电磁炉市场调查报告

简单大方 功能齐全 安全节能
安全 超大菜单 简单易操作 健康营养
问 卷 分 析
第5题： 如果您选择电磁炉, 主要原因是什么？
第6题： 在选购电磁炉时，您更 偏重于它的?
第8题： 您对所使用的电磁炉有 哪些不满? [多选题]
第10题： 你喜欢什么 颜色的电磁炉？
第11题： 电磁炉的使用,您最担 心的是?
火锅电磁炉
电磁茶炉
电磁炉
产品要素分析——工作原理
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调 方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电 子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时， 锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡 流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产 生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发 热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器 具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
产品要素分析——外观
嵌入式电磁炉
可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊 的要求。
外观设计“百花齐放”，结构性能有待提高
丰富的外观设计中，却很少有品牌能做到结构性能俱佳的水平，大多数品牌 将电磁炉包装成千变万化的样式，但多结构设计站在技术的角度来看，并不是很 理想。据说有国外有一款电磁炉，它的结构设计就非常地巧妙出风口的设计，就 非常有特色，即便是水泼上去，也不会流进机体，也避免了因为嵌入而导致的排 风不畅，它的出风口是斜出来向下的，仅这一点就说明了国外电磁炉在研发上所 花费的心思远比国内电磁炉更多，更巧妙。
市场分析
苏泊尔电磁炉SDHC11-210
特色功能：防烫提示 滑动控温
防烫指示灯 板下方设置了面板防烫指示灯，并且具有 警示标语，对于用户来说堪称实用。
市场分析
九阳电磁炉JYC-21ES28
在功能按键区正中央为数码显示屏，可以显
特色功能：快速火、健康炒
示功率、温度和节能状态，用户一目了然。
小窍门：这款电磁炉在工作状态下， 同时按住“+ -”键，可以实时查询到机 器从通电后到现在的耗电量以及当前 的电压。
时尚款：
颜色鲜艳 形状可爱具有装饰感 超薄 轻巧 线条柔和
设计分析
实用款
多为方形 颜色丰富鲜艳，略显高贵华丽 按键人性化，感应式，隐藏式 功能齐全
特 色 设 计
电磁炉？？？？？
是的，这是设计师Zahira Ivelisse Crespo的一款命名为 Jumble的最新设计。整体造型的 线条非常柔美，，分为三层可以 满足不同大小器皿的加热需求， 让人怎么看都不会联想到那些普 通的厨房用品，反而更像精致的 成列品。
价格 299元 188元 399元
图片
产品要素分析——价格、功能
型号
功能
价格
“健Leabharlann Baidu炒”智能烹饪程序、 469元 8U防辐线盘、18重安全 九阳JYC-21GS05 保护、6D防水系统
格兰仕CH2122
智能菜单选择；特有“用 电显示”功能大线圈盘， 1018元 2100W
图片
尚明堂SR-1631
九段加热火力及定温自 由调节，三项智能烹煮 自动进行特设猛火功能, 轻松实现爆炒效果，具 有多重安全检知功能
产品要素分析——价格、功能
型号
功能
美的ST2118
美的SK2105
苏泊尔SDHC07210
500倍逐频技术 文武火； 台嵌两用 定时定温 4D防水
六大烹饪功能；定时 保温功能；8档火力 调节；4D防水；加热 快速；测温面积更大 更精确
防水功能；温度功率 任意调定时，电量查 询，放烫提示灯，台 嵌两用
产品简介
目前市场上主流产品的风格如图上所示， 我们可以看到，这些电磁炉基本都是长方的 造型，多以黑色和银色搭配，突显产品的高 科技感和时尚的感觉。
电磁炉发展
产品要素分析
外观 结构
产品
技术
要素
功能 材质
价格
工作原理
产品要素分析
方形
传统
新颖
圆形
