组成生物体的化合物
必修：高一生物组成生物体的化合物
必修：高一生物组成生物体的化合物名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。
不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。
如：一个植物细胞就不是一团原生质。
2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
3、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。
4、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分(如铁是血红蛋白的主要成分)，维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)，维持酸碱平衡，调节渗透压。
5、糖类:有单糖、二糖和多糖之分。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。
植物细胞中有淀粉和纤维素(纤维素是植物细胞壁的主要成分)和动物细胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。
6、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
7、脂类包括：a、脂肪(由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。
)b、类脂(构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分)c、固醇(包括胆固醇、性激素、维生素D等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。
)8、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。
9、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键(-NH-CO-)。
10、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
11、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
有几个氨基酸叫几肽。
12、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
13、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。
氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有-NH2和-COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸)。
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物年级：高一科目：生物授课教师：张波一、教学目标让学生了解构成生物体的六大类化合物：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸。
本节课由于考虑到学生的接受成度和课堂时间重点前三类化合物：水、无机盐、糖类（简要提及）。
使学生掌握三类化合物的构成元素、存在形式，在细胞（生物体中）的含量及在生物体中的形式。
并了解这三类化合物的作用和功能。
通过贴近生活的事例、生活常识及一些耳熟能详的广告语等使学生在潜移默化中爱上生物，不再视生物为难学课目，培养学生的“生物兴趣”地。
二、教学重点1．介绍构成生物体的六大化合物2．水。
水在细胞中的的含量、存在形式及功能3．无机盐。
无机盐在人体中的存在状态及作用4．糖类。
化学构成元素、几种常见的单糖三、教学难点1．水在细胞中的存在形式2．几种重要的无机盐3．几种单糖（葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖等）四、教学方法发现法讲授法讨论法等注重引导自学，注重启发思维，注重激励参与，注重合作学习，注重联系实际，注重鼓励质疑。
倡导教学灵活性、多样性和实效性的统一。
五、教学过程（一）、导入1．复习再节课所学的构成生物体的化学元素，从而引入今天所学的组成生物体的化合物2．众所周知生物体是由构成生物体的化学元素构成化合物，再由化合物组成细胞，从而构成有机体。
那我们进入构成细胞化合物的世界。
（二）、构成细胞的六大化合物1．采用讨论法（先问一下学生：大学想一想组成生物的化合物大家知道哪些？）2．根据学生的回答从而引出构成生物体（细胞）的六大类化合物水无机化合物无机盐构成细胞的化合物糖类脂质有机倾倒物蛋白质核酸3．各种化合物在鲜细胞中的含量~~~~~~~~~~（由水占细胞鲜重量的85——90%，引出下一部分：水的讲解）(三)、水1．水的含量（1）不同生物体含量不同（举例说明在）（2）同一生物体不同器官含量也不同（举例说明）（3）举例对比（血液中的细胞含水量与心肌细胞含水量的对比——引出下部分）2．水的存在形式3．水的作用（1）自由水的作用（2）结合水的作用（四）、无机盐（结合常识）1．无机盐在机体内存在状态：以离子的形式（既有阳离子，也有阴离子。
高中生物：组成生物体的化合物知识点
高中生物：组成生物体的化合物知识点名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。
不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。
如：一个植物细胞就不是一团原生质。
2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。
8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分（如铁是血红蛋白的主要成分），维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐），维持酸碱平衡，调节渗透压。
9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。
植物细胞中有淀粉和纤维素（纤维素是植物细胞壁的主要成分）和动物细胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。
10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
11、脂类包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。
