天麻炖鸡要放多少天麻
天麻炖鸡要放多少天麻
天麻炖鸡建议放10-25克左右天麻即可。天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料，是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘性平，归肝经，具有一定息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用，与老母鸡一起炖汤是很好的，一般建议天麻炖鸡天麻放20-25克左右即可。
主料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣（鲜）10g、白糖1g
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
2、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净，将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。
天麻的吃法
天麻的吃法 1、天麻煮鸡蛋 原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。 加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。 2、天麻蒸鸡蛋 原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。 加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。 功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱 1、天麻、枸杞煮猪脑子 原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。 加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。 功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。 ★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱 1、天麻蒸羊脑子 原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。 加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。 2、鲜天麻蒸猪肉 原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。 加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。 功效：对美尼尔综合征有缓解作用。 3、天麻牛肉火锅 原料：天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黄豆芽（开始扭嘴时）、油菜、猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。 加工方法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕
天麻的药膳食谱(比较全)
天麻的药膳食谱（比较全） ★天麻的药膳食谱 1、天麻煮鸡蛋 原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。 加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。 2、天麻蒸鸡蛋 原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。 加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。 功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。 ★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱 1、天麻、枸杞煮猪脑子 原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。 加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。 功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱 1、天麻蒸羊脑子 原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。 加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。 功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。 2、鲜天麻蒸猪肉 原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。 加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。 功效：对美尼尔综合征有缓解作用。 3、天麻牛肉火锅 原料：天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黄豆芽（开始扭嘴时）、油菜、猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。 加工方法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕成碎块；黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装
天麻的功效与作用禁忌和食用方法
