零售业主要业态的现状及.pptx
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零售业态分析PPT课件
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• 从以上方面来看，“入场费”也有其存在的合理性，但并不能说明漫天要价、随 意摊派的任何费用都是合理的。因而，目前对“入场费”的讨论重点可能应当从 “是否应当收取”转向“如何收取”。通过恰当数量和额度的“入场费”收取， 达到缓解零售业快速扩张对资金的要求，激励供应商们生产适销对路、能满足消 费者需求的产品。
优势都没有得到发挥。 • 经营方式缺乏竞争力。由于多元化的发展使得产业高度分散，并没有哪家企业真正
建立起自己的竞争优势，实现规模经营。也没有哪一家企业创造出独特的经营和管 理方式。不利于在今后的激烈市场环境下同外资竞争。 • 由于速度发展，目前零售业还缺乏现代化的管理方式和手段，管理水平较低，员工 缺乏培训，整个行业缺乏高素质的人才，管理上缺乏一贯性，服务上缺乏一致性， 企业也就缺乏相应的形成差别化的有效措施。
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• 此外，对最普遍收取通道费用的超市而言，其 普遍实行低毛利、低成本、低费用的经营策略 决定了在目前竞争激烈、微利运作的情况下， 仅仅依靠毛利润所带来的盈利难以进行资本的 积累以及企业自身的良性扩张与发展了。这样， 零售商就会转向向通道中的其他组织和企业寻 求更多的收益；另一方面，零售通道在供应链 中实力的增强所带来的影响力和利润也必然会 吸引更多的商业资本进入，从而使竞争更进一 步白热化，因而将会一定程度上冲减通道费用 所产生的影响。
第26页/共32页
(二)从国际行业惯例分析
• 发达国家的连锁零售商通常都向供货商收取相 应的通道费用，可以说在国外已经成为一种行 业惯例。（如收取通道费用这一现象在美国出现已有
很多年的历史，其数量和范围都呈现出不断扩大的趋势， 但并没有因为价格中增加了这一费用而给顾客带来明显 影响。）
• 但具体来说，不同的零售商采取的形式还是有 所差别的（如沃尔玛采取的是首单免费制来收取入场
• 从以上方面来看，“入场费”也有其存在的合理性，但并不能说明漫天要价、随 意摊派的任何费用都是合理的。因而，目前对“入场费”的讨论重点可能应当从 “是否应当收取”转向“如何收取”。通过恰当数量和额度的“入场费”收取， 达到缓解零售业快速扩张对资金的要求，激励供应商们生产适销对路、能满足消 费者需求的产品。
优势都没有得到发挥。 • 经营方式缺乏竞争力。由于多元化的发展使得产业高度分散，并没有哪家企业真正
建立起自己的竞争优势，实现规模经营。也没有哪一家企业创造出独特的经营和管 理方式。不利于在今后的激烈市场环境下同外资竞争。 • 由于速度发展，目前零售业还缺乏现代化的管理方式和手段，管理水平较低，员工 缺乏培训，整个行业缺乏高素质的人才，管理上缺乏一贯性，服务上缺乏一致性， 企业也就缺乏相应的形成差别化的有效措施。
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• 此外，对最普遍收取通道费用的超市而言，其 普遍实行低毛利、低成本、低费用的经营策略 决定了在目前竞争激烈、微利运作的情况下， 仅仅依靠毛利润所带来的盈利难以进行资本的 积累以及企业自身的良性扩张与发展了。这样， 零售商就会转向向通道中的其他组织和企业寻 求更多的收益；另一方面，零售通道在供应链 中实力的增强所带来的影响力和利润也必然会 吸引更多的商业资本进入，从而使竞争更进一 步白热化，因而将会一定程度上冲减通道费用 所产生的影响。
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(二)从国际行业惯例分析
• 发达国家的连锁零售商通常都向供货商收取相 应的通道费用，可以说在国外已经成为一种行 业惯例。（如收取通道费用这一现象在美国出现已有
很多年的历史，其数量和范围都呈现出不断扩大的趋势， 但并没有因为价格中增加了这一费用而给顾客带来明显 影响。）
• 但具体来说，不同的零售商采取的形式还是有 所差别的（如沃尔玛采取的是首单免费制来收取入场
现代零售业现状分析(ppt 48页)
