会议礼仪服务管理办法

1.

2.

3.目的

规范客务部礼仪服务和管理工作，保障重大活动、经营性会务等活动礼

仪服务工作的顺利开展。

4.适用范围

适用于国家法官学院客务部承接的所有重大活动、院内活动等礼仪服务

和管理。

5.职责

相关服务员是本办法的具体实施人。

客务部主管负责礼仪服务的组织、安排及协调。

客务部经理负责本办法实施的监督。

6.术语

无

7.程序

5.1任务流转程序

5.1.1接到任务通知单部门经理根据活动/会务性质、举办场所、服务要求及

督办人等情况确定礼仪服务承办班组，并上报项目经理。

5.1.2服务主管及承办班组应详细了解任务信息，掌握服务要求并负责就活

动、会议礼仪服务相关细节与活动组织方及项目部有关部门联系和协

调。

5.2服务前准备

5.2.1服务主管根据相关任务通知单让会务服务人员了解并掌握活动的具体

要求和服务程序。

5.2.2组织部门、活动主办单位名称，联系人姓名、电话及活动名称。

5.2.3与会人数、活动开始和结束时间、会议等级及会议相关准备、会议用品

和议程。

5.2.4会议主席台人数、身份和主席台布置。

5.2.5活动/会议的其他要求（如水果、茶歇、热方巾、参观等）。

5.2.6了解活动会场的布置要求。（台型、桌椅的排放、签到台、发言席）。

5.2.7活动/会议接待服务要求（如休息室、衣帽寄存、礼仪、迎宾领位服务

等）。

5.2.8与会人员的行进路线。

5.3人员准备

5.3.1服务主管根据活动/会议要求，安排服务岗位（在同一岗位，人员的身

高、肤色、身材、发型需匹配）。

5.3.2进行准备、服务和收尾工作的岗位分工。

5.3.3各岗位应提前30分钟到岗（特殊情况除外）。

5.4技术准备

5.4.1服务主管应将交办任务单要求完成的任务传达至相关服务员知晓，必要

时需经部门经理批准。

5.4.2必要时（如重大活动/会议），按服务要求由主管组织事先进行相关培训

和演练。

5.5会议室布置

5.5.1相关服务员应及时做好会场/会议室或贵宾室桌椅的基本清洁卫生工作

（必要时请环境管理部协助）。

5.5.2根据需要协调人员协助会场布置，服务主管进行现场协调布置主席台及

会场的桌椅，以便于相关服务员进行铺台、摆台等工作。

5.5.3器具准备

5.5.4服务主管带领相关服务员根据与会人数预备足够（需留有合适备份）的

热水瓶、盖杯、茶叶、矿泉水或小毛巾、毛巾碟等用具并确保器具的卫

生、完好。

5.5.5相关服务员应按主办单位要求事先按摆台标准摆妥会议材料及文具

（纸、笔）等。如会议需使用移动式白板，一般准备黑（或蓝）色、红

色白板笔各两支、白板擦一块（会议指定除外），并事先做好白板的清

洁工作。

5.5.6会议如需使用水果或点心，服务员应按主办单位要求的品种和数量按规

定准备及摆放，（上桌前可用保鲜膜敷盖）并在准备适量牙签和纸巾。

5.5.7如需签字/签到服务，相关服务员应预先布置好签到台，将签到席卡等

相关用品按规定摆放妥当。

5.5.8各类器具的准备、收尾工作，应落实专人做好清点、清洁和收尾工作。

5.6其他准备

5.6.1服务主管应及时协调完成主办单位提出的临时要求。

5.6.2所有会前准备一般应提前30分钟完成并通过主管或领班检查并整改。

5.7会议服务铺台

5.7.1根据主办方要求对已摆放好的桌椅进行铺设台裙。

5.7.2铺台时，台布正面朝上无污渍，两边对齐，台裙铺完后，无明显褶皱，

遇有褶皱须用电熨斗熨平，台裙折褶要理齐。

5.7.3布置会场时，排与排之间的桌椅横竖要对齐，间距要相等。主席台后方

要留出较大空间，如有颁奖、签字等服务内容，主席台前、后方都应留

有较大空间的通道。

5.7.4座椅前沿须同台面后沿处于同一垂直面上。扶手椅前沿距桌子边缘为

20cm，对侧扶手椅相对摆放，中心线齐，横竖保证在一条直线上。

5.7.5原则上，围裙接缝在两侧，主席台台布不能用两（多）块台布拼接。5.8摆台

5.8.1摆台前要检查一下所用器具，如有破口、裂缝或有污渍的要及时调换。

5.8.2便签纸的摆放：放于每个座位的正中位置，与桌沿的距离为2cm。

5.8.3铅笔的摆放：放于便签纸右侧1cm处，笔尖向上，笔尾距桌后沿2cm，

与便签纸底部平行，笔的中文商标朝上。

5.8.4座位名卡的摆放：便签纸中心，座位正前方，距台面前沿1cm，名卡间

距相等，摆放端正。

5.8.5摆台时，如需摆放纸、笔，应先摆妥便笺（便笺离坐席台后边约2cm）、

然后将铅笔沿便笺右方与便签平齐、并且笔尖朝前、商标朝上摆放。5.8.6小毛巾的摆放：竖放于座位名卡右侧1cm处，距台面内沿1cm，毛巾光

面面向客人。

5.8.7杯具的摆放：放于毛巾碟右侧1cm处，杯子的前沿与毛巾碟对齐，杯把

向右与桌沿成45°角。

5.8.8矿泉水的摆放：放于毛巾碟右方，杯具的正上方1cm处，中文标签面对

客人。

5.8.9烟缸及餐巾纸的摆放：隔位放置，即每两个客人中间一个烟缸，另两个

客人中间一个餐巾纸盒，放置位置距台面内测边缘1cm。

5.8.10果盘的摆放：隔位放置，即每两个客人中间摆放，放置位置距台面内测

边缘1cm。

5.8.11湿纸巾的摆放：放于每个果盘的两侧，距离果盘边缘1cm，湿巾标签向

上，面向客人。

5.9基本要求

5.9.1手部清洁，清洗、消毒，润手

5.9.2穿不带声响的工作鞋进行服务

5.9.3服务顺序：先宾客后主人，先上级后下级

5.9.4原则上按逆时针方向提供茶水和毛巾服务，服务时应注意不要干扰记者

拍照和摄影、摄像或与会者发言。尽量减少进出会议厅的次数。

5.9.5一般应提前准备茶叶入杯（以茶叶满铺杯底）。

5.9.6续茶时，左手拿壶，右手反手无名指与小手指夹住盖杯的杯盖，并将盖

杯拿离台面续水。

5.9.7临时性会议如无法事先准备，可用托盘上茶。

5.9.8客人入座后，一般由两名服务员，从主宾和主人处开始倒茶及上毛巾，

服务时应礼貌道“请”。

5.9.9原则上按逆时针方向提供茶水和毛巾服务，服务时应注意不要干扰记者

拍照和摄影、摄像或与会者发言。

5.9.10进行期间（特殊机要会议除外），应有一名服务员在适当位置（大型活

动站在活动现场，会议可站于会议室门口）观察室内情况，以便随时应

承客人需求。

5.9.11第一次续水一般是在会议开始后15分钟左右进行，以后每隔20分钟续

水一次，主讲人15分钟续水一次。室内温度较高时缩短续水间隔时间。

5.9.12续水动作要轻盈，不要挡住开会者的视线。

5.9.13如会议间歇有一小时以上的休息时间,服务员应在与会者撤离后,将所