西兰花验收标准

有机西兰花验收标准

一、首先必须是具有：“合格产地证明”，“农药使用合格证明”的

地块生长的。

二、指标要求

1．球形美观不畸形，具有该品种特有的典型形状

2．球横径为11-14.5厘米,茎长20厘米,带叶,

3．花球紧密坚实,深绿色,花粒细小,没有黄花蕾、病斑及虫斑，4．单个花球重280克以上（去叶，花球连茎长15厘米），

5．茎基部不空心。

6．花球在采收或装运过程中不得引起表面擦伤口、花蕾脱落或花柄皮伤等

7．不得夹杂腐烂变质原料

分级：

一级品原料质量标准：花蕾新鲜紧实，花蕾球面规整，颗粒细小，无满天星，色泽鲜绿，无病虫害，无机械伤，无发霉、腐烂、变软、变色、畸形。株高14cm以上，花蕾（以最短直径计）11-13cm。整个花柄长不超过2cm。

二级品原料质量标准：花蕾出现散花，颗粒粗大无黄斑，黄花，色泽鲜绿、无虫害机械伤，无发霉，腐烂。整个花柄长不超过2cm

三级品原料质量标准：三级品原料为可食用的叶及非主干的茎。

菠菜原料质量标准：

一级品原料质量标准：菠菜采用加工品种，其特点叶呈圆形，颜色浓厚，叶片肥厚。原料规格要求长度为30-45cm，茎直径小于10cm，品质要求无黄枯叶，无病虫害，无抽苔，无白斑。采收后应尽快进行处理和加工，以防失水萎蔫腐烂变质，处理时逐株进行挑选，剔除其黄枯叶，同时要摔打以防虫体存在，根长不超过3cm，然后逐片再挑选黄枯叶及异物7uy7y

菠菜原料验收标准