管家部筹建期培训大纲(doc 10页)
娱乐会所管家部培训手册样本
XXXXXXXX娱乐会所管家部培训手册07月目录一．岗位职责........................................................................................ 错误!未定义书签。
1.1主管岗位职责 .............................................................................. 错误!未定义书签。
1.2领班岗位职责 .............................................................................. 错误!未定义书签。
1.3白班员工岗位职责 ...................................................................... 错误!未定义书签。
1.4洗杯间员工岗位职责 .................................................................. 错误!未定义书签。
1.5公共区域保洁员岗位职责 .......................................................... 错误!未定义书签。
1.6大夜班保洁员岗位职责 .............................................................. 错误!未定义书签。
二．保洁员各岗位工作流程................................................................ 错误!未定义书签。
2.1主管岗位工作流程：（18：00～2：00） .................................. 错误!未定义书签。
管家部新入职员工培训计划
管家部新入职员工培训内容一、员工入职培训〈一〉、部门培训简介管家部的主要职能是为下榻宾客提供舒适、宁静、安全、清洁、优美的住宿环境，负责酒店内公共地方的清洁卫生和鲜花水果的布置控制，同时负责客房和餐厅的布草、宾客衣服、员工制服及其它布草的洗涤、保存和发放。
管家部能否提供舒适的居住环境和体贴入微的服务，是酒店管家部是酒店接待入住宾客的主要部门，是房务部管辖下的一个具有策划、组织、指挥和协调功能的服务中心，由客房部、公共卫生部、洗衣部、制服及布草房四个部分组成吸引和稳定宾客的关键之一。
客房楼层是接待宾客入住的公共区域。
它不仅为宾客提供总统套房、豪华套房、高级房和标准房等不同层次、不同标准和不同风格的各类客房，同时向宾客提供热情有礼、安全舒适的服务。
客房楼层是酒店的重要组成部分，是酒店的主要创收部门之一。
为了使客人有一个良好的入住环境，统一的服务标准以及热情有礼的服务态度，本部门制定了以下培训内容，希望各位员工认真学习和实践，在以后的工作中为客人提供一个优质高效的服务。
〈二〉、部门概述〈三〉、员工的对客礼貌、仪容仪表及个人卫生酒店员工的仪容、仪表、礼节、礼貌，直接影响到宾客的心理活动，最终影响酒店的经济效益及声誉。
因此，酒店服务人员从入职酒店的第一天起，就应该了解到掌握社会礼节、礼仪和礼貌的基本内容，注意和遵守酒店礼貌规则。
礼节——礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问及给予必要的协助与照料的惯用形成，礼节是礼貌的具体表现，如作揖、跪拜、点头、致意、握手、拥抱、接吻、吻手，都等都属于礼节的各种形式。
礼貌——礼貌是人与人之间在接触交往中，相互表示敬重的友好的行为，它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度，礼貌是一个在待人接物时的外在表现，这种表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的。
礼节、礼貌在日常生活中通称为礼节礼貌，在社会交际过程中主要表现为：一是语言方面的礼节礼貌，二是行为方面的礼节礼貌。
第四章、管家部管理与服务技能培训
第四章管家部管理与服务技能培训第一节管家部岗位职责认知培训对象酒店管家部全体员工培训目的明确管家部各岗位员工职责要求，为客人提供优质的管家服务培训要点管家部岗位职责认知培训一、管家部经理岗位职责(1)在客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。
(2)策划本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。
(3)负责对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。
