旅游景区服务安全管理培训课件
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(培训课件)旅游景区服务管理

(培训课件)旅游景区服务 管理
本课程全面介绍旅游景区的服务管理知识,包括景区管理与服务、服务质量 管理、人员管理、安全管理等内容。欢迎加入这次精彩的学习旅程!
旅游景区服务管理概述
了解景区服务管理的定义、重要性和目标,掌握景区服务管理的基本原理和 方法,为后续的学习奠定基础。
景区管理与服务
1
景区组织结构
应急预案制定
制定应急预案,做好各种突发事 件的应对准备工作。
员工安全培训
进行员工安全培训,提高员工应 对紧急情况的能力。
景区环境保护管理
介绍景区环境保护的重要性和原则,提供相关的管理方法和措施,共同保护自然环境。
景区危险品管理
1 危险品识别与分类
学习如何识别危险品,并按照分类进行管理。
2 危险品运输与储存
了解景区的组织机构和职能划分,建立高效的管理体系。
2
游客接待
学习如何进行游客接待工作,提供优质的服务体验。
3
游客投诉处理
掌握游客投诉处理的方法和技巧,提高景区服务质量。
景区服务质量管理
服务标准制定
制定景区服务标准,确保服务的一致性和高质量。
服务评估与改进
进行服务评估,找出问题并采取措施进行改进。
客户满意度调查
定期进行客户满意度调查,了解客户需求并及时响应。
景区人员管理
1
人员招聘与培训
招聘合适的人员,并提供系统的培训以提升员工的素质和能力。
2
岗位责任划分
明确各岗位的职责,确保团队协作和工作的顺利进行。
3
激励与奖惩机制
建立激励与奖惩机制,激发员工的积极性和创造力。
景区安全管理
安全设施建设
建设完善的安全设施,确保游客 的安全。应急处置
本课程全面介绍旅游景区的服务管理知识,包括景区管理与服务、服务质量 管理、人员管理、安全管理等内容。欢迎加入这次精彩的学习旅程!
旅游景区服务管理概述
了解景区服务管理的定义、重要性和目标,掌握景区服务管理的基本原理和 方法,为后续的学习奠定基础。
景区管理与服务
1
景区组织结构
应急预案制定
制定应急预案,做好各种突发事 件的应对准备工作。
员工安全培训
进行员工安全培训,提高员工应 对紧急情况的能力。
景区环境保护管理
介绍景区环境保护的重要性和原则,提供相关的管理方法和措施,共同保护自然环境。
景区危险品管理
1 危险品识别与分类
学习如何识别危险品,并按照分类进行管理。
2 危险品运输与储存
了解景区的组织机构和职能划分,建立高效的管理体系。
2
游客接待
学习如何进行游客接待工作,提供优质的服务体验。
3
游客投诉处理
掌握游客投诉处理的方法和技巧,提高景区服务质量。
景区服务质量管理
服务标准制定
制定景区服务标准,确保服务的一致性和高质量。
服务评估与改进
进行服务评估,找出问题并采取措施进行改进。
客户满意度调查
定期进行客户满意度调查,了解客户需求并及时响应。
景区人员管理
1
人员招聘与培训
招聘合适的人员,并提供系统的培训以提升员工的素质和能力。
2
岗位责任划分
明确各岗位的职责,确保团队协作和工作的顺利进行。
3
激励与奖惩机制
建立激励与奖惩机制,激发员工的积极性和创造力。
景区安全管理
安全设施建设
建设完善的安全设施,确保游客 的安全。应急处置
旅游景区服务安全管理培训ppt课件

旅游景区服务管理 培训课件
2019年5月17日
旅游景区服务安全管理培训
1
第一部分 旅游景区管理的基本内容
一、游客管理在游客管理中除去做好基本设施的建设外,
主要包括:①正确引导游客的行为;②建立良好的与游客 的沟通机制;③服务性管理与控制性管理相结合。
二、当地居民管理对当地居民的管理主要集中在:①处
环境保护政策法规;②进行环境保护规划;③增大员工及当 地居民环保意识教育力度;④处理好环境压力与社会经济之 间的关系。
五、经营管理旅游景区经营管理主要包括:①制定经营管
理及景区资源开发的政策法规;②协调各类经营者的利益关 系;③规范旅游经营的行为;④建立经营监督机制。
六、安全管理旅游景区安全管理主要包括:①建立旅游景
区安全保障体系;②培训各类旅游安全员;③依法进行安全 事故处理。
旅游景区服务安全管理培训
3
旅游景区管理 第2版 高职高专 ppt 课件
景
区 景区 服服 务务 管
管 理理 是 景
区
管
理
的
Hale Waihona Puke 核心内容
旅游景区服务安全管理培训
4
区 • 一 接、 待票 务 服服 务 • 务 ( 管一 理) 门
票
•
(
二
)
票
券
旅游景区服务安全管理培训
22
区 • 一 解、 说旅 游 服景 务区 解 管 理说 服 务
的 功 能
•二
、
旅
游
旅游景区服务安全管理培训
23
• 一、旅游景区解说服务的功能
1、提供基本信息和导向服务
旅游景区服务安全管理培训
5
旅游景区服务安全管理培训
2019年5月17日
旅游景区服务安全管理培训
1
第一部分 旅游景区管理的基本内容
一、游客管理在游客管理中除去做好基本设施的建设外,
主要包括:①正确引导游客的行为;②建立良好的与游客 的沟通机制;③服务性管理与控制性管理相结合。
二、当地居民管理对当地居民的管理主要集中在:①处
环境保护政策法规;②进行环境保护规划;③增大员工及当 地居民环保意识教育力度;④处理好环境压力与社会经济之 间的关系。
五、经营管理旅游景区经营管理主要包括:①制定经营管
理及景区资源开发的政策法规;②协调各类经营者的利益关 系;③规范旅游经营的行为;④建立经营监督机制。
六、安全管理旅游景区安全管理主要包括:①建立旅游景
区安全保障体系;②培训各类旅游安全员;③依法进行安全 事故处理。
旅游景区服务安全管理培训
3
旅游景区管理 第2版 高职高专 ppt 课件
景
区 景区 服服 务务 管
管 理理 是 景
区