天麻的功效与作用禁忌和食用方法 天麻作为中药材治病的作用是非常的多的，可以治疗老年性痴呆、降血压等。为此店铺为大家推荐了一些天麻的功效与作用和食用方法等，欢迎大家参阅。 天麻的功效与作用 1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能 天麻75克，附子(炮制，去皮、脐)50克，半夏(汤洗七遍，去滑)50克，荆芥穗25克，木香25克，桂(去粗皮)0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸) 2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮 天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸) 3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重 天麻100克，地榆50克，没药1.5克(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各50克，麝香0.5克(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸) 4、妇人风痹，手足不遂 天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒) 5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁 天麻(生用)250克，麻黄(去根、节)500克，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)
天麻的食用方法和用量
天麻的食用方法和用量 天麻是一种传统中药材，也是一种具有高营养价值的食材。它被广泛用于中医药理疗和烹饪。天麻具有养心安神、益肝明目等功效。下面详细介绍一下天麻的食用方法和用量。 食用方法： 天麻可以煮成汤、炖肉、炖鸡等多种菜式，也可以酿制成酒和茶。下面介绍几种常见的食用方法： 1. 天麻炖瘦肉：将天麻切片，瘦肉切块，加入适量的水煮沸，然后加入姜片、大葱、料酒，慢炖2小时左右，即可食用。这道菜不仅美味，而且具有养心安神、补益肝肾的功效。 2. 天麻炖鸡汤：将天麻、鸡脆骨洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道菜不仅口感鲜美，还能滋养肾脏，帮助改善记忆力。 3. 天麻炖燕窝：将天麻洗净，与燕窝一同放入容器中，用适量的清水浸泡6小时以上，然后加入冰糖，用文火慢慢炖煮2小时，即可食用。这道菜不仅具有滋阴养颜的功效，还能补益脑神经。
4. 天麻益智茶：将天麻研磨成细粉，取适量的天麻粉加入开水中冲泡，加入蜂蜜调味。这款茶有助于提高记忆力和注意力，对学生和工作人士非常有益。 用量： 天麻的用量应根据个人体质和具体需要来决定。一般来说，成年人每次食用天麻的量不宜超过10克，食用频率不宜超过一周两次。 如果是第一次食用天麻，可以从较低的剂量开始，逐渐适应后再增加剂量。同时，孕妇、哺乳期妇女和儿童应谨慎食用天麻，最好在医生的指导下使用。 另外，天麻和其他药物或食物有可能发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。因此，在食用天麻之前最好咨询医生或中药师的建议，了解个人情况和潜在的风险。 总结： 天麻是一种具有高营养价值和药用价值的食材，可以烹饪成多种菜肴，也可以用来酿制茶和酒。食用天麻可以益肝明目、养心安神、滋阴养颜等。然而，天麻的用量应适量，不宜过量，特别是对于孕妇、哺乳期妇女和儿童要特别注意。在食用天麻之前，最好咨询医生或中药师的建议，以确保安全和合理的用量。
天麻治疗中风食疗方
天麻治疗中风食疗方 天麻主治肝风头痛、眩晕、小儿惊风等症，功效显著，天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。下面店铺和大家一起学习天麻治疗中风食疗方。 天麻治疗中风食疗方 1、天麻鱼鳔汤 原料：天麻片9克，鳊鱼鳔6个，防风9克。 加工方法：天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。 功效：对中风患者有一定的辅助治疗作用。 中药·滋补肝肾、益精明目、强身健体药膳食谱 1、天麻炖鸡原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只(重2000克)。 加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。 功效：具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。 2、天麻鳝鱼火锅 原料：天麻片20克，鳝鱼1500克，猪里脊肉、玉兰片、菠菜各150克，猪心、葱白段、藕、平菇各100克，精盐10克，姜末20克，味精3克，熟猪油50克，胡椒粉2克，料酒15克，鲜汤2000克。 加工方法：将天麻洗净，入笼屉中蒸熟;鳝鱼宰杀后，从背部剖开，剔去骨及肚肠，剁去头、尾，切成6-8厘米长的小段;猪里脊肉按肌肉纤维纹路，斜切成大而薄的片;码上一层极薄的水淀粉;猪心入水中氽一下，捞出切成薄片;藕刮去粗皮，切片;平菇洗净，撕成小朵，沥去浮水。以上原料分别装盘，围在火锅四周待用。炒锅置火上，下油烧至四成热，下姜末炒香，加鲜汤烧开，打去浮沫，加入天麻片和蒸天麻的原汁，下料酒和精盐、胡椒粉、味精等，舀入火锅中，上火烧开即可烫
天麻一次炖多少合适 天麻炖汤可以天天喝吗
天麻一次炖多少合适天麻炖汤可以天天喝吗 天麻是一种很多人都喜欢的中药，不仅有很多好处，吃起来也很方便，还可用来炖汤，那么天麻一次炖多少合适？天麻炖汤可以天天喝吗？ 一、天麻一次炖多少合适 天麻炖汤一般都是用干天麻，一次炖20g左右即可。 天麻是一种兰科植物天麻的根茎，食用天麻有很多好处，如息风止痉、平肝潜阳、止痛等，对于眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木、小儿惊痫动风等有一定作用，任何药物食用过多都会有一定的副作用，天麻也不例外，天麻一次炖20g左右就好。 二、天麻炖汤可以天天喝吗 天麻炖汤建议不要天天喝。 虽然食用天麻对人体有很多好处，天麻还是一种中药，药物就有一定的毒副作用，若是天天喝天麻炖汤可能会引起头晕、胸闷等身体不适症状。《纲目》中有提到：今有久服天麻药，遍身发出红丹者。天麻一般一周食用2-3次就好。 三、天麻和什么一起炖最好 天麻炖土鸡 材料：土鸡半只、天麻20g，红枣10颗，枸杞20颗，生姜。 1、天麻提前用水泡1-2小时。 2、土鸡剁成块，将鸡肉与水一起下锅，水开后煮2-3分钟。
