一年级上册科学教案-第2单元 第5课 常见的水果和蔬菜 ｜粤教版
新版粤教粤科版小学科学一年级上册科学第二单元第5课时《常见的水果和蔬菜》教案
粤教粤科版科学一年级第二单元第5课时教学设计课题常见的水果和蔬菜单元二学科科学年级一学习目标知识目标：1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称，了解常见的水果和蔬菜的特征。
2.能给一些常见的水果和蔬菜进行分类。
3.知道水果和蔬菜是我们生活中必须的食物。
能力目标：1.激发学生的求知欲，培养学生探究新事物的欲望。
2.初步学会根据自然事物的某种特征进行分类。
3.初步学会在生活中学习科学知识。
情感目标：1.学会进行小组合作探究学习模式，养成相互帮助、相互合作的好习惯。
2.培养热爱大自然、热爱家乡的思想情操。
重点能正确说出水果和蔬菜的名称及特征。
难点能够根据水果和蔬菜的特征进行分类。
教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课展出实物：提出问题：同学们，你认识这些食物吗？追问：这些食物属于哪一种类型？观察图片，准确说出图中食物的名称思考这些食物属于哪种类型——水果和蔬菜课堂中利用苹果、梨、黄瓜、西红柿等常见的食物引入，调动学生已有的知识储备，进入学习讲授新课一.认识水果和蔬菜1.引导学生讨论：生活中有哪些常见的水果和蔬菜？提出要求：（1）每一位同学至少说出两种（2）请每一个小组的成员做好记录2.引导学生展示交流（以小组PK的形式进行）：你认识生活中常见的这1.交流讨论——想一想、说一说按照提示逐步完成2.展示交流（1）第一组PK提出具体学习要求，让学生的学习在问题的引领下，目标明确调动学生的积极性，设置不同形些水果和蔬菜吗？老师及时纠正，调度学生的学习并引导学生活动中：比一比哪些同学的反应最快，见识最广3.引导学生学习科学概念：水果：是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。
蔬菜：是指可以做菜，烹饪成为食品的一类植物或者菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
（承接）从概念上看水果和蔬菜又有所不同，那你能区分哪些是水果？哪些是蔬菜吗？二.区别水果和蔬菜1.其实，水果和蔬菜是不同的食物，你能区分下列食物是水果还是蔬菜吗？2.引导学生对比分析水果和蔬菜的不同，从味道、怎样吃，含有的营养成分等特征方面思考3.引导学生动手动脑：老师周日起超市买了一大篮子水果和蔬菜，但是我全部放到了一起，你能不能帮老师把水果和蔬菜进行分类呢？并重点分析学生的认知中比较模糊的地方（2）第二组PK（3）第三组PK3.学习水果和蔬菜的科学概念，并能从概念中找出关键的词语，帮助自己对比分析1.看实物区分水果和蔬菜说一说西瓜和香蕉属于水果西红柿和黄瓜属于蔬菜2.对比不同3.实际操作，区分哪些是水果，哪些是蔬菜，并展示交流式的活动，让学生动脑、动嘴适当的衔接过渡语言，让学生对模块知识的学习能较好地过渡从简单的学生经常见的蔬菜和水果种类入手，学生根据平时的记忆能先入为主的理解水果和蔬菜的不同实际的动手做一做避免纸上谈兵来的实在，让学生的认知更深入4.归纳总结水果与蔬菜确实有许多相似的地方。
粤教粤科2017课标版科学一年级上册《第二单元 水果和蔬菜 5 常见的水果和蔬菜》优质课教学设计_0
第五课常见的水果和蔬菜
教学目标：认识常见的水果和蔬菜。
教学重难点：认识并区分水果和蔬菜有什么不同。
教学准备：多媒体课件、识图卡片，草桃、草莓、苹果、芹菜、洋葱和苦瓜。
教学课时：1课时
教学过程：
一、认识水果。
1.老师展示各种水果实物，学生辨认并说出水果名称。
2.提问学生：最喜欢吃的水果是哪一种，它的形状、颜色、味道是怎么样的？
3.“开小火车”，让学生轮流说出各种水果的名字，并且不能重复。
二、认识蔬菜
1.老师展示各种蔬菜实物，学生辨认并说出蔬菜名称。
2.提问学生：最喜欢吃的蔬菜是哪一种，它的形状、颜色、味道是怎么样的？
3.“开小火车”，让学生轮流说出各种蔬菜的名字，并且不能重复。
三、辨别水果和蔬菜
1.小游戏“领队友：将全班分为两个大组，一组为水果组，一组为蔬菜组。
老师在黑板上贴出若干水果和蔬菜的图片，让两组学生分别派成员上来领取属于他们组的“成员”。
2.识图，利用教具“识图卡片”，让学生进一步加深对常见水果和蔬菜的认识和辨别。
四、课堂小结；
五、布置作业：
1. 完成“学生活动手册”第5页。
板书设计：
常见的水果和蔬菜
水果：一般都可以直接食用，但食用前一定要洗干净。
