酒店常用行业指标
列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标如下：
（1）酒店计划指标客房（床位数）
客房数是表示酒店接待能力的最基本指标，是其他指标的基础，指酒店各等级床位的总和
（2）酒店计划指标客房出租率和酒店入住率
客房出租率是表示酒店接待能力利用状况的基本指标，由前厅、客房和客务部门进行计算执行和管理控制，计算公式为：客房出租率=（实际出租客房数/可供出租客房总数）*100%
酒店入住率与客房出租率不同，酒店入住率是指当天的住房情况，一天有多少房间入驻，其中也包含当天入住当天退房的，也就是开房的所有房间次数之和与酒店客房总数的比例。
而客房出租率的计算公式中的分母指的是可供出租住房的总数，不包括酒店的内部用房，待装修房，不一定是酒店客房总数。
（3）酒店计划指标接待人数
酒店的接待人数是指计划期间酒店接待人员的总量，包括两个指标：一是住宿人次数，二是人均停留天数其计算公式为：人均停留天数=计划期内客人住宿天数总和/计划期内住客人数总和
（4）酒店计划指标营业额
营业额的确定一般应该满足以下条件：
1、在交易中客户交付的资产增加或负债减少可以用一定的货币
单位予以明确计算。
2、由交易行为而产生的资产增加或负债减少可以用一定单位的货币予以明确计算
3、由被交易货品、劳务带来的潜在风险或潜在收益机会已经转移，销售方按合同应承担的一切重大义务都已履行。
2024年酒店经营指标和经营计划
2024年酒店经营指标和经营计划一、概述随着全球旅游业的不断发展，酒店行业作为旅游服务的重要组成部分，其在市场竞争中扮演着至关重要的角色。
有效的经营指标和经营计划对于酒店业者来说至关重要，能够帮助他们更好地进行经营决策和管理。
本文将探讨2024年酒店经营指标和经营计划，以期为相关从业者提供有益的参考。
二、酒店经营指标1.客房入住率客房入住率是衡量酒店经营效益的重要指标之一。
2024年，酒店业者应着重关注提升客房入住率，通过优化房间布局、提高服务质量、开展促销活动等手段来吸引更多客人入住，从而达到提高盈利能力的目的。
2.平均房价平均房价是反映酒店房间价格水平的重要指标。
对于高端酒店，应致力于提高平均房价，以提升盈利水平。
而对于中低端酒店，则需要根据市场需求做出定价策略，保持平均房价的相对稳定。
3.客房营收客房营收是酒店经营的主要来源之一，酒店业者应关注提高客房营收，通过不断改进服务和管理，增加客房数或提高房价等方式来提升客房营收。
4.餐饮营收除了客房营收外，餐饮业务也是酒店的重要盈利部分。
2024年，酒店业者应着眼于提升餐饮营收，可以通过加强餐饮服务、推出特色菜品、举办主题餐饮活动等手段来吸引更多客人。
5.员工生产率员工生产率是衡量酒店员工工作效率的重要指标，有效的员工生产率管理可以降低成本，提高服务质量。
酒店业者应注重提升员工生产率，通过提供培训、改进管理制度等方式来激励员工，提高其工作效率。
6.客户满意度客户满意度直接关系到酒店的口碑和重复客户率，是反映酒店服务质量的重要指标。
2024年，酒店业者应加大对客户满意度的管理和改进力度，通过提升服务质量、关注客户反馈等方式来提高客户满意度。
三、酒店经营计划1.市场分析在制定2024年酒店经营计划时，酒店业者应对市场进行充分的分析，包括市场需求、竞争对手、消费趋势等方面的情况，以便做出明智的经营决策。
2.产品定位针对不同类型的酒店，应根据市场需求和自身实际情况来进行产品定位，确定目标客户裙体，制定相应的市场策略。
酒店业绩考核指标
酒店业绩考核指标在酒店行业中，业绩考核是评价酒店经营状况和管理水平的重要指标。
通过科学合理地制定考核指标，可以有效地激励员工的工作积极性，促进酒店的发展。
本文将从不同角度探讨酒店业绩考核的指标。
一、经济指标经济指标是衡量酒店经营状况的重要依据。
常见的经济指标包括酒店的营业收入、利润、所服务客户的满意度等。
在考核指标中，可以设定达到一定销售额或利润增长率为要求，以保证酒店的经济效益。
二、服务指标服务质量是酒店生存与发展的核心竞争力。
因此，在考核指标中应该设置相关的服务指标来衡量酒店的服务水平。
例如，员工的服务态度、客房清洁度、餐饮质量等，可以通过客户满意度调查和反馈来评估。
同时，投诉率和退房率也是衡量酒店服务质量的重要指标之一。
三、运营指标酒店的运营指标直接影响酒店的效益和客户满意度。
其中，酒店房间入住率、客房周转率、客房闲置率等是常见的运营指标。
通过全面掌握这些数据，酒店管理层可以及时调整经营策略，以提高酒店的运营效率和利润。
四、员工指标员工是酒店运营中最重要的资源，因此在考核指标中也要设置相关的员工指标。
如员工的培训情况、工作绩效、迟到早退率等。
通过对员工进行全面的考核，酒店可以找出不足之处并及时予以改进，提升员工整体素质和工作表现。
五、市场指标市场指标直接关系到酒店的市场竞争力。
酒店的市场份额、客户增长率、品牌知名度等是常见的市场指标。
酒店可以通过与竞争对手的比较，评估自己的发展水平，从而针对性地采取相应的市场营销策略。
六、社会责任指标在当前社会环保意识不断提高的背景下，社会责任成为酒店考核指标中的一个重要维度。
酒店的环保措施、员工的社会公益活动参与度等都可以作为社会责任指标。
通过加强环保意识和社会责任意识，酒店可以树立良好的企业形象，增强竞争力。
总结：酒店业绩考核指标是酒店管理和发展的重要工具。
经济指标、服务指标、运营指标、员工指标、市场指标以及社会责任指标等多方面的考核指标可以全面反映酒店的经营状况和管理水平。
酒店业常用的各类指标「」