中国的百货商店尚未进入“衰退期” 而只是处于“成熟期”
原因 1、零售额占一半 2、城市居民集中在市区 3、中国的消费习惯和国处不同
诺德斯特龙(Nordstrom) 创立于1901年，是美国高档连锁百货店。诺德斯特龙 (Nordstrom) 经营的产品包括服装、饰品、包包、珠宝、化妆品、香水、家居用品 等。诺德斯特龙 (Nordstrom) 以其优质的客户服务、慷慨的购物空间设计、能够一 站式买到质量最好的所有家庭成员的服装而闻名
不同的国家有其不同的规定
美国：1、它必须雇用50名员工
2、服装占总销售额20%
3、如果年销售额小于1000万，任何
一产品线的销售额不超过80%，如果年销
售额大于1000万，销售量最小的两种产品
之和不低于100万，
不同的国家有其不同的规定
德国：销售面积超过3000平方米 法国：销售面积至少2000平方米，有10个
高价策略
经营品种多，一次性购足
时尚性商品
服务项目多，设专业人员
靠近居民区，全天24小 时营业，便捷式购物
装饰豪华，商品陈列富 于变化，常变化橱窗
第二节 百货商店
一、 百货商店的特征
百货商店（department store）是指经营包括服装、家 电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个大 建筑物内，根据不同商品部门设销售区，采取柜台销售和开架 面售方式，注重服务功能，满足顾客对时尚商品多样化选择需求 的零售业态。
第二章 现代零售业态介绍
本章主要内容
1
零售业态的涵义
2
百货商店
3
超级市场
4
专业店和专卖店
5
便利店
6
仓储式商店
7
中国零售行业分析报告.pptx
PART3 外资零售业
在中国
竞争力之
人才聚集能力＆品牌价值能力
• （五）人才聚集能力。中国零售企业的中高层管理人员多数属于经
验型人才，其比例在85％以上；而外国零售企业中，各主要部门都部 署了一批具有先进经营理念的国际性人才，在起跑线上无疑就占了先 机。另外，在人才的争夺中，中国零售企业也明显处于劣势，外国零 售企业凭借其优厚的待遇、完善的职业生涯规划、良好的企业氛围已 率先赢得求职者的青睐，这反过来将加重中国零售企业高级人才短缺 的矛盾。
4.倒闭现象已从小商店发展到较大规模的商店。和其他大多数 行业一样，目前零售业不仅遭受竞争对手的竞争，还面临着由 于市场竞争而形成的进入威胁和替代威胁。
PART1 零售业 概况
零售类型
三、零售业业态分类
店址
商品
价格
购物环境 和服务
促销
食品为主的
便利店 传统超市
居民住宅区 中等的商品组合宽度 高于平均价 中等
为此：华润
• 首先，设定了跨区域多业态的组织架构，其中包括总部， 区域总部，业态城市中心，门店四个级别。
• 其次，开拓了跨区域多业态发展的、新的业务流程系统， 制定了一套相对应的管理控制系统，包括报告系统、考核系统等。
The End
Thank You！
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20.11.2 020.11.20Friday, November 20, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。15:36:0615:36:0615:3611/20/2020 3:36:06 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.2015:36:0615:36Nov-2020-Nov-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。15:36:0615:36:0615:36Friday, November 20, 2020 13、志不立，天下无可成之事。20.11.2020.11.2015:36:0615:36:06November 20, 2020
零售现状与发展趋势.pptx
中国药店现状与发展关键 问题分析
黄泽骎 07.11
1
一、我国药店现状基本概况 二、连锁药店的基本特征 三、药店存在问题与发展瓶颈 四、未来具有竞争力的药店业态 五、如何确定经营思路 六、OTC产品的市场趋势 七、连锁药店主要赢利模式
2
一、我国药店现状基本概况
