春季养生时令食物
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃惊蛰是二十四节气中的第三个节气，也是春天的第一个节气。
惊蛰的意思是“春雷惊醒了冬眠的动物”，标志着气温开始回升，冬眠动物也开始苏醒。
此时，天气开始转暖，很多新鲜的食物开始出现在我们的生活中。
下面我们来介绍一下惊蛰到来后，十种应该多吃的食物。
1. 糯米：惊蛰之后气温回升，糯米也开始熟了。
糯米是春季很好的食物，富含淀粉质，在这个季节里，人体需要更多能量来对抗春季寒流，所以多吃一些糯米可以提供人体足够的热量。
2. 茶：茶是春季时节必不可少的一种饮品，茶叶中含有丰富的抗氧化成分，可以保护身体健康。
同时，茶还可以解渴降火，改善人体的新陈代谢，增强身体免疫力。
3. 韭菜：韭菜是春季时节很好的食材，口感清香，富含维生素C，有助于增强人体免疫力。
此外，韭菜还有驱寒、养血、温肾等功效，可谓是春季时令菜中的佼佼者。
4. 菠菜：春天的菠菜翠绿鲜美，富含蛋白质、维生素C和铁等营养成分，能够满足身体对养分的需要，同时还有清热解毒、明目利肝等功效。
5. 豆芽：豆芽是常见的春季时令蔬菜之一，富含多种维生素、微量元素和纤维素等营养成分，能够提高身体的免疫力，有助于预防感冒等疾病。
6. 白饭团：在日本，创建惊蛰这天是“吃白饭团”的节日，而这也成为了中华的一种风俗。
白饭团是用糯米做成的，可以很好地满足人体对淀粉质的需要，同时也能增加身体的热量。
7. 荠菜：在惊蛰之后，很多乡下的荠菜就开始长出新叶子了。
荠菜富含多种维生素和营养成分，有助于促进人体新陈代谢，有效祛病防病。
同时，荠菜还有消食开胃、降低胆固醇、减轻疲劳等功效。
8. 鲤鱼：惊蛰之际，鲤鱼也开始肆意繁殖了。
鲤鱼肉质细嫩，富含蛋白质和钙质，有助于促进人体骨骼的发育。
同时，鲤鱼还有补中益气、开胃健脾、清热解毒等功效。
10. 青菜：青菜是经过冬季冷冻之后，在春季时节再度长出的新菜。
青菜富含维生素C、维生素K、胡萝卜素等营养成分，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，还能排除体内的毒素，减少疾病发生的概率。
春季养生的10种时令有机蔬菜
春季养生的10种时令有机蔬菜养生之道网导读：春季吃什么养生，你知道吗?时令食物是补益佳品，顺着时令来饮食是最佳养生方式。
那么春季吃什么养生呢?春笋、香椿、樱桃、草莓……这14种春令食物适合春天养生食用，大家不妨多吃。
春季吃什么养生?两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。
时令菜也是“运气菜”。
食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。
因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。
春季吃什么养生?春令时菜包括有养阳之用的韭菜、助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
下面为你介绍春季养生的10种时令食物。
1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。
笋的味道就是如此清雅隽永。
中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
2、香椿民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。
每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。
香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。
现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。
香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。
香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。
味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
3、樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
4、草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。
各季节养生食谱
各季节养生食谱春季养生食谱：1. 清炒蔬菜：选择春季新鲜的蔬菜，如菠菜、嫩豆芽等，用少量植物油快炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 糯米藕煲鸽蛋汤：将糯米藕和鸽蛋一起煲汤，补充能量并滋养胃肠。
3. 苦瓜炒蛋：利用春天的苦瓜和鸡蛋，炒制成菜品。
苦瓜具有清热解毒的作用，对肠胃保健有益。
4. 银耳莲子羹：用银耳和莲子煮成羹状，富含胶质和营养物质，有养阴润肺的功效。
5. 绿茶饼干：利用春茶制作饼干，具有清热解毒、去火降温的作用。
夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，用酱油、香醋、蒜末等调味，清爽解暑。
2. 西瓜汁：将西瓜切块榨汁，具有清热解毒、消暑的功效。
3. 炒青菜：选用夏季产的青菜，用少许植物油快炒，保留蔬菜的口感和营养。
4. 红豆薏仁汤：将红豆和薏仁煮成汤，具有清热解毒、利尿排毒的作用。
5. 蜜瓜果汁：将蜜瓜切块榨汁，可增加身体的水分摄入。
秋季养生食谱：1. 润肺蔬菜汤：选用秋季营养丰富的蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、冬瓜等，煲汤保持其营养。
2. 栗子炖鸽子汤：将栗子和鸽子一起炖汤，具有滋补肾气、补虚强身的作用。
3. 银耳苹果汤：将银耳和苹果一起炖汤，滋阴润燥，有助于缓解秋季的干燥症状。
4. 薏仁糖水：将薏仁熬成糖水，具有祛湿利水、清肠胃的功效。
5. 糯米藕煲瘦肉：用糯米藕和瘦肉一起煲熟，补充营养，滋润肠胃。
冬季养生食谱：1. 清汤火锅：选用鸡汤或清汤作为火锅底料，搭配多种蔬菜和鱼肉，保持营养且不上火。
2. 红枣银耳糖水：将红枣和银耳熬煮成糖水，有益健脾补气、养血润燥的作用。
3. 炖羊肉汤：将羊肉和一些养生食材炖煮成汤，具有温暖身体、滋补脾胃的功效。
