肯德基在中国的营销环境分析word版本
关于肯德基在中国的营销环境分析报告
模仿小马过河写小鹿过河的作文嘿,你们知道吗?我是一只小鹿呀!
有一天,我和小伙伴们在森林里玩耍,跑着跑着,我看到了一条小河。
我停住脚步,盯着那小河看呀看。
“哎呀,这河能过去吗?”我自言自语道。
小伙伴兔子蹦蹦跳跳地跑过来,说:“小鹿小鹿,你在看什么呢?”
“我在看这条小河呀,我不知道我能不能过去呢。
”我有点担心地说。
猴子在树上荡着秋千,听到我们的对话,嘻嘻哈哈地说:“这有啥难的,跳过去不就得了。
”
“哎呀,不行不行,万一掉水里咋办。
”我连连摇头。
大象甩着长鼻子走过来,慢悠悠地说:“小鹿呀,让我先试试水深不深。
”说着,大象就走进了河里。
河水到了大象的膝盖那里。
“哈哈,小鹿,水不深,你可以过来。
”大象大声地说。
我还是有点犹豫,心里七上八下的。
这时,小鸟飞过来,叽叽喳喳地说:“小鹿,你别害怕呀,你那么轻盈,肯定能过去的。
”
我咬咬牙,心想:“对呀,我要勇敢试试,总不能一直在这里犹豫呀。
”于是,我慢慢地走进河里。
哇,河水凉凉的,还挺舒服呢。
我一步一步地往前走,嘿,真的过来啦!
我开心地在对岸跳来跳去,对着小伙伴们喊:“哈哈,我过来啦!原来没有那么难呀!”
小伙伴们也都为我高兴。
我突然想到,这就像我们生活中遇到的很多事情呀,有时候我们会因为害怕而不敢去尝试,但是只要勇敢地迈出那一步,也许就会发现,其实并没有那么可怕,就像我今天过这条小河一样!我以后一定要更加勇敢,去面对那些未知的挑战!。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基(KFC)作为全球著名的快餐品牌,其在中国市场的销售表现一直备受瞩目。
然而,由于中国这个国家地域广阔、人口众多,KFC在不同地区的销售表现和策略也会产生很大差异。
因此,对KFC在中国市场的区域化销售进行分析和研究,对于了解KFC在不同市场的运作情况和对策具有重要意义。
一、华北地区华北地区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等地。
作为中国的政治、经济中心,这个地区的消费能力和人均收入较高,因此比较适合KFC这类快餐品牌的发展。
但由于这个地区的市场竞争激烈,因此KFC在华北地区的销售策略主要是在产品和服务上下功夫,打造高质量的餐厅和提供更具特色的产品,从而赢得消费者的青睐。
另外,华北地区是政治中心,因此KFC在这里的营销策略还包括多次参与政府活动、赞助政府机构等手段,以提高品牌的知名度和美誉度。
华东地区包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东等地。
这里是中国最发达的经济区域之一,人均收入和消费水平较高,因此是KFC的重要市场之一。
华东地区的市场竞争也较为激烈,因此KFC采取的销售策略主要是精细化管理、团队合作以及加强市场营销和宣传力度。
KFC在上海、杭州等大城市地区还尝试在商业中心区开设24小时营业的餐厅,满足消费者的多样化需求。
华南地区包括广东、广西、海南等地。
由于这个地区的人口非常密集,消费需求也很大,因此KFC在这里的销售策略主要是提升菜品种类和口味,满足消费者的个性化需求。
KFC在广东还重新在菜单上加入了汉堡披萨、炒饭、辣鸡堡等本地特色美食,以满足消费者的口味需求。
在华南地区,KFC还采用了线上线下营销相结合的策略,包括在在线上平台上发布优惠信息、打折券等,吸引消费者前往餐厅消费。
四、西南地区西南地区包括四川、云南、贵州、重庆等地。
由于这个地区的经济较为欠发达,面临较大的市场压力,因此KFC在这里采取了适当的定价策略,比如推出一些性价比较高的餐食套餐等,吸引消费者前往消费。
肯德基营销环境SWOT分析报告
肯德基营销环境SWOT分析报告⏹小组成员:林伦柳杰冯修燕⏹指导老师:⏹时间:2013.10.01⏹任务概述:运用SWOT分析法调查肯德基的营销环境。
⏹学习目标:熟练的运用SWOT分析企业的营销环境。
一环境分析肯德基的宏观环境分析1,人口环境:1,中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中2,青少年所占比重较大3,城镇化发展迅速等因素都为肯德基提供了巨大的消费群4,我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场2,经济环境:1,我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。
2,我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起,对肯德基的发展是一个威胁. 2008 年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。
一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业;另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤其是对于中式快餐而言,更是如此。
对于肯德基来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量3,社会文化环境: 1,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高2,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大4,科学技术环境:当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进肯德基不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大肯德基的微观环境分析1,供应商(1).辛普劳食品加工公司是肯德基在中国的土豆供应商。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的连锁快餐品牌,成立于1952年,总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。
中国是肯德基在全球最重要的市场之一,自1987年进入中国以来,肯德基在中国快速发展,并成为中国快餐行业的领导品牌之一。
二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体,经济增长持续稳定。
