餐饮部应急预案

餐饮部危机管理预案

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餐饮部危机管理预案

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危机管理预案

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危机名称/crisis：厨房工程设备出现故障

危机描述/description Of crisis：

厨房炉灶/蒸气煲/烤厢/微波炉/洗碗机等岀现故障

危机日常预防措施/daily measure against this crisis：

日常检查及维护并对有可能发生的隐患进行报修防止故障的发生

危机处理程序the PrOCedUre for dealing With crisis：

序号SteP 处理步骤how to do 执行人PerfOrmer 备注remark 了解其故障程度厨房当时负责人

1

通知工程部及时维修厨房当时负责人

2

厨房当时负责人

3 汇报本部门领导并针对情况做出

解决方案将故障降至最小程度

4

5

6

7

8

/person WhO make the procedure：

本程序批准人/person WhO approve the PrOCe .