蔬菜：一般需要煮熟了才可以食用。
粤教版科学2.1常见的水果和蔬菜
蔬菜
• 蔬菜：指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜 是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
• 作用：1、是维生素的重要来源
• • • • • •
2、是矿物质的重要来源 3、是纤维素的重要来源 4、是挥发性芳香油的重要来源 5、多吃蔬菜也能帮身体补钙 6、多吃蔬菜有利于牙齿健康 7、可提高蛋白质的吸收率
空腹不要吃的水果：
• 荔枝 • 香蕉 • 桔子 • 柿子 •枣 • 山楂 • 菠萝 • 桃子 • 龙眼
西瓜
•1.降热解暑、降血压 •2.天然水润防晒霜 •3.大便通畅 •4.抗衰老
芒果
• 不宜多食，有药用价值，性平味甘、解渴生津。
• 性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食湿疹/流脓/妇科 病/水肿/脚气–湿者再进食芒果会加重。
食用禁忌：（教师讲）
• 腐烂水果宜丢不宜吃
•
水果中丰富的营养物质，为我们机体提供了所需的各种营养和能量。 生活中，常常会出现这样的情况，买了很多水果，但一时想不起来吃，再 拿出来时，发现有些部分已经开始腐烂了，丢掉吧，有些可惜。大都我们 是，拿水果刀将腐烂的部分削去以后，继续食用。其实，这种做法是不恰 当的。当水果腐烂发生霉变以后，会繁殖出各种微生物，这些微生物在繁 殖的过程中会产生大量的有毒物质，这些物质，又会通过水果的汁液渗透、 扩散到水果的其它部位，导致其它部位也出现微生物的代谢物，当人体吃 了这些腐烂的水果中的真菌毒素后，可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、 腹胀、腹泻等症状，严重的还可能会出现昏迷，甚至危及生命安全。这些 微生物产生的毒素甚至还有致癌作用。近日有微生物专家研究证实，腐烂 水果中的微生物产物的代谢物中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此， 水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
粤教版一年级上册第5课《常见的水果和蔬菜》教学设计
粤教版一年级上册第5课《常见的水果和蔬菜》教学设计第5课“常见的水果和蔬菜”教学设计一、教材分析“常见的水果和蔬菜”是《科学》（粤教科技版）一年级上册第2单元“水果和蔬菜”的第1课。
“常见的水果和蔬菜”作为单元的起始课，主要是让学生对水果和蔬菜有一个整体的认识，知道地球上存在不同的水果和蔬菜，知道水果和蔬菜都来自植物，来自大自然，认同地球为人类的生活提供着各种资源。
本课由1个活动“认识水果和蔬菜”组成。
通过指导学生观察、交流的活动，让学生能辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
二、学情分析本课以水果和蔬菜为学习素材。
水果和蔬菜是生活中常见的事物，容易激发学生的学习兴趣和探究欲望，学习素材也比较容易获取。
虽然一年级学生的认知水平较低，但对于辨认并说出常见的水果和蔬菜的名称这个学习任务应该没有太大的困难，该任务符合学生的认知水平。
通过课堂中的交流，学生能够了解更多的水果和蔬菜，加深学生对水果和蔬菜的认识。
三、教学策略根据“任务驱动”和“科学与探究”之间的关系，以及学生的实际情况，可将教法和学法确定如下：1.从教的方面来说，通过生活化的场景，设置问题情境，驱动学生主动探究；通过观察水果和蔬菜的图片，引导学生说出水果和蔬菜的名称；通过与同学的交流，用图或文字记录新认识的水果和蔬菜的名称，帮助学生加深认识。
2.从学的方面来说，通过让学生进行观察、交流常见的水果和蔬菜，调动学生的学习兴趣和积极性，使之成为探究的主体。
四、教学目标1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
2.通过交流，学会记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。
3.认识水果和蔬菜都是自然资源，学会珍惜自然资源。
五、教学重、难点教学重点：说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
教学难点：通过交流，能够记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。
