种子发育成熟 ppt课件

• 第二类为类似种子的果实，其内部含有一颗或几颗种子， 而外部则由子房壁或花蕾的其它部分发育而来，在植物学 上称为果实，在农业生产上通常直接作为播种材料，其中 又分为颖果（如稻、麦、玉米等）、瘦果（如荞麦、大麻、 向日葵、苎麻等）、其它（如黄花苜蓿的荚果、甜茶的小 坚果、胡萝卜的离果等）。
• 第三类为营养器官，主要包括根茎类作物的无性繁殖器官， 如甘薯和山药（薯蓣）的块根、马铃薯和菊芋的块茎、蒜 的鳞茎、芋和慈姑的球茎、甘蔗的地上茎以及苎麻的地下 茎等。
• 此时种子大量脱水，呼吸下降，胚的外围细胞 大量死亡，而胚也处于静止状态，生活历程进 入隐蔽阶段。
2020/12/27
8
种子的发育
2020/12/27
9
• 种子的含义通常包括两个方面，即植物学上的概念和 农业生产上的概念。
• 植物学上所谓的种子，是从植物胚胎学的角度出发， 指的是种子植物由胚珠发育而成的繁殖器官。这种繁 殖器官可以认为是植物界在长期发展过程中达到高级 阶段的产物，其形态构造和生理机能对植物种族的绵 延和传播具有特殊的优越性。
2020/12/27
16
种子形成期
• 此期细胞分裂停止，以细胞扩大生长为主，淀 粉、蛋白质和脂肪等贮藏物质在胚、胚乳或子 叶细胞中大量积累，引起胚、胚乳或子叶的迅 速生长。
• 此期间有些植物种子的胚已具备发芽能力，在 适宜的条件下能萌发，即所谓的早熟发芽 (precocious germination)或胚胎发芽(viviparous germination)，简称胎萌(vivipary)。这种现象在 红树科和禾本科植物中最为常见，发生在禾本 科植物上则称为穗发芽或穗萌(preharvest sprouting)。
• 在生命周期中，伴随形态建成，植物体发生着 生长(growth)、分化(differentiation)和发育 (development)等变化。
2020/12/27
2
2020/12/27
3
高等植物发育特点
• 植物与动物在长期的进化过程中走了两 条不同的道路，因而植物的发育与动物 的发育相比，自有其特殊性。
• 从受精(合子)开始到胚(embryo)形态初步建成为 胚胎发生(embryogenesis) 期，此期以细胞分裂为 主，同时进行胚、胚乳(endosperm）或子叶的分 化。
• 这期间胚不具有发芽能力，离体种子不具活力。 性细胞融合后经过一个短时期静止(少数植物没 有静止期)，以细胞快速分裂和DNA复制为特征； 然后分化胚器官原基，细胞快速分裂和生长， 以DNA加速复制为特征，此时期胚干重及鲜重 增长较快，淀粉、蛋白质和RNA合成迅速；这 个时期种子的含水量可达到80%左右。
• 从农业生产的角度来看，种子的涵义比较广泛。概括 地说，凡在农业生产上可利用为播种材料的任何器官 或其营养体的一部分，不论它从什么部分发育而来， 也不论它在形态结构上简单或复杂，只要能作为繁殖 后代用的，都统称为种子。
2020/12/27
10
生产上播种材料归为三类
• 第一类为真正的种子，整个籽粒由胚珠发育而来，这一类 就是植物学上所称为种子，在作物中常见的主要有豆类、 油菜、芝麻、棉花、黄麻、亚麻、蓖麻、烟草、番茄、苋 菜、辣椒等。
2020/12/27
11
• 种子是个体发育中的一个阶段，从它的形成、休眠到 萌发，是一个奇异的，独特的过程。
• 从受精卵分裂便开始种子的形成历程。随着细胞的生 长，有大量糖分子及其他物质进入，并在种子中构成 各种聚合物积累起来，经过一段旺盛的生长后，则宣 告暂停。此时种子大量脱水，呼吸下降，胚的外围细 胞大量死亡，而胚也处于静止状态，生活历程进入隐 蔽阶段。
种子发育和萌发生理
(The development and germingation of seed)
2020/12/27
1
• 植物体从发生到死亡所经历的过程称为生命周 期(life cycle)。
• 种子植物的生命周期，要经过胚胎形成、种子 萌发、幼苗生长、营养体形成、生殖体形成、 开花结实、衰老和死亡等阶段。
• B.Goldberg认为，高等植物与动物相比， 有6个独特的发育过程及９个特点。
2020/12/27
4
高等植物发育的独特过程
• 1. 单个细胞再生植株 • 2. 生殖方式 • 3. 种子发育 • 4. 无限生长的方式 • 5. 形态发生过程中无细胞移动 • 6. 环境诱导特殊的发育状态
2020/12/27
2020/12/27
6
• 植物在营养器官生长的基础上，在适宜 的外界条件下，就会分化出生殖器官
（花），最后结出果实和种子，即由营 养生长向生殖发育转化。
2020/12/27

7
• 种子是植物发育中的一个阶段，从它的形成、 休眠到萌发，是一个奇异的、独特的过程。从 受精卵分裂便开始种子的形成历程。
• 随着细胞的生长，有大量糖分子及其他物质进 入，并在种子中构成各种聚合物积累起来，经 过一段旺盛的生长后，则宣告暂停。
5
植物发育的特点
• 1. 植物是形态相对简单的有机体 • 2. 植物细胞具有全能性 • 3. 植物生殖既可通过孢子也可通过配子进行 • 4. 高等植物具有双受精 • 5. 植物胚胎发生终止于休眠种子的形成 • 6. 高等植物的胚形成两个发育命运不同的器官系统 • 7. 植物具有无限的发育程序 • 8. 植物形态发生不伴随细胞移动 • 9. 植物发育中环境因子扮演重要角色
2020/12/27
17
• 种子胎萌可能与胚缺乏ABA有关。处于形成期的 种子一般不耐脱水，若脱水，种子易丧失活力。
• 在豆科植物中胚子叶细胞内DNA继续复制，形成 多线体或多倍体，淀粉和贮藏蛋白合成迅速，累 积量最大；此时期植物绿色部分制造的物质加速 运向种子，种子干重增长可达三倍以上，含水量 可下降至50%左右。
• 种子从母体及产生的环境中脱离出来，通过短暂的传 播，在适宜的环境中萌发，生长，形成新植株。种子 的隐蔽阶段存在多样性，是从种子形成到萌发中间的 一段奇特的插曲。
2020/12/27
12
2020/12/27
13
种子的发育进程
2020/12/27
14
种子的发育时期
2020/12/27
15
胚胎发生期