人体的镍含量需求

微量元素镍概论

微量元素镍概论微量元素是人体所需要的但又容易缺乏的必需营养元素，有金属元素之称。

镍就是其中之一。

它不仅是人体必需的微量元素，而且还广泛存在于自然界中，它们大多以矿石形式出现。

下面小编为你带来微量元素镍概论，希望对你有帮助。

镍在地壳中含量约为0.001mg。

镍虽不及钙、铁、锌等那样普遍，但仍有较重要的地位。

在自然界中有60多种镍化合物和一些无机含镍盐类。

镍元素是高熔点元素，室温下呈现银白色，具有两性，电离能为12.1电子伏特。

在酸碱介质中，镍具有三种价态，即+3、 +4和+5价，其中以+ 3和+4价镍化合物为主，常见的有二氧化硫镍（ II）、硫化镍（ IV）、氯化镍(IV)、溴化镍(III)、砷镍（ IV）和氯镍（ IV）等。

它们都能与酸反应放出硫、氯和水等，故常被认为是过渡金属元素。

镍最早是在1816年从海绵镍矿中分离出来的。

镍与酸或碱作用时，表现出氧化、还原和配合三种类型的特性。

镍的生理功能很多，如能促进生长发育，影响食欲，与肌体的新陈代谢密切相关，同时镍是重要的植物色素和激素。

在人体中，约0.5%的镍可贮存于骨骼内，以维持骨代谢平衡，人到老年时，骨中镍的含量便开始减少。

研究表明，镍是骨骼结构和代谢不可缺少的元素。

骨细胞中的有机酸酶，是利用铜和铁等成分作催化剂才能进行活动的。

此外，镍还参与调节人体生长和智力发育，维持生殖器官正常发育，维持核酸和氨基酸的代谢，促进造血机能等作用。

因此，缺镍会影响青少年儿童身体发育和智力发展。

镍缺乏症除遗传外，主要原因是长期摄入含镍较低的膳食，或者由于食品加工不当损失了较多的镍。

随着我国城乡居民膳食结构的改善，缺镍情况得到改变。

不过，由于我国是镍消费大国，而镍的储量远远不能满足实际需要，因此，研究镍的食物来源及保证供给的途径，对镍的安全和营养学有重要意义。

镍在农业上也有很大作用。

人体每天的镍需要量不能超过0。

5mg，如果缺镍则会引起许多疾病，如贫血、食欲不振、味觉障碍等。

中考题原创：镍与人体健康

【中考题原创】镍元素与人体健康湖北省石首市文峰中学刘涛【背景资料】医学研究证明，镍是一种人体必需的微量元素,是血纤维蛋白溶酶的组成部分,是人体多种酶的活化剂。

细胞核酸中也含有一定的镍，缺乏时，肝细胞吸氧量降低，一些酶的活力减低，进而影响到机体的正常功能活动。

如果超标就会危害人的健康，镍损害人的肝脏和心肺功，,导致严重皮炎和皮肤过敏。

【知识链接】镍是人体必需的生命元素，在人体内含量极微，正常情况下，成人体内含镍约10m，人体对镍的日需要量为0.3mg，镍也是常见的导致接触致敏性金属元素。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，镍化合物在一类致癌物清单中。

【中考题原创】1．镍是一种常见的接触性过敏金属。

镍在元素周期表中的信息如图所示。

下列有关镍元素的说法不正确的是（）A．原子序数为28 B．属于金属元素C．原子中质子数为28 D．相对原子质量为58.69g2．随着镀镍废水排放出来的镍及其化合物具有毒性，是国际上公认的致癌物质。

镍的原子结构示意图及在元素周期表中的某些信息如图所示。

下列有关镍的说法不正确的是（）A．x＝8 B．属于非金属元素C．元素符号Ni D．相对原子质量为58.693．下图为元素周期表第4周期的一部分。

据此判断下列说法中错误的是（）A．镍元素的符号为N i B．钴元素的相对原子质量是58.93gC．从左到右各元素的原子序数依次增大D．各元素都属于金属元素4．“化学链燃烧”技术是目前能源领域研究的热点之一。

氧化镍（NiO）作载氧体的“化学链燃烧”过程如图所示：相比直接燃烧甲烷，对该技术的评价错误的是（）A．能量损耗少、利用率高B．较安全，减少爆炸风险C．耗等质量甲烷，参加反应氧气较少D．有利于分离和回收较纯净的二氧化碳5．下列物质中不属于合金的是（）A．生铁B．不锈钢C．铁锈D．锰钢6．我国“神舟”系列飞船利用镍钛合金制成的太阳能电池板，在低温下被折叠，进入太空运行轨道后，在阳光照射下可自然展开，恢复成原状。