酒店业常用的各类指标「」2017年酒店业常用的各类指标「推荐」为帮助大家更加了解酒店行业，下面，店铺为大家分享酒店业常用的各类指标，希望对大家有所帮助!1.KNR重要公司协议价Key Negotiated Rate- Responsible by Global Key Account Manager (由集团全球客户经理负责)- Offer special rate generally (通常价格较低)- Renew contract by RFP (由总部统一续签合同)- Proper strategy apply and control (需要制定正确的策略)2.LNR"当地"公司协议价Local Negotiated RateSign Contract with hotel directly (直接与酒店签订协议)Big amount of account and lower contribution from each (客户多，但是每一个公司的间夜量少)Higher contract rate than KNR mostly (通常比KNR的合同价格高)Renew contract by Sales(通过销售人员续签合同)Priority focus in 2007 (是2007年的重点)3.RFP合作协议申请 Request for Proposal- Mostly sign or renew on yearly basis (大多数每年签订或续签一次)- NSO/RSO often provide assistance (中国区/地区销售办公室会提供协助)- Applied major from KNR (主要应用于KNR(重要公司协议价)) - Available to accounts worldwide (适用于全球范围的客户)4.FIT 散客 Fully Independent TravelerBook room individually, no organizer, clear account directly by him/herself when check-out.个人订房，没有组织者，退房时直接与酒店结算。
酒店业财务指标
酒店业财务指标酒店业是一个非常具有挑战性的行业，需要酒店经营者密切关注和管理各种财务指标，以确保酒店的健康经营和可持续发展。
在这篇文章中，我们将讨论酒店业中最重要的财务指标，并解释它们对酒店经营的影响。
1. RevPAR（每间可供出租客房平均收入）：RevPAR是衡量酒店房间收入表现的指标，计算方式为每间可供出租客房的平均收入乘以酒店的出租率。
RevPAR的增长通常被视为酒店业务繁荣和盈利能力的重要指标。
酒店可以通过提高房价或提高出租率来提升RevPAR。
酒店经营者应密切关注RevPAR的变化，以制定相应的战略来提高酒店的盈利能力。
2. ADR（平均房价）：ADR是衡量酒店每间客房平均日收入的指标，计算方式为总房间收入除以已出租的客房数量。
ADR的提高可以通过调整房价策略、提升服务质量和市场营销推广等方式实现。
高ADR意味着酒店能够以较高的价格销售客房，提高酒店的收入水平。
3. Occupancy Rate（出租率）：出租率是衡量酒店房间出租情况的指标，计算方式为已出租客房数量除以总客房数量。
高出租率意味着酒店能够更好地利用客房资源，提高收入水平。
酒店可以通过改善市场营销策略、提供吸引力的价格和促销活动来提高出租率。
4. GOPPAR（每间客房毛利润）：GOPPAR是衡量酒店每间客房毛利润的指标，计算方式为总房间收入减去直接房间成本和可变间接费用，再除以已出租的客房数量。
通过提高GOPPAR，酒店可以增加盈利能力。
酒店经营者应密切关注和管理直接房间成本，例如人员成本、物料成本和能源成本等，以提高毛利润水平。
5. RevPASH（每可出租房间平均可用收入）：RevPASH是衡量酒店每个可供出租房间的平均可用收入的指标，计算方式为总客房收入除以可供出租的房间数量。
RevPASH是在出租房间和未出租房间的情况下计算的。
通过提高RevPASH，酒店可以增加收入来源的多样性，并最大限度地利用酒店资源。
除了这些指标之外，酒店还需要关注其他财务指标，如营业收入、净利润、运营费用比例等。
列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标酒店计划指标是评估和衡量酒店管理和经营绩效的重要工具。
以下是六个最重要的酒店计划指标：1.平均房价（Average Room Rate, ARR）：平均房价是一个酒店所有房间的总收入除以所有出租的房间数量得到的指标。
这个指标可以帮助酒店了解自身房价的竞争力，并评估其对市场需求的响应能力。
2.客房入住率（Occupancy Rate）：客房入住率是一个酒店实际出租房间数量与总可出租房间数量的比率。
这个指标可以帮助酒店监控其客房利用率，并提供预警信号以避免过度预订或低入住率。
3.收入每可用房间（Revenue per Available Room, RevPAR）：RevPAR指标是一种有效的评估酒店经营绩效的指标，它通过将总收入除以可用房间的数量，提供每个可用房间带来的平均收入。
这个指标可以帮助酒店了解市场需求和价格弹性，评估其对销售、市场和运营策略的成功程度。
4.客房收入占总收入的比例（Percentage of Room Revenue toTotal Revenue）：这个指标衡量一个酒店的核心业务（客房销售）对其总收入的贡献程度。
一个酒店的核心业务应该是客房销售，保持这个指标相对稳定并高于其他服务或产品的收入比例，可以证明酒店以客房销售为主导。
5.员工离职率（Employee Turnover Rate）：员工离职率是指一段时间内离职员工数量与总员工数量的比率。
这个指标可以帮助酒店评估其人力资源管理的效果和员工满意度。
