咖啡产品休闲饮品介绍模板

食用指南 Edible guide
切记咖啡不宜与茶同服。 茶和咖啡中的鞣酸可使 铁的吸收减少75%。宜用 温开水送服；
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含咖啡因的饮料和食品， 被孕妇大量饮用后，会 出现恶心头痛等症状。 咖啡因还会通过胎盘进 入胎儿体内，影响胎儿 发育；
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儿童不宜喝咖啡。咖啡 因可以兴奋儿童中枢神 经系统,干扰儿童的记忆, 造成儿童多动症；
蓝山咖啡
咖啡豆是麝香猫食物范围 中的一种，但是咖啡豆不 能被消化系统完全消化， 咖啡豆在麝香猫肠胃内经 过发酵并经粪便排出当地 人在麝香猫粪便中取出咖 啡豆后再做加工处理，也 就是所谓的“猫屎”咖啡。
是一种大众知名度较高的 咖啡，蓝山咖啡拥有香醇、 苦中略带甘甜、柔润顺口 的特性，而且稍微带有酸 味，能让味觉感官更为灵 敏，品尝出其独特的滋味， 是为咖啡之极品。
ห้องสมุดไป่ตู้
咖啡历史 Product history
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落 经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏， 做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子 当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。
最有价值的咖啡 有两种具有重要经济价值的咖啡：阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖 啡豆。在高海拔地区，阿拉伯种咖啡生长得最好，这种咖啡的风 味比其它咖啡要精致得多，而且，这种咖啡中咖啡因的含量只占 咖啡全部重量的1%.正如其名称所表明的那样。东非洲种咖啡滋 味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。
脂肪
其中最主要的是酸性脂肪及 挥发性脂肪。
知名品种 Famous variety
象粪咖啡
象粪咖啡正式的名称为 “黑色象牙咖啡（Black Ivory Coffee）”，是用泰 国象消化并排泄出的咖啡 豆磨制的咖啡，大象体内 的酶在消化过程中分解豆 中的蛋白质，因而使之几 乎没有普通咖啡的苦味。
麝香猫咖啡
摩卡 (Mocha)
摩卡咖啡口感特殊，层 次多变，像足了女人的 心情，慢慢品尝时你所 能体验到的感受从头到 尾都不会重复，变化不 断，越品越如同品饮一 杯红酒。
发展前景 Development prospects
咖啡在大多数国人眼里还是贵族产品，但是在西方国家，早 已是非常成熟的产业了，加拿大从事咖啡行业的人员占到了 全部就业人员的7%，而中国这方面的从业人员还是微乎其微。 也正是这一点，让很多国内外人士看到了中国咖啡产业的巨 大前景。到2020年，如果中国能达到人均一天一杯咖啡，将 带来500亿美金的市场。
含有维他命B，并且有 机能，活络消化器 精转变而来的乙醛 补充营养、休息与 电器的辐射已成为
游离脂肪酸、咖啡因、 官，对便秘有很大 快速氧化。分解水 睡眠、促进代谢功 目前较突出的一种
单宁酸等。
功效。
和二氧化碳。
能。
污染。
主要成分 main ingredient
卡路里的主要来源，所 占比例并不高。
蛋白质
咖啡生豆所含的糖分
约8%，与丹宁酸互相
糖
结合产生甜味。
生豆的纤维烘焙后会炭化， 与焦糖互相结合便形成咖啡 的色调。
纤维
咖啡因
适量的咖啡因亦可减轻 肌肉疲劳，但摄取过多 会导致咖啡因中毒。
丹宁酸
煮沸后的丹宁酸会分解 成焦梧酸，所以冲泡过 久的咖啡味道会变差。
浓茶、咖啡、含碳酸盐 的饮料也是形成消化道 溃疡病的危险因子；所 以患有胃部疾患者，不 宜多饮咖啡。
产品优点 Product advantages
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咖啡含有一定的营养 咖啡对皮肤有益处。 咖啡有解酒的功能。 咖啡可以消除疲劳。 常喝咖啡可防止放
成分。咖啡的烟碱酸 咖啡可以促进代谢 酒后喝咖啡，由酒 要消除疲劳，必须 射线伤害。尤其是
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简要介绍 Brief introduction
概况
“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa) 的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶 同为流行于世界的主要饮品。 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作 出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当 的烘焙方法烘焙而成。