辣椒病害

一、需肥特性

辣椒属无限生长型作物，边现蕾，边开花，边结果。辣椒属于喜温蔬菜，生长适宜温度为25-30℃，果实膨大期需高于25℃，成长植株对温度的适应范围广，既耐高温也较耐低温。辣椒生长期长，但根系不发达，根量少，入土浅。辣椒是需肥量较多的蔬菜，每生产1000公斤约需氮(N)3.5-5.4公斤、五氧化二磷

(P

2O

5

)0.8-1.3公斤、氧化钾(K

2

O)5.5-7.2公斤。

从生育初期到果实采收期，辣椒在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等

营养物质的数量也有所不同：从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少，约占吸收总量的5％；从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多，约占吸收总量的11％；从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，对养分的吸收量约占吸收总量的34％，是吸收氮素最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，养分吸收量约占吸收总量的50％，这时对磷、钾的需要量最多；在成熟果采收后为了及时促进枝叶生长发育，这时又需要大量的氮肥。

二、施肥技术

1、基肥大田亩产5000千克辣椒，亩施农家肥5000-8000公斤，过磷酸钙25-50公斤、硫酸钾25-35公斤，或45%复合肥(15-15-15)30-40公斤，整地前撒施60%，定植时沟施40%，以保证辣椒较长时间对肥料的需要。

2、育苗肥在100平方米苗床上，施入150-200公斤农家肥，过磷酸钙1-2公斤，翻耕3-4遍，达到培育壮苗的目的。

3、追肥幼苗移栽后，结合浇水追施腐熟人粪尿。蹲苗结束后，门椒以上茎叶长出3-5节，果实达2-3厘米时，及时冲施高氮复合肥10-15公斤。半月后，追施第二次量同前。雨季过后，及时追肥，每亩追施高氮复合肥10-15公斤，促多结椒。

4、叶面追肥开花结果期，叶面喷0.5%尿素加0.5%磷酸二氢钾，可以提高结果数量，改善果实品质。（绿薇）

辣椒的病毒病

辣椒病毒病是影响我国辣（甜）椒生产的主要病害，世界分布广泛。在美国、印度、日本、意大利、加拿大、匈牙利等国家和地区，辣（甜）椒病毒病的发生常给辣（甜）椒的生产造成严重的危害和损失。1932年我国广东报道该病的发生，20世纪60年代初报道了病毒病的毒源种类。20世纪70年代以来辣（甜）椒病毒病的危害日趋严重，发病率高、蔓延快，一般减产30%左右，严重的高达60%以上，甚至绝产。成为辣（甜）椒生产的主要限制因素。

辣椒病毒病发病症状

辣椒病毒病发生后造成辣椒“三落”（落花、落叶、落果），田间症状十分复杂。

常见的发病症状有4种类型

1、花叶型：典型症状是病叶、病果出现不规则退绿、浓绿与淡绿相间的斑驳，植株生长无明显异常，但严重时病部除斑驳外，病叶和病果畸形皱缩，叶明脉，植株生长缓慢或矮化，结小果，果难以转红或只局部转红，僵化。

2、黄化型：病叶变黄，严重时植株上部叶片全变黄色，形成上黄下绿，植株矮化并伴有明显的落叶。

3、坏死型：包括顶枯、斑驳环死和条纹状坏死。顶枯指植株枝杈顶端幼嫩部分变褐坏死，而其余部分症状不明显；斑驳坏死可在叶片和果实上发生，病斑红褐色或深褐色，不规则型，有时穿孔或发展成黄褐色大斑，病斑周围有一深绿色的环，叶片迅速黄化脱落；条纹状坏死主要表现在枝条上，病斑红褐色，沿枝条上下扩展，得病部分落叶、落花、落果，严重时整株枯干。

4、畸形型：叶片畸形或丛簇型开始时植株心叶叶脉退绿，逐渐形成深浅不均的斑驳、叶面皱缩、以后病叶增厚，产生黄绿相间的斑驳或大型黄褐色坏死斑，叶缘向上卷曲。幼叶狭窄、严重时呈线状，后期植株上部节间短缩呈丛簇状。重病果果面有绿色不均的花斑和疣状突起。