4. 芝麻姜茶：将芝麻和姜煮成茶，有温补身体、驱寒暖胃的效果。
5. 红薯煮鸡蛋：将红薯和鸡蛋一起煮熟，富含营养物质，是冬季补充能量的好选择。
春季养生吃什么推荐12种时令食物
的季节 ， 在这 个象 征着新 开始 的季 节 里 ，
应 该 吃 什 么 食 物 才 养 生 呢 ？ 关 于 春 天
的饮 食 ， 民间有很 多流传 ， 俗称 “ 咬春 ” 。
春季 第 一菜 ： 春 笋
说 到吃 春 ， 不得 不提 的就是 春笋 。 春
皮 肤干燥 、 消除 色斑 、 改善 肤色 。取 一个
春 季第 一水 ： 蜂 蜜
春 天 是 百 花 齐 放 之 时 ，也 是 蜜 蜂 采
蜜最 忙碌 的时节 。 所以 ， 味 道甘甜 的蜂 蜜
水被称 为 “ 春 季第一 水 ” 。《 本 草 纲 目》 中 早 有记 载 ， 蜂蜜“ 安五 脏 诸不 足 ， 益 气 补
开 始大量 上市 ， 酸酸 甜甜 的 口感 ， 丰 富的 营 养成 分 ，不啻 为一 剂提 神醒 脑解 春 困
倦怠食 少 ，咽干 口渴 ，以及风 湿腰 腿疼
痛、 四肢 不仁 、 关节 屈伸 不 利 、 冻 疮 等病
症 。春 困 时 节 ， 每天吃 １ Ｏ ～ ２ ０颗 樱 桃 ， 消
侵袭 人体 ， 很易 人里化 热 ， 常常表 现 为咽
干、 口渴 、 咳嗽 。 而 蜂蜜 可治肺 燥干 咳、 肺 虚久 咳 、 咽 干 口燥 等症 ， 呼 吸系统 易 出状
笋脆 嫩鲜 美 ， 可 嚼出清 香和 甘醇 来 ， 被 誉 为“ 素 食 第一 品 ” ， 自古 以来 备 受人 们 喜
爱， 文 人墨客 和 美食 家对 它赞 叹不 已 ， 有
“ 尝鲜 无不道 春笋 ” 之说 。如 果说 肉食 者
茶叶 泡在 一起 ，因为茶 叶 中含 有 大量鞣 酸， 鞣酸 会影 响玫瑰 花舒 肝 解郁 的功效 。 此外 ， 因玫瑰 花活血 散淤 ， 故 月经量 过 多
立春传统节令食材选择最好的时令食材
立春传统节令食材选择最好的时令食材立春是中国农历二十四节气中的第一个节气，也是春季的开始。
在传统文化中，立春具有重要的意义，人们会根据节令的变化选择相应的食材来烹饪美食。
在这个时候，选择最好的时令食材可以给我们带来更好的健康和味觉享受。
本文将介绍一些立春传统节令食材的选择。
一、蔬菜类1. 韭菜：韭菜是立春时节的传统食材之一，因为立春正值春耕季节，韭菜的种植也将迎来丰收期。
韭菜富含纤维素、维生素C、钙等营养物质，对增强人体免疫力、促进血液循环非常有益。
2. 生姜：立春时节气温逐渐回升，人体的新陈代谢也开始加快，因此适量食用生姜可以帮助身体驱寒。
生姜还具有暖胃、助消化的作用，对于消化不良的人来说尤其适宜。
3. 豆芽：豆芽是立春时节的常见时令蔬菜之一，不论是黄豆芽、绿豆芽还是豇豆芽，都富含丰富的维生素C和维生素E，可以增强人体免疫力，促进血液循环。
二、水果类1. 橙子：立春时节正是柑橘类水果的盛产季节，而橙子是其中的代表之一。
橙子富含维生素C和纤维素，具有清热解毒、健胃消食的作用，适合春季多吃。
2. 苹果：立春时节气候干燥，适量吃苹果可以起到润肺、消炎的作用。
此外，苹果还富含果胶和纤维素，可以促进消化道蠕动，有助于清除肠道垃圾。
三、肉类1. 羊肉：立春时节气温回升，人体阳气开始崛起，此时适量食用羊肉可以补益肾气、温中暖胃。
羊肉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，可以提供身体所需的能量。
2. 鱼类：春季是鱼类繁殖的季节，新鲜的江湖鱼类也正是立春时节的时令食材。
鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等，对身体发育和免疫力的提升都有积极的作用。
四、谷物类1. 莜麦：莜麦是一种健康的杂粮，立春时节正是莜麦的收获季节。
莜麦富含膳食纤维、维生素B等，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
2. 糯米：立春时节气温回升，人体对能量的需求也增加。
糯米是一种高热量食物，它富含淀粉和各种维生素，可以提供持久的能量，增强体力和抵抗力。
春分养生最适合吃的时令蔬菜_节日习俗
春分养生最适合吃的时令蔬菜每个季节都有属于这个季节的时令山蔬菜，那么在春分会吃什么蔬菜呢?下面由小编为你整理的春分吃什么蔬菜养生，希望大家喜欢!吃什么蔬菜荠菜吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。
春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。
荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜常被人们制作成包子或饺子馅。
将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。
除此之外，还可以用荠菜来做菜羹，调制出美味的荠菜粥。
要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除;荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
香椿春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。
我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。
中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。
也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
直接从树上采摘下的新鲜香椿嫩芽，可以直接入菜。
但如果从市场上买来的香椿，一定再吃之前做焯烫处理。
在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
豆芽春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。
有些营养素也更容易被人体吸收了。
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。
正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃【摘要】惊蛰到，春天来，是一个传统的节气，也是食物和饮食调整的时机。