随着人均收入的提高,人们对快餐的需求也在增加,为肯德基提供了广阔的市场机会。
2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策,为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。
3. 社会文化环境中国人口众多,快节奏的生活方式和快餐文化的兴起,使得快餐行业蓬勃发展。
肯德基作为国际连锁快餐品牌,符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。
4. 技术环境随着科技的进步,互联网和移动支付的普及,肯德基积极推动线上线下融合,提供更便捷的订餐和支付方式,满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争,以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。
2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子,更注重健康、营养和口味的多样性。
肯德基在产品研发上需要不断创新,推出更符合消费者需求的菜品,如推出低脂肪、低糖分的健康食品。
3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系,与供应商建立了长期稳定的合作关系,确保产品原材料的质量和供应的稳定性。
同时,肯德基注重食品安全,加强供应链的管理和监控,确保产品质量符合标准。
4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营,通过自有门店和加盟店两种渠道形式,覆盖了城市和乡村的不同消费群体。
同时,肯德基也积极拓展线上渠道,通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。
肯德基市场环境分析简版
肯德基市场环境分析引言概述:肯德基是全球著名的快餐连锁品牌,其在市场环境中扮演着重要的角色。
本文将对肯德基的市场环境进行分析,包括竞争环境、消费者需求、经济环境、社会文化环境以及技术环境。
通过深入了解这些因素,肯德基可以更好地应对市场挑战,制定有效的市场策略。
正文内容:1. 竞争环境1.1 主要竞争对手:肯德基在市场上面临着来自麦当劳、汉堡王等快餐巨头的激烈竞争。
这些竞争对手拥有庞大的市场份额和全球化的运营网络,对肯德基构成了一定的压力。
1.2 新兴竞争对手:随着快餐行业的发展,越来越多的新兴竞争对手涌入市场,如五十铃、星巴克等。
这些新兴竞争对手通过不同的产品定位和创新的经营模式,给肯德基带来了新的竞争压力。
2. 消费者需求2.1 健康饮食:随着人们健康意识的提高,消费者对于健康饮食的需求日益增长。
肯德基需要关注消费者对于低脂、低糖、低盐等健康食品的需求,并积极推出符合这些需求的产品。
2.2 便利性:现代社会生活节奏快,消费者对于快速、便捷的就餐方式有着较高的需求。
肯德基可以通过提供外卖、自助点餐等服务,满足消费者对于便利性的需求。
2.3 多样性:消费者对于多样化的口味和菜品选择有着不同的需求。
肯德基可以通过不断创新和推出新产品,满足消费者对于多样性的需求。
3. 经济环境3.1 消费能力:经济环境对于肯德基的市场表现有着重要的影响。
消费者的收入水平和消费能力直接影响到他们对于肯德基产品的购买力。
肯德基需要根据经济环境的变化,灵活调整产品定价和促销策略。
3.2 通货膨胀:通货膨胀对于肯德基的成本和运营造成一定的压力。
原材料价格的上涨和劳动力成本的增加都会对肯德基的盈利能力产生影响。
肯德基需要通过提高效率和控制成本,应对通货膨胀的挑战。
4. 社会文化环境4.1 健康生活方式:社会文化环境对于消费者的生活方式和消费习惯有着重要的影响。
肯德基需要关注消费者对于健康生活方式的追求,并通过提供健康食品和营养信息,满足消费者的需求。
肯德基市场调研报告(3篇)
第1篇一、引言肯德基(KFC)作为全球知名的快餐连锁品牌,自1930年创立以来,以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内赢得了广大消费者的喜爱。
在中国市场,肯德基自1987年进入以来,经历了快速的发展,成为了国内快餐行业的领军品牌。
本报告旨在通过对肯德基市场的深入调研,分析其市场现状、竞争格局、消费者行为以及未来发展趋势,为肯德基在中国市场的战略规划提供参考。
二、市场概况1. 市场规模根据中国连锁经营协会发布的《2019年中国连锁餐饮行业年度报告》,2019年中国快餐市场规模达到1.15万亿元,同比增长8.6%。
其中,肯德基作为主要参与者之一,市场份额约为6%,位居行业前列。
2. 市场分布肯德基在中国市场的门店遍布全国,覆盖城市和乡镇。
一线城市和发达地区是肯德基的主要市场,但随着三四线城市消费升级,肯德基也在积极拓展这些市场。
三、竞争格局1. 竞争对手肯德基在中国市场的竞争对手主要包括麦当劳、必胜客、德克士、真功夫等国内外知名快餐品牌。
这些品牌在产品、服务、价格等方面与肯德基展开竞争。
2. 竞争分析(1)产品竞争:肯德基以其独特的炸鸡风味和丰富的产品线占据市场优势,但麦当劳、必胜客等品牌也在不断推出新品,以迎合消费者需求。
(2)服务竞争:肯德基注重顾客体验,提供快速、便捷的服务。
但德克士等品牌通过线上外卖平台,提供更加便捷的服务。
(3)价格竞争:肯德基在价格方面相对较高,但通过优惠活动、套餐销售等策略,保持了一定的价格竞争力。
四、消费者行为分析1. 消费者画像肯德基的主要消费群体为年轻人和儿童。
他们追求时尚、快捷的生活方式,对美食品质有一定要求。
2. 消费习惯(1)就餐时间:消费者选择在午餐和晚餐时间就餐,周末和节假日消费需求较高。
(2)就餐地点:消费者倾向于在商场、超市、学校等公共场所就餐。
(3)消费方式:线上外卖和线下堂食并存,线上外卖占比逐年上升。
五、市场发展趋势1. 健康化随着消费者对健康饮食的关注度提高,肯德基需要调整产品结构,推出更多低脂、低盐、低糖的健康食品。
《肯德基市场环境分析_[全文]》
《肯德基市场环境分析_[全文]》肯德基是全球最大的连锁餐厅之一,目前在全球130个国家和地区拥有超过2万家店铺。
在中国,肯德基是最早进入市场的外国快餐品牌之一。
自1987年进入中国以来,肯德基与中国市场的关系非常紧密,而中国市场对肯德基的发展具有至关重要的战略意义。
