青岛啤酒餐饮渠道拓展方案模板
啤酒渠道客户开发方案
啤酒渠道客户开发方案1. 背景啤酒作为一种受欢迎的饮品，在市场上有着广阔的发展前景。
然而，仅仅生产出优质的啤酒是不够的，还需要通过合适的渠道来把产品销售出去。
因此，建立有效的啤酒渠道客户开发方案至关重要。
2. 目标客户在啤酒渠道客户开发方案中，需要先明确目标客户。
针对啤酒渠道，主要的目标客户包括酒吧、餐厅、超市、便利店等。
这些客户通常拥有批量采购的需求，并且他们的需求也更贴近消费者的生活场景和需求。
3. 渠道拓展方式啤酒渠道客户开发的方式有很多种。
具体来说，主要有以下几种：3.1 直接拓展直接拓展是最基本的方式，针对目标客户进行直接的拜访和销售。
这种方式可以借助市场调查和销售经验，对目标客户进行分类，制定具体拜访和销售计划，以此来提高销售效率。
3.2 合作拓展在啤酒渠道客户开发方案中，合作拓展也是比较常见的方式。
针对市场上已经存在的商家，可以考虑与其合作，建立良好的业务关系。
通过合作，既可以快速打开市场，也可以降低维护成本，提高竞争优势。
3.3 联盟拓展联盟拓展是针对同行业的企业，共同开发和推广产品。
这种方式可以利用各自的资源和优势，提高联盟成员间的互补性和协作性，从而在市场中占有更大的份额。
3.4 电子商务拓展随着移动互联网的普及和快速发展，电子商务也成为一个非常有前途的市场。
针对啤酒业务，可以建立自己的电商平台，通过线上渠道来推广和销售产品。
4. 建立销售团队啤酒渠道客户开发方案需要专业的销售团队来进行推广和营销。
因此，建立一支高效的销售团队是非常重要的。
销售团队需要具备以下几个方面的优势：4.1 专业知识销售团队需要熟悉啤酒的产品知识和市场情况，了解不同目标客户的市场需求和消费习惯，以此来制定有效的销售策略。
4.2 营销技巧销售团队需要掌握成熟的营销技巧和销售理念，同时也需要具备制定销售计划和执行的能力。
4.3 团队合作精神建立一支高效的销售团队，需要团队成员间具备合作精神和协调能力。
团队成员需要时刻保持沟通和协作，以此来提高销售绩效。
青岛啤酒餐饮渠道拓展方案
服务体验：消费者在餐饮场所不仅关注产品本身 ，还重视服务体验和环境氛围。
基于以上市场分析，青岛啤酒可制定针对性的餐 饮渠道拓展方案，从产品、服务、营销等多方面 满足消费者需求，提升品牌在餐饮市场的竞争力 。
03
青岛啤酒餐饮渠道拓展策 略
覆盖率有限：目前青岛啤酒在部分餐饮渠道的覆盖率有限，尚未全面进入所有餐饮 场所。
竞争力不足：在餐饮渠道中，青岛啤酒面临着来自其他品牌的竞争压力，需要提升 自身的竞争力。
以上是对青岛啤酒及餐饮渠道的概述，通过了解品牌、渠道的重要性以及现状，可 以为后续的餐饮渠道拓展方案提供基础和参考。
02
餐饮渠道的市场分析
02
创新产品和服务
为满足消费者多样化的需求，青 岛啤酒可持续创新产品和服务， 如推出不同口味、包装的啤酒产 品，提供定制化的餐饮服务等， 增强市场竞争力。
强化品牌合作与联 盟
青岛啤酒可与更多知名餐饮品牌 建立合作关系，共同打造啤酒餐 饮文化，实现品牌价值的最大化 。同时，可积极寻求与其他行业 的跨界合作，为品牌发展注入新 的活力。
品质保证
青岛啤酒一直坚守品质，从原料 挑选到酿造过程，都严格把控， 确保产品的品质。
餐饮渠道的重要性
提升品牌影响力
餐饮渠道是啤酒消费的主要场所之一 ，通过餐饮渠道可以更多地接触消费 者，提升品牌影响力。
促进销售
餐饮渠道是啤酒销售的重要通道，拓 展餐饮渠道可以促进青岛啤酒的销售 。
青岛啤酒在餐饮渠道的现状
在餐饮渠道，青岛啤酒的 主要竞品有燕京啤酒、百 威啤酒等。
市场份额
竞品品牌在餐饮渠道占据 一定市场份额，特别是在 中高档餐厅和连锁酒店等 场所。
餐饮啤酒引流活动策划方案
餐饮啤酒引流活动策划方案一、活动背景分析随着人们生活水平的提高，消费观念也在发生着变化，越来越多的人开始关注餐饮文化和食品品质。
而啤酒作为一种重要的饮品，也越来越受到人们的青睐。
因此，为了吸引更多的消费者，提高餐饮业的客流量和利润，餐饮企业需要通过举办一系列有吸引力的啤酒引流活动，以满足人们的需求，吸引消费者与品牌建立更深入的联系。
二、活动目标1. 提高餐饮业的知名度和品牌美誉度。
2. 增加餐饮业的客流量和销售额。
3. 增强顾客对餐饮企业的忠诚度和品牌认同。
4. 推广新品牌和新产品，增加其市场份额。
三、目标受众分析1. 年轻人群体：他们对新事物和新鲜体验充满兴趣，愿意尝试不同种类的啤酒。
2. 白领人群：他们工作繁忙，有较高的消费能力，乐于在休闲时间享受美食和啤酒。
3. 商务人群：他们在经常与客户接触，希望选择一家餐饮企业为其提供高品质和多样化的食品和啤酒。
4. 游客群体：他们对当地的文化和餐饮特色感兴趣，愿意尝试当地的啤酒和美食。
四、活动策划内容1. 主题确定：根据目标受众的特点和餐饮企业的定位，确定一个具有吸引力和个性化的主题。
比如“啤酒之旅”、“品味美食与啤酒的奥秘”等。
2. 活动时间和地点：根据目标受众和市场需求，选择合适的时间和地点举办活动。
可以选择在餐饮企业店内或者户外场地举办。
3. 活动宣传：通过多种渠道进行宣传，包括社交媒体、电视广告、海报、传单等。
同时，可以利用线下活动，如派发优惠券、邀请顾客参加试饮会等。
4. 活动内容：4.1 啤酒品牌推广：邀请知名的啤酒品牌商家参与活动，展示他们的产品，并与参与者分享啤酒知识和文化背景。
同时，组织品鉴会，让参与者品尝不同种类的啤酒，增加他们对品牌的认知和兴趣。
4.2 美食搭配：与知名的食品企业合作，提供与啤酒搭配的美食。
通过展示和讲解不同菜品和啤酒的搭配原理，引导参与者选择合适的菜品来搭配啤酒，提升他们的用餐体验。
4.3 啤酒文化体验：通过组织啤酒文化展览、讲座和互动游戏等活动，增加参与者对啤酒文化的了解和兴趣。
青岛啤酒项目策划方案
青岛啤酒项目策划方案背景青岛啤酒是中国的一款著名啤酒品牌，创立于1903年。
如今，青岛啤酒已经成为了中国民众喜爱的啤酒品牌之一。
而作为该品牌的负责方，我们希望能够通过一系列的推广活动，让更多的消费者关注和爱上青岛啤酒。
因此，我们制定了以下策划方案。
目标通过本次推广活动，我们的目标是提升青岛啤酒的品牌知名度和美誉度，进而提升销量和市场份额。
方案本次青岛啤酒推广活动主要分为以下两个阶段：第一阶段：线上推广1.「青岛啤酒美食搭配」——以美食搭配青岛啤酒为主题，在微信、微博等社交媒体平台上举行线上推广活动。