在这个时候，人们应该多吃一些清淡的食物，以帮助身体适应季节变化。
比如木耳，富含蛋白质和纤维，有益于养血和补肾；竹笋，清淡可口，有利于清热解毒；荠菜，富含维生素C和钙，有助于消除疲劳；豆腐，易消化，含有丰富的植物蛋白；韭菜，具有温补肾阳的作用。
这些食物都是春天的时令食材，有助于补充身体的营养，提高免疫力，适应季节的变化。
在春天，多吃这些食物是非常有益的。
惊蛰到，春天来，是一个饮食调整的好时机，要及时调整饮食，选择适合的食材，以保持身体健康和活力。
【关键词】引言: 什么是惊蛰, 春天带来的饮食调整正文: 木耳, 竹笋, 荠菜, 豆腐, 韭菜结论: 春天食物的特点, 惊蛰食物的重要性1. 引言1.1 什么是惊蛰惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。
按照太阳视运行方向来划分，惊蛰是春季的第一个节气，初春的气温逐渐回暖，万物复苏。
在这个节气里，天气开始变暖，雷声开始出现，冬眠的动物开始苏醒，植物也开始生长。
惊蛰这个节气的特点是“阳气始萌”，这时候正是大地回春、生机勃勃的时刻。
在古代，《月令七十二候集解》中对惊蛰有详细的描述，其中指出“二月中惊蛰，此乃阳气初动之际也”。
所以，惊蛰的到来标志着春天正式开始，人们需要调整饮食，多吃一些具有清热解渴、助阳助生的食物，来顺应自然的节气变化。
在中国传统饮食文化中，人们会根据节气的变化来选择食物。
惊蛰时节应该多吃一些清淡、清热解暑的食物，以滋润肺气、祛湿解暑、助阳固脱的食物为主，这样可以更好地适应春天的气候变化，保持身体的健康。
惊蛰到了，春天也随之到来，希望大家在这个美好的季节里，能够享受到各种美味的春季食物，也能健康生活。
1.2 春天带来的饮食调整春天是一个充满生机和活力的季节，随着惊蛰的到来，大地开始回温，万物复苏。
在春天，人们的饮食也需要做出相应的调整，以适应这个季节的气候变化和自身的健康需求。
春季健康饮食菜谱 春季养生食谱推荐
春季健康饮食菜谱春季养生食谱推荐春季健康饮食菜谱豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。
菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄。
黄豆有豆中之王的称号，它的蛋白质含量，碳水化合物，维生素A，B， C 等等都是普通菜的十几倍。
猪蹄有大量的胶原蛋白，磷，铁等微量元素，猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱，能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿是春季当季的蔬菜，它吸收了春天的阳光，雨露，含有大量的维生素C，对人体在春季易发的口角炎，口腔溃疡有很好的抵御作用。
鸡蛋性温和，是不错的滋补食材，有滋阴养脾之效，春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口，又养生。
甘草骨头汤。
甘草味甘甜，性温和，有护肝养眼的功效，春季护肝是头等任务，所以甘草是必选食材之一。
猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙，甘草骨头汤养肝护脾，适合所有人群食用，对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季人体新陈代谢快，而且钙质也容易流失，人们多有腿酸背痛的症状，因此，在春季要多食用蛋白质含量，钙含量高的食物，做好饮食工作，为养生打好良好的基础。
春季养肝食谱1、桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。
将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴，养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、取何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。
先将何首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁。
再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火慢熬成粥。
该粥可以补益气血，适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花，气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
3、新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
一年四季的时令蔬菜水果
一年四季的时令蔬菜水果分类：饮食养生春季（农历一~三月份）水果：樱桃、枇杷、草莓、番石榴、青枣、橘子、桑葚、莲雾（春末）蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、野菜、花菜、韭菜、莴笋、鸡毛菜、卷心菜、蚕豆、葱、姜、蒜、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、荠菜、油菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜夏季（农历四~六月份）水果：菠萝、香瓜、西瓜、荔枝、梨、香蕉、芒果、柿子、桃、李、龙眼、石榴、椰子、榴莲、杏、草莓、莲雾、柠檬、百香果、火龙果、樱桃、猕猴桃、蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、茄子、南瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、空心菜、青菜、苦瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、佛手瓜苋菜、、山苏、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、茄子秋季（农历七~九月份）水果：梨、苹果、芦柑、枣子、葡萄、柚子、柿子、木瓜、莲子、甘蔗、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃蔬菜：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、茭白、卷心菜、扁豆、芹菜、花菜、生菜、慈菇、青蒜、秋葵、菱角、莲藕、栗子、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜冬季（农历十~十二月份）水果：桔、橙、橘子、柚子、梨、苹果、青枣、甘蔗、释迦蔬菜：卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、慈菇、花菜、菠菜、青椒、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣常见水果的性质：温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