•药店数量：32万多家 •连锁药店企业：1600多家，门店已超6800多家。接近全部药 店的四分之一。多数省会（级）城市连锁率已超50％。仅深 圳就有３０多家连锁药店。 百强连锁药店营业额：450多亿元（2006年），2007年预计超 过530亿元（增幅18％以上）。 •具有全国性影响力药店有40-50家 （多为跨区域经营业）。 然而，区域性的连锁药店仍有较强优势。可以这么说，真正 的领导品牌还未形成。 •2006，2007年，全国零售连锁药店的盈利状况有进一步缩小 之势，平均盈利下降。
销售额（万元）
门店数（家）
排 名
企业名称
2006年
2005年
增长百分 比
总数
2006年 直营
加盟
总数
2005年 直营
加盟
1
湖南老百姓
230000 218000
5.5％
98
94
4
70
66
4
2
中国海王星辰
218000
160000
36.3％
1450
1450
0
1092
1092
0
3
辽宁成大方圆
167000
145000
药 店 单 店 产 出 (元 ）
2005年
2004年
132,603
148,980
98,610
86,266
黄泽骎 07.11
1
一、我国药店现状基本概况 二、连锁药店的基本特征 三、药店存在问题与发展瓶颈 四、未来具有竞争力的药店业态 五、如何确定经营思路 六、OTC产品的市场趋势 七、连锁药店主要赢利模式
2
一、我国药店现状基本概况
•药店数量：32万多家 •连锁药店企业：1600多家，门店已超6800多家。接近全部药 店的四分之一。多数省会（级）城市连锁率已超50％。仅深 圳就有３０多家连锁药店。 百强连锁药店营业额：450多亿元（2006年），2007年预计超 过530亿元（增幅18％以上）。 •具有全国性影响力药店有40-50家 （多为跨区域经营业）。 然而，区域性的连锁药店仍有较强优势。可以这么说，真正 的领导品牌还未形成。 •2006，2007年，全国零售连锁药店的盈利状况有进一步缩小 之势，平均盈利下降。
销售额（万元）
门店数（家）
排 名
企业名称
2006年
2005年
增长百分 比
总数
2006年 直营
加盟
总数
2005年 直营
加盟
1
湖南老百姓
230000 218000
5.5％
98
94
4
70
66
4
2
中国海王星辰
218000
160000
36.3％
1450
1450
0
1092
1092
0
3
辽宁成大方圆
167000
145000
药 店 单 店 产 出 (元 ）
2005年
2004年
132,603
148,980
98,610
86,266
现代零售业态分析报告PPT(47张)
现代商业发展的轨迹
零售周期理论：即零售业态都有自己的生命 周期，都要经历自创始、成长到成熟、衰退 的过程；
手风琴理论：主要从商品组合的角度进行考 察，认为零售业态是综合-专门-综合的来回反 复，颇似手风琴式形状；
辩证过程理论：用黑格尔辩证法中的否定之 否定规律来解释零售业态进化；
真空地带理论：即新的零售业态产生于原来 零售业态未覆盖的地区。
现任美国管理协会会员、清华大学、山东大学总裁班特 聘讲师、中国人力资源开发研究会常务理事、中国民营 企业家协会常务理事，山东省民营企业家协会执行会长， 省委宣传部齐鲁讲坛管理办公室秘书长。同时担任联想 投资、清华紫光、“前程无忧”、经济观察报、张裕、 铃木、国美电器等顾问。
2
课程内容
零售业态 概念、内容 零售业态 现状、问题 零售业态 发展趋势 山东银座整合济南市场的商业模式
美国是绝大多数现代零售业态的发源地，大体 上把零售业态区分为九大类，但细目高达四十 种左右。
7
现代商业发展的轨迹
日本对零售业态的分类与美国基本相同，但没 有美国的细目多。韩国零售业态分类简单，分 为店铺和无店铺，店铺分为百货店、大型超市、 大型折扣店、便利店、其他大型店、其他零售 店等。
我国自上世纪80年代引入业态概念，20多年间 国际上20种左右的业态都出现了，属于井喷式 的产生和发展，最新国家标准《零售业态分类》 （GB/T18106-2004）将零售业态分为有店铺 和无店铺，计17种。
业时间，休闲式购物
时营业，便捷式购物
装饰简朴，商品陈列 （7）店铺环境 装饰豪华，商品陈列富
简单，橱窗偶尔更换
于变化，常变化橱窗
14
结论
零售要素组合类型多,即使同一业态的零售商 在经营上也有差别 .零售商的成功主要取决于 零售要素的组合及其创新,而非业种和业态.
