凉皮国际市场营销方案

• 据了解，美国人了解中国的历史知道秦始皇是 中国的皇帝。本店借助这一历史，赋予自己连 锁店品牌文化和内涵，向国外客户表达的意思 就是凉皮是一种来自中国秦朝的美味宫廷小吃。
二.“秦氏”凉皮的英文翻译及LOGO 英文翻译： Qin cold noodles
Qin
Cold noodles
• “秦氏”凉皮进入美国市场的SWOT分析 S ：1、凉皮品种多，顾客有多种选择。
2、凉皮的做法简单快捷，可与美国本土快餐餐厅相媲美。 3、凉皮脂肪含量低，且口感好。 4、凉皮是中国有名的小吃，赋予中国特色，目前美国市场上没有成品牌的凉皮店。 5、成本低，资金投入较小，风险小。 6、快餐行业的经营方式，管理高效。
W:
1.海外投资对国外相关法律和经营环境缺乏了解；
2.员工招聘方面存在风险； 3、没有海外开凉皮店的成功案例经验借鉴。 4、美国人对中国小吃文化了解甚少，并且与传统的中国菜系不同，美国顾客 的认可程度不确定。
O:1、美国有上百万华人，并有多处唐人街，有利于我们打开市场快速
获得市场的认可。 2、凉皮的主要原料获取便利。 3、中美文化交流增多，更多美国人对中国文化及食物感兴趣。
源自文库
T :1、技术壁垒低，易被模仿，中后期竞争压力大。
2、美国汉堡快餐业发展成熟，美国人偏好薯条类小吃。
• 国际营销战略
• • • • • • • 据了解，目前国际市场上少有“凉皮”等此类产品，即使有，也是一些规模较小的个 体经营者。对我们的威胁是比较小的，因此我们的主要竞争对手还是国际市场上一些 比较大型的快餐店，如肯德基、麦当劳等。 为了与这些实力雄厚的大型国际快餐店形成对比，建立我们的独特的竞争力，我们 拟定以差异化竞争战略进军国际市场，形成与麦当劳、肯德基不同风格的快餐行业。 1产品差异化 虽然同样的主要原料都是面粉，我们所做出的产品是区别于欧美国家传统的饮食类型 的。以一种全新的形态展现给消费者，口味更是别具一格。 我们应该根不同人群的喜好，进行市场细分，不断开发出不同口味的凉皮，以满足不 同人群的需求。 2品牌差异化 我们的产品主打理念是绿色、健康、养生、非油炸。一改快餐食品在人们心中都是垃 圾食品的形象，树立我们的品牌形象。
“秦氏”凉皮连锁店美国市场 营销策划
• 凉皮的历史和文化
凉皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西 凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢 迎 ，故又称米皮，陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地。
• 秦氏凉皮
一.店名的来源
凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县 秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的 用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制 作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
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三：具体做法 1在美国市场投入大力宣传，突出中国和健康这两个概念。用普通美国人的形 象，制作广告，2贴近普通消费者。可突出有助减肥概念。 3为了吸引回头客，可采用会员制，本连锁店的优惠卡，可以再任一家店面使 用。 4举行大型会展，品尝，大会，美食节等，打响知名度，提升产品在消费中的 口碑。 5艺术化的“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者， 更能打6动消费者。确定主题，通过“拒绝肥胖，从我开始”的大型巡回品尝 凉皮活动，推广自己的品牌。 7定期展开抽奖活动，奖品可以是去中国旅游等。 8支持各项的公益活动，树立一个负社会责任企业的形象。 9赞助一些大型有影响力的活动. 10给自己的品牌一定的故事性，娱乐性，让人们可以讨论它，记住它
• 产品策略
• 价格策略
• 渠道策略
• 促销策略 • 一：国际促销信息沟通 • 1：准确向美国的消费者关于我们产品凉皮 的信息。 • 2：了解消费市场的政府法规、人们接受广 告的主要媒体、口味、购买过程、风俗习 惯等 • 3：保证信息的沟通，确保消费者容易接受 我们的产品。
• 二：国际广告促销 • 管理过程 • 1：经济运行体制2：社会结构3：文化背景4：对媒体的管理程 度 • 促销目标 • 1：激发顾客的基本需求 • 2：诱导购买 • 3：提醒使用寻求广告创意 • 确定广告主题 • 1：强调母国国籍 • 2：强调产品特征 • 3：巩固国外市场 • 4：着眼全球型广告