食物的温寒性属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。
时令的养生食谱
时令的养生食谱春季养生食谱：1. 蔬菜炒芽菜：将时令蔬菜如豆芽、芦笋、青菜等切成小段，热锅凉油炒熟，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 温热水果沙拉：将苹果、橙子、葡萄等水果切块，用热水泡过后，加入少量蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用。
3. 菌类炖汤：将时令菌类如银耳、黑木耳、香菇等洗净，与豆腐、鸡肉块一同放入锅中炖煮，加上适量的盐和胡椒粉调味后即可。
4. 海鲜蔬菜煲：将鲜虾、蚌肉、蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱等放入煲中，加入清汤煮熟，最后加一些生姜、蒜末提味即可。
5. 绿豆粥：将绿豆洗净后与大米一同煮粥，煮至米烂豆开，加入适量蜂蜜调味，有清热解毒的功效。
夏季养生食谱：1. 冷拌黄瓜：将黄瓜切成片，加入适量的醋、盐和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间后食用。
2. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块，加入适量薄荷叶和蜂蜜，用搅拌机打碎后饮用。
清凉又解渴。
3. 清炖鸽汤：将鸽子肉切块，与枸杞、红枣、银耳一同放入炖盅中，加入足够的清水，加盖慢慢炖煮2小时。
4. 凉拌海蜇：将海蜇丝放入开水中焯水，捞出后加入适量醋、花生油、蒜末、香菜拌匀即可。
5. 荸荠瘦肉汤：将荸荠切片，瘦肉切块，与枸杞、生姜一同放入锅中煮汤，煮至汤汁浓稠，加盐调味后即可享用。
秋季养生食谱：1. 秋葵煎蛋：将秋葵切段，打散鸡蛋，将秋葵放入锅中煎熟，加入打散的鸡蛋煎至熟透。
2. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿放入锅中烧开，倒入鸡蛋，煮至蛋块凝固即可。
3. 枸杞炖鱼：将新鲜鱼块与枸杞、生姜、料酒一同放入锅中，加入足够的水炖煮至熟烂，最后加盐和胡椒粉调味。
4. 白果莲子糖水：将莲子洗净，与白果、冰糖一同放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2小时后即可饮用。
5. 香菇鸽蛋煲：将香菇、鸽蛋与枸杞、生姜放入砂锅中煲汤，加入适量清水，盖好炖煮至汤汁浓稠，加盐调味即可。
《不时不食：早春巧吃五大春菜,有效预防春病》
《不时不食：早春巧吃五大春菜，有效预防春病》在生活中，人们常说“不时不食”，这意味着每个时节都有其特定的饮食规律。
养生保健亦是如此，食用符合时令节气的食物，不仅能够为身体补充所需营养，还能发挥保健防病的重要作用。
接下来，就让我们一同了解能够有效预防春病、呵护身体健康的五大养生春菜。
一、香椿芽：健胃理气，润肤明目香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等功效。
它能主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
香椿作为时令名品，可健脾开胃，显著增加食欲，是抗衰老和补阳滋阴的美味佳肴。
此外，香椿还具备清热利湿、利尿解毒的作用，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
二、豆芽：抗癌延寿，排毒抗老豆芽中的叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的功效。
同时，豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有出色的防老化功能，能有效地进行排毒。
三、菠菜：解毒防燥，应季佳蔬虽然菠菜一年四季都可供食用，但以春季的“春菠” 最为鲜嫩可口。
在春季食用菠菜，对解毒、防春燥大有益处，是这个时节最为应时的健康蔬菜。
四、春笋：滋阴益消食，营养丰富春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
特别是纤维素含量很高，常食春笋有帮助消化、防止便秘的功能。
因此，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀” 的功效，现代医学也证实，吃笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
五、葱蒜：杀菌防病，增进食欲葱和蒜不仅可用于调味，还能增进食欲、助春阳，并且具有杀菌防病的显著功效。
而春天的葱和蒜，在一年中营养最为丰富、鲜嫩、香气四溢、口感最佳，是非常有营养且顺应节气的蔬菜。
春季是众多新鲜蔬菜的丰收时节，一些特殊的春菜不仅富含丰富的维生素，还具备保健身体、预防疾病的作用。
大家可以在日常生活中多食用以上几种春菜来预防疾病。
同时需要提醒大家的是，要注意日常膳食平衡，全方位补充营养，以维持身体的健康状态。
立春气节的养生食物与风俗活动
立春气节的养生食物与风俗活动一、养生食物•春饼：春饼是立春时节的传统食物，是用面粉烙制而成的薄饼。
春饼里包裹着菜蔬，如豆芽、韭菜、鸡蛋等，寓意着迎接春天的到来。
春饼具有营养丰富、易于消化、热量适中等特点，非常适合春季养生。
•春盘：春盘是立春时节的又一传统食物，是用蔬菜、水果、糖果等制作而成。
春盘中的蔬菜、水果富含维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，有利于预防春季流感等疾病。
•红枣粥：红枣粥是用红枣和糯米煮成的粥，具有养血安神、补中益气等功效。
