合肥四大名点营销策划方案

合肥四大名点营销策划方案

一、产品概述：

合肥四大名点起源于宋朝，距今已有一千多年历史。我小组推出的四大名点以礼盒装为主打包装。虽以礼盒装为主打，但在价格上较为适中，不仅适合普通群众平常的食用，也可以用来在节假日给亲朋好友送礼，既实惠又不失体面。在产品特色方面我们主打绿色，健康的主线，不仅适合青山年对口味上的要求，也适合中老年人对健康低糖上的要求。在产品规格上我们采用一盒四产品，但一盒中四产品的口味可由消费者自行选择组合。四大名点具体介绍如下：

麻饼：形如月饼，表面金黄，表面浅黄。表面芝麻颗粒饱满，分布均匀。

食之后表皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有梅、橘等芬香，更有椒盐味：皮薄心多，罄香味素，配料中的花椒成分兼有纯甜，微麻的特殊风味。

烘糕：口味焦酥，制作中纯小火烘制，出炉后香甜回味无穷。可长久存放，具有久放不变味，不减焦酥。食用后具有润肺哮喘功效，且体型较小便于贮藏。

寸金：形似笔杆，长约一寸。表皮酥脆均匀的粘有细白沙糖，心软甜味醇，具有橘饼、桂花等特有香气，脆甜兼得。入口香甜不粘牙，存放经久悠长。

白切：乳白，片薄甜软，清香味美。是糯米制品。且是一片一片组合在一起利用健康的植物色素绘成各种图案，总体上色如雪白，让人看着时产生强烈的食欲。

三、产品stp战略分析：

（一）市场细分：

经过近一段时间的市场考察发现，目前的购买群众大体上可以分为以下几种类型：

1.按性别类型来分可以分成：

性别对产品的需求

男性由于男性本身对甜食不是太敏感同时，同时有是太过甜腻的食品将会影响男性的血糖等所以男性对该产品需求量较少。

女性由于女性对甜食比较喜爱，同时作为零食的合肥四大名点将会满足她们对零食和便利食品的需求，所以女性对该产品的需求量将会大于男性。

表1：不同性别对合肥四大名点的需求分析

2.按照年龄层次划分可以分成：

年龄层次对产品的需求

儿童由于儿童年龄比较小，正处于身体发育的阶段，对营养的要求量比较大，同类油炸类产品对儿童的健康不是很有利，且家长持有意见对其影响比较大，所以儿童对此产品的需求量较小。

青年由于青年人对口味要求比较侧重，而此类甜食正符合其对口

表2：不同的年龄层次对合肥四大名点的需求影响

3. 按照地域来分：

地域

对产品的需求

城市 由于城市商店较多，且物流量较大，有来自全国各地的商品，

可供选择的商品种类较多，口味丰富，所以对此产品的需求可

能比较小。

村镇 由于村镇距离市区比较远，很少有大型物流公司到村镇投资，

运送物流，所以可供选择的商品比较少，且村镇商店相对比较

少，所以对此产品需求量比较大。

表3：不同地域对合肥四大名点的需求影响

总结：由此可见以上的三个因素分析的影响下目标顾客应集中在村镇中中年的女性消费者人群。 （二）目标市场的选择：

综上所述我们将合肥四大名点的目标市场定位在村镇中中年的女性消费者群体。这类消费者对合肥四大名点的需求呈现以下特征：

1.

味方面的要求，但青年人的口味需求量比较多元化，单一对甜食的需求量并不是太大，所以可能会产生购买此产品的需求。 中年

由于中年人早已成家立业，在此年龄阶段的生活节奏有所减慢，他们有时间去细细品尝此产品。同时家庭已经开始稳定，往往走亲访友的时间也比较多，会选择具有特色的产品作为礼品，同时对价格方面也没有特别特殊要求。所以购买此类产品欲望较高。 老年 由于老年人年龄比较大，往往会腿脚不方便，出行的机会比较少，且老年人追求慢节奏的生活，同时大多数老人作为留

守老人独自在家，子女往往会在看望老人时购买食品。所以

对该产品的需求较小。