3、将鸡肉捞出来，然后和天麻、红枣、生姜一起放入炖锅中。 4、加入适量的水，炖2小时左右。 5、加入适量食盐和枸杞，搅拌均匀，即可食用。 天麻炖老鸽 材料：雏鸽一只，天麻15g，火腿50g，姜、葱、料酒。 1、将鸽子宰杀，清洗外皮，去除内脏。 2、将火腿、姜切片备用。 3、把鸽子、火腿、天麻、姜片等都放进炖锅中。 4、加入适量水，炖上2小时。 5、加入适量盐，搅拌均匀即可食用。 天麻炖猪脑 材料：天麻15g，猪脑一个，姜、葱。 1、将天麻先浸泡1个小时左右，切成薄片备用。 2、猪脑洗净，生姜切片，葱切段。 3、将猪脑、天麻和生姜放进炖锅中，加入适量水。 4、将炖锅放在锅中，隔水炖熟即可。 四、煮汤的天麻可以吃吗 可以吃。 天麻用来煮汤，大部分的营养物质都释放到汤中了，天麻本身还是会有一定的营养物质，虽然天麻的功效可能已经没什么了，但是吃了也不会有坏处，所以煮汤的天麻也是可以吃的。
天麻食疗菜谱
天麻食疗菜谱 1、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。 〔制法〕 （1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。 （2）天麻洗净、切片。 （3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 〔功效〕熄风、行气、活血。 〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑一 〔原料〕天麻15克，猪脑1具。 〔制法〕 （1）天麻洗净、切片。 （2）猪脑洗净。 （3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。 〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。 〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。 天麻炖猪脑二 天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。 [功效] 祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。 [适应症] 高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，猪脑一个（洗净），水适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。[注意事项] 本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效。 天麻蒸猪脑三 配方：天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。 食法：每日1次，每次食猪脑1只。
功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。 3、天麻鲤鱼 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。 〔制法〕 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。 （2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。 （3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。 〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 天麻鱼头汤 原料：天麻100克、大鱼头二个、云腿100克、食用油、姜片、酒、盐和吸油纸一张。 制法：烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1-2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。 功效：治疗神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。 天麻煮鸡蛋 功效：治疗头痛目眩 配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可 天麻炖甲鱼 材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。 烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。 食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。 功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。 适应范围：适用于高血压、肝炎等症。
天麻黄芪炖鸡的功效
天麻黄芪炖鸡的功效 很多人在生活当中，经常时不时的会被血压方面的问题困扰，而且会经常会遇到体虚的问题，再加上因为肠胃的不适，脾胃虚弱，消化和系统性的不良，所以会导致许多的问题，这个时候用天麻黄芪炖鸡，不仅能调理身体，而且还有助于促进气血的恢复，对于身体的各个方面都有很好的调节效果。 春日特别是雨天和冷空气经常徘徊时，或听到悲惨消息等恶性刺激，极易造成人们出现低血压。低血压是指收缩压与舒张压均低于正常值。其原因除此外常因内分泌功能减低、营养吸收极度不良、脾胃虚弱等慢性病而导致。 相当于中医的"眩晕"、"心悸"等范畴，其中慢性低血压可通过药膳治疗来补虚强身。中药黄芪天麻炖嫩鸡，气味可口，能益气补虚，回升血压，除了主治低血压外，还为仲春时女士和脑力工作者的养生汤饮。 材料：黄芪30克、天麻15克、嫩母鸡1只，生姜4片。 烹制：黄芪、天麻稍浸泡，洗净。把鸡宰洗净，去脏杂、尾部。把药材放进鸡内腹腔内，与姜、陈皮一起下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时下盐，为4～5人用。 天麻牛肉火锅 原料：天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黄豆芽（开始扭嘴时）、油菜、猪板油各100