管
理
的
Hale Waihona Puke 核心内容
旅游景区服务安全管理培训
4
区 • 一 接、 待票 务 服服 务 • 务 ( 管一 理) 门
票
•
(
二
)
票
券
旅游景区服务安全管理培训
22
区 • 一 解、 说旅 游 服景 务区 解 管 理说 服 务
的 功 能
•二
、
旅
游
旅游景区服务安全管理培训
23
• 一、旅游景区解说服务的功能
1、提供基本信息和导向服务
旅游景区服务安全管理培训
5
旅游景区服务安全管理培训
旅游景区服务安全管理培训完整ppt课件

精选
精选
(二)咨询服务 游览接待服务 1、在景区入口处附近显要位置设景区全景指示图,标明
游览路线安排建议。 2、景区应设立为游客提供信息、咨询等服务的游客中 心。游客中心位置合理,标志明显。 3、游客中心设施齐全,设置包括问询处、问询电话等 服务设施。 4、游客中心可为有要求导游服务的游客提供导游讲解 服务或导游音带出租服务。导游讲解员必须持证上岗, 人数及语种能满足游客需要。 5、景区可根据情况设有广播室,播放背景音乐和为游 客提供有关广播服务。播音内容应能清晰传送至景区内 各处和正门附近。
精选
咨询服务: (1)接受游客咨询时,应面带微笑,且双目平视对方, 全神贯注,集中精力,以示尊重与诚意,专心倾听,不 可三心二意。 (2)咨询服务人员,应有较高的旅游综合知识,对游 客关于本地及周边区域景区情况的询问,要提供耐心、 详细的答复和游览指导。 (3)答复游客的问询时,应做到有问必答,用词得当, 简洁明了。 (4)接待游客时应谈吐得体,不得敷衍了事,言谈不 可偏激,避免有夸张论调。 (5)接听电话应首先报上姓名或景区名称,回答电话 咨询时要热情、亲切、耐心、礼貌,要使用敬语。 (6)如暂无法解答的问题,应向游客说明,并表示歉 意,不能简单地说“我不知道”之类的用语。 (7)通话完毕,互道再见并确认对方先收线后再挂断 电话。
的意见和建议。 (6)设置无妨碍通道。
精选
验票服务: (1)验票岗位工作人员,应保持良好的工作状 态,精神饱满,面带微笑。 (2)游客入景区时,应使用标准普通话及礼貌 用语。 (3)对漏票、持无效证件的游客,要礼貌地耐 心解释,说明无效原因,说服游客重新购票。 (4)残疾人或老人入景区时,应予以协助。 (5)如遇闹事滋事者,应及时礼貌予以制止, 如无法制止,立即报告有关部门。切忌在众多游 客面前争执,引起景区秩序混乱。
精选
(二)咨询服务 游览接待服务 1、在景区入口处附近显要位置设景区全景指示图,标明
游览路线安排建议。 2、景区应设立为游客提供信息、咨询等服务的游客中 心。游客中心位置合理,标志明显。 3、游客中心设施齐全,设置包括问询处、问询电话等 服务设施。 4、游客中心可为有要求导游服务的游客提供导游讲解 服务或导游音带出租服务。导游讲解员必须持证上岗, 人数及语种能满足游客需要。 5、景区可根据情况设有广播室,播放背景音乐和为游 客提供有关广播服务。播音内容应能清晰传送至景区内 各处和正门附近。
精选
咨询服务: (1)接受游客咨询时,应面带微笑,且双目平视对方, 全神贯注,集中精力,以示尊重与诚意,专心倾听,不 可三心二意。 (2)咨询服务人员,应有较高的旅游综合知识,对游 客关于本地及周边区域景区情况的询问,要提供耐心、 详细的答复和游览指导。 (3)答复游客的问询时,应做到有问必答,用词得当, 简洁明了。 (4)接待游客时应谈吐得体,不得敷衍了事,言谈不 可偏激,避免有夸张论调。 (5)接听电话应首先报上姓名或景区名称,回答电话 咨询时要热情、亲切、耐心、礼貌,要使用敬语。 (6)如暂无法解答的问题,应向游客说明,并表示歉 意,不能简单地说“我不知道”之类的用语。 (7)通话完毕,互道再见并确认对方先收线后再挂断 电话。
的意见和建议。 (6)设置无妨碍通道。
精选
验票服务: (1)验票岗位工作人员,应保持良好的工作状 态,精神饱满,面带微笑。 (2)游客入景区时,应使用标准普通话及礼貌 用语。 (3)对漏票、持无效证件的游客,要礼貌地耐 心解释,说明无效原因,说服游客重新购票。 (4)残疾人或老人入景区时,应予以协助。 (5)如遇闹事滋事者,应及时礼貌予以制止, 如无法制止,立即报告有关部门。切忌在众多游 客面前争执,引起景区秩序混乱。
旅游景区安全管理培训资料PPT课件

❖ 目的:理解和掌握景区安全生产管理的主要基本概念
❖ 主要内容(熟悉、掌握): 1. 安全生产、安全生产管理、安全、本质安全、事 故、事故隐患、危险、重大危险源等 2. 景区的安全,突发事件应急救生基本原理和方法
2020/7/26
4
旅游景区管理实训教程
安全生产管理术语及概念
❖ 安全----各种事物对人,对物,对环境不产生危害 消除能导致人员伤害、疾病、或死亡,或引起设备 或财产损失,或危害环境的条件。 无危则安,无损则全
13
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理概述
2020/7/26
14
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理
建立社会 联动系统
加强旅游 安全统计
旅游安全 宣传教育
设立安全 管理机构
2020/7/26
15
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理
完善旅 游保险
构建旅游 安全学科
完善管理 制度法规
提高安全 检测水平
人的因素
物的因素(机)
环境因素
管理因素
❖ 事故预防基本原则----“3E”原则:
Engineering—工程技术改进
运用工程技术手段消除不安全因素
Education—教育(说服教育和人员调整)
掌握安全生产知识和技能,树立“安全第一”思想