我们将邀请数十位知名美食博主，通过他们的微博和微信公众号推广青岛啤酒，并呼吁消费者在美食中品味青岛啤酒。
2.「青岛啤酒游戏互动」——推出一款名为「青岛啤酒游戏互动」的小程序，通过免费下载安装并完成游戏任务的方式，让用户赢取青岛啤酒礼盒等奖品。
同时，我们将在微信、微博等社交媒体平台上举行线上分享活动，将「青岛啤酒游戏互动」小程序链接分享给大家，以扩大其曝光度。
第二阶段：线下活动1.「青岛啤酒品鉴会」——在多个城市举办名为「青岛啤酒品鉴会」的线下活动，邀请青岛啤酒爱好者和消费者前来品尝青岛啤酒，并邀请行业专家现场讲解啤酒酿造技术和品酒知识，以提高用户的品酒水平和增强品牌认知度。
2.「青岛啤酒足球联赛」——在多个城市举行以青岛啤酒为赞助商的足球联赛，邀请业余足球队参与，以提高品牌知名度和用户对品牌的好感度。
预算1.「青岛啤酒美食搭配」活动预算为50万元。
2.「青岛啤酒游戏互动」活动预算为30万元。
3.「青岛啤酒品鉴会」活动预算为100万元。
4.「青岛啤酒足球联赛」活动预算为80万元。
总预算为260万元。
评估通过以上推广活动，我们预期可以达到以下效果：1.提升青岛啤酒的品牌知名度和美誉度；2.提高用户对青岛啤酒的好感度；3.增加用户购买青岛啤酒的欲望；4.增加销售量和市场份额。
同时，我们将根据活动过程中收集到的用户数据和用户反馈，对活动效果进行评估与调整。
啤酒餐饮销售方案
啤酒餐饮销售方案鉴于您的需求，我将根据题目“啤酒餐饮销售方案”为您撰写一篇1000字的文章，采用餐饮方案的格式。
正文如下：啤酒餐饮销售方案一、方案背景随着人们休闲娱乐需求的增长，啤酒已成为餐饮业中不可或缺的产品之一。
然而，在激烈的市场竞争中，如何制定一套有效的啤酒餐饮销售方案，提高销售业绩，吸引更多顾客成为亟待解决的难题。
二、目标定位本方案的目标在于提高啤酒餐饮销售业绩，增强顾客满意度，将餐饮场所打造成顾客首选的啤酒消费地。
三、销售策略1. 产品品质保证确保所提供的啤酒产品具备优质的口感和稳定的品质，通过建立合作关系，选择知名的啤酒品牌供应商，提供可靠的产品保证。
2. 多样化的产品组合提供不同种类的啤酒产品，包括传统啤酒、精酿啤酒以及进口啤酒等，以满足不同顾客的口味需求。
3. 价格优惠策略利用采购的规模优势，争取获得供应商的优惠折扣，并将一部分优惠转化为顾客的实际购买价格。
同时，根据市场需求和竞争情况，制定灵活的价格策略，如定期举办促销活动或推出特价产品。
4. 服务质量提升培训员工提供专业、高效、友好的服务，使顾客感受到超越期望的待遇，建立良好的顾客关系。
同时，定期进行服务质量评估，不断改进服务水平。
5. 环境氛围营造创造独特的餐饮环境和氛围，如舒适的座位、舞台表演、音乐等，以吸引顾客驻足留连，增加消费次数和金额。
四、市场推广1. 宣传活动通过线上和线下的宣传活动提高品牌知名度和美誉度，包括在社交媒体平台发布优惠信息、举办美食品鉴会等。
2. 合作推广与相关企业或活动合作，共同举办促销活动，互惠互利，拓展更广泛的顾客群体。
3. 会员计划建立会员制度，给予会员专属优惠和服务，提高客户忠诚度，并通过会员推荐扩大顾客群体。
四、实施与评估1. 实施阶段根据销售策略，对产品供应、价格、服务、环境进行相应调整，并进行培训和沟通，确保全体员工能够理解和落实方案。
2. 评估阶段定期评估销售业绩和顾客满意度，例如每月销售额、顾客反馈等数据，根据评估结果进行必要的调整和改进。
餐饮啤酒促销方案
餐饮啤酒促销方案1. 引言啤酒作为一种受欢送的饮品，在餐饮行业中有着广泛的应用。
为了吸引顾客，增加销量以及增强品牌影响力，餐饮业常常会采取各种促销活动。
本文将介绍一种餐饮啤酒促销方案，为餐饮业主提供参考。
2. 促销目标制定促销方案之前，我们首先需要明确促销的目标。
在这个方案中，我们的主要目标包括：•增加啤酒的销量•提高餐饮业的收入•增强品牌影响力•吸引新客户•提升客户满意度3. 促销策略基于以上的促销目标，我们将采取以下策略来实施促销活动。
3.1 打包优惠为了增加啤酒的销量，我们可以推出打包优惠的促销活动。
例如，购置一箱啤酒可以获得折扣或赠送其他商品。
这种方式可以刺激顾客购置数量较多的啤酒，并增加销售额。
3.2 时段优惠为了提高餐饮业的收入，我们可以推出特定时段的啤酒优惠活动。
比方在下午茶时间或晚上特定几个小时内，提供啤酒的折扣或买一送一的优惠。
这样可以吸引顾客在这些时段到店消费，并增加收入。
3.3 社交媒体推广为了增强品牌影响力和吸引新客户，我们可以在社交媒体平台上进行推广活动。
通过发布促销信息、分享顾客的用餐体验、互动抽奖等方式，吸引用户关注并吸引更多新客户。
3.4 会员福利为了提升客户满意度，我们可以针对会员推出特别的啤酒优惠活动。
比方会员专属折扣、生日特供、积分兑换等。
这样可以增加会员的忠诚度，提升他们的消费意愿。
4. 促销方案实施步骤为了确保促销方案的有效实施，我们需要遵循以下步骤：4.1 确定促销目标在实施促销方案之前，明确促销目标并确保整个团队的理解和支持。
4.2 设计具体的促销活动根据餐饮业的特点和促销目标，设计出具体的促销活动细节，包括打包优惠的具体规那么、时段优惠的时间安排、社交媒体推广的内容和方式、会员福利的具体设定等。
4.3 进行内部培训在正式推出促销活动之前，进行内部培训，确保团队成员对促销活动的规那么和要求有清晰的了解，并能够为顾客提供相关的效劳和解答。
4.4 推广促销活动利用各种渠道推广促销活动，包括线下宣传、社交媒体推广、传单派发等。
餐厅啤酒促销活动策划方案
餐厅啤酒促销活动策划方案一、活动背景啤酒是一种非常受欢迎的饮品，尤其在夏季，人们更喜欢享受一杯冰凉的啤酒来解暑。
为了吸引更多的顾客光顾我们的餐厅，并推广我们的啤酒产品，我们计划开展一系列的啤酒促销活动。
二、活动目标1. 增加餐厅的客流量，提高销售额；2. 提高顾客对我们餐厅和啤酒的认知度和好感度；3. 建立和维护与顾客的良好关系，促进顾客的复购。
三、活动内容1. 优惠套餐推广活动为了吸引顾客品尝我们的啤酒，我们将推出啤酒优惠套餐，顾客购买指定的啤酒品牌可以享受到特别的折扣价。
同时，我们还将配套提供一些适合搭配啤酒的食品，如烧烤、小吃等，以增加顾客的购买欲望。
2. 啤酒品牌推广活动我们将邀请知名的啤酒品牌合作，在餐厅内设立啤酒品牌宣传区，展示各个品牌的特色啤酒，并提供免费品尝活动，吸引顾客前来尝试各类啤酒。