按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。
(4)负责客房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。
(5)配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。
(6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。
(7)定期召开员工会议，部署工作，及时了解下属的工作情况。
督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动，为提高服务质量献计献策。
二、管家部领班岗位职责(1)向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。
(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3)根据员工的工作能力，合理安排工作。
(4)带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。
(5)勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。
(6)掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。
(7)发挥班内骨干作用，共同搞好工作。
(8)经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。
(9)加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。
三、清洁主管岗位职责(1)在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
酒店开业前管家部培训计划表汇编
酒店开业前管家部培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数部门培训简介管家部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂楼层楼层助理管家的工作职责楼层主管工作职责楼层领班工作职责楼层服务员工作职责管家部文员工作职责课堂楼层火警行动手册学习客房的防火工作客房的治安防范客房基本服务流程课堂楼层早班服务员工作说明中班服务员工作说明夜班服务员工作说明各种房间摆设标准课堂楼层楼层清洁和检查标准已退房间清洁在住房间清洁空置房间清洁卫生间清洁楼层公共区域保洁课堂/实操楼层夜床服务程序房间小整理进入房间程序住客借用、增加客房用品叫醒服务课堂/实操楼层报退房迷你吧检查小酒吧账单管理迷你吧酒水控制管理课堂/实操楼层VIP接待程序客人投诉的处理电话礼仪客人遗留物品课堂/实操楼层清洁、整理客人物品擦鞋服务、保姆服务为客人开房门课堂/实操楼层请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作课堂/实操楼层床垫翻转清洁冰箱清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层测试课堂楼层。
酒店管家部培训计划
酒店管家部培训计划一、前言随着酒店行业的迅速发展，酒店管家部作为酒店的重要一环，扮演着举足轻重的角色。
酒店管家部负责酒店客房的管理、客户服务、设施维护等工作，对酒店的服务质量和客户满意度有着直接的影响。
为了提升酒店管家部的服务水平和员工素质，制定一套科学合理的培训计划是必不可少的。
本文将针对酒店管家部员工的岗位特点和工作需求，制定一份全面的培训计划，旨在提高员工的综合素质和服务水平，为酒店提供更优质的服务。
二、培训目标1. 提升员工的服务意识和专业素养，使其了解酒店服务的核心理念和标准。
2. 让员工掌握酒店管家部的工作流程和管理方法，提高工作效率和客户满意度。
3. 培养员工的团队合作意识和沟通能力，提高团队协作和协调能力。
4. 帮助员工了解酒店安全与环境保护的相关知识，提升员工意识和责任感。
三、培训内容1. 酒店服务理念和标准1.1 酒店服务理念的介绍和重要性1.2 客户服务标准和规范1.3 酒店文化和形象建设2. 客房管理与服务2.1 客房清洁和整理流程2.2 客房设施维护和故障处理2.3 客房装饰和布置要求3. 团队合作与沟通技巧3.1 团队协作和配合3.2 沟通技巧和解决问题能力3.3 员工情绪管理和团队建设4. 安全与环境保护4.1 酒店安全管理制度4.2 消防知识和应急处理4.3 环境保护意识和行为规范四、培训方法1. 理论授课通过专业的培训讲师对员工进行酒店服务理念、客房管理、团队合作、安全与环境保护等方面的理论讲解，帮助员工全面了解相关知识和技能。