辣椒病毒病防治方法

1、栽培防病。在辣椒定植后，开花结果初期，采取每隔4行种植1行玉米的间作方式。因为玉米植株高大，可起到诱蚜的作用，另外在辣椒盛果期正值炎热夏季，高大的玉米植株还可使辣椒免受烈日的暴晒。

2、选用抗病品种。一般早熟、有辣味的品种较晚熟、无辣味的品种抗病，如常种品种津椒3号、甜杂1号2号、农大40、中椒2号3号等。

3、种子消毒。种子用清水浸泡3-4小时，放入10%磷酸钠中浸20-30分钟，再用清水冲洗，或用0.1%高锰酸钾浸泡30分钟，再用水冲洗，或干热处理，80度处理24小时，70度处理72小时。

4、加强田间管理。适期早播，不要连作，多施磷、钾肥，勿偏施氮肥。清洁田园，减少

菌源，将前茬作物带出田间，集中处理，挖坑深埋。

5、减少污染机会。病毒病多由于蚜虫传播农事操作传播，可采用诱杀蚜虫法防治。

辣椒得了黄萎病，怎么办？

辣椒黄萎病多发生在生长中后期，初发病时，近地面的叶片首先下垂，叶缘或叶尖逐渐变黄，发干或变褐，脉问的叶肉组织变黄，茎基部导管变褐，且沿主茎向上扩展达到数个侧枝，最后致全株萎蔫、叶片枯死脱落。该病扩展较慢，一般多造成病株矮化、节问缩短、生长停滞，造成不同程度的减产。

辣椒黄萎病防治方法：

（1）选育抗病品种，生产上单用从辣椒上分离到的辣椒菌株测定品种抗病性，有时不能全面反映其抗病性，应该同时选用从各种植物如棉花、茄子等上分离的对辣椒致病力不同的菌株，才能准确地测定出其对辣椒黄萎病的抗病性。

（2）甜椒黄萎病是典型土传病害，应与禾本科实行4年以上的轮作，有条件的实行水旱轮作。

（3）提倡施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥。苗期或定植前喷50%多菌灵可湿性粉剂600～700倍液。

（4）苗床或定植田用棉隆处理土壤。每m2用40%棉隆10～15g与15kg过筛细干土充分

拌匀，撒在畦面上，后耙入土中，深约15厘米，拌后耙平浇水，覆地膜，使其发挥熏蒸作用，隔10天后播种或分苗，否则会产生药害。

（5）定植田每667m2用50%多菌灵2kg进行土壤消毒。

（6）适时定植。10厘米深处地温15℃以上开始定植，最好铺光解地膜，避免用过冷井水浇灌；选择晴天合理灌溉，注意提高地温，生长期间宜勤浇小水，保持地面湿润；采收后，开始追肥或喷施促丰宝、惠满丰、爱多收等，如用喷施宝每毫升对水12升，3%过磷酸钙也可。

（7）及时治疗。发病初期浇灌10%治萎灵水剂300倍液或80%防霉宝超微可湿性粉剂600倍、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂350倍液，每株灌对好的药液0.5升或用12.5%增效多菌灵浓可溶剂200～300倍液，每株浇灌100毫升。采收前3天停止用药。

辣椒僵果

辣椒僵果也称石果、单性果或雌性果。

引起辣椒僵果原因分析：

春季栽培时，僵果主要发生在花芽分化期，即播种后35天左右。植株受干旱、病害、温度不适等因素（13℃以下或35℃以上）影响，雌蕊由于营养供应失衡而形成短柱头花，花粉不能正常生长和散发，雌蕊不能正常授粉受精，而长成单性果。这种果实由于缺乏生长刺激素，影响对锌、硼、钾等促进果实膨大的元素的吸收，故果实不膨大，久而久之就形成僵果。露地栽培的辣椒在7月中下旬，越冬辣椒在12份至翌年4月份均易产生僵果。