人教版高中化学选修五第三章 烃的含氧衍生物 练习题 含答案

绝密★启用前
人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物练习题
一、单选题
1.在2HCHO＋NaOH(浓)―→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是()
A．仅被氧化
B．仅被还原
C．既被氧化又被还原
D．既未被氧化又未被还原
2.有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法正确的是（）
A．乙二醇可用来生产聚酯纤维和作汽车发动机的抗冻剂
B．乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”
C．福尔马林是甲醛的水溶液，具有杀菌防腐能力，因此可以用其保鲜鱼肉等食品
D．煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的干馏获得
3.下列有机物中，不属于羧酸的是（）
A．乙二酸
B．苯甲酸
C．石炭酸
D．硬脂酸
4.下列关于苯酚的叙述中，错误的是（）
A．苯酚在水中的溶解度随温度的升高而增大
B．苯酚易溶于乙醇等有机溶剂
C．苯酚没有毒，其稀溶液可用作防腐剂和消毒剂
D．苯酚水溶液呈弱酸性，能与碱反应
5.按以下实验方案可以从海洋动物柄海鞘中提取具有抗肿瘤活性的天然产物，
下列说法错误的是（）
A．步骤（1）需要过滤装置
B．步骤（2）需要用到分液漏斗
C．步骤（3）需要用到坩埚
D．步骤（4）需要蒸馏装置
6.尿黑酸是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种物质．其转化过程如下：
下列说法错误的是（）
A．酪氨酸既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应
B． 1 mol尿黑酸与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2
C．对羟基苯丙酮酸分子中在同一平面上的碳原子至少有7个
D． 1 mol尿黑酸与足量NaHCO3反应，最多消耗3 mol NaHCO3
7.下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能和氢氧化钠反应的是（）A．乙酸
B．乙酸乙酯
C． CH2=CHCOOH
D．苯
8.某分子式为C10H20O2的酯，在一定条件下可发生如图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可有（）
A． 2种
B． 4种
C． 6种
D． 8种
9.化合物X（分子式为C2H6O）具有如下性质：X+Na→慢慢产生气泡；X+乙→有香味产物Y，以下判断正确的是（）
A． X的结构简式为CH3OCH3
B．香味产物分子式为C4H10O3
C． x可由乙烯通过加成反应制得
D． X、Y和乙酸均能与烧碱反应
10.香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如下：
下列说法正确的是（）
A．反应1→2属于加成反应，且生成的化合物2具有一个手性碳原子
B．化合物2在一定条件下可发生消去反应
C．检验制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化铁溶液
D．等物质的量四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH物质的量之比为1：3：2：4 11.下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是（）
A．均采用水浴加热
B．制备乙酸丁酯时正丁醇过量
C．均采用边反应边蒸馏的方法
D．制备乙酸乙酯时乙醇过量
12.下列关于常见的有机物的说法中不正确的是（）
A．乙酸和油脂都能与氢氧化钠反应
B．苯和甲烷都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．乙烯和甲烷不能用溴的四氯化碳溶液鉴别
D．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
13.下列物质难溶于水的是（）
A．硫酸
B．丙醇
C．乙酸
D．乙酸甲酯
14.已知氮氮双键不能与Br2发生加成反应。

苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。

下列关于苏丹红的说法中错误的是()
A．苏丹红属于芳香族化合物
B．苏丹红能与FeCl3溶液发生显色反应
C．苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化
D． 1 mol苏丹红最多可与1 mol Br2发生取代反应
15.关于有机化学实验说法正确的是（）
A．用C8H18萃取溴水中的溴，可观察到溶液分层，上层为橙红色，下层接近无色
B．热的苯酚浓溶液放入冷水中冷却，溶液变浑浊，此时发生了化学反应
C．石油的分馏和煤的干馏都属于物理变化
D．采用分液的方法分离甘油与水
二、填空题
16.（1）苯酚的俗名是，苯酚沾在皮肤上，用洗涤；
（2）福尔马林是的水溶液；
（3）做过银镜反应的试管可用进行洗涤．
17.在①苯酚②甲苯③氯乙烷④乙烯⑤乙醇中，选择编号填写：
（1）能和金属钠反应放出H2的有；（2）能与NaOH溶液反应的有；
（3）常温下能与浓溴水反应的有；（4）用于制取TNT的是；
（5）遇氯化铁溶液呈紫色的是；（6）能使酸性KMnO4溶液褪色的烃有。