2. 实际操作将员工分组进行实际操作训练，让他们亲自动手参与客房清洁、设施维护、客户服务等工作，提高他们的操作技能和工作效率。
3. 角色扮演安排员工进行角色扮演，模拟酒店客户和员工之间的互动场景，帮助员工熟悉客户服务流程和沟通技巧，提高他们服务意识和专业水平。
4. 案例分析分析酒店管家部发生的实际案例，让员工深入了解问题产生的原因和解决方法，提高员工解决问题的能力和应变能力。
酒店开业前管家部培训计划表
酒店开业前管家部培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数部门培训简介管家部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂楼层楼层助理管家的工作职责楼层主管工作职责楼层领班工作职责楼层服务员工作职责管家部文员工作职责课堂楼层火警行动手册学习客房的防火工作客房的治安防范客房基本服务流程课堂楼层早班服务员工作说明中班服务员工作说明夜班服务员工作说明各种房间摆设标准课堂楼层楼层清洁和检查标准已退房间清洁在住房间清洁空置房间清洁卫生间清洁楼层公共区域保洁课堂/实操楼层夜床服务程序房间小整理进入房间程序住客借用、增加客房用品叫醒服务课堂/实操楼层报退房迷你吧检查小酒吧账单管理迷你吧酒水控制管理课堂/实操楼层VIP接待程序客人投诉的处理电话礼仪客人遗留物品课堂/实操楼层清洁、整理客人物品擦鞋服务、保姆服务为客人开房门课堂/实操楼层请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作床垫翻转清洁冰箱课堂/实操楼层清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层测试课堂楼层。
管家部培训教材
管家部培训教材第一节礼节礼貌规范（一）服务礼仪礼貌自检自查1. 你每天到岗前照镜子吗？2. 你每天到岗前化淡妆了吗？3. 你注意修剪指甲了吗？4. 你的头发梳理整齐了吗？5. 你的制服有破损、开绽的地方吗？6. 你的制服清洁挺括吗？7. 你的衣衫领子和袖口干净吗？8. 你的扣子齐全吗？9. 你按规定系领带、领结、领花吗？10. 你按规定佩带工号牌了吗？11. 你穿的鞋子、袜子干净吗？12. 你有时穿着跳丝的袜子上班吗？13. 你见到客人时微笑了吗？14. 你主动问候客人了吗？15. 你经常说“请”“谢谢”“您好”“对不起”不离口吗？16. 你经常说“请问我能为你做些什么吗”“请问我有什么可以帮到你吗”？17. 你主动与同事打招呼了吗？18. 当客人提问你，不懂时是说“不知道吗？19. 你经常说“对不起”吗？20. 当班期间你的走姿正确且轻快吗？21. 你能记住经常来店客人的名字并直接称呼“某某先生（小姐）吗”？22. 繁忙的时候，你会对客人不耐烦吗？23. 遇到暴躁的客人你会与其争执或不理吗？24. 当班期间你的站姿（坐姿）端正吗？25. 当班时你会和你的同事一起闲谈吗？26. 你有在客人面前打呵欠、伸懒腰吗？27. 当你走来走去时，你留心客人在注视着你吗？28. 当班期间你注意你服务的客人吗？29. 你会漫不经心的对待客人吗？30. 在你情绪不佳的时候，你会良好的对待客人吗？31. 你会长时间和熟客闲谈吗？32. 你时常注意你的工作环境的安全了吗？33. 无论在营业场所何地，见到地面上有纸片、烟头、死苍蝇等你会把他们拾起来扔进垃圾桶吗？34. 遇到客人时，你是否会停下手头工作让道、问好了吗？（二）酒店的礼节、礼貌酒店无论档次高低，都把礼节、礼貌，作为服务工作的重要内容来培训，并形成一定的规范标准。
礼节及表现礼节，是对他人态度的外在表现和行为，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体操作规定。
如：日常生活中，人们之间相互问好，初次见面时互递名片，各种服装的穿着，探访时注意时机，谈话和通电话时注意态度、语气、声调；在酒店服务中，服务员要仪表端庄，对客人要主动问候，适当称呼，得体应答，热情迎送，轻快操作，规范服务。
管家部筹建期培训大纲
管家部筹建期培训大纲
目录
1. 培训时间安排表……………………………………………A
2. 培训场地安排………………………………………………B
3. 岗位培训安排程序…………………………………………C
4. 迎新课程培训内容及时间安排表…………………………D
5. 部分岗位培训安排…………………………………………E
6. 开业前部分培训方案表……………………………………F
培训时间安排表
培训时间/周
说明
第一个月第二个月第三个月123456789101112
1迎新课程培训(培训部落实)
2岗位培训(部分落实)
3新酒店垦荒
说明：
1. 酒店员工应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周接受培训部安排的迎
