一喊:“大伙都加油干呀,让咱今天的业绩蹭蹭往上涨!”然后就开始一天的忙碌咯。
有顾客来了,那得热情接待呀,得让人家感觉到咱这店特别温馨。
有时候碰到顾客犹豫不决的,还得耐心给人家介绍产品,就像那次有个顾客对两款商品拿不定主意,我就细细地给他分析每个的优缺点,嘿,最后他还挺满意地选了一个。
中午也不能闲着呀,得检查下库存,看看哪些货要补了,赶紧联系供应商。
忙乎了大半天,也得抽空吃个饭,但还得随时留意店里的情况呢。
下午呢,还得处理些杂七杂八的事儿,比如员工之间有点小矛盾啦,得去调解调解。
还有些突发状况,就像有回突然停电了,那可把我急坏了,赶紧联系人来修,一边还得安抚顾客的情绪呢。
快到晚上打烊的时候,又得检查一遍店里的情况,看看灯关了没,门锁好了没。
等一切都妥妥的了,这一天的工作才算结束咯。
哎呀,当店长可真不容易呀,但看着店里生意越来越好,心里也是美滋滋的哟!这就是店长平凡又忙碌的一日呀!。
店长每日工作计划表模板范文
店长每日工作计划表模板范文时间:___________ 年 _______ 月 _______ 日店长姓名:______________职位:______________目标:________________工作计划:1. 早上工作安排- 8:00-8:30:检查店铺内外环境,确保整洁和安全- 8:30-9:00:查看前一天销售数据和库存情况,制定当天的销售策略- 9:00-9:30:与员工开早会,传达当天的工作重点和目标2. 上午工作安排- 9:30-10:30:协助员工完成开店准备工作,例如陈列货品、清点现金等- 10:30-11:30:与员工一起接待顾客,了解顾客的需求和反馈,并及时解决问题- 11:30-12:00:监督并协助员工保持店内秩序,确保商品陈列整洁有序3. 午休休息- 12:00-13:00:店长享受午餐时间,尽量保持放松状态,为下午的工作做好准备4. 下午工作安排- 13:00-14:00:查看商品进货情况,根据销售情况和库存情况制定下一步进货计划- 14:00-15:00:进行员工培训或例行业务会议,传达新政策或业务技能- 15:00-16:00:参与店内操作,检查营业额和库存状况,确保销售目标的实现5. 下午工作安排- 16:00-17:00:与员工一起处理当天的客诉和问题,确保顾客满意度- 17:00-18:00:总结当天营业情况,制定明天的工作计划,回顾员工工作表现并做出奖惩措施6. 晚上工作安排- 18:00-19:00:协助员工完成店铺内部清洁工作,确保店内卫生环境- 19:00-20:00:与员工一起进行当天工作总结和沟通,交接明天工作事项结束语:以上是店长每日工作计划表模板,希望对你的工作有所帮助,祝工作顺利!。
店长工作日志记录表
说明:门店店长按《店长值班工作流程》进行每天的例行管理工作,记录本表,每天上午10:00前提
交上一工作日《店长工作日志记录表》 。
门店
日期
星期
天气:
日销售
填表人
开市巡查记录表
类别
巡杳主题
是
否
异常记录
设备
设施
巡查扶梯、电梯、照明、消防、空调、音响、其 它设施设备是否正常
□
□
人员情况
各部门人员是否正常出勤?