六、教学准备教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：水果和蔬菜卡片。
七、教学过程设计（一）任务驱动媒体：出示课题“常见的水果和蔬菜”。
《常见的水果和蔬菜导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《常见的水果和蔬菜》导学案一、导学目标1. 了解常见的水果和蔬菜的名称及外观特征。
2. 掌握常见水果和蔬菜的营养价值和功效。
3. 学会正确的选购、储存和食用方法。
4. 培养对水果和蔬菜的喜爱和珍爱认识。
二、导学内容1. 常见水果：苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄、西瓜等。
2. 常见蔬菜：胡萝卜、青菜、黄瓜、番茄、茄子、土豆等。
3. 营养价值和功效。
4. 选购、储存和食用方法。
三、导学过程1. 导入：通过观看图片、视频等形式，引导学生对水果和蔬菜的兴趣，激发进修的欲望。
2. 进修常见水果和蔬菜的名称及外观特征：- 通过PPT、图片等展示常见水果和蔬菜的名称和外观，让学生熟悉认识。
- 分组讨论，让学生描述一种水果或蔬菜的外观特征，培养观察和描述能力。
3. 进修水果和蔬菜的营养价值和功效：- 讲解常见水果和蔬菜的营养成分和功效，如苹果富含维生素C，有助于增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于珍爱眼睛等。
- 让学生分组钻研一种水果或蔬菜的营养价值和功效，并进行展示。
4. 进修选购、储存和食用方法：- 传授学生选购水果和蔬菜的方法，如要选择外表光滑、无瑕疵的水果，要选择色泽鲜艳、无斑点的蔬菜等。
- 传授学生储存水果和蔬菜的方法，如要将水果放在阴凉通风处，要将蔬菜放在冰箱储存等。
- 演示正确的切割和食用方法，让学生掌握正确的食用姿势和方式。
5. 总结与拓展：- 要求学生总结所学的知识，写下对水果和蔬菜的认识和感悟。
- 拓展学生的知识，让他们尝试新的水果和蔬菜，了解更多的种类和特点。
四、课后作业1. 画出你最喜欢的水果和蔬菜的图片，并写下它们的营养价值和功效。
2. 观察家中的水果和蔬菜，整理它们的储存方式，看看哪些是正确的，哪些是错误的。
3. 和家人一起尝试新的水果和蔬菜，分享你的感受和体会。
五、教学反思通过本节课的进修，学生对常见的水果和蔬菜有了更深入的了解，不仅增加了对营养和健康的认识，也培养了对水果和蔬菜的喜爱和珍爱认识。
《常见的水果和蔬菜导学案-2023-2024学年科学粤教粤科版》
《常见的水果和蔬菜》导学案第一课时一、导学目的通过本次学习，《常见的水果和蔬菜》导学案，我们将学习丰富多样的水果和蔬菜的名称、特点、营养价值以及种植方法，帮助学生建立正确的饮食观念，提高对不同食材的认识和利用能力。
二、导学内容1. 常见水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓、猕猴桃等。
2. 常见蔬菜：西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜、青椒、茄子等。
3. 水果和蔬菜的特点、营养价值以及适宜的食用方法。
4. 水果和蔬菜的种植方法及注意事项。
三、导学步骤1. 观看图片，认识不同水果和蔬菜的外观以及名称。
2. 了解不同水果和蔬菜的特点和营养价值，并进行小组讨论。
3. 分别介绍一种水果和一种蔬菜的种植方法，分享心得体会。
4. 合作完成一道水果沙拉或蔬菜拼盘的制作，并品尝自己做的美食。
4. 总结学习成果，讨论水果和蔬菜在日常饮食中的重要性。
四、导学延伸1. 通过阅读课外书籍或观看相关综艺节目，进一步了解各种水果和蔬菜的种类和特点。
2. 前往农场或超市等地参观采摘活动，亲身体验种植过程和购买蔬果的乐趣。
3. 组织学生自行安排食材，共同合作制作更多不同种类的水果沙拉和蔬菜拼盘，培养团队合作意识。
五、导学评价本次学习，学生通过观看图片、小组讨论、亲身制作等多种形式，深入了解常见水果和蔬菜的特点和营养价值，提高了对食材的认识和利用能力，培养了正确的饮食观念和团队合作意识，达到了预期的教学目的。
同时，通过延伸学习和实践活动，激发学生对健康饮食的兴趣，促进了学生的全面发展。
通过本次学习完毕，师生共同收获知识，加深了对水果和蔬菜的了解，也增进了师生之间的沟通和合作，为未来的学习和生活奠定了良好基础。
愿我们在平凡的学习中，发现生活的美好，珍爱健康，追求快乐！第二课时一、导学目标：1.了解常见水果和蔬菜的名称及特点；2.学会用中文描述水果和蔬菜的外观、口感和味道；3.学会用中文询问和回答有关水果和蔬菜的问题；4.培养学生对水果和蔬菜的兴趣，促进他们形成良好的饮食习惯。
