酒店培训管理方案体系
酒店员工培训管理体系
酒店员工培训管理体系第一章总则一、培训按职位分：酒店基层员工指领班级以下的员工不含领班，酒店管理人员是指领班级以上人员含领班级。
二、培训按在岗情况分：岗前培训和在岗培训三、酒店人员结构图如下：（领班级以上人员含领班级称为酒店管理人员，领班级以下人员不含领班级称为基层员工）酒店办公室是酒店常设的专门培训机构，负责主持组织所有的酒店基层人员的入职岗前培训。
三、由酒店办公室主持的职前培训岗位与相应的培训课程1．行政部：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------维修工内保2．服务部服务员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------酒水员水果员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------催菜员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------3、营业部迎宾员----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------4．厨部：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------5．办公室：----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------人事文员四、培训管理（一）基层人员的培训程序管理1．基层新入职的人员在上岗之前须接受酒店办公室安排的入职培训，人事助理是酒店培训组织的负责人。
酒店培训管理方案
酒店培训管理方案酒店管理培训层级的构成酒店培训工作由人力资源部全权负责;直接向总经理负责。
人力资源部根据酒店各个时期出现的可以通过培训解决的问题及培训计划开展工作，酒店各部门必须积极响应全力配合人力资源部的整体培训。
各部门培训计划的制定及实施由部门主管培训师负责，由部门经理/总监批准执行，部门培训计划，内容必须每月定时送交人力资源部审核备档。
一.高层管理级培训高层管理级培训是指酒店总经理、副总经理、总经理助理/总监参加旨在提高其宏观控制能力及决策能力的培训。
培训方式与内容：高层管理培训主要以参加行业学术讨论会、外出考察学习等方式进行。
主要了解酒店业最新发展趋势与动态，了解学习并吸收业内最新经营管理理念精髓，为酒店经营管理及决策提供方向性指导.培训期：酒店高层管理级的培训由各成员在每年12月提出,报总经理/董理长审批并做出统一安排。
费用列入管理费用中。
培训评估及成果分享:酒店高层管理级在外出考察培训或参加研讨会后一周内组织其他高层管理人员及相关中层管理人员进行培训考察成果分享会,结合本酒店实际情况共同探讨如何提升本酒店品牌形象及提高经营管理效益。
二。
中层管理人员培训中层管理人员培训是对酒店部门经理、副经理/经理助理级人员进行旨在提高其职业道德修养，更新知识与技能，提高管理效率的培训。
培训方式及内容：中层管理人员培训主要以讲授、讨论、参观学习的方式为主。
中层管理人员必须接受以下公共培训项目:更重要的是必须对酒店中层管理者进行针对性培训需求分析,提供个性化培训，以提高其管理效率。
1. 酒店企业文化观2。
酒店职业道德观3. 酒店管理者沟通技能4. 各部门业务流程培训5. 培训技能培训6。
面试技能培训7. 管理技能培训8。
外语培训9。
参观学习同行酒店10。
外出(或邀请著名院校专家学者）培训学习(与国内外著名旅游院校联系学习酒店管理知识，提高管理技能）中层管理人员培训内容由酒店人力资源部根据中层管理者日常管理中存在的问题及各中层管理者的特殊需求协助培训师整理，部分课程内容如各部门流程由相关部门经理负责整理。
酒店员工培训方案2023范文(10篇)
酒店员工培训方案2023范文（10篇）酒店员工培训方案2023最新（精选篇1）20__年是__酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。
为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订20__年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下：一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，20__年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级：第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。
二、培训课程系统化及培训成果固化1、培训课程系统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。
20__年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。
授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。
2、培训成果固化⑴ 完善培训相关资料。
20__年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。
20__年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。
⑵ 加强培训评估跟踪。
20__年度将严格按照海国政字【20__】07号《__培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。
酒店管理培训方案
酒店管理培训方案第1篇酒店管理培训方案一、前言随着经济全球化和社会信息化的快速发展，酒店行业面临着日益激烈的竞争。
为了提高酒店管理水平，提升服务质量和经营效益，培养一批高素质、专业化的酒店管理人才至关重要。
本方案旨在结合我国酒店行业现状，为酒店企业提供一套合法合规、科学合理的管理培训方案。
二、培训目标1. 提高酒店管理人员的管理水平，提升领导力、执行力、沟通协调能力等综合素质。
2. 增强酒店员工的服务意识，提高服务质量，降低客户投诉率。