市场环境分析政治环境中国政治环境整体稳定,有新政府实施的改革和开放政策,使得外国品牌如肯德基在中国得到了更多的发展机遇。
此外,中国政府也开始重视国际化品牌的本土化发展,鼓励国人购买本国自主品牌,寻求自主创新。
对于肯德基来说,这意味着需要更重视本土化策略、满足国人口味偏好、提升品牌形象、并贯彻营销理念——留住与拓展高价值客户群体。
经济环境中国的经济环境持续稳定发展,进一步扩大了国内市场的消费能力与购买力。
随着经济社会的快速发展,中国消费市场逐步升级。
2019年,中国肯德基连锁经营店总数为5,904家,经济发达的东部沿海地区市场饱和,而去往中西部地区的转移市场则逐步变得重要,同时覆盖较广的四线城市和以下地区也成为新的直接升级目标,更好地满足当地市场对高品质餐饮服务的需求。
社会环境随着生活水平的不断提高,人们对餐饮服务的需求也随之提升。
在这样的环境下,肯德基不断推出全新的菜品,引进国际美食,满足不同人群的口味需求。
同时,肯德基也开始强调企业社会责任的建设,注重与社区合作、环境保护和公益活动,将品牌建设与社会责任结合起来。
技术环境当今,随着移动互联网的兴起,肯德基也紧跟时代的步伐,把握移动消费的趋势,积极发掘社交平台的市场价值。
通过电子商务、移动支付等技术手段,肯德基为消费者提供了更优质、更便捷的消费体验,提升了品牌在消费者群体中的影响力和形象。
竞争环境随着中国市场的开放,外国快餐品牌进入的速度变得越来越快。
另外,本地品牌也不断催生、发展,这就需要肯德基在市场营销、新品推广等方面加强创新和差异化。
除此之外,还需深入挖掘市场和消费者的潜在需求,制定符合当地文化和口味的差异化服务策略。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基是全球知名的快餐连锁品牌,也是中国市场上非常成功的快餐品牌之一。
随着中国市场的不断发展和消费者口味的改变,肯德基在中国市场采取了一系列区域化销售策略来满足消费者的需求。
肯德基在中国市场推出了一系列适应当地口味的产品。
中国市场有着独特的饮食文化和消费者口味,肯德基意识到这一点,并根据当地的口味习惯进行调整。
在中国市场,肯德基推出了一系列辣味产品,如辣味鸡翅和麻辣鸡腿堡,以满足中国消费者对辣味食物的喜爱。
肯德基还推出了一些独特的产品,如早餐粥和米饭套餐,以迎合中国消费者早餐习惯和对米饭的喜好。
肯德基在中国市场分别设立了不同的店面类型。
肯德基在中国市场上的店面类型包括传统餐厅、餐车和自助餐厅等。
传统餐厅主要面向城市消费者,提供舒适、优雅的环境,以及服务员上门点餐的服务。
餐车则主要面向快节奏的城市生活,提供快捷、便利的就餐方式。
自助餐厅则提供更多样的菜单选择和供应方式,并且价格相对低廉,更适合家庭和年轻人的消费。
肯德基还在中国市场上推动了线上销售和外卖服务。
随着互联网的普及和电子商务的快速发展,肯德基意识到在线销售和外卖服务对于满足消费者需求的重要性。
肯德基与多家外卖平台合作,通过线上销售和外卖服务,使消费者能够在家中或办公室点餐,并享受到肯德基产品的新鲜和便捷。
肯德基在中国市场采用了强大的市场推广策略。
肯德基在中国市场举办各种促销活动和广告宣传,吸引了大量消费者的关注。
肯德基经常推出限时优惠和特价套餐,吸引消费者前来品尝。
肯德基还通过明星代言和合作活动等方式进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
肯德基在中国市场的区域化销售分析主要体现在产品研发、店面类型、线上销售和外卖服务以及市场推广等方面。
肯德基通过适应当地口味、多样化店面类型、电子商务和强大的市场推广策略,成功地在中国市场建立了广泛的消费群体,并保持了持续的增长。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基是全球领先的快餐连锁企业,以独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名。
本文将对肯德基在市场环境方面进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新统计数据显示,该国的经济增长率为5%,失业率为3%。
这表明该国的经济状况良好,人们的消费能力较强,对快餐行业的需求也相应增加。
2. 政治环境该国政府对外商投资持开放态度,为外资企业提供了良好的经营环境。
政府还制定了一系列政策措施,鼓励本国企业与外资企业进行合作,促进经济发展。
3. 社会文化环境该国社会文化多元化,人们对食物的需求和口味偏好各异。
肯德基通过不断创新和改进菜单,以满足不同消费者的需求,例如推出素食选项和健康饮食选择。
4. 技术环境随着科技的不断进步,移动互联网和在线订餐平台的普及,肯德基积极采用新技术,提供在线订餐、外卖配送等服务,以满足消费者的便利需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在市场上面临着来自麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌的竞争。
这些品牌在产品、服务和品牌知名度方面与肯德基存在竞争关系。
2. 客户分析肯德基的主要客户群体包括年轻人、家庭和上班族。
年轻人对快捷、方便的就餐方式更感兴趣;家庭则更注重产品的品质和价格;上班族则更关注快速服务和外卖配送。
3. 供应商分析肯德基与供应商建立了长期稳定的合作关系,确保原材料的质量和供应的稳定性。
肯德基注重与供应商的合作,共同提高产品质量和服务水平。
4. 渠道分析肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行销售。
直营店由公司直接经营,加盟店由独立经营者经营。
这种渠道结构使得肯德基能够更好地覆盖市场,提供更多的就餐选择。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和忠诚度,产品口味独特,服务快捷。
此外,肯德基还通过不断创新和改进菜单,满足不同消费者的需求。
2. 劣势与竞争对手相比,肯德基在某些地区的市场份额较小,品牌认知度不高。
此外,由于快餐行业的竞争激烈,肯德基需要不断提升产品质量和服务水平,以保持竞争优势。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基在中国市场已经经营了30多年,是一个非常成功的品牌,在全国各地都有门店。
然而,肯德基在不同的区域销售情况和销售策略也略有不同。