新课程培训；第二周至第九周接受由各部分办理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2. 培训部在这段时间要统筹、协调、监督各部分岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关心员工的工作情绪，赐与思想上的正确疏导。
岗位培训安排程序
迎新课程培训内容及时间安排表
部分岗位培训安排
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部
开业前部分培训方案表月：部分/部别：管家部。
管家部管理与服务技能培训
管家部管理与服务技能培训一、培训背景及目标近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，管家部在高端酒店、别墅和私人家庭等领域的需求越来越大。
然而，由于我国管家部行业的发展相对较晚，目前仍存在人才不足、服务理念不够成熟等问题。
为了提高管家部的管理和服务水平，满足客户多样化和个性化需求，有必要进行专业的培训。
本次培训旨在全面提升管家部员工的管理与服务技能，使其能够胜任各种工作任务，为客户提供优质的服务体验。
二、培训内容1. 管家部工作概述：介绍管家部工作的职责和任务，让员工对其工作内容有全面的了解，并了解管家部在酒店和家庭中的重要性。
2. 管家部管理技能培训：包括人员管理、任务分配、工作安排、资源调配、团队合作等方面的培训，帮助员工掌握管理技能，提高工作效率。
3. 服务技能培训：包括礼仪礼节、沟通技巧、客户需求分析等方面的培训，帮助员工提升服务质量，更好地满足客户的需求。
4. 安全与危机处理培训：培训员工应对各种突发事件和危机情况的能力，提高应急处理和安全防范意识，确保客户和员工的人身安全。
5. 个人修养培训：包括形象打造、仪容仪表、语言表达等方面的培训，帮助员工树立良好的职业形象，提升服务态度和专业素养。
6. 专业知识培训：包括家政知识、酒店服务流程、安全知识等方面的培训，帮助员工增加专业知识储备，提高工作能力。
三、培训方法1. 理论培训：通过讲授课件和相关资料，向员工传授相关知识和技巧。
2. 案例分析：以实际案例为基础，让员工分析和解决问题，培养解决实际问题的能力。
3. 观摩学习：组织员工参观一些成功的酒店和家庭，学习其管理和服务经验，激发学习兴趣。
4. 角色扮演：通过模拟实际工作场景，让员工扮演不同角色，锻炼其应对复杂场景的能力。
5. 实践操作：组织员工进行实地实践，在实际工作中运用培训所学知识和技能。
四、培训评估与反馈1. 培训结束后，对参训员工进行统一的考评，对其在培训中的表现进行评估。
2. 针对培训评估结果，对员工进行反馈，指出其不足之处，并提供相应的改进建议。
开业前管家部培训计划表
开业前管家部培训计划表开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层1 伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层1 停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层1 吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层1 电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层1 浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层1 灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作床垫翻转清洁冰箱课堂/实操楼层开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层1 工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层1 各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层1 测试课堂楼层1 部门培训简介公区部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂公区1 公区主管职责公区领班职责公区服务员职责火警行动手册学习公区的防火工作公区的治安防范课堂公区1 公区基本服务内容早班主要工作内容中班主要工作内容夜班主要工作内容课堂公区1 大堂保洁餐厅清洁宴会厅清洁车道和车场清洁课堂公区1 卫生间清洁马桶清洁洗手盆清洁卫生间金属件保养卫生间异味处理课堂/实操公区1 客用电梯清洁服务电梯清洁员工卫生间、浴室清洁办公室清洁酒店杀虫灭鼠课堂/实操公区开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 