金属元素与人体健康的关系精选版

金属元素与人体健康的关系Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】金属元素与人体健康的关系近年来，微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视，含有某些微量元素的食品也应时而生。

所谓微量元素是针对宏量元素而言的。

人体内的宏量元素又称为主要元素，共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。

其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%，此外，微量元素约占1%。

在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。

习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。

人体若缺乏某种主要元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。

微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。

没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。

另有两种可能必须的微量元素，为镍和砷，体内含量各为0.1ug/g。

目前，对于某些微量元素的功能尚不完全清楚，下面只就金属元素与人体健康的关系作一简要介绍。

钙是人体中含量最多的金属元素，约占成人体重的 1.5～2%，其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，1%存在于血液中。

钙参与骨骼和牙齿的形成并钙化，还能促进维生的吸收，使脂肪分解酶被激活，参与凝血和肌肉的收缩过程。

婴幼儿缺少钙，常素B1发生软骨病和佝偻病。

成人体中含有21～28克镁，存在于骨骼、肌肉和软组织中。

镁是细胞中几百万种生化反应的催比剂。

钠和钾的化合物是人体重要的电解质，对于保持细胞和血液之间的电平衡、化学平衡起着重要作用。

钠存在于细胞外，钾在细胞内。

对高血压患者，应注意“低盐”，或用氯化钾代替。

至于肾脏病患者，这两种盐都必须限制。

人体所需的必需元素

人体所需的必需元素如下是有关人体所需的必需元素：所谓微量元素，在环境地球化学中，是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素，它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。

在医学领域，从人体的结构来看，占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。

根据机体对微量元素的需要情况，那些对维持生物体正常生命活动不可缺少的，必须通过食物摄入且每日膳食需要量都在100mg以下的微量元素称为必需微量元素。

人体是由40多种元素构成的，根据元素在体内含量不同，可将体内元素分为两类：其一为常量元素，占体重的99.9%，包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种，它们构成机体组织，并在体内起电解质作用。

其二为微量元素，占体重的0.05%左右，包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种，这些微量元素在体内含量虽然微乎其微，但却能起到重要的生理作用。

人体必需微量元素共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。

微量元素是指在机体内其含量不及体重万分之一的元素。

微量元素与人类健康密切相关。

近年来，微量元素被认为是关系到人类健康和长寿的一个充满希望的新领域，已引起国内外营养界和医学界的普遍重视。

1.微量元素在人体中的主要功能（1）在酶系统中起特异的活化中心作用。

微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起，或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。

铁、铜、锌、钻、锰、铝等，能和巯基、胶基、异吡唑基、胺基、羟基等配位基或分子基因相络合，形成络合物，存在于蛋白质的侧链上。

（2）在激素和维生素中起特异的生理作用。

某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分，如缺少这些微量元素，就不能合成相应的激素或维生素，机体的生理功能就必然会受到影响。

如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钴都是这类微量元素。

（3）输送元素的作用。

某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。

如铁是血红蛋白中氧的携带者，没有铁就不能合成血红蛋白，氧就无法输送，组织细胞就不能进行新陈代谢，机体就不能生存。

微量元素与人体健康(Co,Mo,Mn,Ni,Cr)

• 参与造血过程，改善机体对铜的利用； • 可促进维生素B1在肝脏中的积累； • 锰与维生素K共同参与凝血和止血。
锰与疾病
• 患皮肤瘙痒症的病人，体内缺锰现象十分普遍。
• 在土壤中含锰量高的地区癌症发病率低。遗传性疾病、骨畸形、智力呆滞和癫痫等疾病均和缺锰有关。
• 研究表明，缺锰地区的肿瘤发病率较高。所以，锰与抗肿瘤有一定的关系。
• 国外有人发现心律不齐及原因不明的心绞痛病人血清钼降低,我国克山病病因研究表明,除缺硒、铜过多外,缺钼也可能是因素之一。
• 心肌梗死者心肌的含钼量显著降低,心肌中含钼越少的部位损害越重。
3、钼有抗癌作用
• 钼与硒、铁、碘堪称人体防癌的“四大金刚”。许多癌病,如食管癌、肝癌、直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等都与缺钼有关。
1、Mo作为人体内多种酶的重要成分
• 钼的生理功能在于通过各种钼酶的活性来实现。
• Mo以MoO4-的形式存在于生命体系中, 它是人体内黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸盐氧化酶、亚硝酸氧化酶、亚硝酸盐还原酶的组成成分
2、 Mo对心肌起保护作用
• Mo 缺乏可出现心跳加快、呼吸急促等现象,诱发心肌病或其它心血管病。动物实验证明,Mo对心肌有保护作用。
第四节镍、铬
一、镍
• 镍（ Ni）原子序数:28 • 土壤中含量约在40mg/kg, • 人体约为10mg • 从饮食中摄入0.3～0.5mg/d • 植物中的镍含量较高，动物与人一
般不会缺镍。
（一）镍的生理功能
（1）镍是多种酶的激活源, 参与多种酶蛋白的组成。（2）镍有刺激生血机能的作用, 能促进红细胞再生（3）镍大量存在于DNA和RNA中，其作用可能是通
二、锰
• 锰（Mn）原子序数：25