同时，我们将引入一些新的啤酒品牌，以丰富顾客的选择。
还可以与啤酒品牌合作，举办一些专题的品酒活动，让顾客有机会了解和欣赏不同品牌的啤酒之美。
3. 啤酒知识讲座为了增加顾客对啤酒的了解和兴趣，我们计划举办一系列的啤酒知识讲座。
我们将邀请专业人士介绍啤酒的制作工艺、品类特点等相关知识，并组织顾客进行互动，增加他们对啤酒的认知和兴趣。
4. 啤酒比赛和活动我们还计划举办一些有趣的啤酒比赛和活动，如啤酒狂欢节、啤酒瓶开瓶比赛、啤酒品鉴比赛等。
通过这些活动，可以增加顾客的参与度和互动性，吸引更多的人关注我们的餐厅和啤酒产品。
四、推广渠道1. 广告宣传我们将通过多种渠道进行广告宣传，如在社交媒体上发布活动信息、在店内悬挂宣传海报、发放传单等，以吸引更多的顾客关注我们的活动。
2. 合作推广我们可以与其他商家、社区组织等合作，共同推广我们的活动。
例如，在附近的酒吧、超市等地方进行宣传合作，提供优惠券、折扣券等，让更多的顾客了解我们的活动并前来参加。
3. 电子媒体推广我们可以通过互联网、电视等电子媒体进行推广，如购买广告位、发布宣传视频等，提高活动的曝光度，吸引更多的潜在顾客。
青岛啤酒产品分销渠道设计方案)
青岛啤酒产品分销渠道设计方案一、企业背景青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。
同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。
全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青岛啤酒股份有限公司在中国酒类企业中名列第3位，品牌价值为278.74亿元（RMB），在中国啤酒行业中名列第一。
青岛啤酒旗下品牌——原生、奥古特、棕金、黑啤、纯生、经典、冰醇、汉斯2000、9度、红狼等。
二、分销渠道的结构特点青啤公司自1903年创建以来，一直以“消费者为中心”的营销理念,采取了“铺货”、“理货”的创新销售方式。
现在公司的销售网络已经覆盖我国的大部分城市，并已经登陆台湾市场，可以说，青岛啤酒公司的营销渠道还是比较的畅通（1）密集型分销策略。
密集型分销称为广泛型或普通型分销。
采用这种策略的具体表现是，企业选用尽可能多的中间商经销自己的产品，使产品在目标市场存‘铺天盖地而来”之势，达到使自己产品品牌充分显露‘路人皆知”、随处可买和最广泛地占领目标市场的目的。
在市场上日用品、大部分食品、工业品中的标准化和通用化商品、需要经常补充和替换或用维修的商品、替代性强的商品等，多采用这种分销策略。
采用密集型分销策略会使企业的渠道费用增加。
从经济角度看密集型分销所产生的费用较大，同时，由于中间商数目众多，企业无法控制渠道厅为，这些都是采用密集型分销策略会给企业带来的不利之处。
餐饮啤酒活动营销方案推荐 餐饮啤酒活动推广方案
餐饮啤酒活动营销方案推荐1. 活动背景在当前竞争激烈的餐饮行业，如何进行有效的活动营销已成为各家餐饮企业关注的焦点。
针对餐饮行业中啤酒消费的增长趋势，我们推荐一种以啤酒为主题的活动推广方案，通过创意的活动设计和多渠道的宣传推广来吸引消费者，增加人气和销售额。
2. 活动设计2.1 主题确定根据目标人群和市场需求，确定啤酒活动的主题，如“啤酒品鉴之旅”、“啤酒与美食的奇妙组合”等。
主题应与餐厅特色相契合，具有吸引力和互动性。
2.2 活动内容2.2.1 啤酒品鉴活动邀请专业的啤酒师为客人讲解啤酒的种类、制作工艺和品尝技巧，提供不同风味的啤酒供客人品鉴。
同时，通过有趣的互动环节，让客人更好地了解和体验啤酒的魅力。
2.2.2 美食搭配推荐通过与知名餐厅合作，推出与啤酒搭配的美食菜单，让客人在品尝啤酒的同时，享受美食的独特体验。
提供菜单推荐、食材介绍等细致的服务，增加客人对品牌的好感度。
2.3 活动时间和地点根据目标人群和市场调研结果，确定活动的时间和地点。
在选择时间时，可以考虑到节假日、周末等客流量较高的时段，增加活动的曝光率和吸引力。
地点选择在餐厅或社区广场等人流密集的区域，方便客人的参与和互动。
3. 宣传推广3.1 媒体宣传通过在各大新闻媒体、饮食类杂志等相关媒体上发布活动信息和专题报道，提高活动的知名度和影响力。
可以邀请媒体人士进行报道和采访，以增加活动的曝光率。
3.2 社交媒体推广利用微信、微博、抖音等社交媒体平台，发布活动海报、宣传视频等内容，吸引更多的粉丝和潜在客户。
可以通过有奖互动、转发抽奖等方式，增加用户参与度和传播效果。
3.3 合作推广与当地知名啤酒品牌、餐饮服务平台等进行合作推广，互带流量和宣传资源。
通过合作推广可以提高品牌的知名度和公信力，吸引更多的客流量。
4. 活动效果评估4.1 客户反馈活动结束后，可以通过客户调研、问卷调查等方式，了解客户对活动的评价和反馈。
根据客户的意见和建议，及时改进活动策划和推广方案。
啤酒做餐饮的销售方案
啤酒做餐饮的销售方案一、引言在现如今的餐饮市场竞争激烈的背景下，商家们需要不断创新与突破，以吸引并留住顾客。
其中，以啤酒为特色的销售方案，能够为餐饮业主带来丰厚的利润，吸引更多消费者的光顾。
本文将探讨啤酒作为餐饮销售的方案，并提供一些有效的策略和建议。
二、定位与餐饮环境创设1. 定位要成功推广啤酒销售，首先需要明确店铺的定位。
是否是高端餐饮店、休闲小吃店还是主题酒吧？根据自身定位，选择适合的啤酒品种和销售策略。
2. 餐饮环境创设创造一个环境舒适、氛围独特的餐饮环境非常重要。
合理的装修和布局、恰到好处的音乐以及友好的服务都能够提升顾客用餐体验和愿意消费的意愿。
三、啤酒品种与供应链1. 啤酒品种选择适合自身店铺风格的啤酒品种。
可以提供各国风味的进口啤酒、本地特色啤酒、精酿啤酒等，以满足不同顾客的需求。
2. 供应链确保供应链的可靠性与稳定性，建立与酒厂或供应商的长期合作关系。
提前制定合理的进货计划，避免因供应不足而对销售造成影响。
四、精心设计的啤酒推广活动1. 主题活动定期举办啤酒品鉴会、唱歌大赛或者啤酒节等有趣独特的活动，吸引更多的顾客前来参与和消费。
2. 优惠活动推出啤酒套餐、买赠活动、满减优惠等，提升消费者的购买欲望。
此外，也可以搭配其他菜品的促销，吸引顾客尝试不同搭配的美食。
五、提供专业的服务1. 员工培训培训员工对啤酒的基本知识、品牌和口感等，以便能够给到顾客准确的推荐和解答疑问。