停电处理程序钥匙的管理工作间清洁整理标准课堂公区1 吸尘器的使用滚刷吸尘器的使用单盘擦地机的使用干泡地毯清洗机的使用课堂/实操公区1 地毯抽湿机的使用洗地机的使用吸水机的使用高压水机的使用地毯保养和清洗课堂/实操公区1 大理石晶面处理地面打蜡地蜡面保养木地板处理课堂/实操公区1 立式烟灰筒清洁玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养电话、干手器的清洁课堂/实操公区1 墙纸清洁窗户、窗框清洁大理石墙壁保养酒店防虫灭鼠工作课堂/实操公区1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操公区1 绿化管理花、果房的工作流程贵宾入住的鲜花、果篮安排安全工作指南课堂公区1 交班簿制度课堂公区1 测试课堂公区开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 部门培训简介洗衣房概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂洗衣房1 洗衣及布草主管工作职责洗衣房领班工作职责布草领班工作职责布草员职责干洗工职责水洗工职责熨烫工职责大烫工职责折叠工职责客衣员职责课堂洗衣房1 火警行动手册学习洗衣房、制服房的防火工作洗衣房管理规章制度制服房管理制度洗衣房基本服务流程课堂洗衣房1 客衣收发程序客衣检查、分类、打码客衣检查包装干洗程序水洗程序烘干程序课堂/实操洗衣房1 熨烫程序大烫程序工衣洗涤流程熨烫西装上衣熨烫西裤课堂/实操洗衣房1 熨烫衬衫熨烫女装上衣熨烫T恤衫衣物折叠和包装课堂/实操洗衣房1 毛巾洗涤床单洗涤餐台布洗涤课堂/实操洗衣房开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 烫平机的操作和安全使用夹机的操作和安全使用人像机的操作和安全使用课堂/实操洗衣房1 水洗机的操作和安全使用干洗机的操作和安全使用烘干机的操作和安全使用课堂/实操洗衣房1 客衣数量与洗衣单不符的处理客衣检查发现有缺损或去污渍时有可能造成破损的处理客衣不能彻底去污的处理客衣内有钱物的处理课堂/实操洗衣房1 损坏客衣的处理程序VIP洗衣服务加快洗衣服务酒店布草管理制度各部门的布草更换程序布草盘点制服盘点课堂/实操洗衣房1 员工制服管理制度员工制服换洗制度布料的辨别和处理方法各种洗涤用品的使用方法衣物污渍的处理方法课堂/实操洗衣房1 各种表格的填写和使用交班簿制度课堂/实操洗衣房1 测试课堂/实操洗衣房。
管家部全年培训计划
管家部全年培训计划第一章：前言管家部作为一个服务性质突出的部门，其员工需要具备优秀的服务技能、卓越的沟通能力和高超的管理能力。
为了提高员工综合素质，增强服务水平，管家部决定制定全年培训计划，以帮助员工不断提升自我，提高整体服务水平。
第二章：全年培训计划一、服务技能提升培训1. 餐饮服务技能培训1）时间：1月2）内容：学习餐饮服务基本礼仪、用餐礼仪、菜品介绍、客户服务技巧等。
3）培训形式：理论学习和实际操作相结合。
2. 客房服务技能培训1）时间：2月2）内容：学习客房清洁、床上用品整理、客房布置等服务技能。
3）培训形式：实际操作演练。
3. 接待技能培训1）时间：3月2）内容：学习接待礼仪、协助客户办理入住、询问客户需求等技能。
3）培训形式：模拟接待情景演练。
4. 公共区域清洁技能培训1）时间：4月2）内容：学习公共区域清洁常用工具、清洁方式、防疫知识等。
3）培训形式：实际操作。
二、沟通能力提升培训1. 服务业沟通技巧1）时间：5月2）内容：学习服务场景下的沟通技巧、有效问询、积极倾听等。
3）培训形式：案例分析、角色扮演。
2. 团队协作能力培训1）时间：6月2）内容：团队建设、团队合作、沟通协调等。
3）培训形式：团队活动、小组合作。
3. 冲突处理与危机预防培训1）时间：7月2）内容：学习冲突处理技巧、危机预防机制、应急预案等。
3）培训形式：案例分析、模拟演练。
三、管理能力提升培训1. 管理培训1）时间：8月2）内容：管理基础知识、团队管理、业务管理等。
3）培训形式：学习交流、案例分析。
2. 服务质量管理培训1）时间：9月2）内容：学习服务质量标准、质量管理流程、客户投诉处理等。
3）培训形式：实际操作演练。
3. 绩效考核与奖惩管理1）时间：10月2）内容：学习绩效考核标准、奖惩制度、激励机制等。
3）培训形式：案例讨论、角色扮演。
四、个人综合素质提升培训1. 服务心态培训1）时间：11月2）内容：培养服务意识、服务态度，塑造乐于助人的心态。
管家部筹建期培训大纲