三、实验题
18.将无水乙醇逐滴滴加到热的CuO上，将生成的气体通过某白色粉末(装置外边用冷水冷凝)。

实验结果表明：
①白色粉末变蓝，同时装置内产生无色有刺激性气味的液体X。

②X分子的核磁共振氢谱图中有2个峰，且峰面积之比为3∶1。

③实验测得4.6 g无水乙醇全部反应后，CuO固体的质量减少1.6 g。

(1)根据有机结构理论，把乙醇分子在上述反应中的三种可能的脱氢方式(在乙醇的结构简式中用虚线框表示脱去的氢原子)和脱氢生成物的结构简式填入下表中：
(2)在上述三种脱氢方式中只有________(填编号)中的脱氢产物是X的结构简式。

(3)根据上面的数据可算出每个乙醇分子脱去的氢原子数目，写出生成液体X的化学方程式：__________________________________________________。

19.如图中硬质试管A中放入干燥洁净的细铜丝，烧杯中放入温水，试管B中放入甲醇，右方试管C中放入冷水，向B中不断鼓入空气，使甲醇蒸气和空气通过加热到红热程度的铜丝。

（1）撤去A处酒精灯后铜丝仍然能保持红热的原因是_______________；
（2）反应后将试管C中的液体冷却，取出少量，加入到新制的Cu（OH）2悬浊液中，加热到沸腾可观察到现象是_______________，写出反应的化学方程式______________________________。

答案解析
1.【答案】C
【解析】有机反应中，把有机物得氧或失氢的反应称为氧化反应，该有机物被氧化；把有机物失氧或得氢的反应称为还原反应，该有机物被还原。

2.【答案】A
【解析】A．乙二醇是生产聚酯纤维的原理，也可用做抗冻剂，故A正确；
B．乙醇是可再生能源；汽油是不可再生资源，故B错误；
C．福尔马林是防腐剂但不能用于食品的保存，故C错误；
D．煤需干馏后可获得煤焦油及多种化工原料，不能说含有煤焦油及多种化工原料，故D错误。

3.【答案】C
【解析】A．乙二酸的结构简式为：HOOC﹣COOH，分子中含有两个羧基，属于羧酸类物质，故A错误；
B．苯甲酸的结构简式为：C6H5COOH，分子中含有1个羧基，属于羧酸类物质，故B错误；C．石碳酸为苯酚，苯酚的结构简式为：，其分子中含有酚羟基，属于酚类，不属于羧酸，故C正确；
D．硬脂酸的结构简式为：CH3（CH2）16COOH，分子中含有1个羧基，硬脂酸属于羧酸类，故D 错误。

4.【答案】C
【解析】A、苯酚在水中的溶解度随温度的升高而增大，故A正确；
B、苯酚易溶于有机溶剂乙醇中，故B正确；
C、苯酚有毒，其稀溶液可用作防腐剂和消毒剂，故C错误；
D、苯酚水溶液呈弱酸性，具有一些酸的通性，能和碱反应生成盐和水，但是不能使指示剂变色，
故D正确。

5.【答案】C
【解析】A．步骤（1）是分离固液混合物，其操作为过滤，需要过滤装置，故A正确；
B．步骤（2）分离互不相溶的液体混合物，需进行分液，要用到分液漏斗，故B正确；
C．步骤（3）是从溶液中得到固体，操作为蒸发，需要蒸发皿，而不用坩埚，故C错误；
D．步骤（4）是从有机化合物中，利用沸点不同采取蒸馏得到甲苯，需要蒸馏装置，故D正确。