3. 提升酒店各部门的协同配合能力，提高工作效率，降低运营成本。
4. 增强酒店企业的核心竞争力，提高市场占有率。
三、培训对象1. 酒店中高层管理人员。
2. 酒店各部门负责人。
3. 有潜力的基层管理人员。
四、培训内容1. 管理理论与实务（1）管理学基础知识（2）领导力与执行力（3）团队建设与管理（4）绩效管理与激励2. 服务质量管理（1）客户服务理念（2）客户满意度提升策略（3）投诉处理技巧（4）服务质量评价体系3. 部门协同与沟通（1）跨部门沟通技巧（2）团队协作能力提升（3）项目管理与协调（4）冲突管理与调解4. 法律法规与合规经营（1）酒店行业法律法规（2）企业合规管理体系（3）合同管理与风险防范（4）消防安全与应急预案五、培训方式1. 面授培训：邀请行业专家、专业讲师进行面对面授课，结合案例分析、互动讨论等形式，确保培训效果。
2. 在线培训：利用网络平台，开展线上课程学习，方便学员随时随地学习，提高学习效率。
3. 沙龙活动：组织学员参加各类主题沙龙活动，促进学员之间的交流与互动，分享管理心得。
4. 实地考察：安排学员参观优秀酒店企业，学习先进的管理经验和服务理念。
六、培训时间与地点1. 培训时间：共计10天，分为两个阶段，每阶段5天。
2. 培训地点：酒店企业内部培训室或委托专业培训机构举办。
七、培训评估1. 培训效果评估：通过问卷调查、学员反馈、考试成绩等方式，评估培训效果。
酒店培训方案模板范文7篇
酒店培训方案模板范文7篇酒店培训方案模板范文篇1一、培训目的1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训对象公司所有新进员工三、培训时间新员工入职培训期1个月，包括2-3天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。
四、培训方式1、脱岗培训：采用集中授课的形式。
2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。
五、培训教师行政人事部负责人、店面经理、助理店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工六、培训教材公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例七、培训内容1、公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观)2、组织结构图3、公司福利待遇方面(保险、休假、请假等)4、薪酬制度(发薪日、发薪方式)5、绩效管理制度6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧7、内部员工的熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等)8、仪态仪表服务的要求八、培训考核1、书面考核。
行政人事部统一印制考试受训者。
脱岗培训中使用。
2、应用考核。
通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。
由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。
九、培训效果评估行政人事部与新员工所在部门通过与受训者、教师、助理店长直接交流。
跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。
企业新员工培训方案随着知识经济的到来，人力资源成为企业赢得竞争优势的关键所在，企业新员工培训在提升员工技能和素质、增强企业核心竞争力等方面发挥着重要作用，成为企业发展的战略性要求。
企业的竞争归根结蒂于人才的竞争，而适应于社会发展的人才****于"活到老，学到老"接受终生培训的员工之中。
认识到了培训的重要性，并不等于就能做好培训工作，因为培训工作的完成需依赖于培训方案。
培训体系某五星级酒店培训管理规定手册
汇报人：可编辑 2023-12-22
contents
目录
• 培训体系概述 • 培训管理规定手册内容 • 培训制度与政策解读 • 培训师资队伍建设与管理 • 培训资源整合与利用策略探讨 • 培训质量监控与持续改进方案设计
01
培训体系概述
培训体系定义与目标
定义
培训效果评估与反馈
培训效果评估
通过考核、问卷调查等方式，对培训 效果进行评估，了解员工的学习成果 和满意度。
反馈与改进
根据评估结果，及时向相关部门和员 工进行反馈，针对问题提出改进措施 ，持续优化培训体系。
03
培训制度与政策解读
培训制度制定原则与依据
符合法律法规
培训制度的制定应符合国家相关 法律法规，确保员工权益得到保
02
积极与行业协会、培训机构、高校等建立合作关系，引入外部
优质培训资源，丰富培训内容与形式。
线上线下资源整合
03
结合线上培训平台和线下培训课程，实现培训资源的多元化和
便捷化。
培训资源利用效率提升策略探讨
培训需求分析
通过问卷调查、访谈等方式，深入了解员工培训需求，提高培训 内容的针对性和实用性。
培训计划制定
随着酒店业的不断发展，培训内容逐 渐丰富，开始涉及多个领域，如客房 服务、餐饮服务、前台接待等。
02
培训管理规定手册内 容
培训计划制定与执行
培训需求分析
根据酒店业务发展、岗位 需求和员工能力差距，进 行培训需求分析。
培训计划制定
根据需求分析结果，制定 详细的培训计划，包括培 训内容、时间、地点和师 资等。
06
培训质量监控与持续 改进方案设计
酒店培训制度15篇
酒店培训制度15篇【第1篇】某酒店培训制度为加强本酒店培训工作的管理,保证培训工作的开展,提升培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:1、入职培训的基本要求:·新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解,认识酒店的规则制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务。
·培训期间需要签到,不得漏签或者代签。
·进出酒店要走员工通道,需要时使用员工洗手间。
不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内浮现。