立春时节喝一碗红枣粥，有助于调节身体，增强身体的抵抗力。
二、风俗活动•迎春神：立春时节，人们会举行迎春神的仪式，祈求新的一年五谷丰登、家宅平安。
迎春神的活动中，人们会唱迎春歌、跳迎春舞，营造出浓厚的节日氛围。
•踏青：立春时节，万物复苏，正是踏青的好时节。
人们会到公园、山野等地欣赏美景、游玩嬉戏，感受春天的气息。
踏青有助于放松身心，增强身体免疫力，同时也有助于调节心情，缓解工作压力。
•咬春：咬春是立春时节的传统活动之一，是指吃萝卜等蔬菜以迎接春天的到来。
咬春的习俗源于古人的“咬得草根断，则百事可做”的理念，寓意着勤劳、节俭和坚韧不拔的精神。
咬春不仅可以满足口腹之欲，还有助于身体健康和心理调节。
•打春：打春是立春时节的又一传统活动，是指鞭打春牛以祈求新的一年农业丰收。
打春活动中，人们会将泥塑的“春牛”放在场地中央，然后轮流执鞭抽打，以示驱赶寒气、催促春耕。
打春不仅是一种祈福仪式，也是一种文化传承和民俗展示。
•贴宜春帖：立春时节，人们会在门窗上贴上红色的宜春帖，以示迎春喜庆。
宜春帖通常是用红纸剪成的各种图案，如福字、喜字、花鸟等，寓意着吉祥如意、幸福美满。
贴宜春帖不仅是一种装饰，也是一种心理调节，可以增加节日气氛，让人们感受到春天的温暖和希望。
7种春分节令食物
7种春分节令食物(1)春分节令食物——菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。
“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
(2)春分节令食物——蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
(3)春分节令食物——春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)春分节令食物——红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(5)春分节令食物——春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
二十四节气立春养生食谱
二十四节气立春养生食谱1. 鲜美鱼汤：选取新鲜的鱼类，搭配姜片、葱段、料酒等调料，炖煮成清香味美的鱼汤，补养身体。
2. 清爽蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜切成适当大小的块状，加入适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，拌匀食用，补充维生素和纤维素。
3. 营养燕麦粥：将燕麦片加入水中煮熟，再加入葡萄干、核桃仁等干果，煮至粥状，美味又营养。
4. 维生素丰富的水果拼盘：将新鲜的水果切片或切块，摆放于盘中，可以选择苹果、橙子、葡萄等水果，补充身体所需的多种维生素。
5. 清热解毒蔬菜汤：选用苦瓜、冬瓜、莴苣等具有清热解毒作用的蔬菜，炖煮成汤，有利于清除身体内的湿热。
6. 营养早餐三明治：选用全麦面包片，夹上鸡蛋、生菜、番茄等食材，搭配适量的酱料，丰富营养而且美味可口。
7. 清淡蔬菜炒面：将新鲜的蔬菜切丝，炒至七八分熟后加入面条，调入适量的酱油等调料，翻炒均匀即可。
8. 补水养颜的绿豆汤：将绿豆洗净后，加入适量的水煮熟，再加入冰糖等甜味剂，清凉美味，具有补水养颜的功效。
9. 清炖鸽子汤：选用新鲜的鸽子，加入适量的水和姜片，慢炖数小时，具有滋阴养胃的作用。
10. 营养蔬菜卷：将蔬菜切成长条状，卷入寿司海苔或薄饼中，食用清爽美味的蔬菜卷，供给身体所需的维生素和纤维素。
11. 香蕉牛奶燕麦粥：将燕麦片煮至熟软后，加入香蕉和牛奶，搅拌均匀，营养丰富且易消化。
12. 清炒芦笋蘑菇：将芦笋和蘑菇洗净切片，加入适量的植物油和盐翻炒至鲜嫩，是一道健康的蔬菜炒制菜品。
13. 清蒸三文鱼：选用新鲜的三文鱼，用姜片、葱段、蒸鱼豉油等调料蒸熟，保持鱼肉的嫩滑口感，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。
14. 清香蔬菜粥：将新鲜的蔬菜切碎，加入煮好的米粥中，再煮片刻，美味又少油脂，是一道健康养生的选择。
15. 清热凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐和醋，拌匀即可食用，有清热解毒、生津解渴的作用。
16. 维生素C丰富的柑橘沙拉：将柚子、橙子、柠檬等柑橘类水果切片，拌入适量的蜂蜜或果汁，口感爽口且富含维生素C。
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃随着冬天的离去，春天的脚步渐渐走近，生机勃勃的季节即将到来。
在这个美妙的季节里，我们不仅要享受春风拂面的愉悦，还要注意调整饮食，适时吃一些与季节相符的食物，以滋补身体，迎接春天的到来。
今天就给大家介绍惊蛰到春天必吃的十种食物。
第一种：春笋春笋是春季的特产之一，它富含丰富的蛋白质、维生素C和多种维生素，可清热解毒，生津止渴，有助于健脾利湿。
在家庭烹饪中，春笋可以用来炒菜、烧汤、做凉拌菜等，口感清脆，非常适合春天食用。
第二种：茭白茭白是春季的时令蔬菜，味道清淡爽口，富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质。
茭白具有清热利尿、明目养颜等功效，对于春季湿气重、体内热气较重的人来说尤为适宜。
第三种：嫩豆腐春天是嫩豆腐的最佳季节，它营养丰富、易消化，并含有丰富的植物蛋白和矿物质，有滋阴降火、明目益智的功效。
可以煎、炖、煮或者凉拌等多种方式食用。
第四种：甜瓜春天是甜瓜的季节，它具有生津止渴、清热解暑的功效，并且含有丰富的维生素C和矿物质，能够起到润肺清热的作用。
饭后吃点甜瓜，不仅可以解暑，还有利于消化，非常适合春天食用。
苦瓜是春季的时令蔬菜之一，具有清热解毒、利尿降脂等功效，尤其适合于春季湿气重的人群食用。
苦瓜可以炒、煮、做汤、凉拌等多种方式食用，味道清淡，适合春季清淡的饮食风格。
春天吃一些赤豆能够清热利尿、滋阴润燥，对于春季容易感到口干舌燥、易出汗和脸色发黄的人来说，具有很好的养生保健作用。
可以用赤豆熬粥，或者煮成赤豆汤食用，对于调理身体十分有益。
第七种：山药山药在春季也是非常适合食用的食材，它富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，具有益气养阴、健脾胃、补肾益精等功效。