6.【答案】D
【解析】A．酪氨酸中含酚﹣OH和氨基，具有酸性和碱性，则既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应，故A正确；
B．尿黑酸中含酚﹣OH，酚﹣OH的邻、对位与溴水发生取代反应，则1 mol尿黑酸与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2，故B正确；
C．对羟基苯丙酮酸中苯环为平面结构，与苯环直接相连的C原子一定在同一平面内，所以同一平面上的碳原子至少有7个，故C正确；
D．尿黑酸中只有﹣COOH与NaHCO3反应，则 1 mol尿黑酸与足量NaHCO3反应，最多消耗1mol NaHCO3，故D错误。

7.【答案】C
【解析】A、乙酸属于羧酸，具有酸的通性，能与氢氧化钠反应生成乙酸钠与水，但不能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪褪色，故A不符合；
B、乙酸乙酯属于酯与氢氧化钠反应，生成乙酸钠、乙醇，不能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，故B不符合．
C、丙烯酸含羧基，具有酸性和氢氧化钠反应，分子中含有不饱和键能被酸性高锰酸钾氧化，使酸性高锰酸钾褪色，能与溴水发生加成反应，使溴水褪色，故C符合；
D、苯性质稳定，不能使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色，也不能与氢氧化钠反应，故D不符合，故选：C。

8.【答案】B
【解析】因C在一定条件下可氧化成E，则C为C4H9﹣CH2OH，B为C4H9﹣COOH，而﹣C4H9有四种结构，分别为：CH3CH2CH2CH2﹣、CH3CH2CH(CH3)﹣、（CH3）2CHCH2﹣、(CH3)3C﹣ 4种，所以有机物共有同分异构体4种，故选B。

9.【答案】C
【解析】化合物C2H6O能够与钠反应产生气泡，则X含有羟基，故X为乙醇，X与乙反应生成有香味产物Y，则乙为羧酸、Y为酯；
A．X为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，故A错误；
B．羧酸乙的分子式不确定，故酯Y的分子式不能确定，故B错误；
C．乙烯与水发生加成反应可以得到乙醇，故C正确；
D．Y属于酯，能与氢氧化钠反应，乙酸与氢氧化钠发生中和反应，但乙醇不能与氢氧化钠反应，故D错误。

10.【答案】A
【解析】A．反应1→ 2中，反应物全部转化为生成物，为加成反应，2中连接﹣OH的C 原子连接4个不同的原子或原子团，为手性碳原子，故A正确；
B．醇羟基邻位C原子上没有H原子，不能发生消去反应，而酚羟基邻位上的H为苯环上的H原子，结构稳定，C﹣H键不易断裂，不能发生消去反应，故B错误；
C．香草醛和化合物3中都含有酚羟基，加入氯化铁溶液都呈紫色，不能鉴别，故C错误；
D．物质的量分别为1mol的四种化合物分别与足量NaOH反应，1消耗NaOH 1mol，2消耗NaOH 2mol，3消耗NaOH 2mol，4消耗NaOH 1mol，消耗NaOH物质的量之比为1：2：2：1，故D错误。

11.【答案】D
【解析】A、实验室制备乙酸乙酯采用酒精灯加热，故A错误；
B、制备乙酸丁酯时，采用乙酸过量，以提高丁醇的利用率，这是因为正丁醇的价格比冰醋酸高，
故该方法不可行，B错误；
C、乙酸乙酯采取边反应边蒸馏的方法，但乙酸丁酯则采取直接回流的方法，待反应后再提取产物，C错误；
D、制备乙酸乙酯时，为了提高冰醋酸的转化率，由于乙醇价格比较低廉，会使乙醇过量，D正确。

12.【答案】C
【解析】A、乙酸具有酸的通性，能与氢氧化钠反应生成乙酸钠，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在碱性条件下，发生水解生成甘油与高级脂肪酸钠盐，故A正确；
B、苯不含不饱和键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲烷是烷烃，也不能被酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；
C、乙烯与溴发生加成反应，能使溴水褪色，甲烷不可以使溴水褪色，可以用溴水区别，故C错误；
D、人体需要的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质，故D正确。

