如何培养一名发型师

如何培养一名发型师

（一）培养新发型师的条件

俗话说“巧妇难为无米之炊”，这句话同样适用在培养新发型师身上。因为如果没有客源可提供新发型师发挥，就算能力再强的新发型师，也很难有生存的机会。而这里所指的客源，指的就是店内的不指定客！换句话说，美发店拥有足够的不指定客是美发店经营者晋升发型师一个非常重要的条件，当美发店经营者在评估究竞要不要升发型师，或同时可以升几位发型师时，都应该以不指定客的数量做为标准。

原则上，美发店一天如果平均有8位不指定客，就有条件培养一位新发型师；如果一天不指定客不到5位的话，这个新发型师就很难能存活下去了，也就是说，这家店根本没有培养新发型师的能力。除非这个发型师的能力很强，而且又可以长期忍受坐冷板凳。所以，美发店平均每天有8个不指定客可以培养一个新发型师；培养2位新发型师则需要每天有16位不指定客，以此类推。

为了让新发型师有充分接触不指定客的机会，作为他能够成长的基础。因此，当店内有新发型师升上来时，其他资历在β个月以上的发型师应该减少不指定客的轮班，将大部分不指定客供应给新发型师。因此排班的方式是新发型师在刚升上来的3个月内永远轮小头的第一班，如果同时进来2个不指定客，新发型师接其中一个，另一个则由其它发型师照轮班表接。遇到大头(项目)牌，则新老发型师一起轮班。这样，新发型师才有生存的空间，而资深发型师也有机会轮到不指定客。3个月后新发型师按照自己的留客能力，就能有一定数量的指定客了，也就可以生存下来了。

作为老板要注意：不指定客的资源是美发店自身获得的，顾客是因美发店而来，属于美发店的资源。因此应该善加利用不指定客这样珍贵的资源作为发展的根基，而不应该任由发型师浪费挥霍，不加珍惜。所以，新发型师接不指定客，三个月足够，三个月后新发型师变老发型师，就必须靠自己的能力养活自己。

(二)培养新发型师的要领

员工在有目标以后，其学习意愿度最高。所以员工在正式升级为发型师之前的学习意愿最强烈。主管如果能好好把握这样的心态，那么对建立主管的权威，或是对发型师本身的职业生涯规划，都能好好引导。

那么，应该如何引导呢？主管记得要把握一条原则：当他不会时，就要教会他，至于其品质好不好的问题，则在现场站在顾客的立场去要求，而且不要只凭是非去批评他，而是要告诉他为什么，让他了解前因后果的关系，以循循善诱的方式引导。

(三)自信心的建立

相信许多经营者都知道，刚升上来的新发型师最大的缺点就是“自信心不足”，比如：不敢

去迎接顾客、眼光不敢去接触顾客等等。要解决自信心不足的问题，首先必须先了解为什么新发型师没有信心？

大约可从两方面来说，一是大多数新发型师是在批评声中长大的，二是他从来不知道自己的优点在那里？美发店员工的素质，从各行各业人力资源市场的大环境来说，是属于较差的那一部分。因为大多是不爱上学读书或是家里环境较差的年轻人才会走进这个行业，所以在先天上便不足。而助理在加入美发店后，因为店内的老板、发型师也是同样的成长背景，大家聚在一起的结果，自然是相互抱怨，彼此找缺点批评、看不到优点。员工就在这样被批评的环境中长大，自然没有信心。

在此，建议一种方法，首先主管请新发型师列出自己的优点和缺点各五条，再由主管加以解释引导，先让他自我了解，自己好在那里，不好在那里，从发挥自己的优点先做起，积极累积自己的自信心。其实，我们总是去学习别人的优点，改善自己的缺点，结果造成自己时时有不如人的感觉，自卑感油然而生。因此现在要改变个方式，先从发挥自己的优点着手。因为别人有别人的优点，我有我的优点。如果一个人能够努力发挥自己的优点，同样也能成功。

所以，主管应时时强调，让新发型师了解发挥自己优点的重要性，并且鼓励他在现场发挥

(四）人际关系的培养

从助理开始培养

人际关系是一种习惯，需要长期培养。不可能在当发型师之前几个月就可以训练出来或培养出来。因此，人际方面的训练应从助理就开始。训练的方式是从培养助理有洗发指定客开始。在这里特别建议美发店老板，如果想事半功倍，不妨从挑选助理就开始注意，选择开朗、乐观、健谈、不怕生人、喜欢与人交往的助理。然后训练、学习的过程中，不断的强化指定客的观念，如此一来，到了当发型师时，人际方面的障碍就会大大减少。

那么助理洗发指定客应该多少才算达到标准呢？一般来说指定客率至少10%，也就是说助理洗十个顾客中，最少有一个是指定客才算合格。

训练准发型师开口

传统美发店的发型师在当助理的时候，因为未受过规范的交际交流训练，所以看到顾客的时候，都不敢开口，甚至眼光不敢直视顾客，更不用说用微笑打招呼也无法与顾客建立感情，业绩当然做不起来。因此要训练员工与顾客建立感情，第一步，开口与顾客说话。从平时简单的问候开始，逐渐养成习惯。

平时多运用角色扮演，由主管扮演顾客的角色，模拟进行交际交流的训练，一直演练，直到习惯为止，以后便会自然的应用到与顾客的交流上，如此一来，员工在现场遇到的挫折就会自然较少，信心自然慢慢高涨起来。

(5)技术面的加强

不指定客要变成指定客，有一个很大的障碍，就是发型师的技术没有办法满足顾客的需求。在不指定客中又以洗发为最多，而洗发中又有一个很重要的而且顾客很在意的技术，即吹风。因为顾客评断技术的好坏往往就是看吹出来的发型满不满意。既然新发型师从小头不指定客开始轮排，自然必须加强吹风，以增加留客能力。

(6)留客能力的提升

技术能够满足顾客，原因在于了解顾客的需求。而不指定客初来乍到，如何能知道她对发型的需求呢？很简单，只要在顾客在洗头之前，观察清楚顾客的发型，便可以抓住顾客大致的需求。待顾客洗好头以后，说要自然一点或是怎样，至少心中有个底。吹出来的样子，也就和她的要求不远。

如果上述过程已经没有问题，可趁在为顾客吹风时，找出目前发型的缺点，并给顾客一些建议，借以建立自己专业形象。最后，不妨用肯定的语气，强化发型的感觉。像“这样看起来，是不是更年轻!”、“是不是更靓丽!”。为自己吹的发型在顾客心里建立感觉，等于再次肯定自己的技术和顾客的满意度。

(7)陌生拜访一外创

在很多美发连锁店里，有一项很重要的训练方法：“外创”，所谓外创是指安排店里的空闲员工到在店门口的街道的50米范围内，拿上发型图册和一些小赠品和过路的女性直接沟通交流，争取将她们带回店内免费设计发型或进一步消费。

外创的好处对美发店来讲当然是能够主动出击找到更多的不指定顾客以增加业绩、更多的宣传美发店的品牌；而对于员工而言，外创却有一个更大的好处，就是通过短短的一两分钟之内想尽一切办法打动陌生的路人，来锻炼员工过硬的行为能力、良好的态度、恰当的肢体语言、动听的语言能力、强烈的自信心，这是一个非常好的办法。可以想象发型师如果能在店外做一个外创的高手，那么他在店内和顾客的沟通交流自然不在话下了！