□
□
营业人员的工作状态及顾客接待情况是否良好
□
□
音乐、电视、专柜促销噪音、照明、温度和空气 质量是否正常
□
□
书吧的卫生、服务、出品是否正常
□
□
陈列与营
销活动
营业中展台、货架商品的归位与维护正常
□
□
主推商品是否有员工推荐、导购
□
□
特价商品销售与库存是否正常
□
□
标价签不定期检查是否正常
□
□
员工销售
培训
关注店员的销售方法和技巧,是否合格
□
□
询冋员工是否掌握主推商品的卖点
□
□
部门新品、畅销品的是否已进行销售培训
□
□
自由增加
项
□
□
收市巡查记录表
类别
巡杳主题
是
否
异常记录
设备
设施
巡查扶梯、电梯、照明、消防、空调、音响、其 它设施设备是否正常
□
□
未完成工 作、商品 复位情况
部门是否有未完成工作,记录交接情况
□
□
巡场检查图书、文体区柜组、展台商品陈列、检 查散书、货品是否归位
一日工作流程表店长
一日工作流程表店长
早上
•早上7:00 - 7:30 确认前一天销售数据并记录,对比目标销售额
•早上7:30 - 8:00 与员工开早会,介绍当天任务和目标
•早上8:00 - 10:00 跟进新货到货情况,检查货品摆放情况
上午
•上午10:00 - 12:00 处理供应商来访,商谈进货事宜
•上午12:00 - 13:00 午餐时间,与员工亲切交流,了解近期工作不足之处
下午
•下午13:00 - 14:00 安排员工轮班时间表,确保店面运转顺畅
•下午14:00 - 16:00 处理店内人事问题,员工调岗、加薪等事宜
•下午16:00 - 17:00 进行营销策略会议,制定促销方案
晚上
•晚上17:00 - 18:00 进行库存盘点,检查盈亏情况
•晚上18:00 - 19:00 安排次日工作计划,准备员工交接事宜
•晚上19:00 - 19:30 总结当天工作,准备明日的新工作任务总结
店长的一日工作流程紧凑而繁忙,需要兼顾管理、运营和人事等多方面的工作。
在不断的协调和规划中,店长需要保持高效率的工作状态,以确保店铺运转良好,实现销售目标。
一日工作流程表店长总结
一日工作流程表店长总结
早上
•8:00 - 8:30:到店准备
–到店后先整理店面环境,确保店内清洁整洁。
–检查商品陈列,确保陈列有序。
•8:30 - 9:00:晨会安排
–召集员工进行晨会,传达店内最新信息和当天销售目标。
–分配员工工作任务,明确责任分工。
•9:00 - 12:00:营业时间
–确保店内服务顾客的高效率和良好体验。
–监督员工工作表现,提供必要的指导和支持。
中午
•12:00 - 13:00:午休时间
–安排员工轮班休息,确保店内有足够员工值班。
–确保员工用餐时间充足,餐后精神状态良好。
下午
•13:00 - 15:00:库存管理
–检查库存情况,及时补充不足的商品。
–定期清点库存,确保记录准确无误。
•15:00 - 17:00:市场调研
–跟进竞品动态,了解市场趋势。
–根据市场反馈调整商品陈列和促销策略。
晚上
•17:00 - 18:00:客户服务
–处理客户投诉和问题,确保客户满意度。
–维护客户关系,促进客户忠诚度。
•18:00 - 19:00:结算和收铺
–结算当日销售记录,核对收银情况。
–安排员工整理店内环境,做好收铺准备。
总结
作为一名店长,每天的工作流程都充满了挑战和机遇。
通过不断优化工作流程,提升团队效率,我们才能更好地应对市场变化,提升顾客满意度,实现店铺的长期发展目标。
希望大家都能在自己的岗位上努力工作,共同创造更加美好的明天。
店长一日时间工作表
店长一日时间工作表店长的工作流程一.每日工作时间表:8:15分到岗打卡、检查自身仪容仪表。
8:17分检查昨日收市安检记录,并巡查各岗位收市情况是否达到标准。
(安全、卫生、水、电、煤气、设备)8: 20分开早会对前一天的工作进行总结,公布运营记录表,对不合标准的事宜进行纠正,传达公司的相关信息,讲解店面运营管理要求,及时指出各岗位工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置各岗位当日的工作任务。
监管(例会队形、出勤情况、精神面貌。
)8:35分查看当日采购单,按照公司要求审核签字,发现问题及时纠正。
8:40分—10:00分到各岗位巡视工作进展情况及店面员工的工作方法是否得当达到标准。
10:00分吃早餐,监管员工用餐质量。
10:20分检查出库、垃圾款收入支出款项、检查台账、消毒记录、清点收银备用金。