克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。 加工方法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕成碎块；黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用（也可烫食）。 特点：汤浓鲜香，味美可口，具有养肝益脑、健胃消食等功效。 功效分析：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。 注意事项：牙痛患者慎用。 功效作用 1．对中枢神经的作用：天麻浸膏有明显对抗戊四氮阵挛性惊厥作用；天麻甙可减轻马桑内酯诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液有镇静、安眠作用。 2．对心血管的作用：天麻对冠状动脉、外周血管有一定程度的扩张作用，天麻注射液可使家兔血压下降，心率减慢，心输出量增加，心肌耗氧量下降．天麻素有促进心肌细胞能量代谢,特别是在缺氧情况下获得能量的作用．另外尚有抗炎免疫作用。
茄子根煮水功效与作用
茄子根煮水成效与作用 天麻的食用方法 1、天麻饭先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。 2、天麻鸭蛋配方：天麻9克，鸭蛋2个。 制法：将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻(假设鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度)。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。 成效：平肝熄风，清热养阴。 用法：每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。 3、天麻汤处方：天麻(半两)，羌活(去芦)、人参、桂心、白术、麻黄(去节.先煎掠去沫.焙)、杏仁(汤浸.去皮尖.炒)，各一分;附子(炮裂.去皮脐.一枚)。 制法：上锉如麻豆。 功能与主治：治风痉，身如板直，遍身鞭强。 用法与用量：每服五钱匕，生姜三片，水二盏，煎至一盏，去滓，入酒半盏，
再煎一沸，热服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。 摘录：明方贤著《奇效良方》 4、天麻豆腐汤新鲜豆腐 2 新鲜香菇 3朵天麻 5 茯苓 1/2大匙九层塔适量 制作流程 (1)将豆腐切，香菇切十字纹，九层塔洗备用。 (2)将500cc水注入锅中煮，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小时。 (3)参加香菇、豆腐同煮5分钟，再放入九层塔即可食用。 5、天麻炖鸡汤主料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 做法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。 药用价值：补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。 6、天麻蒸鸡蛋原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。 做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 成效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
天麻的功效与作用与食用方法
天麻的功效与作用与食用方法 陈皮也叫橘皮，是日常生活中常见的一种中药，但是真正了解它的人却很少。下面给 大家介绍 1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能 天麻75克，附子炮制，去皮、脐50克，半夏汤洗七遍，去滑50克，荆芥穗25克， 木香25克，桂去粗皮0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如 梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。《圣济总录》天麻丸 2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神 昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮 天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。《昔 济方》天麻丸 3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重 天麻100克，地榆50克，没药1.5克研，玄参、乌头炮制，去皮，脐各50克，麝香0.5克研。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。《圣济总录》天麻丸 4、妇人风痹，手足不遂 天麻切、牛膝、附子、杜仲各100克。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸 经七日，每服温饮下一小盏。《十便良方》天麻酒 5、治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁 天麻生用250克，麻黄去根、节500克，草乌头炮，去皮、藿香叶、半夏炮黄色、白 面炒各250克。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。《圣济总录》天麻丸 6、治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫 天麻曲两酒洗，炒，胆星150克，僵蚕100克俱炒，天竺黄50克，明雄黄25克。俱 研细，总和匀，半夏曲100克，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。《本草汇言》 1、天麻炖鸡 材料：母鸡1只重约1500g，天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。
天麻炖鸡可以放香菇吗 放香菇更营养!鲜美又增益!