一个高离职率可能证明酒店存在管理或沟通问题，而低离职率可能证明酒店有良好的员工满意度和团队合作氛围。
6.客户满意度指数（Customer Satisfaction Index, CSI）：这个指标衡量酒店客户对其产品和服务的整体满意程度。
通过定期调查客户的满意度，酒店可以了解并分析客户需求和期望，做出相应改进以提高客户满意度和忠诚度。
以上是六个最重要的酒店计划指标，通过监测、分析和改进这些指标，酒店可以提高经营效能、满足市场需求、提升客户满意度，并取得持续的商业成功。
酒店常用行业指标
1.ARI平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2.CTP营业利润贡献Contribution to Trading Profit计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3.GOP总经营利润Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy).各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4.RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5.RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入）市场的RevPAR（市场每间可卖房收入）市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6.GSTS宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
7.ESPS员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index(员工满意指数)衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。
酒店各类指标
酒店行业常用的各类指标1. ARI平均房价指数 Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2. CTP营业利润贡献 Contribution to Trading Profit 计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3. GOP总经营利润 Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy). 各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4. RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5. RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入）市场的RevPAR（市场每间可卖房收入）市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6. GSTS宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
酒店各项经营指标的含义及算法
酒店各项经营指标的含义及算法一、酒店经营指标概述酒店经营指标是衡量酒店经营效益和运营管理水平的重要工具。
酒店经营指标可分为收入类、成本类和效益类等。
本文将重点介绍酒店各项收入类指标的含义及算法，以帮助酒店从业者更好地了解和优化酒店经营状况。
二、酒店各项经营指标的含义及算法1.客房收入客房收入是酒店最重要的收入来源，通常包括客房租金、客房内消费（如迷你吧、电话费等）和其他客房相关收入。
客房收入可以通过以下公式计算：客房收入= 客房数量× 客房入住率× 客房平均房价× 客房收入系数2.餐饮收入餐饮收入包括酒店餐厅、宴会厅、外卖等餐饮服务收入。
餐饮收入可以通过以下公式计算：餐饮收入= 餐饮座位数× 餐饮人均消费× 餐饮营业时间× 餐饮毛利率3.会议收入会议收入是指酒店会议室租赁、会议策划和服务等收入。
会议收入可以通过以下公式计算：会议收入= 会议场次× 会议平均收入× 会议收入贡献率4.商品销售收入商品销售收入包括酒店内商店、便利店等商品销售收入。
商品销售收入可以通过以下公式计算：商品销售收入= 商品种类× 商品销售金额× 商品销售毛利率5.其他收入其他收入包括休闲娱乐、商务服务、运输等收入。
其他收入可以通过以下公式计算：其他收入= 休闲娱乐收入+ 商务服务收入+ 运输收入三、客房收入指标1.客房入住率客房入住率是衡量酒店客房利用率的指标，可以通过以下公式计算：客房入住率= 实际入住房间数/ 可供出租房间数× 100%2.客房平均房价客房平均房价是指酒店客房的平均租金，可以通过以下公式计算：客房平均房价= 客房总收入/ 实际入住房间数3.客房收入系数客房收入系数是指客房收入与客房数量的比值，用于衡量酒店客房经营的效益，可以通过以下公式计算：客房收入系数= 客房收入/ 客房数量四、餐饮收入指标1.餐饮人均消费餐饮人均消费是指顾客在酒店餐饮场所的平均消费金额，可以通过以下公式计算：餐饮人均消费= 餐饮总收入/ 餐饮客流量2.餐饮台位数餐饮台位数是指酒店餐饮场所可同时容纳的用餐人数，可以通过以下公式计算：餐饮台位数= 餐饮场所总面积/ 每台面积3.餐饮营业时间餐饮营业时间是指酒店餐饮场所的营业时长，可以通过以下公式计算：餐饮营业时间= 每日营业时间× 每周营业天数五、会议收入指标1.会议场次会议场次是指酒店举办的会议次数，可以通过以下公式计算：会议场次= 实际召开的会议次数2.会议平均收入会议平均收入是指每次会议的平均收入，可以通过以下公式计算：会议平均收入= 会议总收入/ 会议场次3.会议收入贡献率会议收入贡献率是指会议收入在酒店总收入中的占比，可以通过以下公式计算：会议收入贡献率= 会议收入/ 酒店总收入× 100%六、商品销售收入指标1.商品销售种类商品销售种类是指酒店内商店销售的商品种类。