百货零售行业分析研究报告PPT
百货零售行业分析研究报告ppt
xx年xx月xx日
态分析 • 行业发展趋势和挑战 • 建议和策略 • 结论 • 参考文献
01
引言
报告目的和背景
目的
分析百货零售行业的现状、挑战和未来趋势，为决策者提供参考和建议。
背景
随着消费市场的不断扩大和消费者需求的不断升级，百货零售行业面临着越来越多的挑战和机遇。
满意度方面
消费者对价格、品质、服务和购物环境等方面的满意度较高，但对某些商品 的售后服务和退换货政策不满意。
04
主要业态分析
实体店业态
01
经营模式
以传统的实体店铺为销售渠道，通过 顾客到店购买实现销售。
02
优势分析
直接面对消费者，具有较高的购物体 验和信任度；店铺地理位置固定，方 便消费者寻找。
力。
消费行为特点
重视品质和口碑
消费者在购买百货商品时，更注重品质和口碑，对品牌形象 和信誉要求较高。
多元化和个性化需求
消费者对商品的需求越来越多元化和个性化，对新品和定制 化商品有较高的接受度。
消费者信任度和满意度分析
信任度方面
消费者对知名品牌和大型零售商的信任度较高，对购物环境和售后服务也有 较高要求。
报告范围和使用者
范围
本报告主要针对百货零售行业，包括购物中心、百货商场、超市等业态。
使用者
本报告主要供百货零售行业的经营管理者、投资者、研究人员和相关政府部门使用，为其决策提供参 考和依据。
02
百货零售行业现状分析
行业概述
百货零售行业是指 销售各类商品、服 务以及与之相关的 经营活动。
在国民经济中具有 重要地位，是消费 市场的重要组成部 分。
03
xx年xx月xx日
态分析 • 行业发展趋势和挑战 • 建议和策略 • 结论 • 参考文献
01
引言
报告目的和背景
目的
分析百货零售行业的现状、挑战和未来趋势，为决策者提供参考和建议。
背景
随着消费市场的不断扩大和消费者需求的不断升级，百货零售行业面临着越来越多的挑战和机遇。
满意度方面
消费者对价格、品质、服务和购物环境等方面的满意度较高，但对某些商品 的售后服务和退换货政策不满意。
04
主要业态分析
实体店业态
01
经营模式
以传统的实体店铺为销售渠道，通过 顾客到店购买实现销售。
02
优势分析
直接面对消费者，具有较高的购物体 验和信任度；店铺地理位置固定，方 便消费者寻找。
力。
消费行为特点
重视品质和口碑
消费者在购买百货商品时，更注重品质和口碑，对品牌形象 和信誉要求较高。
多元化和个性化需求
消费者对商品的需求越来越多元化和个性化，对新品和定制 化商品有较高的接受度。
消费者信任度和满意度分析
信任度方面
消费者对知名品牌和大型零售商的信任度较高，对购物环境和售后服务也有 较高要求。
报告范围和使用者
范围
本报告主要针对百货零售行业，包括购物中心、百货商场、超市等业态。
使用者
本报告主要供百货零售行业的经营管理者、投资者、研究人员和相关政府部门使用，为其决策提供参 考和依据。
02
百货零售行业现状分析
行业概述
百货零售行业是指 销售各类商品、服 务以及与之相关的 经营活动。
在国民经济中具有 重要地位，是消费 市场的重要组成部 分。
03
零售组织发展与现状分析.pptx
编 号
公司名称
“500 强”排
名
1 沃尔玛（美国） WALMART STORES
1
2 家乐福（法国） CARREFOUR
35
3 皇家阿霍德（荷兰）ROYAL AHOLD
38
4 家居商场（美国）HOME DEPOT
46
5 克罗格（美国） KROGER
56
6 麦德龙（德国） METRO
72
7 西尔斯（美国） SEARS ROEBUCK
这一定义包括以下几点： § 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之
用的活动。 § 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关
服务。
§ 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些 使顾客便利的设施及方式进行。
§ 零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者， 非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
零售组织发展与现状分析
§ 零售、零售商、零售业的概况 § 零售组织的分类方法及其类型 § 零售组织发展演变的理论解释 § 西方零售业经历的重大变革 § 目前中国零售业的状况分析
第一节 零售及零售业
一、零售
零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生 产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。
综合化 杂货商店（时期 1） 百货商店（时期 3）
购物中心（时期 5）
经营品种
专业化
专业店（时期 2）
超级市场 、 便利店（时期 4）
3. 自然淘汰理论
自然淘汰理论是直接从达尔文的自然选择理论派生出来的。 其主要内容是：零售组织的发展变化必须要与社会经济环境相 适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。零 售组织越是能适应这些环境变化，越是能生存至永远，否则将 会自然地被淘汰或走向衰落。
现代零售业态分析PPT课件
专业店
专注于某一类商品或服务的零 售业态，如电子产品专卖店、
书店等。
便利店
提供24小时服务，主要销售 日常所需商品和服务的零售业
态。
电商零售业态
综合电商平台
如淘宝、京东等，提供 各类商品和服务，聚集
大量商家和消费者。
垂直电商平台
专注于某一类商品或服 务的电商平台，如唯品
会、当当网等。
O2O平台
通过互联网将线下服务 和线上平台结合，如美
团、饿了么等。
社交电商平台
以社交媒体为依托，通 过社交关系进行商品销 售的平台，如微信小程
序等。
03 现代零售业态的变革与创 新
实体零售的创新与升级
实体零售的创新