）b、类脂（构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分）c、固醇（包括胆固醇、性激素、维生素Ｄ等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。
）12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（-NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（-COOH）相连接，同时失去一分子水。
13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键（-NH-CO-）。
14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
有几个氨基酸叫几肽。
16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。
氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有-NH2和-COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。
组成生物体的化合物
第二节 组成生物体的化合物教学目标1、知识目标：①、理解组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内的存在形式和重要的功能。
②、理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础。
③、知道各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
2、能力目标：①、通过对构成细胞和各种化合物的成分、功能的学习，特别是对蛋白质的分子组成、结构的复杂性和功能多样性的学习，培养学生理解记忆能力、一定的空间想象能力和抽象思维能力。
②、通过本节课的学习，学会分析问题和解决问题的方法，掌握比较的方法。
3、情感目标：通过对组成生物体的化学元素的学习，使学生理解生命的物质性，生命物质变化发展的特殊性，生物界与非生物界构成物质的统一性和差异性。
对学生进行辩证唯物主义观点的教育。
二、教学重点及难点重点：组成生物体的无机化合物和有机化合物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。
难点：①、蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
②、核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。
教学过程：复习提问：1、组成生物体的化学元素可分为哪两类？2、组成生物体的化学元素有什么重要作用？3、为什么说生物界与非生物界具有统一性和差异性？导入新课：通过复习提问，根据学生回答的情况分析总结引入新课。
在生物体内，由组成生物体的化学元素构成各种化合物。
第二节我们学习组成生物体的化学元素。
第二节 组成生物体的化合物（板书）设问：细胞生物学知识告诉我们：活的细胞之所以能够进行一切生命活动，这必有其物质基础。
生命活动的物质基础是什么呢？由些引出构成原生质的各种化合物。
通过原生质概念的教学，使学生头脑里形成一条主线：对比分析：上述各种化合物，在细胞中的含量不同。
一般情况下，这些化合物占细胞鲜重的情况如下表：根据细胞内各种化合物的含量表，从整体上概括出构成细胞的化合物。
组成生物体的化合物4
水 的 种 类
水—— 水 水 吸 和 体。 水 体。 水—— 水
物
，组成 体物 动
。 的水， 的水， 成 和 。 ，
分水 动。 动。 动 体 。
的水分， 的水分，
★自由水、结合水可以相互转变，以新陈代谢的强弱为 自由水、结合水可以相互转变， 基准。 基准。 当新陈代谢强时，自由水和结合水将如何变化？为什么？ 当新陈代谢强时，自由水和结合水将如何变化？为什么？
H
）
B、CH3—C—CH2—COOH 、
NH2 C、NH2—CH2—CH2—COOH 、 NH2 D、COOH—CH2—CH2—C—COOH 、 H
类别 植 物 单糖 二糖 多糖
举
例 动 物
功 能
六碳糖（葡萄糖、果糖） 六碳糖（葡萄糖、果糖） 五碳糖（核糖、脱氧核糖） 五碳糖（核糖、脱氧核糖） 蔗糖、 蔗糖、麦芽糖 淀粉、 淀粉、纤维素 乳糖 糖元
细胞的主要 能源物质
糖类的作用： 糖类的作用：
单 糖
六碳糖——是植物光合作用的直接产物，是细胞的重 六碳糖 是植物光合作用的直接产物， 是植物光合作用的直接产物 要能源物质之一。 要能源物质之一。 糖 葡萄糖+ 蔗糖 → 1葡萄糖 1果糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖 → 2葡萄糖 葡萄糖 乳糖 → 1葡萄糖 + 1半乳糖 葡萄糖 半乳糖 纤维素——是植物细胞壁的基本组成成分 是植物细胞壁的基本组成成分 纤维素 糖 淀粉——是植物中重要的储存能量的多糖 是植物中重要的储存能量的多糖 淀粉 糖元——存在于动物、人和真菌体内，主要是 糖元 存在于动物、人和真菌体内， 存在于动物 储存能量。 储存能量。 五碳糖——是遗传物质 是遗传物质DNA和RNA的组成部分 五碳糖 是遗传物质 和 的组成部分
高一生物组成生物体的化合物
脂质
1.元素组成: C、H、O、（有的含N、P） 2.种类: 生物体内的储能物质 ①脂肪: 减少热量散失、维持体温恒 定、减少摩擦、缓冲撞击 ②类脂： 磷脂-----构成膜系统的主要 成分 胆固醇 维持正常的新陈 ③固醇 性激素 代谢和生殖 VD
生物体的供能物质 细胞的供能物质 生物因)
氨基酸的种类 氨基酸的数目 氨基酸的排列次序
肽链的空间结构
5.功能多样性:(结构与功能相适应) (1)构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化、运输、调节、免疫
一切生命活动都离不开蛋白质
核酸
1.元素组成: C、H、O、N、P 2.相对分子质量: 高分子化合物
3.基本单位: 磷酸 核糖 核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 含氮碱基
4.种类
核糖核酸
细胞质
细胞核、 线立体、 叶绿体
脱氧核糖核酸 5.功能:
一切生物的遗传物质,对于 生物的遗传变异和蛋白质 的合成有重要作用
练习:
CH3
H
H
CH2COOH
H2N-C-CO-NH-C-CO-NH-C-COOH
H
3 个氨基酸,R基团分 三肽 有___ 该化合物叫_____, -CH2COOH -CH2CH2CH3 -CH3 别________,___________,_____________. 脱水缩合 形成时失去__ 2 个水分 形成方式叫________, 肽键 化学表达式是 子,连接氨基酸的键叫_____, 2 -CO—NH- 有___ 2 个,该化合物还有_____ ___________, 个羧基,_____ 1 个氨基.