八大重金属含量标准

八大重金属含量标准八大重金属通常指的是对环境和人体健康影响较大的八种金属元素，包括：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、铬（Cr）、砷（As）、铜（Cu）、锌（Zn）、镍（Ni）。

这些金属在环境中的过量浓度可能对生态系统和人类健康产生负面影响。

不同国家和组织可能制定了各自的八大重金属含量标准，以下是一些常见的相关标准和指南：1.中国环境质量标准（GB 15618-1995）：•铅（Pb）：0.05 mg/L•镉（Cd）：0.005 mg/L•汞（Hg）：0.001 mg/L•铬（Cr）：0.05 mg/L•砷（As）：0.05 mg/L•铜（Cu）：1.0 mg/L•锌（Zn）：5.0 mg/L•镍（Ni）：0.02 mg/L2.美国环境保护局（EPA）饮用水标准：•铅（Pb）：0.015 mg/L•镉（Cd）：0.005 mg/L•汞（Hg）：0.002 mg/L•铬（Cr）：0.1 mg/L•砷（As）：0.01 mg/L•铜（Cu）：1.3 mg/L•锌（Zn）：5.0 mg/L•镍（Ni）：0.1 mg/L3.世界卫生组织（WHO）饮用水标准：•铅（Pb）：0.01 mg/L•镉（Cd）：0.003 mg/L•汞（Hg）：0.001 mg/L•铬（Cr）：0.05 mg/L•砷（As）：0.01 mg/L•铜（Cu）：2.0 mg/L•锌（Zn）：3.0 mg/L•镍（Ni）：0.02 mg/L这些标准通常适用于水质标准，不同的国家和地区可能会有不同的标准，也可能有其他介质（如土壤、空气）的相关标准。

在实际应用中，应参考具体的国家或地区的法规和标准。

22种重金属的标准

22种重金属的标准22种重金属的标准是涉及环境保护、食品卫生和工业安全等方面的重要指标。

这些重金属包括铅、汞、镉、六价铬、铜、镍、砷等，对人体健康和生态环境具有一定的危害性。

因此，对22种重金属的排放和含量进行严格控制和监测是非常必要的。

1.铅（Pb）：不得超过0.2mg/L2.汞（Hg）：不得超过0.01mg/L3.镉（Cd）：不得超过0.005mg/L4.六价铬（CrVI）：不得超过0.1mg/L5.铜（Cu）：不得超过5mg/L6.镍（Ni）：不得超过1mg/L7.砷（As）：不得超过0.01mg/L8.钡（Ba）：不得超过1mg/L9.钴（Co）：不得超过0.05mg/L10.钒（V）：不得超过0.01mg/L11.锑（Sb）：不得超过0.005mg/L12.锰（Mn）：不得超过2mg/L13.锡（Sn）：不得超过0.02mg/L14.锶（Sr）：不得超过0.05mg/L15.铊（Tl）：不得超过0.002mg/L16.钡（Be）：不得超过0.007mg/L17.硼（B）：不得超过0.7mg/L18.钼（Mo）：不得超过0.004mg/L19.铅（Pb）：不得超过0.2mg/L20.汞（Hg）：不得超过0.01mg/L21.镉（Cd）：不得超过0.005mg/L22.六价铬CrVI：不得超过0.1mg/L这些标准主要适用于水质、土壤、大气等环境监测，以及食品、化妆品、电子产品等领域。