2. 专业品酒师雇佣专业的品酒师，为顾客提供专业的服务和推荐。
他们能够根据顾客的口味和需求，提供适合他们的啤酒选择。
3. 定期维护定期维护啤酒设备，保持啤酒的质量和口感。
定期检查设备和进行清洗保养，以确保啤酒的正常供应。
六、与其他业态的合作与附近的酒吧、酒店、夜市等做联动合作，共同进行推广活动，吸引更多顾客。
例如，在附近的夜市摊位上提供特色的啤酒介绍和推广，吸引顾客回到餐厅继续消费。
七、结语通过精心策划和实施上述销售方案，餐饮业主可以提高店铺的知名度，吸引更多的顾客前来消费。
餐饮店啤酒营销方案
餐饮店啤酒营销方案1. 引言啤酒是消费者在餐饮店中经常选择的一种饮品，因此，在餐饮业中开展啤酒营销活动可以有效增加餐饮店的客流量和盈利能力。
本文将介绍一种有效的餐饮店啤酒营销方案，帮助餐饮店提高销售额，同时吸引更多的顾客。
2. 营销目标•提高啤酒销售额•增加顾客流量•增强顾客对餐饮店的忠诚度3. 方案详述3.1. 优质产品确保所售啤酒的品质一流，并提供丰富的啤酒种类，以满足不同消费者的口味需求。
通过定期品鉴会和专业人员的指导，确保啤酒的质量始终如一。
3.2. 营造舒适的环境为顾客提供一个舒适、宽敞、氛围独特的环境。
可以通过布置一些啤酒主题的装饰物、选择轻松愉悦的背景音乐等方式，营造出浓厚的啤酒文化氛围，吸引顾客进店消费。
3.3. 推出特色啤酒活动推出特色啤酒活动，吸引消费者的眼球。
例如：•啤酒促销活动：在特定时间段内，提供啤酒优惠价格，如2杯啤酒同样价格、买一送一等，以吸引顾客尝试不同品牌和口味的啤酒。
•啤酒品鉴会：定期举办啤酒品鉴会，邀请专业人士介绍啤酒的种类、制作工艺、搭配美食等知识，让顾客能够更好地了解啤酒文化。
•啤酒节日庆典：在重要的啤酒节日，如国际啤酒节、德国啤酒节等，举办啤酒庆典活动，邀请音乐表演、美食摊位等，吸引更多的人来店消费。
3.4. 推广与宣传利用各种渠道进行推广与宣传，增加啤酒营销的曝光度。
•在线渠道：建立餐饮店的官方网站和社交媒体账号，发布有关啤酒活动、优惠信息等，吸引更多人关注和参与。
•合作推广：与啤酒生产商合作，共同推广啤酒，例如通过合作赞助体育赛事、舞台剧等活动来提升品牌知名度。
•本地推广：通过在周边商圈进行传单派发、户外广告宣传等方式，吸引周围居民和行人进店消费。
4. 营销效果评估定期评估营销活动的效果，并根据实际情况进行调整和改进。
评估指标可以包括：•销售额提升情况：比较引入啤酒营销方案前后的销售额，判断方案的有效性。
•顾客流量增加情况：比较各个营销活动期间的顾客流量，评估活动对顾客吸引力的影响。
啤酒渠道促销活动策划方案五篇(最新)
啤酒渠道促销活动方案1前言随着啤酒旺季的到来。
为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期。
针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅。
制定促销方案。
以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离。
从而吸引代理商。
经销商。
为快速的切入市场打下夯实的基础。
以挤占市场分割市场为操作手法。
以缔造旺销。
实现利润为目的。
特制定本方案。
一、活动目的目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。
二、活动对象目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括：1、餐饮渠道2、商超渠道3、零售店再批发流通渠道4、经销商自身目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。
这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。
三、活动主题1、活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏!2、活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。
四、活动方式活动时间：20--年7月10号到20--年七月15号活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。
五、促销产品雪花清爽啤酒600ml-1226元/件雪花冰爽啤酒600ML-1234元/件雪花啤酒勇闯500mPl-1242元/件六、促销对象和范围对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。
范围：开封市所辖区域七、促销形式：(1)路演促销通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。
(2)特价促销针对雪花清爽啤酒600ml-12原价36元现价26元/件进行大型促销。
以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。
(3)买赠促销啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。
餐饮啤酒促销活动方案策划
餐饮啤酒促销活动方案策划餐饮啤酒促销活动方案策划一、活动背景啤酒是非常受欢迎的饮品，它的消费市场广阔。
针对餐饮啤酒销售的促销活动可以增加销售额，提高知名度。
因此，制定一套完善的餐饮啤酒促销活动方案是非常重要的。
二、活动目标1.提高餐厅的知名度和美誉度；2.增加啤酒的销售额；3.吸引新客户；4.提高顾客的忠诚度。
三、活动策划1.活动主题根据餐厅定位和目标受众，确定一个富有吸引力和创意的活动主题。
比如：啤酒季、德国啤酒节等。
2.活动时间在确定好主题后，选择一个合适的时间进行活动。
可以选择节假日或者特殊的节日进行活动，比如国庆节。
3.活动地点餐厅室内和室外的区域应该有所不同，可以将室外区域布置成啤酒节的氛围，吸引顾客进店。
4.活动策略（1）特价促销：选择几款热门品牌的啤酒进行特价促销，吸引顾客。
比如：可以选择一些啤酒品牌进行打包销售，每个打包价格低于单独购买的价格，增加顾客的购买欲望。
（2）赠品促销：购买一定数量的啤酒可以获得相应的赠品，比如购买6瓶啤酒可以获得一份小吃或餐厅的优惠券等。