４．分子结构： (1)结合方式: 脱水缩合 二肽: 由两个氨基酸分子缩 合而成的化合物 多肽: 由多个氨基酸分子缩合 而成的,含有多个肽键的 化合物. 水分子数= 肽键数= 氨基酸总数-链数
组成生物体的有机化合物
脑磷脂。
参与细胞膜的构成、信号传导、能量 代谢等。
糖脂
与糖类结合的脂质，如甘油糖脂和鞘 糖脂。
固醇
01
02
03
胆固醇
动物细胞中的重要成分， 参与胆汁酸、维生素D等 的合成。
植物固醇
存在于植物细胞中的固醇 类物质，如豆固醇和谷固 醇。
固醇的作用
维持细胞膜稳定性、参与 激素合成、调节代谢等。
04
蛋白质化合物
氨基酸
氨基酸是蛋白质的基本组成单元， 具有氨基和羧基的有机化合物。
根据侧链基团的不同，氨基酸可 分为极性、非极性和特殊氨基酸。
20种常见氨基酸在生物体内起 着重要作用，如甘氨酸、丙氨酸、
缬氨酸等。
蛋白质结构与功能
蛋白质的结构包括一级、二级、三级和四级结构，决定 其功能。
三级结构是蛋白质整体的空间构象，四级结构涉及多个 多肽链的相互作用。
一级结构指氨基酸序列，二级结构包括α-螺旋和β-折叠 等。
蛋白质的功能多样，包括催化、运输、免疫、调节等。
蛋白质代谢与调控
01
02
03
蛋白质代谢包括合成和 降解两个方面，受基因 表达调控。
转录和翻译是蛋白质合 成的主要步骤，涉及 RNA聚合酶、核糖体等。
蛋白质降解主要通过溶 酶体和蛋白酶体途径进 行。
04
蛋白质代谢异常与多种疾 病相关，如糖尿病、肝病 、神经退行性疾病等。
05
核酸化合物
DNA结构与功能
双螺旋结构
DNA由两条反向平行的多 核苷酸链组成，形成双螺 旋结构，碱基之间通过氢 键连接。
碱基互补配对
DNA中的碱基遵循互补配 对原则，即A与T配对，C 与G配对。
遗传信息存储
组成生物体的化合物
（三）、蛋白质
1、地位：蛋白质是构成生物体细胞的基本物质，占细胞 干重的50%以上。 2、组成元素：主要由C、H、O、N，还有的含P、S，有 的也含有微量元素Fe、Cu、Mn、I、Zn。 3、基本组成单位：氨基酸（约有20种） 特点：每个氨基酸至少含有一个-NH2和一个-COOH ， 而且它们都连接在同一个碳原子上。 4、蛋白质的形成： 结合方式：一个氨基酸分子上的-NH2和一个氨基酸分 子上的-COOH连接同时失去一分子水。 几组名词：氨基： -NH2 ；羧基：—COOH； 肽键： –CO—NH—。 关系：氨基酸数－肽链数＝肽键数 ＝脱去的水分子数 蛋白质形成过程：多个氨基酸
5、一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨 基酸,该蛋白质分子完全水解共需水分子( D ) A n个 B m个 C (m+n)个 D (m-n)个 6、下列解释蛋白质分子结构多样的原因中,错误的 是( D ) A、氨基酸种类不同 B、氨基酸的数目不同 C、氨基酸的排列顺序 D、氨基酸的空间结构 7、组成细胞的有机物中,含量最多的化合物是 ( A) A、水 B、糖 C、脂肪 D、蛋白质
一、无机物：水、无机盐 1、水： 细胞中各化合物的含量
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸 生物 含水量 水母 97% 鱼类 80-85% 牙齿 10% 骨骼 22%
组成生物体的化合物
质 量 分 数（%） 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 蛙 哺乳动物 78% 65% 心脏 79% 藻类 90% 高等植物 60-80% 骨骼肌 76%
（四）核酸
1、细胞中的地位：是一切生物的遗传物质，存在于每一个细胞中， 不仅在细胞核中有,在细胞质中也有，它对遗传变异和蛋白质的 合成有重要作用。 2、组成元素：主要是C、H、O、N、P。其中N、P可作为核酸的 判断元素。 3、组成成分：磷酸、五碳糖、含氮碱基 4、组成单位：核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 5、核酸的种类及重要存在位置： 脱氧核糖核酸（DNA）：主要存在细胞核中，细胞质中也有 少量，是细胞 核中的遗传物质，与蛋白质组成染色体。 核糖核酸（RNA）：主要存在细胞质中，细胞核中也有少 量，也是某些生物的遗传物质。
高考生物知识点组成生物体的化合物
高考生物知识点组成生物体的化合物高考生物知识点名词：1、原生质：指细胞内有生命的物质，包括细胞质、细胞核和细胞膜三部分。
不包括细胞壁，其主要成分为核酸和蛋白质。
如：一个植物细胞就不是一团原生质。
2、结合水：与细胞内其它物质相结合，是细胞结构的组成成分。
7、自由水：可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，参与生化反应，运送营养物质和新陈代谢的废物。
8、无机盐：多数以离子状态存在，细胞中某些复杂化合物的重要组成成分(如铁是血红蛋白的主要成分)，维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)，维持酸碱平衡，调节渗透压。