·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。
·服装干净、大方。
·参与培训的员工需仔细做好笔记。
·在培训结束时将举行考核,考核记入员工档案。
·若在培训期间严峻违背规定者,酒店将不赋予录取或处罚。
2、新员工入职培训制度·每位新员工必需接受新入职培训课程。
·每位新员工培训后必需利用培训的入职考核,否则不能赋予录取。
·新员工入职培训必需遵守培训纪律,若有严峻违背培训纪律者,否则不能赋予录取。
·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违背课堂纪律,延续三次经培训人员提出不改正者,不赋予录取。
·新员工在接受培训期间无故旷课两次,将被取消录取资历。
·新员工入职考核有两次机会,补考不及格者,人事部门不能录取。
3、领班主管培训制度·每位领班主管必需接受领班主管专题培训。
·没有经过领班主管培训并考核及格者,不赋予晋升或转正。
·受训人员缺勤两个专题培训,取消受训资历,被视为不及格。
·迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。
·无故缺勤一次,书面警告一次。
·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,经培训人员同意后,报培训部备案,培训人员不接受口头请假。
否则按无故缺勤处理。
·受训人员必需遵守课堂纪律,若有违背一次,记口头警告一次。
酒店安全管理员制度培训
一、培训背景为了提高酒店安全管理员的综合素质，增强其安全管理意识和技能，确保酒店的安全运营，特制定本培训方案。
二、培训目标1. 使安全管理员熟悉酒店安全管理规章制度，明确自身职责。
2. 提高安全管理员的安全管理技能，增强安全防范意识。
3. 培养安全管理员在紧急情况下的应急处置能力。
三、培训对象酒店各部门安全管理员、安全巡查员及相关管理人员。
四、培训内容1. 酒店安全管理制度概述- 酒店安全管理的重要性- 酒店安全管理的基本原则- 酒店安全管理的主要任务2. 酒店安全管理员职责与权限- 安全管理员的岗位职责- 安全管理员的权限范围- 安全管理员的汇报制度3. 酒店安全巡查与检查- 安全巡查的目的与意义- 安全巡查的内容与方法- 安全巡查的记录与报告4. 酒店安全事故处理与应急预案- 安全事故的分类与处理原则- 突发事件的应急处置流程- 酒店安全应急预案的制定与演练5. 酒店消防安全管理- 消防安全的重要性- 消防安全管理制度- 消防器材的使用与维护6. 酒店安全管理员职业道德与法律法规- 安全管理员的职业道德规范- 相关法律法规知识五、培训方法1. 讲座：邀请专业人士进行授课，系统讲解酒店安全管理相关知识。
2. 案例分析：结合实际案例，分析安全管理员在安全管理过程中遇到的问题及解决方法。
3. 互动交流：组织学员进行讨论，分享安全管理经验，共同提高。
4. 实操演练：模拟实际场景，让学员亲身体验应急处置过程。
六、培训时间根据实际情况，确定培训时间，确保学员能够充分吸收所学知识。
七、培训考核1. 考核方式：书面考试、实际操作考核、案例分析等。
2. 考核内容：培训课程内容、安全管理规章制度、应急处置能力等。
3. 考核结果：根据考核成绩，评定安全管理员培训合格与否。
八、培训效果评估1. 通过培训，安全管理员的安全管理意识和技能得到提升。
2. 酒店安全管理水平得到提高，安全事故发生率降低。
3. 培训效果得到广大员工的认可，为酒店安全运营提供有力保障。
酒店管理培训方案
酒店管理培训方案前言酒店管理作为服务业的重要组成部分，对于一个酒店的经营和管理至关重要。
要想让酒店业务良好运营，我们需要不断提高酒店管理人员的素质和能力。
因此，制定专业的酒店管理培训方案，可以有效地提高酒店管理人员的能力，达到预期的经营效果。
目标通过酒店管理培训方案的落实，为酒店提供符合市场要求的服务和产品，提高酒店员工的能力水平和职业素质，从而提高酒店的业务和管理水平，提升酒店的品牌知名度和声誉。
方案以下是酒店管理培训方案的具体内容：1. 酒店行业知识基础培训在酒店的日常经营中，管理人员需要具备行业知识和经验，包括酒店行业的标准化管理、服务质量标准、安全防范、环保等方面的知识。
我们会邀请酒店业内专家进行培训、讲解和策划案例解析等方式，让酒店管理人员掌握相关行业知识，提高专业能力。
作为酒店管理人员，服务是酒店赖以生存的核心竞争力，服务质量是酒店的生命线。
因此，我们会组织员工参加多种服务技巧培训，包括礼仪、沟通技巧、服务流程管理、客户需求分析等方面的培训，以提高酒店服务质量和客户满意度。
3. 团队合作与领导力培训酒店管理需要管理员工的工作、管理与协调。
因此，一个管团队的好领导非常重要，要能够有效地调度酒店员工的工作，提高酒店整体的运营效率。
同时，团队合作也是酒店运营的重要环节。
因此，我们会邀请领导力培训专家进行讲座、案例解析等方式，提高酒店管理人员的领导力和协作能力。
4. 技能培训酒店管理人员需要具备各种技能，比如说前台服务、管控、客房维护等各方面的技能。
我们将组织工作技能培训，让酒店管理人员提高专业能力，提升整体服务质量。
实施为了确保酒店管理培训方案的落实，我们将实施以下措施：建立酒店培训部门，负责制定、实施酒店管理培训方案，并进行管理和评估工作。
2. 制定培训计划根据工作实际情况，制定相应的培训计划，明确每个环节的培训内容和培训周期。
3. 培训监督和评估根据培训目标，定期对酒店管理人员进行考核和评估，并针对不同层次和岗位进行不同的培训计划，以提高培训效果。
酒店运营管理培训计划方案
酒店运营管理培训计划方案一、培训计划背景随着旅游业的发展，酒店行业的竞争日益激烈，酒店管理人员需要不断提高自己的专业知识和管理能力，以应对市场变化和客户需求。
因此，制定一套科学合理的酒店运营管理培训计划，对于提高酒店管理人员的综合素质和工作业绩具有重要意义。
二、培训计划目标1. 提高酒店管理人员的专业知识和业务技能，增强他们的管理能力和团队协作能力；2. 帮助酒店管理人员了解和把握市场动态，提高他们的市场分析和营销策划能力；3. 增强酒店管理人员对服务质量和客户满意度的重视，提高他们的客户服务意识和能力；4. 培养具有创新意识和团队合作精神的酒店管理人员，提高酒店的整体竞争力。