产品要素分析——外观
外观简单洁
电磁炉的配色非常的简洁，黑色、银色、不锈钢的本色，再搭配一点其他的色 彩，就显现出电磁炉的高贵和雅致来，而控制界面方面，也是触摸感应式的居多。
市场分析
格兰仕CH2193C电磁炉
特色功能：宝宝菜单 智能火
市场分析
奔腾电磁炉C21-PG11
特色功能：滑动感应技术 铁板烧
这款电磁炉与传统产品不同的是，多了一 个功率（100w--2100w）和温度（60度--280 度）的显示条，下方还设置了一个 MOMOTOUCH5.0滑动感应触摸条，用户才 使用的时候，只需要用手轻触不同的位置，可 以直观的调节电磁炉的温度。
产品要素分析——材质
目前市面上电磁炉的面板分进口与国产两大类。进口面板由于性能优异，特别 是日本NEG和德国肖特面板，因具有无杂质、不变色、磁力线阻尼系数低、隔热性 能好、强度高、硬度大、热胀冷缩系数低的优越性能，使得采用该类面板的电磁炉 在热效率、绝缘防渗透性能、产品的工作性能和使用寿命长上都有很大的提高，故 许多电磁炉品牌都把采用NEG或肖特面板作为最大的卖点来宣传。而国产面板由于 技术原因，产品整体性能与进口面板差距较大，而且鱼龙混杂，品质良莠不齐。通 俗的称法有钢化玻璃和微晶玻璃等。
产品要素分析——技术
电磁炉锅具的多样性和适用性
2003年，国内部分品牌成功地实现了铝锅、玻璃锅、陶瓷锅在电磁炉上的使 用，是一个很好的开始，随着技术的不断提高，电磁炉将打破诸多限制，在锅具 的使用上朝多样性和适用性方向发展。
2011年4月7日，美的日电集团在芜湖举行夏季新品发布会，500多款全新产 品同时发布。美的新品发布会上共推出19款电磁炉产品，500倍逐频技术支撑其 核心优势，实现电磁炉技术的革命性突破。电磁炉热效率取决于对电流电压的精 确控制，普通电磁炉以0.018为周期进行控制，文武火电磁炉采用逐周期跟踪控 制技术，将控制周期精确到0.000028，将调制频率提高500倍。
顺芯科 商用电磁炉机芯 http://www.gds xcore.com/ wenku1
电磁炉市场调研计划
目录
一 • 产品简介 二 • 产品分析 三 • 用户研究
四 • 市场状况分析 五 • 设计分析 六 • 特色设计实例 七 • 分析总结
产品简介
电磁炉（又名电磁灶）是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加 热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉 具）。 利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器，具是一种高效节能特性。 具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产 生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多 数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之 神”和“绿色炉具”。
市场分析——同类产品
电陶炉 德国SKG SD-1202
德国SKG SD-1202的优势
不挑锅
无辐射
热效高 温控节能
寿命长 安全保护
苏宁电器倍受欢迎的几款产品
✓ 感应式 ✓ 功能齐全 ✓ 价格适中 ✓ 外观美观
设计分析
传统款：
风格比较传统 功能键轻触摸 颜色比较单一 方形 功能不多
设计分析
238元
价格结构分析
六成消费者关注300元内电磁炉
电磁炉作为普 及率较高的小家电， 市场主流价格较低, 千元以上的电磁炉 吸引的基本是高端 消费者。
产品要素分析——功能
电磁炉有种类丰富，从功能上有家用和商用，商用一般为可嵌入式，与装修 统一。单一功能的火锅电磁炉，泡茶电磁炉，家庭用的电磁炉一般都具有煎炒， 烧水，蒸煮火锅等基本的功能。
美的独占半壁江山，苏泊尔领跑第二阵营
市 场 分 析
市场分析
美的电磁炉CT2105
特色功能：电量显示、文武火
这款美的电磁炉CT2105 功能非常丰富，除了常见的 火锅、煮粥、蒸煮、煎炸以 及烧水功能外，还特设了文 武火、炒菜、电量、保温以 及煲汤功能，更加的贴近生 活，火力大小随心所欲，烧 菜煲汤更营养更美味。人性 化十足。
产品要素分析——结构
风扇 线圈盘
主板 热敏支架
电磁炉电路图
美的电磁炉电路图
格兰仕电磁炉电路图
产品要素分析——技术
技术上的“停滞不前”