天麻炖鸡可以放香菇吗放香菇更营养！鲜美又增益！ 天麻炖鸡可放多种食材一起炖煮，可以增强鸡肉的味道和营养，那么天麻炖鸡可以放香菇吗？ 一、天麻炖鸡可以放香菇吗 可以放香菇。 天麻和香菇一起炖煮鸡肉是不会相互冲突的，没有相克的情况。天麻行气活血、祛风除湿、可治疗偏头痛等，而香菇富含多种氨基酸、维生素、高蛋白、低脂肪，食用起来也是大有益处的！ 二、天麻炖鸡放香菇的好处 降压降脂 香菇高蛋白低脂肪，并且食用后有抑制体内胆固醇堆积的效果，预防高血压及高血脂。 增强抵抗力 香菇可促人体T淋巴细胞生成，提高其活性，加强机体免疫力，还可促改和磷的吸收。 延缓衰老 香菇可对体内的过氧化氢有清除作用，也可清除体内自由基，常食用可减缓衰老。 三、天麻炖鸡放多少香菇合适 一般建议放5-10颗。 香菇放入过多会影响天麻和鸡的味道，适量即可。而且香菇含膳
食纤维较多，多吃不易吸收消化，加重胃肠负担，加上香菇性寒凉，肠胃不好的人多吃易引起腹泻。 四、哪些人吃天麻炖鸡最好别放香菇 1.肠胃不好的人别放，香菇中含有较多的膳食纤维，膳食纤维很难消化，如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度膳食纤维进入机体，则会加重肠胃负担，引起肠胃不适。 2.皮肤病的人别放，香菇是动风性食物，也有引发身体旧疾的可能，有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。 3.产妇别放，孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。 4.肾病患者别放，香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾微量元素，有严重肾功能减退或尿毒症患者，都不宜吃香菇，因为吸收过多的钾和磷都会加重病情，影响身体。
天麻煲鸡汤的功效
天麻煲鸡汤的功效 天麻炖鸡汤是一道既美味可口营养成分又高的汤食，它是以柴鸡和天麻为关键食物炖至而成的，天麻是一位味珍贵的中药材，柴鸡是一种高蛋白食物低热量的肉食。二者紧密结合炖制的天麻鸡汤是一道高营养成分的营养汤。 天麻炖鸡汤的作法 天麻炖鸡汤的作法其实不是很难，并且口味美味，变滑不油腻，营养成分又非常容易消化吸收。有的人感觉天麻炖鸡汤味儿一些不对劲，实际上是沒有掌握住方式。下边，我们一起来学习培训下天麻炖鸡汤的恰当方式吧！ 作法一 原材料：鸡1只，天麻、玉竹、沙参片各10克，枸杞5克，姜、葱各适当、盐适量 流程： 1、将活鸡屠宰，除掉鸡毛掸子、除去内脏器官，用冷水清洗后控干水份；天麻、玉竹、沙参片要冷水清洗，控干水份，预留。枸杞
用清小水泡软；姜清洗，切成片；葱清洗，鲜切花，预留。 2、锅内倒进适度的水烧开，将鸡整个儿放进锅中汆烫，以除去残渣和血污，捞起来后自来水冲净。 3、天麻、整鸡、枸杞、玉竹、沙参片、生姜片装进炖锅内，放水炖2钟头，放进盐调料，撒上葱段就可以。 天麻炖鸡汤作法小提示：煲汤前，要先将鸡汆烫，除掉血污，不然会出现腥味儿并影响茶汤颜色，尤其是乌骨鸡。除此之外，如果是采用老母鸡得话，还应丢弃鸡头和鸡腚。 作法二 食物：天麻片10克，柴鸡1只，姜片3片 流程： 1、柴鸡屠宰解决干净；大枣，枸杞子用冷水清洗下，天麻提早添加少量白砂糖泡软。 2、锅内加水烧开后，添加米酒（5g），再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下，直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净。 3、将泡好的天麻切片状，我切了6片上下；姜2片，把全部的
原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下。炖好后加入适当的盐就可以。 天麻炖鸡汤的营养成分 煲鸡汤从古到今全是一道滋补养生的营养保健品，孕妇、孕妇、病弱小常常以煲鸡汤来调养身子补充营养成分。天麻炖鸡汤鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。这种还仅仅天麻炖鸡汤的一些小小营养成分反映，针对它的实际的营养成分，就跟随网编一起来仔细的看一下吧！ 天麻性平味甘。它含有天麻甙等身体需要的营养元素，是一种营养丰富、食药同源双用的天然健康保健食品。它除开含淀粉、蛋白、人体脂肪外，还含丰富多彩的维他命、钙、磷、铁、钾、镁等营养元素。新鮮的野生天麻用以美容护肤，可使皮肤鲜嫩、光彩照人。枸杞性平味甘，有滋润肾脏、清肝火清目，补血补气益肾和顽强骨筋的功效。山药性平味甘，具强健脾养胃、滋补肺气虚、滋肾锁精的功效。沙参性生寒，味甘，有补阴润肺，健脾养胃生津止渴的作用。玉竹也是性平味甘，有养阴润燥、促进消化的功效。能舒肝歇火、养血、定惊安神助眠、止晕、活血化瘀祛风湿、降低血脂、降血压、清理血管垃圾及提高血管延展性。 鸡的功效与作用也许多，具备味甘、温性、大补，有利五脏、补
天麻炖鸡汤的养生功效
天麻炖鸡汤的养生功效 1、天麻的功效作用我们比较了解的是用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。 2、用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全 蝎等配伍同用。 3、用于头痛，痹痛，肢体麻木。配川芎等以治头痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。 此外，对于肢体麻木、手足不遂，常配当归、牛膝等，则为临床所常用。 4、对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用。产生这种 作用的原因与天麻降低脑内多巴胺DA和去甲肾上腺素NA含量与抑制中枢DANA功能神经 末梢对DANA的重摄取和储存有关。 5、对心血管系统的作用。天麻能使心肌收缩力增强而增加心血输出量，具有促进心 肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损作用。