Enforcement—强制或惩戒
必要的行政和法律手段约束人们的行为
❖ “五同时”与“三同时”
安全生产五同时
❖ 企业生产组织及领导者在计划、布置、检查、总结、评比生产的 时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。
建设项目三同时
❖ 凡我国境内新建、改建、扩建的基本建设项目(工程)、技术改造 项目(工程)和引进的建设项目,其劳动安全卫生设施必须符合国 家规定的标准,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入 生产和使用。 新、改、扩建项目的职业安全卫生设施必须与主体工程同时设计, 同时施工,同时投入生产和使用
❖ 主要内容(熟悉、掌握): 1. 安全生产、安全生产管理、安全、本质安全、事 故、事故隐患、危险、重大危险源等 2. 景区的安全,突发事件应急救生基本原理和方法
2020/7/26
4
旅游景区管理实训教程
安全生产管理术语及概念
❖ 安全----各种事物对人,对物,对环境不产生危害 消除能导致人员伤害、疾病、或死亡,或引起设备 或财产损失,或危害环境的条件。 无危则安,无损则全
13
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理概述
2020/7/26
14
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理
建立社会 联动系统
加强旅游 安全统计
旅游安全 宣传教育
设立安全 管理机构
2020/7/26
15
旅游景区管理实训教程
旅游景区安全管理
完善旅 游保险
构建旅游 安全学科
完善管理 制度法规
提高安全 检测水平
人的因素
物的因素(机)
环境因素
管理因素
❖ 事故预防基本原则----“3E”原则:
Engineering—工程技术改进
运用工程技术手段消除不安全因素
Education—教育(说服教育和人员调整)
掌握安全生产知识和技能,树立“安全第一”思想
Enforcement—强制或惩戒
必要的行政和法律手段约束人们的行为
❖ “五同时”与“三同时”
安全生产五同时
❖ 企业生产组织及领导者在计划、布置、检查、总结、评比生产的 时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。
建设项目三同时
❖ 凡我国境内新建、改建、扩建的基本建设项目(工程)、技术改造 项目(工程)和引进的建设项目,其劳动安全卫生设施必须符合国 家规定的标准,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入 生产和使用。 新、改、扩建项目的职业安全卫生设施必须与主体工程同时设计, 同时施工,同时投入生产和使用
旅游景区服务安全管理培训 ppt课件

咨询服务: (1)接受游客咨询时,应面带微笑,且双目平视对方, 全神贯注,集中精力,以示尊重与诚意,专心倾听,不 可三心二意。 (2)咨询服务人员,应有较高的旅游综合知识,对游 客关于本地及周边区域景区情况的询问,要提供耐心、 详细的答复和游览指导。 (3)答复游客的问询时,应做到有问必答,用词得当, 简洁明了。 (4)接待游客时应谈吐得体,不得敷衍了事,言谈不 可偏激,避免有夸张论调。 (5)接听电话应首先报上姓名或景区名称,回答电话 咨询时要热情、亲切、耐心、礼貌,要使用敬语。 (6)如暂无法解答的问题,应向游客说明,并表示歉 意,不能简单地说“我不知道”之类的用语。 (7)通话完毕,互道再见并确认对方先收线后再挂断 电话。
景区导游(讲解员)服务规范 1、景区导游(讲解员)应符合有关规定和要求,取得 导游员(讲解员)资格,方可上岗。 2、导游(讲解员)要时刻保持饱满的工作、服务热情, 时刻处于良好的工作状态。 3、景区导游(讲解员)应尊重游客,礼貌待客、微笑 服务,热情主动并耐心地倾听游客的意见,在合理而可 能的情况下,尽量满足游客的要求。 4、导游(讲解员)要严格按照讲解服务单位确定的游 览线路和游览内容进行讲解服务,不得擅自减少服务项 目或中止讲解服务。 5、导游(讲解员)在讲解服务中,对涉嫌欺诈经营的 行为和可能危及游客人身、财产安全的情况,要及时向 游客作出真实说明或明确警示。 6、导游(讲解员)不得向游客兜售物品和索要小费, 不得欺骗、胁迫游客消费。
一、旅游景区解说服务的功能
1、提供基本信息和导向服务 2、帮助旅游者了解并欣赏旅游景区的资源和价值 3、加强旅游资源和设施的保护 4、鼓励游客参与景区管理、提高与景区有关的游
憩技能
5、提供一种对话的途径,使游客、居民、旅游管 理者相互交流,达成相互间的理解和支持,实现 旅游目的地的良好运行。
旅游景区安全管理专题培训课件

旅游景区安全事故 发生的原因
旅游者 因素
管理者 因素
社会 因素
安全意
安全意识差
识差
盲盲目目追追求求 个个性性体体验验
忽忽视视安安全全
救救援援体体系系 不不健健全全
法法规规不健不全 健全
执执不法法力不力
其其因它它素因素
旅游景区安全控制与管理
• 一、旅游景区安全管理的特点 • 二、构建旅游景区安全管理系统
旅游监察大队
直接外围机构
核心机构
救援机构
旅游景区/点
医院
旅
公安机关
游
旅游企业
旅游救援中心
武警/部队 消防部门
安 全
旅游管理部门
救
社区
工商部门
援
卫生防疫部门
系
……
统
图
间接外围机构
旅游地
保险机构
新闻媒体 通讯部门
旅游景区安全事故的主要原因
• 1 景区管理者因素 • 1)有些景区重视效益、轻安全、过度追求经济利润 • 2)有些景区应急救援体系不健全、机制不完善 • 2 旅游者因素 • 1)游客安全意识差、安全行为差 • 2)游客盲目追求个性体验 • 3 社会因素 • 1)相关法律不配套 • 2)旅游安全管理执法不力 • 3)其他如不可抗力因素