本文将对肯德基在中国不同地区的销售情况和销售策略进行分析。
首先,根据不同的经济发展水平和人口密度,中国可以分为东部、中部、西部、北部和南部五个区域。
相比于其他四个区域,东部地区经济发展更加成熟,人口密度更大,并且人们的生活水平和消费意识较高。
因此,东部地区是中国肯德基销售业绩最好的地区之一。
肯德基在东部地区更加注重高端消费人群的需求,推出更高端的产品和服务,如桶饭、新鲜麻辣烤鸡和优惠套餐等。
另外,肯德基在东部地区也更注重门店的环境和服务,许多门店被设计为休闲咖啡馆风格,并提供免费Wi-Fi和电源插座等服务,以吸引年轻人的到来。
中部地区是中国肯德基销售业绩次好的地区,这里的经济发展较为平衡,人口密度适中。
肯德基在中部地区更注重价格策略,提供各种优惠活动和套餐,以吸引更多的消费者。
此外,在菜单选择方面,肯德基也会针对中部地区消费者的口味进行调整。
例如,在湖南,肯德基会推出口味更重的麻辣味烤鸡套餐,以迎合当地人的口味需求。
西部地区是中国经济相对落后的地区,但随着基础设施的不断改善和经济的发展,这里的市场潜力也越来越大。
肯德基在西部地区更注重品牌宣传和品牌形象的建设,将肯德基打造成时尚、品质、健康的品牌形象,吸引年轻群体的到来。
此外,在西部地区,肯德基也会根据当地的饮食文化和习惯进行菜单调整,如推出西部地区特色的烤羊腿和面食等。
北部地区和南部地区都是中国人口密集的地区,但由于南北差异较大,消费者的口味和需求也有所不同。
在北部地区,肯德基更注重产品品质和服务质量,以及门店环境和卫生状况。
在南方地区,肯德基更注重口味和菜单选择,以迎合南方人的口味和饮食习惯。
例如,在广东,肯德基经常推出粤式糯米鸡和鸡扒饭等广东特色菜品。
总的来说,肯德基在不同的中国区域销售情况和销售策略略有不同,这说明品牌在区域化销售上有正确的策略和实施措施是非常必要和重要的。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基(KFC)是全球领先的快餐连锁品牌之一,以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前,肯德基在全球拥有超过23,000家门店,遍布150多个国家和地区。
在中国,肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一,自1987年进入中国市场以来,已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手:肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争,以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求:随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值,对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境:中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高,对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规,确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品,满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略:肯德基不断创新产品,满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如,推出低脂肪、低热量的健康餐,以及适合儿童的套餐等。
同时,肯德基还注重产品的口味和品质,保持独特的风味。
2. 价格策略:肯德基采取灵活的价格策略,根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动,吸引消费者,增加销量。
3. 渠道策略:肯德基在中国市场采取多种渠道策略,包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道,肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略:肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌,一直以其独特的产品和服务在市场上占据一席之地。
然而,要想在竞争激烈的市场中保持领先地位,必须深入了解市场环境。
本文将对肯德基的市场环境进行分析,以帮助企业更好地制定市场策略。
一、宏观环境分析1.1 经济环境- 当前经济形势及趋势:分析当前国内外经济形势,预测未来发展趋势,对肯德基的市场发展有何影响。
- 消费者购买力:了解消费者的购买力水平,判断其对肯德基产品的消费意愿。
- 通货膨胀率:分析通货膨胀率对企业成本和价格的影响,以制定合理的价格策略。
1.2 政治环境- 政府政策支持:了解政府对快餐行业的政策支持程度,预测政策变化对企业的影响。
- 政治稳定性:分析政治稳定对企业经营的影响,避免政治风险对企业发展造成不利影响。
- 政府监管力度:了解政府对快餐行业的监管力度,遵守相关法规规定,确保企业合规经营。
1.3 社会文化环境- 消费者偏好变化:了解消费者对快餐产品的偏好变化,及时调整产品结构,满足市场需求。
- 健康饮食意识提升:分析消费者健康饮食意识的提升对快餐行业的影响,推出更健康的产品。
- 社会文化价值观:了解当地社会文化价值观念,调整企业形象和宣传策略,提升品牌认知度。
二、产业环境分析2.1 竞争对手分析- 主要竞争对手:分析主要竞争对手的市场份额、产品定位、服务质量等情况,制定应对策略。
- 竞争优势:评估肯德基的竞争优势,找出差距所在,提升自身竞争力。
- 竞争策略:制定差异化竞争策略,突出产品特色和服务优势,吸引更多消费者。
2.2 供应链分析- 供应商关系:建立稳定的供应商关系,确保原材料供应的质量和稳定性。
- 供应链成本:控制供应链成本,提高企业盈利能力。
- 供应链管理:优化供应链管理流程,提升生产效率,缩短交货周期。
2.3 潜在市场分析- 新兴市场机会:寻找新兴市场机会,开拓新的市场份额。
- 消费者需求:调研消费者需求,推出符合市场需求的产品和服务。
KFC企业宏观营销环境分析
1
企业简介
2
3
宏观营销环境
营销危机
企业简介