13.【答案】D
【解析】A、硫酸易溶于水，不符合题意，故A错误；
B、丙醇易溶于水，不符合题意，故B错误；
C、乙酸易溶于水，不符合题意，故C错误；
D、乙酸甲酯难溶于水，符合题意，故D正确。

14.【答案】D
【解析】由苏丹红的分子结构知该分子中含一个苯环和一个萘环，属于芳香族化合物，A项正确；苏丹红在萘环上有—OH，是酚类有机物，B项正确；苏丹红分子结构中苯环上有2个甲基侧链，故苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化，C项正确；苯环上的氢原子也可与Br2发生取代反应，D项错误。

15.【答案】A
【解析】A、溴单质在有机物中的溶解度比在水中大得多，有机物C8H18密度比水小，和水互不相
溶，用C8H18萃取溴水中的溴，可观察到溶液分层，上层为溶有溴的C8H18，显橙红色，下层为水层接近无色，故A正确；
B、热的苯酚浓溶液放入冷水中冷却，溶液变浑浊，是因为苯酚结晶成晶体的缘故，属于物理变化，故B错误；
C、石油的分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化，故C错误；
D、甘油和水互溶，不能用分液法分离，分液是分离两种互不相溶液体的方法，故D错误。

16.【答案】（1）石炭酸酒精（2）甲醛（3）稀硝酸
【解析】（1）苯酚的俗名是石炭酸，是一种有毒物质，苯酚沾在皮肤上，应该立刻用酒精洗去，因为它易溶于酒精；
（2）甲醛的水溶液具有防腐作用，被称为福尔马林；
（3）稀硝酸能溶解银单质，所以实验室常用稀硝酸来洗涤做过银镜反应的试管。

17.【答案】(1)①⑤ (2)①③ (3)①④ (4)② (5)① (6)②④
【解析】（1）①苯酚、⑤乙醇能与钠反应放出H2；故答案为：①⑤；
（2）①苯酚、③氯乙烷能与NaOH溶液反应；故答案为：①③；
（3）①苯酚、④乙烯常温下能与浓溴水反应；故答案为：①④；
（4）甲苯能与浓硝酸在浓硫酸的作用下反应生成三硝基甲苯，即TNT；故答案为：②；
（5）苯酚遇氯化铁溶液呈紫色；故答案为：①；
（6）②甲苯、④乙烯是能使酸性KMnO4溶液褪色的烃；故答案为：②④．
18.【答案】(1)
(2)a
(3)C2H5OH＋CuO CH3CHO＋H2O＋Cu
【解析】由①知CuO与无水乙醇反应生成水与X，由②知X分子中应含有—CH3；由③知，0.1 mol乙醇在该反应中消耗了氧化铜中的氧原子0.1 mol(即反应中乙醇与氧化铜的物质的量之比为1∶1)，故反应的化学方程式为CH3CH2OH＋CuO△,Cu＋H2O＋CH3—Y(Y代表X分子中的未知基团)，由质量守恒原理知Y为—CHO。

故X的化学式为C2H4O，生成X的反应的化学方程式为C2H5OH＋CuO CH3CHO＋H2O＋Cu，仅从生成物水中的氢原子来源角度看，两个氢原子可有如下几种方式：
；
；。

19.【答案】（1）因为2CH3OH+O22HCHO+2H2O是一个放热反应，能维持反应所需温度（2）有红色沉淀生成 HCHO+4Cu（OH） 2 CO2↑+2Cu2O↓+5H2O
【解析】（1）醇的氧化反应：2CH3OH+O22HCHO+2H2O是一个放热反应，能维持反应所需温度，所以不加热的铜丝仍保持红热；
（2）生成的甲醛易溶于水，与新制的氢氧化铜在加热条件下反应生成氧化亚铜红色沉淀，方程式为：HCHO+4Cu（OH）2CO2↑+2Cu2O↓+5H2O。