相关法规
• 1.《旅游安全管理暂行办法》(国家旅游局令第1号)1990-02-
20发布,1990-03-01实施。
• 2.《旅游安全管理暂行办法实施细则》,国家旅游局1994-01-
22发布,1994-03-01实施。
• 3.《重大旅游安全事故报告制度试行办法》、《重大旅游安全事 故处理程序试行办法》,国家旅游局1993-04-15发布,发布之 日起实施。
培训课件旅游景区服务管理

市四大班子领导加大景区督查力度,及时协调处理存在问题。由
于安排部署到位,游客疏散及时,车辆指挥有序,预防工作到位,
景区的各个环节都顶住了旅游高峰的巨大压力,旅游秩序井然。
据统计,截止下午3:00,嵩山少林共接待来自全国各地游
客3.4万人次,同比增长12.95%;门票直接收入244万元,同比增
长13.48%。游客以团队或自驾游为主,大多为中、长线游客。
3.旅游景区计划的过程
旅游景区计划的层次性也说明了另一个事实,即:旅游景区计划是一 个过程,且该过程是不断重复的。这是由于景区是不断发展变化的, 景区经营环境、条件以及经营目标和各职能的更新等。
科学的编制计划一般应遵循下列步骤:估量机会,确定目标,确定前 提条件,确定备选方案,评价备选方案,选择方案,拟订计划和编制 预算,执行与检查等。
游客如期而至,从7点开始,长龙似的车流便开始涌向嵩山少林
景区,10点钟左右,大型生态停车场已停放近1000余台来自全国
各地的旅游车辆,游客中心、售票处、检票处、电瓶车场、少林
寺山门前到处都是涌动的人流。上午9点,嵩山少林景区正式启
动假日应急预案。
根据预定工作方案,少林景区增设的4个散客临时售票点、6
福建武夷山上游人如织
黄山风景区内游人如织
(三)票务服务
1、售票位置的选取
(1)售票处应设在入口处显著位置,周围环境良 好、开阔,设置遮阴避雨设施。 (2)售票窗口数量应与游客流量相适应,并有 足够数量和宽度的出入口。出入口分开设置,并 设有残疾人通道。 (3)景区(点)内分单项购票游览的项目,应设置 专门的售票处,方便游客购票。
优点:权力集 中,责任明确, 决策迅速,方 便建立。
缺点:权力过 于集中,决策 缺乏民主,企 业规模变大时 决策者压力过 大。
旅游景区服务安全管理培训课件

第二节 旅游景区解说服务管理
一、旅游景区解说服务的功能 二、旅游景区解说服务系统 三、景区安全管理
一、旅游景区解说服务的功能
1、提供基本信息和导向服务 2、帮助旅游者了解并欣赏旅游景区的资源和价值 3、加强旅游资源和设施的保护 4、鼓励游客参与景区管理、提高与景区有关的游憩技能 5、提供一种对话的途径,使游客、居民、旅游管理者相
(3)甲种票中英文对照。
福建武夷山上游人如织
黄山风景区内游人如织
(三)票务服务
1、售票位置的选取
(1)售票处应设在入口处显著位置,周围环境良好、开 阔,设置遮阴避雨设施。 (2)售票窗口数量应与游客流量相适应,并有足够数 量和宽度的出入口。出入口分开设置,并设有残疾人通 道。 (3)景区(点)内分单项购票游览的项目,应设置专门的 售票处,方便游客购票。
互交流,达成相互间的理解和支持,实现旅游目的地的 良好运行。
咨询服务: (1)接受游客咨询时,应面带微笑,且双目平视对方, 全神贯注,集中精力,以示尊重与诚意,专心倾听,不 可三心二意。 (2)咨询服务人员,应有较高的旅游综合知识,对游 客关于本地及周边区域景区情况的询问,要提供耐心、 详细的答复和游览指导。 (3)答复游客的问询时,应做到有问必答,用词得当, 简洁明了。 (4)接待游客时应谈吐得体,不得敷衍了事,言谈不 可偏激,避免有夸张论调。 (5)接听电话应首先报上姓名或景区名称,回答电话 咨询时要热情、亲切、耐心、礼貌,要使用敬语。 (6)如暂无法解答的问题,应向游客说明,并表示歉 意,不能简单地说“我不知道”之类的用语。 (7)通话完毕,互道再见并确认对方先收线后再挂断 电话。
(2)检票人员站立服务,站姿端正,面带微笑,适时 使用礼貌语言。
(3)配备检票装置,保证票面撕开处整齐。 (4)主动疏导游人,出入口无拥挤现象。 (5)出口设人值守,适时征询游人对游览参观的意见
旅游景区服务安全管理培训ppt课件

5、提供一种对话的途径,使游客、居民、旅游管理者相 互交流,达成相互间的理解和支持,实现旅游目的地的 良好运行。
旅游景区服务安全管理培训
24
• 二、旅游景区解说服务系统
• (一)景区解说服务构成
• 1、从解说系统上可分为:景区解说主体、景区解说客题、 景区解说内容。
• 2、从解说系统的主题形态上可分为:向导式解说服务和 自导式解说服务。
环境保护政策法规;②进行环境保护规划;③增大员工及当 地居民环保意识教育力度;④处理好环境压力与社会经济之 间的关系。
五、经营管理旅游景区经营管理主要包括:①制定经营管
理及景区资源开发的政策法规;②协调各类经营者的利益关 系;③规范旅游经营的行为;④建立经营监督机制。
六、安全管理旅游景区安全管理主要包括:①建立旅游景
旅游景区服务安全管理培训
15
2、售票服务:
(1)售票人员业务熟练,掌握各类票的价格和使用情 况。
• (2)认真准确回答游人咨询。态度热情,语气和蔼,音 量适中。
• (3)唱收唱付,绝无抛钱物现象。
• (4)售票人员坐姿端正,佩带工作牌号牌。
旅游景区服务安全管理培训
16
• 二、入门接待服务 • (一)验票服务 • (二)咨询服务
旅游景区服务安全管理培训
33
• (二)投诉受理服务: • 1、处理的原则 • 2、处理步骤旅游景Fra bibliotek服务安全管理培训
34
• 3、投诉受理服务管理 • (1)景区工作人员应把游客的投诉视为建立诚信的契机,