9、糖类有单糖、二糖和多糖之分。
a、单糖：是不能水解的糖。
动、植物细胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
b、二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物细胞中有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中有乳糖。
c、多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。
植物细胞中有淀粉和纤维素(纤维素是植物细胞壁的主要成分)和动物细胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。
10、可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
11、脂类包括：a、脂肪(由甘油和脂肪酸组成，生物体内主要储存能量的物质，维持体温恒定。
)b、类脂(构成细胞膜、线立体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分)c、固醇(包括胆固醇、性激素、维生素D等，具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用。
)12、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接，同时失去一分子水。
13、肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的键(-NH-CO-)。
14、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
15、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
有几个氨基酸叫几肽。
16、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
17、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种，决定20种氨基酸的密码子有61种。
氨基酸在结构上的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有-NH2和-COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸)。
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物生物体是由众多不同类型的化合物组成的，这些化合物在维持生物体的正常功能和相互作用中起着关键的作用。
在这篇文章中，我们将探讨组成生物体的主要化合物类别以及它们在生命过程中的重要性。
蛋白质蛋白质是生物体中最常见的化合物之一，也是最重要的组成部分之一。
它们由氨基酸单元组成，通过肽键连接在一起形成多肽链。
蛋白质在生物体中有多种功能，包括提供结构支持、催化化学反应、传递信号和参与免疫等重要生物过程。
不同的氨基酸序列和结构确定了不同的蛋白质功能。
碳水化合物碳水化合物是另一类重要的生物体化合物。
它们由碳、氢和氧原子组成，通常以简单糖类（如葡萄糖和果糖）或复杂糖类（如淀粉和纤维素）的形式存在。
碳水化合物在生物体中主要用于能量生产，它们是细胞内的主要能源来源。
此外，它们还参与了细胞识别、细胞黏附和细胞通讯等重要功能。
脂质脂质是一类疏水性化合物，包括脂肪、油和蜡等。
它们由甘油和脂肪酸组成，通过酯键连接在一起。
脂质在生物体中起到多种重要功能，包括能量储存、细胞膜组成、保护和绝缘等。
脂肪酸的不饱和度和长度可以影响脂质的性质和功能。
核酸核酸是生物体中储存遗传信息的化合物。
它们由核苷酸单元组成，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸。
DNA（脱氧核糖核苷酸）和RNA（核糖核苷酸）是两种最常见的核酸类型。
DNA储存了生物体的遗传信息，并通过转录和翻译过程指导蛋白质的合成。
RNA则在蛋白质合成过程中起到了传递和解码遗传信息的作用。
维生素维生素是生物体所需的微量有机化合物。
它们在生物体中发挥着多种重要功能。
维生素可以是水溶性的（如维生素B和C）或脂溶性的（如维生素A、D、E和K）。
它们参与调节酶的活性、细胞信号传导、免疫功能等。
缺乏维生素会导致多种疾病和健康问题。
矿物质矿物质是生物体所需的无机化合物，以微量元素和主要元素的形式存在。
它们在生物体中起到多种重要作用，包括维持酸碱平衡、参与酶活性和作为结构组分等。
常见的矿物质包括钾、钠、镁、铁、钙等。
高中生物知识梳理复习 组成生物体的化合物
第二节组成生物体的化合物教学目的1．原生质的定义（B：识记）。
2．组成生物体的水、无机盐、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能（C：理解）。