管家部筹建期培训大纲目??? 录1.?????????? 培训时间安排表……………………………………………A2.?????????? 培训场地安排………………………………………………B3.?????????? 岗位培训安排程序…………………………………………C4.?????????? 迎新课程培训内容及时间安排表…………………………D5.?????????? 部门岗位培训安排…………………………………………E6.?????????? 开业前部门培训计划表……………………………………F培训时间安排表说明：1.??????????? 酒店员工应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周接受培训部安排的迎新课程培训；第二周至第九周接受由各部门管理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2.??????????? 培训部在这段时间要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关心员工的工作情绪，给予思想上的正确疏导。
岗位培训安排程序迎新课程培训内容及时间安排表部门岗位培训安排开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部开业前部门培训计划表月：???????????????????????????????????????????????? 部门/部别：管家部。
星级酒店服务培训之管家部管理与服务技能培训
星级酒店效劳培训第四章管家部打点与效劳技能培训第一节管家部岗位职责认知培训对象酒店管家部全体员工培训目的明确管家部各岗位员工职责要求，为客人提供优质的管家效劳培训要点管家部岗位职责认知培训一、管家部经理岗位职责(1)在客房部经理的直接带领下，当真搞好客房的打点和效劳，包管酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。
(2)筹划本部分的工作，制定周密的工作方案，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。
(3)负责对本部员工的打点、业务培训，严格选拔和查核值班经理及领班工作。
按客房效劳尺度、卫生尺度、工作程序和尺度向客人提供优质效劳。
(4)负责客房设备设施的打点，经常与工程部及其他部分沟通，及时作好机械设备维修、调养等工作，提高完好率，包督工作顺利进行，包管客用设施完好无损。
(5)配合保安部分作好客房的安然打点和防火、防盗、防不测变乱发生，确保酒店财富和人身安然。
(6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、传达客人反映的定见，协同各部分改进打点效劳工作，包管优化打点和优质效劳。
(7)按期召开员工会议，安排工作，及时了解部属的工作情况。
督导各班组开展QC(全面质量打点)小组活动，为提高效劳质量献计献策。
二、管家部领班岗位职责(1)向部分经理负责，在部分经理和主管的带领下进行工作。
(2)每天查抄员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3)按照员工的工作能力，合理安排工作。
(4)带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。
(5)勤巡查，发现问题及时处置，工作要细致，提高效率，包管质量。
(6)掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。
(7)阐扬班内骨干作用，共同搞好工作。
(8)经常向经理、主管陈述请示情况，听取指示，当真落实。
(9)加强自身建设，学习业务常识，提高打点程度。
三、清洁主管岗位职责(1)在客房部经理的带领下，负责酒店公共场合的卫生清洁工作。
酒店管家部全体员工培训
酒店管家部全体员工培训培训目的：明确管家部各岗位员工职责要求，为客人提供优质的管家服务培训要点：管家部岗位职责认知培训一、管家部经理岗位职责(1) 在客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。
(2) 策划本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。
(3) 负责对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。
按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。
(4) 负责客房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。
(5) 配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。
(6) 清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。