受理人员要着装整洁,举止文明、热情、耐心地接待投 诉游客。 (2)受理投诉事件,能够现场解决的,应及时给予解决。 若受理者不能解决的,应及时上报景区负责人,及时将 处理结果通知投诉者,并注意收集反馈意见,科学分析, 以便及时改进,提高服务质量。 (3)要以“换位思考”的方式去理解投诉游客的心情和处 境,满怀诚意地帮助客人解决问题,严禁拒绝受理或发 生与游客争吵现象。 (4)接待投诉者时,要注意礼仪礼貌,本着“实事求是” 的原则,不能与客人争强好胜、与客人争辩,既要尊重 游客的意见,又要维护景区的利益。 (5)景区应设立专用投诉电话,并在景区明显位置(售 票处、游客中心、门票等)标明投诉电话号码,且有专 人值守。
旅游景区服务安全管理培训
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• 二、旅游景区解说服务系统
• (一)景区解说服务构成
• 1、从解说系统上可分为:景区解说主体、景区解说客题、 景区解说内容。
• 2、从解说系统的主题形态上可分为:向导式解说服务和 自导式解说服务。
环境保护政策法规;②进行环境保护规划;③增大员工及当 地居民环保意识教育力度;④处理好环境压力与社会经济之 间的关系。
五、经营管理旅游景区经营管理主要包括:①制定经营管
理及景区资源开发的政策法规;②协调各类经营者的利益关 系;③规范旅游经营的行为;④建立经营监督机制。
六、安全管理旅游景区安全管理主要包括:①建立旅游景
旅游景区服务安全管理培训
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2、售票服务:
(1)售票人员业务熟练,掌握各类票的价格和使用情 况。
• (2)认真准确回答游人咨询。态度热情,语气和蔼,音 量适中。
• (3)唱收唱付,绝无抛钱物现象。
• (4)售票人员坐姿端正,佩带工作牌号牌。
旅游景区服务安全管理培训
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• 二、入门接待服务 • (一)验票服务 • (二)咨询服务
旅游景区服务安全管理培训
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• (二)投诉受理服务: • 1、处理的原则 • 2、处理步骤旅游景Fra bibliotek服务安全管理培训
34
• 3、投诉受理服务管理 • (1)景区工作人员应把游客的投诉视为建立诚信的契机,
受理人员要着装整洁,举止文明、热情、耐心地接待投 诉游客。 (2)受理投诉事件,能够现场解决的,应及时给予解决。 若受理者不能解决的,应及时上报景区负责人,及时将 处理结果通知投诉者,并注意收集反馈意见,科学分析, 以便及时改进,提高服务质量。 (3)要以“换位思考”的方式去理解投诉游客的心情和处 境,满怀诚意地帮助客人解决问题,严禁拒绝受理或发 生与游客争吵现象。 (4)接待投诉者时,要注意礼仪礼貌,本着“实事求是” 的原则,不能与客人争强好胜、与客人争辩,既要尊重 游客的意见,又要维护景区的利益。 (5)景区应设立专用投诉电话,并在景区明显位置(售 票处、游客中心、门票等)标明投诉电话号码,且有专 人值守。
旅游景区安全服务(PPT 46页)

要求?
一、事故调查报告的编写原则
实事求是原则 科学分析原则 及时公示原则
二、事故调查报告的基本格式和内容
(一)景区单位概况 (五)事故损失情况
(二)事故概况
(六)对事故有关责任
(三)事故经过和应急 人员的处理建议
救援情况
(七)对有关责任单位实
(四)事故原因及性质 施行政处罚的建议
(八)附件
编制景区应对突发事故的预案 ——预防处置早安排
(二)山洪、泥石流的应对处理 突遇山洪、泥石流
1. 2. 3. 4.
请
避
提
尽
求
险
前
快
援
要
判
下
助
点
断
山
二、地震与海啸
• 案例13-2思考: • 海啸发生时一般有哪些征兆?
(一)地震与海啸灾害的预防 • 地震与海啸并不必然地给人们造成灾害 • 进行地震知识的科普教育,开展防震演练,
做好应急预案,将损失减少到最低程度
预防与处置景区交通事故 ——运行途中需谨慎
• 案例13-5思考: • 景区应在哪些方面
加强交通事故的防 范与安全管理?
一、汽车交通事故
(一)景区交通事故的防范 • 1.停车场交通事故的防范 • 2.游览中的交通事故防范 • 3.加强员工安全教育 • 4.加强对游客宣传教育
(二)景区交通事故的急救与处理
治安管理机构的作用,达到标本兼治的目的 • 5.表彰奖励见义勇为者,倡导良好的社会风气
二、常见景区治安案件的处置
• 1.盗窃 • 2.纵火案件 • 3.伤人、杀人案件 • 4.服毒、投毒案件 • 5.爆炸案件 • 6.恐怖威胁
编写景区事故调查报告 ——总结教训长智慧
一、事故调查报告的编写原则
实事求是原则 科学分析原则 及时公示原则
二、事故调查报告的基本格式和内容
(一)景区单位概况 (五)事故损失情况
(二)事故概况
(六)对事故有关责任
(三)事故经过和应急 人员的处理建议
救援情况
(七)对有关责任单位实
(四)事故原因及性质 施行政处罚的建议
(八)附件
编制景区应对突发事故的预案 ——预防处置早安排
(二)山洪、泥石流的应对处理 突遇山洪、泥石流
1. 2. 3. 4.
请
避
提
尽
求
险
前
快
援
要
判
下
助
点
断
山
二、地震与海啸
• 案例13-2思考: • 海啸发生时一般有哪些征兆?
(一)地震与海啸灾害的预防 • 地震与海啸并不必然地给人们造成灾害 • 进行地震知识的科普教育,开展防震演练,
做好应急预案,将损失减少到最低程度
预防与处置景区交通事故 ——运行途中需谨慎
• 案例13-5思考: • 景区应在哪些方面
加强交通事故的防 范与安全管理?