3．组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础（C：理解）。
重点和难点1．教学重点组成生物体的无机化合物各有机化合物的化学元素组成、在细胞内存在的形式和重要的功能。
2．教学难点（1）蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
（2）核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。
教学过程【板书】原生质的概念水无机化合物组成生无机盐物体的糖类化合物脂类有机化合物蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。
核酸各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
【注解】原生质：组成生物体的化学元素−−→−构成化合物−−→−组成原生质 原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。
（不包括细胞壁）（B ）一、构成细胞的化合物（C ）（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）1． 含量最多的是水2． 含量最多的有机物是蛋白质（二）存在形式和功能1． 水（一切生命活动都离不开水） 结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的周围，不能自由流动）自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物2． 无机盐（1）形式：大多数以离子状态存在（2）功能：①组成成分（Mg 2+→叶绿体 Fe 2+→血红蛋白）②维持生物体的生命活动（血钙过低→抽搐）③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对）【例析】．萌发的种子，细胞内新陈代谢旺盛；干燥的种子，细胞内新陈代谢微弱，这说明什么问题？（自由水是活细胞内新陈代谢的必要条件）．离体的红细胞常保存在0．9%的氯化钠溶液中。
组成生物体的化合物
组成生物体的化合物方案第二节问题1：组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？说明：教师引导学生分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在（单质还是化合态），分析时结合学生了解的生物体组成的化合物来分析，总结归纳出构成细胞的化合物。
一、构成细胞的化合物无机化合物：水：80-90%无机盐：1-1、5%有机化合物：蛋白质：7-10%核酸糖类：1-1、5%脂类：1-2%二、水问题2：水对于生物体是至关重要的，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？说明：引导学生从水的生理作用、水的存在形式等方面分析水分的相关知识，既要通过介绍实例来启发学生分析，也要鼓励学生自己举例分析水分的相关知识。
归纳总结如下：1、含量：最多（1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%（2）不同结构含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%（3）不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2、存在形式：（1）结合水（4、5%）：与细胞内其它物质结合（2）自由水（94、5%）：以游离形式存在，可自由流动如：种子烘干（水分为自由水）3、生理作用：水是生命之源（1）细胞核生物体的组成成分（2）良好的溶剂，利于体内化学反应的进行（3）利于细胞内物质运输三、无机盐问题3：无机盐在生物体内以什么形式存在？无机盐对于细胞和生物体的作用如何？这些生理作用是如何发挥的？说明：引导学生从无机盐的存在形式、无机盐的生理作用等方面分析无机盐的相关知识，既要通过介绍实例（见下面总结）来启发学生分析，也要鼓励学生自己举例分析。
归纳总结如下：1、含量：很少2、存在形式：离子态3、生理作用（1）细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分镁离子：叶绿素；铁离子：血红蛋白（2）维持生命活动钙离子：激活凝血酶原，缺乏时表现抽搐现象（3）维持细胞渗透压和酸碱平衡生理盐水：保证细胞正常的渗透平衡四、糖类问题4：你所知道的糖有哪些？这些糖的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的糖类出发，分析糖类的分类，再引导学生分析糖类的共同特点过程中分析糖类的元素组成和生理作用，教师再结合特定的事例（见总结）帮助学生分析理解糖类的特殊的生理作用。
组成生物体的化合物教案