粤教粤科版小学科学一年级上册科学教案5 常见的水果和蔬菜 示范教案
5 水果与蔬菜◆教学目标1．学会使用身体感觉器官去观察以及简单的描述出所看到的东西。
2．能够区分水果与蔬菜的基本特征。
◆教学重难点【教学重点】能够通过器官感受并表达出不同水果或蔬菜间的特征。
【教学重点】如何引导学生从外观，气味，软硬程度等方面去描述自己所观察到的东西。
◆教学过程一、导入新课【教师】同学们，在上节课中，我们学了什么内容？有哪位聪明的小朋友能告诉老师吗？【学生】观察！【教师】非常棒！我们学了如何去观察对不对？那你们还记得我们可以用什么去观察吗？【学生】眼睛，耳朵，嘴巴，鼻子，手。
【教师】没错，看来我们的同学们上一节课都有认真地听老师讲课，并且把“观察”这二字有所理解，那么今天我们要把“观察”更进一步的学习，利用观察来把我们日常生活中事物描述并加以区分。
今天我们要上课的内容就是《水果与蔬菜》，让我们一起来观察一下，水果跟蔬菜到底有什么不同，好不好？【学生】好！二、讲授新课（一）认识水果和蔬菜【教师】出示果蔬图，询问同学，你看到了什么？【学生】柠檬，葡萄，苹果，辣椒，番茄，大蒜……【教师】观察的非常仔细，请为自己鼓个掌！【教师】那你们能给它们分个类吗？【学生】水果类，蔬菜类。
【教师】非常好，那哪些是水果，哪些是蔬菜类呢？【学生】开始分类，教师询问是否有不同意见，最后将答案统一。
（二）游戏环节：以小见大【教师】同学们表现的真棒！那接下来老师要挑战一下你们！看看你们是不是真的这么厉害，我们一起来玩个小游戏，看看谁能猜中老师放的东西是什么好不好？【学生】好！【教师】有没有信心战胜我？【学生】有！进行游戏，从小局部慢慢扩大可见范围，让学生猜是什么水果/蔬菜。
（三）通过描述猜水果【教师】很好，刚刚你们都能猜出来，战胜了老师，下面我要增加难度，你们还有信心赢吗？【学生】有！【教师】好的，那接下来，你们就来猜猜老师喜欢的这几样东西是什么吧！出示文字，学生猜是什么（香蕉，芒果，苦瓜）（四）投票选出你的最爱【教师】出示几幅水果蔬菜的图片，学生举手为自己喜欢的水果/蔬菜投票，其中有一幅为苦瓜，学生支持率最低，顺势引出接下来的内容。
粤教版科学一年级上册5.常见的水果和蔬菜电子教案
教学难点
教学重点是说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
教学难点是能够记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。
教学过程
教学环节
教学内容
一、创设情境
问题探究：这是什么蔬菜？
学生活动；学生观察情境图回答问题。
教师引导：学生描述生活中常见的水果和蔬菜。
二、活动
认识水果和蔬菜。
科学探究：我们生活中有哪些常见的水果和蔬菜？
同江市第一小学电子教案
粤教版科学一年级上册册电子教案
授课时间：2018年9月29日
执教教师：刘正学
单元
第二单元水果和蔬菜
课题
5.常见的水果和蔬菜
教学目标
科学知识目标：说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
科学探究目标：学会记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。
情感态度与价值观：认识水果和蔬菜都是自然资源，学会珍惜自然资源.
板书设计
5.常见的水果和蔬菜
水果：猕猴桃、杨桃、草莓
它们都来自大自然
蔬菜：芹菜、洋葱、苦瓜
所需材料
和资源
水果蔬菜卡片。
媒体使用方式及教学中的作用
呈现过程动：介绍最熟悉的一种水果和一种蔬菜。
问题质疑：你能说出这些水果和蔬菜的名称吗？
学生实践：辨认水果和蔬菜并说出名称。
教师讲述：有些水果或者蔬菜的味道不是很好，但是却富含营养，有益于人体健康。
活动指导：你知道图中的水果和蔬菜的名称吗？用线连一连。
三、课堂小结
水果和蔬菜都来自大自然，生活中有各种各样的水果和蔬菜。
粤教粤科版小学科学一年级上册2.5 常见的水果和蔬菜 教学设计
第5课“常见的水果和蔬菜”教学设计一、教材分析“常见的水果和蔬菜”是《科学》（粤教科技版）一年级上册第2单元“水果和蔬菜”的第1课。
“常见的水果和蔬菜”作为单元的起始课，主要是让学生对水果和蔬菜有一个整体的认识，知道地球上存在不同的水果和蔬菜，知道水果和蔬菜都来自植物，来自大自然，认同地球为人类的生活提供着各种资源。
本课由1个活动“认识水果和蔬菜”组成。
通过指导学生观察、交流的活动，让学生能辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