这些重金属的含量超标会对人体健康和生态环境造成严重的危害，因此需要对其进行严格的控制和监测。

在工业生产中，应采取有效的措施来减少重金属的排放，例如采用低毒或无毒的替代品、改进工艺流程、加强废水处理等。

在日常生活中，我们也要注意避免接触这些重金属，例如不要使用劣质化妆品、注意饮食卫生等。

欧盟镍释放标准

欧盟镍释放标准
欧盟镍释放标准是指欧盟对金属镍释放的限制标准。

背景：
随着人们对环保意识的提高，对于日常生活中接触到的各种产品中金属镍的释放问题也备受关注。

金属镍是一种常见的接触性过敏原，长期接触或吸入会对人体健康产生不良影响。

因此，欧盟制定了相关标准来限制金属镍的释放。

标准内容：
欧盟镍释放标准主要针对金属制品、珠宝首饰、电子产品等产品中金属镍的释放进行限制。

根据标准规定，对于金属制品、珠宝首饰等产品中金属镍的释放量应低于0.5微克/平方厘米每星期，对于电子产品则要求金属镍的释放量低于0.1微克/平方厘米每星期。

此外，对于儿童用品中金属镍的释放量要求更为严格，应低于0.2微克/平方厘米每星期。

应用范围：
欧盟镍释放标准适用于所有含有金属镍的产品，如金属制品、珠宝首饰、电子产品、儿童用品等。

该标准不仅适用于欧盟内的产品制造商，也适用于进口到欧盟销售的产品。

意义：
欧盟镍释放标准的制定和实施对于保障公众健康具有重要意义。

通过限制金属镍的释放，可以减少人们接触过敏原的风险，从而降低
过敏反应的发生率。

此外，该标准还有助于提高相关行业的生产水平，推动企业加强技术研发和品质控制，为消费者提供更加安全、健康的产品。

重金属-镍对人体健康的危害及预防

性早期评估，因而ＣＲＰ检测对早期诊断儿童ＨＦ具有重要的临床价值。然而本研究的纳入病例较少，故结果仍需要大规模的临床试验来验证。
［２］王金风．小儿重症支原体肺炎的临床研究．中国现代医生，
２０１１，４９（０２）：１１５ — １１６．
镍对人体健康的毒性作用及其作用机理还不是很清楚需要进一步的探讨和研究本研究中对镍对人体健康的危害炎症癌症神经衰弱系统紊乱降低生育能力致畸致突变等及对镍中毒的预防措施进行了综述进一步研究其毒性作用为其机理研究提供理论依据报告如下
・
７８・
中国现代药物应用２０１３年５月第７卷第９期
皮质功能，使甲状腺结合碘功能降低，影响机体的内分泌功
能，还会干扰组织代谢，抑制抗体、干扰素的合成。
１．１炎症
镍对人体最大的危害就是皮肤，直接影响皮肤
２．４影响基因表达
镍可能导致基因点突变、基因丢失、基
的颜色，引发接触性皮炎。皮肤接触镍后，以剧痒为首发症
２镍对人体健康危害的作用机理
部分人镍的摄人增加。正常情况下，成人体内镍含量大约为
１０ｍｇ，血液中镍含量约为０．１ｌｕｍｌ。镍摄入过多可能导致中毒 … 。有报道称，精炼重金属镍的工人容易患肺癌、鼻咽
２．１影响遗传物质的合成
溶性镍离子迅速聚积在胞浆，而不溶性镍离子迅速进入细胞
的镍中毒反应。镍中毒的潜伏期相对较长，有的甚至几十

食品原料中镍的含量标准

食品原料中镍的含量标准
食品原料中镍的含量标准根据不同地区和国家的法规和标准可能有所不同。

以下是一些国际标准和指导：
1. 欧洲食品法规：
- 欧洲委员会卫生与消费者政策总司（DG SANTE）规定了食品中镍的限量标准，对于含镍的食品原料和食品接触材料有具体的限量要求。

2. 美国食品药品监督管理局（FDA）：
- FDA针对食品接触材料中镍的溶出量制定了一系列限制和要求。

比如，对于不同类型的食品接触材料（如金属器皿、容器、针筒等），FDA对镍的溶出量有具体的限制标准。

3. 世界卫生组织（WHO）：
- WHO发布了《食品中金属元素的人体摄入量》的指导，其中含有对镍的每日摄入量的推荐限制。

需要注意的是，以上只是一些国际标准和指导，具体的食品原料中镍的含量标准会根据不同地区和国家的法规和标准有所不同。

因此，您需要查阅您所在地区或国家相关的法规和标准来获取准确的信息。

关于NI(镍)的检测和法规说明

欧盟于1994年通过了94/27/EC 指令( Nickel Release Directive)，该指示是用以管制镍Ni在与皮肤有直接及长期接触的产品上的使用量，理由是镍可能令皮肤引致过敏反应。