(7) 定期召开员工会议，部署工作，及时了解下属的工作情况。
督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动，为提高服务质量献计献策。
二、管家部领班岗位职责(1) 向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。
(2) 每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3) 根据员工的工作能力，合理安排工作。
(4) 带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。
(5) 勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。
(6) 掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。
(7) 发挥班内骨干作用，共同搞好工作。
(8) 经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。
(9) 加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。
三、清洁主管岗位职责(1) 在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
泉奥物业管家部培训方案
泉奥物业管家部培训方案一、组织员工培训的目的：1、降低成本：员工经过培训后，生产力就会提高,相比之下,人员的编制也可减少,用品损耗也随之减少,节省人力及物力;2、住户满意：通过培训来提高员工的服务意识和服务质量，使住户满意;3、增强效率：员工通过培训，他们对于工作技术也有更深的认识，从而使速度与质量提高。
对管理人员来说，可减轻管理方面的工作，可使我们有更多的时间去计划改善，增强效率功能;4、减低员工流失量：每位员工对于工作一知半解时，其表现必定不理想，久而久之，其工作热情与忠心必定下降。
从而渐渐减低效率，最后会导致离职不干或被解雇。
培训可增强员工对工作认识和兴趣。
因而增加工作热诚，可减低员工的故障率与流失量;5、升职前奏：凡员工升职，其一条件必须是对基本工作有深刻的认识，培训使员工对基本工作之理论与技术有进一步认识，再者能对来者升职后，所做工作有初步之培训，对员工来说无论是心理上或实际工作上有动力，激励方面来凑效;6、提高安全性：经过培训的员工，对工作步骤的认识有深刻的印象，可以通过工作过程更适当地提高安全性，减低员工或住户受伤的可能性;7、质量人际关系：在企业培训中，员工会知道及感受到公司管理方面所耗用的时间、金钱与精力，对管理人员的印象必有好转，相对之下，管理人员也由于为了策划对下属的培训而需要对下属工作做更深的了解，通过了解知道上下属那处需要帮助因双方都增强了对方的认识，从而改善了人际关系，减低相互猜疑;8、增强专业性：当员工感到所做的工作有着专业的地方时自然也会改变一些对工作的认识，并全心地投入工作之中，以自己的专业为豪。
二、培训方法：1、现场实际操作培训;2、理论知识讲解;3、相互沟通.三、培训内容及时间：1、第一阶段：2007年4--6月培训1.1管家部各级员工岗位职责:1.1.1管家部主管的岗位职责;1.1.2管家部领班的岗位职责;1.1.3管家部员工的岗位职责.1.2管家部专业知识:1.2.1清洁剂的种类及使用方法;1.2.2清洁机械的种类及操作、清理、保养方法.1.3管家部标准服务程序：1.3.1怎样清洁准备工作车;1.3.2怎样抹尘;1.3.3怎样推尘;1.3.4怎样拖地;1.3.5怎样清洁垃圾桶1.3.6怎样清洁卫生间;1.3.7怎样清洁墙壁;1.3.8怎样金属抛光;1.3.9怎样清洁玻璃;1.3.10怎样家私上蜡;1.3.11怎样除地毯污迹;1.3.12怎样清洁仓库及工作间;1.3.13维修检查与跟催;1.3.14怎样清洁公共区域及走廊;1.3.15绿地的清洁;1.3.16公共场地和马路的清洁;1.3.17不锈钢的清洁及保养;1.3.18怎样清洁灯具;1.3.19停车场的清洁;1.3.20雕塑、宣传栏、标志牌的清洁;1.3.21地下雨、污水井的疏通;1.3.22瓷砖、喷涂和大理石墙面的清洁;1.3.23垃圾池次（箱）的清洁;1.3.24化粪池的清洁;1.3.25消杀程序;1.3.26雨天作业规程;。
物业管家部培训计划及方案
一、培训背景随着社会经济的发展和居民生活水平的不断提高，物业管理行业在保障居民生活质量、维护社区和谐稳定方面发挥着越来越重要的作用。
物业管家作为物业管理的前沿服务人员，其服务质量直接关系到物业公司的品牌形象和业主的满意度。
因此，对物业管家进行系统的培训，提升其综合素质和服务能力，是物业管理工作中的一项重要任务。
二、培训目标1. 提升物业管家的服务意识，使其深刻理解物业服务的重要性。