肯德基(Kentucky Fried Chicken KFC)是美国 跨国连锁餐厅,同时也是世界第二大速食及最大 炸鸡连锁企业,其主要出售炸鸡等快餐食品,经 营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品 重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。 肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可 乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳 酸饮料(部分国家例外,如韩国、日本销售可口 可乐)。截至2012年底共有约17,000 家门店。
自然环境: 我国地大物博,资源丰富 与此同时自然资源短缺,人均占有量少。 自然环境的污染问题日益严重,工业“三废” (废水、废气、废渣)对自然环境也造成了严 重污染,给人们的生产、生活带来了极大的威 胁。 政治法律环境:法律法规逐步完善。 科学技术环境:我国的科技发展快,但较发达 国家来说仍然较低。 社会文化环境:我国劳动者总体来说劳动素质 较发达国家来说较低,大部分人无宗教信仰, 价值观与消费习惯差异大。
营Байду номын сангаас危机
KFC“速成鸡”事件 粟海集团供KFC原料鸡:3种饲料45天速成 “雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制统一配送, 风险小、利润大、投资收益稳妥„„”一则广告宣传让山西南部的许多农 户看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸 多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。 记者在走访粟海集团时了解到,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前 十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十 五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。为了保证饲料的质量, 该公司还有专门的配药车间。记者在里面看到很多瓶瓶杯杯罐罐,上面 贴有各种化学名称,既有重金属的硝酸银,也有灭菌的药剂。配药员把 药配好后,转交给工人加入不同型号的饲料中。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是一家全球连锁餐饮企业,以提供炸鸡为主打产品,拥有广泛的国际知名度。
肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
本文将对肯德基市场环境进行分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者行为等方面。
二、市场规模肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一,拥有遍布全球140多个国家和地区的门店。
根据最新的市场数据,肯德基在全球范围内的年销售额超过100亿美元,占据了快餐市场的一席之地。
三、市场趋势1. 健康饮食趋势:随着人们对健康生活的追求,消费者对于饮食的要求也越来越高。
肯德基作为快餐品牌,面临着健康饮食趋势的挑战。
因此,肯德基在产品研发上加大了对健康食材的选择和研究,推出了一系列较低卡路里、低脂肪的产品,以满足消费者的需求。
2. 外卖市场增长:随着移动互联网的普及,外卖市场呈现出快速增长的趋势。
肯德基积极抓住这一机遇,在各大外卖平台上开设了自己的店铺,并提供便捷的外卖服务,以满足消费者对于方便快捷的需求。
3. 线上营销的兴起:随着社交媒体的发展,肯德基开始将线上营销作为重要的推广手段。
通过在社交媒体平台上发布优惠活动、与消费者互动等方式,肯德基有效地提升了品牌知名度和消费者参与度。
四、竞争格局肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些品牌与肯德基在产品定位、价格策略、市场推广等方面展开竞争。
在中国市场,肯德基与麦当劳是最主要的竞争对手。
两家品牌在中国市场都有着广泛的消费者基础,通过不断创新和推出适应中国消费者口味的产品,争夺市场份额。
五、消费者行为1. 品牌忠诚度:肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌忠诚度,许多消费者会选择肯德基作为首选快餐品牌。
这主要归因于肯德基多年来积累的品牌形象和口碑。
2. 年轻化趋势:随着年轻一代消费者的崛起,肯德基也在不断调整自己的产品和形象,以迎合年轻人的消费习惯和喜好。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业,成立于1952年,总部位于美国肯塔基州。
肯德基以其独特的炸鸡配方和浓郁的香味而闻名于世,目前已在全球120多个国家和地区开设了超过20,000家门店。
在中国,肯德基是最早进入中国市场的外资快餐品牌之一,也是中国市场上最受欢迎的快餐品牌之一。
二、市场规模和增长趋势中国的快餐市场规模庞大,消费者对快捷、方便的餐饮服务的需求不断增长。
根据统计数据显示,中国快餐市场的年销售额已超过1000亿元人民币,并且呈现出稳定增长的趋势。
肯德基作为中国快餐市场的重要参与者,具有巨大的市场潜力。
三、竞争对手分析在中国,肯德基面临着来自国内外众多的快餐品牌的竞争。
主要的竞争对手包括麦当劳、必胜客、汉堡王等。
这些品牌在中国市场上拥有广泛的知名度和强大的市场份额。
为了在激烈的竞争中脱颖而出,肯德基需要不断创新,提供更具吸引力的产品和服务。
四、消费者需求和趋势中国消费者对快餐的需求呈现出多样化和个性化的趋势。
消费者越来越注重食品的健康、营养和安全性。
因此,肯德基需要不断改进其产品配方,提供更加健康和有营养的食品选择,以满足消费者的需求。
此外,随着移动互联网的普及,越来越多的消费者选择通过在线订购和外卖服务来享受肯德基的美食。
五、市场定位和营销策略肯德基在中国市场上的市场定位是“快乐家庭餐厅”,旨在为消费者提供愉快的用餐体验和家庭聚会场所。
为了实现市场定位,肯德基采取了多种营销策略,包括大规模的广告宣传、推出适应中国市场口味的新产品、与中国本土品牌合作推出联名产品等。