通过引入科技元素，如虚拟现实、增 强现实等，提升顾客购物体验。同时 ，通过精细化的市场定位和商品组合 ，满足消费者个性化需求。
实体零售的升级
05 现代零售业态面临的挑战 与对策
市场竞争加剧
总结词
随着零售市场的日益饱和，现代零售 业态面临着来自同行业的激烈竞争。
详细描述
随着消费者需求的多样化，零售企业 需要不断创新以吸引顾客，同时还要 面对来自线上和线下的竞争对手。
消费者需求多变
总结词
现代消费者对商品和购物体验的需求不断变化，要求零售企业快速适应市场变化。
06 案例分析：成功转型的现 代零售企业
案例一：阿里巴巴的新零售战略
总结词
阿里巴巴通过新零售战略，将线上与线 下结合，打造全新的购物体验。
VS
详细描述
阿里巴巴推出了新零售战略，通过大数据 、人工智能等技术手段，将线上购物与线 下实体店体验相结合，为消费者提供更加 便捷、个性化的购物体验。同时，阿里巴 巴还通过与各类品牌商合作，打造了多种 新零售业态，如盒马鲜生、天猫小店等。
零售业主要业态的现状及45页PPT
零售业主要业态的现状及
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
Thank you
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明ห้องสมุดไป่ตู้最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
Thank you
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明ห้องสมุดไป่ตู้最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
零售业中存在许多种类的业态
l 同化型零售業態 （The Pattern of Assimilation）
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零售业中存在许多种类的业态
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零售業三個輪理論
l 由D.Izraeli於一九七三年提出。 l 他將「零售業之輪理論」予以修正，並
擴充其內容而成。 l 指出「零售業之輪理論」的架構有二項
問題：
l 未能完全說明所有零售業態產生的原由為 何。
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零售业中存在许多种类的业态
辯證法理論
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零售业中存在许多种类的业态
辯證法理論
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零售业中存在许多种类的业态
生物學模式理論
l A.C.R.Dreesmann在1966年提出此理 論。
l 認為零售業態類型彷如生物世界形 形色色。
l 各種類當中又有許多（顯型與遺傳 型間之差異）大同小異之分的各式 型態並存著 。
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零售业中存在许多种类的业态
伸縮模式理論
l 伸縮模式又稱手風琴模式
l 是由E.Brand於1963年首先提出
l 再經 S.C. Hollander 於1966年加以發 展並命名
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l 該理論是從商品組合的觀點，論述零 售業態產生的法則，以商品組合寬窄 幅度的變化，來說明零售業態的興衰 原理。
l 對於革新零售業態出現後，既有零售業態 所可能採取的對抗行動未能加以注意。
零售业中存在许多种类的业态
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零售业中存在许多种类的业态
零售業生命周期理論
l 由 W.R.Davidson 、 A.D.Bates 及 S.J.Bass等三人在1976年共同提出。
l 探討零售業態從出現市場上到衰 退的一連串發展過程，利用產品 生命周期 （Product Life Cycle） 概念，來說明各零售業態發展過 程為主要內容。
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零售业中存在许多种类的业态
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零售業三個輪理論
l 由D.Izraeli於一九七三年提出。 l 他將「零售業之輪理論」予以修正，並
擴充其內容而成。 l 指出「零售業之輪理論」的架構有二項
問題：
l 未能完全說明所有零售業態產生的原由為 何。
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零售业中存在许多种类的业态
辯證法理論
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零售业中存在许多种类的业态
辯證法理論
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零售业中存在许多种类的业态
生物學模式理論
l A.C.R.Dreesmann在1966年提出此理 論。
l 認為零售業態類型彷如生物世界形 形色色。
l 各種類當中又有許多（顯型與遺傳 型間之差異）大同小異之分的各式 型態並存著 。
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零售业中存在许多种类的业态
伸縮模式理論
l 伸縮模式又稱手風琴模式
l 是由E.Brand於1963年首先提出
l 再經 S.C. Hollander 於1966年加以發 展並命名