（3）餐厅活动：在餐厅内进行小型活动，比如独立的啤酒品尝区域，顾客可以在此尝试各种不同口味和品牌的啤酒。
同时还可以配有音乐演出和舞台表演，增加顾客的娱乐体验。
（4）社交媒体营销：通过社交媒体平台进行活动宣传，吸引更多的顾客关注和参加活动。
在平台上发布活动信息、促销内容和优惠券等，提高活动的传播范围，增加参与度。
5.宣传和推广（1）海报和传单：在餐厅内外以及周边地区制作海报和传单，宣传活动主题、时间、地点和策略，吸引更多的顾客光顾。
（2）网络宣传：通过餐厅的官方网站、微博、微信公众号等社交媒体平台宣传和推广活动，增加参与度。
（3）媒体合作：与当地的媒体合作，通过电视、广播和报纸等媒体进行活动宣传。
（4）客户邀请：邀请现有的顾客参加活动，并鼓励他们邀请更多的朋友和同事参加，扩大活动影响力。
四、活动执行1.准备：活动前需要确保餐厅有足够的啤酒供应和活动需要的其他物品。
青岛啤酒分销渠道案例
• 客户年度奖励计算公式：客户年度奖励金额＝产品实际销 量×单箱可提奖励金－年底奖励考核调整数
• 年度奖项和奖金激励机制，有正激励和负 激励，亏损的单位,不设经销商奖金，赢利的单
位,可设经销商奖金
• 对超额完成销量的客户给予奖项和奖金激 励等政策。 通过一系列举措来， 维护公司和经销商的 合作关系，保障渠道的持久性和高效性。
遵循经销商发展原则，促进经销商成长 第1条：要给客户发展机会，逐步滚动积累做大 第2条：要帮客户整合网络，逐步成为庄家 第3条：要向客户转移组织，逐步优化分工和协作 第4条：要向客户输入管理，逐步提升客户专业化能力 第5条：要向客户下放费用，逐步配置资源 第6条：要对客户做规划和激励，逐步提升客户销量
渠道运作
分销商 分销商 分销商 分销商 便利店食杂 其它 餐饮终端
渠 道 为 王
选渠
——寻找最佳产品通道 选择渠道模式 选择经销商
开渠
——打通产品流通脉络
护渠
——保证渠道恒久畅通
1. 选择经销商的4大原则
（1）相互认同原则 这是选择经销商最基本的原则。厂家与经销商之间的相互认同是合作 的前提，应选择认同本企业产品和理念的经销商 （2）目标实现原则 这是选择经销商最重要的原则。经销商应该在目标市场拥有分销通路 和销售场所，能够让本企业产品迅速进入，使消费者可得、易得 （3）产品销售原则 这是选择经销商最核心的原则。经销商要具有较强的销售能力。 （4）形象匹配原则 这是选择经销商最普遍的原则。经销商的形象要和本企业形象一致
餐饮终端 便利店食杂 其它
混合型模式
渠道运作： －根据客户能力或按区域全品、或按产品划 分 －客户通过二批分销，也直供终端
经销商
分销商 分销商 分销商 分销商
青岛啤酒餐饮渠道拓展方案
XX啤酒餐饮渠道拓展方案岛啤酒华南营销管理学院?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制XX啤酒华南营销管理学院2 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制目录目录?终端盘查:建立终端标准,对终端进行分类,清查各区域餐饮渠道终端场所数量,确定目标?资源准备:组建专业队伍并进行专业的培训,选择好经销商,做好广宣品的准备?进店谈判:针对终端需求,做好准备工作,通过谈判完成进店的第一步品牌展示:做好产品在终端的生动化陈列及品牌宣传提升销量:通过终端战术, 促销拉动帮助销量提升XX啤酒华南营销管理学院3 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制拓展方案拓展方案餐饮渠道餐饮渠道XX啤酒华南营销管理学院4 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制step1 建立终端标准确定拓展目标组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护终端盘查资源准备进店谈判品牌展示step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量step5 餐饮渠道拓展五步骤餐饮渠道拓展五步骤XX啤酒华南营销管理学院 5 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护资源准备进店谈判品牌展示目目录录step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量step5 step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查XX啤酒华南营销管理学院 6 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制餐饮场所的规模分类(建议) 分类标准A类店≥300箱≥500 ≥50 B类店150≦300 200≦500 20≦50 C类店≦150 ≦200 ≦15 月销量营业面积餐台数销量占比20% 50% 30% step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查XX啤酒华南营销管理学院7 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制C C类类B B类类A A类类C C类类B B类类A A类类C C类类B B类类A A类类排档、夜市排档、夜市中低档酒楼中低档酒楼高档酒楼、酒店高档酒楼、酒店区域区域餐饮渠道终端客户规划餐饮渠道终端客户规划终端客户的规划=销量的规划XX啤酒华南营销管理学院8 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制签场费（元）冰柜（台）促销员（名）特价幅度费用合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 81920 1、填写说明：本表格收集各区域餐饮场所AB类（按各区域标准）客户资料2、签场类型分：专场、专卖场、特价场3、费用投入为所有费用投入折合为金额4、特价幅度为赠酒力度签场类型签约时间段经销商名称XX啤酒华南餐饮渠道AB类终端客户资料登记表办事处: 填报日期: 月度销量（箱）费用投入形式序号场所名称联系人及地址XX啤酒华南营销管理学院9 ?XX市XX啤酒华南营销XX所有,未经授权不得以任何形式复制高档场所高档场所特点：销量一般，投入费用高，适合消费高档种。
