餐厅仓管员岗位职责
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餐厅仓管员岗位职责
1、执行物资管理中与仓库有关的SOP,确保仓库作业顺利进行;
2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;
3、负责仓库日常物资的拣选、复核、工作;
4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
5、负责相关单证的保管与存档;
6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;
7、部门主管交办的其它事宜。
1、负责管理仓库商品,商品进出库要及时登记,做到数据准确无误;
2、商品出库遵循先进先出原则,减少临时商品的仓储数量;
3、负责仓库商品的分类,整理,做到商品整齐划一;
4、负责仓库的卫生清洁,做好防火,防盗,防破损工作;
5、负责日常盘点和月末盘点工作,确保仓库货账实相符;
6、随时了解仓库的货存情况,有无存货不足或超储积压,呆滞等现象,并及时上报;
7、妥善保管好出入库原始凭证,账本及各类文件;
8、完成上司交办的其他事项。
1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。
2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表,要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。
3、根据各档口需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细,避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、方便。
4、物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。有特殊情况,需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减账卡。
5、仓库帐簿的记帐原则是:简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找,应按总帐、分类帐的记帐顺序,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。
6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失,由保管员负责。
篇4:
一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作,做到帐帐相符。
二、随时掌握库存状态,保证物资设备及时供应,充分发挥周转效率。
三、定期对库房进行清理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列,存放整齐,
数量准确。
四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能,填写分明。
五、搞好库房的安全管理工作,检查库房的防火、防盗设施,及时堵塞漏洞。
六、完成处、科长交办的其它工作。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。