社会调查报告衡山特产

社会调查报告衡山

特产

衡山有什么特产？

衡山地区属于温带丘陵地带，山地多为碱性红壤。

特产有：大豆、花生、油菜籽、茶叶、油茶、油桐、柑橘及楠竹（也就是湘妃竹）、杉、松等

特别值得推荐的：

南岳云雾茶

南岳云雾茶，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。

南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害，无化学污染，制作工艺精细，素以秀丽多毫，翠绿匀润，鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩，在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞，有一片宽深各二十里的狭长山谷，由于三面环山，经常云缠雾绕，因而土地肥沃、湿润，最适宜于种茶，这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，绿得鲜润，沉在水里，香气浓郁，喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就成为贡品，当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶，南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八

百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶“条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品，畅销海内外。

广柑，蜜桔

品质优良，广柑核小含糖量高，营养价值高。最近引进夏橙，果在树上越冬，为岳山增添冬色，开春即摘，为春来果少时供应的美果。

药材

南岳中草药植物极为丰富，至少有三百五拾余种，以白术、黄精、党参、白芍、田七、天麻、玄参、灵芝为最名贵。为保护山林、花草现已禁止采挖中草药

猕猴桃

秋高气爽时节，南岳山上的丛林中，能够看到一种攀附在其它树木上的藤本植物，挂着一串串褐油油的果实，它就是营养丰富的野生水果猕猴桃。猕猴桃，南岳人称之为藤梨子，国外叫维果，经科学试测，100克鲜果肉中，含维生素丙100至220毫克，为柑桔的6--8倍，比苹果高十几倍，猕猴桃既可生吃，又可

加工成罐头、果酒、果汁、果酱、果干等，还能够治疗许多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解烦热，下石淋、热痈等，对治疗肝炎有较好的疗效。农历八九月，南岳镇到处买到猕猴桃，而经霜后的猕猴桃味道更甘美。

南岳衡山特产!

物产禀天地之气而生。名山灵气所钟，峰泉所育，云雾所蔽，必生成一方独有之特产。南岳特产丰富，种类繁多。名木瑞草，奇禽异兽，野果山菜和独特风味、工艺制品等等，一一皆备。海内外游客，无不为这些特产而感到惊羡，交口称赞。南岳特产，有的可供观赏，有的可供食用，有的可供收藏，有的可供研究。它以其广泛的性能、用途和特有的文化内涵，吸引者人们，也以其独特的方式增进地区之间、国家之间的文化传播和交流

南岳寿酒：清朝末期，南岳名医罗氏上山采药，偶遇一位受伤老道，为其疗伤并治愈；道士为表谢意，将观中珍藏的养生秘方赠于罗氏。经罗氏潜心研制酿成药酒，在民间广泛引用，因有强身抗衰的功效，被群众称为“寿酒”。“寿酒”配方独特，味香纯正，适感可口，誉名古今，是南岳文化一个组成部分。该酒主要配料：优质白酒、南岳山泉、冬虫夏草、枸杞、山药、肉

柱、灵芝、蜂蜜等10多种名贵中药，结合现代科技精制而成。其功用有滋阴补肾、温中补阳、健脾益胃、强壮盘骨、提神除乏，久服可强身健体、延年益寿。

南岳寿饼：已有四千多年历史的南岳寿饼，在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推介，取名“万寿饼”，从此誉满中。每逢南岳香期或斋会，争相供奉，约定成俗，闻名遐迩。万寿饼融合了南岳高僧高道的养生秘笈，采用现代科技精心制作而成，口味甜而不腻，香而爽口，老少皆宜。

南岳高山寿米：南岳高山寿米产自海拔800米以上的高山云雾中，因产地山清水秀，环境优美和独特的高山区气候条件，昼夜温差大，不但使稻谷受到的病虫侵害相对少，而且便于谷物的各种营养成分累积。南岳高山寿米吸南岳灵气，沐日月精华。不施农药化肥、全天然、无污染，故营养和保健效果较好，为寿岳衡山独特品牌，为历来南岳寺庙敬神拜佛的上等贡品。

南岳观音笋：南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，烧煮，取出晒干，置茶油浸泡储存，时愈久，质愈佳，味愈香。成