啤酒做餐饮的销售方案
啤酒做餐饮的销售方案引言啤酒是一种经典的饮品，具有广泛的市场需求。
随着消费者对餐饮体验的追求不断增加，将啤酒融入餐饮行业已成为一种趋势。
本文将介绍一种基于啤酒的餐饮销售方案，旨在帮助餐饮经营者更好地利用啤酒来提升顾客的用餐体验，并增加销售额。
一、品牌定位和目标市场在制定销售方案之前，首先需要明确品牌定位和目标市场。
根据喜好和消费者群体，选择适合的品牌形象和目标市场。
啤酒作为一种受众广泛的饮品，可以满足不同年龄段和性别的消费者需求。
为了进一步特色化，可以选择特定的啤酒风味或者与当地特色食物相搭配，以吸引特定的消费者群体。
二、菜单设计与搭配推荐菜单设计是餐饮销售的重要一环，既要满足顾客对饮品的需求，又要与啤酒搭配出色，提供更好的用餐体验。
以下是一些菜单设计和搭配推荐的建议：1. 啤酒品种搭配•选择多样化的啤酒品种，包括不同风味、口感和酒精含量的啤酒，以满足不同消费者的口味需求。
•提供啤酒品鉴套餐，让顾客通过品尝多个品种的啤酒来感受不同的风味和特色。
2. 与食物的搭配•搭配各类小吃和开胃菜，如炸鸡块、薯条、花生等，提供顾客享受啤酒时的美食体验。
•与当地特色食物相结合，如搭配海鲜、烧烤、汉堡等，以满足顾客对餐饮文化的好奇和需求。
三、餐厅氛围和装饰为了与啤酒的特色相匹配，餐厅的氛围和装饰也应该与休闲、悠闲的啤酒文化相契合。
以下是一些建议：1. 餐厅布局和座椅•选择宽敞舒适的座位，并提供吧台或高脚凳，方便顾客品尝啤酒时的交流和享受。
2. 照明和音乐•使用柔和的照明和背景音乐，在营造轻松愉悦的用餐环境的同时，减轻疲劳和紧张。
3. 装饰和主题•墙面上可以悬挂啤酒相关的海报、标志和照片，让顾客感受到啤酒文化的浓厚氛围。
•餐桌上可以放置一些小巧的餐具，如酒杯、开瓶器等，体现啤酒文化的细节。
四、促销活动和推广为了增加销售额，可以进行一些促销活动和推广措施，吸引更多的顾客到餐厅消费。
以下是一些建议：1. 优惠活动•举办定期的折扣活动，如打折日、会员日等，吸引顾客前来品尝啤酒和餐饮，并提供更好的价格优势。
青岛啤酒渠道策划方案
（2）青岛啤酒售点广告
1、信息 • Click to add Text 主题 • Click to add Text
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广告语：青岛啤酒，畅想中国
2、信息 内容
科学意义： 1、突出青岛啤酒历史悠久 。 2、突出青岛啤酒的品质塑造青岛啤酒平易近人 的品牌形象，增加品牌的亲和力
二、青岛啤酒销售终端的管理方 案
1、团队建设持之以恒 2、职员分工明确 3、计划严格紧凑 4、激励政策合理
三、（1）产品的陈列方式及广 告
店外陈列 位置：店门外靠近门口两侧 堆放形式：二箱叠放，上面一箱必须 开箱盖，货箱最多只能码6箱 店内陈列 位置：正朝店面墙边位置 堆放形式：与店外陈列相同
货架陈列 位置：店铺货架第一位置与目光平行 位置
1、其他啤酒品牌在市场占 有量较大 2、产品在市场上覆盖率低 3、终端陈列及维护亟待加 强 4、二批商开发有难度
四、（1）产品的相关人员
销售人员：有良好的沟通能力，认真的工作态度，较 强的责任心，了解产品。
促销人员：了解消费者的需求，了解产品的特性及劣 势，能够引导消费者购买。
四、（2）产品终端的优劣势分析
啤酒配餐活动策划方案范文
啤酒配餐活动策划方案范文一、活动背景分析随着社会发展和人民生活水平的提高，各类餐饮消费也逐渐丰富多样化。
啤酒作为一种古老且广泛流行的饮品，在中国的消费者中具有很高的认知度和市场份额。
然而，目前大多数消费者对于啤酒的餐饮搭配仍然比较传统，缺乏创新和多样性。
因此，通过策划一场啤酒配餐活动，旨在向消费者展示啤酒与不同类型的菜肴搭配，提供多元化的餐饮体验。
二、活动目标1. 提升消费者对于啤酒搭配餐饮的认识和兴趣。
2. 创造舒适、多样化的用餐环境，提高消费者的就餐满意度。
3. 增强品牌形象，扩大市场影响力。
三、目标受众1. 喜欢啤酒的消费者。
2. 餐饮爱好者和美食家。
3. 对新鲜和创新感兴趣的消费者。
四、活动策划1. 活动主题：啤酒与美食的完美搭配2. 活动时间：通常选择在周末或者重要节假日，方便更多的消费者参加。
3. 活动地点：选择商业区或者餐饮集中区域，确保足够的人流量和便捷的交通。
五、活动内容1. 啤酒研讨会在活动开始之前，举办一个啤酒研讨会，邀请专业的啤酒师对不同类型的啤酒进行讲解和品鉴。
消费者可以了解到不同的啤酒口感、风味和搭配方法，提高其对啤酒的认知和兴趣。
2. 美食推介邀请知名餐厅、饮品品牌或者知名美食博主合作，在活动现场设置展示区域，展示各类菜肴和饮品。
消费者可以品尝到精美的美食，并且根据自己的口味和喜好选择与啤酒搭配。
3. 啤酒评选组织一场啤酒评选活动，邀请专业评委和消费者对各个品牌的啤酒进行评分。
通过评选活动，可以提高消费者对于不同品牌啤酒的认知和了解。
4. 品牌合作邀请啤酒品牌进行合作，提供优惠和折扣，吸引消费者到活动现场品尝和购买。
同时，合作品牌可以通过活动获得更多的曝光机会，扩大市场影响力。
5. 活动互动活动现场设置互动环节，如用餐比赛、抽奖环节等。
通过这些互动环节，增加消费者的参与度，营造热闹的氛围。
6. 艺术表演在活动现场邀请艺术家进行表演，如音乐演奏、舞蹈表演等。
通过艺术表演，提供更多的娱乐元素，增加活动的吸引力。
(餐饮管理)青岛啤酒餐饮渠道拓展方案