一、组成生物体的化合物教案二、教学目标：1. 了解组成生物体的主要化合物及其功能；2. 掌握化合物的相互转化过程；3. 能够运用化合物知识解释生物学现象。
三、教学内容：1. 水分：细胞内含量最多的化合物，维持细胞形态和功能；2. 无机盐：维持细胞渗透压和酸碱平衡，参与生物代谢；3. 蛋白质：生命活动的承担者，具有多种功能；4. 脂质：储存能量，构成细胞膜，调节代谢；5. 碳水化合物：主要能量来源，构成核酸和细胞壁。
四、教学方法：1. 采用多媒体课件进行讲解；2. 通过实例分析，引导学生理解化合物的功能；3. 进行小组讨论，探讨化合物在生物学现象中的作用。
五、教学步骤：1. 引入：介绍组成生物体的化合物的重要性；2. 讲解水分的作用及其在细胞内的含量；3. 讲解无机盐的功能及其在生物体内的作用；4. 讲解蛋白质的结构和功能；5. 讲解脂质的种类及其功能；6. 讲解碳水化合物的分类及其作用；7. 通过实例分析，让学生理解化合物在生物学现象中的作用；8. 进行小组讨论，分享各自的观点；10. 布置作业，巩固所学知识。
教学评价：1. 观察学生在课堂上的参与程度和理解程度；2. 评估学生作业的完成情况；3. 进行课堂提问，检验学生的掌握程度。
六、教学内容：1. 核酸：携带遗传信息，参与基因表达；2. 酶：生物催化剂，加速化学反应；3. 激素：调节生物体的生理功能；4. 糖类：主要能量来源，构成核酸和细胞壁；5. 核酸的合成与降解：维持生物体内核酸含量的平衡。
七、教学方法：1. 采用互动式教学，引导学生参与讨论；2. 通过实验演示，让学生直观地观察核酸的合成与降解过程；3. 利用案例分析，使学生了解激素在生理调节中的作用。
八、教学步骤：1. 复习上节课的内容，引入核酸的学习；2. 讲解核酸的种类及其功能；3. 讲解酶的特性及其在生物体内的作用；4. 讲解激素的种类及其功能；5. 讲解糖类的分类及其作用；6. 演示核酸的合成与降解实验；7. 通过案例分析，让学生理解激素在生理调节中的作用；8. 进行小组讨论，分享各自的观点；10. 布置作业，巩固所学知识。
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组成生物体的化合物知识目标理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。
能力目标通过对组成生物体的化合物相关知识的学习和分析，培养学生理解、思考和分析问题的能力；通过对不同化合物的组成、结构和生理功能的学习和分析，培养学生运用对比的方法独立解决问题的能力；通过对化合物的学习和分析，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。
情感目标通过各种化合物的结构特点和功能特点的学习，认识结构与功能相统一的观点；通过各种化合物的功能的学习，认识生物体的物质性和生命活动需要物质基础的观点；使学生初步学会抓住知识中的主要矛盾和矛盾的主要方面的学习方法；培养学生用抓住事物之间的内在联系的观点分析事物、认识世界的思维方法。
教学建议知识体系图解重点分析1．组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。
组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不相同的，教师应指导学生运用对比的方法进行比较，使学生了解各种化合物的组成特点，并在此基础上掌握其功能；另一方面该部分的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要基础。
所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。
2．四类有机物的结构和功能四类有机物是生物体特有的化合物，了解这四种化合物的结构和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深入理解生物体的生命活动。
糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的体现者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。
教师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进行区分。
难点分析1．组成蛋白质的结构单位——氨基酸的化学结构特点，蛋白质的空间结构及其与功能特点的相互关系。
蛋白质的结构单位以及蛋白质的化学结构特点及空间结构特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开始学习有机化学，因此是学习上的难点。
教师在教学时应注意联系化学知识进行讲解，讲清楚氨基酸的结构通式，通过氨基酸的缩合反应引出蛋白质的化学结构，并直观演示蛋白质的空间结构（模型），帮助学生理解蛋白质的空间结构和生理功能特点的相互关系。
2．组成核酸的基本单位——核苷酸的结构特点，核酸的种类、结构特点和主要功能。