10:40分带领店面管理小组质检餐厅、厨房各岗位的准备工作是否达到开餐标准。
10:50分督导各岗位员工进入工作岗位,迎接宾客进店用餐。
11:00—14:00分在门口迎接客人,协助迎宾员领位。
问候老顾客结识新顾客,征询顾客反馈为重要客人服务、处理投诉,解决问题、统筹安排各岗位工作,随时注意餐厅内的任何动态(服务与客人的满意度);客人如有抱怨必须亲自处理;谨慎处理难缠的客人;与厨房保持密切联系,保证菜肴质量及出菜速度;随时掌握座位情况;当客人或服务人员发生意外时,应立即采取必要的行动;督导服务。
餐中巡视督导(出品、程序、规范、清洁、收餐翻台、安全操作等)人员调配合理分工、审阅退单的合理性并签名,接近收市时,到门口协助迎宾员送别客人、巡查收市的各项工作、检查各岗位员工的节能意识工作质量和效率,与厨师长沟通运营期间发现的问题。
14:00分安排员工分组倒班吃午餐,监管员工用餐质量。
确保对用餐顾客的服务质量、出品质量。
14:20分检查收午市情况,并巡查各岗位收市情况是否达到标准。
(安全、卫生、水、电、煤气、设备)是否正常运转14:40分—16:40分倒班午休毕餐。
门店店长一日管理记录表
日期:
年 月日
序号
工作事项
1
门店前一天的经营数据查看及 收市情况
训练会记录: 2 (可针对不同岗位的训练会,
进行评估和问题记录)
门店经理: 问题事项记录
上午餐检问题记录: 3 (餐前检查并进行记录)
午餐口巡台问题记录: (餐中巡台有效(问题)记 4 录,每餐口巡台上桌数的 20%,最低不能低于20 桌;)
5 日常报货及存货的查看
6 大例会
7 晚餐口餐中巡台问题记录
班后会会议内容:
8
(店长针对当天餐检、巡台及 值班记录,每天组织门店召开
班后会,固定班后会的时间)
下级考核记录: 9 (每日对主管进行考核并签字
确认,需要书面附件)
督字确认)
店长每日工作项目表
店长每日工作内容
工作流程
时间
项目
工作内容
每日
8:00-10:00
1、布置工作
1、布置主要工作事项及交待工作重点
2、交换班、收银、贵重商品等事项监督
2、检查店铺外观
1、店外清洁卫生的检查(垃圾桶、地板、地垫、墙壁、橱窗玻璃等)
2、海报张贴的检查
3、检查员工出勤状况及服务形象
1、出勤情况的检查
1、报货、调上下限、变价、标价签定货
17:30-18:00
13、交办事项
填写下班交待表
18:00-下班
每周
星期五
写计划
写工作重点、工作计划、排班计划、每周问题汇总等
星期六
例会
1、周六9:30-12:00参加公司例会,签到、领取会议资料,学习公司文件和精神。了解掌握本周新商品及特价商品,并确认好堆头。
1、营业额异常的分析及改善
2、昨日时段商品销售报表分析
10:00-12:00
7、当日卖场商品态势追踪
1、了解缺货商品
2、了解重点商品的库存情况
3、季节商品、促销商品的展示与陈列
4、时段营业额了解
8、营业高峰
补货、看场、整理商品
12:00-13:30
午餐
13:30-14:30
9、了解竞争对手
1、重点商品价格调查、分析、调整
2、营业状况比较
3、店铺管理状况的比较
14:30-16:30
10、员工的教育训练
1、新进人员在职培训
2、其他需要的训练(电脑新功能、商品陈列、服务等)
3、本周须注意的问题
11、员交接班监督
1、交接班卫生、补货、收银、贵重商品等事项监督
店长日常工作表
店长日常工作表
时间工作内容备注
周一报表提交
所需完成的报表:
1、周报表
2、补货单
3、排班表(周报表统一发给
零售主管上交至部门经理,补货单发给货品管理处,
排班表发给督导)
与上级、财务沟通
沟通的内容:
1、本周店铺情况(销售、人员、货品、现场、物流
等)
2、跟财务对接每周的汇款数据,以免一整个月数据
对接不及时导致汇款出入
3、客人反馈情况跟进
4、本周工作中的问题
5、下周工作安排
6、需要协助的工作
周二至周四沟通店铺检查1、店铺人员是否按照排班表进行工作
2、检查卖场货品是否空缺
3、跟进店铺人员销售状态,并作出及时调整
4、每天的营业款是否及时存入公司指定账户
5、跟货品管理处确定到货时间并及时做好仓库到货准备
6、检查仓库库存是否整洁整齐
7、及时跟进销售情况,做出合理的促销方案提升业绩
8、新款上市可叫督导协助产品陈列
9、检查卖掉的产品是否有及时出样
10、跟进店铺人员休息现场的调整
11、VIP客户的维护
12、做好每日店铺支出明细登记,以及店铺费用金支出明细登记,做好单据备注、清单明细.
