爆米花机的发展历史

爆米花机的发展历史

18世纪的爆米花机

在18世纪探索巴拉圭时，Felix de Azara提到了一种穗子上长有玉米粒的爆米花，「当把这种玉米放在热油中烹调，穗上的颗粒不会掉落，却会爆开，虽然没有人了解这玩意，但它却成为了晚宴上女士头上漂亮的花饰。我经常吃这些爆开的玉米粒，发现它们味道很棒。」

19世纪的爆米花机

在19世纪初，美国人尝试了数种爆爆米花的方法。有些人把玉米粒扔到热灰烬中，进行搅拌后再筛出爆开了的玉米粒。也有些人尝试在放满脂肪，猪油或黄油的水壶里爆爆米花。一种更受欢迎的方法是把玉米粒放进带有长木柄的铁线盒子，放在明火上加热。

芝加哥的 C. Cretors and Company创办人Charles Cretors在1893年于芝加哥举行的世界哥伦比亚博览会上发表了世上第一台可携式爆米花机。当时的科学人杂志如此报导，「设计这台机器的目的是让用家能把它移动到任何可做生意的场合。这台轻便坚固的装置，只有约400至500磅重，可由男孩或小马轻松带到野餐场地、市集、政治集会，以及其他有着良好销售机会的地方。」

20世纪的爆米花机

雷神公司的Percy Spencer发现了大量生产二次世界大战中用来产生微波的磁控管的方法。在研究雷神科技在战后的应用期间，Spencer在1946年开始进行微波炉的研发。爆米花在Spence的许多实验中担当了重要的角色。事实上，现在大部分微波炉都设有「爆米花」按钮。