一、汽车交通事故
(一)景区交通事故的防范 • 1.停车场交通事故的防范 • 2.游览中的交通事故防范 • 3.加强员工安全教育 • 4.加强对游客宣传教育
(二)景区交通事故的急救与处理
治安管理机构的作用,达到标本兼治的目的 • 5.表彰奖励见义勇为者,倡导良好的社会风气
二、常见景区治安案件的处置
• 1.盗窃 • 2.纵火案件 • 3.伤人、杀人案件 • 4.服毒、投毒案件 • 5.爆炸案件 • 6.恐怖威胁
编写景区事故调查报告 ——总结教训长智慧
景区服务质量管理培训课件PPT(共 135张)

通过 审批发证
发证后的监督管理
证书到期后的复评
四、景区创A
一)、景区创A的意义和目的 《旅游景区质量等级的划分与评定》标准
出台前,我国景区管理的状况——条块分 割,各自为政。
在中国,如何打破行业管理的条条限制? 如何评价不同类型的景区? 如何尊重人的需求? ——于是,旅游景区标准诞生了。
(二)差异点 -承诺对象不同 -承诺内容不同 -体系构成模式不同 -审核认证的依据不同 -对审核人员资格的要求不同
辅学资源
申请方
交换信息
ISO
提交申请
不受理
合同评审
受理 签订合同
必要时走访
认 证
修改文件 不合格 审查质量体系文件
程 序
申请方要求 预审核时
合格 现场审核准备
申请方确认
现场审核
未通过
重新申请
本内容
-环境方针 -规划(策划) -实施与运行 -检查和纠正措施 -管理评审
(七) ISO14000标准在旅游景区应用的 着重点
ISO14000标准强调污染预防 ISO14000标准强调资源管理
三、ISO9000与ISO1400的异同
(一)相同点 -ISO14000与ISO9000具有共同的实施对象 -两套标准的管理体系相似
辅学资源
(二)ISO与GB的关系
ISO9000与GB/T1900的关系 ISO9000与GB/T17775的关系
(三)旅游景区导入ISO的要求
具备独立的法人资格或独立的法人授权 组织
按照ISO9001:2000标准的要求建立文件 化的质量管理体系
按照文件化的体系运行三个月以上,并 进行了至少一次管理评审和内部质量体 系审核。
项目二、景区服务质量管理
《旅游景区安全管理》课件

《旅游景区安全管理》
目录
• 旅游景区安全管理概述 • 旅游景区安全风险与隐患 • 旅游景区安全管理体系 • 旅游景区安全应急管理 • 旅游景区安全管理与案例分析
01
旅游景区安全管理概述
定义与特点
定义
旅游景区安全管理是指为保障游客和景区工作人员的人身安全和财产安全,对景区内的各类危险源进行识别、 评估和控制,并制定相应的安全防范措施和应急预案的管理过程。
建立定期和不定期的安全检查制度,确保景区设施和活动的安全性。
评估报告
对景区安全状况进行评估,形成书面报告,提出改进措施和建议。
04
旅游景区安全应急管理
应急预案与响应机制
建立响应机制
建立快速响应机制,确保在突发 事件发生时能够迅速启动应急预 案,进行有效的救援和处理。
资源整合与调配
整合景区内外资源,确保在紧急 情况下能够迅速调动人力、物力 进行救援。
疫情传播风险
如疫情爆发期间,景区如果没有 采取有效的防控措施,可能成为 疫情传播的场所,威胁游客和员 工的健康安全。
03
旅游景区安全管理体系
安全政策与法规
安全政策
制定和实施旅游景区安全管理政策,确保所有安全规定和标 准得到遵守。
法规遵守
确保旅游景区运营符合国家和地方的安全法规,避免违法行 为。
安全组织与责任
02
旅游景区安全风险与隐患
自然灾害风险
地震风险
01
地震可能对旅游景区的建筑物、道路和设施造成严重破坏,甚
至威胁游客的生命安全。
洪水风险
02
暴雨、洪水等可能导致景区淹水、泥石流等灾害,影响游客安
全和景区运营。
气象灾害风险
03
台风、龙卷风、暴风雨等气象灾害可能对景区造成破坏,影响
目录
• 旅游景区安全管理概述 • 旅游景区安全风险与隐患 • 旅游景区安全管理体系 • 旅游景区安全应急管理 • 旅游景区安全管理与案例分析
01
旅游景区安全管理概述
定义与特点
定义
旅游景区安全管理是指为保障游客和景区工作人员的人身安全和财产安全,对景区内的各类危险源进行识别、 评估和控制,并制定相应的安全防范措施和应急预案的管理过程。
建立定期和不定期的安全检查制度,确保景区设施和活动的安全性。
评估报告
对景区安全状况进行评估,形成书面报告,提出改进措施和建议。
04
旅游景区安全应急管理
应急预案与响应机制
建立响应机制
建立快速响应机制,确保在突发 事件发生时能够迅速启动应急预 案,进行有效的救援和处理。
资源整合与调配
整合景区内外资源,确保在紧急 情况下能够迅速调动人力、物力 进行救援。
疫情传播风险
如疫情爆发期间,景区如果没有 采取有效的防控措施,可能成为 疫情传播的场所,威胁游客和员 工的健康安全。
03
旅游景区安全管理体系
安全政策与法规
安全政策
制定和实施旅游景区安全管理政策,确保所有安全规定和标 准得到遵守。
法规遵守
确保旅游景区运营符合国家和地方的安全法规,避免违法行 为。
安全组织与责任
02
旅游景区安全风险与隐患
自然灾害风险
地震风险
01
地震可能对旅游景区的建筑物、道路和设施造成严重破坏,甚
至威胁游客的生命安全。
洪水风险
02
暴雨、洪水等可能导致景区淹水、泥石流等灾害,影响游客安
全和景区运营。
气象灾害风险
03
台风、龙卷风、暴风雨等气象灾害可能对景区造成破坏,影响
(培训课件)旅游景区服务管理

角色定位
服务人员是景区与游客之间的桥梁和纽带,代表着景区的形象和服务水平。
职责要求
提供热情周到的服务,解答游客问题,处理游客投诉,维护景区秩序和环境整 洁。同时,服务人员还需要不断学习和提升自己的专业素养和服务技能,以更 好地满足游客需求。
02
游客需求分析与满足
游客需求识别与评估
游客需求调研
通过问卷调查、访谈、观察等方式,收集游客对 景区服务的需求和期望。
益得到保障。
调查核实
对投诉内容进行调查核实,了解事情 经过和涉及人员,确保客观公正地处 理投诉。
跟踪反馈
对处理结果进行跟踪反馈,确保游客 对处理结果满意,并收集游客对景区 的意见和建议。