2. 强化物业管家的专业知识，使其能够熟练处理各类物业问题。
3. 培养物业管家的沟通技巧，提高其与业主、同事的交流能力。
4. 增强物业管家的团队协作能力，形成良好的工作氛围。
三、培训内容1. 物业管理基础知识- 物业管理相关法律法规- 物业管理服务规范- 物业收费标准及流程- 业主权益保护2. 专业技能培训- 房屋设施设备维护与保养- 紧急事件处理能力- 业主投诉处理技巧- 安全防范知识3. 服务礼仪与沟通技巧- 仪容仪表规范- 服务用语规范- 业主沟通技巧- 团队协作与协调能力4. 职业道德与团队建设- 职业道德规范- 团队协作精神- 企业文化理解- 激励与约束机制四、培训形式1. 集中授课- 邀请行业专家进行专题讲座 - 公司内部讲师授课2. 现场实操- 模拟演练- 实际案例分析- 工作现场观摩3. 在线学习- 利用网络平台进行自主学习 - 视频教学、在线测试4. 交流互动- 定期组织经验分享会- 开展团队拓展活动五、培训计划安排1. 培训时间- 新入职员工：入职前进行集中培训，为期一周- 在职员工：每年组织两次集中培训，每次为期三天2. 培训对象- 物业管家、助理、主管等岗位人员3. 培训考核- 通过理论考试、实操考核、服务评价等方式进行综合评估- 建立培训档案，记录员工培训情况六、预期效果通过实施本培训计划，预计达到以下效果：1. 提升物业管家的综合素质和服务水平，提高业主满意度。
2. 增强物业公司的核心竞争力，树立良好的企业形象。
管家部筹建期培训
管家部筹建期培训一、前言管家部作为酒店中不可或缺的重要部门，负责提供高质量的客房服务和与客人的沟通。
管家部门的运作质量和服务水平直接影响着酒店的整体形象和客人的满意度。
因此，对管家部员工进行有效的培训显得尤为重要。
在管家部筹建期，对员工进行专业的培训是至关重要的。
本文将介绍管家部筹建期培训的内容和方法，以期提高管家部员工的专业素养和服务水平。
二、培训内容1. 酒店服务理念和文化在管家部筹建期培训中，首先需要向员工介绍酒店的服务理念和文化。
员工应了解酒店的服务宗旨、核心价值观和服务标准，共同信念，明确服务的方向和目标。
2. 客房管理知识管家部员工需要具备较强的客房管理能力。
因此，培训内容还应包括客房清洁、整理、布草、消毒等知识和技能的传授。
员工应熟知客房各项设施的使用方法，以保证客人的居住质量和安全。
3. 酒店礼仪和沟通技巧管家部员工需要具备良好的礼仪和沟通技巧。
培训内容还应包括礼仪礼节的培训和沟通技巧的训练，使员工能够与客人进行高效、友好的沟通。
4. 安全及环保知识管家部员工需要熟知安全与环保知识，了解应对突发事件的方法和逃生通道，熟悉环保政策，做到推崇绿色环保理念。
5. 客户服务技巧管家部员工需要熟练掌握客户服务的基本技巧，包括接待、引导、应对客人投诉等。
6. 团队合作意识管家部员工需要具有团队合作意识，因此，培训中还应包括团队意识的培养和团队协作的方法。
三、培训方法1. 课堂培训通过课堂培训，向员工传授相关理论知识并进行互动交流。
课堂培训的形式可以是授课讲解、案例分析、角色扮演等。
2. 实地实训对于客房清洁、整理、布草等技能，可以通过实地实训的方式进行教学。
员工在实际操作中学习，能更好地掌握技能。
3. 外出学习安排员工外出学习，参观其他酒店或行业相关的单位，学习其先进的管理经验和服务理念。
4. 培训讲座邀请行业资深人士或专家学者进行培训讲座，就相关主题进行深入探讨和交流。
四、培训评估在培训结束后，需要对培训效果进行评估。
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管家部筹建期培训大纲(doc 10页)
管家部筹建期培训大纲
目录
1. 培训时间安排表…………………………………………… A
2. 培训场地安排……………………………………………… B
3. 岗位培训安排程序………………………………………… C
4. 迎新课程培训内容及时间安排
表………………………… D
5. 部门岗位培训安排………………………………………… E
6. 开业前部门培训计划
表…………………………………… F
培训时间安排表
说明：
1. 酒店员工应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周接受培训部安排的迎新课程培训；第二周至第九周接受由各部门管理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2. 培训部在这段时间要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关心员工的工作情绪，给予思想上的正确疏导。
岗位培训安排程序
迎新课程培训内容及时间安排表
部门岗位培训安排
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管
家部。