1.规定和人体皮肤长期直接接触的产品中镍的释放量不得超过0.5μg/cm2/week，这些产品包括：耳环，项链，手镯和手链，脚镯，指环，表链，表带和表上的收紧装置，以及服装中的纽扣、紧固件、铆钉、拉链及其它金属标志。

2. 耳朵或身体其它部位被刺穿后，在上皮形成的过程中，穿进耳朵的耳饰，或穿过人身体的其它部位皮膜的饰钉，不论最终去除与否均要求这类饰物和人体皮肤组织不排斥，且其中的镍的质量含量不得超过0.05%，否则禁止使用。

其中:EN1810(镍含量检测方法）EN1811/EN12472（镍释放检测方法）为该标准的协助标准。

但是.新的欧盟镍释出量指令修订上述指令94/27/EC的第2条款将镍总含量0.05％的要求修改为：其中的镍的释放不得超过0.2μg/cm2/week目前欧盟取消了规定镍的总含量EN1810(镍总含量检测方法）与皮肤有直接及长期接触的产品的镍释出量测试(EN1811，适用于没有电镀涂层之产品)；产品长期及直接接触皮肤者规定镍释出量不能超出0.5微克/平方厘米/每星期, 产品浸于人工汗液一星期, 以A.A. 测试以及用以测量有涂层物件在催化及磨损后镍释出量的测试(EN12472：2005，适用于有涂层之产品)EN12472 : 1998 (具保护层产品经腐蚀及磨损后之释镍测试)步骤(1) –腐蚀步骤(2) –磨损步骤(3)-- 测定(EN1811 )補充: EN12471 “Rubbing Test” 測試環境液0.8 %二甲基乙二醛肪溶于乙醇10 % 氨水人工汗试剂存于8℃或以下( 有效期6个月)关于NI(镍)的检测和法规说明：EN1811EN1811/EN12472是针对各种首饰类金属以及电镀中镍释放量的测试标准镍的用途及危害：镍通常存在于电镀、不锈钢及其它合金中，镍可能经由长期的皮肤接触而释出，可能造成严重的过敏及皮肤炎症状。

人体每日所需微量元素标准

人体每日所需微量元素标准
人体每日所需微量元素标准因不同元素而异，部分人体中某些化学元素含量极少，但是具有一定的生理功能，必须通过饮食摄入的微量元素称为必需微量元素，如铁、铜、锌、锰、钼、钴、钒、铬、氟、碘、硒、镍、锶。

具体如下：
1. 铁：每日需要量\~，主要来源于肉类、肝脏、菠菜。

缺乏易患缺铁性贫血。

2. 锌：每日需要量2\~5mg，主要来源于肉类、蛋类、水产品、乳制品。

缺乏会影响酶的组成。

3. 铜：每日需要量\~，主要来源于动物内脏、豆类、贝类、鱼。

缺乏会影
响合成一些氧化酶。

4. 碘：每日需要量100\~300ug，主要来源于海产品、海盐、加碘盐。

缺
乏会影响甲状腺激素的组成。

5. 硒：每日需要量50\~70ug，主要来源于海产品、肉、谷物。

缺乏会影响保护机体抗氧化。

以上是部分人体所需的微量元素及其日需要量，如需获取更多更详细的信息，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。

镍元素的每日摄入量

镍元素的每日摄入量
镍元素是人体所需要的微量元素之一，对于身体的健康有着重要的作用。

那么，我们在日常饮食中应该摄入多少镍元素呢？下面就让我们来看一下，镍元素的每日摄入量。

1. 成年人的每日摄入量
根据相关研究，成年人每日镍元素的摄入量应该在100微克-300微克左右。

对于妇女来说，摄入量应该在150微克左右，而男性则可以摄入更多的镍元素。

2. 婴儿和幼儿的每日摄入量
对于婴儿和幼儿来说，他们的身体对于镍元素的需求量较小，每日的摄入量应该在5微克-10微克左右。

此外，应该注意婴儿和幼儿的饮食要尽量丰富多样，以确保他们能够获得足够的营养。

3. 孕妇和哺乳期妇女的每日摄入量
对于孕妇和哺乳期妇女来说，他们每日的镍元素摄入量应该略高于普通成年人。

推荐摄入量为200微克-400微克。

这样可以确保孕妇和哺乳期妇女的身体能够获得足够的镍元素来满足自身和胎儿或婴儿的需求。

4. 运动员和体育爱好者的每日摄入量
对于体育爱好者和运动员来说，他们的身体需要的营养元素比一般人更多。

推荐的每日镍元素摄入量为300微克-500微克。

但是，应该注意的是，在增加镍元素摄入量的同时，还需要注意平衡膳食营养，以保证身体能够得到足够的营养。

需要注意的是，如果摄入量超过每日的推荐摄入量，可能会对身体造成一定的危害。

严重时，可能会导致肝、肾、心血管等疾病。

因此，在日常饮食中，我们应该合理控制镍元素的摄入量，以确保身体的健康和安全。

人体中的大量元素和微量元素

人体中的大量元素和微量元素
人体中的大量元素和微量元素如下：
大量元素一般指在人体内含量超过体重0.01%的元素，每日膳食需要量在100mg以上，有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁七种。