酒店行业常用的各类指标英文
酒店行业常用的各类指标1. ARI平均房价指数 Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2. CTP营业利润贡献 Contribution to Trading Profit计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3. GOP总经营利润 Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy). 各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4. RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5. RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入）市场的RevPAR（市场每间可卖房收入）市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6. GSTS宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
酒店业 财务指标 行业水平
酒店业财务指标行业水平酒店业的财务指标通常涉及一系列关键的经济、财务和运营指标，这些指标有助于评估酒店的经营状况和财务表现。
以下是一些常见的酒店业财务指标，以及一般行业水平：1.平均房价（ADR）：ADR是酒店每间客房的平均价格。
行业水平可能因地理位置、酒店类型和服务水平而有所不同。
2.出租率：出租率是指酒店实际出租的客房数量与总客房数量之间的比例。
高出租率通常是酒店经营成功的指标。
3.RevPAR（每可用客房收入）：RevPAR是衡量酒店经营绩效的关键指标，计算公式为ADR乘以出租率。
行业水平可能根据地区和市场而有所不同。
4.GOPPAR（每可用客房毛利润）：GOPPAR是指每可用客房的毛利润，包括所有运营开支。
它提供了一个更全面的利润图景。
5.流量利润率：流量利润率是指酒店净利润与总收入之间的比例。
高效的成本管理对于提高流量利润率至关重要。
6.每可用客房毛利润：这是每间可用客房的毛利润，通常用于评估酒店的经营效率。
7.费用比例：费用比例是指酒店运营开支与总收入之间的比例。
低费用比例通常是一个良好的财务指标。
8.投资回报率（ROI）：ROI用于评估投资的盈利能力，通常与酒店资产的投资价值相关。
以上这些指标的行业水平会受到多种因素的影响，包括地理位置、市场需求、酒店规模、品牌和服务水平等。
酒店经营者通常会比较自己的财务指标与同行业水平，以评估自身的绩效并制定改进策略。
要获取特定地区和市场的更详细的行业水平数据，可能需要参考专业的行业研究报告、酒店协会的数据或咨询专业服务机构。
酒店各项经营指标的含义及算法
酒店各项经营指标的含义及算法摘要：一、酒店经营指标概述1.定义及重要性2.各类经营指标的分类二、客房收入指标1.客房收入2.客房入住率3.客房平均房价4.客房收益率三、餐饮收入指标1.餐饮收入2.餐饮毛利率3.人均消费4.餐位数利用率四、其他收入指标1.会议收入2.康乐收入3.商品销售收入4.商务中心收入五、成本与利润指标1.主营业务成本2.人均劳效3.利润率4.净利润六、客户满意度指标1.客户满意度调查2.客户投诉率3.客户好评率4.客户忠诚度七、员工指标1.员工数量2.员工流失率3.培训投入4.员工满意度八、总结与建议1.提高经营指标的策略2.酒店经营中的注意事项正文：一、酒店经营指标概述酒店经营指标是衡量酒店经营状况和业绩的重要工具，它可以帮助酒店管理者全面了解酒店的运营状况，为决策提供有力支持。
酒店经营指标主要包括收入指标、成本与利润指标、客户满意度指标、员工指标等。
1.定义及重要性酒店经营指标是对酒店各项经营活动的量化反映，包括收入、成本、客户满意度等多个方面。
通过对这些指标的分析和研究，酒店可以发现自身优势和不足，及时调整经营策略，提高经营效益。
2.各类经营指标的分类酒店经营指标可分为客房收入指标、餐饮收入指标、其他收入指标、成本与利润指标、客户满意度指标、员工指标等。
下面我们将分别对这些指标进行详细介绍。
二、客房收入指标客房收入是酒店最重要的收入来源之一，客房收入的高低直接影响到酒店的整体收入水平。
酒店客房收入指标主要包括以下几个方面：1.客房收入客房收入是指酒店在一定时期内客房业务的收入总额。
提高客房收入，需要关注客房价格、客房数量、客房入住率等因素。
2.客房入住率客房入住率是指酒店客房在一定时期内的实际入住次数与可入住次数的比值。
提高客房入住率，可以增加客房收入，提高酒店的盈利能力。
3.客房平均房价客房平均房价是指酒店客房的实际销售价格。
提高客房平均房价，可以提高客房收入，提升酒店的品牌形象。
6个酒店重要计划指标
6个酒店重要计划指标1、经营收入经营收入是指酒店经营者在经营和管理活动中所获得的一种收益。
这个指标在酒店管理中不难理解，每天的酒店经营日报表反映的第一个数据，就是当天经营总收入数据。
在收益管理中，常讲如何实现酒店经营收益最大化，这个“最大化”，就是指“经营收入”，但如何才能达成？需要系统地掌握收益管理知识。