此外,肯德基还积极拓展线上销售渠道,与各大外卖平台合作,提供便捷的外卖服务。
六、市场风险和挑战尽管肯德基在中国市场上取得了巨大的成功,但仍面临一些风险和挑战。
首先,消费者对食品安全和健康的关注度不断提高,肯德基需要加强食品安全管理,确保产品的质量和安全性。
肯德基市场营销环境swot分析报告
创新产品
肯德基不断推出新品和创新产品, 如低脂健康餐、植物肉等,以满 足消费者日益多样化的需求。
02 外部环境分析
CHAPTER
宏观环境分析
政治环境
肯德基作为跨国企业,需要遵守各国 的法律法规,尤其在食品安全、劳动 法等方面。
经济环境
经济形势对肯德基的业绩有直接影响。 经济增长时,人们可支配收入增加, 餐饮业通常受益。
肯德基作为全球知名的快餐品牌,拥 有广泛的品牌知名度和忠诚度,可以 借助品牌力量进行市场拓展。
肯德基拥有广泛的全球营销网络,可 以通过国际市场拓展来增加营收。
改进劣势,应对威胁
健康饮食趋势
随着消费者对健康饮食的关 注度提高,肯德基需要改进 产品配方,减少高热量、高 脂肪和高盐食品的摄入。
市场竞争
快餐市场竞争激烈,肯德基 需要不断创新,提高产品质 量和服务水平,以保持竞争 优势。
品牌历史
肯德基自成立以来,一直致力于提供美味、快捷、实惠的食品,深受消费者喜爱。
产品与服务
主要产品
肯德基以炸鸡为主打产品,包括 香辣鸡翅、吮指原味鸡、炸鸡腿 等。此外,还提供汉堡、薯条、 饮料等多种食品。
特色服务
肯德基提供多种特色服务,如宅 急送、外卖等,满足不同消费者 的需求。同时,肯德基还设有儿 童游乐区,为家庭提供亲子用餐 的便利。
随着全球化的加速和新兴市场的涌现,肯 德基可以拓展更多的国家和地区。
消费者对健康饮食的关注度不断提高,肯 德基可以推出更多健康、低脂、低热量的 产品。
数字化转型
多元化经营
利用数字化技术提升门店运营效率,提供 更便捷的点餐、支付等数字化服务。
除了传统的快餐业务外,肯德基可以拓展 其他业务领域,如咖啡、甜品等。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球知名的快餐连锁品牌,由哈兰·山德士于1952年在美国创立。
肯德基以其独特的炸鸡配方和特色调味料而闻名,如今已成为全球最大的快餐连锁企业之一。
在中国,肯德基于1987年进入市场,通过持续创新和本土化战略,成功融入中国消费者的生活。
二、市场规模中国是世界上最大的快餐市场之一,消费者对快捷、方便的餐饮服务的需求不断增长。
根据行业数据,中国快餐市场规模在过去几年一直保持稳定增长,预计未来几年仍将保持良好的增长势头。
肯德基作为市场的重要参与者,占据了一定的市场份额。
三、竞争对手分析1. 麦当劳(McDonald's):肯德基的主要竞争对手之一,同样是全球知名的快餐品牌。
麦当劳在中国市场也有较大的份额,并且在产品创新和市场推广方面一直保持领先地位。
2. 必胜客(Pizza Hut):虽然必胜客主要以比萨为主打产品,但其在中国市场也提供了多样化的菜单选择。
必胜客在高端快餐市场上的竞争力较强。
3. 本土品牌:中国市场还有许多本土快餐品牌,如德克士、真功夫等。
这些品牌通过本土化的产品和服务,满足了中国消费者对快餐的需求。
四、市场趋势1. 健康饮食:随着人们对健康生活方式的追求,消费者对于快餐的健康程度有了更高的要求。
肯德基在近年来积极推出低脂肪、低热量的产品,以满足消费者的健康需求。
2. 外卖市场:随着外卖市场的兴起,越来越多的消费者选择在家或办公室点外卖。
肯德基积极与外卖平台合作,提供便捷的外卖服务,满足了消费者的需求。
3. 移动支付:随着移动支付的普及,越来越多的消费者习惯使用手机支付。
肯德基积极推出移动支付服务,提升了消费者的支付体验。
五、市场机会1. 二三线城市:随着中国内陆市场的开放和经济的发展,二三线城市的消费能力逐渐提升。
肯德基可以加大在这些城市的市场推广和扩张,开设更多的门店。
2. 本土化产品:中国消费者对于本土化产品有较高的接受度。
肯德基在中国市场分析
肯德基与其他外企的竞争优劣势
优势: 具备危机意识和完善的化解预案。 (1)具备危机意识和完善的化解预案。作 具备危机意识和完善的化解预案 为全球著名的食品企业,在肯德基近百年 的发展历史上,出现各种各样的危机是不 可避免的。在中国就出现了“苏丹红”、 禽流感等一系列的危机,然而,每次都被 推到风口浪尖的肯德基,总是通过一系列 有效的危机公关,化险为夷,安然过关。
因此跨国消费产品公司 的重点市场集中在人口 密度较高,相对富裕的 华东沿海省份与城市.这 么庞大的人口吸引着全 球各地的各类消费品公 司,从啤酒到可乐,从 化妆品到保健品,从牙 刷到相机,从美食到快 餐。
自从1978年改 年改 自从 革开放以来, 革开放以来, 这些公司竞相 进入中国市场, 进入中国市场, 其中不乏成功 肯德基。 者,如肯德基。
肯 德 基 进 入 中 国 市 场 分 析
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肯德基在中国市场的经济环境 肯德基在中国市场的文化环境 肯德基在中国市场的政治法律环境 肯德基在中国市场的竞争力
肯德基进入中国市场的坏境分析
中国已成为世界上最具 有发展潜力的经济大 国之一,人民生活总 体上达到小康水平。 进入二十一世纪后, 中国经济继续保持稳 步高速增长。2011年 GDP为148909亿美元. 第三产业蓬勃发展。
肯德基在中国经营的相关法律规定
• 肯德基在中国属于特许经营 • 中华人民共和国国务院令 《商业特许经营管理 条例》已经2007年1月31日国务院第167次常务会议 通过,现予公布,自2007年5月1日起施行。 • 所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的 转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何 有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决 策,也不参与特许经营者的利润分配。肯德基所采 用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯 德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、 服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营, 最后双方按照约定来分享商业利益。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基(KFC)是全球最大的连锁餐饮企业之一,以提供炸鸡为主打产品。