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l 該理論是從商品組合的觀點，論述零 售業態產生的法則，以商品組合寬窄 幅度的變化，來說明零售業態的興衰 原理。
l 對於革新零售業態出現後，既有零售業態 所可能採取的對抗行動未能加以注意。
零售业中存在许多种类的业态
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零售业中存在许多种类的业态
零售業生命周期理論
l 由 W.R.Davidson 、 A.D.Bates 及 S.J.Bass等三人在1976年共同提出。
l 探討零售業態從出現市場上到衰 退的一連串發展過程，利用產品 生命周期 （Product Life Cycle） 概念，來說明各零售業態發展過 程為主要內容。
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倒闭，新业态出现
零售业态
零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求 而形成的不同的经营形态。
哈佛大学零售学权威麦克内尔教授： “不同的业态都有生存的空间，从而承载不同 的消费功能。”
1998年国家国内贸易局出台了零售业态分类规 范意见（试行），依据零售业的选址、规模、 目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、 服务功能等确定了八大主要业态：百货店、超 级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、 专业店、专卖店、购物中心等
零售业主要业态的现状及未 来发展趋势
仝玉
河北省商业电脑有限公司
零售业态演化理论（1）
零售轮回理论
低价格、低毛利、低档位业态进入市场； 竞争走向非价格因素：服务、装修等，加大经营费用 高价格、高毛利、高档位业态革新
零售手风琴理论
业态按所经营的商品组合从综合化到专业化再到综合化 不断循环而演化；
处的收银机统一进行 营业时间每天不低于１１小时 有一定面积的停车场地
大型综合超市
大型综合超市是指采取自选销售方式、以销售 大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求 的零售业态。
选址在城乡结合部、住宅区、交通要道 商店营业面积２５００平方米以上 商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌
杂货店（综合化）-专业店（专业化）-百货店（综合化） -便利店（专业化）-购物中心（综合化）
零售辩证理论
不同业态彼此适应，并产生新的业态； 零售业态的辩证发展
零售业态演变化（技术、竞争、政治等）的零售
业态能够生存
零售生命周期理论
革新期：新业态产生，销售迅速上升； 发展期：销售和利润双成长，该业态发展快速； 成熟期：竞争对手出现，市场成长放缓； 衰退期：销售滑坡，利润降低，无竞争优势的企业
选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内 营业面积根据经营商品的特点而定 商品结构以著名品牌、大众品牌为 销售体现量小、质优、高毛利 商店的陈列、照明、包装、广告讲究 采取定价销售和开架面售 注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的专业知识，
并提供专业知识性服务
购物中心
购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运 营的各类零售业态、服务设施的集合体。
由发起者有计划地开设，布局统一规划，店铺独立 经营
选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道 内部结构由百货店或超级市场作为核心店，与各类
专业店、专卖店、快餐店等组合构成 设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制 核心店的面积一般不超过购物中心面积的８０％ 服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体 根据销售面积，设相应规模的停车场
开发 采取自选销售方式 设与商店营业面积相适应的停车场
便利店
便利店是满足顾客便利性需求为主要目的的零 售业态。
选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、 娱乐场所、机关、团体、企事业所在地
商店营业面积在１００平方米左右，营业面积利用 率高
居民徒步购物５—７分钟可到达，８０％的顾客为 有目的的购买
选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街或百 货店、购物中心内
营业面积根据主营商品特点而定 商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，选择余
地大，主营商品占经营商品的９０％ 经营的商品、品牌具有自己的特色 采取定价销售和开架面售 从业人员需具备丰富的专业知识
专卖店
专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌，适 应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售 业态。
超级市场
超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、 生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客 每日生活需求的零售业态。
选址在居民区、交通要道、商业区 以居民为主要销售对象，１０分钟左右可到达 商店营业面积在１０００平方米左右 商品构成以购买频率高的商品为主 采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口