周五至周日销售报表1、重点跟进本周销售情况
2、跟进仓库缺货情况进行登记预备补货
3、相对报表的制作(周报表、补货单、排班表的安排)。
店长管理工作日志表
吧台账单管理 1、反结账及异常分析: 2、单据核对查符情况: 3、酒水账目日查符情况: 4、日营收与现金查符情况:
采购
食材验收 1、每日验质验量情况: 2、周采购市场询价差异:
1、公司重点工作落实情况:
2、店内 目前现 3、每日营销分析:
4、需要公司支持解决问题:
迟到: 总人数: 处理结果: 处理结果:
病假:
晨例会内容:
事假: 辞退:
旷工:
明日工作重点:
晚例会内容:
追踪培训情况: 今日维客情况:
1、月度综合毛利率: 2、周重点大类出成率:
二、人工、管理)费用及周费用对比差值:
4、日库存盘点(盈/亏)及原因分析:
店面名称: 菜品质量: 服务质量:
店长:
店内6常管理:
店长管理工作日志表
优/良/差 优/良/差
一、日常管理
填写人: 备注: 备注:
年
月
日
档口估清
自营估清: 退菜及原因分 析:
出勤人数: 考勤
公休人数: 员工违纪违规:
客诉及突发事件:
今日工作总结:
急推·反馈 菜品销售前六名及份数:
菜品销售后六名及份数:
三、重点工作落实与沟通
店长整改方案:
酒店店长每日工作日志表格模板
酒店店长每日工作日志表格模板《酒店店长每日工作日志表格模板》
日期:______________________
工作时间:______________________
工作地点:______________________
工作内容:
1. 人员管理
- 人员安排及调配
- 员工培训与考核
- 员工工作状态核查
2. 客户服务
- 客房卫生检查
- 客户投诉处理
- 客户需求满足程度调查
3. 设施维护
- 设备设施检查维护
- 安全隐患排查及处理
- 环境卫生监控
4. 财务管理
- 收支台账记录
- 费用开支控制
- 财务报表分析
5. 宣传推广
- 酒店活动策划及执行
- 客户满意度调查
- 社交媒体宣传推广
备注:______________________
制表人签名:______________________
审核人签名:______________________。
酒店店长每日工作日志
酒店店长每日工作日志日期: [填写日期]一、早间巡检(时间:早上xx点至xx点)1.员工到岗情况:o前台:[到岗人数/总人数]o客房服务:[到岗人数/总人数]o厨房:[到岗人数/总人数]o保安:[到岗人数/总人数]o其他:[具体描述]2.客房状态:o已清洁房间数:[数量]o待清洁房间数:[数量]o需要维修的房间数:[数量]3.早餐准备情况:o食材准备:[是否充足]o厨具清洁度:[是否达标]o员工操作规范:[是否合规]二、上午工作重点(时间:早上xx点至中午xx点)1.会议与决策:o[记录上午召开的会议内容,包括决策事项和责任人]2.客户反馈处理:o[记录收到的客户反馈,包括投诉和建议,以及处理措施]3.营销活动推进:o[记录上午进行或计划的营销活动,包括线上线下活动]三、午间巡检(时间:中午xx点至下午xx点)1.员工工作状态:o[记录员工在午餐后的工作状态,包括精神面貌和工作效率]2.客户入住与退房情况:o新入住客户数:[数量]o退房客户数:[数量]o特殊客户需求:[具体描述]四、下午工作重点(时间:下午xx点至晚上xx点)1.员工培训:o[记录下午进行的员工培训内容和效果评估]2.财务审核:o[记录下午进行的财务审核工作,包括收入、支出等]3.客户关系维护:o[记录下午与客户进行的沟通或互动,包括VIP客户的特别关照]五、晚间巡检(时间:晚上xx点至晚上xx点)1.酒店安全状况:o[记录酒店的安全隐患和整改措施]2.夜间客房服务准备:o[记录夜间客房服务的准备情况,包括清洁用品、夜间食品等]六、工作总结与明日计划1.今日工作总结:o[总结今日工作的亮点和不足,以及需要改进的地方]2.明日工作计划:o[列出明日的工作重点和目标,以及相应的执行措施]备注:•[其他需要记录的事项或感想]。