三、培训内容和方式1. 理论学习通过课堂教学和研讨，对酒店管理的相关理论知识进行系统讲解和讨论，包括酒店运营管理、市场营销、客户服务、人力资源管理等方面的知识。
2. 实践操作安排实地考察和模拟操作，让酒店管理人员亲自参与酒店运营管理的各个环节，提高他们的实战能力和解决问题的能力。
3. 名师辅导邀请行业内的知名专家和成功管理者，对酒店管理人员进行一对一的辅导和指导，分享他们的成功经验和管理理念。
4. 团队训练组织团队活动和团队训练，锻炼酒店管理人员的团队合作意识和团队协作能力，提高他们的团队管理水平。
四、培训计划分阶段1. 基础阶段对酒店管理人员进行基础知识的培训，包括酒店运营管理的基本概念和基本流程、市场营销的基本理论和方法、客户服务的基本技能和原则等。
2. 深化阶段从实战出发，对酒店管理人员进行深化学习和深化训练，包括市场调研和分析、客户需求的分析和理解、团队管理和协作、危机处理和问题解决等方面的内容。
3. 提高阶段通过实践对接铺排和考核，对酒店管理人员进行能力的提升和能力的检验，注重培训效果的评估和绩效的考核。
五、培训计划阶段目标和考核标准1. 基础阶段目标：达标上岗，考核标准：掌握酒店运营管理的基本知识和基本技能，能够独立开展日常工作。
大酒店三级培训标准体系三
大酒店三级培训标准体系I. 引言大酒店作为一个提供住宿、餐饮和娱乐设施的综合性服务机构，为了保证高质量的服务和满足客户的需求，需要建立一个完善的培训标准体系。
这个标准体系将确保员工在各个岗位上具备必要的知识和技能，能够更好地应对各种工作场景和客户需求，提供优质的服务。
本文将详细介绍大酒店三级培训标准体系的内容和要求。
II. 培训级别大酒店的培训标准体系分为三个级别，分别为：1.初级培训：主要面向新员工，帮助他们熟悉酒店的基本操作和服务流程，建立起基础的工作能力。
2.中级培训：针对具有一定工作经验的员工，通过进一步的培训提高他们的专业知识和技能，使其能够胜任更加复杂的工作任务。
3.高级培训：主要面向酒店的骨干员工和管理人员，通过深入的培训和学习，提升他们的管理能力和领导力，为酒店的发展提供支持。
III. 培训内容1. 初级培训初级培训主要包括以下内容：•酒店概况：介绍酒店的发展历程、组织架构和服务理念。
•岗位职责：详细介绍各个岗位的职责和工作内容。
•服务流程：讲解客户到达、入住、餐饮、退房等基本服务流程。
•客户沟通技巧：培养员工与客户进行有效沟通的能力，包括倾听、表达和解决问题的技巧。
•文化素质：传授员工良好的礼仪和职业道德，提升服务质量。
2. 中级培训中级培训主要包括以下内容：•专业知识：深入介绍酒店行业的相关知识，包括客房管理、前台服务、餐饮管理等。
•技能培训：提供实际操作的机会，培养员工的技能，如客房清洁、接待和餐厅服务等。
•团队合作：加强团队合作意识，通过小组讨论和团队活动提高员工的协作能力。
•客户满意度管理：教授员工如何提供优质的服务，提高客户满意度，包括投诉处理和问题解决等。
3. 高级培训高级培训包括以下内容：•管理技能：培养员工的管理技能，如人员管理、决策能力和危机处理能力等。
•领导力发展：提供领导力发展的培训，包括领导风格、团队建设和目标管理等。
•战略规划：了解酒店的战略规划和发展方向，为酒店的长期发展提供支持。
酒店管理人员培训方案
酒店管理人员培训方案1. 简介本培训方案旨在提供酒店管理人员所需的基本知识和技能，帮助他们在酒店管理领域取得成功。
通过培训，管理人员将能够有效地组织并协调酒店各部门的工作，提高员工绩效，并提供卓越的客户服务。
2. 培训内容2.1 酒店行业概述- 酒店管理的基本概念和原则- 酒店市场趋势和竞争环境- 不同类型的酒店及其特点2.2 人力资源管理- 招聘和员工选拔- 员工培训和发展- 绩效评估和激励机制2.3 客户服务管理- 提供卓越的客户服务的重要性- 客户需求分析和满足- 投诉处理和客户关系维护2.4 运营管理- 客房管理和清洁标准- 餐饮服务管理- 设施维护和设备管理3. 培训方法本培训方案将采用多种培训方法，包括但不限于：- 理论讲授：通过讲座和案例分析，介绍相关的理论知识和实践经验。
- 视频演示：展示行业内先进的管理实践和成功案例。
- 角色扮演：模拟实际工作场景，培养管理人员的应对能力。
- 小组讨论：促进管理人员之间的交流和协作。
4. 培训评估为确保培训的有效性，将进行以下培训评估：- 知识测试：培训结束后进行知识测试，评估管理人员对培训内容的掌握程度。
- 行为观察：通过实际工作表现观察与评估管理人员应用所学知识和技能的能力。
- 反馈调查：向管理人员征求对培训内容和培训方法的意见和建议。
5. 培训资源为管理人员提供充足的培训资源，包括：- 培训教材和参考书籍- 视频和多媒体资料- 酒店管理工具和模板6. 时间安排本培训方案将根据实际情况确定培训时间和地点。
建议培训持续时间为5天，每天6小时。
7. 培训费用详细的培训费用将根据具体需求和资源投入进行评估，并提供相应的费用预算。
8. 培训效果评估定期进行培训效果评估，确保培训方案的有效性并进行必要的改进。
以上为酒店管理人员培训方案的概述，详细内容将根据实际需求进行进一步制定和完善。
酒店全年培训计划方案
酒店全年培训计划方案介绍酒店作为一个服务型的行业，员工的素质、技能和服务水平都直接关系到酒店的形象和客户的满意度。
因此，酒店培训是非常重要的。
本文将介绍一份酒店全年培训计划方案，目的是帮助酒店提高员工的职业水平和服务质量。
培训目标本次培训的目标是提高员工服务意识和服务技能，增强员工的心理素质和领导力，提高员工的自我管理和职业规划能力。
培训内容第一季度•主题：服务意识和礼仪训练–内容：礼仪规范、文化知识、服务心态、服务技能、沟通技巧等，通过模拟演练和角色扮演等方式加强员工的服务意识和技能。
第二季度•主题：人际关系和沟通技巧–内容：人际关系管理、情商管理、领导力提升、客户服务技巧、语言表达和沟通技巧等，通过案例分析和团队合作等方式加强员工的沟通能力和人际交往能力。
第三季度•主题：职业生涯规划和自我管理–内容：职业生涯规划、自我认识、压力管理、情绪管理、时间管理、学习方法和技能等，通过自我评估和实践经验等方式帮助员工提高自我管理能力和职业规划能力。
第四季度•主题：新产品和新技术培训–内容：酒店新产品和新技术、新服务体验、客户需求分析、市场趋势等，通过课堂授课和现场体验等方式让员工了解最新的产品和技术，为提供更好的服务打下基础。
