联营、自营商场会计实务

现代商场会计核算实务讲义

第一节现代商场的概念及类型

一、现代商场的概念与特征

（一）商场即商品买卖的场所。所谓现代商场是指在商业运作模式，商品交易方式、商品流转管理方式与手段等方面明显有别于传统商场的新型商场。

（二）现代商场的主要特征

现代商场与传统商场相比较具有以下特征：

1、交易的开放自主性

现代商场商品的挑选和交易都具有极强的开放自主性，顾客进入商场内几乎都能够与需要购买的商品实现零距离的接触，在正式交易前，顾客可以自如地观看、挑选和取拿商场内几乎所有商品。而不像传统商场那样，营业员各管一段（柜），顾客一般只能在柜台外要求营业员逐一传递所要挑选购买的商品，在交易达成前，顾客一般不能自由接触、取拿各种商品。

2、商品流转、交易信息电子化，自动化。

现代商场对计算机管理信息系统的使用已不是个别案例，而是普遍现象。同时，其管理信息系统的功能在应用的便捷性、安全性、及时性、共享性和自动化等方面都达到了极高的水准。与传统商场在商品流转交易信息的记载录入、输出几乎都是手工完成相比，真称得上具有天壤之别。

3、商业运作模式的多样性

现代商场从商场业主角度看，其商业运作模式已远远不止传统商场企业过去那种单一的自购自销，先购后销的商业运作模式，而是呈现出了商业运作模式的多样性与复合性。目前，在现代商场仅就商场业主与商品经营者之间的关系进行区分，其商业运作模式至少就可以区别为自营式、联营式、租赁式、复合式四种。由于现代商场在商品流转中商业运作模式不同，因而商品流转的业务环节就会或多或少存在差异性。相应的在会计核算的流程与方法上也就必然存在差异性。

二、现代商场的类型

现代商场种类繁多，按不同的标准可以进行不同的分类。

（一）按现代商场经营商品的品类分类

现代商场按其经营商品的品类分类可以分为：日用百货商场、家电商场、家私家居商场、医药商场、装饰装璜材料商场、日用杂品商场、烟酒食品商场、综合超市、品牌商品专卖商场等。

（二）按现代商场经营的规模分类

现代商场按其经营的规模分类可以分为：大型商场、中型商场、小型商场和微型商场。大型商场如贵阳市区内的国贸广场、贵阳浙江商城、贵阳红星美凯龙家居建材城、北京华联贵阳贵山店、沃尔玛贵阳人民广场店、国美家电喷水池店等。中型商场如贵阳城区内的星力百货瑞金店、苏宁家电贵阳喷水池店、贵阳智诚百货大楼、北京华联宅吉店等。小型商场如贵阳盐务街的福万家大药房及一树药业盐务街店等。微型商场如遍布贵阳各社区里的红华便利超市等。

（三）按现代商场商品经营者与商场经营者的关系分类

按现代商场商品经营者与商场经营者的关系分类可以分为：自营式、联营式、租赁式、复合式四种。

1、自营式，也可称为一体式。是指商场经营者也是商场商品的经营者。这种商场其商场房产可能是企业自有的，也可能是企业租入的。企业对商场内部经营环境和设施根据自己的意愿进行设计装修添置。商场内绝大部分商品自购自销，先购后销、价格自定、商品经营风险自担。自营式商场在我国计划经济时代较为普遍，但目前仍然采用这种传统色彩很浓的商业运作模式的商场在大中城市中已属非主流模式，而在广大的农村及城镇街道社区内的家庭及个体经营者开设的食杂、日用百货店则多属自营式商场（商店）。