二、学情分析一年级的学生对事物有着强烈的好奇心，科学课堂是他们探索世界的一扇窗。
上一节课学习如何去观察，学生对人的感觉器官有了初步的认识，懂得用眼睛去看一看，用鼻子闻一闻，用舌头尝一尝，用耳朵听一听，用手摸一摸。
本节课主要是让学生对水果和蔬菜有一个整体的认识，知道生活中有不同的水果和蔬菜，并且通过这节课的学习，能够辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称和分类现在的小学生会通过电视、书籍等途径去认识事物，对真实的生活经验较少，所以本节课也准备实物让学生去认识。
三、教学目标知识与技能1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
2.通过交流，能够区分水果与蔬菜。
情感态度1.认识水果和蔬菜都是自然资源，学会珍惜自然资源。
2.了解水果蔬菜都是富含营养和维生素的食物，要多吃果蔬，少吃肉。
四、教学重点难点重点：说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
难点：通过交流，能够区分水果与蔬菜。
五、教学手段1.从教的方面来说，通过生活化的场景，设置问题情境，驱动学生主动探究；通过观察水果和蔬菜的图片，引导学生说出水果和蔬菜的名称。
2.从学的方面来说，通过让学生进行观察、交流常见的水果和蔬菜，调动学生的学习兴趣和积极性，使之成为探究的主体。
六、教学思路本节课先从一个小视频去引出课题，然后通过超市购买蔬菜水果的情景提出问题，这是什么蔬菜？激起学生探究新知的欲望。
课堂中让学生通过开展小组交流的形式介绍自己认识的水果和蔬菜，培养学生的语言表达能力。
(新教材)粤教粤科版一年级上册科学 第5课 常见的水果和蔬菜 教案(教学设计)
粤教粤科版科学一年级第二单元第5课时教学设计课题常见的水果和蔬菜单元二学科科学年级一学习目标知识目标：1.说出生活中常见的水果和蔬菜的名称，了解常见的水果和蔬菜的特征。
2.能给一些常见的水果和蔬菜进行分类。
3.知道水果和蔬菜是我们生活中必须的食物。
能力目标：1.激发学生的求知欲，培养学生探究新事物的欲望。
2.初步学会根据自然事物的某种特征进行分类。
3.初步学会在生活中学习科学知识。
情感目标：1.学会进行小组合作探究学习模式，养成相互帮助、相互合作的好习惯。
2.培养热爱大自然、热爱家乡的思想情操。
重点能正确说出水果和蔬菜的名称及特征。
难点能够根据水果和蔬菜的特征进行分类。
教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课展出实物：提出问题：同学们，你认识这些食物吗？追问：这些食物属于哪一种类型？观察图片，准确说出图中食物的名称思考这些食物属于哪种类型——水果和蔬菜课堂中利用苹果、梨、黄瓜、西红柿等常见的食物引入，调动学生已有的知识储备，进入学习讲授新课一.认识水果和蔬菜1.引导学生讨论：生活中有哪些常见的水果和蔬菜？提出要求：（1）每一位同学至少说出两种（2）请每一个小组的成员做好记录2.引导学生展示交流（以小组PK的形式进行）：你认识生活中常见的这些1.交流讨论——想一想、说一说按照提示逐步完成2.展示交流（1）第一组PK提出具体学习要求，让学生的学习在问题的引领下，目标明确调动学生的积极性，设置不同形水果和蔬菜吗？老师及时纠正，调度学生的学习并引导学生活动中：比一比哪些同学的反应最快，见识最广3.引导学生学习科学概念：水果：是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，水果不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化。
蔬菜：是指可以做菜，烹饪成为食品的一类植物或者菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
（承接）从概念上看水果和蔬菜又有所不同，那你能区分哪些是水果？哪些是蔬菜吗？二.区别水果和蔬菜1.其实，水果和蔬菜是不同的食物，你能区分下列食物是水果还是蔬菜吗？2.引导学生对比分析水果和蔬菜的不同，从味道、怎样吃，含有的营养成分等特征方面思考3.引导学生动手动脑：老师周日起超市买了一大篮子水果和蔬菜，但是我全部放到了一起，你能不能帮老师把水果和蔬菜进行分类呢？并重点分析学生的认知中比较模糊的地方4.归纳总结（2）第二组PK（3）第三组PK3.学习水果和蔬菜的科学概念，并能从概念中找出关键的词语，帮助自己对比分析1.看实物区分水果和蔬菜说一说西瓜和香蕉属于水果西红柿和黄瓜属于蔬菜2.对比不同3.实际操作，区分哪些是水果，哪些是蔬菜，并展示交流4.思考交流：水果和蔬菜的界限真的那么明确吗？式的活动，让学生动脑、动嘴适当的衔接过渡语言，让学生对模块知识的学习能较好地过渡从简单的学生经常见的蔬菜和水果种类入手，学生根据平时的记忆能先入为主的理解水果和蔬菜的不同实际的动手做一做避免纸上谈兵来的实在，让学生的认知更深入水果与蔬菜确实有许多相似的地方。