培训方式•课堂授课：由专业讲师通过讲授、演示等方式进行教育；•现场体验：通过实际操作和体验，让员工更深入地了解培训内容；•模拟演练：通过角色扮演和模拟情境，让员工加深对培训内容的理解和实践能力；•团队合作：通过团队合作方式，让员工学会协作和沟通，提高团队绩效。
培训成果评估为了有效地评估培训效果，我们将采取以下措施：•考试评估：培训结束后将进行测验和考试，测试员工对培训内容的掌握程度；•互动评估：通过员工参与培训的积极性、表现和回馈意见等方式评估培训的有效性；•业绩评估：通过员工的业绩和客户评价等方式评估培训的效果。
结论酒店全年培训计划方案包含四个季度的培训，目的是提高员工服务水平和素质，增强员工的领导力、自我管理和职业规划能力。
酒店三级培训体系计划
酒店三级培训体系计划第一级培训：入职培训1. 培训内容入职培训是酒店员工最基础的培训，主要包括以下内容：（1）酒店概况：包括酒店的历史、规模、定位和品牌等；（2）组织架构：了解酒店各部门的职能和关联，以及工作流程；（3）岗位职责：明确自己所在岗位的职责和工作任务；（4）服务标准：学习酒店的服务标准和对客人的态度；（5）基本礼仪：包括穿着、言谈举止等；（6）安全知识：学习火灾逃生、急救常识等基本安全知识。
2. 培训方式入职培训主要采用集中培训的形式，由酒店的培训主管或是相关部门负责人进行讲解和指导。
也可以适当引入一些案例分析或是互动活动，以增加培训的趣味性。
3. 培训时间入职培训一般在新员工入职后的一周内进行，时间为3至5天不等，以确保新员工快速适应工作环境和工作任务。
4. 培训考核培训结束后进行考核测试，包括笔试和口试两种形式。
通过考核的员工可以正式上岗。
第二级培训：岗位技能培训1. 培训内容岗位技能培训是针对各个具体岗位的专业知识和操作技能的培训，主要包括以下内容：（1）餐饮服务：包括侍应技能、餐饮礼仪等；（2）前厅服务：包括接待、客房分配、信息登记等；（3）客房服务：包括客房清洁、客房设施使用等；（4）安全知识：包括防火、急救、安保等。
2. 培训方式岗位技能培训采用集中培训和现场操作相结合的方式。
可以邀请行业专家或是酒店内部资深员工进行讲解，也可以安排员工跟随资深员工进行实际操作和实践。
3. 培训时间岗位技能培训一般在新员工入职后的一个月内进行，持续时间为一周左右。
同时，根据员工的业务水平和技能状况，可以适时安排进阶培训或是技能提升培训。
4. 培训考核培训结束后进行考核测试，测试内容包括理论知识和实际操作技能。
通过考核的员工可以被认定为“合格”员工，并能够按照标准执行工作任务。
第三级培训：管理技能培训1. 培训内容管理技能培训主要是针对酒店管理人员和核心员工的领导力、沟通技能和团队管理等能力的培训，主要包括以下内容：（1）领导力培训：学习如何激励团队、如何做出决策、如何管理变革等；（2）沟通技能：学习有效沟通、危机管理等；（3）团队管理：学习如何激励员工、如何培养团队凝聚力等；（4）酒店运营知识：学习财务管理、市场营销、服务质量管理等。
酒店经营培训方案
酒店经营培训方案1. 简介酒店是一个服务业复杂的组织系统，其业务范围广泛，涵盖许多领域，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售与市场推广等。
为了提高酒店的服务水平，许多酒店开始注重员工的培训和发展。
本文将介绍一份全面的酒店经营培训方案，旨在提高酒店员工的综合素质，帮助酒店提升服务水平。
2. 培训内容1.酒店行业知识培训。
这一模块为酒店的业务操作提供了基本的理论知识，并为员工提供了一个清晰的工作框架和任务分配。
其中包括：–酒店行业概述–前台服务技巧–客房清洁技能–餐饮服务规范2.客户服务培训。
这一模块旨在让员工领会如何以客户为中心，将服务品质提升到最大化。
–基本沟通技巧–情感管理–服务规范3.领导力与团队合作。
这一模块培训员工的领导力与团队合作意识，激发员工的积极性。
–个人领导力–团队沟通和团队合作–团队目标和任务分配4.销售与市场推广。
这一模块培训营销策略和技巧，为酒店的进一步扩大提供支持。
–市场分析–品牌推广策略–销售技巧5.政策法规培训。
这一模块旨在让员工更加了解酒店行业的政策和法规。
–酒店行业政策–酒店安全法规–知识产权法规3. 培训模式针对不同的员工培训需求，我们可以提供不同形式的教育培训：•技能类培训。
员工可以参加技术课程，如客房服务、前台接待、餐饮服务等方面的培训。
•职业化培训。
员工可以进行职位晋升培训，以提高管理和领导技能，帮助他们更好地处理酒店业务。
•集中培训。
酒店可以组织定期的集中培训，为酒店员工提供全面培训。
4. 培训效果•提高员工工作效率。
经过全面培训后，酒店员工的综合素质和操作能力得到提高，从而更好地执行工作任务。
•提高酒店服务质量。
通过提高员工的服务质量，从而促进酒店的声誉和品牌形象。
•确保员工安全。
通过酒店政策培训，保证员工在工作过程中遵守法律法规，从而保障员工的安全。
5. 结论通过酒店经营培训方案，酒店可以建立一个员工培训体系，为员工提供全面的职业发展，提高员工的综合素质，促进酒店的发展。
酒店公司培训管理制度
第一章总则第一条为提高酒店员工的思想道德素质、专业技术水平和工作能力，促进员工个人全面发展和酒店可持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。
第三条培训工作应遵循系统性、制度化、主动性、多样化、效益性原则。
第二章培训目的第四条提高员工思想道德素质，树立正确的世界观、人生观、价值观。
第五条提升员工专业技术水平，使员工掌握完成本职工作所需的基本知识和技能。
第六条增强员工工作能力，提高工作效率，促进酒店经营业绩的提升。
第七条培养员工团队合作精神，营造和谐、团结的工作氛围。
第三章培训体系第八条酒店设立三级培训体系，包括酒店级培训、部门级培训、岗位级培训。
第九条酒店级培训由人力资源部组织实施，负责制定年度培训计划、培训课程、培训师资等。
第十条部门级培训由部门负责人组织实施，负责落实酒店级培训计划，组织本部门员工参加培训。
第十一条岗位级培训由各岗位负责人组织实施，负责对本岗位员工进行专项技能培训。
第四章培训内容第十二条培训内容包括专业知识培训、技能培训、素质培训等。
第十三条专业知识培训：包括酒店行业知识、法律法规、企业文化、酒店管理制度等。