在春天可以用山药煮粥，或者加入到炖肉、煲汤等菜肴中，给家人做一份营养丰富的山药餐。
第八种：黄鳝黄鳝是春季的时令鱼类，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和矿物质，对于春季湿气重、脾胃不佳的人来说尤为合适。
可以用黄鳝炖汤、煎炒等多种方式食用，不仅味道鲜美，还能够帮助身体排除湿气。
四季养生食材大盘点
四季养生食材大盘点随着人们生活水平的提高，养生已经成为现代人们生活中不可或缺的一部分。
而食材作为养生的基础，选择合适的食材对于身体健康至关重要。
不同的季节，适合食用的食材也有所不同。
下面就让我们一起来盘点一下四季养生食材，为您的健康保驾护航。
一、春季养生食材春季是一个生机勃勃的季节，万物复苏，适合食用一些清淡的食材来调养身体。
春季养生食材主要有：1. 春笋：春笋是春季的特色食材，富含膳食纤维和维生素，有利于清热解毒，降血脂的功效。
2. 菠菜：菠菜是春季常见的蔬菜，富含铁质和维生素C，有助于补血养颜，增强免疫力。
3. 茭白：茭白是春季的时令蔬菜，味道清香可口，富含膳食纤维和维生素，有助于润肺养胃。
4. 草鱼：春季是草鱼的肥美季节，草鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充营养，滋阴润燥。
以上食材适合春季食用，能够帮助身体顺应季节变化，保持健康。
二、夏季养生食材夏季气温高，人体容易出汗，需要食用一些清热解暑的食材来调理身体。
夏季养生食材主要有：1. 西瓜：西瓜是夏季的代表性水果，富含水分和维生素C，有利于清热解暑，生津止渴。
2. 绿豆：绿豆性凉味甘，有清热解毒的功效，适合夏季食用，有利于降火清热。
3. 苦瓜：苦瓜味苦凉，具有清热解毒、降火明目的功效，适合夏季食用。
4. 荷叶：荷叶性凉味苦，有清热利湿、凉血止血的功效，适合夏季食用。
以上食材适合夏季食用，能够帮助身体清热解暑，保持健康。
三、秋季养生食材秋季是一个收获的季节，适合食用一些滋补食材来补充身体的营养。
秋季养生食材主要有：1. 核桃：核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于滋补脑力，延缓衰老。
2. 山药：山药性平味甘，富含膳食纤维和维生素，有益气养阴、健脾益肺的功效。
3. 红枣：红枣味甘性温，富含多种维生素和矿物质，有益气血、养颜润肤的功效。
4. 菊花：菊花性寒味苦，有清热明目、降血压的功效，适合秋季食用。
以上食材适合秋季食用，能够帮助身体补充营养，增强抵抗力。
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着春天的正式开始。
在这个节气里，大地开始回春，万物复苏，气温也逐渐回暖。
而在这个时候，我们的身体也需要一些特别的养护，以适应春季的变化。
以下这十种食物在惊蛰时节是一定要多多食用的。
1. 绿叶蔬菜春天是蔬菜生长的季节，新鲜的绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、油菜等，含有丰富的叶绿素、维生素C和纤维素，有助于排毒和清热解毒，补充体内的微量元素，增强免疫力，是春季理想的食材选择。
2. 果蔬类春天是水果蔬菜品种繁多的季节，这个时候新鲜的水果蔬菜非常的便宜。
番茄、黄瓜、莴苣等蔬菜，苹果、梨子、樱桃等水果，在这个时候多多食用，对于增强身体的抵抗力和保持健康有很好的效果。
3. 蛋类蛋类是春季理想的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，适量的摄取蛋类能够增强免疫力，提高人体的抵抗力，保持身体的健康。
4. 杂粮杂粮含有丰富的纤维素和各种维生素，能够帮助顺畅排便，调整肠胃功能，清理体内垃圾，是春季清肠排毒的理想食材。
糙米、小米、燕麦等杂粮都是不错的选择。
5. 菌类食物春天是各种菌类食材丰收的季节，如香菇、杏鲍菇、金针菇等，这些食材含有丰富的蛋白质和多种维生素，同时这些菌类也有较强的促进新陈代谢、增强免疫力的作用。
6. 海鲜春天也是海鲜的食材丰收期，比如鲜活的对虾、鲈鱼、鲫鱼等，这些海鲜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，有助于春季的身体养护。
7. 豆制品春季适当食用豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐皮等，可以促进肠道蠕动，帮助清理体内垃圾，同时豆制品含有丰富的植物蛋白质和多种维生素，有助于提高身体的抵抗力。
8. 水果春天是水果丰收的季节，各种新鲜水果如草莓、桃子、樱桃、橙子等，富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体的抵抗力，保持身体的健康。
9. 冰糖梨冰糖梨是春季非常受欢迎的食物，梨子含有丰富的果酸和膳食纤维，具有清热润肺、止咳化痰、解毒养颜等功效，适量食用有助于养护春季的身体。
惊蛰到,春天来 这十种食物一定要吃
惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃惊蛰到，春天来，万物复苏，大地回春。
这个时节正是我们身体最需要滋补和调理的时候。
春天是一个万物生长的季节，也是一个充满活力的季节。
这个季节里食物的种类也发生了巨大的变化，而我们也应该根据春季的气候和食物来进行合理的食补。
今天，就让我们一起来了解一下惊蛰到，春天来这十种食物一定要吃。
一、竹笋竹笋是春天里必不可少的一种食物。
从四月份开始，就是竹笋的旺季了。
竹笋不仅味道鲜美，而且有非常高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，有止咳化痰、抗菌消炎、解毒润肺、强身健体的功效。
在春季食用竹笋还有助于清热解毒、消食助消化、调节肠胃功能，非常适合春季的气候特点。
二、嫩黄瓜春天来了，炎热的夏天也不远了。
在这个时候，我们需要吃一些清热解暑的食物来调理自己的身体。
嫩黄瓜就是这样的一种食物。
黄瓜不仅富含水分，还含有丰富的维生素C、维生素E和多种矿物质，能够清热解毒、润肺止渴、生津止渴。
在春季多吃嫩黄瓜还有利于消除水肿，帮助排除体内的毒素，是一种非常健康的食物。
三、荠菜荠菜是春季时令蔬菜中的佼佼者，也是春季必吃的一种食物。
荠菜不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C的含量比较高。