公司成立于1952年,总部位于美国肯塔基州,如今在全球拥有超过20,000家门店,遍布全球130多个国家和地区。
肯德基以其独特的口味和快速服务而闻名,吸引了众多消费者。
二、市场规模肯德基在全球范围内占领了重要的市场份额,其全球年销售额超过200亿美元。
在中国市场,肯德基也是一家率先的快餐品牌,拥有超过5000家门店,年销售额达到100亿元人民币。
中国市场对肯德基来说是非常重要的,其销售额占全球总销售额的一大部份。
三、竞争对手分析肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争,主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌。
在中国市场,肯德基的主要竞争对手是麦当劳,两家品牌在中国市场展开了激烈的竞争。
此外,中国市场还有一些本土快餐品牌,如永和豆浆、真功夫等,它们也对肯德基构成为了一定的竞争压力。
四、消费者调研针对肯德基的消费者调研显示,消费者对肯德基的产品质量和口味非常满意。
肯德基的炸鸡产品被认为是美味可口、鲜嫩多汁的代表。
此外,肯德基的快速服务也受到了消费者的好评。
然而,消费者也提到了一些改进的建议,如增加健康食品选项、提供更多的优惠活动等。
五、市场趋势1. 健康饮食趋势:随着人们对健康饮食的关注度提高,越来越多的消费者开始选择健康的快餐选项。
肯德基可以通过提供更多的健康食品选项,如沙拉、水果等,来满足这一市场需求。
2. 外卖市场增长:随着外卖市场的快速增长,肯德基可以与外卖平台合作,将产品送达消费者手中,提升便利性和销售额。
3. 科技创新:肯德基可以利用科技创新来提升消费者体验,如推出挪移支付、自助点餐等服务,以满足年轻消费者的需求。
六、市场营销策略1. 品牌宣传:肯德基可以通过广告、社交媒体等渠道增加品牌暴光度,提高消费者对其产品的认知度。
2. 促销活动:肯德基可以定期推出促销活动,如买一送一、折扣等,以吸引更多的消费者。
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肯德基在中国的营销环境分析宏观环境中国民族众多,不同系列、不同风格对于快餐业来说,技术发展对该产业的影响并不大,并且也一直处于比较稳定的发展状态,因此不作分析。
而政策宏观环境,我们从四方面入手:科技技术变革、政策法律变更、社会文化变化、经济环境好坏。
具体细分如下图:法律,对于肯德基来说,早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡,例如多年以来,包括“洋快餐”在内的各类外资企业,不仅在税收方面享受着“超国民待遇”,甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。
但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策,而今天,随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工,以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光,洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。
一系列真假丑闻使得国家加紧立法,加紧纠察,这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。
而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。
接着,当今社会文化的变迁可谓天天都在进行,而流行于当下的饮食文化,不再是只求饱肚或追求味道,而是趋于健康均衡饮食。
随着“问题奶粉”事发,消费者对奶粉、液态奶的消费热情骤降,同时再次唤醒了消费者对食品天然营养和安全卫生的重视并且饮食习惯正在悄然改变。
从牛奶到豆浆也只是一朝一夕之间:根据苏宁电器的一份数据显示,“奶粉事件”发生后的一周内,苏宁电器全国600多门店,加工杂粮的豆浆机,米糊机销售火爆,每天销量都3000-5000台左右,而以往大概只有2000台左右。
因口感不好一直被现代人厌恶的五谷杂粮重新成为早餐主力,无公害杂粮的热销以及从市场反应可以看出的有机时代的来临……这些显而易见的饮食文化变迁,使得一直紧追时尚、实施“本土化”的肯德基也更新了他们的餐牌,营养早餐顺势推出。
最近的经济形势受到全球经济危机的影响,也不容乐观。
百胜餐饮集团2008年第四财季业绩报告显示,其中国业务收入增长15%(2007年百胜中国营业额增长为30%),增速下滑幅度达50%。
这说明肯德基的母公司,全球最大的餐饮连锁集团——百胜餐饮集团,目前似乎遇到了其在中国市场的首次具有实质影响、涉及面较大的经济问题。
公开资料显示,近来百胜餐饮集团在中国市场的利息、税项收益的增幅一直在放慢。
百胜餐饮集团2008年二季报显示,原料成本的上升降低了百胜在中国和美国两大核心市场的利润,其中在中国市场的餐厅利润率从18.2%下降至17.1%。
百胜餐饮集团表示,2009年的这一数据将在经济政策GNP可支配收入利率汇率投资 经济 政治 产业政策 政权稳定性 立法 政治联盟 技术 技术发展 技术的产业影响 技术的社会影响社会文化价值观念改变 生活方式 工作态度 人口影响 自然 地理位置 气候条件 资源状况15%~20%之间,而这一增幅只是2006年的一半左右。
据百胜餐饮集团抽样调查显示,比较中国市场的同一家店面盈利情况,2008年第四季度仅同比增加了1%(2007年同期增速为17%)。
在其他海外市场同比增长5%,美国本土市场同比增长2%。
摩根士丹利分析师表示,与之前在中国市场扩张中的所向无敌相比,金融危机是百胜餐饮集团第一次在中国遇到具有实质影响的涉及面较大的经济问题。
面临金融危机,洋快餐的竞争开始加剧。
继麦当劳2月推出今年(2009年)首轮大降价后,肯德基于4月底抛出更高幅度的降价措施,开始了其今年首轮大范围降价促销,此番降价最高幅度达到33%。
微观环境从波特的五力模型来分析:1.同行竞争。
众所周知的麦当劳是它的最强劲对手,其次在中国市场还有汉堡大王、德克士、永和大王、真功夫、大娘水饺、吉野家等。
显而易见的是,在中国市场的快餐行业里,竞争者众多,并且由于经济危机的影响,行业当下增长数度缓慢。