仓储式商场
仓储式商场指以经营生活资料为主的，储销一 体、低价销售、提供有限服务的零售业态（其 中有的采取会员制形式，只为会员服务）。
选址在城乡结合部、交通要道 商店营业面积大，一般为１００００平方米左右 目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交
通工具的消费者为主 商品结构主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭
商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时 消费性、小容量、应急性等特点
营业时间长，一般在１６小时以上，甚至２４小时， 终年无休日
以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行
专业店
专业店指经营某一大类商品为主的、并且具备 有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务， 满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业 态。
百货店
百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品 部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足 顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
选址在城市繁华区、交通要道 商店规模大，营业面积在５０００平方米以上 商品结构以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、
家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利 商店设施豪华，店堂典雅、明快 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式 采取定价销售，可以退货 服务功能齐全
用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽 车用品、室内用品等为主 店堂设施简朴、实用 采取仓库式陈列 开展自选式的销售 设有较大规模的停车场
商业业态为什么需要规划
目前发展商在商业地产开发上存在的主要问题
开发商开发商业地产的模式主要有两种：
一种模式是在住宅楼下开发一些底商，以满足政府对商业配套7%的 要求。这部分底商由于规模小、需求旺，所以不愁卖。这是大部分 开发商对商业的开发思路。
另外一种模式是在传统的商业中心开发大型商业地产。
缺乏规划或规划十分混乱 业态定位和分布不合理 业种规划上的不配套
商业业态为什么需要规划
商业地产整体供应量过剩和局部业态分布不均衡的问题 政策因素。政府的商业规划也是建立在城市的规划和商业规划的 各种要素基础上 消费需求的问题。从今年以来外资商业巨头开始大举进入北京， 欧洲三大家居超市百安居、欧倍德、乐华梅兰，世界最大的便利 店７—１１，特色突出的西班牙折扣店、美国沃尔玛、法国欧尚 等七家外国著名连锁店将入驻北京。从这些商业大鳄经营特征看， 正是目前北京需要弥补的业态，经营的内容是消费者满足的东西。 所以，开发商在当初规划的时候，首先有基本的判断和分析，打 算引进哪些业态，需要规划什么样的业种，从根本上讲，商业地 产项目定位要清晰，要有正确的发展方向。
零售业态
零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求 而形成的不同的经营形态。
哈佛大学零售学权威麦克内尔教授： “不同的业态都有生存的空间，从而承载不同 的消费功能。”
1998年国家国内贸易局出台了零售业态分类规 范意见（试行），依据零售业的选址、规模、 目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、 服务功能等确定了八大主要业态：百货店、超 级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、 专业店、专卖店、购物中心等
零售业主要业态的现状及未 来发展趋势
仝玉
河北省商业电脑有限公司
零售业态演化理论（1）
零售轮回理论
低价格、低毛利、低档位业态进入市场； 竞争走向非价格因素：服务、装修等，加大经营费用 高价格、高毛利、高档位业态革新
零售手风琴理论
业态按所经营的商品组合从综合化到专业化再到综合化 不断循环而演化；
处的收银机统一进行 营业时间每天不低于１１小时 有一定面积的停车场地
大型综合超市
大型综合超市是指采取自选销售方式、以销售 大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求 的零售业态。
选址在城乡结合部、住宅区、交通要道 商店营业面积２５００平方米以上 商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌
杂货店（综合化）-专业店（专业化）-百货店（综合化） -便利店（专业化）-购物中心（综合化）
零售辩证理论
不同业态彼此适应，并产生新的业态； 零售业态的辩证发展
零售业态演变化（技术、竞争、政治等）的零售
业态能够生存
零售生命周期理论
革新期：新业态产生，销售迅速上升； 发展期：销售和利润双成长，该业态发展快速； 成熟期：竞争对手出现，市场成长放缓； 衰退期：销售滑坡，利润降低，无竞争优势的企业
选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内 营业面积根据经营商品的特点而定 商品结构以著名品牌、大众品牌为 销售体现量小、质优、高毛利 商店的陈列、照明、包装、广告讲究 采取定价销售和开架面售 注重品牌名声、从业人员必须具备丰富的专业知识，
并提供专业知识性服务
购物中心
