楚雄技师学院种植、栽培示范基地可行性报告 (1)

楚雄技师学院生物产业研发中心种植、栽培、菌种（种苗）繁殖基地可行性报告前言根据楚雄技师学院生物产业研发中心组建方案，研发中心是技师学院内设研究机构，他坚持自主创新和引进集成创新的原则，重点围绕云南珍稀中（彝）药材的人工种植研究和种植技术示范、推广；云南珍稀野生菌的人工、半人工栽培研究和栽培技术示范、推广；利用药食两用物品开发功能性食品和保健食品等方面取得突破，以科研（应用型）成果转化成产业为目的，服务地方经济社会发展；生物产业研发中心是生物技术研发中心、也是成果转化与产业化开发中心。

研发中心的基础设施和能力建设主要包括办公场所、文献资料查询收集处理中心、各种实验室、种植、栽培示范基地、功能性食品、保健食品中试车间等的建设和管理。

中心拟建在学院生物制药实验实训楼内，使用面积约200㎡左右，设备主要利用学院奥贷项目贷款所购设备，适量添臵部分特殊设备。

还将在学院内选择70-80亩空地或荒山建设3-4个珍稀野生食用菌栽培示范、菌种繁殖基地，珍稀中草药种植示范、种苗繁殖基地和有机蔬菜、森林蔬菜种植示范、种苗繁殖基地。

第一章项目概况一、项目名称楚雄技师学院生物产业研发中心种植、栽培、示范、种苗（菌种）繁殖基地二、项目承办单位及部门楚雄技师学院生物产业研发中心三、项目属性及产权属性本项目为新建工程，包括种植、栽培示范基地建设和种苗繁殖建设工程。

产权属楚雄技师学院四、项目建设地点及条件本项目建设地点位于学院驾驶培训站背后山凹，占地70亩。

该地块比较独立,自然条件较好,投资容易,是学院唯一一块比较适合生物产业研发(种植、栽培、示范、推广)的理想之地。

1.场地本项目基地建设地点地貌组成大致为两山梁一凹地、一水塘、三台坡地，气候温和，土壤经一定改良后，适合各种作物生长。

2.供电本项目用电由学院提供,并配1台小型汽油发电机以备不时之需。

3.供水本项目供水由学院供水系统提供，可满足项目用水需求。

6.排水本项目没有污染,除办公室洗手间外,无需其他排污设施。

五、主要建设项目和投资估算序号建设项目数量投资估算（万元）1 土地平整20亩2 山地改造20亩3 简易办公室80㎡4 塑料大棚5个5 简易阴棚6个6 可控温室1个7 简易围栏0.3㎞8 园内砂石路0.1㎞9 人行水泥路0.1㎞10 小坝塘加固11 引水管路0.5㎞12 380V电路架设0.2㎞六、发展模式生物产业项目将采取“中心+基地+种植、栽培户”的模式进行运作，中心负责技术研发、引进，种植、栽培示范，菌种（种苗）繁殖，技术推广、成果转化。

第二章项目建设的重要性、必要性分析1.中草（彝）药中国是世界生物多样性丰富的国家之一，同时也是中药资源最丰富的国家。

据全国中药资源普查统计，中国中药资源类有12807种，其中药用植物有11146种，药用动物有1581种。

全国民间草药约7000种，占60％；民族药约4000种，占30％；商品中药材约1200种，占10％。

近10年来，我国天然植物药的需求翻了三番，年需求量高达6000万公斤，出口约3000万公斤。

近几年，随着全世界尤其是欧美国家消费者自我医疗保健意识的增强，人们越来越追求绿色食品、纯天然制品，这使得国际植物药市场和健康营养品市场发展十分迅猛，平均以每年30％速度增长。