这些元素构成人体组织、机体生化代谢、维持生理功能所需，在人体中的含量超过体重的0.01%。

其中，氧（O）、碳（C）、氢（H）、氮（N）这四种元素是人体中含量最高的元素，合称大量元素。

微量元素在人体内的含量一般低于体重0.01%，每日膳食需要量在100mg以下，部分甚至以μg计，有铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴十四种，其中铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、氟为维持人体生命活动不可缺少的必需微量元素。

这些元素广泛存在于各种食物中，因此日常饮食要注意膳食搭配、营养均衡，避免因偏食而导致摄入不足，需要摄入肉类、蛋奶类、坚果类、蔬果类等各种类型的食物。

总的来说，了解大量元素和微量元素对于维持人体正常运转非常重要。

了解人体每日所需的镍摄入标准

了解人体每日所需的镍摄入标准镍是一种重要的微量元素，对人体健康发挥着重要的作用。

然而，摄入过量的镍可能对人体健康产生负面影响。

了解人体每日所需的镍摄入标准对于保持健康至关重要。

本文将介绍镍的功能、来源以及每日所需的摄入标准，帮助读者更好地了解并控制镍的摄入。

一、镍的功能及来源镍是一种微量元素，虽然人体所需量相对较少，但它对维持人体正常生理功能至关重要。

镍参与了多种酶的活化，对呼吸、血液循环以及其他生理过程发挥着关键作用。

我们的日常饮食中可获得镍的摄入。

谷物、坚果、巧克力、茶叶、啤酒等食物中含有较高的镍含量。

此外，在一些工业过程中也会释放出镍，导致镍污染的食品或水源也可能成为镍的摄入来源。

二、了解人体每日所需的镍摄入标准为了确保人体摄入适量的镍，并避免摄入过量导致的健康风险，许多国家制定了人体每日所需的镍摄入标准。

根据世界卫生组织（WHO）发布的标准，每日人体摄入的镍标准如下：- 成年男性：30微克/天- 成年女性：20微克/天- 儿童：10-15微克/天（根据不同年龄段而有所不同）需要注意的是，特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人以及患有特定疾病的人，其镍的摄入需求可能略有不同。

在这些情况下，应咨询医生或专业营养师，以了解具体的镍摄入建议。

三、如何控制镍的摄入为了控制镍的摄入，以下是一些实用的建议：1. 多样化饮食：遵循均衡饮食原则，摄入多样化的食物，以减少单一食物中过多的镍。

同时，增加摄入富含镍的食物如谷物、坚果等。

2. 精加工食品：对于一些精加工的食品，如罐装食品、速食品等，其中可能含有较高的镍量，因此应适量摄入。

3. 注意水质：如果水源受到镍污染，将直接导致水中镍的摄入。

因此，选择正规机构认证的饮用水或对自来水进行适当处理是重要的。

4. 少饮茶及咖啡：茶叶和咖啡中含有较高的镍量，长期过量摄入可能会导致镍摄入超标。

适量饮用茶和咖啡是可以的，但不宜过量饮用。

总结：了解人体每日所需的镍摄入标准对于保持健康至关重要。

人体必需的15种微量元素

人体必需的15种微量元素人体必需的微量元素是指在人体中含量低于人体质0.01% - 0.005%的元素，包括铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、钴（Co）、锰（Mn）、铬（Cr）、硒（Se）、碘（I）、镍（Ni）、氟（F）、钼（Mo）、钒（V）、锡（Sn）、硅（Si）、锶（Sr）等（不同资料可能会有一定差异，但大致包含这些元素）。

一、铁（Fe）1. 生理功能- 参与氧的运输和储存。

铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分，在体内起到运输氧气和储存氧气的作用。

例如，血红蛋白中的铁与氧结合，将氧从肺部运输到身体的各个组织器官。

- 参与能量代谢。

铁在细胞呼吸过程中的电子传递链中发挥作用，有助于三羧酸循环等能量代谢过程的正常进行。

2. 缺乏症与过量危害- 缺乏时易导致缺铁性贫血，表现为面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状。