青岛啤酒餐饮渠道拓展方案岛啤酒华南营销管理学院?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制青岛啤酒华南营销管理学院 2 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制目录目录?终端盘查:建立终端标准,对终端进行分类,清查各区域餐饮渠道终端场所数量,确定目标?资源准备:组建专业队伍并进行专业的培训,选择好经销商,做好广宣品的准备?进店谈判:针对终端需求,做好准备工作,通过谈判完成进店的第一步品牌展示:做好产品在终端的生动化陈列及品牌宣传提升销量:通过终端战术, 促销拉动帮助销量提升青岛啤酒华南营销管理学院 3 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制拓展方案拓展方案餐饮渠道餐饮渠道青岛啤酒华南营销管理学院 4 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制step1 建立终端标准确定拓展目标组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护终端盘查资源准备进店谈判品牌展示step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量step5 餐饮渠道拓展五步骤餐饮渠道拓展五步骤青岛啤酒华南营销管理学院 5 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护资源准备进店谈判品牌展示目目录录step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量step5 step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院 6 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制餐饮场所的规模分类(建议) 分类标准A类店≥300箱≥500 ≥50 B类店150≦300 200≦500 20≦50 C类店≦150 ≦200 ≦15 月销量营业面积餐台数销量占比20% 50% 30% step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院7 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制C C类类B B类类 A A类类C C类类B B类类A A类类C C类类B B类类A A类类排档、夜市排档、夜市中低档酒楼中低档酒楼高档酒楼、酒店高档酒楼、酒店区域区域餐饮渠道终端客户规划餐饮渠道终端客户规划终端客户的规划=销量的规划青岛啤酒华南营销管理学院8 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制签场费（元）冰柜（台）促销员（名）特价幅度费用合计1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 1314151617181920 1、填写说明：本表格收集各区域餐饮场所AB类（按各区域标准）客户资料2、签场类型分：专场、专卖场、特价场3、费用投入为所有费用投入折合为金额4、特价幅度为赠酒力度签场类型签约时间段经销商名称青岛啤酒华南餐饮渠道AB类终端客户资料登记表办事处: 填报日期: 月度销量（箱）费用投入形式序号场所名称联系人及电话地址青岛啤酒华南营销管理学院9 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制高档场所高档场所特点：销量一般，投入费用高，适合消费高档种。
餐饮啤酒活动营销方案范文
餐饮啤酒活动营销方案范文1. 背景介绍近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的更新，啤酒作为一种受欢迎的饮品逐渐走入人们的生活，成为休闲娱乐的常见选择。
然而，在竞争激烈的餐饮市场中，如何通过活动推广来吸引更多的消费者成为一个亟待解决的问题。
本文将针对餐饮行业中的啤酒活动进行营销方案的探讨，以期提供一些参考和启发。
2. 定位目标群体在制定营销方案之前，确定目标群体是非常重要的。
针对啤酒活动，我们可以聚焦在以下两类消费者上：2.1 啤酒爱好者这部分消费者对啤酒有很高的兴趣和认知，他们关注新品新鲜度、原产地、酿造工艺等高端要素。
吸引这部分群体的关键在于提供丰富的品种选择、不同的口味体验以及提供相关的专家介绍和互动交流的机会。
2.2 潜在消费者这部分消费者可能对啤酒的了解程度没有那么高，但他们对休闲娱乐、新鲜感以及物美价廉有着极大的兴趣。
吸引这部分群体的关键在于提供简单明了的啤酒介绍、实惠的价格以及丰富多样的活动体验。
3. 营销方案基于对目标群体的定位，我们提出以下尝试和策略来促进餐饮行业中的啤酒活动的营销：3.1 品牌推广合作与著名的啤酒品牌合作，共同打造品牌推广活动。
通过与知名品牌的合作，可以借助品牌影响力来提高活动的知名度和吸引力。
例如，与某啤酒品牌合作，推出一款独家自酿啤酒，通过独特的包装和口感吸引消费者，并在合作方的宣传渠道中进行广泛推广。
3.2 主题活动举办举办各类主题啤酒活动，如啤酒品鉴会、啤酒节等，以吸引目标群体。
在活动中，可以邀请行业内的专家或知名人士进行讲解，向消费者介绍不同种类的啤酒、酿造技术和独特口味等。
同时，可以结合美食搭配，提供与啤酒相得益彰的美味佳肴。
通过精心策划的主题活动，吸引消费者的兴趣，并让他们充分体验到啤酒的魅力。
3.3 社交媒体宣传利用社交媒体平台进行宣传推广。
在如今社交媒体盛行的时代，这是一种非常有效的推广方式。
以平台热点为素材，定制形象符合主题的广告，迅速吸引用户关注。
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青岛啤酒餐饮渠道
拓展方案
青岛啤酒餐饮渠道拓展方案
岛啤酒华南营销管理学院?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制青岛啤酒华南营销管理学院2 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制目录目录?终端盘查:建立终端标准,对终端进行分类,清查各区域餐饮渠道终端场所数量,确定目标 ?资源准备:组建专业队伍并进行专业的培训,选择好经销商,做好广宣品的准备 ?进店谈判:针对终端需求,做好准备工作,经过谈判完成进店的第一步品牌展示:做好产品在终端的生动化陈列及品牌宣传提升销量:经过终端战术, 促销拉动帮助销量提升青岛啤酒华南营销管理学院3 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制拓展方案拓展方案餐饮渠道餐饮渠道青岛啤酒华南营销管理学院4 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制step1 建立终端标准确定拓展目标组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护终端盘查资源准备进店谈判品牌展示 step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量 step5 餐饮渠道拓展五步骤餐饮渠道拓展五步骤青岛啤酒华南营销管理学院 5 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护资源准备