一般做到部门负责人及以上一线岗位的管理人员，在自身条件允许的情况下，都建议去参加至少一次《收益管理》培训班的学习。
特别运营总监、营销总监、财务总监、房务总监、驻店经理、总经理等岗位，要从优秀到卓越的蜕变，收益管理是必修课程。
2、GOP额和GOP率GOP额=经营收入—可控费用GOP率=（经营收入—可控费用）÷经营收入×100%GOP这个数据，是最能反映管理者管理能力的核心数据之一。
什么是可控费用？也就是作为单体店总经理可以自己控制的费用，比如：日常运营费用、人工成本费用、能耗成本费用等等。
什么是不可控费用？比如：租赁型酒店租金费用、酒店本身折旧费用、税收等等。
前些年，学校组织我们在香港考察某国际品牌旗下的有限服务型酒店，其GOP率已经达到70%，听起来似乎有点不可思议。
其实，在国内，一线城市核心区域，某著名连锁品牌旗下的成员酒店也可以做到70%的GOP率这个数据，为什么现在中端有限服务型酒店那么火爆？就是因为其超强的盈利能力，让投资者可以在短短的三五年内收回投入成本。
当然，这种境况不是一直存在的，随着市场推出的品牌越来越多，竞争越来越激烈，盈利能力将会受到更大的挤压，所以投资酒店要谨慎。
3、单房成本有关单房成本有两种核算方法。
第一种方法：将所有费用算在内。
单房成本=（运营费用+能耗费用+人工费用+租金+税收等）÷当月售卖房间总数量第二种方法：是抛去租金等不可控费用。
单房成本=（运营费用+能耗费用+人工费用）÷当月售卖房间总数量有了单房成本数据作为依据，我们就知道自己酒店每天平均房价、出租率要维持到多少才能实现盈亏平衡。
酒店各项经营指标的含义及算法
酒店各项经营指标的含义及算法
（原创实用版）
目录
1.酒店经营指标的含义及作用
2.酒店经营指标的算法
2.1 营业总收入
2.2 已售客房平均房价
2.3 客房入住率
2.4 客房收益指数
2.5 每股收益
正文
酒店行业的经营指标是衡量酒店经营效益的重要工具，通过对各项经营指标的分析，可以发现酒店经营中的问题，从而采取有效的经营策略提高酒店的经营效益。
下面将对酒店常用的经营指标进行解析。
1.营业总收入（TOTAL REV.GOR）：指酒店的使用或经营方面取得的各种收入和收益之和。
酒店总收入是指酒店经营活动过程中所获得的全部营业收入。
营业收入是指酒店在某一会计期间的主营业务收入。
2.已售客房平均房价（ADR，Average Daily Rate）：已售客房平均房价的计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。
这是一个反映酒店客房价格的指标，通过对比不同时期的 ADR，可以了解酒店价格的变动趋势。
3.客房入住率（OCCUPANCY）：指实际售出客房数量占酒店总客房数量的比例。
这是一个反映酒店客房利用率的指标，入住率高意味着酒店的客房利用率高，从而可以带来更高的收益。
4.客房收益指数（REVPAR，Revenue Per Available Room）：指每间
可供出租客房的平均收益。
这是综合考虑了客房价格和入住率的指标，用于衡量酒店的整体收益水平。
5.每股收益（EPS，Earnings Per Share）：指酒店每股股票所对应的收益。
这是一个反映酒店盈利能力的指标，通常用于分析酒店的投资价值。
列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标在酒店管理中，计划指标是非常重要的，可以帮助酒店管理团队做出正确的决策并确保酒店的顺利运营。
以下是六个最重要的酒店计划指标：1. 平均房价（Average Room Rate，ARR）：平均房价是指酒店在特定时间内所售出房间的总收入除以所售出的房间数量。
通过计算平均房价，酒店管理团队可以了解到酒店的房间定价是否合理，以及是否需要调整房价策略。
2. 入住率（Occupancy Rate）：入住率是指酒店实际出租的房间数量与酒店可供出租的总房间数量的比例。
入住率是衡量酒店运营效益的重要指标，酒店管理团队可以通过控制房间价格、市场推广等手段来提高入住率，最大程度地提高房间收益。
3. RevPAR(Per Available Room)：RevPAR是指每个可供出租的房间的平均收益。
计算方法为总收入除以可供出租房间的数量。
RevPAR可以帮助管理团队评估酒店的经营效果，了解酒店房间的实际利用情况，并进行相应的业务策略调整。
4. 房间产出率（Room Yield）：房间产出率是指在特定时间段内，酒店实际出租的房间数量除以总房间数量。
通过计算房间产出率，酒店管理团队可以了解酒店房间的利用率，优化房间分配以及提高房间产出率。
5. ADR（Average Daily Rate）：ADR是指酒店每个房间每天的平均售价。
ADR可以帮助酒店管理团队了解到酒店每个房间每天的平均收益，从而制定相应的销售和营销策略。
6. GOPPAR（Gross Operating Profit Per Available Room）：GOPPAR是指每个可供出租的房间的毛利润。
通过计算GOPPAR，酒店管理团队可以了解到除去变动成本后，每个房间的净利润情况。
这个指标帮助酒店管理团队确定成本效益，并作出管理决策。
以上是六个非常重要的酒店计划指标。
通过对这些指标的监控和分析，酒店管理团队可以更好地掌握酒店的运营情况，制定有效的业务策略，并取得更好的经营效果。
中国酒店行业指标
中国酒店行业指标中国酒店行业的指标可以涵盖多个方面，从经济、运营到服务质量等各个层面。
以下是一些可能与中国酒店行业相关的主要指标：1.入住率（Occupancy Rate）：衡量酒店客房的利用率，即已出租房间数量与总可出租房间数量的比例。
