人教部编版 科学 三年级 《烧开水》教学设计

烧开水教学设计

一、教学目标

1．知识与技能：掌握温度计的使用方法；知道水的沸点；了解温度的改变可使物质（水）的状态发生变化。

2．过程与方法：能根据观察到的现象提出要研究的问题；利用统计的方法整理有关资料。

3．情感与价值观：能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象；愿意合作与交流。

二、教学重点

能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。

三、教学难点

了解温度的改变可使物质（水）的状态发生变化。

四、教学准备

烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。

五、教学过程

（一）创设情境，提出问题

1．谈话：经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。（板书课题）

2．提出问题：烧开水是常见的事情，你注意观察过烧开水时的现象吗？

3．让学生凭经验初步说一说。

（二）实验探究，解决问题

1．组装实验装置，并介绍实验器材的使用。

2．讲述温度计的使用方法：

（1）手要拿在温度计的上端；

（2）眼睛要平视；

（3）液泡不能接触杯壁或杯底。

3．实验操作：（注意观察烧开水时所发生的现象，并在课本33页图中的相应刻度上用点做记号）

4．汇报交流烧开水时所观察到的现象。（如水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，加热到一定时候水面冒“白气”，沸腾一会儿，水会变少等等）

5．讲述：水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。

（三）实践应用，拓展延伸

1．交流：水温的变化过程。

2．除了水温的变化，还观察到了哪些现象？把观察到了的现象和大家交流。

3．提出自己想研究的问题。

六、教学后记

本课做实验时酒精灯火力不行，临时采取了用卫生纸团加酒精快速加热。