纠纷调解技巧和方法
保持冷静
在处理纠纷时,保持冷静和客 观,避免情绪化地处理问题。
倾听和理解
认真倾听游客的诉求和意见, 理解他们的立场和感受,建立 良好的沟通基础。
在职培训
定期对在职员工进行在职培训,提高其专业技能和服务意识,满足 游客日益增长的需求。
员工激励
建立合理的激励机制,激发员工工作积极性和创新精神,为游客提供 更优质的服务。
04
投诉处理与纠纷解决机制
投诉渠道建立及宣传
设立投诉电话和邮箱
在景区明显位置公示投诉电话和邮箱,方便游客及时反馈问题。
设置投诉箱
数据分析
对收集到的数据进行整理和分析,识别游客的主 要需求和关注点。
需求评估
根据游客需求的重要性和紧急性,对需求进行评 估和排序,为后续的服务改进提供依据。
个性化服务策略制定
01
游客群体划分
根据游客的年龄、性别、文化背 景等特征,将游客划分为不同的 群体。
02
服务人员是景区与游客之间的桥梁和纽带,代表着景区的形象和服务水平。
职责要求
提供热情周到的服务,解答游客问题,处理游客投诉,维护景区秩序和环境整 洁。同时,服务人员还需要不断学习和提升自己的专业素养和服务技能,以更 好地满足游客需求。
02
游客需求分析与满足
游客需求识别与评估
游客需求调研
通过问卷调查、访谈、观察等方式,收集游客对 景区服务的需求和期望。
益得到保障。
调查核实
对投诉内容进行调查核实,了解事情 经过和涉及人员,确保客观公正地处 理投诉。
跟踪反馈
对处理结果进行跟踪反馈,确保游客 对处理结果满意,并收集游客对景区 的意见和建议。
纠纷调解技巧和方法
保持冷静
在处理纠纷时,保持冷静和客 观,避免情绪化地处理问题。
倾听和理解
认真倾听游客的诉求和意见, 理解他们的立场和感受,建立 良好的沟通基础。
在职培训
定期对在职员工进行在职培训,提高其专业技能和服务意识,满足 游客日益增长的需求。
员工激励
建立合理的激励机制,激发员工工作积极性和创新精神,为游客提供 更优质的服务。
04
投诉处理与纠纷解决机制
投诉渠道建立及宣传
设立投诉电话和邮箱
在景区明显位置公示投诉电话和邮箱,方便游客及时反馈问题。
设置投诉箱
数据分析
对收集到的数据进行整理和分析,识别游客的主 要需求和关注点。
需求评估
根据游客需求的重要性和紧急性,对需求进行评 估和排序,为后续的服务改进提供依据。
个性化服务策略制定
01
游客群体划分
根据游客的年龄、性别、文化背 景等特征,将游客划分为不同的 群体。
02
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
(二)投诉受理服务: 1、处理的原则 பைடு நூலகம் 2、处理步骤
3、投诉受理服务管理 (1)景区工作人员应把游客的投诉视为建立诚信的契
机,受理人员要着装整洁,举止文明、热情、耐心地接 待投诉游客。 (2)受理投诉事件,能够现场解决的,应及时给予解 决。若受理者不能解决的,应及时上报景区负责人,及 时将处理结果通知投诉者,并注意收集反馈意见,科学 分析,以便及时改进,提高服务质量。 (3)要以“换位思考”的方式去理解投诉游客的心情 和处境,满怀诚意地帮助客人解决问题,严禁拒绝受理 或发生与游客争吵现象。 (4)接待投诉者时,要注意礼仪礼貌,本着“实事求 是”的原则,不能与客人争强好胜、与客人争辩,既要 尊重游客的意见,又要维护景区的利益。 (5)景区应设立专用投诉电话,并在景区明显位置 (售票处、游客中心、门票等)标明投诉电话号码,且 有专人值守。
第二部分 旅游景区服务管理
景区服务管理是景区管理的核心内容之一,它直接 关系到景区的经济效果甚至景区的生存和发展, 也关系到旅游消费者合法权利的维护。景区服务 的内容、流程、服务管理的方法是本章的重点.要 加强景区服务质量管理,就必须建立和完善景区 服务质量管理体系,及时对其组织实施和评价, 持续改进服务工作,提高服务质量,增强游客满 意度。
(二)景区设施管理安全制度
1、建立紧急救援机制,设有突发事件处理预案。 在问题发生时有人负责及时处理。有关人员业务 熟练,与有关方面联系畅通。应急处理能力强, 事故处理及时、妥当,安全事故档案记录准确、 齐全。 2、消防、防盗、救护等设备齐全、完好、有效。 交通,机电、游览、娱乐等设备完好,运行正常, 无安全隐患。 3、各游乐场所、公共区域均应设置安全通道, 确保畅通无阻。狭窄、危险地段应设保护围栏和 警示标志,特殊地段应有专人看守。 4、各水上游乐项目均应设立监视台,有专人值 勤,并配备足够的救生员。
在旅游景区服务中应对工作人员加强以下方面的内 容管理:
1、服务流程制度化 2、景区工作人员对景区服务工作的认识 3、工作人员的服务态度、仪容仪表 4、统一服务用语 5、对相关信息制度的及时了解和运用 6、地区保护主义问题等方面的管理
旅游景区从业人员文明用语
1、您好,欢迎光临XXX景区。 2、您好,请收好门票,景区内有XX个景点需要验票。 3、谢谢,欢迎下次光临。 4、对不起,您的证件不符合免票规定,请到售票处补票,谢谢。 5、请拿好票,往这边走,祝您玩得愉快! 6、您好,需要帮忙吗? 7、对不起,这个问题我现在无法回答,让我了解清楚再告诉您, 请留下您的联系方式。 8、对不起,请再重复一遍。 9、 您好,这是XXX景区咨询员为您服务。 10、感谢您打电话给XXX景区,希望能继续得到您的关注,谢谢! 11、请您坐下,慢慢说。 12、非常抱歉让你遇到这样的麻烦……。 13、这是我们工作的疏漏,十分感谢您提出的批评。
(1)设标志明显、有足够数量和宽度的出入口。 出、入口分开设置。
(2)检票人员站立服务,站姿端正,面带微笑, 适时使用礼貌语言。
(3)配备检票装置,保证票面撕开处整齐。 (4)主动疏导游人,出入口无拥挤现象。 (5)出口设人值守,适时征询游人对游览参观
的意见和建议。
(6)设置无妨碍通道。
2、游客投诉的方式服务
(1)景区应设专门机构或专人负责受理游客投 诉,并在显著位置设立意见箱、意见簿,公布投 诉电话,方便游客投诉。 (2)严格按投诉处理程序处理投诉。投诉受理 人员应耐心倾听,并做好记录,按有关规定妥善 处理,重大投诉要及时报告主管领导。 (3)每天工作结束前整理好投诉内容,上报主 管领导。档案记录保存完整。
