【word】水产养殖中应用微生物水质改良剂试验

水产养殖中应用微生物水质改良剂试验

李雄辉陈海冲区维林

（广东佛山市高明区水产技术推广中心528500）

,试验场地的选定

在荷城,西安,更楼三个镇（街道）选定一些养殖规

模较大,管理技术水平较高的鳜鱼场和罗非鱼场.主要

试验场地池塘总面积18.4亩,分3个试验场:张学名优

示范场,西安塘肚鳜鱼场和更楼平塘罗非鱼场.每个试

验组设2口同一主要养殖品种的塘:其中1口使用”金葵子”水质改良剂试验塘（简称金葵子塘）和1口对照塘. 试验品种有红罗非鱼和鳜鱼.试验时间为2003年10月到2004年6月,共8 个月.

二,试验方法

1.试验池塘的要求要求有机肥在投放入塘前用

生石灰发酵处理过,杀灭有害生物和降低耗氧量;饵料

鱼在投放入塘前进行消毒工作,杀灭细菌和寄生虫.确

保不因有机肥,饵料鱼而带进外来有害生物,以至突发

疾病使用药物,影响微生物制剂的效果.

2.微生物制剂的用法用量首次使用先将池塘水

消毒杀菌，清除其它占优势种群细菌，消毒后2〜3天待药效消失就进行微生物制剂全池泼洒.在晴天上午,使

用微生物制剂时摇匀后对鱼塘水20倍容积,全池泼洒,

配合开增氧机1 小时.首次使用微生物制剂加大约一倍用量,以后每15 天左右泼洒一次,根据养殖密度和水质

情况适当增减.其中”金葵子”水质改良剂首次用量为

4 千克/亩,以后每次用量为2 千克/亩.

3.水质分析方法定期对鱼塘水质使用9804 系列多参数水质现场快速分析测量仪进行现场测定pH 值,溶氧,氨氮和亚硝酸盐的含量.

4.日常管理坚持每天早,午,晚巡塘,观察天

气变化,鱼的活动情况和池塘水质变化,以及检查鱼的

吃食和病害情况,及时调整好饲料质量和数量,晴天中

午开增氧机1〜2 小时,定期抽样测定鱼的生长情况,并

做好塘头记录.

三,试验结果与分析

1.光合细菌在池塘中的效应期变化由于微生

物是靠其在生长繁殖过程中对有机物,铵盐等利用来净

化水质的,只有当菌体数量达到一定规模时,净化效果

才会比较明显,因此生物作用效果短期内不明显,一般

使用后第三天见有效果,到第八天达到高峰期,之后逐

渐下降,15天后失效.光合细菌对温度适应范围较广

(10~40C )，以25〜30C为最适生长温度.当光合细菌

在池塘中形成优势种群后,就能够大量利用氨氮,亚硝

酸盐,硫化氢等有毒物质,特别是在长期阴雨多云,水

温较低的天气(3 , 4月份) ,与对照塘比较,其稳定水体

的效果更加明显.

2.使用微生物制剂后,池塘水体的改良情况( 1 )水体稳定性.鳜鱼试验池塘进行清塘消毒后,

只施放了一次基肥来培育水色,实行封闭式养殖.成鱼

养殖期间,使用了微生物制剂的试验塘水色青绿或黄绿

色,水体pH 和溶氧含量比较稳定.试验期间早上9:o0

左右测定水质时,水体的pH 值维持在6.84以上,溶氧含

量维持在3.88毫克/升以上.另外,试验塘出现过水体

短期黄浊的现象,是由于当时养殖密度高,并且投放了

大量饵料鱼的缘故.而对照塘的水色暗绿,水体的pH 值和溶氧含量受天气影响而变化大,pH 值最低在6.75,溶

氧含量最低在2.91 毫克/升,必须依靠长时间开增氧机,少量多次换水和适量施肥来调节水质.

(2)水体有毒物质含量.据现场水质分析仪对池塘

水质长期测量的数据分析可知:坚持长期使用微生物制

剂后,池塘的氨氮含量下降可高达94%,亚硝酸盐含量

下降可高达95%,长时间维持在安全浓度范围内(氨氮含

量w 0.6毫克/升，亚硝酸盐含量＜0.2毫克/升)的较低

水平.而对照塘的氨氮和亚硝酸盐含量逐渐升高,虽然

通过多次少量的换水可以降低其含量,但随着塘鱼的粪

便,剩饵,生物尸体等有机物的积累和水体溶氧不足时的不完全分解,氨氮和亚硝酸盐含量也就回升.

(3)池塘底质.池塘抽干水捉鱼时,我们发现使用

了微生物制剂的塘底表层淤泥呈黄褐色,而对照塘的塘

底淤泥呈黑褐色.这说明微生物制剂的确能够生物降解

池塘底层的有机物(剩饵,粪便,生物尸体等),降低了

化学耗氧量,相对增加了水体溶氧.另外,更楼镇平塘

村的罗非鱼养殖场一直实行鱼猪立体式养殖,使用有机

肥作为红罗非鱼的饲料.试验前池塘水体较肥,每天都

发生红罗非鱼浮头现象,使用微生物制剂后底质得到改

良而不再有浮头现象发生.平均每天少开了2.5 小时以上的增氧机,而且换水也减少.

3.使用光合细菌后,塘鱼的生长情况(1)生长速度.本次试验表明:使用微生物制剂

后,鳜鱼对饵料鱼的利用率提高,早批鳜鱼摄食鲮鱼的

饲料系数为3.3,晚批鳜鱼摄食鲮鱼的饲料系数为4.3,

比同期对照塘的鳜鱼饲料系数降低0.5 以上.

(2 )病害防治.根据养殖户反映,使用微生物制剂

可以解决因水质差引起的鳜鱼闭口不摄食问题,而且病

害的发生也比对照塘和其它养殖场大大减少,期间只发

生过因饲料鱼带进的少量寄生虫感染而造成的病害,但

使用常规药物进行治疗后迅速痊愈.这也就解决了以往

因为大量使用药物引起的药物残留问题.

(3)成活率和产量.使用微生物制剂后,早批鳜鱼

的成活率提高8%,亩产量提高61 千克;晚批鳜鱼的成活率提高7%,亩产量提高36.5 千克.红罗非鱼的成活率提高不明显,但亩产量提高32.5 千克.

4.有利于罗非鱼安全越冬2004 年春节以来,

我区长时间的低温阴雨天气,使池塘水温大幅下降,以

至池塘中下层水温一度降至6~C,造成各镇(街道)罗非鱼大量死亡,养殖户经济损失严重.然而,我们发现在

更楼平塘村鱼猪综合养殖的罗非鱼场,其试验塘里的红

罗非鱼(比一般罗非鱼更怕寒冷)安全越冬,而旁边的对

照塘却冻死了2000 多千克罗非鱼.

5.对养殖成本与效益的比较分析(1)鳜鱼池塘.西安鳜鱼场和名优示范场养殖效益

统计见表1:①使用光合细菌后平均每千克鳜鱼的药物费用仅仅是0.04 元,平均每千克鳜鱼的微生物制剂费用也不

No.40 元,而不使用光合细菌的鳜鱼池塘每千克鳜鱼药物费用一般在0.7 元以上.②饵料系数降低0.5,即每千克鳜鱼的饲料成本下降2.7 元以上,那么1 亩鳜鱼池塘的饵料成本就降低了1823元.③试验塘早批鳜鱼池塘

每千克鱼的成本为20.36 元;晚批鳜鱼因为待价时间较长,所以每千克鱼的成本为26.48元.而对照塘早批鳜