粤教粤科版小学科学一年级上册《第5课时 常见的水果和蔬菜》教案
粤教粤科版小学科学一年级上册《第5课时常见的水果和蔬菜》教案【教材分析】本节课是粤教粤科版小学科学一年级上册第2单元水果和蔬菜《第5课时常见的水果和蔬菜》，主要内容是让学生辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称，同时引导学生通过多种感官感知来认识水果和蔬菜。
通过本课的学习，学生将了解到水果和蔬菜是自然资源，并启发他们珍惜自然资源的重要性。
【教学目标】1. 教会学生辨认并说出生活中常见的水果和蔬菜的名称。
2. 引导学生运用多种感官感知并认识水果和蔬菜。
3. 启发学生认识水果和蔬菜都是自然资源，学会珍惜自然资源。
【教学重点】教会学生运用身体的感官认识水果和蔬菜。
【教学难点】学生运用感官对所示水果或蔬菜特点进行归纳并用自己的话介绍其中一种。
【学情分析】学生是小学一年级的学生，他们对水果和蔬菜有一定的了解，但对于一些特殊的水果和蔬菜可能不太熟悉。
他们的注意力相对较短，需要通过多种感官的参与，增加课堂的趣味性和互动性，激发他们的学习兴趣。
【教学过程】1. 导入）教师：同学们，早上好！你们每天都吃水果和蔬菜吗？请举手说出你们知道的水果和蔬菜的名称。
学生：举手回答。
2. 新知呈现教师：现在，我将给你们展示一些水果和蔬菜的图片，请你们仔细观察，然后用自己的话来介绍其中的一种。
比如说，这是一张苹果的图片，请你们告诉我苹果的特点是什么？学生：苹果是一种圆形的水果，通常有红色、绿色或黄色的外皮。
它的外皮光滑，有时会有一些斑点。
苹果有一种清脆的口感，咬下去会发出咔嚓声。
它的果肉质地脆生，多汁，味道酸甜适中。
苹果含有丰富的纤维和维生素，对健康非常有益。
我们可以直接生吃苹果，也可以将其制作成苹果酱、苹果派等食品。
教师：很好！苹果是一种圆形的水果，通常有红色、绿色或黄色的外皮。
它有甜味、多汁，可以生吃或制作成果汁。
同学们还知道其他的水果吗？举例子。
3. 感官体验教师：现在，我们来进行一些感官体验，通过触摸、嗅闻、品尝等方式来感知水果和蔬菜。
粤教粤科版小学科学一年级上册科学2.5 常见的水果和蔬菜 教学设计
5.常见的水果和蔬菜
三维目标
1.说出生活中水果和蔬菜的名称。
2.通过交流,学会记录自己新认识的水果和蔬菜的名称。
3.认识水果和蔬菜都是自然资源,学会珍惜自然资源。
重 点
认识生活中的水果和蔬菜
难 点
能正确的说出水果和蔬菜的名称。
小组区分
师评价：
1.小组区分办法：蔬菜是植物的一部分，水果仅仅是植物的果实，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜都是淡味的。蔬菜多用来做菜，而水果一般都生吃。
2.学生交流讨论：在生活中我们可以用水果和蔬菜来做些什么？
（课件出示水果和蔬菜做成的食品和图片）
3.小结：生活中我们课用水果和蔬菜做很多好吃的食品水果和蔬菜是我们生活中必须的实物。
教学 准备
课件和一些新鲜的水果和蔬菜。
教学过程
评课记录
一、任务驱动
课件出示：琪琪和妈妈一起到超市购物，他们走到了摆放水果和蔬菜的区域琪琪指着一种蔬菜。
问题：这是什么蔬菜？
导出本课课题：常见的水果和蔬菜。
二、了解水果的基本特征
1.认识各种水果。（课件出示各种水果或水果树的图片）
谈话：看到这么多新鲜的水果，你最爱吃什么水果？能说说它们的形状、颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受）
常见的水果和蔬菜
1.认识水果
2.认识蔬菜
3.水果和蔬菜分类
2.重点讲解苹果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子，了解水果长在植物的哪部分。
小朋友们知道水果是怎样生长出来的吗？
引导得出是：是一些植物结出的果实。
三、认识各种蔬菜，（课件出示各种蔬菜图片）
谈话：看到这么多新鲜的蔬菜，你最爱吃什么蔬菜，能说说它们的颜色和味道是怎样的吗？（全班交流，个人说感受，师生适时补充）
一年级科学上册第二单元水果和蔬菜第5课常见的水果和蔬菜教案新版粤教版
