肉牛养殖项目建设可研报告

桃江县桃花江养牛专业合作社

肉牛养殖及牛肉深加工建设项目

可行性论证报告

1.1项目提要

1.1.1项目名称：

1.1.2承建单位：桃江县桃花江养牛专业合作社

1.1.3法人代表：胡波(合作社社长)

1.1.4建设地点：桃江县石牛江镇苏团村

1.1.5建设性质：新建

1.1.6建设规模：年养殖肉牛1万头，年生产加工牛肉2000吨1.1.7项目总投资：11081万元

1.1.8项目覆盖农户：共计500户。

1.1.9技术依托单位：益阳市畜牧水产研究所、桃江县畜牧水产局1.2 编制依据

1.2.1 中共中央连续5年的关于农村工作5个1号文件1.2.2 农业部《优势农产品的区域布局与品种规划》

1.2.3《国家畜牧业十一·五发展规划》

1.2.4桃江县人民政府《关于加强畜牧养殖业的决定》

1.3 项目建设评价

本项目符合国家产业政策要求，项目所在地资源丰富，肉牛市场销售前景好，项目建设单位内部管理机制科学合理，养殖技术农民易掌握，经济效益高，而且风险不大，是农民增收的好项目。

2.1 项目开发的意义

湖南湘西黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、硒等无机盐，是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，项目建设地的黄牛养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全县每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达1万多头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛盾的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区、我省的常德、岳阳、长沙效区都有着

典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目投资小、见效快、养殖技术易掌握，对促进桃江经济快速发展，增加农民收入都具有十分重要的意义。

2.2 项目建设的必要性

2.2.1发挥山区资源优势，提升传统耕牛养殖，推广产业化和增加农民收入

项目区虽有长期养殖牛的习惯，但由于其主要作用只用于农田耕作，且养殖分散，制约了资源优势向经济优势的转化。因此通过本项目推广成熟、先进适用的农业技术，建立相对集中的肉牛养殖基地。

2.2.2 提高产品质量是满足市场需求的需要

随着生活水平的提高，人们的饮食结构的要求也发生了改变，像牛肉等高氨基酸、高能量、低胆固醇的肉类越来越受到人们的亲睐，无公害、优质的食品更占具了很大的市场空间，需求量大；同时人们对动物类养殖环境也提出了更高的要求，要求养殖环境优良、无害化，而项目区完全符合需要，因此在项目区发展肉牛养殖具有很强的市场潜力和很好的发展空间。

2.2.3 改善农村生态环境，实现农业可持续发展的需要

项目区人多地少，长期不合理开发利用土地资源和森林资源，导致水土流失严重，农业经济结构不合理，制约了农业生产和农村

经济的发展。本项目推广肉牛优质养殖技术，对合理利用山区资源，优化农业产业结构，防止过度放牧，减轻和防止水土流失，改善农村生态环境，实现经济、社会、生态效益相互协调发展，这些都与国家、省、市、县关于农业的方针政策相符合，对于加快潜口农业和农村经济的发展和农业现代化进程都是十分必要的。

3.1 优惠的产业政策条件

湖南省《农业十一五发展规划》中把发展草食动物肉牛养殖、加工、销售列入了国家重点政策扶持范围，桃江县人民政府把发展肉牛养殖作为增加农民收入的出发点和落脚点，发展区域经济主导产业和出口创汇的大事来抓。县政府出台了一系列养殖补贴、防疫保险等优惠政策和管理办法，这些优惠政策为本项目的开发巩固和发展坚定了信心，吃了“定心丸”。

3.2 丰富的自然资源条件

桃江县地处湘中偏北，资江中、下游，东邻资阳，赫山两区，南接宁乡、西南与安化毗邻，西北与常德市鼎城区、汉寿县接壤，属雪峰山余脉向洞庭湖过渡的环湖丘岗地带，地跨东径111°36′——112°19′，北纬28°31——28°41′，东西长70.3公里，南北宽51.5公里，总面积2063平方公里，境内山丘环绕、山峦起伏，岭谷并列，东北狭窄开口，地形复杂迷人，最高海拔917.5米，最低海拔29米，地貌以丘岗山地为主，其中山地占27.26%，丘陵占29.46%，岗地占14.71%，平原占26.35%，水面占2.22%。属中亚热带大陆性季风湿润气候。冬冷期短，夏热期长，春温多变，雨季明显，春夏秋多旱，四季分明，光热水资源丰富，温度

适宜，雨量充沛，年降雨量为1551.7毫米，无霜期270天左右，年平均气温16.6℃，日照时数为4425小时左右，全县红壤土12667公顷，占旱土、林地的96.93%。桃江县的气候、土壤、水纹条件特别适宜湘西黄牛的养殖。

3.3 四通八达的交通条件

桃江近几年来，交通、电力、网络通讯事业发展迅速，全县所有乡镇已开通国际、国内长途直拨通讯和移动通讯，程控电话总容量达15万门，移动网络覆盖率达到95%，通讯发达，设施完善。

桃江距益阳市中心城区24公里，距省会长沙仅98公里，行车100分钟至黄花国际机场，区位优势十分明显。

洛湛铁路、石长铁路、桃益一级公路、长益高速公路贯穿县境，在建的桃江至怀化和即将动工的桃江至宁乡高速级公路，形成了县内发达的交通网络，铁路、公路、水路四通八达，对肉牛养殖饲料调运，商品牛交易，交通十分便捷。

3.4 社员要求迫切的内因条件

本项目由合作社社长胡波发起、社员自我发动、农民自愿发展的“民心产业”。随着国家“三农”政策在广大农村的全面落实，生产发展，生活宽裕，致富奔小康的奋斗目标已成为项目所在地农民的迫切要求。特别是改革开放以来，农村剩余劳动力大部分在