入住率通常用百分比表示。
2.平均房价（Average Daily Rate，ADR）：表示每间客房的平均售价，通常是一天的费用。
ADR是酒店收入管理中的重要指标。
3.每可用房间收入（Revenue per Available Room，RevPAR）：表示每个可用房间的平均收入，是入住率和平均房价的综合指标，用于评估酒店的整体业绩。
4.客房收入份额（Room Revenue Share）：表示酒店客房收入在整个酒店收入中的比例。
这有助于了解酒店在收入结构中的相对重要性。
5.顾客满意度指数：通过顾客反馈、评价和调查，对酒店的服务质量和满意度进行评估，是酒店服务质量的重要衡量指标。
6.员工入职率和离职率：揭示酒店员工的流动状况，对于员工管理和酒店稳定性的评估具有重要意义。
7.会议和宴会业务：衡量酒店会议和宴会业务的规模和收入，包括会议室租金、餐饮服务等。
8.在线预订和直接销售比例：表示通过在线渠道和直接销售渠道获取的预订比例，反映了酒店的市场营销和销售策略。
9.餐饮和其他服务收入：衡量酒店非客房收入的规模和贡献。
这些指标有助于酒店管理层了解业务的强项和弱项，优化运营策略，并提高整体业务绩效。
这些指标通常也会受到宏观经济环境、旅游业趋势和竞争环境等因素的影响。
酒店营业指标方案
酒店营业指标方案随着旅游业的不断发展，酒店行业也逐渐步入成熟阶段。
为了更好地掌握市场走向和精确经营，酒店需要制定一套合理的营业指标方案。
本文将介绍一份可行的酒店营业指标方案，供大家参考。
1. 收入指标1.1 总收入总收入是最基础的酒店收入指标，包括客房、餐饮、会议等各项收入。
计算公式如下：总收入 = 客房收入 + 餐饮收入 + 会议收入 + 其他收入1.2 客房收入客房收入是酒店最主要的收入来源，也是酒店经营者最为关注的收入指标。
计算公式如下：客房收入 = 客房出租天数×客房平均房价1.3 餐饮收入餐饮收入是指酒店餐饮部门的收入，包括餐厅、咖啡厅、酒吧等。
计算公式如下：餐饮收入 = 就餐人数×人均消费1.4 会议收入会议收入是指酒店会议室的租金以及相关服务费用等。
计算公式如下：会议收入 = 会议室租金 + 会议服务费 + 其他费用1.5 其他收入其他收入是指酒店其它业务所获得的收入，包括SPA、游泳池、水吧等。
计算公式如下：其他收入 = 其他项目收入2. 成本指标2.1 原材料成本原材料成本是指生产酒店产品所需的原材料成本。
计算公式如下：原材料成本 = 采购成本+进项税额-退货/折扣2.2 人工成本人工成本是指酒店员工人工所需的成本，包括基本工资、社保、公积金、补贴等。
计算公式如下：人工成本 = 职工工资+社保公积金+奖金+补贴2.3 折旧费用折旧费用是指酒店资产在使用过程中的折旧价值。
计算公式如下：折旧费用 = 固定资产净值/折旧年数2.4 税费税费是指酒店缴纳给政府的各种税费。
计算公式如下：税费 = 应纳税额2.5 其他成本其他成本是酒店其它业务所需的成本，包括装修、广告等。
计算公式如下：其他成本 = 其他费用 - 摊销各项费用3. 利润指标3.1 毛利润毛利润指酒店总收入扣除总成本后的利润。
计算公式如下：毛利润 = 总收入 - 总成本3.2 净利润净利润是酒店实际所获得的利润。
酒店常用行业指标
1.ARI平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2.CTP营业利润贡献Contribution to Trading Profit计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3.GOP总经营利润Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy).各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。
4.RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5.RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入）市场的RevPAR（市场每间可卖房收入）市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6.GSTS宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
7.ESPS员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index(员工满意指数)衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。
酒店营业指标方案
酒店营业指标方案酒店是一个服务型的行业，因此如何衡量酒店的运营状况是一项必不可少的工作。
在酒店经营中，营业指标是非常重要的衡量标准。
因此，制定科学合理的酒店营业指标方案，对于酒店经营管理具有重要的意义。
营业指标的分类首先，我们需要了解营业指标的分类。
一般来说，营业指标可以分为三类，即：财务指标、运营指标和市场指标。
财务指标财务指标是反映酒店经济实力的指标，常用的财务指标包括：1.收入：酒店收入包括客房收入、餐饮收入和其他收入等；2.成本：酒店成本包括房间成本、食品成本、酒水成本、其他成本等；3.利润：酒店的利润是指收入减去成本后的剩余利润。
运营指标运营指标是反映酒店开展运营活动的指标，常用的运营指标包括：1.房间入住率：房间入住率是指实际住房间数与总客房数之比；2.平均房价：平均房价是指所有客房实际收到的平均价格；3.客房周转率：客房周转率是指酒店客房的使用频度。