儿童缺铁还可能影响智力发育和免疫力。

- 过量摄入铁会引起铁中毒，可能导致胃肠道出血、肝损伤等问题。

二、铜（Cu）1. 生理功能- 参与造血过程。

铜是铜蓝蛋白的组成成分，铜蓝蛋白可以促进铁的吸收和转运，对血红蛋白的合成有重要意义。

- 参与体内的抗氧化防御体系。

铜锌 - 超氧化物歧化酶（Cu - Zn - SOD）含有铜离子，这种酶可以清除体内的超氧阴离子自由基，保护细胞免受氧化损伤。

- 参与结缔组织的合成。

铜对胶原蛋白和弹性蛋白的交联有促进作用，对维持血管、骨骼等组织的正常结构和功能很重要。

2. 缺乏症与过量危害- 缺乏铜可能导致贫血、骨骼发育异常、毛发褪色等症状。

- 过量摄入铜会引起铜中毒，可出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重时可损害肝脏和神经系统。

三、锌（Zn）1. 生理功能- 是多种酶的组成成分或激活剂。

例如，锌参与DNA聚合酶、RNA聚合酶等多种酶的组成，在核酸合成、蛋白质合成等过程中发挥重要作用。

- 参与免疫功能调节。

锌对维持免疫系统细胞的正常功能和发育有重要意义，缺乏锌时会导致免疫力下降。

镍与人体健康讲解

缺镍可引起糖尿病、贫血、肝硬化、尿毒症、肾衰和肝脂质和磷脂质代谢异常等。动物实验显示，缺镍会引起机体生长缓慢、死亡率升高，血细胞比容和血红蛋白及铁含量降低，使骨骼含钙量和肝、毛发、筋骨及大脑中含锌量下降。使肝变小并呈暗褐色，且超精细的结构也发生病理改变。家畜缺镍会引起畸形和褪色，外皮发育不良。镍不足还是不育的原因之一。
临床表现

1.轻度中毒
吸入高浓度羰基镍后5～30分钟，可出现头痛、头晕、乏力、视物模糊、恶心、咽干、胸闷、胸痛等症状。体检可见眼结膜和咽部充血，但肺部听诊可无异常。

2.中度中毒
上述症状暂时缓解后，经8～72小时又加剧，并有咳嗽，咳痰、呼吸增快、还可出现中度发热、畏寒、嗜睡、意识模糊等。肺部听诊可闻及呼吸音粗糙、干性啰音。

镍中毒除了对症治疗及防止感染，发生肺水肿和心力衰竭外，主要用配位剂改变体内镍的存在状态和加速体内镍的排泄。在工业和日常生活中，尽量减少使用和接触镍，特别是在妊娠期。针对镍的不同污染进行防治，如对含镍废水可利用腐植酸树脂对 Ni 进行交换，也可用膜电解法进行处理。平时不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防镍溶出。不用不锈钢器皿煎熬中药。避免中药中的生物碱、有机酸等在加热条件下与之反应等。

结语

镍是人体必需的微量元素，参与多种酶的合成和生命代谢过程。镍不足和过量对人体都有危害，实际中后种情况更易发生。镍中毒的典型症状是皮肤损伤和呼吸系统病变。镍能引起多种癌症，并有致突变作用，镍还与机体生长发育不良和不育症有关。有接进入血液中镍比经口吸收的镍毒性大，且在镍的各种存在形式中常见且毒性较大的是羰基镍。镍的致毒机理日前尚未明了，可能是镍直接与 DNA和 RNA的作用有关。防治镍中毒除治理镍环境污染外，在日常生活中要不吸烟、远离镍制品，特别是在妊娠期。对于发生镍急性中毒的患者，要用二乙基二硫代氨基甲～260μg/d，人的需要量是根据动物实验结果推算的，可能需要量为25～ 35μg/d。