酒店店长每天工作内容表
酒店店长每天工作内容表早晨7:00 - 8:00•检查前台工作人员的到岗情况,并与前台负责人沟通当天的工作安排和客房预订情况。
•检查客房清洁人员的安排和日常清洁工作进展情况。
8:00 - 9:00•与厨房负责人讨论当天的菜单安排和食材采购情况。
•检查厨房卫生和健康标准,确保厨房工作符合卫生要求。
上午9:00 - 12:00•与财务部门负责人商讨酒店的财务状况和收支情况。
•与销售团队讨论当天的房间预订情况和客户反馈,制定提升销售策略。
•检查酒店设施的维护情况,确保设施运行正常并及时进行维修。
中午12:00 - 13:00•与员工一同用餐,与员工交流工作中的问题和建议,加强员工团队合作。
下午13:00 - 16:00•检查客户入住情况,与客户进行交流并解决客户问题和投诉。
•与供应商商讨食材采购情况,确认下一周的食材供应计划。
•确认员工调休和换班安排,保障酒店正常运作并避免人手不足。
晚上16:00 - 18:00•检查餐厅和酒吧的经营情况,确保营业额和服务质量符合标准。
•与客户进行交流并了解客户需求,以便提升用户体验和满意度。
18:00 - 20:00•会议总结当天工作情况,指出问题并提出改进意见。
•检查员工劳动时间和工资结算,确保按时完善工资发放。
晚间20:00 - 21:00•准备第二天的工作计划和人员安排。
•检查酒店安全设施和消防设备,确保客户安全和酒店设施的完好。
总结酒店店长每天的工作内容涉及到多个方面,包括人员管理、财务管理、销售管理、食材采购、设施维护等。
店长需要全面了解酒店运营的各个环节,并根据实际情况及时制定改进策略,确保酒店顺利运营并提供优质的服务体验。
店长日常工作表
时间工作项目主要工作内容7:15-7:30 打卡上班更换工服、自检仪容仪表,打卡上班(根据店长报到时间)7:30-8:30 准备工作进行准备工作,检查各区域表单的填写。
检查产品的数量、品质和陈列,根据库存和来货确定销售的重点。
检查营业员的仪容仪表,细化营业员的工作和清洁区域。
检查卫生,包括裱花间、水吧、外卖场的表面和工具清洁卫生。
8:30-11:00 营业工作带领营业员在营业中积极、快乐的销售。
随时观察卖场产品的销售情况,及时补货陈列。
监督裱花师的出货情况,规定时间内的出货数量以及产品质量。
指导营业员早餐西点的要货。
11:00- 13:00 监督检查随手清洁的监督。
产品检查。
轮班换班吃饭。
13:00-14:00 班会准备分析上午销售及员工工作情况。
组织班会,做好销售分析,给员工加油打气。
16:00-18:00 营业工作监督和协助店员做好高峰期营业服务工作。
调动营业员的服务热情,提高销售积极性。
指导营业员鲜点和干点要货。
引导营业员做好店外的叫卖和试吃。
18:00-19:30轮流就餐轮流换班吃饭。
19:30-21:00 营业工作监督产品销售营业员及时拼盘,拼盘后的陈列补充。
指导营业员对库存量较大产品的推荐工作。
闭店准备工作检查退货清理,退货POS机入库上传。
监督关门前门市彻底清洁。
监督公共器具消毒浸泡(餐盘、餐夹、毛巾、拖把、垃圾桶等)。
进行晚盘点及品项分析表的填写,找出当天业绩的优劣势。
做好现烤产品的保险处理。
打卡下班检查门店所有电源设备是否按规定关闭。
检查门店门窗是否关闭完好。