市场指标市场指标是反映酒店市场表现的指标，常用的市场指标包括：1.市场份额：市场份额是指酒店占据的市场份额；2.客户满意度：客户满意度是指客户对酒店服务的整体评价；3.新客率：新客率是指酒店新客户的占比情况。
营业指标的制定对于酒店来说，合理制定营业指标可以帮助管理者更好地监控经营状况，找出问题，及时调整。
接下来，我们将阐述酒店营业指标的制定方法。
确定目标酒店营业指标的制定必须基于企业的运营目标。
通常情况下，制定营业指标需要先了解当前的市场环境，明确酒店的发展阶段，进而制定具体的目标，如提高客户满意度、扩大市场份额、提高利润水平等。
指标的选择在制定酒店营业指标时，可以采用SMART原则，即具体、可衡量、可实现、有挑战性和有时间性，具体要求是：1.具体：指标必须是能够具体表达的；2.可衡量：指标必须是可以被有效衡量的；3.可实现：指标必须是可行的，不可过分苛求；4.有挑战性：指标必须有一定挑战性，能够激励员工的努力；5.有时间性：指标必须有明确的完成时间。
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1.ARI 平均房价指数Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。
计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价 =所有竞争酒店的房间收入总和2.CTP 营业利润贡献Contribution to Trading Profit计算公式为： IHG 营业利润贡献 =IHG 管理费 +IHG 奖励管理费IHG 管理费 =酒店总收入 *合同约定的比率IHG 奖励管理费 =酒店 GOP* 合同约定比率3.GOP 总经营利润Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括 Room,F&B and other)- 非营业部门总费用（包括 A&G,S&M,Engineering and Energy).各生产营业部门营业毛利=收入 -直接成本 -营业费用。
4.RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5.RGI 收入产生指数 Revenue Generation Index公式为： RGI= 酒店 RevPAR （平均每间可卖房收入）市场的 RevPAR （市场每间可卖房收入）市场 RevPAR= 所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6.GSTS 宾客意见调查系统Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS 宾客满意程度指数（衡量 GSTS 的一个重要指标）。
是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。
7.ESPS 员工满意度调查Employee Satisfaction Pulse SurveyESS= Employee Satisfaction Index( 员工满意指数 )衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。
Key Driver Report ( 关键项目报告 )最影响 ESS 分值的五个问题。
8.TQM 全面质量管理Total Quality ManagementTQM is focusing on process improvement and innovations and the purpose is to find the problem root cause so that to meet guest overall satisfaction. (TQM致力于程序的改进和创新，目的是从根本上发现问题，从而最终提高客人的总体满意度。
)9 steps of TQM project (TQM的九个步骤)：1) Project selection ( 项目选择 )2) Setup data collection system（建立数据搜集系统）3)Data analysis （数据分析）4)Diagnosis （诊断）5)Solution （解决方案）6)Confirmation （确认）7)Standardization （标准化）8) Setup maintenance system（建立维护系统）9) Review（回顾）9.PMS 酒店经营管理系统Property Management System酒店主要使用 Lanmark, Fidelio, Opera等。
10.SOP 标准经营程序Standard Operating ProceduresThere are 2 types of Standard Operating Procedures (SOPs) used by Hotels Group, namely (i) Training SOPs and (ii) Flow Chart SOPs. Each hotel willbe required to use this framework and customized the SOPs accordingly tosuit their individual hotel requirements.每一酒店需根据各自要求使用此结构及定制SOP 。
All the SOPs can be download from website. 所有的 SOP 都可以从集团网站上下载。
