世界红酒八大名庄

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世界红酒八大名庄:

红酒八大名庄第一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)正牌

副牌

产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)

级别:1855年及1973年评级“一级庄园”

表面积:247英亩

葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。

平均葡萄树龄:45年

种植密度:每公顷7500株

平均产量:每公顷4800公顷

年产量:210,000

瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。

灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。

拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。拉斐酒庄被认为是"五大"中最为典雅的。

拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。

18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐为最保健养颜的葡萄酒。当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐,一时成为宫廷时尚。

经过战乱和数易其主后,1868年,银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄,成为拉斐酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗特施德男爵Eric de Rothschild上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉斐摆脱了60-70年代的平凡而重新达到巅峰。

拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏。

拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷,在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主,占71%左右。

拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐为Chateau Lafite Rothschild,副牌酒为Carruades de Lafite。

拉斐酒庄的所有者罗特施德家族近年还收购了波尔多数家列级酒庄,并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。

香港市场2010年3月参考价格(750ml):

Chateau Lafite Rothschild正牌:1996年份,10000-11000港币/瓶;2003年份,9000-10000港币/瓶;2005年份,8500-9500港币/瓶;2006年份,4500-5500港币/瓶。

Carruades de Lafite副牌:2003年份,2500-3000港币/瓶;2005年份,2750-3000港币/瓶;2006年份,2500-2750港币/瓶。

红酒八大名庄第二、Chateau Latour(拉图庄)

正牌

副牌

产地:法国波尔多普尔勒( PAUILLAC )

级别:1855年及1973年评级“一级庄园”

表面积:160.5英亩

葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小伟度

平均树龄:40年

种植密度:每公顷10000株

葡萄树平均产量:每公顷4500公升

年产量:175,000瓶

窖藏:储存在橡木桶17个月

灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期20-50年。

拉图酒庄(Chateau Latour)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄,风格在"五大"中最为刚劲浑厚。

"拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡,俯瞰吉伦特河口,战略位置重要,历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔,现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是17世纪兴建的信鸽楼。

拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年,拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻,"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得到木桐酒庄,西格家族此时拥有多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年,英资财团收购75%的股权,后追加到93%,直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购,拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值得一提的是,葡萄酒王子死后,他家族的人拥有股权却无心管理酒庄,只好委托酒庄经理打理,经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整,连续250多年资料充实。

拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏,当时拉图就已经比其它波尔多葡萄酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯-杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。

拉图酒庄注重创新,是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一,仅在奥比昂酒庄之后。

拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。葡萄酒采用新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,美乐占20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟。

拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour,由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园所产的葡萄酿造,用半新橡木桶。此外,还有三级酒"波亚克村"Pauillac, 性价比很好。

拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类顶级酒被称为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有王者之气。

香港市场2010年3月参考价格(750ml/瓶):

Chateau Latour正牌:1982年份,20000-21000港币/瓶;2000份,9000-10000港币/瓶;2004年份,3300-3500港币/瓶;2006年份,4500-5000港币/瓶。

Les Forts de Latour副牌:2004年份,1300-1400港币/瓶;2006年份,1200-1300港币/瓶。

红酒八大名庄第三、Chateau Haut-Brion(奥比安庄)

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