第一单元：水果和蔬菜第五课常见的水果和蔬菜【教学目标】1．知识与技能：引领学生运用多种方法感知,让学生经历一个科学探究的过程，认识蔬菜与水果。
2、过程与方法：有效开展科学游戏教学，培养学生运用多种感官认识蔬菜和水果，3．情感、态度、价值观：激发学生学习科学、探究科学奥秘的兴趣。
【教学重点】通过我们的感官认识蔬菜和水果。
【教学难点】学生通过自己感官对所示蔬菜和水果特点进行归纳整理描述介绍一种蔬菜和水果。
【教学过程】1．激趣导入：（1）同学们，今天老师想送给大家一个礼物，放在了纸箱里，你能猜一猜里面是什么吗？（桔子）在刚才的这个游戏中，我们的那些感觉器官帮助了我们。
（用时大约5分钟。
）板书：眼耳鼻舌手。
设计理念：老师以用感官猜一猜的方式让学生猜测，除了追求导入的激趣，更是为调动学生用各种感官认识生活中常见的食物。
使学生轻松愉快地融入学习，为后续学习打下认识基础。
）衔接问题？（2）教师出示图片：指导学生认识常见的蔬菜和水果。
如：香蕉、苹草、草莓、西红柿、萝卜、白菜……，最后出示一组果蔬图。
这些是我们日常吃的食物，你来给它们起一个共同的名字------蔬菜和水果。
板书课题：认识蔬菜和水果。
这一节课就利用我们的感官认识蔬菜和水果。
（用时大约3分钟。
）2．学习新知：（1）教师指导学生初步按标准分类：教师为学生准备（20-30）张蔬菜和水果的图片，这么多蔬菜和水果，你能试着把他们进行一下分类吗？让学生4-5人一组，对蔬菜和水果的图片进行分类。
教师巡视时，学生按生活常识和习惯、颜色、形状、味道等等方法进行分类。
适时指导。
尊重并肯定学生，鼓励学生还可以用不同的分类方法。
（用时大约5分钟。
）设计理念：充分关注学生已有的知识和生活经验，有针对性地设计了如果让你来把图片分一分这一活动，激发了学生主动参与的学习兴趣，产生积极探究的欲望，使学生敢于按照自己的想法去实践。
（2）通过我们的感官认识蔬菜和水果。
（用时大约20分钟。
《常见的蔬菜和水果》(教学设计)粤教版科学一年级上册
本节课的对象是粤教版科学一年级上册的学生。这个年龄段的学生好奇心强，善于观察，喜欢亲身体验和动手操作。他们对生活中的蔬菜和水果已经有了一定的认知，但可能只限于表面现象，对蔬菜和水果的种类、特点和营养价值了解不够深入。
在学习知识方面，学生已经掌握了基本的观察和描述能力，但科学探究能力和逻辑思维能力还在发展中。他们需要通过观察、实验和品尝等活动，进一步培养科学探究能力，提高对蔬菜和水果的认识。
题型四：蔬菜和水果的搭配
请根据蔬菜和水果的营养价值和口感，选择正确的搭配：
（1）胡萝卜和_______搭配最佳。
（2）西红柿和_______搭配最佳。
（3）黄瓜和_______搭配最佳。
答案：胡萝卜和西红柿搭配最佳；西红柿和黄瓜搭配最佳；黄瓜和苹果搭配最佳。
题型五：蔬菜和水果的食用方式
请根据蔬菜和水果的食用方式，选择正确的答案：
2. 探究活动一：观察蔬菜和水果（10分钟）
请大家看看桌上的这些蔬菜和水果，它们分别是哪些呢？（等待学生回答）现在，请你们用手摸一摸它们，观察一下它们的形状、颜色和质地，然后和你的同桌分享一下你的发现。（学生进行观察和交流）很好，现在请每个小组选一种蔬菜或水果，用放大镜仔细观察它的特点，并记录下来。
核心素养目标分析
本节课的核心素养目标主要包括科学探究能力、沟通交流能力和健康生活方式的培养。通过观察、品尝和探究活动，学生能够发展科学探究能力，学会观察和描述蔬菜和水果的特点；在小组合作中，学生能够提高沟通交流能力，学会分享和倾听他人的意见；同时，通过了解蔬菜和水果的营养价值，学生能够培养健康生活方式，增强对健康饮食的认识和兴趣。
（2）可以邀请父母或家人一起参与，一起讨论和分享蔬菜和水果的营养价值，以及如何搭配饮食才能更健康。
粤教版科学一年级上册第5课常见的水果和蔬菜教案
粤教版科学一年级上册第5课
常见的水果和蔬菜教案
一、教学目标
1、让学生认识一些常见的水果和蔬菜；
2、培养学生的交流和口语表达能力；
二、教学重难点：
教学重点：丰富学生的生活常识；
教学难点：培养学生的交流和口语表达能力；
三、教学准备:
老师准备：多媒体课件；
四、教学的过程：
一、激趣导入：
师：同学们我们日常生活中都有哪些水果和蔬菜？你又认识多少呢？
师：（板书）《常见的水果和蔬菜》。
二、生活中常见的水果和蔬菜：
师：课件出示几幅生活中能常见的水果和蔬菜，请同学们仔细观察后，想一想他们都叫什么名字？
生：积极进行观察，并举手回答；
师：大家说的很好，可以看出来大家都是热爱生活的孩子；
1。
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第一单元：水果和蔬菜