购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运 营的各类零售业态、服务设施的集合体。
由发起者有计划地开设，布局统一规划，店铺独立 经营
选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道 内部结构由百货店或超级市场作为核心店，与各类
专业店、专卖店、快餐店等组合构成 设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制 核心店的面积一般不超过购物中心面积的８０％ 服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体 根据销售面积，设相应规模的停车场
开发 采取自选销售方式 设与商店营业面积相适应的停车场
便利店
便利店是满足顾客便利性需求为主要目的的零 售业态。
选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、 娱乐场所、机关、团体、企事业所在地
商店营业面积在１００平方米左右，营业面积利用 率高
居民徒步购物５—７分钟可到达，８０％的顾客为 有目的的购买
选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街或百 货店、购物中心内
营业面积根据主营商品特点而定 商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，选择余
地大，主营商品占经营商品的９０％ 经营的商品、品牌具有自己的特色 采取定价销售和开架面售 从业人员需具备丰富的专业知识
专卖店
专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌，适 应消费者对品牌选择需求和中间商品牌的零售 业态。
超级市场
超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、 生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客 每日生活需求的零售业态。
选址在居民区、交通要道、商业区 以居民为主要销售对象，１０分钟左右可到达 商店营业面积在１０００平方米左右 商品构成以购买频率高的商品为主 采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口
仓储式商场
仓储式商场指以经营生活资料为主的，储销一 体、低价销售、提供有限服务的零售业态（其 中有的采取会员制形式，只为会员服务）。
选址在城乡结合部、交通要道 商店营业面积大，一般为１００００平方米左右 目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交
通工具的消费者为主 商品结构主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭
商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时 消费性、小容量、应急性等特点
营业时间长，一般在１６小时以上，甚至２４小时， 终年无休日
以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行
专业店
专业店指经营某一大类商品为主的、并且具备 有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务， 满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业 态。
百货店
百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品 部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足 顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
选址在城市繁华区、交通要道 商店规模大，营业面积在５０００平方米以上 商品结构以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、
家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利 商店设施豪华，店堂典雅、明快 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式 采取定价销售，可以退货 服务功能齐全
用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽 车用品、室内用品等为主 店堂设施简朴、实用 采取仓库式陈列 开展自选式的销售 设有较大规模的停车场
商业业态为什么需要规划
目前发展商在商业地产开发上存在的主要问题
开发商开发商业地产的模式主要有两种：
一种模式是在住宅楼下开发一些底商，以满足政府对商业配套7%的 要求。这部分底商由于规模小、需求旺，所以不愁卖。这是大部分 开发商对商业的开发思路。
另外一种模式是在传统的商业中心开发大型商业地产。
缺乏规划或规划十分混乱 业态定位和分布不合理 业种规划上的不配套
商业业态为什么需要规划
商业地产整体供应量过剩和局部业态分布不均衡的问题 政策因素。政府的商业规划也是建立在城市的规划和商业规划的 各种要素基础上 消费需求的问题。从今年以来外资商业巨头开始大举进入北京， 欧洲三大家居超市百安居、欧倍德、乐华梅兰，世界最大的便利 店７—１１，特色突出的西班牙折扣店、美国沃尔玛、法国欧尚 等七家外国著名连锁店将入驻北京。从这些商业大鳄经营特征看， 正是目前北京需要弥补的业态，经营的内容是消费者满足的东西。 所以，开发商在当初规划的时候，首先有基本的判断和分析，打 算引进哪些业态，需要规划什么样的业种，从根本上讲，商业地 产项目定位要清晰，要有正确的发展方向。