天麻对中央动脉血管有顺应性的改 善作用，使得主动脉、大动脉等血管弹性增强，从而增强了血管对血压的缓冲能力。 6、天麻能提高人体缺氧能力，对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用。此外， 天麻对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用。天麻中多种有效成 份还具有镇咳祛痰和促进胆汁分泌等作用。天麻无任何毒性。实验证明天麻对血像、肝肾 功能及胆固醇均无影响。因此，天麻既可用于预防也可用于治疗，长期用药均无毒性。 1、凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。 2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使然后见其功”的记述。古今 医家很少单味使用天麻,而多根据不同病证组方用药。如半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、 天麻丸等。 3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果。 4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。 1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能 天麻75克，附子炮制，去皮、脐50克，半夏汤洗七遍，去滑50克，荆芥穗25克， 木香25克，桂去粗皮0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如 梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。《圣济总录》天麻丸
天麻的用法用量
天麻的用法用量 1、天麻炖鸡 材料：母鸡1只重约1500g，天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料适量。 烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油 氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min,加入天麻片，再焖5min,勾芡，淋上鸡油。 食法、食量：佐餐或单食均可。 2、天麻猪脑粥 材料：天麻10g,猪脑1个，粳米250g. 烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、 脑熟为度。 食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。 3、天麻烧牛尾 材料：天麻10g,牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。 烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将 牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾 挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h.熟 后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝汤1——2次。 4、天麻炖甲鱼 材料：甲鱼1只约450g，天麻片15g,调料适量。 烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲 鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后， 容器加盖，隔水炖1.5——2h. 食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的 天麻及甲鱼，并喝汤。
5、天麻竹沥粥 材料：天麻10g,粳米100g,竹沥30g,白糖适量。 烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。 适应范围：适用于肝风痰热的痫症发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人。 6、天麻肉片汤 材料：天麻、猪肉各适量。 烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3——6 g共煮。 食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。 7、天麻煮鸡蛋 配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 8、天麻、枸杞煮猪脑 配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 1、治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能 天麻75克，附子炮制，去皮、脐50克，半夏汤洗七遍，去滑50克，荆芥穗25克，木香25克，桂去粗皮0.5克，芎藭25克。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。《圣济总录》天麻丸 2、消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻齆，面目虚浮 天麻25克，芎藭100克。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。《昔济方》天麻丸 3、治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重