2、联营式，是指商场经营者与商场商品的经营者形式上是一家，但实质上不是一家，仅是一种联营关系。商场内销售的商品是商场经营者通过与进场经营的商厂家分别签订联营协议，在协议约定范围内商场方提供经营铺面等条件，商品经营商、厂家平时在商场内自主经营，商场统一收银，但会计上一般暂不确认销售收入，商场定期或不定期与各进场经营的商厂家按事先签订的联营协议要求对方依据当期已在商场实现销售的各种商品的数量和扣出协议扣点后的价格开据增值税专用发票，并进行销货款项的清理结算。商场在向各商厂家结算销货款项后同时确认商场商品购进和销售。最后商场以一个独立的零售经营企业向税务机关申报缴纳商品零售环节的流转税。联营式运作模式较之传统的商场自购自销模式尤其明显的优点：从商场角度来看，不需要在库存商品上垫支巨额资金，不需要承担购进商品销售

不掉的削价赔本损失的经营风险。不需要为商品的采购、储运、营销等流转业务环节配置大量的物质及人力资源。从而大大降低了企业的经营风险。从进商场经营的商厂家来看。他们可以充分利用商场为其营造良好的整体购物环境和氛围，不需要办理新的营业执照和税务登记，在较少资金投入条件下，在较短时间内搭建起自己的商品经营平台。更为关键的是，进入商场内经营的各位商厂家，如何确定聘用营销人员的薪酬待遇，如何制定自己的营销策略，如何确定每一种商品的价格，在不违反商场统一规则的前提下，全由自己独立做主。从而也极大地降低了各商厂家进场的门栏和经营风险。正由于以上原因这种商业运作模式才被更多的商品经营者所接受。这种商业运作模式是目前各大中城市中百货等商场的主流运作模式之一。

3、租赁式，是指商场的经营者与商场内商品的经营者是完全分离的。商场经营者只负责营造商品经营环境和条件，以租赁方式出租铺面给商品经营者，按期约依向各商铺经营者收取租金、公共物管、安保及其他服务等费用，商品经营者平时的商品经营活动、财务收入活动与商场经营者无关，完全由商品经营者全权自主。这种模式目前多出现在大中城市里的家装家居商场、建材商场、工业品专业批发商场、农副产品综合批发商场等。

4、复合式，也可称为综合式。是指商场集自营、联营、租赁、代销等商业运作模式于一体。在商场内商场经营者根据经营战略与战术的需要，自营部分商品、联营部分商品、代销部分商品、租赁部分商铺。这种商场目前在各大中城市里的大中型百货零售、综合超市应

当说也是一种主流运作模式。如贵阳市区内的国贸广场、星力百货、时代广场等百货零售商场。这类商场在商品经营中的商业运作模式基本相同，即少量商品（如化妆品等）由企业自营，大多数商品则是在由商场统一规划组织协调管理和服务下由各进场经营商厂家先自主经营，在每期与商场结算销货款时按购销业务进行各自的账务处理。

第二节现代商场会计核算特点

现代商场是因其商业运作模式的变化升级而区分出来的一个概念。无论在那种商业运作模式下，商场作为一个企业，在国家统一的企业会计准则及相关制度的规范下，其与一般企业相同的经济业务活动的会计核算应当是大体相同或相似的，这不是本课程要讨论和解决的问题。而作为传统商品流通企业商品流转的会计核算的方法，如批发商品流转的核算，零售商品流转的核算，农副产品购销业务的核算等，在此前学习的企业财务会计课程中已有所介绍，故也不是本课程要解决的主要问题。因此本课程要重点学习和解决的问题是由于商场商业运作模式的变化，以及商场企业经营管理信息收集处理的普遍计算机自动化所带来的在会计核算上流程与方式方法的新变化。这个意义上讲，现代商场会计具有以下特点：

一、业务处理流程与方式的多样性和灵活性

由于现代商场在组织商品流转过程中商业运作模式的多样性和灵活性，从而决定了企业在处理商品流转业务的会计核算中必须是多样性和相应的灵活性。比如在确认商品的购进的时间上，如属商场自营商品，一般是先购再售，当商品进入卖场上柜前，一般就应及时确