核酸的知识虽然简单，但知识繁多、琐碎，对于学生来讲学习和记忆都有一定的困难，因此是教学的难点。
教师教学是一要注意与蛋白质的结构单位（核苷酸）区分开，二要区分核酸的不同种类（DNA、RNA），三要区分不同种类核酸的核苷酸，为后面遗传的物质基础的学习奠定基础。
教法建议[学生基础较好的学校或班级]可采用讨论与学生自学相结合的方式进行教学。
课时安排：2课时。
第一课时：以讨论为主的综合课。
通过自学和对大量事例的分析和讨论，学习组成生物体的水分和无机盐及其生理作用，学习糖类和脂类的知识，认识糖类和脂类的化学元素组成、分类及生理作用。
第二课时：以讨论为主的综合课。
通过分析和讲解，学习生物大分子——蛋白质和核酸的化学元素组成、基本组成单位、化学结构和空间结构特点、生理作用等知识。
最后通过典型案例引出原生质的概念。
[普通学校]可采用讲解与讨论相结合的方式进行教学。
课时安排：2课时第一课时：讲解水分、无机盐、糖类和脂类知识。
教师讲解时，要注意联系生物学实际，大量列举生物学事例，通过大量感性知识帮助学生理解糖类和脂类的相关知识。
第二课时：讲解蛋白质和核酸的知识。
教师讲解时要注意联系化学知识，联系具体的生物学事例，联系生物体的具体功能，帮助理解相关的知识。
最后总结归纳原生质的概念。
教学设计方案第二节组成生物体的化合物问题1：组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？说明：教师引导学生分析组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在（单质还是化合态），分析时结合学生了解的生物体组成的化合物来分析，总结归纳出构成细胞的化合物。
一、构成细胞的化合物无机化合物：水：80-90%无机盐：1-1、5%有机化合物：蛋白质：7-10%核酸糖类：1-1、5%脂类：1-2%二、水问题2：水对于生物体是至关重要的，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？说明：引导学生从水的生理作用、水的存在形式等方面分析水分的相关知识，既要通过介绍实例来启发学生分析，也要鼓励学生自己举例分析水分的相关知识。
归纳总结如下：1、含量：最多（1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%（2）不同结构含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%（3）不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2、存在形式：（1）结合水（4、5%）：与细胞内其它物质结合（2）自由水（94、5%）：以游离形式存在，可自由流动如：种子烘干（水分为自由水）3、生理作用：水是生命之源（1）细胞核生物体的组成成分（2）良好的溶剂，利于体内化学反应的进行（3）利于细胞内物质运输三、无机盐问题3：无机盐在生物体内以什么形式存在？无机盐对于细胞和生物体的作用如何？这些生理作用是如何发挥的？说明：引导学生从无机盐的存在形式、无机盐的生理作用等方面分析无机盐的相关知识，既要通过介绍实例（见下面总结）来启发学生分析，也要鼓励学生自己举例分析。
归纳总结如下：1、含量：很少2、存在形式：离子态3、生理作用（1）细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分镁离子：叶绿素；铁离子：血红蛋白（2）维持生命活动钙离子：激活凝血酶原，缺乏时表现抽搐现象（3）维持细胞渗透压和酸碱平衡生理盐水：保证细胞正常的渗透平衡四、糖类问题4：你所知道的糖有哪些？这些糖的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的糖类出发，分析糖类的分类，再引导学生分析糖类的共同特点过程中分析糖类的元素组成和生理作用，教师再结合特定的事例（见总结）帮助学生分析理解糖类的特殊的生理作用。
最后归纳总结如下：1、组成元素：C、H、O2、分类（根据水解情况分类）（1）单糖：不能水解，五碳糖、六碳糖葡萄糖：光合作用的产物细胞重要的能源物质半乳糖：乳汁中（2）二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖（3）多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素动物多糖：糖原（肝糖原、肌糖原）3、生理作用（1）核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分（2）生物体生命活动的主要能源物质（3）糖类与生物体的结构有关五、脂类问题5：你所知道的脂类有哪些？这些脂类的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的脂类出发，分析脂类的分类，再引导学生分析脂类的共同特点过程中分析脂类的元素组成和生理作用，教师再结合特定的事例（见总结）帮助学生分析理解脂类的特殊的生理作用。