镍与人体健康

三、镍过量的危害
三、镍过量的危害
u 镍过量对人体危害较大。镍具有积蓄性，可在人体各器官中积累，以肾、脾、肝中最多； u 镍中毒的典型症状是皮肤损伤和呼吸系统病变； u 镍过量能引起多种癌症，并有致突变作用，镍还与机体生长发育不良和不育症有关。 u 直接进入血液中的镍比经口吸收的镍毒性大，且在镍的各种存在形式中，常见且毒性较大的是羰基镍。 u 镍的致毒机理日前尚未明了，可能是镍直接与 DNA和 RNA 的作用有关。
镍与人体健康
By Lifei （ NanoShanxi@） 201610 西安
一、镍的物理化学特性
u u u u u u 镍（ Nickel ，Ni），相对原子量：58.69，周期：4， VIII族；熔点：1726K，沸点：3005K，密度：8.90g/cm3；银白色、硬而有延展性和铁磁性；在常温下及潮湿空气中，表面能形成致密的氧化膜，阻止本体继续氧化；盐酸、硫酸、有机酸和碱性溶液对镍的浸蚀极慢；稀硝酸中缓慢溶解，强硝酸中表面钝化而具有抗腐蚀性。
3.1 呼吸吸入
l上世纪3O年代，开始发现精炼镍的工人易患鼻咽癌和肺癌； l虽然镍直接被呼吸道吸收的速度较慢，但羰基镍蒸气能迅速被呼吸道吸入。
l镍对黏膜和呼吸道有刺激作用，引起皮炎、气管炎和肺炎，对鼻咽部有促癌作用。
3.1 呼吸吸入
l慢性镍中毒能潜伏很多年才发病，如精炼工人呼吸道癌的潜伏期肺癌为平均27年；鼻癌平均23年。
四、口腔材料镍的释放对人体危害研究
u 口腔材料中，烤瓷牙、正畸托槽、正畸弓丝等均有含镍制品。 u 在口腔环境下，上述制品会有镍离子释放； u 释放的镍离子通过食入和口腔粘膜进入循环系统； u 学术界和临床对其进行了持续不断的研究。
四、口腔材料镍的释放对人体危害研究

镍元素人体吸收标准

镍元素人体吸收标准Nickel is a naturally occurring element that can be found in food, water, air, and soil. It is an essential nutrient for human health, as it is needed in small amounts for various functions in the body. However, excessive exposure to nickel can be harmful to human health, as it has been linked to a number of health issues.镍是一种自然存在的元素，可以在食物、水、空气和土壤中找到。

它是人类健康所必需的营养物质，因为身体需要少量镍来进行各种功能。

然而，对镍的过度暴露可能会对人类健康造成伤害，因为它已被证实与许多健康问题有关。

In terms of the human body's ability to absorb nickel, it varies depending on the form in which it is present. Ingested nickel is usually poorly absorbed, with only around 10-20% of it being taken up by the body. This is because the body has natural defenses to limit the absorption of metals like nickel, such as binding proteins and detoxification pathways.在人体对镍的吸收能力方面，它取决于其存在形式。

红枣中的36种微量元素及含量

红枣中的36种微量元素及含量红枣是一种非常受欢迎的食物，它不仅味道鲜美，而且还富含许多微量元素。

本文将介绍红枣中的36种微量元素及其含量，帮助大家更好地了解红枣的营养价值。

一、红枣的营养价值红枣是一种非常营养的食物，它含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。

红枣中的营养成分非常均衡，可以提供人体所需的各种营养物质。

二、红枣中的36种微量元素及含量1、锌锌是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。

红枣中的锌含量为0.86毫克/100克。

2、铁铁是人体必需的微量元素之一，它是血红蛋白的组成部分，对于维持正常的血液循环非常重要。

红枣中的铁含量为3.5毫克/100克。

3、钙钙是人体必需的矿物质之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的钙含量为64毫克/100克。

4、镁镁是人体必需的微量元素之一，它对于维持神经和肌肉的正常功能非常重要。

红枣中的镁含量为36毫克/100克。

5、铜铜是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。

红枣中的铜含量为0.34毫克/100克。

6、锰锰是人体必需的微量元素之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的锰含量为0.36毫克/100克。

7、硒硒是人体必需的微量元素之一，它对于维持正常的免疫功能和甲状腺功能非常重要。

红枣中的硒含量为0.8微克/100克。

8、磷磷是人体必需的矿物质之一，它对于骨骼的生长和发育非常重要。

红枣中的磷含量为71毫克/100克。

9、钾钾是人体必需的矿物质之一，它对于维持正常的神经和肌肉功能非常重要。

红枣中的钾含量为790毫克/100克。

10、钠钠是人体必需的矿物质之一，它对于维持正常的水平衡和酸碱平衡非常重要。

红枣中的钠含量为4毫克/100克。

11、氟氟是人体必需的微量元素之一，它对于维持牙齿和骨骼的健康非常重要。

红枣中的氟含量为0.08毫克/100克。

12、硫硫是人体必需的微量元素之一，它在人体中扮演着重要的角色。