第十四条技能培训：包括服务技能、操作技能、沟通技巧、团队协作等。
第十五条素质培训：包括职业道德、职业素养、礼仪规范、心理健康等。
第五章培训方式第十六条培训方式包括集中培训、岗位培训、网络培训、外送培训等。
第十七条集中培训：由人力资源部或相关部门组织，针对全体员工或特定岗位员工开展。
第十八条岗位培训：由各岗位负责人组织，针对本岗位员工开展。
第十九条网络培训：利用网络资源，开展在线学习、远程培训等。
第二十条外送培训：根据实际需要，选派员工参加外部培训机构组织的培训。
第六章培训考核第二十一条培训考核分为理论知识考核和实际操作考核。
第二十二条理论知识考核：通过考试、笔试、口试等形式进行。
第二十三条实际操作考核：通过实际操作、案例分析、情景模拟等形式进行。
酒店运营管理培训方案
酒店运营管理培训方案背景介绍：随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业逐渐成为一个巨大的市场，吸引了大量的投资和人才。
然而，酒店行业竞争激烈，运营管理的成功与否关系到酒店的品牌形象和利润。
因此，为了提升酒店运营管理的水平，我们设计了一套全面的酒店运营管理培训方案。
一、培训目标1. 提高员工的服务意识和服务技能，使其能够为客户提供更优质的服务；2. 加强员工的专业知识和技能，提高工作效率和质量；3. 增强员工的团队合作意识与沟通能力，提高全员协同效应；4. 培养员工的创新思维和问题解决能力，适应市场的变化和挑战。
二、培训内容1. 酒店服务专业知识培训1.1 酒店行业概况介绍：包括酒店市场现状、发展趋势和竞争对手分析；1.2 酒店行业的法规和规范：包括酒店管理的相关法律法规以及行业的标准和规范；1.3 客房管理：包括客房预订、入住、退房等各个环节的操作流程和技巧；1.4 前台服务：包括接待、登记、结账、投诉处理等前台员工所需的工作技能；1.5 餐饮服务：包括餐厅服务、宴会服务、餐饮安全与卫生等方面的培训；1.6 客户关系管理：包括客户服务技巧、投诉处理、客户关怀等方面的培训。
2. 酒店管理技能培训2.1 员工管理与激励：培训员工管理技巧、激励机制的建立和执行；2.2 酒店运营管理：培训酒店运营管理的基本概念、理论和实践经验；2.3 财务管理：培训酒店财务管理的基本知识和技能，包括财务报表分析、成本控制等方面的内容；2.4 销售与市场营销：培训酒店销售与市场营销的策略与实践；2.5 人力资源管理：培训酒店人力资源管理的基本理论和方法；2.6 领导与沟通：培训酒店领导力和沟通技巧的提升。
三、培训方法1. 理论讲授：通过专业讲师进行课堂授课，讲解相关理论和知识；2. 实操演练：通过模拟客房、前台、餐厅等各个环节的实操演练，提高员工的操作技巧和服务质量；3. 视频教学：通过播放相关视频案例，引导员工学习和分析实际案例；4. 学习小组：设置学习小组，促进员工之间的互动与合作；5. 实地考察：组织员工参观其他优秀的酒店，并进行交流学习。
2024年酒店培训内容方案
2024年酒店培训内容方案一、培训目标：1. 提升酒店员工服务意识和服务技能；2. 加强酒店员工的团队协作能力；3. 培养酒店员工的领导力和创新思维；4. 提高员工的专业知识和行业素养。
二、培训内容：1. 酒店服务文化培训1.1 酒店服务理念的内涵与重要性；1.2 提升员工的服务意识和服务态度；1.3 全员参与的服务标准制定；1.4 培养员工良好的沟通与协调能力；1.5 建立酒店品牌形象和口碑管理。
2. 提升客户服务技能2.1 历史、文化和旅游知识培训；2.2 接待礼仪和形象管理；2.3 提高语言表达和沟通技巧；2.4 强化客户需求分析和解决能力；2.5 培养客户服务的质量意识和技能。
3. 提升房务部门管理能力3.1 酒店房间清洁与整理标准；3.2 酒店客房设备操作与维护；3.3 提高房务部门日常管理能力；3.4 强化床品卫生与消毒管理；3.5 建立高效的房间转态管理机制。
4. 强化餐饮服务技能4.1 了解餐饮行业的发展和市场趋势；4.2 建立良好的餐饮服务流程和标准；4.3 学习餐饮销售和推荐技巧；4.4 进行餐桌礼仪和服务技能培训；4.5 提升员工的餐饮管理和团队协作能力。
5. 酒店市场营销与销售技巧5.1 酒店市场分析与目标客户定位；5.2 销售策略与销售技巧培训；5.3 建立酒店销售团队和销售渠道；5.4 培养员工的客户关系管理能力；5.5 建立酒店市场反馈和改进机制。
6. 酒店管理和领导力培训6.1 酒店行业管理简介和管理理论分享；6.2 建立酒店团队合作和协调机制；6.3 培养酒店员工的领导力和创新思维；6.4 酒店项目管理和资源优化培训；6.5 提升酒店员工的决策和问题解决能力。
7. 提高员工的专业知识和行业素养7.1 酒店行业基础知识和流程培训；7.2 酒店人力资源管理和招聘培训；7.3 从业合规与法律法规培训；7.4 酒店安全管理和应急处理培训；7.5 提高员工的行业素养和文化修养。
酒店培训-酒店服务质量管理体系培训
增加酒店收益
优质的服务能够吸引更多的顾 客，增加酒店收益。
提升员工素质
酒店服务质量管理培训能够提 高员工的素质和服务意识，增 强员工的工作积极性和主动性
。
酒店服务质量管理的发展历程
01
02
03
04
传统经验管理阶段
依靠经验和直觉进行管理，缺 乏科学性和系统性。
质量检验阶段
通过事后检验来控制服务质量 ，但无法预防和纠正问题。
建立快速响应机制
01
设立专门的投诉处理部门，对客人的投诉进行快速响应和处理。
分析投诉原因
02
对投诉内容进行深入分析，找出服务中存在的问题和不足。
落实改进措施
03
针对投诉问题制定改进措施，并监督执行，避免类似问题再次
发生。
05 酒店服务质量管理体系的 案例分析
国际知名酒店的服务质量管理体系案例
希尔顿酒店
服务流程优化
简化入住和退房流程
通过采用自助登记入住和退房系统，减少客人等待时间，提高服 务效率。
优化客房清洁流程
制定标准化的清洁流程，确保客房卫生和整洁，提高客人满意度。
提升餐饮服务水平
加强菜单设计、食材采购和烹饪技巧的培训，提供高品质的餐饮服 务。
员工培训创新
引入在线培训平台
利用在线学习平台，方便员工随时随地学习，提 高培训效率。
防。
03 酒店服务质量管理体系的 实践应用
客房服务质量管理
客房清洁卫生
确保客房每日清洁，床 单、毛巾等布草及时更 换，卫生间保持整洁。