旅游景区服务管理 培训课件
2019年5月17日 罗昌露
第一部分 旅游景区管理的基本内容
一、游客管理在游客管理中除去做好基本设施的建设外,
主要包括:①正确引导游客的行为;②建立良好的与游客 的沟通机制;③服务性管理与控制性管理相结合。
二、当地居民管理对当地居民的管理主要集中在:①处
理好游客与当地居民的关系;②处理好管理者与当地居民 的关系;③处理好旅游利益分配关系。
3、旅游门票设计的创新 (1)将门票纳入景区设计评级体系 (2)推进景区门票形式创新 (3)拓展景区门票的功能体系 (4)引入景区门票整体设计理念
(二)票券票价 (1)门票价格应根据不同景点的类型和级别制
定,明码标价。保持票价相对稳定。票种齐全, 如设通票,半通票等。
四、景区安全管理
景区安全 (一)景区安全管理制度 1、景区设立完善高效的安全管理机构,明确各
岗位的安全职责。 2、认真执行有关安全法规。建立完善的安全工 作制度,并经常开展安全培训和安全教育活动。 3、全体员工应熟悉工作区环境情况,具备基本 的抢险救生知识和技能。 4、定期组织安全检查,发现安全隐患立即整改。 对暂时不能解决的,应采取有效措施,确保不发 生安全事故。
三、管理者的管理管理者管理的主要内容包括:①制定
完善的员工管理制度;②旅游景区人力资源的配置、管理 与培训;③建立旅游服务质量管理及监督体系。
旅游景区管理 第2版 高职高专 ppt 课件
四、旅游景区环境管理景区环境管理主要包括:①制定
环境保护政策法规;②进行环境保护规划;③增大员工及当 地居民环保意识教育力度;④处理好环境压力与社会经济之 间的关系。
第二节 旅游景区解说服务管理
一、旅游景区解说服务的功能 二、旅游景区解说服务系统 三、景区安全管理
一、旅游景区解说服务的功能
1、提供基本信息和导向服务 2、帮助旅游者了解并欣赏旅游景区的资源和价值 3、加强旅游资源和设施的保护 4、鼓励游客参与景区管理、提高与景区有关的游
憩技能
5、提供一种对话的途径,使游客、居民、旅游管 理者相互交流,达成相互间的理解和支持,实现 旅游目的地的良好运行。
第一节 旅游景区接待服务管理
一、票务服务 (一)门票 (二)票券票价
(三)票务服务 (四)票务服务的难点及管理(王昆欣) 二、入门接待服务 (一)验票服务 (二)咨询服务 三、投诉受理服务
(一)门票
1、景区门票价格制定的关注点 (1)价格与价值的对等 (2)供给与需求 (3)功能协调兼顾 2、景区门票设计要素 (1)特征要素 2、功能要素 3、理念要素 3、旅游门票设计的创新
(二)咨询服务
游览接待服务
1、在景区入口处附近显要位置设景区全景指示图,标明 游览路线安排建议。 2、景区应设立为游客提供信息、咨询等服务的游客中 心。游客中心位置合理,标志明显。 3、游客中心设施齐全,设置包括问询处、问询电话等 服务设施。 4、游客中心可为有要求导游服务的游客提供导游讲解 服务或导游音带出租服务。导游讲解员必须持证上岗, 人数及语种能满足游客需要。 5、景区可根据情况设有广播室,播放背景音乐和为游 客提供有关广播服务。播音内容应能清晰传送至景区内 各处和正门附近。
(2)票券设计美观大方,背面有游览简图,有 纪念意义和保存价值。
(3)甲种票中英文对照。
福建武夷山上游人如织
黄山风景区内游人如织
(三)票务服务
1、售票位置的选取
(1)售票处应设在入口处显著位置,周围环境良 好、开阔,设置遮阴避雨设施。 (2)售票窗口数量应与游客流量相适应,并有 足够数量和宽度的出入口。出入口分开设置,并 设有残疾人通道。 (3)景区(点)内分单项购票游览的项目,应设置 专门的售票处,方便游客购票。
景区自导式解说(又称为物质式解说)包括解说 牌示、游客中心、可携式出版物和多媒体解说系 统(又称综合解说技术)等,它们是景区环境解 说系统的重要组成部分,具有(游览)路线指引、 知识传播、危险警示、审美辅助、环境行为引导、 环境道德教育等基本功能。
三、旅游景区游客投诉与抱怨的管理
(一)游客投诉的方式服务 1、游客投诉与抱怨的原因 (1)对景区人员的服务 (2)对景区的产品 (3)对景区硬件及环境
(三)景区游客安全管理制度
1、大面积景区要为游客设置避风、避雨的安全场所或采取其他 必要保护措施。 2、购置、安装、使用、管理游艺机、游乐设施和水上游乐设施 等,要按国家有关部门制定的游艺机、游乐设施安全监督管理规 定和水上世界安全卫生管理办法等有关规定执行。使用这些设施、 设备,应取得技术检验部门验收合格证书。 3、游乐活动开始前,应对游客进行安全知识讲解和安全事项说 明,具体指导游客正确使用游乐设施。 4、如游乐活动项目对游客有健康条件要求,或不适合某种疾病 患者参与的,应在该项活动入口显著位置予以标明,提醒游客适 情参与该项活动。 5、在游乐过程中,应密切注视游客安全状态,适时提醒游客注 意安全,及时纠正游客不符合安全要求的行为举止。 6、游览旺季和游人拥挤时有专人负责疏导,必要时限制游客流 量,防止发生游人伤害事故。
2、售票服务: (1)售票人员业务熟练,掌握各类票的价格和 使用情况。
(2)认真准确回答游人咨询。态度热情,语气 和蔼,音量适中。
(3)唱收唱付,绝无抛钱物现象。 (4)售票人员坐姿端正,佩带工作牌号牌。
二、入门接待服务 (一)验票服务 (二)咨询服务
(一)验票服务
旅游景区从业人员服务忌语 1、不知道。 2、自己看。 3、你是谁。 4、牌子上写的有,你不会自己看。 5、你可能不明白……。 6、 我们不会……我们从没……我们不可能。 7、 你弄错了。 8、 这不可能。 9、 你别激动……你不要叫……你平静一点……。 10、我不是为你一个人服务的。 11、 没看到我们有多忙吗,你先等一下。 12、 你最好……之前给我们打电话,否则我们就下班了。 13、 你必须先排队后买票。 14、 你刚才说你是谁? 15、 禁止……;不准……;严禁……;不得……;违者 罚款;严惩。 16、 这不是我们的责任。
五、经营管理旅游景区经营管理主要包括:①制定经营管