人们渐渐意识到天然植物药的重要作用。

中药不仅对医学界，对美容界护肤方法产生的影响也越来越大。

据统计，中草药在国际市场发展空州非常广阔。

在美国，2005年至2007年，美国滋补品市场总体年增长率为15％，即从2005年的89亿美元增加到2007年的118亿美元。

其中，草药年增长率为21％，即从2005年的28亿美元增加到36亿美元。

2008年达到54亿美元。

在欧洲人们比美国人更加“接受”草药，特别是“注册”药品。

这种接受可从较高的草药人均消费量显示出来。

中医药是未来用药趋势。

与西方医学相比，中医中药的优势是显而易见的。

首先，中药的开发从人体开始，经过几千年、几百年的临床使用，经过自然筛选，其药效已得到了充分的证明，在此基础上再进行分子和动物实验，效果可靠。

这与西药恰恰相反。

西药是从数以万计的化合物中选择，从分子、动物，再到人体进行实验，这种科研方式必将产生每种化合物的成功概率低、费用大的结果。

其次，中药来自于天然植物或动物，把人体作为一个整体进行治疗，经过几千年的临床使用，反复筛选，毒副作用小，而西药是对细胞进行治疗的，副作用大。

再者，中药对一些老年疾病、慢性病(如糖尿病、冠心病、关节炎)有很好的疗效，而西药目前对这些病却束手无策。

根据美国医学机构调查，49％的疾病西药无法治疗，20％左右的病人因服用西药出现毒副作用而停药。

随着“回归大自然”的呼吁日益高涨，人们渴望采取温和的保健、治疗方式，在这方面只有中药能满足人们的需求。

近几十年，特别是近几年来，中药的开发利用更是日新月异。

我国各种中药产品层出不穷，其中有不少产品取得了巨大成功，有的已经成长为在国际上颇有竞争力的民族品牌，中药目采养护系列就是其中成功的典范。

中成药医疗、保健、美容方而需求的扩大，导致中药村需求的急速增长。

研发中心将在学院相关专业原有研发的基础上，选择2-3个珍稀野生中草药（彝）品种，在未来3年内，争取通过生物技术等育种手段，通过组织培养技术研究中草药（彝）快繁技术，加快种球（苗）的繁育。

研发中心计划在未来五年内根据云南产业规划和楚雄州得天独厚的环境气候优势，“十二五”期间建立、推广1000-3000亩种植基地2-3个，总产值3000-5000万元元，研发中心效益预计经济效益300-500万元。

2.珍稀野生食用菌珍稀野生食用菌是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。

中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。

科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。

2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，2010年中国食用菌的总产量达2000万吨，占世界70%。

据海关提供的数据，近三年食用菌出口量分别为80万吨、150万吨、200万吨，换汇分别为12亿美元、15亿美元、20亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以20%的速度递增，有大的国外市场空间可供开拓。

中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，因此国内市场潜力巨大，未来食用菌栽培具有广阔的市场发展前景。

研发中心将在学院原有研发的基础上选择2个珍稀野生菌品种，争取在未来5年内，通过技术研发，技术引进，利用组织培养、快繁技术、人工模拟野生菌生长环境等研究，实现其人工或半人工栽培技术和栽培规范，在此基础上，推广建设500-1000亩珍稀野生菌人工或半人工栽培基地2-3个，实现产值5000-6000万元，研发中心效益预计经济效益300-500万元。

3.有机蔬菜、森林蔬菜有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。

有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。

有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。

联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。

有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，而在美国的普及率更高。

这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。

有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。

人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观，不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，。

有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。

蔬菜等级金字塔森林蔬菜，就是能食用的野生植物，如我们能在市面买到的香椿、竹笋、黑木耳等。

食用森林蔬菜有很多独道之处。

首先它是洁净无公害的天然产物，而且营养丰富，具有较高的医疗保健作用。

森林蔬菜也是改善人民生活的佳品，是群众致富和出口创汇产品。

山珍历来被奉为高级宴席的佳肴。

“森林蔬菜”是风行世界的五类健康食品之一，在日本、西欧和东南亚等国，被称为天然食品、健康食品。

在广阔的森林中，有许多植物的芽、茎、叶、花都可以作为蔬菜食用。

这些由森林植物产生的蔬菜称为森林蔬菜。

森林蔬菜生长在空气新鲜的林地环境中，没有受到废气、污水、农药、化肥和浮尘等有害物质的污染，对人体十分有益，故被誉为“林海珍品”、“山珍”和“绿色食品”。

森林蔬菜不仅野味诱人，而且具有独特的价值。

森林蔬菜营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，其胡萝卜素、维生素等的含量普遍高于一般蔬菜。

我国森林蔬菜资源丰富，种类多，分布广，人们采食森林蔬菜已有几千年的历史。

《诗经》里就有“陟彼南山，言采其蕨”、“谁谓荼苦，其甘如荠”等诗句。

《诗经》中说的“蕨”就是指蕨菜，“荠”就是指“荠菜”。

明代朱棣编撰的《救荒本草》一书，收录了414种可食植物。

中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查，收集了100个品种和56个参考品种，编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著，为森林蔬菜的食用提供了科学依据。

森林蔬菜是林中珍品，我国可供食用的达6000多种，包括其茎、叶、花、果等多个种类。

森林蔬菜不仅野味诱人，而且具有独特的价值。

森林蔬菜营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，其胡萝卜素、维生素等的含量普遍高于一般蔬菜。

研发中心选择3-4个蔬菜品种作为有机蔬菜，在基地内开展种植栽培示范。

争取在2年内形成技术规范，取得国家相关部门认证，然后将技术向农村推广，形成500-1000亩种植基地1-2个。