客房设施维护
定期检查客房设施，如 空调、电视、照明等，
确保其正常运行。
客房个性化服务
客房安全保障
酒店管理培训方案
酒店管理培训方案背景如今，酒店业正日益壮大，越来越多的酒店选择加入这个庞大的行业。
酒店的业务范围涉及餐饮、住宿、娱乐等多个方面，为了使酒店更好地经营和管理，提升酒店的服务品质，酒店管理培训方案应运而生。
目的酒店管理培训方案的目的是能够提高酒店管理层和员工的业务水平，使他们更好地服务客户、提升客户满意度，同时也能提高酒店的效率、降低成本、提升营业额。
方案培训内容酒店管理培训方案的培训内容涵盖以下几个方面：1.酒店服务理念和文化–理念：酒店管理人员应该具备的核心价值观和服务理念–文化：如何将酒店文化融入到服务中，提升客户的满意度和忠诚度2.酒店管理知识–人员管理：员工招聘、培训、调配、激励、考核等–营销管理：酒店定价、促销、渠道管理、市场定位等–财务管理：酒店财务制度、成本控制、财务分析等3.酒店服务技能–客户服务：礼仪、沟通技巧、服务技巧、服务流程等–接待技能：接待礼仪、接机服务、旅游服务等–餐饮服务：餐桌礼仪、菜品知识、服务技巧等4.酒店安全与应急管理–安全管理：酒店安全设施、火灾事故防范、急救知识、安全意识等–应急管理：突发事件处理、危机公关、卫生安全等培训方式为了让员工能够更加高效地学习，我们推荐以下几种培训方式：1.线下培训：通过邀请专业培训师为酒店员工进行面对面培训，可以更加全面和深入地讲解酒店管理知识和技能。
2.在线培训：采用在线课堂的方式，将培训内容录制成视频教学，并配以PPT和案例分析，方便员工在自己的时间和地点学习。
3.岗位培训：针对不同岗位的员工，设计相应的培训计划和方法，使员工能够在工作中不断学习和进步。
培训评估为了保证酒店管理培训方案的有效性和实用性，我们建议在培训结束后进行培训效果的评估，包括以下几个方面：1.培训满意度：通过问卷调查了解员工对培训内容、方式和效果的满意度。
2.培训成效：通过实际工作检验员工掌握的知识和技能，是否能够提高酒店的服务质量和效率，降低成本，提升营业额。
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XXX酒店培训管理方案21世纪是人才的时代，拥有高素质的人才是企业发展成功的保障。
因此，酒店将以人为本，注重培养高素质的人才作为长期战略目标，并经研究决定制定以下培训管理方案：培训层级的构成酒店培训工作由人力资源部培训部全权负责；直接向总经理负责。
人力资源部根据酒店各个时期出现的可以通过培训解决的问题及培训计划展开工作，酒店各部门必须积极响应全力配合。
各部门培训计划的制定及实施由部门培训师负责。
一、高层管理级培训高层管理级培训是指酒店总经理、副总经理、总经理助理参加旨在提高其宏观管理能力及决策能力的培训。
培训方式与内容：高层管理培训主要以参加行业学术讨论会、外出考察学习等方式进行。
主要了解酒店业最新发展趋势与动态，了解学习最新经营管理理念。
为酒店经营管理及决策提供方向性指导。
培训期：酒店高层管理级的培训由各成员在每年12月提出，报总经理审批并做出统一安排。
培训评估及成果分享：酒店高层管理级在外出考察培训，参加研讨会后一周内组织其他高层管理人员或相关中层管理人员进行培训考察成果分享会，结合本酒店实际情况共同探讨如何提升本酒店品牌形象及经营管理效益。
二、中层管理人员培训中层管理人员培训是对酒店部门经理、副经理级别人员进行旨在提高其职业道德修养，更新知识与技能，提高管理效率的培训。
培训方式及内容：中层管理人员培训主要以讲授、讨论、参观学习的方式为主。
中层管理人员必须接受的培训项目：其次必须对各个中层管理者进行针对性培训需求分析，提供个性化培训。
1、XXX酒店企业文化观2、XXX酒店职业道德观3、XXX酒店中层管理者沟通技能4、各部门业务流程培训5、培训技能培训6、服务管理培训7、管理技能培训8、面试技能培训9、参观学习同行酒店10、外出（或邀请著名院校专家学者）培训学习（与国内外著名旅游院校联系学习酒店管理知识，提高管理技能）中层管理人员培训内容由酒店人力资源部负责整理，部分课程内容如各部门流程由相关部门经理负责整理。
所有中层管理人员培训内容由酒店领导审核并签字确认。
培训期：中层管理人员每两月至少进行一次例行培训。
以上各项培训必须在一个年度内完成。
培训师：外请培训师及酒店领导指定的培训师。
培训评估：中层管理人员培训评估以考核、顾客投诉率等方式进行。
三、基层管理人员的培训基层管理者培训是对各部门领班级与主管级员工的提高其督导力及执行力的培训。
培训方式及内容：基层管理者培训以讲授，案例分析，实操、外出参观等方式进行。
基层管理者必须接受以下项目培训。
1、基层管理者基本素质与修养2、培训培训者3、基层管理的管理技能培训4、基层管理者的领导技能培训5、岗位业务流程培训6、与同行酒店交流培训培训期：基层管理者每月至少进行二次例行培训；一次由部门经理组织进行，一次由酒店人力资源部组织进行。
培训师：人力资源部培训主管或培训经理；部门经理或主管培训评估：培训效果的评估由考核、顾客投诉率，员工技能考核等方式进行。
四、基层员工的培训基层员工培训是酒店各岗位员工进行的长期的有针对性的旨在提高操作技能，改善工作态度及增加岗位知识量的培训。
培训方式及内容：基层员工培训主要以讲授，实操等方式进行，其主要进行岗位实际操作方面培训。
以下内容为必须培训之项目：1、迎新培训2、基础外语（英语）培训3、消防安全培训4、卫生知识培训5、职业道德及服务意识培训6、岗位职责及操作标准培训7、与当地旅游院校联合办班培训，培养基层服务人员。
（理论由学校负责讲授，日常实操在酒店进行，尤其在各个黄金周期间学生来店实习）培训期：基层员工的培训期由各部门根据工作需要，每月安排培训不少于四次。
培训师：基层员工培训主要由部门主管进行培训，人力资源部协助进行。
培训评估：基层员工的评估工作由部门主管及部门经理进行。
主要以工作技能实操考核，服务态度，岗位知识量为评估依据。
五、特殊培训特殊培训是指对与酒店经营关系较为密切的如营销、前台等岗位进行的培训；为加强酒店团队凝聚力与协作精神而进行的拓展培训。
特殊培训的培训期，培训师等依据酒店经营不同时期而定。
酒店各部门培训师的资格及职责培训师的任职资格1、热爱培训工作，责任心强2、中专或相当于中专以上文化程度3、表达能力强；至少懂一门外语4、有二年以上酒店工作经验酒店培训负责人职责（由培训经理或培训主管担任）1、拟订酒店全年培训计划和月度培训计划。