进店谈判品牌展示目目录录 step2 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量 step5 step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院 6 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制餐饮场所的规模分类(建议) 分类标准A类店≥300箱≥500 ≥50 B类店150≦300 200≦500 20≦50 C类店≦150 ≦200 ≦15 月销量营业面积餐台数销量占比 20% 50% 30% step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院 7 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制C C类类B B类类A A类类 C C类类 B B类类 A A类类 C C类类 B B类类 A A类类排档、夜市排档、夜市中低档酒楼中低档酒楼高档酒楼、酒店高档酒楼、酒店区域区域餐饮渠道终端客户规划餐饮渠道终端客户规划终端客户的规划=销量的规划青岛啤酒华南营销管理学院8 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制签场费 ( 元) 冰柜 ( 台) 促销员 ( 名) 特价幅度费用合计 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 81920 1、填写说明: 本表格收集各区域餐饮场所AB类( 按各区域标准) 客户资料2、签场类型分: 专场、专卖场、特价场3、费用投入为所有费用投入折合为金额 4、特价幅度为赠酒力度签场类型签约时间段经销商名称青岛啤酒华南餐饮渠道AB类终端客户资料登记表办事处: 填报日期: 月度销量 ( 箱) 费用投入形式序号场所名称联系人及电话地址青岛啤酒华南营销管理学院 9 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公
司版权所有,未经授权不得以任何形式复制高档场所高档场所特点: 销量一般, 投入费用高, 适合消费高档种。
做法: 建议多做瓶盖促销 , 充分利用服务员资源排档特点: 销量较大、费用投入低做法: 1、 A类签专场 2、派促销员 ,赠送小促销礼品 3、瓶盖奖励中低档场所特点: 销量大、投入费用一般、品牌形象容易渗透。
做法: 1、 A类签专场或形象店 2、赠送小礼品 3、 AB类派驻促销员 4、强化客情关系夜场特点: 销量大、投入费用高, 客情关系维护较复杂。
做法: 1、灯箱广告及店招的投入 2、派驻促销人员 3、赠送小礼品 4、 A类签专场或专卖场餐饮场所经营模式分类餐饮场所经营模式分类 step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院10 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制渠道拓展的目标和措施渠道拓展的目标和措施占有率占有率覆盖率覆盖率 1、进店形式5、服务管理4、运作模式3、价格体系2、产品结构5、提升终端客户能力 ( 培训) 4、消费者拉动 3、促销导购 2、终端促销/激励 1、生动化形象建设 step1 建立终端标准确定拓展目标终端盘查青岛啤酒华南营销管理学院11 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制step1 建立终端标准确定拓展目标了解需求设定专项支持落实谈判条件签约生动化陈列优化产品线价格维护终端盘查进店谈判品牌展示 step3 step4 终端战术人员推广终端服务提升销量 step5 组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持资源准备 step2
目目录录青岛啤酒华南营销管理学院12 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制餐饮渠道拓展组织架构图餐饮渠道拓展组织架构图餐饮渠道拓展经理餐饮渠道拓展经理分公司大客户经理分公司大客户经理客户餐饮经理客户餐饮经理/ /区域经理区域经理客户餐饮主管客户餐饮主管分公司渠道拓展经理分公司渠道拓展经理餐饮渠道拓展专员餐饮渠道拓展专员区域经理区域经理客户模式区域主管区域主管/ /餐饮主管餐饮主管客户业务代表客户业务代表客户餐饮业务代表客户餐饮业务代表餐饮终端客户餐饮终端客户组建专业终端拓展队伍人员培训广宣品支持资源准备 step2 办事处模式青岛啤酒华南营销管理学院13 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制餐饮渠道拓展人员专业岗位培训餐饮渠道拓展人员专业岗位培训餐饮团队激励业务主管促销技巧和产品知识促销人员餐饮渠道的沟通与谈判技巧业务代表餐饮渠道销售工具的应用业务代表积极心态和能力的自我提升业务代表餐饮渠道拓展战术业务代表培训主题培训对象组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持资源准备step2青岛啤酒华南营销管理学院14 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制广宣品支持青岛啤酒华南营销管理学院15 ?深圳市青岛啤酒华南营销有限公司版权所有,未经授权不得以任何形式复制step1 建立终端标准确定拓展目标组建专业终端拓展队伍人员培训经销商配置广宣品支持生。