最后归纳总结如下：1、组成元素：C、H、O、（N、P）C、H比例高，彻底氧化释放出更多能量2、分类及生理作用（1）脂肪：储能物质维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等（2）类脂：磷脂（构成膜的主要成分）脑磷脂、卵磷脂六、蛋白质问题6：你所知道的蛋白质有哪些？这些蛋白质的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么重要生理作用？说明：引导学生从自己感知的蛋白质出发，分析蛋白质的元素组成及生理功能，在此基础上引导学生分析蛋白质功能的结构基础及结构特点，详细地分析讲解蛋白质的相关知识。
最后归纳总结如下：蛋白质被称做是生命活动的体现物质。
在细胞的各种结构中都是非常重要的成分。
大约占细胞干重的50%，是一种高分子化合物，或叫生物大分子。
1、相对分子量大几千到几十万个原子，分子量几万到几百万如：乳球蛋白3、6万2、分子结构复杂1、种类多样性：蛋白质的多样性分析原因：（1）氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样（2）空间结构多样2、功能重要：一切生命活动的体现者（1）构成细胞和生物体的重要物质（结构蛋白）；（2）有些蛋白质有催化作用（酶）；（3）有些蛋白质有运输作用（载体蛋白）；（4）有些蛋白质有调节作用（激素蛋白）；（5）有些蛋白质有免疫作用（抗体）。
七、核酸：生物大分子核酸是从细胞核中最初提取出来的酸性物质。
分为两类：DNA、RNA1、分子量大名称RNA DNA分子量 104 106分布细胞质细胞核2、结构复杂（1）元素组成：C、H、O、N、P（2）结构单位：核苷酸分类：核糖核苷酸：4种脱氧核糖核苷酸：4种（3）化学结构：多核苷酸链（4）空间结构：DNA的双螺旋结构（注：第六章详细讲解）3、种类多样：每种生物均不同4、功能重要：一切生物的遗传物质（1）控制生物的遗传和变异。
（2）控制蛋白质的生物合成。
过渡：六种化合物，蛋白质是生命活动的体现者，核酸是生命活动的调控者，二者最为重要，都是生物大分子，而糖类和脂类主要是作为能源物质出现的，同时参与一些生命活动调节，水和无机盐作为生命活动的辅助物质，这六种化合物共同组成了细胞的物质，即原生质。
八、原生质案例1：小实验--科学家研磨活水螅，提取出各种化合物，然后再按真实比例混合，放在适宜的环境下培养，预测一下能否得到活细胞？这个实验能说明什么问题？分析：当然不能原生质的具体存在形式是活细胞原生质具有特定的结构所以：1、原生质的主要成分是蛋白质和核酸；2、原生质能表现出生命活动（如自我更新）；3、原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等结构。
进一步了解生命的本质，需要研究细胞的结构。
板书提纲第二节组成生物体的化合物一、构成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂类二、水1．含量：最多（1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%（2）不同结构含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%（3）不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2．存在形式：（1）结合水（4、5%）：与细胞内其它物质结合（2）自由水（94、5%）：以游离形式存在，可自由流动3．生理作用：水是生命之源（1）细胞核生物体的组成成分（2）良好的溶剂，利于体内化学反应的进行（3）利于细胞内物质运输三、无机盐1．含量：很少2．存在形式：离子态3．生理作用（1）细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分（2）维持生命活动（3）维持细胞渗透压和酸碱平衡四、糖类1．组成元素：C、H、O2．分类（根据水解情况分类）（1）单糖：3．生理作用（1）核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分（2）生物体生命活动的主要能源物质（3）糖类与生物体的结构有关五、脂类1．组成元素：C、H、O、（N、P）2．分类及生理作用（1）脂肪：储能物质、维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等（2）类脂：磷脂（构成膜的主要成分）六、蛋白质--生物大分子1．相对分子量大2．分子结构复杂（4）空间结构：蛋白质--一条或多条多肽链形成空间结构3．种类多样性：蛋白质的多样性原因：（1）氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样4．功能重要：一切生命活动的体现者（1）构成细胞和生物体的重要物质（结构蛋白）；（2）有些蛋白质有催化作用（酶）；（3）有些蛋白质有运输作用（载体蛋白）；（4）有些蛋白质有调节作用（激素蛋白）；（5）有些蛋白质有免疫作用（抗体）。