2、组织执行各种层面的培训活动。
3、建立培训管理制度。
4、收集、开发并建立酒店培训教案库，定期进行修改和整理。
5、每半年进行一次培训需求调查和培训效果评估。
6、召集各部培训师进行授课技巧培训、教案整理工作。
7、帮助并监督部门培训工作的执行情况，每季度对部门培训工作进行总结评估。
8、配合酒店领导以及实际需求执行其他培训工作。
9、联络外部培训机构、引入外部培训讲师以及执行外派培训10、其他领导安排的相关工作。
培训师岗位职责1、拟订部门月度培训计划。
2、组织执行部门培训工作。
3、收集、开发部门相关培训教材。
4、每季度进行部门培训需求调查与培训效果评估。
5、贯彻执行人力资源部及部门下达的其他培训工作。
培训保障培训场所及设施设备保障§专用培训教室一间（酒店其他区域可依据培训项目及培训方式自由选择，教室内配备有可移动的桌椅，建议酒店将八楼会所改为专用培训室）§白板及白板架§投影仪及投影幕§音响设备一套（包括功放、DVD、麦克风、均衡器，音箱）§笔记本电脑一部§喊话器一部管理制度保障一、目的为规范本酒店培训管理，使培训工作做到严谨，科学，有序，实效，特制定本制度。
二、内容1、员工入职培训制度2、员工日常业务培训制度3、员工特殊技能培训制度4、员工“晋升、晋级培训”制度5、员工培训评估制度。
6、中层管理人员培训管理制度三、制度细则（一）员工“入职培训”制度1、参训对象：凡被酒店录用的主管级（含）以下的新入职员工。
2、培训内容：酒店基础知识、员工仪容仪表知识、员工礼节礼貌知识、员工服务礼仪、服务意识、消防安全知识、酒店应知应会、酒店英语等内容。
3、培训时间：为期三至五天。
4、培训程序及注意事项：（1）人力资源部发培训计划至相关部门，部门必须通知须参加培训的员工本人。
（2）相关部门必须做好人力调配，安排新员工参加“入职培训”，新员工也必须自觉积极地参加“入职培训”，如无故不参加“入职培训”，人力资源部可将新入职员工予以辞退。
（3）新入职员工岗前培训结束后必须参加人力资源部组织的入职考核，考核合格的新员工，可以安排到相关部门上岗工作，考核不合格的新员工有一次补考的机会，补考合格者，可以安排到部门上岗工作；补考仍不合格者，酒店将给予辞退处理。
（4）新入职员工参加“入职培训”时，必须穿着制服上课，否则，每一课时被扣10分，分数将在考试成绩里扣减。
（5）新入职员工上课出现迟到者，10分钟以内，给予口头警告；10—30分钟，扣10分，分数将在考试成绩里扣减；超过30分钟者，视为旷课处理。
（6）旷课者每缺一课时扣30分，分数将在考试成绩里扣减。
（二）员工日常业务培训制度1、训导师：酒店各部门负责人应高度重视员工的业务知识培训工作，亲自或指派业务熟练、语言表达能力强、有奉献精神的部门中的基层管理人员作为部门训导师负责员工业务知识的培训。
2、参训者：部门主管级（含主管）以下员工。
3、培训程序：（1）每月的28日前，各部门根据培训需求分析制定下个月部门培训计划报人力资源部备案。
（2）人力资源部随时跟进、调查、了解各部门的业务培训情况，各部门务必配合人力资源部的培训调查和评估工作。
（3）各部门因特殊情况，需要对部门业务培训计划进行调整时（例如更改日期或培训内容等），要及时通知人力资源部，以便人力资源部调整督导培训工作。
（4）各部门负责人必须每三个月至少给本部门员工上一节培训课，日期、内容自定，并报人力资源部备案。
人力资源部将派专人参加旁听。
该培训课时的完成与否，将纳入酒店中层管理人员考核中。
（5）各部门必须组织业务熟练、文字叙述能力较好的人员编写部门业务技能培训课程的讲义，并提交一份给人力资源部审核、备案。
（6）人力资源部将不定期组织各部门培训师对其进行培训或举行各种培训专题会议。
(三)员工特殊技能培训制度1、外语培训（1）各部门负责人应鼓励、支持部门员工积极参加人力资源部组织的外语培训课程，以提高酒店员工的外语水平。
（2）酒店员工应积极参加人力资源部举办的外语培训，提高自身的综合业务素质，为提供更完善的服务做准备。
（3）外语培训所用之培训教材，由人力资源部根据员工的实际水平制定，因材施教。
2、业务知识、技能竞赛培训（1）为提高服务人员的知识水平和操作技能，酒店将择优指派部分员工参加酒店系统，或省、市级的各种技能竞赛。
（2）各部门必须大力配合人力资源部组织、安排的培训，充分调配人力，安排选手参加技能培训和竞赛活动。
3、员工外派培训（1）酒店将根据需要指派部分优秀员工或优秀管理人员到省内外进行学习考察活动，培训和提高酒店员工的业务水平。
（2）参加选送培训的员工，酒店将根据实际情况与员工签订“培训协议”。
（3）参加选送培训的员工，学习期间必须认真学习，如因自身的原因不能取得合格证书，则培训费用全部由个人承担。
（四）员工“晋升、晋级培训”制度1、各部门拟晋升的员工名单报给人力资源部后，所报名单的人员必须参加由人力资源部组织的为期1周的“晋升、晋级培训”课程。
2、“晋升、晋级培训”课程结束后，人力资源部将对参加培训班的员工进行考核。
3、通过“晋升、晋级培训”考核的员工，人力资源部将根据部门意见、员工综合评议及经过1个月的考察合格后，给予晋升、晋级；未通过“晋升、晋级培训”的考核的员工，不得晋升、晋级。
（五）员工培训评估制度1、为了改善、提高酒店培训的水平和效果，保证培训取得实效，由酒店人力资源部根据需求，对酒店的各项培训进行调查、了解和评估。
各部门要配合、人力资源部搞好各项培训的调查、了解和评估工作，使酒店培训工作科学化。
2、开展培训工作时，被调查人员要坚持实事求是的原则，如实反映培训情况和意见，认真填写培训评估的各种表格，人力资源部将对各种情况进行综合分析，寻找和发现改善提高培训水平及效果的最佳方法。
3、人力资源部通过培训评估将培训工作中有待改进的方面与相关部门和人员进行沟通和交流，以改进培训效果。
4、员工参加各项培训情况将记入《员工培训档案》中。
(六)中层管理人员培训管理制度1、中层管理人员必须根据酒店要求按时参加各项培训。
2、中层管理人员必须对培训的重要性和必要性有充分的认识，并在参与培训中起到积极的带动作用。
3、中层管理者违反有关培训制度将给予严厉处罚。
培训预算酒店培训总预算：国际品牌酒店培训预算一般为上一年销售总额的1%~3%，有的则高达7%，平均为1.5%。