由于国内电磁炉尚未完全步入成熟期，就开始了不正常的价格战，导致各品牌 没有很好地在技术上钻研，将精力都投放在成本的降低方面，导致技术上一时间内 没有称雄的霸主出现。国外在这类成长期的产品研发的投入上，少则占总销售的 15%，多则占30%，但国内电磁炉品牌能在研发上投入上百万的已经寥寥可数了。 电磁炉品牌能否长远持久地取胜，就在于技术上是否肯下力气去投入。
对未来设计趋势的展望
有了合理的造型基础概念和一两个闪光点，好的产品造 型就会自然而然的产生。
附加的装饰
造型上的借鉴
操作上的不同
谢谢
END
姓名：刘婷 班级：工业设计1001班 指导老师：朱虹老师
音乐电磁炉
想一边做饭一边欣赏音乐吗？美的SU210电磁炉独有的 MP3功能以及内置的音箱，让您在烹饪之时能享受音乐带来 的快乐，外加上特有的触摸感应控制系统，彰显尊贵奢华。
特 色 设 计
分析总结
通过这次的市场调研，我们知道不同人群对电磁炉的需求不同，电磁炉 作为一种清洁、方便、环保、安全节能的小家电普及率将会越来越大，而且 对于他的要求也会越来越高。
对未来设计趋势的展望
我们设计的产品是为大众服务的，因此要尽量符合大众的审美观。 具体来说，我们选择设计元素的时候尽量使用常见的，合理性高的来完 成我们的产品，不刻意去追求怪异的创新，合理自然的把设计元素融合 在一起，做到简洁，大方、自然，操作合理，更加人性化。
在这样一个大的合理的基础上，我们的创新也就更合理。一个产品 主要会针对一两个部分进行创新，也就是在普及型设计的基础上增加一 两个亮点，使自己的产品跟别的品牌的产品区分开来，在市场上赢得更 多的消费者。比如说产品的按键，操作界面，附加的装饰件，机脚，线 条的分割，空间的组合等都可以成为创新的目标。
产品要素分析——结构
电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装 部分。
电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板 ）、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、 塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线说明书、功率贴纸、 操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通 箱。
分析总结
所以我们的设计应该时刻是贴近群众贴近生活的，考虑全面是 设计最基本的要求。面对日益激烈的市场竞争，想要买使自己的产 品脱颖而出，就必须再某些做出亮点。
对未来设计趋势的展望
设想中外观还是以方形为主，以适应现在的大趋势，体现时尚、科 技感、人性化、精致的概念。
而在这个基础上就要提炼外观的特色，电磁炉也是具有较高科技 含量产品，因此我们在外观设计时可以借鉴很多数码产品或时尚产品 的造型元素，使产品看起来更加时尚，更具活力和科技感
第12题： 你认为电磁炉需要 在哪方面改进？
老百姓心中的电磁炉
用 户 研 究
部分参数对比
用 户 研 究
老百姓心中的电磁炉
a) 功能比较齐全 b) 能为自己带来极大方便 c) 抗热能力好、耐磨洗 d) 外观美观 e) 价格实在 f) 安全、寿命有一定保证 g) 节能，热效快 h) 文武火
用 户 研 究
电磁炉工作原理图
电磁炉的工作方框图
问 卷 调查 分析
消费心理行为
电磁炉作为普及率较高的小家电，大部分家庭都是消费群 体，随着社会生活的节奏的加快，人们会选择一既方便快捷
又节约的厨房用具，电磁炉的设计也将不断改进。
用 户 研 究
用户分析
人群 年轻人
中年人
老年人
要求
推荐
外观时尚 功能齐全
节能 技术先进
国内市场轻触式电磁炉主流已逐渐被感应触摸式电磁炉所取代。从以上的图片 中也可以发现传统型电磁炉颜色比较单一，多为轻触摸式，并且显得有点笨重，如 今外观设计正朝着超薄、超轻巧型感应触摸式发展。
台式电磁炉 埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面，然后在台面上挖个洞，
使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只要求美 观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当作火锅，埋入式炒菜 并不方便。