但比较乐观的是,作为以鸡肉为主的西式快餐肯德基来说,在产品差异化上还是有一定优势的,并且由目前的情况来看,推行“本土化”的肯德基是国内发展最为迅速、规模最大、市场影响力最大的快餐店之一。
(笔者认为具有可比性的也就只有麦当劳了。
)因此肯德基还是具有相对竞争优势的,同时从竞争概况来看,肯德基还应该计划一下它的农村市场扩张,争取比强力的竞争对手取得先发优势。
2.潜在进入者。
由于中国市场庞大,同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高,是一个进入壁垒并不高的行业。
因此市场上存在着大量的潜在进入者。
且不管他们经营的如何、能维持多久,但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店,可见其潜在进入群体之庞大。
以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种方法很容易取得差异化的小吃店,不论他们的生命周期如何,他们都对肯德基的经营存在一定影响。
3.替代品。
如同上述分析,时下的饮食文化正在改变,朝着健康均衡的方向发展,从而对于一直被誉为“垃圾食品”的西式快餐,替代品也成为了一种威胁。
比如更为传统的五谷杂粮早餐,新鲜鱼肉有机蔬菜渐渐成为新宠。
而这些恰恰是西式快餐中缺少的。
要怎么与替代品抗衡在肯德基的战略方案中打上了重点标记。
而肯德基似乎选择了与替代品结合——有粥的早餐、配沙拉的套餐等,这不是为一个很好的应为方法。
4.供应商。
肯德基的主要供应商是食材供应商,因为肯德基所需的食材是马铃薯、鸡肉、面包、牛肉等比较没有差异化的食品,因此面临的供应商威胁并不大。
但是肯德基还是在供应商上下功夫了!因为它知道,它的成本大部分都是来自食材采购,因此应付供应商便成为一个重要环节。
于是肯德基所实施的供应商管理——对供应商进行星级评估以及相关培训支持,同时促使国外供应商本地化,尽量使用本地资源便显得必要而明智了。
5.消费者。
在《企业战略管理》中所指的消费者带来的威胁主要是讨价还价的能力,而对于肯德基来说,需要做的是面对着这个庞大的消费市场,虽然不会出现在肯德基大厅讨价还价的情形,但它更要考虑的是怎样才能让更多消费者主动进来购买食物。
因此肯德基一直利用有计划的推销活动以及跟进时尚潮流的食品来吸引消费者。
SWOT用安德鲁斯杰所提出的SWOT战略分析模型,我们可以对肯德基所面临的环境进行系统的、有目的的中国快餐市场分析诊断,以便清楚地明确中式快餐的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机会(Opportunity)和威胁(Threat),为战略选择和实施提供依据。
优势(S)1.进入中国时机及选址的正确性。
KFC通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳时机于是,在平衡了可能的风险和收益,决定暂时把北京作为一个起点。
把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。
肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的核心竞争力之一。
2.西方文化和中国特色相结合的战略地制定。
(1)以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在中国市场的地位。
(2)一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。
从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求,安排科学严格的培训计划。
为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准,肯德基还特别建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
(3)肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到的高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。
使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。
(4)优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。
肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
3.特许经营方式的建立。
肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。
因为中国当时尚未对外开放,肯德基在中国发展的政治风险较大,且中国的文化分隔较严重,所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首选经营方式。
特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入,它会对现有的经营状况产生杠杆作用。
在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方,这是一个非常具有吸引力的选择。
劣势(W)1.产品的再细分。
中国很大,每个地区的口味都不一样,比如江西,湖南,四川等地的人偏爱吃口味比较重的辣味食品,而广东等沿海地区的人则偏爱口味比较淡的甜味食品。
肯德基在中国地区的食品种类是一样的,这样一来当然就会有一定的弊端,我想如果肯德基想在中国取得更大的成功那么在食品的种类上应该进行再细分。
2.没有网上销售。
肯德基为满足消费者不同层面的需要,对顾客服务的方式也在不断变化,除了店内用餐,外卖,从奥克兰到阿尔布克尔克,在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务。
之前我们详细的分析了肯德基的网站,但很遗憾的是至今为止它还没有涉及网上销售这一领域的业务。
甚至在中国还没有一家肯德基餐厅开展外卖业务。
机会(O)肯德基还保持每年的高增长速度,前景相当可观。
威胁(T)同行之间的竞争非常激烈,再加上现在的生活崇尚低碳,人们不再愿意花钱来光顾。
组名:好好学习组白艳。