第五课常见的水果和蔬菜
【教学目标】
1．知识与技能：引领学生运用多种方法感知,让学生经历一个科学探究的过程，认识蔬菜与水果。
2、过程与方法：有效开展科学游戏教学，培养学生运用多种感官认识蔬菜和水果，
3．情感、态度、价值观：激发学生学习科学、探究科学奥秘的兴趣。
【教学重点】通过我们的感官认识蔬菜和水果。
【教学难点】学生通过自己感官对所示蔬菜和水果特点进行归纳整理描述介绍一种蔬菜和水果。
【教学过程】
1．激趣导入：
（1）同学们，今天老师想送给大家一个礼物，放在了纸箱里，你能猜一猜里面是什么吗？
（桔子）在刚才的这个游戏中，我们的那些感觉器官帮助了我们。
（用时大约5分钟。
）
板书：眼耳鼻舌手。
设计理念：老师以用感官猜一猜的方式让学生猜测，除了追求导入的激趣，更是为调动学生用各种感官认识生活中常见的食物。
使学生轻松愉快地融入学习，为后续学习打下认识基础。
）衔接问题？
（2）教师出示图片：指导学生认识常见的蔬菜和水果。
如：香蕉、苹草、草莓、西红柿、萝卜、白菜……，最后出示一组果蔬图。
这些是我们日常吃的食物，你来给它们起一个共同的名字------蔬菜和水果。
板书课题：认识蔬菜和水果。
这一节课就利用我们的感官认识蔬菜和水果。
（用时大约3分钟。
）
2．学习新知：
（1）教师指导学生初步按标准分类：
教师为学生准备（20-30）张蔬菜和水果的图片，这么多蔬菜和水果，你能试着把他们进行一下分类吗？让学生4-5人一组，对蔬菜和水果的图片进行分类。
教师巡视时，学生按生活常识和习惯、颜色、形状、味道等等方法进行分类。
适时指导。
尊重并肯定学生，鼓励学生还可以用不同的分类方法。
（用时大约5分钟。
）
设计理念：充分关注学生已有的知识和生活经验，有针对性地设计了如果让你来把图片分一分这一活动，激发了学生主动参与的学习兴趣，产生积极探究的欲望，使学生敢于按照自己的想法去实践。
（2）通过我们的感官认识蔬菜和水果。
（用时大约20分钟。
）
①教师为每组学生准备了7-8种蔬菜和水果的实物，学生再次小组合作学习。
要求选择1种你最感兴趣蔬菜或水果，每人至少选择一种介绍给大家，充分利用我们的感官。
（用时大约7分钟。
）
设计理念：学生是科学学习的主体，科学学习要以探究为核心，在设计此活动方案中，鼓励学生用自己的感官对喜欢的蔬菜或水果的认知。
达到自我在集体中被肯定，又学会倾听学习氛围。
一年级学生年龄小，知识和能力都有限的，教师及时捕捉学生随时闪现的智慧的火花，给他们以肯定，给他们以激励。
②游戏：“我说你猜”。
教师出示：7-8张蔬菜水果的图片。
制定简单的游戏规则：(不能说出它们的名称，充分利用我们的感官。
说出蔬菜或水果的特点)。
学生通过自己感官对所示图片特点进行归纳整理描述。
（用时大约7分钟。
）设计理念：科学游戏带有“玩”的色彩，又与所要学习的科学内容有关系，游戏是活动方式而不是目的。
要让学生“玩”得开心，又要诱导他们从中悟出科学道理，从学中玩。
一旦开始游戏，就要尽量注意不去干扰学生的活动，尽可能使学生的游戏保持连续性。
一年级科学活动中，通过游戏的方式达到教学目标，
往往能取得事半功倍的效果。
这是因为科学游戏能帮助儿童加深理解、强化记忆，消化知识，提高探究周围世界的能力，形成勇于创新的精神。
这一环节是本次教学的难点，教师努力营造一个适合学生学习的活动环境，激发学生学习兴趣，优化科学游戏教学效果，使科学游戏成为教学的“利器”让学生愿学、乐学、会学、善学，促进学生科学素养的有效发展。
③同学们，这节课我们认识了许多蔬菜和水果，蔬菜和水果它们不仅含有丰富的营养供人们食用，你们知道吗——如果发挥我们的想象力和创造力，他们还会美化我们的生活，给我们的生活带来惊喜和美的享受。
演示一组蔬菜和水果设计创意图片。
学生动手试着做一个蔬菜水果的创意展示（用时大约7分钟。
）。
教师亲自实践。
蔬菜创意：蜻蜓
设计理念：课堂是个封闭的场所，学生走进课堂的终极目的在于走向更广阔的社会，凭借着儿时的经历，学生会将求知的触角伸向未来生活的各个领域。
将世界幻化为巨大的课堂。
那时，那些潜伏于知识层面下的一双隐形的翅膀，会在学生成长路途上爆发无限的可能。
3.小结：总结和鼓励学生课后继续学习。
总结这节课学生利用自己的感官认识蔬菜和水果，评价学生用多种感官来认识，对于学生的创新意识进行表扬。
评价学生在猜一猜、分图片、科学游戏、设计创新的过程中，获得了成功的喜悦。
体会到了探索、发现、创新的乐趣，积极参与、乐于探究、相互欣赏、团结合作的表现。
对于学生的设计创意给予充分的肯定和鼓励，带着收获和对科学的向往，走出课堂。