11.KNR 重要公司协议价Key Negotiated Rate- Responsible by Global Key Account Manager (由集团全球客户经理负责)- Offer special rate generally (通常价格较低)- Renew contract by RFP (由总部统一续签合同)- Proper strategy apply and control (需要制定正确的策略)12.LNR" 当地 " 公司协议价 Local Negotiated RateSign Contract with hotel directly (直接与酒店签订协议)Big amount of account and lower contribution from each ( 客户多，但是每一个公司的间夜量少 )Higher contract rate than KNR mostly (通常比KNR的合同价格高)Renew contract by Sales（通过销售人员续签合同）Priority focus in 2007（是2007年的重点）13.RFP 合作协议申请Request for Proposal- Mostly sign or renew on yearly basis (大多数每年签订或续签一次)-NSO/RSO often provide assistance （中国区 /地区销售办公室会提供协助）-Applied major from KNR （主要应用于 KNR （重要公司协议价））- Available to accounts worldwide（适用于全球范围的客户）14.FIT散客Fully Independent TravelerBook room individually, no organizer, clear account directly byhim/herself when check-out.个人订房，没有组织者，退房时直接与酒店结算。
15.DND请勿打扰Do Not Disturb-DND light （ DND 灯亮）-DND signage （悬挂 DND 标志牌）16.VIP非常重要的人Very Important Person-Hotel has different standard for different VIP set up, including fruit basket,flower etc.( 酒店对不同的 VIP 级别有不同的标准，包括果盘，鲜花等。
)-Hotel has VIPA,B,C( 酒店有 VIPA 、B、C 不同的设定 )-VIPA mainly Government leaders, company CEO etc. PCR platinum memberis VIPB, Golden member is VIPC.(VIPA 主要包括政府首脑，官员，公司 CEO ，及社会名流等 , 白金会员是 VIPB ，黄金会员是 VIPC)17.IBP 综合经营计划Integrated Business PlanHotel complete figure/information system, including operational and non-operational data, involved in rooms, F&B and all the other department.From IBP you can clearly see the budget, actual, forecast numbers, hotel strategies and other quality control performance, such as TQM, ESPS ， GSTS, PCR enrollment. To make the information correct and alive, need to update in time.IBP 是酒店完整的数据信息综合系统，包括经营的及非经营的数据资料。
涉及客房，餐饮及所有的其它部门。
通过 IBP 可以清楚的看到酒店的预算、实际及预测数据，酒店的经营策略以及其它质量控制方面的表现，例如 TQM, ESPS, GSTS, PCR 会员发展等。
为了保证 IBP 信息的正确性及活跃性，必须及时更新数据。
18.QES 质量评估系统 Quality Evaluation SystemTo ensure that we are consistently meeting guest expectations andcontinuously improving our products and services, we need to measure our performance to understand where we are, and what we need to improve on.The Quality Evaluation System is a tool that fulfills the role; it measures the consistency and compliance of our hotels & resorts to Product and Service Standards of our brands.品牌是公司资产的一部分。
品牌承诺是指按照先前设定的标准提供产品和服务。
品牌服务的一贯性是首要的，否则顾客将失去品牌信任，因为他们不知道将在我们酒店得到什么。
在产品和服务标准上的不连贯性将会极大的影响顾客的忠诚度，甚至降低收入。
为确保我们能不断的满足客人期望，提高产品和服务，我们需要适时的自查一下，明确我们处在什么位置，哪些地方需要提高。