《好山好水有好茶》教学设计(原创)

《好山好水有好茶》教学设计

一、猜谜语。（喜欢猜谜语吗？请听谜面“生在山中，一色相同；泡在水中，有绿有红。”）你是怎么猜出来的？真聪明，脑瓜子真灵活。不仅猜出来了，还能说出猜的思路。

下面我们通过一个视频来了解茶。

二、播放视频。

1、同学们都被视频吸引了。说说你从视频中了解到有关茶的什么知识？

你看得真认真，你看得真仔细，记住了视频中重要知识。

2、学生自由发言，老师相机补充有关茶的知识

资料：茶叶历史：中国是茶的原产地，是世界上茶树种植历史悠久的国

家，早在远古时代，先民就已经懂得利用茶。到了唐朝，茶树栽培已扩

展到长江流域，饮茶之风遍及大江南北。

茶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、

茶的作用：提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解

毒醒酒、生津止渴、降火明目等

3、如今，茶已经成为中国的“国饮”。

三、江西生态条件优越，境内多低山丘陵，红壤广布，春夏之季雨水充足，年平均气

温在15-18度之间，这得天独厚的地理、气候条件特别适合茶叶生长。是中国的

重要茶叶产区。

1、正所谓“好山好水有好茶”啊！板书课题。

2、播放图片，欣赏江西茶园。（伴随着音乐，我们一起走进美丽的茶园）

（美吗？陶醉其中，都不愿出来了。说说你欣赏到的美丽景色）

那漫山遍野、层层叠叠、郁郁葱葱的茶园，放眼望去，就像一片绿色的

海洋。

采茶姑娘们背着茶篓，穿梭在茶园间，灵巧的双手左右开工，手指上下

弹动，从茶树尖上轻轻地拂过，宛如一只只轻盈的蝴蝶在上下舞动，又

像钢琴家在弹奏动听的乐曲。

碧绿的茶园，一眼望不到边，蔚蓝的天空和绿色的茶园融为一体。

刚长出来的茶叶，嫩绿嫩绿的。茶树种植的整整齐齐，一行一行的。感

觉连空气都是清新甜润的。

3、欣赏了美丽的茶园，是不是更想了解咱们江西的茶了呢？还等什么，赶

紧打开书吧。

4、默读课文。了解江西的茶。

5、你从课文中知道了什么？

6、学生自由回答。（你是个会读书的孩子。这是你从书中获取到的知识。你

从书上知道了这么多。你知道了江西最著名的四种茶。）

7、江西最著名的茶是什么？

8、为什么称之为“四绿一红”？

9、课文中对这四种茶有具体介绍，现在请大家认真读一读，呆会举行一个

小活动。

10、江西正在特产展销会上，如果你是一名展销员，你会如何向大家介绍我

们江西的名茶？以小组为单位，练习介绍，推荐一名同学上台介绍，评

选出最佳展销员。

11、推选三名同学上台介绍。

12、学生互评，评选“最佳展销员”。（我觉得oo介绍得好，他的介绍十分有

条理，声音很大声。茶有什么特点他讲得很清楚。他介绍得很清楚，让

我知道了这种茶好在哪里。）

（相信有了你的介绍，咱们江西的茶肯定销路会更好。其他同学表现叶

很不错，掌声鼓励）

13、咱们聊了这么久，是不是有点渴了，刚才老师泡了一壶茶，现在请大家

品一品。

学生观色泽，闻茶香，品茶味。

（你喝得这么急，一口就干了，一定是口渴了。当你闲暇时，你可能就

是慢慢品了。）

14、知道刚才喝的是什么茶吗？是产自咱们于都盘古山的盘古龙珠茶。

15、介绍盘古龙珠茶。

于都盘古龙珠茶，产于江西省于都、安远、会昌三县交界的长龙山区的

盘古茶场。长龙山区境内群山环抱，松杉林立，溪水交错，植被丰厚，

冬暖夏凉，常年云雾缭绕，生态环境好。盘古茶场分布于海拔400-500

米的山腰，茶场内山峦重叠，林密叶茂，郁郁葱葱，森林覆盖率高达65%，

相对湿度80%，云雾缭绕，环境幽雅，山地肥沃，有机含量达2%左右，

具有得天独厚的自然条件。所产茶叶无污染，品质优良。于都盘古龙珠

茶历史悠久，据〈赣州府志〉记载，盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡

品。（听到你说“哇”，说说你的感受）

16、其实江西的名茶有很多，我们一起看看江西十大名茶。（“四绿一红”名列

前位，盘古龙珠也在其中。）

17、茶在中国不仅仅是解渴的饮品，更是一种文化，一种艺术。爱茶、懂茶

的人对沏茶十分讲究，最为讲究的就是工夫茶。下面欣赏一段工夫茶的

表演。

（太美了，沏出的茶一定很好喝；原来沏茶还有这么多步骤；茶具这么

多，好讲究啊。长见识了吧）

四、小结。

江西山清水秀，风光秀美。一方水土养一方人，淳朴善良的江西人民用他们勤劳

的双手在这美丽的山水之间种植出一片片美丽的茶园，描绘出一幅幅壮美的图画。

一座座绿水青山，变成金山银山。茶叶已为家乡经济腾飞做出了巨大的贡献。让

我们共同为美丽的江西点赞，为勤劳的江西人民点赞，