荠菜具有清热解毒、开胃化痰、健脾开胃、养胃润肺的功效，能够帮助我们增强身体抵抗力，预防感冒和呼吸道疾病。
四、菠菜菠菜也是春季必不可少的一种蔬菜。
菠菜中富含丰富的维生素C、维生素E和叶酸等营养物质，对于清热解毒、刺激呼吸道粘膜、帮助消化等有很好的功效。
菠菜还含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们排便畅通，预防便秘。
所以，在春季多吃菠菜不仅有利于调理身体，还有利于预防便秘。
五、茭白茭白也是春季时令蔬菜中的一种，而且是非常受欢迎的一种。
茭白不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等营养物质。
茭白具有清热利尿、解毒除湿、健脾胃、养颜美容等功效，能够帮助我们调节身体的水分平衡，预防湿疹和脱发等疾病。
春季时令菜简介
春天到来之际，是养生的好时机。
而且春季时令菜相当多，你知道都有哪些春季时令菜吗?下面先来看看小编介绍的这些春季时令菜，有没有符合胃口的。
1、草莓，草莓具有润肺生津，健脾，解热，利尿，止渴的功效。
春季风邪最易伤人，风邪伤肺易感冒，风邪伤肝易引起血压升高等，这时春季消遣水果——草莓就能消除这些危害。
2、银杏叶可以采来阴干泡茶;a可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。
b通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
c消除血管壁上的沉积成分，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。
d银杏叶与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效。
但要注意银杏叶不能与阿司匹林、茶同用，否则对身体不利。
3、豆芽，春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。
常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
这些春季时令菜的功效很多，很适合春季食用。
很多营养正是人体日常所需的，我们应该及时补充。
我们要合理搭配春季时令菜，做到营养均衡，这样才能保证身体健康。
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春季养生时令食物导读：我根据大家的需要整理了一份关于《春季养生时令食物》的内容，具体内容：时令食物是补益佳品，顺着时令来饮食是最佳养生方式。
那么春季吃什么养生呢?接下来，我为你分享。
1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和...时令食物是补益佳品，顺着时令来饮食是最佳养生方式。
那么春季吃什么养生呢?接下来，我为你分享。
1、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为"素食第一品"，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。
如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。
笋的味道就是如此清雅隽永。
中医认为，春笋有"利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀"的功效。
2、香椿民间亦有"三月八，吃椿芽儿"的说法。
每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。
香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。
现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。
香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。
香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。
味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。
3、樱桃素有"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有栽培。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。
樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
4、草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。
新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
6、鸡毛菜鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。
鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
7、萝卜关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。
因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。
因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好"受伤"的肠胃。
8、豆芽春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。
也可以和肉末一起汆汤。
9、荠菜荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
10、芹菜芹菜绝对是春日佳菜，因为它性味清凉，可降血压、降血脂，更可清内热。
芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。
如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片或榨汁，味道更是劲道十足，食疗药性较强。
11、莴笋莴笋又叫"春菜"，是最适合春季吃的蔬菜之一。
莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。
莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。
莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。
12、生姜现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。
生姜还具有一定的抗衰老功能。
生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶：过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素老年斑的产生，延缓衰老的出现。
俗话说"晨吃三片姜，赛过人参汤"，有其科学道理。
此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。
因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。
13、春韭春日尝鲜，首推春韭。
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
14、菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。
"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
《黄帝内经》记载"春夏养阳"的养生原则，意思是春天在饮食方面适宜多吃温补阳气的东西。
《本草纲目》也记载"以葱、蒜韭、荠等辛嫩之菜，杂和而食"利于补阳。
很多春季的时令蔬菜都能温补阳气。
春季女性养颜糖水有哪些1.银耳枸杞雪梨糖水制法：银耳提前用温水泡发，半个小时左右;雪梨削皮，切块;一起放入锅中，倒入适量的清水，煮开后转小火1小时左右，最后再加入枸杞和冰糖，煮两三分钟即可。
功效：银耳，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，它还富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
可以增强抵抗力、保护肝脏，更有美容祛斑的妙用。
2.橙香醪糟汤制法：首先将橙洗干净切两半，去外皮和内皮，将果肉弄出来;烧一点开水，将醪糟倒进去煮开，然后加入橙肉煮3分钟，加入适量洗干净的枸杞子，搅匀即可出锅。
功效：醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，且含极少量酒精，所以具有中医认为的活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。
饮后开胃提神，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。
另外，因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，所以有一定的丰胸功效。
3.腐竹白果炖蛋制法：白果泡入热水片刻后撕去红膜衣，干腐竹洗净，掰成小段;鸡蛋放入清水锅中，煮6分钟后捞出，用冷水冲凉，剥去蛋壳;锅中倒入适量清水烧开，放入白果、腐竹、红枣和姜片，用中小火慢炖30分钟;把去壳的鸡蛋放入炖好的腐竹糖水中，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
功效：白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。
具有生津、止渴、清热等功效，可入药。
同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。
腐竹白果是传统的搭配，国人都比较喜欢吃。
4.水果酒酿小丸子制法：葡萄干提前用温水浸泡软，将所有的水果去皮切小块;锅中放入一大碗水，加入冰糖，烧开后加入酒酿(醪糟)，加入糯米小圆子后再次煮沸后，放入沥去水分的葡萄干，待小圆子漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右，盛出水果小圆子，加入适量蜂蜜，撒少许干桂花即可。
功效：酒酿具有开胃提神的功效，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。
此甜品能消食、解油腻，促进肠道运动，帮助排毒。
5.姜枣红糖水材料：干姜、大枣、红糖各30克。
作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。
适用于寒性痛经以及黄褐斑。
6.山楂桂枝红糖汤材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。
适用于女子寒性痛经症及面色无华。
7.韭汁红糖饮材料：鲜韭菜300克，红糖100克。
作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。
红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内，即可饮用。
功效：具有温经、补气之功效。
适用于气血两虚型之痛经，并可使皮肤红润光洁。
8.时果樱桃花原料：雪耳20克，绿樱桃50克，西瓜300克，苹果1个，桂花糖30克。
制作过程：1、银耳泡透切成小朵，西瓜去皮去籽切成粒，苹果去皮去籽切粒后用清水泡上。
2、烧锅加水，待水开时，投入发好的银耳，稍煮片刻，倒出用凉水冲透。
3、另烧锅中水，放入银耳、苹果粒，用中炎煮开，加入西瓜粒，调入桂花糖、绿樱桃即可盛入碗内。
功效：这款糖水可补气养血嫩皮肤，对气血亏损而致的皮肤粗糙、颜面苍老等很有帮助。
如果皮肤已出现皱纹，多吃这款糖水有助于你青春再现。
9.红枣银耳炖燕窝原料：红枣5颗，银耳30克，枸杞、莲子、燕窝、白糖各适量。
制作过程：1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中放好。
2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间2次加少量凉水搅拌，以防结底。
3、文火烧5-10分钟，至银耳呈透明稿状，烧好后加入燕窝即可。
功效：燕窝所含的丰富蛋白质及氨基酸是组成人体皮肤、毛发、肌肉的重要材料，可使皮肤、毛发得到滋养，能进而起到养颜、抗衰老作用。
红枣、银耳能使人肌肤白皙，气色好。